Tekvicová šťava: zdravotné výhody alebo poškodenie tela. Dôležité fakty o tekvicovej šťave: výhody a škody, recepty. Tekvicová šťava s mrkvou prospieva a škodí
Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava bohaté na pektín, soli vápnika, draslíka, železa, horčíka. C, B1, B2, B6, betakarotén, E – vitamíny, ktoré sa nachádzajú v tekvicovej šťave. Vláknina obsiahnutá v tekvici prispieva k tomu, že tekvica pôsobí ako metlina, čistí gastrointestinálny trakt, odporúča sa pri helmintických ochoreniach, zápche. Prítomnosť draselných a horečnatých solí robí z tekvicovej šťavy vynikajúci liek na choroby kardiovaskulárneho systému.
tekvicový džús rozpúšťa kamene v žlčníku a kanáloch, preto sa predpisuje ako choleretikum pri ochoreniach žlčníka a pečene. Tekvicová šťava je užitočná pri ochoreniach obličiek a pečene. S kameňmi v močovom mechúre a obličkách sa tekvicová šťava používa v štvrtine alebo polovici pohára trikrát denne. Priebeh liečby je 10 dní.
Čistiaca sila tekvicovej šťavy našiel široké uplatnenie v kozmeteológii. So sivou pokožkou, ktorá stratila turgor, sú predpísané šťavy, medzi ktorými je tekvicová šťava prvým číslom. Odporúča sa utrieť tvár tonikom z tekvicovej šťavy. Tekvicová šťava je užitočná pri obezite. Obsah kalórií v tekvici je veľmi nízky, takže tekvicová šťava je zahrnutá do ponuky ľudí s nadváhou. Tekvicová šťava má upokojujúce vlastnosti a je predpísaná na zvýšenú nervovú excitabilitu.
Ako používať tekvicovú šťavu? Aplikujte tekvicový džús pol šálky raz denne. Tekvicová šťava pomáha pri nespavosti: 100 g šťavy s 1 lyžičkou. piť med pred spaním.
Ako pripraviť tekvicovú šťavu. Na prípravu čerstvo vylisovanej tekvicovej šťavy, ktorú sa odporúča piť ráno nalačno, si ju musíte pripraviť večer. Tekvicu nakrájajte na kúsky, odstráňte semená a kôru, nakrájajte na plátky (plátky by nemali byť príliš malé, pretože produkt oxiduje). Ráno je potrebné plátky rozdrviť a prejsť odšťavovačom.
Vďaka vysokému obsahu karoténu po 10 dňoch používania získa vaša pokožka svetlohnedú farbu. A po užití tekvicovej šťavy je vhodné umyť si zuby.
Veľa zdravia a dobrej chuti!
Súvisiace články:
Jeme a liečime sa. Vlastnosti marhúľ.Krenová liečba. Jeme a liečime.Vlastnosti sušených marhúľ. Ako si vybrať sušené marhule Mrkvová šťava pre zdravie Omladzujúce jablká Vlašské orechy pre zdravie diabetikov
V zime, keď sa silné mrazy snažia oslabiť našu imunitu, je potrebné obohatiť telo vitamínmi a minerálmi. Domáca tekvicová šťava výborným pomocníkom v tejto veci, pretože obsahuje veľké množstvo užitočné látky. Užívanie dvoch pohárov tohto nápoja denne uspokojí celú dennú potrebu fosforu, draslíka, horčíka, vitamínov A a E a nepokazí postavu. okrem toho tekvicová šťava, varenie ktorý sa vykonáva doma, má liečivé vlastnosti. Pomáha zotaviť sa z chorôb žalúdka a čriev, zbaviť sa nespavosti a tiež zlepšiť proces zrážania krvi. Keďže sa tekvica dobre skladuje, jej chutná a mimoriadne zdravá šťava sa dá piť po celý rok.
Príprava zeleninovej šťavy z tekvice nevyžaduje veľa úsilia - recept je pomerne jednoduchý. Budete potrebovať nasledujúce produkty: jednu malú tekvicu (asi 1 kg), 1,7 - 2 litre vody, pohár cukru (piesku), trochu kyseliny citrónovej alebo šťavu z jedného alebo dvoch citrónov. Najprv musíte očistiť tekvicu od kôry a semien (semená by sa nemali vyhadzovať, pretože môžu byť užitočné aj pri príprave cukroviniek, keď sú olúpané). Ďalej nastrúhajte dužinu tekvice na hrubom strúhadle a vložte ju do veľkého hrnca. Je lepšie vybrať tekvicu s oranžovou alebo jasne žlto-oranžovou dužinou, pretože takéto ovocie obsahuje viac karoténu. Naplňte hmotu vodou, posypte cukrom a dajte na mierny oheň. Kým hmota vrie, vytlačte šťavu z citróna do samostatnej misky. Tekvicu necháme privedenú do varu na ohni 5-10 minút, kým ovocie nezmäkne. Výsledná konzistencia sa ochladí na izbovú teplotu a preoseje sa cez sito. Teraz zostáva len zmiešať strúhanú hmotu s citrónovou šťavou a dať do chladničky. Šťava je pripravená!
Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava obsahuje sacharózu, užitočné pektínové látky, soli draslíka, vápnika, horčíka, železa, medi a kobaltu. Obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6, E, betakarotén.Zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, odporúča sa pri obličkových a močových kameňoch, ako aj pre tých, ktorí prekonali Botkinovu chorobu (hepatitídu). Okrem toho tekvicový nápoj zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, odstraňuje „zlý“ cholesterol z tela a posilňuje kardiovaskulárny systém. Oddávna sa odporúča ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami sprevádzanými opuchmi.
Tekvicovú šťavu by mali zaradiť do jedálnička ľudia s poruchami metabolizmu, obezitou a cukrovkou. A mužom trpiacim zápalom prostaty radí tradičná medicína vypiť pohár tekvicovej šťavy dva až tri týždne.
V malom množstve sa tekvicová šťava používa ako upokojujúci a spánok regulujúci prostriedok. Môže sa piť ako v čistej forme, tak aj v kombinácii s mrkvovými a jablkovými šťavami.
Tekvicová šťava je užitočná najmä pri ochoreniach obličiek a pečene. Vezmite si pol šálky raz denne. Pri nespavosti sa odporúča piť pohár tekvicovej šťavy s medom v noci, s kameňmi v obličkách a močovom mechúre - štvrť alebo pol pohára trikrát denne. Priebeh liečby je desať dní.
Neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie na užívanie tekvicovej šťavy, iba individuálna intolerancia.
Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava obsahuje veľa draslíka, vápnika, horčíka, fosforu a železa, organické kyseliny a bielkoviny. Karoténu v nej nie je veľa, ale vitamínu C je dvakrát toľko ako v tekvicovej šťave.
Cuketová šťava je veľmi užitočná pri anémii, nervových a srdcových ochoreniach, hypertenzii, pomáha pri ochoreniach pečene, obličiek, žalúdočnej sliznice.
Táto šťava je najmenej kalorická, preto sa odporúča pre tých, ktorí chcú schudnúť, zabraňuje obezite a blokuje hromadenie prebytočného cholesterolu v tele.
Dvakrát až trikrát denne vypite pohár šťavy s jednou polievkovou lyžicou medu.
Ak chcete schudnúť, určite zaraďte jedlá z tekvice do svojho každodenného jedálnička. Okrem známych vitamínov, minerálov a vlákniny. tekvica obsahuje dva vzácne vitamíny T a K. Prvý urýchľuje metabolizmus, napomáha rýchlejšiemu tráveniu jedla a predchádza obezite, druhý zlepšuje zrážanlivosť krvi.
Jedlá z tekvice sú skvelé prílohy. Z tekvice môžete vyrábať šťavy, polievky, cereálie, dezerty. Vďaka množstvu tekvicových diétnych jedál sa nemusíte obávať jednotvárneho ja. Tekvicu milujú aj odborníci na výživu kvôli jej nízkemu obsahu kalórií, 100 gr. tekvica obsahuje 25 kcal. Užitočné sú aj tekvicové semienka, ktoré môžu byť zahrnuté do šalátov.
Nezneužívajte surovú tekvicu pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu a pankreasu.
Tekvica - 500 g Čerstvé mlieko - 0,5 l Maslo - 30 g Ryža - 2 - 2,5 šálky Tekvicu umyjeme, ošúpeme, nastrúhame. Ryžu opláchneme, zlejeme vodu, necháme zovrieť. Vložíme nastrúhanú tekvicu. Keď ryža sa uvarí, do panvice pridáme maslo a mlieko.
Ryžovú kašu z tekvice môžete variť bez mlieka s prídavkom cibule, mrkvy, paradajok, slnečnicového oleja.
Tekvica - 1 ks Cuketa - 1 ks Zemiaky - 2 ks Mrkva - 1 ks Cibuľa - 1 hlava Červená paradajka - 2 ks Baklažán - 1 ks Rastlinný olej - 3 lyžice Petržlen a bazalka Cesnak - 4 strúčiky Soľ, Paprika podľa chuti. Zeleninu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky. Na dno panvice nalejeme olej, vložíme doň nakrájanú zeleninu. ½ zeleniny zalejeme vodou, soľou a korením. Dusíme na miernom ohni 40 minút. Hotové jedlo ozdobíme s čerstvými bylinkami, posypeme cesnakom.
Ragú je možné variť s prídavkom diétneho mäsa.
Tekvica - 1 ks Mlieko - 1 l. Soľ, korenie podľa chuti. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky, na miernom ohni dusíme do zmäknutia. Pridáme mlieko a privedieme do varu, soľ, korenie. Polievku rozšľaháme v mixéri. Pri podávaní ozdobte čerstvými bylinkami.
O výhodách tekvicového džúsu môžeme hovoriť dlho, je to nepostrádateľný produkt pre zdravú výživu. Je lepšie pripraviť čerstvo vylisovanú tekvicovú šťavu.Tekvicovú šťavu môžete zmiešať s mrkvovou a jablkovou šťavou, pridať dužinu z banánu. Tento nápoj je veľmi chutný a nie je potrebné pridávať cukor. Koláč, ktorý zostane po vytlačení šťavy, nevyhadzujte, dá sa použiť na kozmetické účely.
Dobrú chuť!
Špeciálne pre LadySpecial.ru - Elena
27.11.2012 13:28
Zeleninové šťavy, kvôli množstvu vitamínov, zaslúžene zaujímajú čestné miesto na ruskom stole. Nie horšie ako zelenina sú schopné obohatiť stravu o mikroelementy a chrániť pred množstvom chorôb, najmä v období zima-jar, keď naša imunita potrebuje ďalšiu podporu. Obrovské množstvo minerálnych a vitamínových látok obsahuje aj tekvicová šťava. Tristo gramov čerstvo vylisovaného produktu uspokojí dennú potrebu tela horčíka, fosforu, draslíka, vitamínov A, B, E, C.
Málokto vie, že vlasťou tekvice je vzdialené Mexiko, odkiaľ sa dostala do Severnej Ameriky a potom sa rozšírila do krajín Eurázie. Miestni domorodci s radosťou jedli výdatnú dužinu a semená a šťava sa používali na liečebné účely. Veľmi dobre vedeli, akú liečivú silu tieto tekvicové komponenty ukrývajú. A „oranžový gigant“ dodnes právom nesie titul najlepšieho domáceho lekára.
Tekvicová šťava je nápoj na imunitu. Obsahuje veľa užitočných látok, ktoré zohrávajú rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní obranyschopnosti organizmu. Okrem toho je tekvicová šťava bohatá na najvzácnejší vitamín K, ktorý je zodpovedný za zrážanlivosť krvi. Najdôležitejším benefitom liečivého nápoja je však jeho vplyv na gastrointestinálny trakt, vďaka vláknine a pektínu. Ako viete, vláknina sa neabsorbuje v črevách a vylučuje sa nezmenená, čím čistí črevné steny od produktov rozkladu a nahromadených toxínov.
Princíp výroby čerstvo vylisovanej tekvicovej šťavy je veľmi jednoduchý. Aby ste si domov zaobstarali zdravý produkt, musíte si zaobstarať odšťavovač – jednoduché zariadenie vám umožní oddeliť šťavu od dužiny v priebehu niekoľkých minút. Šťava by mala byť stlačená pri maximálnej rýchlosti. Existuje aj iná možnosť na výrobu tekvicovej šťavy, ale problematickejšia: dužina sa rozotrie na strúhadle a vytlačí sa čistou gázou a zvinie sa do niekoľkých vrstiev.
Čerstvo vytlačená tekvicová šťava má príjemnú sladkastú chuť, ale, bohužiaľ, nie každý ju má rád kvôli jej špecifickým odtieňom. V tomto prípade sa odporúča zmiešať s inými druhmi šťavy - zeleninou, ovocím alebo bobuľami. Môžete napríklad pridať mrkvu alebo pár kvapiek citrónovej šťavy, cukor. Vďaka tomu je chuť jemnejšia a bohatšia. Tekvicový džús sa dá zásobiť aj do budúcnosti, na zimu, ak nie je možné skladovať čerstvú zeleninu doma.
Aby bola šťava jasnejšia, bohatšia a sladšia, mali by sa vybrať mladé plody s hmotnosťou do 5-7 kg s jasne oranžovou dužinou. Táto tekvica má viac karoténu a prírodnej fruktózy. Zeleninu očistíme od šupky, semienok, nakrájame na kúsky a vytlačíme šťavu odšťavovačom. Ak sa do procesu prípravy tekvicovej šťavy zapojí aj iná zelenina alebo ovocie, urobíme to isté s nimi. Čerstvo vylisovaný výrobok je vhodné neskladovať príliš dlho, ale ihneď ho vypiť.
Tekvicová šťava - najlepšie recepty
Brusnice, tekvica a med spolu tvoria úžasnú kombináciu. Namiesto brusníc môžete pridať akékoľvek bobuľovo-zeleninovo-ovocné šťavy a použiť aj jednu tekvicu. Prečo sme do kombinácie zvolili brusnice? Áno, pretože je skutočným šampiónom v obsahu minerálnych a vitamínových látok.
Dva kg brusníc
Dva kg tekvice
Med alebo cukor podľa chuti
Spôsob varenia:
Tekvicu očistíme, nakrájame na kúsky, vytlačíme z nich šťavu (pomocou odšťavovača). Z brusníc tiež vytlačíme šťavu. Premiešame, podľa chuti pridáme med alebo cukor. Treba si uvedomiť, že šťavu treba vytlačiť tesne pred pitím. V tejto manipulácii nie je nič zložité.
Tekvicová šťava na zimu
Jeho príprava si nebude vyžadovať príliš veľa úsilia, ale výsledkom bude lahodná tekvicová šťava na zimu, ktorá je navyše zdravá, bude vždy po ruke a v zimnom mraze dokáže poskytnúť rodine všetky potrebné látky, najmä v ťažkom období epidémií. Takáto tekvicová šťava sa môže skladovať dlhú dobu v chladničke aj v sterilizovaných pohároch.
Jeden kilogram tekvice (dužiny)
250 gr. Sahara
Asi 2 litre vody
jeden citrón
Spôsob varenia:
Nastrúhajte tekvicovú dužinu pripravenú v súlade so všetkými pravidlami a nalejte ju cukrovým sirupom (vriacim). Miešajte a varte na veľmi miernom ohni dvanásť až pätnásť minút. Potom panvicu vyberieme, jej obsah sa ochladí. Potom tekvicu rozdrvte sitom alebo mixérom a vráťte do panvice. Ihneď pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. Šťavu priveďte do varu a za občasného miešania povarte desať minút. Po dokončení varenia nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.
Na prípravu šťavy z tekvice s citrónovou šťavou je veľmi dôležité vybrať si optimálne jedlá. Na tieto účely sa najlepšie hodí smaltovaná panvica bez triesok. Nie je dovolené variť kyslé jedlá v hliníkovom riade, pretože hliník sa pri kontakte s kyslým prostredím pod vplyvom vysokej teploty mení na ťažké toxické zlúčeniny, ktoré vstupujú do vášho tela s výrobkom.
Spôsob výroby šťavy je podobný ako v 2. receptúre, má však niekoľko rozdielov. Po prvé ztrojnásobíme množstvo citrusových plodov a po druhé do šťavy pridáme trochu kyseliny citrónovej.
Jedna tekvica (stredná)
200 gr. Sahara
10-15 gr. kyselina citrónová
tri pomaranče
Spôsob varenia:
Tekvicu nakrájanú na kúsky naplňte vodou tak, aby siahala po úroveň kúskov. Varte po varení iba tri až päť minút. Ochlaďte, tekvicu pretrite cez sito a znova vráťte do panvice. Pridajte kyselinu a cukor. Vytlačte šťavu z pomarančov a pošlite ju tam. Šťavu priveďte do varu a ihneď vypnite. Potom nalejeme do pohárov.
Aké jablká preferujete? Výhodne, samozrejme, zelené, pretože sú užitočnejšie ako iné odrody. Ak to nie je možné, vyberte si akékoľvek, hlavné je, že nie sú prezreté.
Jedno kilo tekvice
250 gr. cukor (možno trochu menej)
Jedno kilo jabĺk
Citrónová kôra (jeden citrón)
Spôsob varenia:
Pomocou odšťavovača vytlačte šťavu z jabĺk a tekvíc. Zmiešajte ich v panve alebo hrnci, pridajte citrónovú kôru, cukor. Tekvicovo-jablkovú šťavu privedieme na 90 C a pri tejto teplote ju udržiavame asi päť minút (nie viac). Ďalej necháme na vypnutom sporáku vypotiť a ešte horúce nalejeme do zaváracích pohárov. Zrolovať podľa ľubovôle.
Odporúčame vyskúšať inú možnosť výroby tekvicovej šťavy, do ktorej pridáme trochu mrkvy, ako aj zdravé sušené marhule.
Ingrediencie: (na tri kilogramy tekvice)
štyri mrkvy
500 gr. sušené marhule
1,2 kg cukru
Tri litre vody
15 gr. kyselina citrónová
Spôsob varenia:
Tekvicu, očistenú mrkvu a sušené marhule nakrájame na kúsky. Vložte všetky ingrediencie do hrnca a naplňte vodou. Od okamihu varu varte asi dve hodiny. Potom tuhý obsah panvice ochladíme, vývar nevyhadzujeme. Kúsky tekvice, mrkvy a sušených marhúľ rozšľaháme v mixéri, preložíme na prázdnu panvicu a pridáme pohár vývaru. Teraz rozotrieme cukor a kyselinu, privedieme do varu a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Obzvlášť opatrne by mali tekvicovú šťavu konzumovať ľudia trpiaci nízkou kyslosťou žalúdka, syndrómom dráždivého čreva. Pri závažných poruchách v gastrointestinálnom trakte je potrebné úplne vylúčiť hnačku, tekvicu a jej zložky zo stravy, kým sa neobnovia všetky funkcie gastrointestinálneho traktu. Okrem toho sa u mnohých ľudí vyvinie alergická reakcia na karotén alebo individuálna intolerancia niektorých zložiek obsiahnutých v tekvici.
Dobrý deň milí čitatelia. Dnes si povieme niečo o tekvici, respektíve o tekvicovej šťave. Tekvica má veľa užitočných vlastností a šťava z tohto ovocia sa považuje za veľmi užitočnú. Vlastnosti šťavy umožňujú prirovnať ju k liekom, a to nielen k lahodným nápojom.
Vďaka veľkému množstvu vitamínov, ktoré obsahuje, zlepšuje metabolizmus, obnovuje fungovanie žalúdočného systému a normalizuje krvný obeh.
Tekvicová šťava je imunitný nápoj a môžete si ju uvariť sami. Princíp výroby šťavy je čo najjednoduchší, je potrebné oddeliť šťavu od dužiny.
Na prípravu šťavy použite odšťavovač alebo tekvicu nastrúhajte na strúhadle a potom ju pretlačte cez gázu zloženú v niekoľkých vrstvách.
Tu sa dozviete, ako posilniť imunitný systém vášho dieťaťa.
Čerstvo vylisovaná šťava má jemnú a sladkú chuť, ale nie každý ju môže piť kvôli špecifickým tónom. Aby ste sa im vyhli, môžete do hotového výrobku pridať inú šťavu z ovocia a zeleniny. Potom sa chuť stáva príjemnejšou.
Na získanie svetlej a bohatej šťavy sa používajú mladé plody, ktorých hmotnosť nepresahuje 7 kg a dužina by mala byť bohatá oranžová.
Zelenina sa vopred ošúpe od hrubej šupky, zbaví sa semienok a nakrája sa na stredne veľké kúsky, z ktorých sa následne vytlačí šťava. Ak sa do šťavy pridáva iná zelenina alebo ovocie, sú tiež vopred pripravené.
Vylisovanú šťavu sa odporúča skonzumovať ihneď, ale možno ju zbierať aj na zimu. Aby ste to dosiahli, šťava sa musí variť 10-15 minút a naliať do sterilizovaných pohárov a potom zvinúť.
Dôležité! Pri dlhšom tepelnom spracovaní šťava stráca väčšinu vitamínov.
Tekvicová šťava sa môže používať na prevenciu možných chorôb zdravých ľudí. Ak to chcete urobiť, môžete ho piť každé ráno pred jedlom, pol pohára.
Na nespavosťšťava 50 gr. zmiešané s 0,5 lyžičkou medu a konzumované každý deň pred spaním. Táto zmes pomáha upokojiť sa a relaxovať.
Na zmiernenie toxicity počas tehotenstva sa šťava konzumuje v množstve pol pohára pred jedlom, raz denne. Produkt je tiež schopný zabrániť zápche.
Na zníženie nadváhyšťava sa konzumuje trikrát denne na 0,5 šálky 20 minút pred jedlom. Šťavu je vhodné kombinovať s ovocím a zeleninou.
Ak je potrebné piť šťavu na liečbu chorôb, potom by jej denný príjem mal predpísať ošetrujúci lekár alebo špecialista po kompletnom vyšetrení.
Tekvicová šťava je dobrá pre zdravie, konzumuje sa ako na prevenciu chorôb, tak aj na ich liečbu, a to:
1. Posilnenie imunity;
2. Obsah veľkého množstva vitamínov skupiny B, C, E, PP, zinku, horčíka, železa, kremíka, fluóru a draslíka;
3. Obnovuje prácu pečene;
4. Zvyšuje hemoglobín a lieči anémiu;
5. Odstraňuje toxíny z tela, normalizuje prácu gastrointestinálneho systému;
6. Zabraňuje zápche;
7. Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi;
8. Množstvo karoténu je oveľa vyššie ako v mrkve;
9. Vďaka obsahu pektínu obnovuje metabolizmus v celom tele;
10. Zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;
11. Vitamín K zlepšuje zrážanlivosť krvi;
12. Obnovuje nervový systém;
13. Prečisťuje žlčové cesty a lieči choroby žlčníka;
14. Výrobok má diuretický účinok;
15. Dodáva pokožke zdravý vzhľad, pomáha zbaviť sa čiernych bodiek a pupienkov na tvári;
16. Pomáha udržiavať zdravie mužov normálne;
17. Dokáže sa vysporiadať s nadváhou;
18. Užitočné počas tehotenstva, zmierňuje toxikózu.
V 100 gr. Produkt obsahuje iba 78 kcal. Ale okrem výhod môže byť pre telo aj škodlivý.
Produkt sa používa v ľudovom liečiteľstve na liečbu rôznych patológií a chorôb.
Čerstvo vylisovaná šťava sa užíva na rôzne patológie gastrointestinálneho systému. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá pôsobí ako kefka, to znamená, že čistí črevné steny.
Pravidelným používaním sa dá tomuto ochoreniu predchádzať. Šťavu môžu piť deti od dvoch rokov.
S ťažkým a pravidelným edémom, rovnako ako v rozpore s kardiovaskulárnym systémom, je žiaduce konzumovať šťavu 30 gr. počas dňa by celkové množstvo vypitého džúsu za deň malo byť aspoň jeden pohár.
Na udržanie imunity Odporúča sa dať si zdravotný koktail. Za týmto účelom zmiešajte tri časti tekvicovej šťavy, jednu časť mrkvovej šťavy, 10 gr. petržlen a trochu medu. Výsledná zmes sa pije raz denne pred jedlom, najlepšie ráno.
Čo ešte pomáha zvyšovať imunitu, alebo skôr aké bylinky a ľudové prostriedky, si môžete pozrieť tu.
Na normalizáciu mastnej pleti a zúženie zapálených pórov, tvár sa potiera tekvicovou šťavou dvakrát denne a 15 minút po natretí ju umyjú teplou vodou.
Na zníženie nadváhy 300 gr. šťava zmiešaná so 100 gr. minerálna voda a lyžička medu. Výsledná zmes sa odporúča piť počas dňa v malých porciách.
Na obnovenie nervového systému je potrebné zmiešať šťavu z tekvice a mrkvy v rovnakých pomeroch. Zmes sa užíva 30 minút pred spaním.
Na liečbu obličkových patológií je potrebné vziať 100 gr. šťavy aspoň trikrát denne. Do šťavy je vhodné pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.
Na liečbu anémie, vrátane nedostatku železa, je potrebné konzumovať tekvicovú šťavu s cviklou v pomere 3:1, 150 gr. aspoň 5x denne.
Na liečbu prechladnutia produkt sa zmieša s medom na 200 g. šťava 80 gr. med a trvať 12 hodín v chladničke. Konzumujte chlad každý deň až do úplného zotavenia.
Na zápchu tekvicová a jablková šťava sa zmiešajú v rovnakých pomeroch, šťava sa používa každý deň namiesto čaju.
Pre rôzne kožné patológie tekvica a citrónová šťava sa zmiešajú v pomere 3: 1. Výsledná zmes sa musí vypiť každých 5 hodín, 50 gr. na 15 dní.
Tekvicovú šťavu je vhodné užívať v období užívania antibiotík, podporuje rýchle vstrebávanie liekov a blokuje vedľajšie účinky, chráni žalúdok pred silnými účinkami.
Počas tehotenstva je potrebné použiť 300 gr. každý deň. Nasýti telo matky a dieťaťa všetkými potrebnými vitamínmi a minerálmi. Pri zápche sa výrobok konzumuje každé ráno v pohári, môže sa zmiešať so slivkovou alebo jablkovou šťavou v rovnakých pomeroch.
Zaujímavé! Tekvicová šťava zvyšuje laktáciu, ale ak má dieťa tráviace ťažkosti, výrobok sa musí zlikvidovať.
Poškodenie tekvicovej šťavy je veľmi malé, ale stále existuje. Existuje niekoľko situácií, v ktorých sa tento produkt neodporúča používať:
Alergická reakcia a individuálna intolerancia produktu;
Diabetes mellitus, vyskytujúci sa v ťažkých formách;
žalúdočný vred;
Gastritída sprevádzaná nízkou kyslosťou;
Hnačka a závažné poruchy žalúdočného systému.
Aj keď neexistujú žiadne kontraindikácie pre konzumáciu tekvicovej šťavy, nie je vhodné ju zneužívať. Pred začatím liečby je potrebné poradiť sa s odborníkom.
Je žiaduce piť tento nápoj čerstvý, ale môže byť pripravený na zimu na prevenciu a liečbu prechladnutia počas chladnej sezóny.
Alebo si v zime uvarte tekvicovú kašu.
Z tekvice bez tepelnej úpravy vytvoríte lahodný nápoj, ktorý si zachová všetky svoje prospešné vlastnosti. Pitie nápoja nalačno nielenže zvýši imunitu, ale zabráni aj vzniku mnohých chorôb. Tekvicová šťava môže poškodiť telo iba vtedy, ak sa užíva v rozpore s kontraindikáciami.
Tekvicová šťava je 90% štruktúrovaná kvapalina a 10% dužina, ktorá sa skladá z rôznych zložiek. Nápoj obsahuje pektín, ktorý je potrebný pre normálny priebeh metabolických procesov, minerálne látky (síra, chlór, jód, horčík, draslík, vápnik, sodík, fosfor, meď, železo, zinok atď.), vlákninu. Výhody nápoja sú do značnej miery určené obsahom vitamínov:
kyselina askorbová (vitamín C) - 8 mg na 100 gramov produktu; beta karotén - 1,5 mg; vitamín PP - 0,5 - 0,7 mg; vitamín E - 0,4 mg; vitamíny B1, B2, B5, B6 a B9.
Použitie tekvicovej šťavy s dužinou pôsobí na organizmus vo viacerých smeroch, čo je dané bohatým zložením nápoja.
Výhody pre trávenie.Šťava vám umožňuje normalizovať prácu tráviaceho traktu normalizáciou intestinálnej motility a metabolických procesov. Obsah vlákniny je užitočný pre ľudí trpiacich zápchou – nápoj priaznivo pôsobí na stolicu a jej pravidelnosť, čistí telo od nahromadených toxínov a toxínov. Ukazuje sa použitie šťavy na gastritídu s vysokou kyslosťou. Pre pečeň. Lekári odporúčajú piť tekvicovú šťavu ako ďalší liek na liečbu pečene. Bohaté zloženie tekvice má regeneračný účinok na poškodené pečeňové bunky pri ochoreniach ako cirhóza, hepatitída, cholecystitída a helmintická invázia. Pre srdce a cievy. Zlúčeniny horčíka a draslíka v kompozícii umožňujú pozitívne ovplyvňovať prácu kardiovaskulárneho systému av prítomnosti chorôb - zmierniť intenzitu symptómov. Minimalizuje riziko vzniku vysokého krvného tlaku. Zlepšením metabolizmu tukov sa zníži obsah cholesterolu v krvi, čo znamená, že sa zabráni tvorbe cholesterolových plakov a cievy môžu lepšie fungovať. Pre imunitu. Veľké množstvo vitamínov je priamou cestou k posilneniu imunitnej obrany a zvýšeniu odolnosti organizmu voči útokom patogénnych mikroorganizmov. Šťava sa používa ako účinná metóda prevencie pri ochoreniach dýchacích ciest. Výhody pre nervový systém. Použitie nápoja ovplyvňuje fungovanie všetkých častí nervového systému, proti čomu sa zlepšuje celková pohoda. Šťava pomáha bojovať proti stresu, zlepšuje náladu, upokojuje, uvoľňuje napätie a pomáha ľuďom s problémami so spánkom. Pre mužov. Zinok obsiahnutý v zložení šťavy má veľký význam pre zdravie mužov. Nápoj bude užitočný na prevenciu aj liečbu zápalových ochorení prostaty. Pre ženy. Nápoj počas tehotenstva je obzvlášť dôležitý - mierny diuretický účinok pomáha vyrovnať sa s opuchom, zabraňuje zápche, ktorá často znepokojuje budúce matky, robí stolicu pravidelnou a zmierňuje nevoľnosť počas toxikózy. Pri dojčení nie je šťava zakázaná, užitočné zložky z jej zloženia vstupujú do materského mlieka dojčiacej matky a prospievajú dieťaťu. Pri plánovaní tehotenstva sa odporúča piť šťavu na rast endometriálnej vrstvy. Na chudnutie. Tekvicová šťava je súčasťou mnohých diétnych výživových systémov zameraných na chudnutie. Výhody pre spaľovanie kíl navyše sú multifaktoriálne: jemné odstránenie prebytočnej tekutiny z tela; čistenie tráviaceho traktu; normalizácia metabolických procesov; nízky obsah kalórií v kombinácii s uspokojujúcim hladom robí nápoj vynikajúcim občerstvením. Pre kožu. Kozmetológovia radia piť šťavu ľuďom, ktorí majú problematický typ pleti – čistí tkanivá a zabraňuje tvorbe akné. Ich nápoj vyrába obklady, ktoré sú užitočné pri prevencii zmien na tvári súvisiacich s vekom.
Tekvicová šťava bez pridania sladidiel je nízkokalorický nápoj, iba 78 kcal na 100 mililitrov produktu.
Dodržiavanie normy spotreby je zárukou absencie negatívneho účinku produktu na telo. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie a nápoj je pripravený z vysoko kvalitných surovín, nepoškodí to. Zdraví ľudia potrebujú 150 ml šťavy ráno pol hodiny pred jedlom. V rámci liečby chorôb sa táto rýchlosť zvyšuje na 2-3 krát denne najviac 10 dní.
Je zakázané jesť tekvicovú šťavu, ak existujú kontraindikácie:
individuálna intolerancia na tekvicu, alergická reakcia; obdobie exacerbácie zápalových a ulceratívnych procesov v zažívacom trakte; sklon k hnačke (nápoj len zvýši problém so stolicou, pretože oslabuje); nízka kyslosť žalúdočnej šťavy; ťažké formy cukrovky; s akútnou pankreatitídou (spôsobuje fermentáciu v črevách a riedku stolicu).
Iné chronické ochorenia vyžadujú opatrnosť pri používaní produktu, pred zavedením nápoja do stravy je lepšie konzultovať s lekárom.
Najlepšie je pripraviť čerstvo vylisovanú šťavu z mladej zeleniny, ktorá ešte nestratila vlhkosť. Produkt je potrebné umyť, olúpať, nakrájať na malé kúsky, olúpať semená vo vnútri a poslať do odšťavovača. Ak doma takéto zariadenie nie je, existujú aj ďalšie možnosti - prejdite cez mlynčeky na mäso alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle a potom opatrne vytlačte výslednú hmotu cez niekoľko vrstiev gázy. Nápoj je lepšie pripraviť bezprostredne pred odberom, počas hodiny skladovania stráca väčšinu svojich výhod.
Existuje recept na výrobu šťavy tepelným spracovaním, môže sa zbierať na zimu sklenené nádoby:
500 gramov lúpanej tekvicovej dužiny bez kôry alebo semien rozotrenej na jemnom strúhadle; rozpustite 100 gramov cukru v litri vody a zohrejte ho na ohni; posielame dužinu do horúcej vody a privedieme do varu, potom ihneď odstránime z tepla; do vychladnutej hmoty vytlačíme šťavu z polovice citróna.
Ak chcete získať výhody, je dôležité pochopiť, ako piť liečivú šťavu. Jeho čistá chuť je špecifická a nemusí sa páčiť, preto je dovolené miešať nápoj s inou čerstvo vylisovanou šťavou z bobúľ alebo ovocia. Do čistej šťavy môžete pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a medu, čo zvýrazní jej výhody. Nápoj sa hodí k pomaranču.
Od staroveku sa tekvicová šťava používa ako vitaminizačný a liečivý produkt. Je vhodné piť nalačno a po malých dúškoch, pre rôznorodosť chutí, môžete pridať trochu cukru alebo korenia. Vďaka odšťavovaču Hurom si tekvicový džús ľahko pripravíte aj doma.
Tekvicová šťava obsahuje glyceridy kyseliny linolovej, palmitovej, olejovej a stearovej, živicové látky, kukurbitol, organické kyseliny, karotenoidy, vitamíny C, skupiny B, K, PP, cukry, pektíny, flavonoidy isorhamnetín a glukoramnozid, minerálne soli. Tekvicová šťava je bohatá na polynenasýtené mastné kyseliny, antioxidanty a antiaterosklerotický vitamín C, preto je dôležitým prvkom v strave ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Produkt obsahuje aj zlúčeniny pektínu, ktoré podporujú odstraňovanie balastných látok, toxínov, prebytočných tekutín a cukrov z tela, čo vedie k jeho použitiu v ľudovom liečiteľstve pri opuchoch obličkového a srdcového pôvodu, obezite, cukrovke a poruchách látkovej výmeny.
Šťava má diuretický účinok - používa sa pri patológii močového systému (cystitída, pyelitída, pyelo- a glomerulonefritída). Vitamín K obsiahnutý v šťave zlepšuje zrážanlivosť krvi, vitamín C posilňuje imunitu a spevňuje steny ciev, vitamín A zlepšuje zrakovú ostrosť.
Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava v zime je skutočným skladom vitamínov a mikroelementov, odporúčaných na použitie pri tónovaní a posilňovaní tela, najmä u starších ľudí, tehotných žien a detí.
S opatrnosťou by ste mali piť šťavu pri ťažkej cukrovke, peptickom vredu žalúdka a čriev, hepatitíde a cholecystitíde. Pri užívaní šťavy je možný vývoj reakcií individuálnej neznášanlivosti.
Chutné a zdravé
- Ošúpaná tekvica - 250 gramov
- Cukor - 50 gramov
- Citrón - 0,5 ks
Aby ste získali maximálne množstvo vitamínov, odporúča sa výslednú šťavu ihneď vypiť.
späť | dopredu
Tekvica je považovaná za „kráľovnú záhrady“. Je to veľmi zdravá zelenina, ktorá obsahuje veľa užitočných látok a vitamínov pre telo. Je bohatý na železo, karotén, vitamíny C, B, PP, D, E, ako aj vitamín T, ktorý je zodpovedný za urýchlenie metabolických procesov v tele.
Tekvica je veľmi užitočná pri ochoreniach pečene a obličiek, pretože má choleretický, diuretický, laxatívny účinok. Preniesli sa úžitkové vlastnosti a tekvicový džús. Môže sa použiť pri opuchoch spojených s ochorením obličiek a srdca, ako diuretikum. Okrem toho má mierny sedatívny a antipyretický účinok.
Naša spoločnosť vyrába prírodná tekvicová šťava, ktorej kvalita zodpovedá všetkým GOST. Pri príprave nápoja sa používajú výhradne prírodné produkty, nepridávajú sa žiadne konzervačné látky a prísady, ktoré by mohli byť zdraviu škodlivé. Na zlepšenie chuti šťavy môžete pridať ďalšie šťavy, med, ktorý zdvojnásobí jej prospešné vlastnosti. V našom sortimente nájdete jablkovo-tekvicovú a tekvicovo-mrkvovú šťavu. Okrem výroby naše produkty predávame aj samostatne, takže čerstvo vylisovanú prírodnú šťavu si môžete kúpiť priamo z dopravníka.
Stojí za zmienku, že tekvicová šťava má čistiacu vlastnosť pre tráviaci systém aj celé telo. Odporúča sa pri anémii, poruchách látkovej výmeny, kardiovaskulárnych ochoreniach, ochoreniach kože, močového mechúra a zápche.
Tekvicová šťava sa tiež považuje za diétny produkt. Odporúča sa pre obezitu, diabetikov, do detskej výživy a pre tých, ktorí chcú schudnúť.
Obzvlášť užitočné tekvicová šťava s dužinou. Môže byť použitý ako nápoj na pitie, tak aj ako liek na vonkajšie použitie. Používa sa na zbavenie sa akné, popálenín, ekzémov a akné.
muži tekvicový nápoj treba užívať pri zápale prostaty. Ženy ho môžu užívať aj pri zápaloch príveskov.
Okrem toho tekvicová šťava zlepšuje štruktúru vlasov a nechtov.
Nápoj sa môže užívať každý deň na 1-2 poháre denne pred jedlom po dobu 30 minút. Pri nespavosti sa užíva do pohára na noc, možno s pridaním medu. Pri kameňoch v močovom mechúre a obličkách pol alebo štvrť pohára šťavy trikrát denne. Liečba sa odporúča desať dní.
- Zber a skladovanie tekvicovej šťavy na zimu
- Príprava a skladovanie tekvicovej šťavy doma
Výroba tekvicovej šťavy je proces, ktorý si nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani žiadne drahé vybavenie. Všetko, čo potrebujete, je, ako viete, samotná obyčajná tekvica, krájací nôž a štandardný elektrický odšťavovač na ovocie a zeleninu.
Tekvica obyčajná je svojím individuálnym zložením považovaná za najbezpečnejšiu potravinu pre ľudí trpiacich vyčerpávajúcimi ochoreniami tráviaceho traktu, ako aj rovnako vyčerpávajúcimi ochoreniami pečene a urogenitálneho systému (pyelonefritída a cystitída). Pozor by si však mali dať tí, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka, keďže tekvica má však rovnako ako mrkva a banány veľmi vysoký koeficient glykemického indexu – 75. A to s obsahom kalórií 24 kcal! Ukazuje sa, že tekvica si zachováva svoju pozíciu ako relatívne nízkokalorický potravinový výrobok. Ale keďže v pripravenej tekvicovej šťave zostáva všetok cukor (asi 11%), ako aj takmer všetok škrob (asi 18%), v dôsledku toho je tekvicová šťava pre diabetikov veľmi nepriaznivým nápojom, pretože. takmer 30% jednoduchých sacharidov spôsobí prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi. Pozorne si preto prečítajte článok liečba čerstvými šťavami a vyberte si tú správnu bylinku pre seba. Šťavy na zvýšenie imunity sa môžu piť striedavo s tekvicovou šťavou, čím sa imunita zvýši.
Hodnota a dostupnosť tekvicovej šťavy spočíva aj v tom, že kultúra tekvicového melónu, jedna z mála, je dobre zachovaná celú zimu. Preto je príprava tekvicovej šťavy pomerne ekonomickou možnosťou na doplnenie množstva vitamínov, ktoré v zime a na jar tak chýbajú, karoténu (5 mg – prevyšuje mrkvu), organických kyselín, vlákniny, minerálov, bielkovín a dokonca aj enzýmov.
Tekvicový džús, napriek vysokému glykemickému indexu, je najlepšie konzumovať v noci alebo v neskorých popoludňajších hodinách, pretože je dobrým sedatívom a dokonale stabilizuje spánkový režim. Priaznivo pôsobí aj na srdcovo-cievny systém a systém vodného metabolizmu, znižuje opuchy. Aj v noci pite šťavy proti kašľu z repy, reďkovky a cibule.
Príprava tekvicovej šťavy je spojená s jednou jedinou ťažkosťou – odstránením tuhej šupky. To si bude vyžadovať pozoruhodnú silu a samozrejme presnosť, aby ste si neporanili prsty. Požiadajte niektorého z mužov, aby plod rozrezal a očistil, zvyšok zverte sebe.
Takže vyzbrojení vedomosťami a, samozrejme, ešte väčším nadšením byť zdraví a krásni, môžete pristúpiť priamo k príprave šťavy z tekvicových plodov.
Predpokladajme, že vám pomohli vyrovnať sa s úlohou, olúpať a nakrájať tekvicu.
Ďalším krokom je nakrájanie tekvicovej dužiny na malé kocky, približne 2 x 2 centimetre. Uisťujem vás, že to zvládne aj dieťa.
Teraz musíte vložiť nakrájanú tekvicu do otvoru na ovocie na odšťavovači a zapnúť „štart“.
Do jamky postupne pridávame kúsky tekvicovej dužiny, kým nespotrebujeme všetku prípravu šťavy.
Voňavá, jemná, sladká a mimoriadne zdravá tekvicová šťava je hotová.
Ak vám nevyhovuje chuť čerstvo vylisovanej šťavy, v tomto prípade môžete produkt zohriať, t.j. varte na miernom ohni 10 minút. Ale potom už pripravená tekvicová šťava stratí niektoré zo svojich nenahraditeľných prospešných vlastností. Vďaka tomu však bude šťava v chladničke skladovaná dlhšie (nie viac ako dva dni).
Čerstvo vytlačenú tekvicovú šťavu je lepšie piť ihneď po príprave alebo aspoň do večera, pričom ju uložte výlučne do sklenených nádob. Užitočná je aj citrónová šťava, ktorá má podobné vlastnosti ako tekvica.
Nezanedbávajte takú domorodú, a čo je najdôležitejšie, nádhernú melónovú zeleninu, ktorej použitie môže výrazne zlepšiť vašu pohodu a zdravie vášho tela. Navyše z dužiny, ktorá zostala zo šťavy, môžete uvariť veľa úžasných jedál, ktorých recepty nájdete v našich sekciách. Použite tekvicu úplne: šťavu aj vytlačenú dužinu - to vám ušetrí peniaze a čas na varenie jedál pre celú rodinu. Tekvicová nálada pre vás!
Copyright: SVETA K.
Ukazuje sa, že tekvica, ktorú všetci poznáme a milujeme, má americké korene. A to v tom najpriamejšom zmysle. Pred mnohými storočiami popínavé rastliny s tekvicami zdobili trópy Mexika v Texase a potešili iba miestnych obyvateľov.
Potom sa zelenina dostala do európskych krajín, kde sa tiež dobre zakorenila. V Rusku sa tekvica objavila až na konci 16. storočia, dostala sa na dvor a potom sa úplne začala považovať za pôvodne ruskú zeleninu.
Tekvica bola úprimne milovaná pre svoju príjemnú chuť, nenáročnosť, liečivé vlastnosti. Odvtedy bolo vyšľachtených a vypestovaných viac ako 10 rôznych druhov tekvíc, z ktorých sa pripravujú rôzne zdravé jedlá a vyrába sa z nich aj veľmi zdravá, chutná tekvicová šťava.
Poďme sa dnes porozprávať o prospešných vlastnostiach tekvicovej šťavy, dozvedieť sa o jej liečivých vlastnostiach a možných kontraindikáciách.
Zloženie čerstvo vylisovanej tekvicovej šťavy
Mnoho ľudí vie, že šťavy zo zeleniny a ovocia sú štruktúrovanou tekutinou, ktorá pôsobí na bunky ľudského tela a harmonicky ich upravuje. Takže šťava z našej oranžovej okrúhlej zeleniny je 90% tejto tekutiny. Ďalej obsahuje veľké množstvo karoténu, vitamíny A, K, B, E, kyselinu askorbovú. Zloženie šťavy obsahuje minerálne soli, bielkoviny, tuky.
Ale najužitočnejšia vec v tekvicovom nápoji je pektín. Výrazne zlepšuje metabolizmus, pomáha znižovať zlý cholesterol v krvi, zlepšuje periférnu cirkuláciu a normalizuje činnosť tráviaceho traktu.
Pomocou pektínu sa telo aktívne zbavuje škodlivých látok, nahromadených toxínov, toxínov, pesticídov, rádionuklidov. Veľmi dobre čistí aj pečeň.
Na aké choroby je tekvicová šťava užitočná?
Liečivé vlastnosti tekvicovej šťavy pomôžu pri ochoreniach srdca a ciev. S týmito chorobami a nespavosťou musíte pred spaním vypiť pol pohára šťavy s medom. Upokojí, prinesie hlboký pokojný spánok.
Pri ochorení obličiek, urolitiáze, pite pol pohára, počas dňa, pred spaním, aspoň 10 dní. Potom nasleduje prestávka, kurz zopakujte.
Tekvicová šťava, prospešné vlastnosti, ktoré obsahuje, podporuje spaľovanie tukov, chudnutie. Preto je užitočné používať ho pri obezite, tráviť dni pôstu. V tomto prípade by ste mali odmietnuť jedlo po 18 hodinách, dni pôstu trávte pravidelne, 2 krát týždenne.
Užitočná šťava pre pacientov s cukrovkou. Malo by sa piť mesiac, potom urobiť krvný test na cukor.
Veľmi dobré je piť tekvicovú šťavu pre mužov s ochorením prostaty. Potrebujú piť 1-2 poháre nápoja každý deň, dlhodobo, mesiac. Pomáha aj mužskému telu udržať si silu a zdravie až do vysokého veku.
Aby ste sa zbavili akné, čiernych bodiek, ekzémov, vyliečili popáleniny, môžete postihnutú pokožku namazať, vyrobiť obklady z tekvicovej šťavy.
V kozmeteológii sa liečivé vlastnosti tekvicovej šťavy úspešne používajú na boj proti skorému starnutiu a vráskam. Vitamíny v jeho zložení chránia pred vonkajšími vplyvmi, zachovávajú zdravie a krásu vlasov a nechtov.
Ako vyrobiť tekvicovú šťavu?
1 spôsob
500 g čerstvej mladej tekvice ošúpeme, citrón ošúpeme, pripravíme si 100 g kryštálového cukru.
V 1 litri vody rozpustite cukor, povarte. Pridajte strúhanú tekvicu, udržiavajte na ohni až do varu, ochlaďte. Potom vytlačte šťavu z citróna a pridajte do nápoja. Všetko šľahajte mixérom, uložte do chladničky nie dlhšie ako jeden deň.
2 spôsobom
Mladú čerstvú tekvicu ošúpeme a kúsky pretlačíme odšťavovačom. Šťava je pripravená! Ak nie je odšťavovač, nastrúhajte kúsky, vytlačte cez gázu. Zvyšok použite ako výživnú pleťovú masku. Čerstvo vylisovaná šťava by sa mala použiť okamžite, nemožno ju skladovať, pretože rýchlo stráca svoje prospešné vlastnosti.
Ako si vziať tekvicovú šťavu?
Čerstvo vylisované sa môžu podávať bábätkám už od útleho veku, je to užitočné pre detský organizmus. V priemere deti po 3 rokoch môžu dostať pohár šťavy v malých porciách. Viac o dávkovaní pre rôzne vekové skupiny vám povie váš pediater.
Dospelí môžu piť oba druhy nápojov ráno. Je lepšie piť 0,5 lyžice. na prázdny žalúdok. Raňajky by mali byť za 30 minút. po odbere.
Kontraindikácie
Tekvicová šťava by sa nemala piť s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy, s akútnymi zápalovými procesmi v žalúdku a črevách. Hnačka je kontraindikáciou užívania.
Ako vidíte, prospešné vlastnosti tekvicovej šťavy môžu pomôcť pri liečbe rôznych ochorení, očistiť telo a zvýšiť jeho ochranné funkcie. Na výrobu šťavy používajte zeleninu pestovanú sami alebo zakúpenú od dôveryhodných záhradníkov. Sú zdravé, neobsahujú pesticídy, chemikálie.
Byť zdravý!
Svetlana, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
AT tekvica veľa vitamínu A, takmer toľko ako v mrkve, takže je užitočný pre ľudí so zhoršeným zrakom a pre tých, ktorí trávia veľa času pred monitorom počítača. Lekári odporúčajú piť čerstvo vylisovaná tekvicová šťavaľudia s metabolickými poruchami, urolitiázou a diabetes mellitus. Pre mužov je užitočné vedieť, že tekvica obsahuje veľa zinkových solí a je o nich známe podporovať potenciu. Ale tekvica je užitočná aj pre ženy: vitamín E je to, čo pomáha dámam nestarnúť dlhšie a zostať príťažlivé pre mužov.
Osobitne treba spomenúť tekvicové semiačka: sú nielen chutné, ale aj mimoriadne užitočné. Skutočnosť, že sú uznávaným prostriedkom na vypudenie červov, je mnohým známa. Ale tehotné ženy trpiace toxikózou to nemusia vedieť tekvicové semiačka- výborný prostriedok na uhasenie návalov nevoľnosti. Stačí zjesť hrsť takýchto semienok denne – a vaše telo je už denne vybavené norma železa. Vo všeobecnosti je tekvica sama o sebe hodnotným diétnym produktom. Je nízkokalorická, bohatá na vlákninu a vitamín C. Preto je také dôležité uchovávať si ju na zimu, keď telo začne pociťovať nedostatok vitamínov.
POTREBNÉ: 200 g ryže, 50 g mäsa, 50 g tekvice, 50 g rastlinného oleja, 60 g mrkvy, 50 g cibule, soľ a korenie - podľa chuti.
PRÍPRAVA: 1. Tekvicu ošúpeme od semienok a ošúpeme, nakrájame na kocky, opláchneme, necháme odtiecť vodu. 2. V kotlíku alebo husi rozohrejeme masť a vložíme do nej nadrobno nakrájané mäso. Keď je mäso opečené, striedavo k nemu pridávame nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu, osolíme a okoreníme. Zalejeme vodou tak, aby pokryla poslednú vrstvu 1 cm. Keď vývar zovrie, pridáme k nemu tekvicu a varíme do polovice. 3. Na tekvicu rozložíme ryžu a zarovnáme, podľa potreby pridáme ešte vodu. Varte ryžu do polovice varenia. 4. Keď je ryža takmer hotová, prikryte pilaf pokrievkou a odstráňte ju z ohňa. Po 25 - 30 min. plov je pripravený.
POTREBNÉ: 400 g tekvice, 4 ks. veľké jablká (hmotnosť by sa mala rovnať hmotnosti tekvice), 100 g lúpaných vlašských orechov, šťava z 1 citróna, 4 lyžičky kryštálového cukru, vanilín podľa chuti.
PRÍPRAVA: 1. Ošúpanú tekvicu a jablká nakrájame na tenké pásiky. Dochutíme citrónovou šťavou, cukrom a vanilkou a orechmi. 2. Necháme 2 hodiny odstáť.
Ako skladovať
Aby sa prospešné vlastnosti tekvíc v zime nestratili, musíte vedieť, ako ich správne skladovať. Najlepšie je, samozrejme, uložiť ho do pivnice, ale ak tam žiadna nie je, dobre poslúži zasklená lodžia a chladný sklad. Hlavná vec je, že teplota vzduchu v miestnosti nepresahuje 15 stupňov, ale tiež neklesne pod 2 (teplo). A nezabudnite, že zimná tekvica "nemá rada" priame slnečné svetlo, takže ak ju uložíte na lodžiu, nezabudnite cez ňu prehodiť uterák. Ak nebude jedna alebo dve tekvice, ale veľa, potom sa uistite, že sa plody navzájom nedotýkajú sudmi.
"Nedávno som to počul čerstvé šťavy nie vždy užitočné. Je to naozaj pravda? Kedy by sa nemali zapájať?
Mária Denisová, Petrohrad
Na otázku čitateľa odpovedá praktická lekárka Elena Valentinovna Gurová.
Veľa ľudí si to myslí čerstvé šťavy užitočné v akomkoľvek množstve a jednoznačne neškodné. Avšak nie je. Rovnaký šťava niekomu to pomoze a niekomu to moze uskodit.
liečivá sila šťavy netreba preceňovať. Predovšetkým ide o potravinárske výrobky. Ich terapeutický účinok nie je taký výrazný ako u liekov. Pomocou džúsovej terapie sa s chorobou nemôžete vyrovnať, môžete len podporiť telo.
buď opatrný
Na niektoré choroby čerstvé šťavy kontraindikované. Takže s peptickým vredom, exacerbáciou gastritídy a pankreatitídy by ste nemali piť kyslé šťavy: citrón, pomaranč, jablko, ríbezľa, brusnica. Obsahujú veľa organických zlúčenín, ktoré zvyšujú kyslosť žalúdka. šťava môže spôsobiť pálenie záhy a bolesť.
Hrozno šťava je žiaduce obmedziť ľudí s nadváhou a pacientov s diabetes mellitus. Má príliš veľa glukózy a kalórií. Je nežiaduce zapojiť sa do nápojov z hrozna a so syndrómom dráždivého čreva.
Pamätajte, že mnohí čerstvé šťavy majú laxatívny účinok. Preto sa pri sklone k hnačke odporúča najskôr ich zriediť vodou a trochu vypiť.
Dostať sa von živín a vitamínov čerstvo vylisovanej šťavy, vôbec ho netreba piť v litroch, ako odporúčajú niektorí „liečitelia“. Takéto experimenty na tele môžu byť škodlivé.
Primeraná dávka je od niekoľkých polievkových lyžíc do troch pohárov denne, v závislosti od druhu. šťava.
Odšťavovač alebo strúhadlo?
Existuje názor, že šťava nevarte s elektrickými odšťavovačmi, pretože vitamíny sa kontaktom s kovom ničia. Časť tohto procesu v skutočnosti prebieha. V posledných rokoch však odšťavovače používajú kovy, ktoré s komponentmi interagujú minimálne. šťavy. Ak varenie šťava babskou metódou, pomocou strúhadla a gázy je strata vitamínov stále nevyhnutná. Naozaj, v tomto prípade šťava pomerne dlhý čas v kontakte so vzduchom.
Pre najlepšiu absorpciu
Čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy dokonale sa dopĺňajú. ovocný šťavy bohatšie na cukry a vitamíny a zelenina - na minerálne soli.
Šťavy najlepšie konzumovať 30-40 minút pred jedlom alebo medzi jedlami. Toto odporúčanie by sa malo obzvlášť starostlivo dodržiavať šťavy zo sladkého ovocia. Ak pijete sladké šťava po večeri môže zvýšiť kvasenie v črevách a vyvolať nadúvanie.
Čerstvé šťavy treba okamžite vypiť. Aj krátkodobé skladovanie v chladničke znižuje liečivú hodnotu. šťava, aj keď chuť sa nemusí zmeniť.
Pre každú z šťavy má svoje vlastné nuansy použitia.
mrkva
Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava- kráľ zeleniny šťavy. Obsahuje veľa betakaroténu, vitamíny skupiny B, draslík, vápnik, kobalt a ďalšie minerály. Toto všetko robí mrkvová šťava užitočné najmä pre deti a ľudí so slabou imunitou a problematickou pleťou.
Betakarotén je veľmi prospešný pre zrak. Na jeho asimiláciu je však potrebné okamžite jesť nejaké mastné jedlo. Najlepšie zo všetkých - šalát oblečený s rastlinným olejom.
Nemalo by sa zneužívať mrkvová šťava. V dôsledku nadbytku rovnakého betakaroténu je pečeň preťažená a pokožka môže získať žltkastý odtieň. Odporúča sa vypiť nie viac ako pol litra denne mrkvová šťava. Na vitamínovú profylaxiu stačí pol pohára.
Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava kontraindikované pri exacerbácii peptického vredu a hnačke.
Cvikla
AT cviklová šťava veľa cukru, sú tam vitamíny C, P, B1, B2, PP. Vo významných množstvách obsahuje soli draslíka, železa, mangánu. Užitočný materiál cviklová šťava stimulovať hematopoézu. Vysoký obsah horčíka prispieva k normalizácii nervového systému pri strese, preťažení, nespavosti. Aj toto šťava zlepšuje črevnú motilitu, preto je dobrým nástrojom na prevenciu zápchy.
Ale v čerstvo vylisovaná šťava existujú škodlivé zlúčeniny z repy, ktoré sa pri vystavení vzduchu ničia. Preto pred použitím cviklová šťava je potrebné brániť aspoň 2-3 hodiny v chladničke v otvorenej nádobe.
Bohužiaľ, niektorí ľudia cviklová šťava kontraindikované. Niekedy spôsobuje nevoľnosť, vracanie, závraty, búšenie srdca, celkovú slabosť.
Zvyknite si sústrediť sa cviklová šťava Musíte postupne, počnúc jednou polievkovou lyžicou denne. Pred použitím ju treba zriediť prevarenou vodou alebo šípkovým vývarom. Môžete ho zmiešať s mrkvou, kapustou, jablkom, slivkou alebo tekvicou šťavy.
Pri ochoreniach obličiek, peptickom vredu žalúdka a dvanástnika cviklová šťava Neodporúčané.
paradajka
Paradajkový džús stimuluje gastrointestinálny trakt, znižuje riziko rakoviny. Je veľmi užitočný pre tehotné a dojčiace ženy. Vďaka nízkemu obsahu kalórií ho môžu pokojne piť aj ľudia s nadváhou. V čerstvo pripravených šťava sú zachované silné fytoncídy, ktoré potláčajú procesy kvasenia a hniloby v črevách.
Paradajkový džús musíte piť 20-30 minút pred jedlom, pretože zvyšuje pripravenosť žalúdka a čriev na trávenie potravy. Pridanie soli znižuje liečivé vlastnosti šťava. Namiesto soli môžete pridať nasekaný cesnak a čerstvé bylinky: kôpor, petržlen, koriander.
Kontraindikované paradajkový džús s exacerbáciou gastritídy, peptického vredu, pankreatitídy a cholecystitídy.
Kapustnica
kapustová šťava obsahuje ľahko stráviteľné sacharidy, vitamíny C, PP, kyselinu listovú a aminokyseliny. Obsahuje soli draslíka, sodíka, vápnika, horčíka, železa. AT kapustová šťava našiel špeciálny protivredový vitamín U. V tomto smere sa používa vo forme tepla ako prostriedok na prevenciu exacerbácií peptického vredu žalúdka a dvanástnika. teplý čerstvo vylisovaná kapustová šťava odporúča sa vypláchnuť ústa stomatitídou a zápalom ďasien.
okrem toho kapustová šťava inhibuje premenu uhľohydrátov na tuky, preto je užitočný pri obezite. Môžete ho piť 30 minút pred jedlom a medzi jedlami niekoľkokrát denne.
Hoci kapustová šťava má liečivý účinok na žalúdočnú sliznicu, uprostred exacerbácie gastritídy a vredov je nežiaduce piť. No v období doznievania bolestí a rekonvalescencie príde vhod.
Tekvica
Šťava tekvica obsahuje sacharózu, užitočné pektínové látky, soli draslíka, vápnika, horčíka, železa, medi a kobaltu. Obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6, E, betakarotén.
tekvicový džús zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, podporuje sekréciu žlče. Oddávna sa odporúča ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami sprevádzanými opuchmi.
Obzvlášť užitočné tekvicový džús s ochoreniami obličiek a pečene. Musíte ho aplikovať pol šálky raz denne. Pri nespavosti sa odporúča vypiť pohár v noci tekvicový džús s medom, s kameňmi v obličkách a močovom mechúre - štvrť alebo pol pohára tekvicový džús 3x denne. Priebeh liečby je 10 dní.
Kontraindikácie pre príjem tekvicový džús prakticky nie, len individuálna intolerancia.
Apple
Obsahuje veľa vitamínov C a P, sú tam soli draslíka, vápnika, železa, medi, mangánu, kobaltu, zinku, niklu. Používa sa pri ateroskleróze, ochoreniach pečene, močového mechúra, obličiek a urolitiázy. pektín z jablkový džús s buničinou normalizuje činnosť čriev. Vysoký obsah cukrov a organických kyselín podporuje rýchle zotavenie po fyzickej námahe. jablkový džús môžete piť bez poškodenia zdravia v pomerne veľkých množstvách - až jeden liter denne.
Kontraindikované čerstvo vylisovaná jablková šťava s exacerbáciou gastritídy, peptického vredu a pankreatitídy.
Hrozno
AT hroznový džús obsahuje značné množstvo cukru a draslíka. Odporúča sa pri nervovom vyčerpaní a strate sily. AT šťava Tmavé odrody viniča obsahujú látky, ktoré znižujú riziko srdcových ochorení. Jeho pravidelný príjem znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak.
Hroznový džús Má tiež baktericídne, diuretické, laxatívne, diaforetické a expektoračné účinky.
Liečivé prírodné hroznový džús musíte piť pol pohára 3 krát denne počas troch týždňov. Pred užitím sa má zriediť vodou v pomere 1:1.
Neodporúčané hroznový džús s gastritídou s vysokou kyslosťou, peptickým vredom žalúdka a dvanástnika, diabetes mellitus, obezitou, chronickými zápalovými procesmi v pľúcach. Je nežiaduce používať hroznový džús a so sklonom k plynatosti.
Citrus
Čerstvé šťavy citrusové plody sú bohaté na vitamíny C a P, draslík, kyselinu listovú. Zvyšujú vitalitu, zmierňujú únavu a posilňujú cievy. Tieto sú užitočné šťavy s aterosklerózou, hypertenziou, na prevenciu rakoviny.
Ak však máte žalúdočný alebo dvanástnikový vred, chronickú gastritídu alebo pankreatitídu, potom citrusové šťavy radšej nepiť. Okrem toho je potrebné pripomenúť, že grapefruit šťava môže interagovať s drogami. Preto je počas obdobia užívania mnohých liekov kontraindikovaný.
Granátové jablko
šťava z granátového jablka dokonale sa vstrebáva, stimuluje chuť do jedla, reguluje činnosť žalúdka a zvyšuje hemoglobín. Má diuretický, choleretický, protizápalový, antiseptický účinok. Zvyčajne sa odporúča piť ho v kombinácii s šťavy z mrkvy a červenej repy.
šťava z granátového jablka odporúča sa piť zriedený vodou. Obsahuje veľa kyselín, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a ničia zubnú sklovinu.
Kontraindikované čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka s gastritídou s vysokou kyslosťou, peptickým vredom a pankreatitídou.
"Zdravie žien"
Recepty šťavy
tekvicový džús
3 l
35 minút
38 kcal
5 /5 (1 )
Nádhernú, liečivú tekvicovú šťavu bez akýchkoľvek škodlivých prísad a dochucovadiel je možné pripraviť vopred na zimu a potom sa baviť pri spomienke na oranžové leto. Ďalej vám poviem, ako variť tekvicovú šťavu, odhalím tajomstvá jednoduchých receptov na lahodnú šťavu.
Tekvicová šťava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Tekvicová šťava obsahuje obrovské množstvo minerálov, stopových prvkov a vzácnych vitamínov vrátane T, D a K. Táto šťava obsahuje draslík, horčík, vápnik a železo. Pektín, ktorý je v ňom obsiahnutý v prebytku, normalizuje metabolizmus a funguje ako antioxidant. Polysacharid pomáha čistiť telo od toxínov a škodlivých látok, zlepšuje krvný obeh. Tento pomarančový zázrak obsahuje rekordné množstvo karoténu – 5x viac ako mrkva.
Môžeme s istotou povedať, že tekvicová šťava má priaznivý vplyv na prácu všetkých našich orgánov a systémov. Má upokojujúci účinok a podporuje hojenie rán. Tento nízkokalorický produkt je navyše dobrým pomocníkom pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov.
Ako piť tekvicový džús?Čerstvá tekvicová šťava sa vyrába pomocou odšťavovača alebo sa nastrúha a vytlačí cez gázu. Čerstvo vytlačenú tekvicovú šťavu pite najlepšie na lačný žalúdok, pol hodiny pred raňajkami, 100-150 ml naraz. Získate tak silný vitamínový náboj živosti a dobrého zdravia. Pre plný účinok na zdravie, ako aj na chudnutie, musíte šťavu užívať trikrát denne pred jedlom po dobu 20-30 minút. Ak máte nespavosť, dajte si pohár šťavy s lyžičkou medu. Pôsobí ako príjemná a mierna tabletka na spanie.
- s vredmi a gastritídou;
- s cukrovkou v ťažkých formách;
- s nízkou kyslosťou a poruchami dvanástnika.
Ako si vyrobiť tekvicový džús doma - recept
Kuchynské spotrebiče a náčinie:
- 3-litrový hrniec;
- ponorný mixér (odšťavovač alebo sito);
- naberačka;
- plechovky na hotovú šťavu;
- železné kryty;
- zavárací kľúč.
Hlavné produkty:
Výber ingrediencií
Najlepšie odrody tekvice na šťavu - "Butternut" alebo "Muscat". Táto tekvica je veľmi voňavá, šťavnatá, dužina je žiarivo oranžová, vďaka vysokému obsahu betakaroténu. Vyzerá ako veľká žlto-oranžová hruška a často sa vyskytuje na trhu. 
Tiež šťavnatá a sladká dužina tekvice odrody "Kherson". Ide o ploché plody so sivou šupkou so svetlosivými pruhmi a škvrnami. Dobrá na šťavu bude odroda tekvice "Altair". Je tiež šťavnaté a sladké, so žltou dužinou. Plody takejto tekvice sú ploché, kôra je šedá.
Čím je dužina jasnejšia, tým lepšie – taká tekvica má viac vitamínu A. Vyberte si tekvicu, ktorá nie je príliš veľká (do 3 kg). Zrelá tekvica váži viac, ako sa na prvý pohľad zdá. Po úplnom dozretí ovocia by jej chvost mal sám odpadnúť. Ak je nakrájaná, znamená to, že zelenina bola oberaná ešte nezrelá. Na šupke tekvice by nemalo dôjsť k poškodeniu. Je lepšie kúpiť celú tekvicu, pretože vyrezaná môže byť zhnitá a zhnitá časť bola jednoducho vyrezaná.
Krok za krokom recept na tekvicovú šťavu bez prísad
Video recept na tekvicový džús bez prísad
Toto video je dobrý a jednoduchý recept na tekvicový džús.
Tekvicová šťava bez prísad. Najlepší recept.
Toto je jednoducho úžasný recept, šťava je veľmi, veľmi chutná.
NA MOJOM KANÁLE SÚ OVEĽA CHUTNEJŠIE RECEPTY. PRIHLÁSIŤ SA NA ODBER MÔJHO KANÁLU: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1
Potešte svojich blízkych a blízkych.
Dobrú chuť!
****************************************
Recept:
Tekvica - 3 kg (hmotnosť ošúpanej tekvice)
Cukor - 0,5 kg
Voda - 2 litre
Kyselina citrónová - 10 g (2 čajové lyžičky)
**************** PRIPOJTE SA NA SOCIÁLNE SIETE
Moja skupina VKontakte: https://vk.com/club108702356
Moja skupina v Odnoklassniki: https://ok.ru/interessekret
https://i.ytimg.com/vi/oGLK1EZXQbM/sddefault.jpg
https://youtu.be/oGLK1EZXQbM
2016-11-18T14:30:39.000Z
Recept na tekvicový džús s pomarančom na zimu
Táto šťava sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Citrón a pomaranče mu dodajú pikantnú kyslosť a príjemnú citrusovú chuť.
- Čas na prípravu: 50 minút.
- Porcie: 6 litrov šťavy.
Hlavné produkty:
- 3 kg tekvice;
- 3 pomaranče;
- 450 gramov cukru;
- 3/4 citróna.
Recept krok za krokom
- Rovnako ako v prvom recepte je potrebné tekvicu nakrájať na kúsky, naliať vodou a zapáliť. Voda by mala tekvicu úplne zakryť. Priveďte do varu a varte, kým tekvica nezmäkne.
- Vytlačte šťavu z citróna a pomaranča. Uistite sa, že v šťave nie sú žiadne semená.
- Uvarenú tekvicu pomelieme priamo na panvici ponorným mixérom. Mali by ste dostať hladkú šťavu.
- Do panvice pridajte pomarančovú a citrónovú šťavu a cukor. Premiešame, aby sa cukor rozpustil a šťavu ochutíme. Ak nie je dosť sladké, upravte chuť.
- Dajte na oheň, priveďte do varu a varte ďalších 10 minút za občasného miešania šťavy.
- Kým sa šťava varí, poháre sterilizujeme. Dá sa to urobiť aj pomocou mikrovlnky. Nalejte trochu vody na dno nádoby a na niekoľko minút ju zapnite na plný výkon. Vrchnáky uvaríme vo vriacej vode.
- Keď šťava vrie 10 minút, odstráňte penu, ak existuje. Teraz sa šťava môže naliať do pohárov. Nalejte horúcu šťavu do pohára, zatvorte veko a zrolujte pomocou špeciálneho kľúča. Z tohto množstva produktov by ste mali získať 6-litrové poháre šťavy. Poháre otočte hore dnom a dobre zabaľte.
- Nechajte ich úplne vychladnúť. Keď sú poháre úplne vychladnuté, presuňte ich na miesto, kde zvyčajne uchovávate konzervu. A v zime budete mať chutnú a zdravú šťavu pre vašu rodinu.
Videorecept na šťavu z pomarančovej tekvice
Tu si môžete pozrieť zaujímavý videorecept našej šťavy.
Tekvicový džús s pomarančom na zimu (bez odšťavovača) | Recepty z tekvice
Zaváranie tekvicovej šťavy na zimu s pomarančom doma. Žiadny odšťavovač!!! Príprava tekvice.
Tekvicová šťava je veľmi chutná a zdravá. Zaváraním domácej šťavy dodáte svojej rodine v zime ďalšie vitamíny.
Najmä ak máte veľa tekvíc a neviete, čo z tekvice uvariť? Určite si pozrite môj videorecept a dozviete sa, ako pripraviť tekvicový džús!
Recept je veľmi jednoduchý, najmä preto, že v mojom recepte je všetko krok za krokom. Takže to zvládne aj začiatočník 🙂 Nejaké otázky? Opýtajte sa v komentároch!
********************************
PRIHLÁSTE SA NA ODBER NOVÝCH VIDEÍ na mojom kanáli a pochopíte, že varenie je jednoduché:
https://www.youtube.com/channel/UCARbRepFT9dipRb4TCsF2Kw
*****************************
Budeme potrebovať:
Na základe 1 kg tekvice:
Tekvica - 1 kg
Oranžová - 1ks
Cukor - 150 g
Citrón - 1/4 ks
Odvážte si tekvicu (už ošúpanú) a zvýšte množstvo jedla toľkokrát, koľko máte kilogramu tekvice.
Tekvicu očistíme, nakrájame na kúsky a zalejeme vodou, aby bola úplne zakrytá. Keď je naša tekvica uvarená a mäkká, rozdrvíme ju ponorným mixérom. Ďalej pridáme pomarančovú šťavu, citrónovú šťavu a cukor. Varte 10 minút a zrolujte.
Varte s radosťou!!!
Dobrú chuť!!!
#tekvica #šťava #prírezyna zimu #konzervácia
++++++++++++++++++++++++++++++++
MOJE PLAYLISTY:
Nesladené koláče, koláče a rajnice:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn2HqQlf_wGGbfqX5Fdkts
Zmrzlina doma:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATkYDziCI2S5eLK98260iub
Domáce alkoholické nápoje:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARKX47wvfrI789CSf3ptOG5
Diétne recepty:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASQRVovMrczO-GfafB-XM16
Jedlá z mäsa:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AR8dhOMWL0P2OH0OvSl1qEi
Koláče. Košíčky. Sušienka.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATcRZ17SNqoECqFf33ICKDR
Pôstne recepty:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATx4iDjsWXM4UDhShMmfHS7
Recepty pre pomalý sporák:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATs8BmLmME7I4CMvUNYIgdL
Recepty na šalát:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASv02LYgRxWc1iX8TCwFNPK
občerstvenie:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATobmiKpN3ix3lfq95757MP
domáca konzervácia. Prípravy na zimu:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATp2PMEOaC5l4pPqAx1oO5J
Domáce koláčiky:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARmHqDtiIi3h8i9lzUxDEXO
Novoročné recepty. Novoročné jedlá:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARgzdu6OBHc7Szo3SsrHSPe
Veľkonočné recepty:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARyLC2lXnCLao3ldJOQwofK
Torty a zákusky:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARxFSligWwuqaKdKC6s6L1F
Palacinky a lievance:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQIGKp50QTV7OFYOpOBKYzu
Výhody a možné poškodenia tekvicovej šťavy sú spôsobené rovnakým chemickým zložením ako v koncentrovanejšej forme. Obsah kalórií je malý - 39 kcal. Väčšinu tvorí voda, štruktúrou podobná lymfe, krvná plazma. Vysoký obsah karoténu, vitamínov (A, skupiny B, C, K, E), sú tu soli minerálov, bielkoviny, tuky.
Hlavnou hodnotou tekvicového nápoja je pektín. Je nevyhnutný pre normálny metabolizmus, čistenie tela od škodlivých látok, znižovanie hladiny cholesterolu, zlepšenie krvného obehu a črevnú motilitu.
Použitie čerstvej tekvice je užitočné pre všetkých: mužov, ženy, starších ľudí, malé deti. Pomáha:
- Posilniť imunitný systém, bojovať proti vírusovým, plesňovým, bakteriálnym infekciám.
- Normalizujte prácu žalúdka a čriev, rýchlo sa zbavte zápchy (lepšie funguje nápoj s dužinou).
- Zlepšite zdravie očí, znížte riziko vzniku šedého zákalu a spomaľte stratu zraku súvisiacu s vekom.
- Čistí krvné cievy, normalizuje krvný tlak, predchádza infarktu, mŕtvici, ateroskleróze.
- Zlepšite pečeň, obličky, celý močový systém.
- Zmiernite nevoľnosť s toxikózou, znížte opuch u tehotných žien. Zlepšite laktáciu počas dojčenia.
- Znížte hmotnosť, udržujte mladistvú pokožku, predchádzajte vráskam.
- Zlepšiť fungovanie prostaty, znížiť riziko vzniku prostatitídy a rakoviny prostaty.
- Znížte únavu po ťažkej fyzickej námahe, prekonajte nespavosť.
- Potlačte záchvaty kašľa pri prechladnutí, bronchitíde, tuberkulóze (pred spaním užite zmes 150 g tekvice, 50 g čerstvej mrkvy, 1 ČL medu, džús).
- Zabráňte infekcii hlístami (pri pravidelnom používaní).
Vonkajšie použitie tekvicovej šťavy pomáha:
- Pri liečbe nádchy (do nosa sa kvapká 4-5 kvapiek).
- Zbavte sa začervenania, akné, čiernych bodiek, popálenín (vyrábajú sa obklady, pleťové vody).
- Zlepšite pleť, vyrovnajte sa s tmavými kruhmi pod očami (2-3 krát týždenne aplikujte na 20 minút namočený gázový obklad alebo použite ľad, zmrazte zmes tekvicových a uhorkových štiav v pomere 2: 1).
Tekvicová šťava - škoda
Nie je veľa kontraindikácií pre šťavu, ako aj pre dužinu zeleniny. Použitie tohto produktu môže spôsobiť zhoršenie nasledujúcich stavov:
- S nízkou kyslosťou žalúdka.
- Počas obdobia exacerbácie ochorení gastrointestinálneho traktu.
- S hnačkou.
- S ťažkou cukrovkou.
- V prípade individuálnej neznášanlivosti.
Pri vonkajšej aplikácii by sa pleťové vody nemali robiť na hnisavé, otvorené rany (dužina môže brániť hojeniu).
Ako vyrobiť tekvicovú šťavu
Na prípravu pomarančového liečivého nápoja sa najlepšie hodia zrelé plody sladkých odrôd. Ako si vyrobiť čerstvo vylisovanú tekvicovú šťavu doma? Všetko je veľmi, veľmi jednoduché:
- zeleninu umyte, nakrájajte, ošúpte od tvrdej kôry a semienok, nakrájajte na plátky a do odšťavovača - máte hotovo;
- bez odšťavovača - olúpané kúsky nastrúhame na jemnom strúhadle, pretlačíme cez gázu.
Varenie s dužinou je tiež jednoduché, na to potrebujete mixér:
- do misky naložíme hrsť kúskov ošúpanej zeleniny, zalejeme asi 150 ml vody;
- rozdrviť na pyré.
Môžete pridať ďalšie šťavy podľa chuti (z mrkvy, citrónu alebo pomaranča), med, zázvor, škoricu, muškátový oriešok. Je lepšie variť bezprostredne pred použitím, po 1 hodine začne strácať svoje prospešné vlastnosti, nemalo by sa uchovávať v chladničke dlhšie ako jeden deň. Koláč je škoda vyhodiť - použite ho na masku (hmotu naneste na pokožku tváre na 15 - 20 minút, potom opláchnite vodou izbovej teploty).
Koľko tekvicovej šťavy môžete vypiť denne
Ako používať čerstvo vylisovanú tekvicovú šťavu a koľko môžete denne vypiť, aby telo získalo maximálny úžitok?
- Na zotavenie stačí, aby dospelý zdravý človek vypil pol pohára čerstvo vylisovaného nápoja ráno pred jedlom (30 minút). Môžete pridať jablkovú a citrónovú šťavu na zlepšenie chuti a na lepšiu asimiláciu karoténu - trochu kyslej smotany, smotany, rastlinného oleja.
- Na preventívne účely by liečebná dávka nemala presiahnuť 2 polievkové lyžice. o deň. Väčšie množstvo telo nedokáže správne vstrebať. Pri väčšine zdravotných problémov sa odporúča konzumovať 1/2 šálky 30 minút pred jedlom, 2 až 3 krát denne. Recepčné kurzy 10 dní v rade s prestávkou 2 týždne.
- Pri nespavosti pite v noci (pol pohára s).
- Pre mužov s problémami s prostatou je užitočné každé 3 mesiace počas 3 týždňov piť 1 polievkovú lyžičku denne. čerstvé.
- Na zmiernenie príznakov toxikózy počas tehotenstva sa odporúča vypiť pol pohára denne na prázdny žalúdok.
- Pri obezite 2-3 krát týždenne, pôstne dni sú usporiadané na tekvicovej šťave, môžete piť 200 ml pred raňajkami na chudnutie. Kurz 21 dní.
Koľko tekvicovej šťavy dať deťom
Pre deti je veľmi užitočný aj tekvicový nápoj, no treba vedieť, kedy prestať. Ako a koľko ho dať dieťaťu na užívanie, aby namiesto dobra neprišlo na škodu? Pediatri odporúčajú začať oboznamovať deti s tekvicovou šťavou od 6 mesiacov. Začnite s niekoľkými kvapkami a až do roka, ak nedôjde k alergickej reakcii, pomaly zvyšujte dennú dávku na 50 ml. Tesne pred pitím pripravte nápoj pre bábätká z uvarenej zeleniny.
Výhody a poškodenie tekvicovej šťavy závisia od spôsobu jej prípravy a použitia. Pred použitím je potrebné prísne dodržiavať pokyny a konzultovať s odborníkom. Pri dodržaní všetkých odporúčaní nepoškodí zdravie, ale posilní ho a dokonca pomôže zbaviť sa niektorých chorôb a neduhov.
Výhody tekvicovej šťavy a použitie
Tekvica prišla do Ruska z amerického kontinentu, kde rastie vo forme liany. Nezvyčajná zelenina sa zamilovala do Rusov. Z nej sa varí kaša, dáva sa do polievky, pridáva sa do rôznych zeleninových jedál. Tekvicovú šťavu konzumujú ľudia, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie, pacienti s pankreatitídou, cukrovkou a urolitiázou.
zdravotné prínosy tekvice
Tekvica je zelenina, ktorá obsahuje viac ako 90% vody. V tomto sa dá porovnať len s vodným melónom. Zvyšných 10% je dužina, ktorá obsahuje množstvo užitočných látok, pektínov, vitamínov, mikro a makro prvkov. Čo sa týka obsahu karoténu, tekvica predbehne dokonca aj mrkvu! Veľké množstvo vlákniny pomáha črevám.
Chemické zloženie tekvicovej šťavy:
- vitamíny - skupiny B, C, PP, A;
- minerály - železo, zinok, síra, chlór, jód, draslík, horčík, mangán, vápnik, fluór, sodík, fosfor, meď;
- pektíny;
- uhľohydráty;
- celulóza.
Bohaté chemické zloženie vysvetľuje jedinečné vlastnosti tekvicovej šťavy. S ním môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie, kompenzovať nedostatok vitamínov a minerálov a tiež sa zbaviť niektorých chronických ochorení.
Užitočné vlastnosti tekvicovej šťavy:
- zlepšený metabolizmus;
- zbaviť sa cholesterolu;
- zvýšený krvný obeh;
- doplnenie nedostatku vitamínov a minerálov;
- čistenie tela toxínov a škodlivých látok;
- zvýšená peristaltika čriev;
- posilnenie srdcového svalu;
- zbaviť sa stresu a nespavosti;
- priaznivý vplyv na prostatickú žľazu a mužské sexuálne funkcie.
Okrem toho má tekvicová šťava diuretické, protizápalové a antihelmintické vlastnosti. Pre diabetikov je užitočné piť, pretože znižuje hladinu cukru v krvi. Odporúča sa aj ľuďom, ktorí chcú schudnúť, keďže pomáha odbúravať tuk a odstraňovať ho z tela.
Zaujímavý fakt! Tekvica je v skutočnosti bobule! Túto definíciu jej dali botanici.
Aplikácia
Tekvicová šťava sa používa na liečbu nasledujúcich chorôb:
- srdcovo-cievne ochorenia;
- prechladnutie;
- nespavosť;
- helminthická invázia;
- urolitiáza;
- cukrovka;
- zápal prostaty;
- kožné ochorenia;
- zápcha;
- obezita.
Kontraindikácie
Tekvicová šťava by sa nemala používať pri nasledujúcich chorobách:
- akútna pankreatitída;
- individuálna intolerancia;
- vredy žalúdka a čriev;
- zápal žalúdka;
- cholecystitída;
- ťažké štádium cukrovky.
Poradte! Pred liečbou tekvicovou šťavou sa poraďte s odborníkom, ako keby sa nesprávne používal, sú možné komplikácie niektorých chorôb.
Recepty
Ako vyrobiť tekvicovú šťavu? Na to potrebujete zrelé ovocie a odšťavovač. Najlepšie je vziať mladú tekvicu, keďže má vyšší obsah živín. Nakrája sa na malé kúsky a prejde cez odšťavovač. Výsledný nápoj je najlepšie ihneď vypiť, pretože po hodine stratí všetky svoje prospešné vlastnosti.
Ako si vyrobiť tekvicovú šťavu v rezerve? Na to potrebujete panvicu a nasledujúce produkty:
- 1 kg tekvice;
- pohár cukru;
- 2 citróny;
- 2 litre vody.
Najprv by ste mali tekvicu nastrúhať na hrubom strúhadle, potom ju vložiť do hrnca a zaliať vodou. Tu prichádza cukor. Šťava sa privedie do varu a potom sa varí 5-10 minút. Výsledná hmota sa ochladí, pretrie cez sitko na vlasy, pridá sa šťava vytlačená z citróna a premieša sa. Nápoj je najlepšie skladovať v chladničke.
Môžete si vyrobiť tekvicovú šťavu s jablkom, recept je pomerne jednoduchý a nevyžaduje veľa času na prípravu.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 1 kg tekvice;
- 1 kg jabĺk;
- citrónová kôra;
- kryštálový cukor podľa chuti.
Na zimu je dobré pripraviť si tekvicovú šťavu. Za týmto účelom sa zachováva v súlade so všetkými pravidlami sterilizácie.
Budete potrebovať:
- 1 kg tekvice;
- 1 citrón;
- 250 g kryštálového cukru;
- 2 litre vody.
Cukrový sirup je predvarený. Potom sa tekvica rozotrie na strúhadle, prenesie sa do hrnca a naleje sa vriacim sirupom. Hmota sa udržiava na ohni asi 15 minút, potom sa ochladí, pretrie sa cez sito, pridá sa citrónová šťava a znova sa zapáli. Pyré sa varí asi 15 minút, rozloží sa do pohárov a potom sa zvinie pomocou špeciálneho stroja. Táto šťava sa dlho nekazí. Dá sa skladovať počas celej zimy.
Všetky kroky na výrobu konzervovanej tekvicovej šťavy sa dozviete z tohto videa:
Všetky materiály na stránke sú prezentované len na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek prostriedkov je konzultácia s lekárom POVINNÁ!
Zdieľaj s priateľmi.