Food-Bio tekvicová múka – „Lahodné a zdravé recepty s použitím tekvicovej múky. Je úžasné, akú širokú škálu zdravotných výhod má tekvicová múka. V internetovom obchode Food-Bio je tekvicová múka vždy čerstvá a nie je vôbec drahá.“

Vyhovuje požiadavkám BGBK diéty, prispôsobuje sa Paleo diéte, LOD

V obľúbenom príbehu pre deti sa tekvica premení na kočiar, ktorý odvezie Popolušku na osudný ples v princovom paláci. A v reálnom živote, čím viac sa dozvedáme o prospešných vlastnostiach tohto sezónneho ovocia a zeleniny, tým viac sa ponúka porovnanie s jej rozprávkovou postavou. Tekvica je skutočne úžasná zelenina, skutočná „lekáreň v záhrade“. Je potešiteľné, že tekvicové semienka sa čoraz častejšie využívajú aj v liečivej kuchyni. Pomleté na múku môžu zaujať svoje právoplatné miesto v zozname produktov na alternatívne bezlepkové pečenie. Múka z tekvicových semienok sa dnes dá kúpiť v ruských obchodoch so zdravou výživou (na rozdiel od západných!...). A ja, ako predtým, pripravujem tekvicovú múku mletím tekvicových semien v malých porciách v bežnom mlynčeku na kávu.

Navrhujem vyskúšať jednoduchý upravený recept na sušienkovú tortu, ktorá je domovom rakúskeho Štajerska – miesta známeho veľkými úrodami tekvice a množstvom všemožnej kreativity spojenej s týmto faktom. Takýto cupcake sa dá upiecť v okrúhlej forme na košíčky alebo v obyčajnej úzkej obdĺžnikovej.

Tradičný rakúsky recept vyžaduje jeden pohár múky a rovnaké množstvo mletých tekvicových semienok. Keďže som si stanovil cieľ úplne vylúčiť múku z cesta, používam iba drvené semená. Možnosti sú však tiež možné.

Tekvicové semená majú relatívne nízky obsah solí kyseliny šťaveľovej. Vraj tekvicová múka je ešte menšia na porciu. Obsah oxalátov v hotovom produkte bude nižší, ak budete postupovať podľa tradičnej verzie s použitím bielej ryžovej múky ako BG.

8 porcií

Ingrediencie:

2 šálky tekvicovej múky (alebo mletých tekvicových semien) - pre, alebo ak nie je Paleo obmedzený, môžete použiť rovnaké množstvo tekvicovej múky a bezlepkovej múky podľa vlastného výberu (ryža na)
4 vajcia (bielky a žĺtky zvlášť)
1/2 šálky paleo kokosového cukru (alebo, ak nie je obmedzený, môže byť nahradený rovnakým množstvom práškového cukru alebo 1/4 šálky xylitolu)
1/4 šálky kokosového cukru (alebo ak sa neobmedzujete na paleo diétu, rovnaké množstvo bežného cukru alebo pár kvapiek extraktu zo stévie podľa chuti)
1,5 lyžičky vanilkový extrakt (ak neexistujú žiadne obmedzenia, môžete nahradiť 1 polievkovú lyžicu rumu)
trochu škorice (nepoužívať pri diéte s nízkym obsahom oxalátov)
1 polievková lyžica

varenie:

Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia (350 F).
Oddeľte bielka od žĺtkov.
Z bielkov vyšľaháme mixérom do pevnej peny čo sa týka pusiniek) s 1/2 šálky kokosového cukru (alebo práškového cukru alebo iného diétneho sladidla).
Vaječné žĺtky po lyžičkách pridajte so 1/4 šálky kokosového cukru (alebo iného diétneho sladidla).
Do inej misky preosejeme všetky zvyšné suché ingrediencie – múku, prášok do pečiva a škoricu (ak používame).
K suchým ingredienciám pridáme vanilkový extrakt (alebo rum). Prilejeme žĺtky roztlačené s cukrom. Dobre premiešajte lyžičkou.
Opatrne pridáme sneh z bielkov vyšľahaných s cukrom. Cesto bude husté, nebude nadýchané a nie veľmi rovnomerne spojené s bielkami. Ale táto skutočnosť, napodiv, vôbec nepokazí konečný výsledok!
Cesto vylejeme do dobre vymastenej zapekacej misy. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 C do zlatista na povrchu koláča (asi 25-30 minút).
Hotový koláč necháme úplne vychladnúť. Vyberieme z formy a nalejeme na krém podľa vlastného výberu:

vidličkou šľahanej a diétne sladenej vychladenej kokosovej smotany (BGBK, Paleo, LOD), alebo
ak hladiny oxalátu v strave nie sú kontrolované, kešu smotanu podľa receptu alebo asi ½ množstva smotany pripravenej podľa receptu nižšie.

Nutričné vlastnosti: Na 1/8 receptu (s kokosovým cukrom) 137 kalórií, 6 g tuku, 1 g sat, 93 mg cholesterolu, 46 mg sodíka, 196 mg draslíka, 1 g vlákniny, 16 g sacharidov, 6 g bielkovín, 12 % horčíka DV, 14 % zinku DV

Obrázok je zväčšený...

Kešu krém

Výťažok 1,25 šálky

Ingrediencie:

¾ šálky surových kešu orieškov, namočených na 2-3 hodiny a potom opláchnutých
2 polievkové lyžice roztopený kokosový olej alebo tekvicový olej
3 polievkové lyžice med
1 lyžička vanilkový extrakt
1 lyžička čerstvá citrónová šťava
1/4 lyžičky morská soľ
2-4 polievkové lyžice voda, ak je to potrebné na miešanie

varenie:

Vložte všetky ingrediencie okrem vody do mixéra. Zapnite mixér a pridajte lyžicu vody a obsah mixujte, kým nedosiahnete krémovú konzistenciu.

Nutričné vlastnosti: Krémová receptúra 1/16 obsahuje 60 kalórií, 4 g tuku, 2 g nasýteného roztoku, 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 2 mg draslíka, 5 g sacharidov, 1 g bielkovín.

Koľko stojí tekvicová múka (priemerná cena za 1 balenie)?

Moskva a Moskovský región

Veríme, že mnohí obyvatelia našich zemepisných šírok si uvedomujú jedinečné prospešné vlastnosti takej rastliny, ako je tekvica. Okrem toho nepodceňujte chuťové a konzumné vlastnosti plodov tekvice. Podľa svojej biologickej štruktúry patrí tekvica alebo Cucurbita medzi bylinné rastliny patriace do čeľade tekvicovitých.

Na území Ruskej federácie sa aktívne pestuje taký rastlinný druh ako obyčajná tekvica. Vedci nazývajú tekvicovú vlasť územím moderného Mexika, kde ľudia začali pestovať rastlinu okolo roku 3000 pred Kristom. Stojí za zmienku, že tekvica sa jedla a používali sa aj semená rastliny ľudová medicína starí Egypťania.

Zloženie tekvicovej múky

V súčasnosti sa začala tešiť mimoriadnej obľube a dopytu. tekvicová múka, ktorý sa získava pri spracovaní. Tekvicová múka sa vyznačuje skutočne jedinečným vitamínovým a minerálnym zložením, ktoré produkt zdedil z prírody. Chemické zloženie tekvicovej múky obsahuje značné množstvo rastlinných bielkovín, ktoré sú zase dokonale absorbované ľudským telom, a tiež obsahuje množstvo esenciálnych aminokyselín.

Zloženie tekvicovej múky obsahuje prírodnú zlúčeninu, ktorá pomáha posilňovať imunitu organizmu, ako aj predchádzať chorobám ako obezita, hypertenzia, stukovatenie pečene, cukrovka a iné. Výhody tekvicovej múky pre ľudské telo sú neoceniteľné a sú spôsobené vitamínovým a minerálnym zložením produktu, ktorý obsahuje také dôležité zlúčeniny ako lyzín, glycín, glutamín a tiež cucurbitín.

Výhody tekvicovej múky

Výhoda tekvicovej múky spočíva aj v obsahu vitamínov A, B, C, K, PP a F v chemickom zložení výrobku.Múka z tekvicových jadier obsahuje viac ako 50 rôznych biologicky aktívnych zložiek. Popredné miesto medzi minerálmi, ktoré tvoria tekvicovú múku, je obsadené a.

Múka z tekvicových jadier obsahuje skutočne rekordný počet rôznych biologicky aktívnych zložiek, ktoré priaznivo pôsobia na celé ľudské telo ako celok. Výhody tekvicovej múky nie sú len vo vitamínovom a minerálnom zložení produktu, ale aj v jeho charakteristických vlastnostiach. Tekvicová múka má na človeka baktericídne, androgénne, protizápalové, ale aj protinádorové a antialergické účinky.

Lekári a odborníci na výživu odporúčajú zaviesť múku z tekvicových semien do stravy ľudí, ktorí trpia chorobami pečene, kože, ako aj helmintiázami, kardiovaskulárnymi chorobami, ako aj chorobami spojenými s vylučovacím a reprodukčným systémom ľudského tela. Odborníci aktívne využívajú prospešné vlastnosti tekvicovej múky pri liečbe aterosklerózy, mŕtvice a infarktu, ako aj angíny pectoris, cukrovky a anémie.

Tekvicová múka prináša maximálny úžitok ľuďom, ktorých práca je spojená s ťažkým fyzickým, ale aj neustálym psychickým stresom. Múka z tekvicových semien sa používa na pečenie a iné kulinárske výrobky. Okrem toho sa tekvicová múka môže zmiešať s vodou a jesť ako proteínový koktail.

S čím je táto sušienka a prečo má zelenkastú farbu?.. – pýta sa rodina podozrievavo a po ochutnaní kúska siahne po doplnku. Naozaj, s čím? 🙂

Ach! Ďalšia tekvica!!! 😀 Nebojte sa, milí čitatelia, toto nie je tak celkom tekvica, ktorou som vás asi kŕmila - a košíčky, a koláče, a charlotte, a dokonca aj koláčiky!.. Toto sú tekvicové semienka, alebo skôr múka z nich. Zaujímavé, však? Prvýkrát som piekla s takouto nezvyčajnou múkou a výsledok sa mi veľmi páčil! Dočítala som sa, že koláčiky z tekvicovej múky sú veľmi nadýchané - a práve na príklade tohto drobivého, jemného koláčika som sa uistila, že je to tak!

Tekvicové semienka pomleté na múku dodajú cestu rovnakú ochrannú farbu a úžasnú drobivosť a vzdušnosť. Sušienky vyrobené ako ovsená kaša sa vám rozpadnú v rukách a roztopia sa v ústach!

A tiež sušienky z tekvicovej múky sú veľmi zdravé, ako samotné semienka. Milujem ich? Tak tento recept si zamilujete! Ešte lepšie - nie je potrebné klikať a žuť semienka :)

Ingrediencie:

Na 20 kusov (1 plech na pečenie):

1 šálka tekvicovej múky;
1 šálka pšeničnej múky (130 g z každého druhu múky);
125 g cukru (3/4 šálky);
75 ml + 1-2 polievkové lyžice teplej vody;
85 g masla;
¼ lyžičky škorice;
Štipka vanilínu;
1/3 čajovej lyžičky sódy;
štipka soli;
Hrsť tekvicových semienok.

Ako piecť:

Aj keď sa bez nich zaobídete, ak nechcete, aby natrafili na tvrdé kúsky. A ak radi papkáte – tak si pokojne nalejte! Ale stále je lepšie ich trochu pomlieť.

Olej necháme stáť asi 20 minút pri izbovej teplote a keď zmäkne, potrieme ho lyžicou s cukrom.

Do pomletej hmoty nasypeme tekvicovú múku, zľahka premiešame a zalejeme teplou vodou, najskôr 75 ml.

Ešte trochu premiešame a pridáme pšeničnú múku so škoricou, vanilkou a sódou. Možno v tomto recepte môžete robiť bez sódy, neskúšal som to, ale varil som to na základe ovsených vločiek - ale múka zo semien má oveľa veľkolepejší účinok ako ovsené vločky.

Premiešame, pridáme tekvicové semienka a vymiesime vláčne cesto.

Ak sa tvrdohlavo drobí a nechce sa zlepiť do hrudky - nalejte do vody 0,5 - 1 polievkovú lyžicu.

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 210 ° C.

Hotové cesto rozvaľkáme na múkou rozdrvenej doske na koláč hrubý 0,7 cm a pohárom vykrajujeme hrnčeky.

Rozložili sme ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom, ktorý je namazaný rastlinným olejom. Ak nie je pergamen, môžete plech posypať múkou.

Plech vložíme do rúry a pečieme 12-15 minút. Sušienky by mali zostať mäkké. Počas pečenia tiež výrazne stúpa.

Horúce koláčiky nechajte vychladnúť na rovnom povrchu, aby si udržali tvar. 5-7 minút - a môžete si dopriať lahodné, zdravé sušienky z tekvicovej múky!

To je to, čo je v strede!

Teraz budem piecť s tekvicovou múkou! Čo ak ho pridáte do košíčku alebo sušienky? Poďme experimentovať!

Múka zo semien pomarančového ovocia je veľmi výživný a liečivý produkt. Dá sa z neho vytvárať cupcaky, palacinky, sušienky, rôzne dezerty a omáčky. Teraz je možné múku z tekvicových semien kúpiť takmer v každom vegetariánskom obchode, ale cena za takýto výrobok je vysoká a nie je dostupná pre každého. Urobte si to sami a ako variť tekvicovú múku doma je krok za krokom recept ďalej v článku.

Ak si z akéhokoľvek dôvodu nemôžete dovoliť prírodný tekvicový prášok alebo radšej používate len kvalitné, domáce produkty, môžete si vyrobiť svoj vlastný.

Ako variť tekvicovú múku: recept doma

Všetko, čo je potrebné na výrobu tekvicovej múky, je nákup vysoko kvalitných surových zŕn. Semená musia byť celé, bez poškodenia a chýb, nová plodina. Sušenie zŕn možno vykonať niekoľkými jednoduchými a cenovo dostupnými metódami. Na tento účel môžete použiť elektrickú rúru, pomalý sporák, mikrovlnnú rúru alebo panvicu s hrubým dnom. Akýkoľvek kuchynský gadget vám umožní vytvoriť voňavý a kvalitný prípravok.

Keď semienka vychladnú, môžete ich pomlieť pomocou výkonného kuchynského robota alebo mlynčeka na kávu. Mlynček na mäso nie je na tieto účely vhodný, pretože pri mletí takýmito metódami sa hmota začne „zlepovať“ (kvôli tvorbe oleja). Nezapínajte mlynček na kávu na dlhší čas. Na výrobu tekvicového prášku sa odporúča použiť režim „pulzácie“, pretože počas dlhšej prevádzky zariadenia sa semená zahrievajú a hmota sa stáva hustá.

Prášok zo zdravých zŕn možno skladovať 2-3 mesiace, vložte ho do suchého a čistého potravinového boxu a pevne zatvorte veko.

Ingrediencie:

varenie:
Nalejte zrná do keramickej formy alebo nádoby multivark, varte 12-15 minút. Pamätajte: pre rovnomerné zahrievanie musí byť obrobok neustále miešaný. Keď semená získajú krémový odtieň, ktorý potrebujeme, nechajte ich úplne vychladnúť.

Nasypte časť tekvicových semienok do mlynčeka na kávu.

Zapnite ho na niekoľko sekúnd. Postup opakujeme, kým sa výrobok úplne nerozdrví.

Tekvicovú múku preosejeme cez sitko.

Ak zostanú veľké častice semien, pomelieme ich ešte raz. Opakujte postup so zvyšnými zrnami.

Prírodný prášok z tekvicových semiačok používame na prípravu akýchkoľvek sladkých alebo výživných jedál.

Je dokázané, že tekvicová múka je produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo bielkovín. Je úplne bez lepku. Vďaka týmto ukazovateľom je tento produkt pre človeka jedným z najužitočnejších. Ak si dáte tento prášok, môžete si zlepšiť nielen imunitu, ale aj schudnúť.

Zloženie a kalórie

Najdôležitejšou výhodou múky z tekvicových semienok je, že jej chemické zloženie je bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na cenné aminokyseliny. Výška prvého dosahuje 50%. Sacharidy sú iba 15% a obsah tukov dosahuje 10%. Obsah kalórií tohto produktu je nízky, iba 300 kcal na 100 g.

Chemické zloženie prášku z tekvicových semien je bohaté na:

arginín: táto látka je potrebná na tvorbu svalového tkaniva, a preto je tekvicový prášok medzi športovcami taký obľúbený;
glycín a glutamín sú látky, ktoré normalizujú prácu centrály nervový systém: pomáhajú normalizovať spánkový režim a sú zodpovedné za odolnosť voči stresovým situáciám;
lyzín pomáha zlepšovať stav pokožky, nechtov a vlasov, je zodpovedný za kvalitu chrupaviek a kĺbov;
pomocou leucínu je možné urýchliť regeneráciu tkanív;
izoleucín. Toto je najlepšia voľba pre ľudí s cukrovkou, pretože pomáha zvyšovať hladinu inzulínu v krvi.

Prášok z tekvicových semien má vysoký prínos, pretože obsahuje veľké množstvo užitočných látok:

vitamín A pomáha eliminovať očné ochorenia a výrazne zvyšuje regeneráciu tkanív v celom tele;
Vitamín E je zložka, ktorá je nevyhnutná pre dobrú funkciu srdca. S jeho pomocou sa normalizuje práca obehového systému;
pomocou vitamínu F môžete odstrániť toxíny z tela, normalizovať tvorbu cholesterolu a regulovať krvný tlak;
vitamíny skupiny B - B1 podporujú rýchly metabolizmus. Ak vezmeme do úvahy výhody vitamínu B2, potom zvyšuje ľudskú imunitu. B5 je látka, ktorá je potrebná pre lepšie fungovanie žalúdka, pečene a obličiek;
vitamín C pomáha chrániť telo pred rôznymi baktériami, vírusmi a obnovuje bunky;
vďaka vitamínu T sa už nikdy nestretnete s problémom anémie či obezity.

Výhody prášku z tekvicových semien sú odôvodnené veľkým množstvom minerálov v jeho zložení. Zinok zlepšuje činnosť srdca, urogenitálneho systému (čo je pre mužov dôležitejšie) a posilňuje imunitný systém.

Fosfor, ktorý je bohatý na prášok z tekvicových semien, má pozitívny vplyv na mozgovú činnosť a podieľa sa na tvorbe zubov a kostného tkaniva. Vápnik robí kosti pevnejšími. Železo udržuje štítnu žľazu v dobrom stave a chráni telo pred baktériami.

Horčík, ktorý je prítomný v zložení tekvicovej múky v vo veľkom počte, pomáha zlepšovať metabolizmus a priaznivo pôsobí na činnosť srdca a pečene. Selén, ktorý sa dostáva do tela, chráni bunky pred onkologickými formáciami.

Užitočné vlastnosti

Ak vezmeme do úvahy prospešné vlastnosti takejto múky, potom sú dosť významné. Často sa používa v boji proti helmintom. Má baktericídne a antialergické vlastnosti.

Múka sa môže použiť na liečbu ľudského reprodukčného systému. Používa sa pri prostatitíde, adenóme a impotencii. Produkt možno použiť na liečbu neplodnosti.

Existujú aj ďalšie užitočné vlastnosti múky z tekvicových semien:

pomáha pri liečbe mnohých orgánov (srdce, pečeň, obličky, žalúdok, črevá);
lieči pokožku a vyrovnáva sa s chorobami ako seborea, herpes, akné alebo čierne bodky;
ak pravidelne užívate takúto múku, môžete odolať cukrovke (typ 2 a 3), obezite a rakovinovým bunkám;
zlepšuje imunitu. Telo sa stáva odolnejším voči vírusom;
pomáha liečiť anémiu. Najužitočnejšie je použiť tekvicový prášok pre tých, ktorí majú predispozíciu k tomuto syndrómu;
pomáha zlepšiť náladu, vyrovnať sa so stresom, normalizovať spánok a zvýšiť duševné schopnosti človeka.

Pravidlá používania

Aktívne používanie tohto prášku sa pozoruje v diétnej výžive. Niektorí lekári predpisujú tekvicovú múku na prevenciu alebo liečbu nebezpečných chorôb, s ktorými si farmaceutické prípravky nedokážu vždy poradiť.

Často športovci používajú tento prášok, pretože. pomáha udržiavať stabilnú váhu.

Ak sa ľudia postia alebo sú vegetariáni, tento produkt vykompenzuje nedostatok bielkovín v tele. Predovšetkým sa odporúča používať takúto múku na jeseň av zime. Práve v týchto obdobiach človek pociťuje nedostatok vitamínov a minerálov.

Tento prášok môžete užívať vo forme kokteilu. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať 1 polievkovú lyžičku. l. múka a 1 polievková lyžica. akýkoľvek mliečny výrobok. Ak máte radi škoricu, môžete do kokteilu pridať štipku. Do 1 mesiaca musíte vypiť niekoľko pohárov denne.

Lekári odporúčajú piť 1 polievkovú lyžičku. nalačno ráno a druhú noc pred spaním. Ak nechcete piť tieto kokteily (často kvôli neznášanlivosti mliečnych výrobkov), môžete pripravený prášok pridať do rôznych jedál.

Aplikácia v kozmeteológii

Múka z tekvicových semien sa často používa v kozmeteológii. Je to spôsobené tým, že obsahuje vitamíny, aminokyseliny a zinok. Vďaka týmto komponentom zabezpečíte pružnosť vašej pokožky. Aminokyseliny v zložení prášku napomáhajú tvorbe kolagénu.

Ak sa rozhodnete použiť múku v kozmeteológii na odstránenie vrások, ktoré sa už objavili, pridajte ju do svojich krémov. Prášok môžete zmiešať s vodou (na získanie konzistencie kyslej smotany) a aplikovať v tejto forme na pokožku tváre. Efekt sa teda dostaví oveľa rýchlejšie.

Vďaka zinku vo svojom zložení pomáha tekvicový produkt odstraňovať čierne bodky a pupienky. Za týmto účelom pridajte do kaše z múky a vody trochu oleja z čajovníka.

Okrem skrášľovacích procedúr skúste konzumovať 2 lyžičky každý deň. také trápenie. Zlepší to stav nechtov a vlasov. Prvé sa stávajú silnejšími, zatiaľ čo druhé sú mäkšie a zdravšie.

Škody a kontraindikácie

Tak ako všetky potraviny, aj tekvicová múka môže byť nielen prospešná, ale aj škodlivá. Všetko závisí od individuálnych charakteristík organizmu. Ak použijete tento drvený prášok vo veľkom množstve, môžete si spôsobiť hnačku, nevoľnosť a zvracanie. To znamená, že vaše črevá nie sú schopné stráviť toto množstvo múky.

Ak vaše telo nie je zvyknuté prijímať veľa vlákniny, môže sa vyvinúť plynatosť. Postupne ho na túto diétu zvykajte. Musíte začať s malými dávkami a postupne ich zvyšovať.

Je kontraindikované používať zastaraný alebo expirovaný produkt: jeho dátum exspirácie je len 1 mesiac po príprave.

Výroba doma

Ak chcete vyrobiť múku z tekvicových semienok doma, nebudete na to potrebovať veľa času a úsilia. Je potrebné vybrať kvalitné semená plodín. Najprv si vezmite tekvicu (lepšie, ak ju pestujete sami). Odstráňte z nej semená, odstráňte všetok hlien, opláchnite ich a osušte.

Semená nalejte do mixéra a niekoľkokrát ich pomelte. Budete tak mať istotu, že múka sa naozaj zmenila na prášok a nebudú v nej žiadne hrudky. Potom musíte tekvicový produkt preosiať, aby ste vylúčili veľké kusy.

Z dužiny si môžete pripraviť prášok. Musíte nakrájať čerstvú tekvicu na malé kúsky a vložiť do rúry na 40 minút. Keď uschnú, rozdrvia sa podľa rovnakého princípu ako semená.

Funkcie úložiska

Pri správnom skladovaní prášku doma sa nestratia užitočné vlastnosti produktu. Uprednostňujte zaváracie poháre s tesným uzáverom. Čím menej vzduchu sa dostane dovnútra, tým viac užitočných látok zostane a tým dlhšie je možné prášok použiť.

Optimálne podmienky - 15-20 ° C, t.j. Múka z tekvicových semien by sa mala skladovať pri izbovej teplote. Vlhkosť by nemala presiahnuť 40%.

Porovnanie tekvicovej a pšeničnej múky

Tieto druhy múky sa navzájom nenahrádzajú. Tekvicová múka neobsahuje lepok, preto je vhodné ju používať pri diéte a správnej výžive. Obsahuje veľké množstvo ďalších užitočných látok.

Tekvicová múka: výhody a škody

tekvicová múka

Chutné raňajky. Omeleta. Sezamová a tekvicová múka

Druh pšenice sa nevyznačuje množstvom vitamínov a minerálov, ale má viac sacharidov a tukov. Ak uvaríte jedlo z nakrájanej tekvice, budete sa cítiť sýti dlhšie. Robí najchutnejší chlieb.

Nielenže je ľahké si tento druh múky uvariť doma, ale je to prospešné aj pre ľudský organizmus. Ak milujete pečenie, ale nechcete si spôsobiť priberanie alebo obezitu, toto je pre vás práve ideálna voľba.

Hlavná vec je optimálne dávkovanie, aby nedošlo k poškodeniu tela. Zavedenie prášku do stravy nielenže zvýši vašu imunitu, ale tiež vás udrží mladými. Treba mať na pamäti, že v niektorých prípadoch môže byť použitie múky škodlivé.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok