Beztukový tvarohový kastról s krupicou. Diétny tvarohový kastról so sušeným ovocím. Tvarohový kastról s jablkom

Ahojte čitatelia blogu. Myslím, že každý z vás aspoň raz počul o výhodách tvarohu. Produkt skutočne obsahuje obrovské množstvo. Dnes sa s vami podelím o recepty, ako uvariť diétny tvarohový kastról. Všetky jedlá sú mimoriadne ľahké a rýchle. Nestrávite viac ako hodinu. V článku nájdete rôzne variácie: v mikrovlnnej rúre, v pomalom sporáku, v rúre. Takmer každý napísal, koľko kalórií na 100 gramov.

S takýmto jedlom získate ľahké, jemné a diétne raňajky alebo občerstvenie. Na 100 gramov pripadá 142 kcal.

3 malé jablká (250 g);
500 g nízkokalorického tvarohu;
30 g krupice;
3 kuracie vajcia;
2-3 lyžice. l. cukor (alebo sladidlo);
soľ podľa chuti.

Do hlbokej misky dáme tvaroh, pridáme nastrúhané jablká a vareškou premiešame.

Do tvarohovej hmoty pridáme cukor a vajcia a premiešame. Pre nádheru môžete vopred poraziť vajíčko s cukrom pomocou mixéra.

Pridajte krupicu, premiešajte hmotu.

Formu multivark vymastíme kúskom masla, posypeme strúhankou. Vložte jablkovo-tvarohovú hmotu, zatvorte veko. Varte 45 minút v režime „Pečenie.“ Hneď ako zaznie signál, otvorte veko, nechajte kastról mierne vychladnúť. Prevráťte na veľký plochý tanier.

Nakrájajte na porcie a podávajte s prírodným jogurtom bez cukru.

Z nízkokalorického tvarohu bez cukru

Pripraviť takéto pečivo v rúre je mimoriadne jednoduché. Celé vám to zaberie asi hodinu a pol. Súhlasím, že nie. veľké množstvočas na skutočné potešenie?

3 balenia tvarohu;
6 vajec;
2 polievkové lyžice med;
1 polievková lyžica krupicu;
vanilín na špičke noža.

Vezmite tvaroh a vložte ho do hlbokého taniera alebo panvice. Použite vidličku a produkt dôkladne rozdrvte. Do zmesi pridajte med a vajcia. Znova premiešajte. Za stáleho miešania pridajte krupicu a vanilku. Dávajte však pozor, aby ste zmes nevyšľahali.

Výsledné cesto pridajte do formy, predtým naolejovanej alebo posypanej múkou. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Kastról s tvarohom pečieme 40 minút. Ochlaďte misku. Kastról môžete podávať s prírodným jogurtom a malou lyžičkou tekutého medu 🙂

Bez múky a bez krupice na Dukanovej diéte

Mnohí sú proti pridávaniu určitých prísad do jedla, ako je múka alebo krupica. skutočne, tieto produkty sú rýchle sacharidy. Zvyšujú obsah kalórií, čo vedie k vzniku ďalších kilogramov. Môžete dokonca jesť taký kastról. Je povolený v ktorejkoľvek z fáz: útok, striedanie, stabilizácia alebo konsolidácia.

Na varenie budete potrebovať:

400 g tvarohu bez tuku;
2 vajcia;
sladidlo podľa chuti;
1/3 lyžičky soľ;
vanilka, pomaranč alebo citrónová kôra podľa chuti.

Vložte všetky ingrediencie do hlbokej misky a dôkladne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Podľa chuti môžete pridať pomarančovú alebo citrónovú kôru. Ideálne sú aj plody goji.

Hotovú zmes vložte do formy, predtým vymastenej tenkou vrstvou oleja alebo vysypanej strúhankou. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 minút. Kastról necháme vychladnúť a podávame. Na dresing sa najlepšie hodí prírodný jogurt bez prísad. Taktiež, ak vám zostane tvaroh, môžete si na raňajky uvariť košíček v mikrovlnke.

Pre tých, ktorí sú na Dukanovej diéte, som opísal v samostatnom článku

Rýchlo v pomalom hrnci s krupicou a hrozienkami

Kastról je diétne jedlo, ktoré pomáha udržiavať sa stále vo forme. 100 g produktu obsahuje iba 170 kcal. Ale napriek tomu, že tento kastról je vhodný pre športovcov a chudnúcich ľudí, je veľmi výživný a chutný. Preto sa nad ním mnohí zastavia pri výbere dokonalého jedla.

Ak chcete pripraviť kastról, vezmite si:

5 vajec;
100 g krupice;
sladidlo podľa chuti;
120 g kefíru;
500 g tvarohu;
prášok do pečiva na špičke noža;
20 g hrozienok.

Pripravíme si mixér a pomocou neho vyšľaháme cukor s vajíčkami. Výstupom by mala byť penová hmota. Pridajte k nemu všetky ostatné ingrediencie, postupne každú z nich premiešajte. Dávajte pozor, aby sa v zmesi nevytvorili hrudky.

Zmes varte 40-50 minút v režime "Pečenie". Potom nechajte kastról uvariť bez toho, aby ste otvorili pomalý hrniec, aby sa neuvoľnilo teplo. Ak z prístroja uniká teplo, cesto sadne a efekt vzdušnosti nebude fungovať. Takže by mala stáť 45 minút. Po dosiahnutí tohto času vypnite spotrebič a ochlaďte nádobu. Kastról môžeme podávať s čajom alebo nízkokalorickým ovocným smoothie.

Ďalšie recepty na prípravu chutných tvarohových kastrólov v pomalom hrnci.

Rýchlo v mikrovlnke s jablkom

Ak sa vám pokazí rúra, nezúfajte! Použite mikrovlnku, tá nahradí zvyšok vašich spotrebičov. Kastról z tvarohu zostane zdravý, obsahuje veľa vitamínov skupiny B. Toto jedlo má iba 126 kcal na 100 gramov produktu.

Na prípravu si vezmite:

100 g jabĺk;
180 g nízkotučného jogurtu;
250 g stredne tučného tvarohu;
1 vajce;
20 g sušených marhúľ.

Zmiešajte jogurt a tvaroh v hlbokej miske. Pridajte do homogénnej hmoty vajec. Dôkladne premiešajte, ale dávajte pozor, aby sa zmes nerozvarila. Jablká ošúpeme a nakrájame na kocky alebo plátky.

Do cesta pridajte ovocie spolu so sušenými marhuľami. Nalejte zmes do vopred naolejovanej formy. Vložte do mikrovlnnej rúry a nastavte výkon na 600 wattov. Sledujte, ako varíte. Bude to trvať približne 10 minút. Ak pridelený čas nestačí, pridajte ešte pár minút.

V mikrovlnnej rúre je možné variť tvarohový kastról aj v hrnčeku. Podrobne som opísal tento a ďalšie recepty. Keď sa mi nechce variť kašu na raňajky, často si uvarím mini kastról v mikro. Mňam-mňam a sýty na pol dňa 🙂

Pre diabetikov s duseným banánom

Chcete diverzifikovať svoj jedálniček? Tvarohový kastról s pridaním rôzneho ovocia odporúčam pripraviť v dvojitom kotli. Členovia vašej rodiny si tento nápad určite zamilujú. Keďže v recepte nie je použitý cukor, táto kastról je ideálna pre diabetikov.

Vezmite nasledujúce zložky:

250 g tvarohu;
2 banány;
2 vajcia;
1/2 lyžičky škorica;
sladidlo podľa chuti;
1 polievková lyžica citrónová kôra.

Banány rozmixujeme mixérom. Pyré zmiešame so škoricou. Vajcia vyšľaháme, najskôr oddelíme bielka a žĺtka. Potom ich môžete znova pripojiť. Pridajte vaječnú zmes do banánového pyré. Podľa chuti pridajte sladidlo. Majte však na pamäti, že to nie je veľká potreba, keďže kastról bude sladký vďaka pridania banánov.

Pomocou mixéra zmiešame tvaroh s citrónovou kôrou. Do banánovo-vaječnej hmoty pridáme tvaroh. Robte všetko veľmi opatrne. Mali by ste dostať tekutú hmotu, ktorá sa párom zahustí. Cesto vložte do formy a vložte do dvojitého kotla na 30 minút. Dávajte si však pozor na pripravenosť pokrmu, riaďte sa silou svojho zariadenia.

Čo ešte môžete variť dusené tvarohové kastróly, . Sú vhodné pre diabetikov a pre tých, ktorí držia diétu.

Lahodný mrkvovo-tvaroh bez vajec

Toto je najdietnejšie a najvýživnejšie jedlo! Takáto zeleninová kastról v 100 g výrobku obsahuje iba 109 kcal.

Na jedlo budete potrebovať:

250 g mrkvy;
30 g krupice;
3 vajcia;
180 g tvarohu;
150 ml kefíru;
50 ml mlieka.

Vajcia poriadne rozšľaháme. Do vaječnej zmesi pridáme krupicu. Cesto vymiešame do hladka. Mrkvu očistíme a nastrúhame. Najlepšie na strednom strúhadle. K mrkve pridajte tvaroh a kefír. Premiešajte a potom nalejte zmes vajec a krupice. Uistite sa, že sa nevytvárajú hrudky.

Namažte multivark olejom a vložte do neho cesto. Pečte 40 minút + 20 minút po pípnutí neotvárajte veko. Misku necháme trochu vychladnúť. Aj v rúre. Sledujte, ako kôrka zhnedne, vyberte pečivo. Nechajte vychladnúť a užite si to 🙂

Ako variť s tekvicou a škoricou

Verte mi, toto jedlo je veľmi chutné a pre telo najviac prospešné! Koniec koncov, tekvica obsahuje veľa. Navyše je toto pečivo pomerne nízkokalorické, pretože na 100 g obsahuje iba 130 kcal.

Budete potrebovať:

280 g tekvice;
360 g tvarohu bez tuku;
3 vajcia;
10 g škorice (voliteľné)
30 g nízkotučného jogurtu.

Tekvicu nastrúhame na jemnom strúhadle. Zmiešame s ostatnými ingredienciami. Zmes nalejte do olejom vymastenej silikónovej formy.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme 40 minút. Pokrm necháme vychladnúť. K tekvici sa hodia aj hrozienka alebo sušené marhule. Bude ich však potrebné vopred namočiť v horúcej vode asi na 5 minút. Zvyšok receptov na výrobu najjemnejších kastrólov s tekvicou.

Ako variť s cuketou a kuracím filé

Toto je najuspokojivejší a najvýživnejší recept na tvarohový kastról. Určite sa zasýtite a dokážete byť sýti celý deň! Skvelé raňajky, obed alebo aj večera.

Vezmite nejaké prísady:

2 kuracie filety (predvarte ich);
3 malé cukety;
3 vajcia;
250 g tvarohu;
2 strúčiky cesnaku;
2 lyžičky múka;
250 g syra (do 20% tuku);
1/3 lyžičky soľ;
korenie podľa chuti;
1/2 lyžičky zeleninový olej;
1 stredná žiarovka.

Nakrájajte cibuľu, nakrájajte cesnak. Vyprážajte ich do mäkka. Cuketu rozdelíme na 3-4 časti. Nakrájajte ich veľmi veľké. Pridajte k cibuli a cesnaku, pokračujte v smažení. Všetku zeleninu dusíme ďalších 6 minút. Uvarené filé nasekáme nadrobno a v hlbokej miske zmiešame s dusenou cuketou.

Vajcia rozšľaháme a vmiešame tvaroh a smotanu. Uistite sa, že v ceste nie sú žiadne hrudky. Teraz do zmesi pridajte strúhaný syr a múku. Do zmesi pridajte zeleninu a filé. Soľ a korenie. Formu namažte olejom a vložte tam výslednú zmes. Navrch posypeme trochou syra.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Kastról v ňom pečieme 30 minút. Nádobu ochlaďte, aby sa pri krájaní nedeformovala.

Okrem tvarohu existuje veľa ďalších možností na diétne kastróly, ktoré mám. Zmestia sa do vášho denného príjmu kalórií a pomôžu vám byť sýtymi na dlhú dobu.

A kvôli prehľadnosti som si zobral jednoduchý videorecept krok za krokom na varenie kastrólov v rúre s krupicou, tvarohom a banánom.

Tu je niekoľko skvelých kastrólov, ktoré si môžete pripraviť s tvarohom. Dúfam, že sa vám, milí čitatelia, tento článok páčil. Zdieľajte recepty na sociálnych sieťach a prihláste sa na odber aktualizácií. Pripravte a potešte nielen seba, ale aj svoju domácnosť. Zbohom zbohom.

Človek používa tvaroh vo svojej strave už mnoho storočí, odkedy domestikoval kravu a naučil sa získavať mlieko a vyrábať z neho výrobky. Tvaroh je svojim zložením veľmi bohatý na bielkoviny a minerálne látky, najmä fosfor a vápnik. Tento fermentovaný mliečny výrobok môžete konzumovať v surovom stave a môžete z neho variť všetky druhy lahôdok.

V modernom svete sa ľudia snažia dodržiavať správnu výživu, ktorá pomáha udržiavať fyzickú, estetickú formu a zdravie. Na tento účel je akékoľvek diétne jedlo vyrobené z tvarohu dokonalé. Keď počujeme slová „tvaroh, okamžite sa mentálne vrátime do detstva, spomenieme si na raňajky v škôlke.

Tvarohový kastról

Táto tvarohová pochúťka je užitočná pre každého:

deti;
dospelí s gastrointestinálnymi ochoreniami;
športovci;
ľudia, ktorí chcú skončiť nadváhu.

Výhody kastrólov

Pochúťka z fermentovaného mliečneho výrobku je pre deti ako stvorená, pretože pomáha správne zasýtiť a rozvíjať krehké telo. Tvaroh obsahuje veľa vápnika a bielkovín, vďaka čomu je tvaroh hlavnou potravinou z hľadiska jeho nutričnej hodnoty.

Ak pridáte sušené ovocie, to len zvýši hodnotu vareného jedla a naplní ho:

vitamíny;
užitočné kyseliny;
minerály.

A to je hlavné pre ideálnu výživu bábätiek.

Túto pochúťku musí zaradiť do jedálnička človek, ktorý drží diétu alebo trpí gastrointestinálnymi ochoreniami. Nízkokalorický tvarohový kastról má priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru, pretože tvaroh sa ľahko vstrebáva do tela a patrí do kyslomliečnych jedál.

Tvarohový kastról je ideálny ako na raňajky, tak aj ako dezert na čaj.

Varenie

Hlavným produktom na výrobu dezertov bude samozrejme tvaroh. Ak dodržiavate zdravú výživu, skúste použiť produkt s nízkym obsahom tuku.

Tvarohová hmota sa musí pretrieť cez sito. Do výslednej hmoty pridajte vajcia, opatrne presuňte. Z vajec sa stane viskóznym a pri pečení v rúre získa zlatú kôrku. Pridaním vanilínu rozvoniate pečivo. Pre sladkosť môžete pridať cukor alebo jeho náhradu, ako aj med.

Už podľa vášho vkusu môžete múku nahradiť obilninami, ryžou, krupicou, cestovinami.

Môžete pridať akékoľvek bobule (suché alebo čerstvé), ovocie, zeleninu:

Ponúkame vám niekoľko receptov na diétne kastróly.

Recepty na kastról

Klasický kastról

Tvaroh - 0,5 kg.
Vajcia - 2 ks.
Krupica - 2 lyžice. l.
Cukor - 2 lyžice. l. alebo 1. l zlato.
Vanilín - 10 g.
Slnečnicový olej - 1 lyžička na mazanie foriem.

Všetky suroviny zmiešame, dáme do vymastenej formy a pečieme v rúre vyhriatej na 185 stupňov asi 40 minút. Skontrolujte pripravenosť špáradlom alebo špáradlom.

Ryžový kastról

Tvaroh - 300 g;
surová ryža - 200 g;
hrozienka - 100 g;
čerstvé kuracie vajce - 1 ks;
kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 50 g;
slnečnicový olej - 20 g na mazanie formy;
cukor - 3 lyžice. l. alebo med 4 lyžičky.

Varená ryža dodá vašej kastrólovej hmote viskozitu a budúcemu jedlu pridá kalórie. Pre originalitu môžete pridať hrozienka. Umyje sa a oparí sa vriacou vodou, po 20 minútach sa voda scedí a nechá sa odtiecť. Do vychladnutej ryže sa pridajú vajcia a tvaroh, cukor, hrozienka, všetko sa dôkladne premieša. Zapekaciu misu vymastíme olejom a rozložíme do nej hotovú tvarohovú hmotu, čas pečenia je asi 40 minút, podávame horúce s kyslou smotanou alebo džemom.

Recept na nízkotučný tvarohový kastról bez krupice

Tvaroh - 250 g,
čerstvé vajcia - 2 ks,
sušené mlieko - 40 g,
hrozienka a cukor podľa chuti.

Rozdrvte tvaroh a zmiešajte s kefírom a vajcami, pridajte zvyšné prísady. Pečte v rúre asi 40 minút, zlatá kôrka je indikátorom pripravenosti vášho jedla.

Recept bez krupice

Čerstvé vajcia - 6 ks,
tvaroh - 1 kg,
150 g akéhokoľvek sušeného ovocia,
vanilín - 10 g,
cukor podľa chuti, môžete nahradiť medom.

Proces varenia je podobný, zmiešame všetky produkty a pečieme v rúre.

Jedlá s prídavkom vločiek Herkules v pomalom hrnci

Tvaroh - 250 g.,
sušené marhule - 150 g,
ovsené vločky - 120 - 150 g,
čerstvé vajce - 1 ks.

Tvaroh zmiešame s vajíčkom, pridáme ovsené vločky a nasekané sušené marhule. Výslednú hmotu vložte do kapacity multivarky na programe "Multipovar". Čas varenia 50 minút. Po vypnutí necháme ešte 10 minút odstáť.

Dezert s mrkvou

Tvarohová hmota - 200 g,
mrkva - 1 kus,
vajcia - 1 ks,
cukor - 2 lyžice. l. alebo med - 1 polievková lyžica. l.,
hrozienka alebo orechy podľa vašej chuti.

Zmiešajte všetky ingrediencie (môžete pridať soľ, vanilku alebo škoricu) a mrkvu nastrúhanú na jemnom strúhadle. Doba varenia v rúre - 35 minút pri teplote 185 stupňov.

Diétny tvarohový kastról s jablkami a tekvicou

Vajcia - 4 ks,
tvaroh - 250 g,
olúpaná tekvica - 0,5 kg, môžete pridať jedno jablko.

Tekvicu a jablko nastrúhame na strúhadle, do tejto hmoty pridáme všetky zvyšné ingrediencie, cukor nemusíme potrebovať, pretože tekvica a jablko sa vzdajú svojej sladkosti, dobre premiešame, dáme do vymastenej formy a upečieme.

Kastról s bylinkami a syrom

Vajcia sa kombinujú s tvarohom, sódou hasenou v kefíre, pridávajú sa k celkovej hmote, posielajú sa aj otruby, bylinky, strúhaný syr, dobre premiešajte. Pečieme v rúre asi 40 minút.

Dezert s jogurtom a ovocím

Tvaroh - 200 - 250 g,
vajcia - 1 ks,
jogurt - 3 lyžice. l,
banán - 1 ks,
mandarínka - 1 ks.

Zmiešajte jogurt, vajce, tvaroh a banán spolu do hladka, môžete v mixéri. Plátky mandarínky si rozdelíme medzi seba a každý na polovicu. Pridáme k celkovej mase, jemne premiešame, vložíme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy.

Kastról so zeleninou

Na panvici prepasírujeme cibuľu, pridáme nakrájané paradajky, karfiol, papriku, nasekaný cesnak, otruby, tvaroh zmiešaný s vajíčkom, pridáme všetky koreniny, poriadne premiešame, zapečieme.

Kastról s medom

Tvaroh - 250 g,
vajcia - 1 ks,
med - 1 lyžička,
krupica - 50 g,
plesňový olej.

Vajíčko rozšľaháme, pridáme cereálie a med, zmiešame s tvarohom, vložíme do formy, zapečieme.

Dezert s mliekom

Tvaroh - 0,5 kg,
čerstvé vajcia - 4 ks,
mlieko - 120 g.
cukor alebo med podľa chuti.

Takáto kastról je veľmi podobná suflé, je taká jemná. Tvarohovú hmotu, mlieko, vajcia a sladidlo dôkladne premiešame. Šľaháme do mäkka, krému. Aby bola tvarohová hmota jemná, môžete poraziť žĺtky a bielky oddelene a potom všetko zmiešať. Pečieme 40 minút.

cestoviny

Tvaroh - 0,5 kg,
vajcia - 2 ks,
varené cestoviny - 200 - 250 g,
mleté krekry, olej na vymastenie formy,
cukor alebo med podľa chuti.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, zmiešame s nastrúhaným tvarohom, pridáme k cestovinám, osolíme. Opatrne vymiešanú hmotu vložíme do formy vysypanej strúhankou, navrch môžeme poliať kyslou smotanou. Môžete pridať akékoľvek ovocie, hrozienka, orechy.

Oblátka z tvarohu

Táto pochúťka je nielen užitočná, ale aj krásna.

Ošúpanú mrkvu nakrájame na kocky alebo kolieska, podusíme vo vode alebo mlieku, pridajú sa k nej jablká, figy, dve vajcia, syr. Tvaroh zmiešame s cukrom, krupicou a zvyšnými vajíčkami. Vrstva tvarohu je položená vo forme, potom vrstva ovocia, striedavo niekoľko vrstiev. Pečieme asi 40 minút.

Dezert so sušeným ovocím

Nízkotučný tvaroh - 1 kg,
čerstvé vajcia - 6-7 ks,
suché ovocie alebo bobule podľa vášho vkusu,
cukor - 5 lyžíc. l,
vanilka - 10 g,
plesňový olej.

Vajcia vyšľaháme s cukrom a pridáme k nastrúhanému tvarohu. Sušené ovocie nalejte vriacou vodou, nechajte 10 minút, pridajte do všeobecnej zmesi, dôkladne premiešajte. Kastról podávajte vychladený.

Tvarohový kastról bez vajec v rúre

Tvaroh - 200 g,
pudingová zmes - 20 g (možno nahradiť 20 g škrobu,)
citrónová šťava - 1 lyžička,
cukor alebo náhrada cukru podľa chuti.

Tvaroh zmiešame s pudingom, pridáme citrónovú šťavu a sladidlo. Dôkladne premiešajte, vložte do silikónovej formy, varte v mikrovlnnej rúre maximálne 7-8 minút. Hotový dezert sa odošle do mrazničky na 10 minút na ľahké stuhnutie, podáva sa so sirupom.

Tvarohový kastról "Triky šéfkuchára"

Všetky recepty sú jednoduché na prípravu a nevyžadujú žiadne zvláštne investície času a peňazí, žiadne kulinárske zručnosti. Ingrediencie sú jednoduché: tvaroh, vajcia, kefír a hrozienka. Všetko! Na spestrenie jedla niektorí pridávajú sušené slivky a sušené marhule.

Obsah kalórií v kastróle s tvarohom je veľmi malý - iba 90 kcal na 100 g.

Ako viete, diétny tvarohový kastról zohráva dôležitú úlohu pri vývoji tela dieťaťa. Tvaroh je bohatý na vápnik, bielkoviny a svojimi nutričnými vlastnosťami patrí medzi najlepšie potraviny a hrozienka sú zásobárňou minerálnych solí, vitamínov a organických kyselín. Preto je to ideálny recept pre malé deti aj do jedného roka.

Možnosti varenia diétneho tvarohového kastróla

Dnes sa na výrobu kastrólov z tvarohu bez múky používa veľa receptov. Ale hlavné zložky sú zvyčajne rovnaké pre všetkých: tvaroh, vajcia. Mimochodom, pri príprave tohto jedla môžete do cesta pridať nielen ovocie, ktoré sa stalo tradičným pre tvarohové kastróly, ale aj zeleninu, predovšetkým

Na prípravu nízkokalorického tvarohu budete potrebovať:

2 vajcia,
250 g tvarohu,
2 polievkové lyžice nízkotučného kefíru,
2 lyžice cukru (alebo podľa chuti)
hrsť hrozienok.

Vajcia rozšľaháme, 250 g tvarohu zmiešame s dvoma polievkovými lyžicami kefíru. Potom spojte dve hmoty do jednej a pridajte tam cukor a hrozienka. Môžete použiť aj jablko, sušené slivky alebo sušené marhule.

Tvarohovú hmotu rozotrite do vymastenej formy a pošlite ju do rúry na 30-40 minút. Takýto kastról sa dá veľmi jednoducho pripraviť v dvojitom kotli. Za týmto účelom sa uistite, že súprava obsahuje špeciálnu misku na ryžu, kastróly a iné tekuté produkty.

Recept na diétny tvarohový kastról v pomalom hrnci

Budeme potrebovať:

Tvaroh bez tuku (3 balenia ~ 600 gramov)
Biely jogurt/kyslá smotana 15%
1 vajce
Sladidlo / fruktóza (podľa chuti)
Krupica (5 polievkových lyžíc)
Ovocie / bobule (podľa chuti)

Tvaroh sa dôkladne miesi vidličkou alebo pomocou mixéra. Pridajte vajce, jogurt alebo kyslú smotanu (~4 polievkové lyžice), sladidlo/fruktózu (~5 polievkových lyžíc), krupicu (~4-6 polievkových lyžíc) a dôkladne premiešajte. Môžete pridať akékoľvek ovocie alebo bobule podľa chuti, ale pamätajte na to kvôli nim tvarohový kastról môže sa ukázať ako vodnatá, nie hustá, pretože ovocie a bobule vydávajú veľa tekutiny.

Po miesení homogénneho cesta ho musíte vložiť do misy. Tvarohová diétna kastról v pomalom hrnci sa veľmi dobre ukazuje v režime pečenia. Misu multivarkára zľahka namažte olejom, aby sa kastról nespálil, a rovnomerne rozotrite cesto. Zatvoríme veko, zapneme režim pečenia na 50 minút a ideme na vec.

Diétny tvarohový kastról s tekvicou

Budeme potrebovať:

tekvicová buničina - 300-400 g
tvaroh - 200 g
vajcia - 3 ks
jablko 1 ks
cukor (môžete bez neho) - až 0,5 šálky,
hrozienka - hrsť,
soľ - štipka
voliteľné vrecúško vanilkového cukru

A tekvicu a jablko alebo tri z nich pomelieme na hrubom strúhadle a pridáme k nim zvyšok ingrediencií. Dáme cukor podľa chuti, pri pridávaní 0,5 šálky sa kastról ukáže byť dosť sladký, takže je dôležité zvážiť sladkosť tekvice. Všetko dobre premiešame do hladka. Vzniknuté cesto rozotrieme do formy (ja mám priemer 19 cm) a dáme piecť do rúry na 180C asi na 30 minút. Necháme mierne vychladnúť v rúre a potom dáme na plech.

Tvarohový kastról so sušenými marhuľami a hrozienkami

Nízkotučný tvaroh - 500 g
Vajcia - 4-5 ks. (v závislosti od veľkosti)
Cukor - 1 polievková lyžica (môžete použiť jeho náhradu)
Sušené ovocie alebo ovocie - podľa chuti
Sóda - štipka

Vyšľaháme bielka s cukrom. Žĺtky zmiešame s roztlačeným tvarohom, štipkou sódy, poduseným sušeným ovocím alebo kúskami ovocia. Zmiešajte tvarohovú zmes. Jemne spojte tvaroh a bielkoviny, vložte do vymastenej formy a pečte pri teplote 190-200 stupňov 25-30 minút.

Diétny tvarohový kastról so syrom a bylinkami

Tvaroh - 250 g
Vajcia - 2 ks.
Kefír - 2 polievkové lyžice
Sóda - 0,5 lyžičky
Nízkokalorický syr - 100 g
Otruby - 2 polievkové lyžice
nakrájanú zeleninu

Vajcia rozšľaháme v miske, pridáme k nastrúhanému tvarohu a dobre premiešame. Sódu uhaste v kefíre, pridajte do tvarohovej hmoty spolu s otrubami, syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle a jemne nasekanými bylinkami. Výslednú hmotu nalejte do silikónovej formy. Kastról pečieme pri teplote 180 stupňov 35-40 minút. Ak chcete, môžete pridať syrovú kôru - 5 minút pred varením posypte kastról malým množstvom strúhaného syra.

Tvarohový kastról s jogurtom, hruškou a banánom

Keďže sa v tomto recepte používa sladké ovocie, cukor možno vynechať.

Ingrediencie:

Nízkotučný tvaroh - 250 g
Jogurt - 30 ml
Banán
Hruška

Banánová kaša. Skombinujte ho s tvarohom, vajcom a jogurtom. Vyšľahajte mixérom. Hrušku ošúpeme od šupky a jadra, nakrájame na kocky, vložíme do tvarohovej hmoty. Cesto preložíme do silikónovej formy (treba ju jemne vymastiť) alebo do kovovej formy (vymastíme ju a vysypeme strúhankou). Kastról pečieme v rúre 40 minút pri teplote 180 stupňov alebo v mikrovlnnej rúre pod pokrievkou (pri 100% výkone to bude trvať 5-6 minút). Ak varíte v mikrovlnnej rúre, nechajte misku v nej ešte 10-15 minút.

Diétny tvarohový kastról je obľúbený pre rýchlosť jeho prípravy. a veľa možností na experimentovanie. Toto jedlo vyžaduje minimum produktov a len pol hodiny času, čo je vážny argument pre zaneprázdnené ženy v domácnosti.

okrem toho nízkokalorický tvarohový kastról je diétny, veľmi jemný a chutný produkt, ktorý je ideálny ako ľahká večera, ak si chcete naozaj pochutnať v neskorý večer bez toho, aby ste si ublížili na postave. Ak vám záleží na vašej postave, potom odporúčame.

Kastról je všestranné jedlo. Na jeho prípravu môžete použiť takmer akýkoľvek produkt. Receptov na toto jedlo je veľa, no recept si môžete vymyslieť aj sami. Keďže výber produktov na výrobu kastrólov je veľký, jedlo je ideálne na chudnutie. Tým, že budete jesť zdravé rajnice, môžete sa zbaviť pár kíl navyše.

Kastról je jedlo vyrobené z rôznych potravín a spojiva. Zvyčajne je takou zložkou vajíčko. Existujú sladké a slané kastróly. Sladké kastróly sa zvyčajne vyrábajú z tvarohu a ovocia, sušeného ovocia, ako aj ryže a krupice, sladkej zeleniny - tekvice a mrkvy. Pokiaľ ide o slané jedlá, zloženie môže zahŕňať zeleninu, mäso, ryby, cestoviny, obilniny.

Aké je tajomstvo chudnutia na kastróloch? Všetko je veľmi jednoduché. Dôležité je len vybrať tie správne produkty. Samozrejme, nemali by byť príliš mastné, sladké, vysokokalorické. A keďže sa jedlo varí v rúre spôsobom, ktorý je pre postavu bezpečný, nemusíte sa báť hmotnosti.

Ak chcete, môžete tieto jedlá variť každý deň, ale nie je to potrebné. Len ak ste v procese chudnutia, zaraďte kastróly do svojho jedálnička častejšie. Samozrejme, musia byť pripravené podľa zdravých receptov. V podstate je to zdravá strava.

Samozrejme, zeleninové kastróly nemajú konkurenciu. Dobre zasýtia a nepridajú kilá navyše. Tu je najzdravšia zelenina:

brokolica;
karfiol;
špenát;
fazuľové struky;
Paprika;
paradajky;
mrkva;
tekvica.

Môžete použiť aj zemiaky, bielu kapustu, baklažán. Uistite sa, že používate rôzne zelené. Na zvýraznenie chuti možno použiť aj cesnak.

Obilniny a cestoviny sú tiež vhodné na varenie, ale takéto kastróly by ste nemali variť príliš často. Napriek tomu tieto potraviny obsahujú viac kalórií ako zelenina.

Pri výbere mäsa a rýb by ste mali uprednostniť odrody s nízkym obsahom tuku. Najlepšie je zvoliť hydinové, hovädzie alebo teľacie mäso. Nízkokalorické by mali byť aj mliečne výrobky. Mlieko, tvaroh, jogurt, syr – to všetko by malo byť nízkotučné. Pre rýchle chudnutie je tiež žiaduce použiť nie celé vajce, ale iba bielkoviny. Môžete použiť aj huby a morské plody, dobre zasýtia. Nemali by ste sa však nechať uniesť výdatnými kastrólmi.

Čo sa týka sladkých kastrólov, musíte byť opatrní. Nebuďte horliví s cukrom, džemom. Pre sladkosť je lepšie použiť veľké množstvo ovocia, sladkej zeleniny a sušeného ovocia. Môžete pridať med. Ak chcete predsa pridať cukor, použite hnedý cukor a v malom množstve.

Pre sladké kastróly sú vhodné tieto produkty:

hrušky;
jablká;
slivky;
marhule;
broskyne;
malina;
Jahoda;
čučoriedka;
čerešňa;
tvaroh;
rebarbora;
krupicu;
mrkva;
tekvica.

Čo sa týka krupice, aj tá by sa mala používať v malom množstve. Je lepšie dať prednosť ryži.

Vo všeobecnosti by potraviny mali byť zdravé a nízkotučné. Práve to vám pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Samozrejme, nemali by ste jesť kastróly samotné. Ale jedno takéto jedlo denne alebo každý druhý deň bude veľmi užitočné, najmä ak ho budete jesť na večeru. Majte však na pamäti, že chudnutie je možné len so správnou a zdravou výživou. Ak na obed zjete tučné mäso, zemiaky, veľa sladkostí, tak zdravý kastról vo večerných hodinách nebude schopný úplne neutralizovať všetky škodlivé veci, ktoré dostanete počas dňa. Aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov, musíte znížiť spotrebu rýchleho občerstvenia, sladkostí, muffinov a mastných jedál.

Užitočné recepty pre zdravie a postavu

Aké recepty sú vhodné na chudnutie? Samozrejme, zdravé a chutné. Tu je niekoľko zaujímavých možností.

Najprv recepty na slané jedlá.

Jednu cuketu nakrájajte na tenké plátky a pár minút povarte. Nastrúhajte 100 g tvrdého syra, nasekajte pár strúčikov cesnaku. Zväzok bazalky nasekáme nadrobno. Zmiešajte cesnak s bylinkami a rozdrvte, pridajte soľ. Rozšľahajte dve vajcia a spojte s pohárom kyslej smotany. Všetko dobre premiešame, pridáme cesnak a bazalku. Vložíme do cuketovej misky, posypeme syrom, na vrch nalejeme vaječnú zmes. Pečieme 40 minút.

zeleninový kastról

Je tu veľa ingrediencií. Najprv musíte jeden baklažán nakrájať na kolieska, osoliť a nechať pár minút odstáť. Cuketu, dve mrkvy, dva zemiaky a jednu papriku nakrájame na kolieska. Vložte zemiaky do formy (najskôr ich musíte skombinovať s nasekaným cesnakom a soľou), potom - baklažán, cuketu, mrkvu a papriku. Zmiešajte niekoľko lyžíc kyslej smotany s akýmikoľvek bylinkami a cesnakom a namažte zeleninu na vrchu. Pečieme 40-45 minút.

A tu sú recepty na sladké rajnice.

S marhuľami a ryžou

Uvarte 100 ryže v pohári mlieka, pridajte trochu cukru (najlepšie hnedého). Rozšľahajte dve vajcia. Do formy dáme 100 g marhúľ prekrojených na polovice, navrch ryžu a zalejeme vajíčkami. Môžete posypať muškátovým orieškom. Pečieme 15 minút pri 200°C.

Rozdrvte 400 g tvarohu a zmiešajte s cukrom (asi 100 g, môžete si vziať menej) a pár polievkovými lyžicami krupice. Do cesta pridáme lyžicu masla, jedno vajce a všetko vyšľaháme. Polovicu cesta dáme do formy, potom rozložíme 150 g jahôd a rovnaké množstvo čučoriedok, navrch dáme zvyšné cesto a pečieme pol hodiny. Ozdobte kastról čerstvým ovocím.

s tekvicou

400 g tekvice nastrúhame a zmiešame s lyžicou cukru. Po piatich minútach ju vyžmýkajte z prebytočnej tekutiny. Do zmesi pridáme vajíčko, päť polievkových lyžíc krupice, hrozienka a premiešame. Pridajte 50 ml smotany (je lepšie brať nízkotučné), strúhané jablko. Celú hmotu prehnetieme a vložíme do formy, pečieme asi 20-25 minút.

Chudnutie pomocou kastrólov je uspokojivé, chutné a jednoduché. Dôležité ale je, aby ostatné jedlo bolo zdravé a nekalorické.

Diétny kastról s cuketou, zemiakmi a paradajkami

Diétny zeleninový kastról

Ľudia, ktorým záleží na zdraví a štíhlej postave, majú zlé asociácie so zemiakmi a zemiakovými rajnicami. Zemiaky sa však dajú uvariť tak, že sa stanú skutočne zdravými, je škoda ich nadobro odmietnuť, majú veľa vlákniny a vitamínov.

Je nespravodlivé sa tak báť zemiakov, je lepšie sa naučiť, ako ich správne variť, aby to bolo chutné a bezpečné pre postavu. Pečené zemiaky môžu byť mimoriadne chutné a zdravé jedlo zároveň, prinášajú veľa výhod, napríklad a nie viac škody ako nízkokalorické pečivo.

Samozrejme, ak budete jesť zemiaky s maslom a smotanou, potom môžete ľahko pribrať. A ak ho uvaríte v šupke a použijete na diétne kastróly, zachová sa chuť, vitamíny a žiadne kilá navyše. V malom pekáči získate asi dve porcie po 200 kcal.

Keďže sa v poslednom čase snažím nejesť mäso, tieto suroviny z receptu vylučujem. Ale je zrejmé, že mäsožrúti budú radi, že je v recepte. To nemá veľký vplyv na obsah kalórií, riaďte sa osobnými gastronomickými preferenciami. Čokoľvek sa dá pripraviť aj z mrazených potravín, ak nie v sezóne.

Ingrediencie na diétny kastról so zemiakmi a cuketou

malá cuketa 200 g
2 zemiaky 200 g
2 paradajky 320 g
syr alebo suluguni (pôvodný recept na mozzarellu) 60 g
50 g šunky s kuracím mäsom (alebo vareným kuracím mäsom)
strúčik cesnaku
čerstvé bylinky: bazalka, oregano, trocha tymiánu a rozmarínu (možno použiť aj sušený), soľ, korenie

varenie:

Zemiaky so šupkou uvaríme v osolenej vode, vychladíme, ošúpeme. Cuketu nakrájame na tenké plátky, osolíme a scedíme prebytočnú šťavu. Paradajky ošúpeme, nakrájame na kocky, vložíme do misky a necháme odkvapkať šťavu, ktorá z nich zostala. K paradajkám pridáme nasekaný cesnak, nadrobno nakrájané (alebo sušené) bylinky, soľ, korenie. Šunku nakrájame na malé prúžky.

Na dno formy dáme šunku, potom vrstvu zemiakov, cuketu. Navrch dáme syr (alebo akýkoľvek syr, ktorý použijete na tento recept). Diétny kastról pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. Tento diétny kastról sa môže podávať teplý alebo studený.

Diétny kastról s cuketou a paradajkami

Diétny kastról s cuketou

Ingrediencie na dve porcie:

1 veľká cuketa
3 paradajky
1/2 šálky sušených paradajok (dodá veľa chuti, ale ak ich nemáte, môžete použiť 1 konzervu alebo žiadnu)
1 veľká červená cibuľa
4 strúčiky cesnaku
olivový olej alebo iný rastlinný olej
syr na posypanie na vrch kastróla (30-50 g, čo máte radi alebo si môžete dovoliť, varil som niekoľkokrát s fetou, syrom, Adyghe)
soľ, korenie, oregano
čerstvá bazalka

varenie:

Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak posekáme, zľahka orestujeme, aby cibuľa trochu zhnedla, pridáme nadrobno nakrájané sušené paradajky, soľ.

Zapekaciu misu vymastíme olejom, cuketu nakrájame na tenké plátky a dáme vrstvu na dno formy (polovica normy podľa receptu). Túto vrstvu posypte soľou, korením a oreganom a urobte to isté s každou vrstvou. Potom položte vrstvu nakrájaných čerstvých paradajok. Ďalšia vrstva je cibuľa, cesnak a sušené paradajky a navrch vrstva cukety.

Pečieme v rúre pri 180°C 20 min. Na konci varenia posypte vrch diétneho kastróla syrom. Tesne pred podávaním posypeme lístkami bazalky.

Diétny pohánkový kastról s kuracím mäsom

Diétny kastról s pohánkou a kuracím mäsom

Skúste si na obed uvariť diétny pohánkový kastról s kuracím mäsom. Veľmi jednoduché na prípravu, chutné, výživné a nie príliš kalorické. Z uvedených pomerov vychádzajú dve veľké porcie, každá približne 450 kcal. Ďalším plusom je, že všetky potrebné ingrediencie sú spravidla v každom dome, takže sa dá pripraviť bez obzvlášť drahých nákupov. Kastról je chutný teplý aj studený, takýto obed si môžete vziať do práce, aj keď nemáte podmienky na zohriatie.

Ingrediencie:

100 g pohánky (suchý výrobok)
100 g kuracích pŕs
400 g paradajok (čerstvých alebo konzervovaných) nakrájaných na malé plátky bez kože
1 PC. Cibuľa
2 vajcia
1 lyžica repkového (alebo slnečnicového) oleja
korenie
petržlen

varenie:

Pohánku uvaríme podľa receptu na obale, scedíme a necháme vychladnúť. Kuracie mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku ako na mleté mäso. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Na panvici si na oleji opražíme cibuľu do zlatista. Pridáme paradajky a na miernom ohni za občasného miešania restujeme asi 5 minút. Dochutíme soľou a korením.

1/3 paradajok necháme vychladnúť a ku zvyšku pridáme mleté kuracie prsia. Smažte spolu ďalšie 3-4 minúty. Schladiť. Paradajky skombinujte s kuracími prsiami, pohánkovou kašou a vajíčkami. Premiešame, dochutíme soľou a korením.

Zmes vylejeme do olejom vymastenej zapekacej misy. Pečieme 25 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Zvyšné vyprážané paradajky pomelieme v mixéri a dáme na vrch diétneho kastróla, pečieme ďalších 10-15 minút. Hotový diétny kastról pred podávaním posypeme pohánkovou kašou a kuracie mäso s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Diétny kastról so špenátom, prosovou kašou a kuracím mäsom

Veľmi jednoduchý a zdravý recept. Prosová kaša je v poslednom čase veľmi častým hosťom môjho jedálnička. Ide o jednu z najstarších kupol na svete. Výživovou hodnotou sa vyrovná pohánke. Obsahuje málo škrobu, ale veľa ľahko stráviteľných bielkovín, vitamínov a minerálov. Proso je ľahko stráviteľné a nespôsobuje alergie, pretože neobsahujú nádchový lepok.

Ingrediencie (na 2 porcie):

100 g prosa (suchý výrobok)
800 g čerstvého alebo mrazeného špenátu
kuracie prsia (už uvarené alebo pečené v rukáve bez tuku a nakrájané na malé kocky)
nízkotučný tvaroh - 80 g
1 vajce
soľ, korenie podľa vášho vkusu
strúčik cesnaku

varenie:

Jáhlovú kašu uvaríme podľa návodu na obale, zohrejeme alebo aj zľahka opečieme na panvici s olejom, pridáme nasekaný strúčik cesnaku, preložíme do samostatnej misky. Špenát opekáme na panvici, kým sa neodparí prebytočná tekutina (ak je mrazený, čerstvý, len zľahka orestujeme na troche oleja, podľa chuti pridáme korenie.

Ku špenátu pridáme kuracie mäso, prosovú kašu, všetko premiešame, všetko spolu podusíme na tej istej panvici 2-3 minúty. Celú zmes vylejeme do zapekacej misy. Tvaroh zmiešame s vajíčkami a nalejeme na diétny kastról. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 5-10 minút, aby horná časť kastróla zhnedla.

Diétny kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi

Ingrediencie:

varené kuracie filé - 100 g
cestoviny (suchý výrobok) - 150 g
2 vajcia
prírodný jogurt 200 g
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
šampiňóny - 800 g
pór 1 veľká stonka
petržlen
cesnak
korenie
kari
muškát muškátový oriešok

varenie:

Varte makaróny do polovice varenia. Pór a šampiňóny nakrájame na plátky alebo kocky a orestujeme na 2 lyžiciach oleja. Pridajte korenie: soľ, korenie, kari, muškátový oriešok - podľa chuti. Pripravíme si zmes s vajíčkami a jogurtom. Kuracie mäso nakrájame na kocky, ochutíme soľou, korením a cesnakom.

Spodok zapekacej misky namažte trochou oleja, potom uvarené produkty rozložte vo vrstvách: kuracie mäso, cestoviny, vyprážané huby s cibuľou. Všetko zalejeme vaječnou zmesou. Pečieme pri 180 stupňoch (rúru vopred vyhrejeme) asi pol hodiny. Podávajte horúci alebo teplý hotový diétny kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi.

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok