อาหารแคลอรี่สูงที่ดีต่อสุขภาพ. น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลฟักทองกับอบเชยและขมิ้น สูตรสำหรับทุกวัน: สำหรับอาหารเช้า

สาวๆ ที่มีน้ำหนักเกินส่วนใหญ่มักจะไม่สามารถจัดการกับพฤติกรรมการกินของตัวเองได้

ร่างกายมนุษย์ซึ่งพบว่าตัวเองถูกจำกัดด้วยอาหารอร่อยอย่างกะทันหัน เริ่มเรียกร้องด้วยพละกำลังสามเท่า

ไม่ช้าก็เร็ว ผู้ที่ลดน้ำหนักส่วนใหญ่ไม่สามารถทนต่อการรับประทานอาหารและกลับไปใช้สูตรปกติ ซึ่งหมายถึงขนมปังและขนมหวานที่พวกเขาชื่นชอบ

จะเอาชนะตัวเองได้อย่างไร?

มีทางเดียวคือต้องทำให้ร่างกายชินกับโภชนาการที่เหมาะสม และควรเข้าใจว่านี่ไม่ใช่มาตรการชั่วคราว คุณจะต้อง จำกัด ตัวเองอย่างต่อเนื่องในอาหารขยะ อย่างไรก็ตาม อย่ากลัวว่าชีวิตที่ไม่มีที่สำหรับเค้ก ขนมอบ และผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอื่นๆ จะน่าเบื่อและไม่น่าสนใจ วันนี้มีอาหารแคลอรี่ต่ำมากมายสำหรับการลดน้ำหนัก ในหมู่พวกเขายังมีของหวานที่แทบจะแยกไม่ออกในรสชาติจากของหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่พวกเขาจะปรุงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีคุณภาพสูงโดยไม่ใช้วัตถุเจือปนอาหารและสารกันบูด

คุณสมบัติของการปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

สาเหตุหนึ่งที่ทำให้น้ำหนักขึ้นคืออาหารทอดในน้ำมัน ตัวอย่างเช่น ไก่ ไก่งวง หรือเนื้อวัวที่ดีต่อสุขภาพและไขมันต่ำที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นศัตรูต่อสุขภาพและรูปร่าง ดังนั้นอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก ควรนึ่ง, ในเตาอบหรือ ในกระทะเคลือบสารกันติด. การย่างช่วยให้ไม่ต้องใช้น้ำมัน มีขนาดกะทัดรัด ไม่ใช้พื้นที่มากในครัว และประหยัดเวลา เนื้อย่างเร็วกว่าในเตาอบมาก นอกจากนี้คุณสามารถทอดไข่กวน, ชีสเค้ก, ผัก, ปลาได้ ถ้าเป็นไปได้อย่าซื้อเครื่องใช้ในครัวต่างๆ มันจะช่วยให้คุณกระจายอาหารของคุณด้วยอาหารแคลอรี่ต่ำจำนวนมากสำหรับการลดน้ำหนักและลดความอยากที่จะกินอาหารขยะ แทนที่จะใช้แม่พิมพ์เตาอบทั่วไป ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ไม่ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน พวกเขาสามารถปรุงพาย, หม้อปรุงอาหารต่างๆ

อย่างไรก็ตามน้ำมันประกอบด้วย ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ. จะทำอย่างไรถ้าไม่มีพวกเขา?แหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด นอกจากนี้ยังพบในถั่วและปลา เมื่อถูกความร้อน น้ำมันจะสูญเสียคุณสมบัติบางอย่างไป แต่จะปล่อยสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายออกมา ดังนั้นการปฏิเสธการทอดในน้ำมันจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

แป้งถูกใช้เป็นหนึ่งในส่วนผสมของอาหารลดน้ำหนักแคลอรีต่ำ แทนที่แป้งสาลีเป็นไปได้สำหรับบัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวไรย์ คุณสามารถสร้างบางประเภทได้ที่บ้าน ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะบดข้าวโอ๊ตหรือบัควีทในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ได้แป้ง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปส่วนใหญ่ประกอบด้วย น้ำตาล: เพิ่มในขนมอบ, ของหวาน, ซอส, เครื่องดื่ม หลายคนดื่มชาและกาแฟกับเขา การเสพติดอาหารหวานมักเกิดขึ้นในวัยเด็กเมื่อต้องการบังคับให้พวกเขากินซีเรียลหรือโจ๊ก semolina ที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้คุณแม่จึงโรยด้วยน้ำตาล คุณสามารถเอาชนะตัวเองและปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้ได้ด้วยความช่วยเหลือของสารทดแทนต่างๆ พวกเขาคือผู้ที่จะทำอาหารลดความอ้วนที่มีแคลอรีต่ำให้หวานโดยทำให้พวกเขาใกล้เคียงกับของดั้งเดิมที่มีน้ำตาลมากที่สุด ผลไม้แห้งสามารถใช้แทนได้: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, อินทผาลัม, ซึ่งเข้ากันได้ดีกับขนมอบ, หม้อปรุงอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีอาการแพ้ น้ำผึ้ง. เนื่องจากมีต้นกำเนิดตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินและสารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องมีแคลอรี่เพียงพอ การใช้เพื่อเพิ่มความหวานในอาหารคุณควรปฏิบัติตามมาตรการ

หากผลไม้แห้งและน้ำผึ้งไม่เหมาะสมด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถหาน้ำตาลสำเร็จรูปทดแทนได้ในร้านขายยาหรือซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป FitParad ซึ่งแทบไม่มีแคลอรีช่วยให้ได้ความหวานมากที่สุด สารนี้ต้องการน้อยกว่าน้ำตาล 5 เท่าเพื่อให้ได้รสชาติเดียวกัน ส่วนประกอบของสารทดแทนไม่มีส่วนประกอบที่ดัดแปลงพันธุกรรม ดังนั้นมันจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิดเช่นกัน "FitParad" นำเสนอในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน สามารถพกถุงเล็กติดตัวไปด้วย ใส่ชาหรือกาแฟนอกบ้านได้ ส่วนประกอบของสารให้ความหวานนี้มีหญ้าหวานซึ่งใช้เป็นสารทดแทนอิสระ คุณสามารถค้นหาได้ในร้านขายยา

คุณสมบัติหลักของการทำอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักคือการได้อาหารที่อร่อย แต่ดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ สิ่งสำคัญคือต้องทดลองและค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่ไม่ได้มาตรฐาน ท้ายที่สุดแล้ว ความพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะเอาชนะตัวเองและทำให้ร่างกายชินกับการกินอาหารที่ไม่ชอบอย่างรวดเร็ว ในที่สุดอาจนำไปสู่ความเครียดและขาดผลลัพธ์ ดังนั้นจึงไม่ควรกลัวที่จะลองการผสมผสานรสชาติใหม่ ๆ แต่ในขั้นตอนแรกให้ใช้สูตรที่เสนอเป็นพื้นฐาน

สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

พิซซ่าที่เหมาะสม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมนี้ได้รับการเทียบเคียงกับอาหารจานด่วน เนื่องจากสถานประกอบการส่วนใหญ่ใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำเป็นส่วนผสม และมักจะเป็นของเหลือค้าง พิซซ่าไม่เพียง แต่มีแคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ดังนั้นการลดน้ำหนักและทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพจึงควรปรุงเองที่บ้าน มันจะต้องมีเนื้อไก่ (500 กรัม), มะเขือเทศ (2 ชิ้น), ไข่ (2 ชิ้น), ชีสบางชนิด, เครื่องเทศที่ชื่นชอบและสำหรับซอส - โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารตัวเติม, มัสตาร์ด, กระเทียมและเกลือเพื่อลิ้มรส พิซซ่าจะกลายเป็นแคลอรี่ต่ำเนื่องจากจะมีฐานโปรตีนแทนแป้งปกติ

เนื้อไก่บดในเครื่องปั่นหลังจากนั้นใส่ไข่เกลือและเครื่องเทศลงไป ส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับช้อนเปียกวางบนแผ่นอบซึ่งก่อนอื่นคุณต้องวางกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์อาหาร อบฐานพิซซ่าในเตาอบไม่เกิน 10 นาทีจนอยู่ตัว หลังจากนั้นควรทาด้วยซอสที่เตรียมจากโยเกิร์ตมัสตาร์ดและกระเทียมและราดด้วยมะเขือเทศฝานและชีสขูด อบในเตาอบอีกประมาณ 10-15 นาทีจนสุก เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของพิซซ่า คุณควรเลือกชีสเนื้อแข็งไขมันต่ำ

ชุบแป้งทอด

คุณสามารถปรุงอาหารบนกระทะเคลือบสารกันติด ย่าง หรือในเตารีดวาฟเฟิล ดังนั้นจึงไม่ต้องใช้น้ำมันซึ่งจะลดปริมาณแคลอรี่ เพื่อประโยชน์ของอาหารจานนี้การใช้จ่ายเงินแม้กระทั่งบนตะแกรงหรือเหล็กวาฟเฟิลเพื่อให้แพนเค้กนุ่มและอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟกับนมข้นหรือน้ำผึ้ง

สำหรับการทดสอบ ผสมข้าวโอ๊ต (6 ช้อนโต๊ะ), รำข้าว (3 ช้อนโต๊ะ), ไข่ (1 ชิ้น), นม (3 ช้อนโต๊ะ), น้ำ (1 ช้อนโต๊ะ) ให้เป็นเนื้อเดียวกัน , กล้วยลูกเล็กครึ่งลูก (ประมาณ 50 กรัม) เพิ่มผงฟูเล็กน้อยที่นั่นแล้วอบด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่เสนอ แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถราดด้วยนมข้น แต่ไม่ใช่ที่ขายในร้าน แต่เตรียมตามกฎทั้งหมดของอาหารเพื่อสุขภาพจากนมทั้งหมด (200 มล.), แป้งข้าวโพด (1 ช้อนโต๊ะ), นมผง ( 4 ช้อนโต๊ะ) สารให้ความหวานและวานิลลินเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและเคี่ยวจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

สตรูเดิ้ลกับอบเชยและแอปเปิ้ล

ในบรรดาอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักมีที่สำหรับทำขนมอบหวาน แต่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง สตรูเดิ้ลจะต้องใช้แป้งโฮลเกรน (140 กรัม) น้ำ เกลือ น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (1 ช้อนชา) ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูลงในแป้ง ผสม จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำ นวดแป้งให้แข็ง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงคลุมด้วยฟิล์ม

ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมแอปเปิ้ล (2 ชิ้น), น้ำผึ้ง (20 กรัม), วอลนัทหรืออัลมอนด์ (40 กรัม), อบเชยและสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส ควรรีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมของถั่วผลไม้ที่ด้านบนแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบโดยทาไข่ที่ด้านบนของสตรูเดิ้ล ไม่แนะนำให้เสิร์ฟพายทันที หากคุณถือสตรูเดิ้ลที่ทำเสร็จแล้วไว้อีกเล็กน้อยในเตาอบที่ปิดอยู่ สตรูเดิ้ลที่อบเสร็จแล้วจะฉ่ำและนุ่มขึ้น

"ซีซาร์"

สลัดนี้เป็นที่รักของหลาย ๆ คนเป็นอันตรายต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากการเตรียมส่วนผสมที่ไม่เหมาะสม สูตรที่ดัดแปลงเล็กน้อยช่วยให้คุณเป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสที่เหมาะสม ในสถานประกอบการหลายแห่งมันถูกแทนที่ด้วยมายองเนสซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้เสียรสชาติ แต่ยังทำให้ซีซาร์ไม่แข็งแรงอีกด้วย ซอสสำหรับจานแคลอรี่ต่ำจะประกอบด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ (400 กรัม), กระเทียม (2 กลีบ), เกลือ, พริกหยวก, มัสตาร์ด ควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง สำหรับ "ซีซาร์" ให้สับผักกาดหอมด้วยมือของคุณ, สับอกทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน, มะเขือเทศ, ขูดชีสให้ละเอียด, เพิ่มมะกอก ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสลงไป

ไส้กรอกไก่

อาหารขยะที่มีแคลอรีสูงมักจะจบลงด้วยการไดเอตเนื่องจากไม่มีเวลา ในกรณีเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมักปรุงเองที่บ้าน เช่น ไส้กรอกไก่ ซึ่งเป็นอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก พวกเขาจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ทั่วไปทำให้อาหารมีความหลากหลาย

บดเนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัมเป็นเนื้อสับเพิ่มนม (100 มล.), ไข่ (1 ชิ้น), วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรสดสับละเอียดลงไป วางฐานผลลัพธ์บนฟิล์มยึด สำหรับไส้กรอกแต่ละชิ้นคุณจะต้องใช้เนื้อสับปรุงสุกประมาณสองช้อนโต๊ะ สิ่งสำคัญคือต้องยึดขอบของฟิล์มยึดให้แน่นเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ ต้มไส้กรอกเป็นเวลา 10 นาทีแล้วลดลงในน้ำเดือด พวกเขาสามารถแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันร้อน ๆ ได้ตลอดเวลา

หม้อตุ๋นเบอร์รี่

คอทเทจชีสรวมกับผลไม้สด ถั่ว น้ำผึ้ง ช่วยให้คุณได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนในของหวาน จากอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักตามผลิตภัณฑ์นี้คุณควรลองทำหม้อตุ๋นเบอร์รี่

ผสมคอทเทจชีส (500 กรัม) กับไข่ (2 ชิ้น) ข้าวหรือแป้งข้าวโอ๊ต (4 ช้อนโต๊ะ) นม (6 ช้อนโต๊ะ) และสารให้ความหวาน ในตอนท้าย เพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่คุณชื่นชอบ เพื่อรสชาติ คุณสามารถใส่วานิลลาเล็กน้อยลงในหม้อตุ๋นแล้วอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที เช่นเดียวกับแพนเค้ก คุณสามารถเทนมข้นโฮมเมดหรือน้ำผึ้งที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหาร

โอครอชก้า

ซุปฤดูร้อนที่ปรุงอย่างถูกต้องจะไม่เจ็บเมื่อลดน้ำหนัก สำหรับ okroshka ที่ "ถูกต้อง" ให้หั่นหัวไชเท้า, แตงกวา, อกไก่ต้ม, ไข่, มันฝรั่งเป็นก้อน ส่วนผสมนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันโดยเพิ่มสมุนไพรสดและน้ำสลัดก่อนใช้ อาหารลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำนี้เต็มไปด้วย kefir กับมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อยหรือน้ำแร่พร้อมครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศหนึ่งช้อน ใช้แทน kvass ดังกล่าวเนื่องจากมีค่าพลังงานสูง

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน!

โอ้พระเจ้า! - ทุกคนอุทานเมื่อเห็นตัวเลขบนตาชั่งผิด 😉 ส่วนเสริมที่เอวไม่ได้ประดับใคร แต่ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนกและหดหู่ใจ และคุณต้องปรับอาหารของคุณ จากนี้ไป โต๊ะของคุณควรมีอาหารแคลอรีต่ำ พวกเขาเตรียมยากไหม? ไม่เลย. ตอนนี้ฉันจะบอกคุณทุกอย่าง

แคลอรี่คือปริมาณพลังงานที่คุณได้รับจากการรับประทานผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งทุกคนมีอัตราการบริโภคของตัวเอง หากเกินพลังงานส่วนเกินจะกลายเป็นกิโลกรัมพิเศษ และเราไม่ต้องการมันเลย!

หากคุณต้องการลดน้ำหนักจำนวนแคลอรี่ในมื้ออาหารจะต้องลดลง แต่ไม่ใช่แค่ในช่วงไดเอทเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องนับ หากคุณเริ่มมีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงมากขึ้น ไปเล่นกีฬา คุณต้องควบคุมอาหารของคุณ ท้ายที่สุดร่างกายต้องการความแข็งแรงคุณไม่สามารถบังคับให้อดอาหารได้ มิฉะนั้นคุณจะไม่เห็นอะไรเลยนอกจากความเหนื่อยล้าและอารมณ์ไม่ดี

เมื่อลดน้ำหนักอย่าลืมว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน มีส่วนประกอบหลักคือ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต กินอาหารที่มีไขมันน้อย. ไขมัน 1 กรัม ให้พลังงานมากถึง 9 กิโลแคลอรี และคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน 1 กรัม - 4 กิโลแคลอรี รู้สึกถึงความแตกต่าง?

อาหารแคลอรี่ต่ำ

กินอะไรเพื่อลดน้ำหนักหรืออย่างน้อยก็ไม่เพิ่มน้ำหนัก? สิ่งแรกที่นึกถึงคือผัก แตงกวา กะหล่ำปลี และอาหารแคลอรีต่ำที่คล้ายกัน ฉันเขียนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในบทความเกี่ยวกับ อย่าลืมอ่าน!

แต่คุณจะไม่อิ่มผักอย่างเดียว เพิ่มผลไม้ในเมนูของคุณ ของหวานเช่นแตงโมหรือแตงโมจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

แต่สำหรับชีวิตปกติ คุณต้องการคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน หากไม่มีคาร์โบไฮเดรต คน ๆ หนึ่งจะสูญเสียพละกำลัง และโปรตีนจำเป็นต่อการรักษามวลกล้ามเนื้อ คุณสามารถหาได้จากที่ไหน?

แหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีที่สุดคือธัญพืช โดยเฉพาะ . มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร นี่คืออาหารเช้าที่ฉันชอบในตอนเช้า และถ้าคุณใส่ถั่ว อินทผลัม ลูกเกด หรือผลเบอร์รี่สดลงไป คุณจะไม่ฉีกหูฉันหรอก 🙂 มันก็คุ้มค่าที่จะรวมขนมปังข้าวไรย์และขนมปังด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามี

เห็ดสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้เกือบสมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำนี้อุดมไปด้วยโปรตีน แต่คุณไม่ควรแทนที่โปรตีนจากสัตว์ด้วยโปรตีนจากพืช ควรรวมปลาที่มีแคลอรีต่ำและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไขมันต่ำไว้ในอาหารของคุณ ด้านล่างนี้คือรายชื่อเหล่านั้น

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แคลอรี่ต่ำ:

• ไต
• หัวใจ;
• เนื้อลูกวัว (ไม่ติดมัน);
• ไก่;
• กระต่าย;
• เนื้อไม่ติดมัน
• ไก่งวง.

• ดิ้นรน;
• ปลาคาร์พ;
• ปลาคาร์พไม้กางเขน
• กลิ่น;
• คอนแม่น้ำ
• เบอร์บอท;
• แซนเดอร์;
• หอก;
• พอลล็อค

อาหารทะเลแคลอรี่ต่ำ:

• ปลาหมึก;
• ปู;
• กุ้ง

อย่าลืมผลิตภัณฑ์นม คีเฟอร์และโยเกิร์ตปราศจากไขมันดีต่อการย่อยอาหารและอุดมไปด้วยโปรตีน และถ้าคุณต้องการอะไรหวานๆ คุณสามารถซื้อมาร์มาเลดและมาร์ชเมลโล่ได้ การกัดเพียงเล็กน้อยจะไม่ทำให้รอบเอวของคุณเสียหาย และนักโภชนาการยังแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้แทนน้ำตาลอีกด้วย

ลิตร.ru

ไปที่ร้านค้า

My-shop.ru

ไปที่ร้านค้า

Ozon.ru

ไปที่ร้านค้า

ในความคิดของฉันนี่เป็นเพียงการค้นหา ชื่อตัวเองน่าสนใจ ในหนังสือเล่มนี้ ตำนานมากมายเกี่ยวกับการลดน้ำหนักจะถูกปัดเป่าไปเหมือนควัน

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารคืออะไร?

อย่าลืมว่าการทำอาหารมีบทบาทสำคัญ บ่อยครั้งที่คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินสองกิโลกรัมได้ง่ายๆ ด้วยการหยุดกินของทอด วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารคืออะไร?

ผักและผลไม้ส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบในอุดมคติ สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเตรียมสลัดโดยราดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว คุณยังสามารถเพิ่มโยเกิร์ตไร้ไขมันหรือนมเปรี้ยว ฉันเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตไขมัน 2.5% เมื่อนานมาแล้ว - มันอร่อยมาก

ผักที่ไม่สามารถรับประทานได้ในรูปแบบดิบควรนึ่งให้ดีที่สุด ดังนั้นพวกเขาจะคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานเช่นเดียวกับไฟเบอร์และวิตามิน คุณสามารถนึ่งได้ทั้งปลาและเนื้อ เพิ่มสมุนไพรสดและเครื่องเทศลงไป ฉันได้อกไก่ที่นุ่มมากในซอสมัสตาร์ดกับสมุนไพรในกระดาษฟอยล์ อบไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที เสร็จแล้ว ดูสูตรด้านล่าง

การต้มไม่ใช่วิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นในแครอทต้มวิตามินซีเกือบจะขาดหายไปมันถูกต้มในน้ำซุป

หากคุณต้องการต้มผักจริง ๆ ให้โยนลงในน้ำเดือด ดังนั้นคุณจะลดเวลาในการปรุงอาหารและประหยัดสิ่งที่มีประโยชน์เป็นอย่างน้อย

คุณยังสามารถตุ๋นผักและเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย การปรุงอาหารช้าๆ โดยใช้ไฟอ่อนจะไม่ทำให้อาหารเสีย แต่ฉันไม่แนะนำให้ต้มปลา เธอไม่ทนต่อการปรุงอาหารเป็นเวลานาน สำหรับรสนิยมของฉันควรอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบหรือนึ่งในหม้อหุงช้า ดังนั้นจึงยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดและไม่สูญเสียรสชาติ

สูตรแคลอรี่ต่ำ

ชิปผักและผลไม้

ชิปจากธรรมชาติเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่าง แอปเปิ้ล คว้านเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ 1-2 มม. โรยด้วยอบเชยป่นและวางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบที่ระดับ 120 - 140 องศา ปรุงอาหารประมาณ 35-45 นาทีหรือดูเองเมื่อเสร็จแล้ว

ชิปดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากลูกแพร์, ลูกพีช, ลูกพลัม และถ้าคุณต้องการความหลากหลายให้ปรุงมันฝรั่งทอดจากผัก - บวบ, แครอทหรือมะเขือเทศ เพื่อประหยัดวิตามินที่มีประโยชน์มากขึ้น ฉันแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งทอดในเครื่องขจัดน้ำออก

เปิดในช่วงเวลาหนึ่ง เลือกอุณหภูมิที่ต้องการ ในตอนเช้าคุณจะมีของว่างเพื่อสุขภาพที่สดใหม่

บวบม้วน

นี่เป็นสูตรจาก Gordon Ramsay ให้พลังงาน 49 kcal ต่อ 100 กรัม ผ่าบวบขนาดเล็ก 4 ลูกแล้วใช้ที่ปอกผักหั่นเป็นเส้นยาว 24 เส้น ตอนนี้หมักบวบในน้ำมันและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

เพียงพอสำหรับ 3-4 ช้อนโต๊ะทั้งสองอย่าง ใช้จานขนาดใหญ่และฝนตกปรอยๆ ด้านล่างด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูบัลซามิก และในชั้นข้าม - วางจานตามขวางแล้วหยดน้ำมันและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เราส่งจานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะเดียวกันในเครื่องปั่นให้บดคอทเทจชีสสด 250 กรัม (5%), ใบโหระพา 1 พวง, ถั่วไพน์ 50 กรัมและน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง คุณควรได้รับการวางที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ 1 ช้อนชา ผสมคอทเทจชีสที่ปลายด้านหนึ่งของแถบบวบแล้วม้วนเป็นม้วน ทำเช่นเดียวกันกับม้วนที่เหลือ วางไว้บนจานแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ ราดด้วยน้ำมันเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดวิตามิน

นี่เป็นสลัดที่ทำง่ายที่สุดใน 5 นาที ให้พลังงาน 85 kcal ต่อ 100 กรัม นำผักกาดขาว แอปเปิ้ลและแครอท ฉันทำสิ่งนี้บ่อยมาก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ชามโรยด้วยเกลือและจำด้วยมือของคุณ ดังนั้นมันจะให้น้ำผลไม้และนุ่มขึ้น แอปเปิ้ลและแครอทสามลูกอย่างรวดเร็วบนเครื่องขูด เพิ่มกะหล่ำปลีใส่น้ำมันสกัดเย็นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมให้เข้ากัน เพียงเท่านี้สลัด 5 นาทีก็พร้อมแล้ว สนุก! 🙂

อกไก่ในกระดาษฟอยล์

ล้างเต้านม ซับน้ำที่เหลือให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ทำการตัดขวาง 3 อันในแต่ละด้าน ใช้มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะแล้วทาที่เต้านมโดยเฉพาะบริเวณที่มีบาดแผล คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้หากต้องการ แต่ฉันไม่ต้องการ ปรากฎว่าอร่อยมาก ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในหม้อนึ่ง

คุณยังสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าบนถาดพิเศษ ตั้งเวลา 30-35 นาที ในขณะเดียวกันต้มดอกกะหล่ำในน้ำเค็ม เมื่อเนื้อสุกแล้วให้หั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน พร้อมด้วยดอกกะหล่ำสับ

อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบพร้อมแล้ว อร่อย.

มูสลี่โฮมเมด

ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่มในอาหารจานนี้ ฉันพนันได้เลยว่าคุณจะรักมัน! คุณต้องใช้คีเฟอร์หรือโยเกิร์ตปราศจากน้ำตาลธรรมชาติ 150 มล. ข้าวโอ๊ตบด 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดและถั่วบางชนิด ที่นี่คุณสามารถเพิ่มผลไม้สด - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วยหรือผลเบอร์รี่ อะไรก็ได้ที่คุณชอบ. เทข้าวโอ๊ตกับลูกเกดและถั่วลงในแก้ว และท็อปด้วยคีเฟอร์

คนด้วยช้อนแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาทีจนข้าวโอ๊ตฟู คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้โดยใส่ในตู้เย็น เอาไปทานที่ทำงานตอนเช้าเป็นของว่าง โดยวิธีการที่มันเป็นของว่างก็ยังดีที่จะนำติดตัวไปด้วย ค็อกเทลลดน้ำหนัก. สามารถเจือจางด้วยนมหรือแม้แต่ kefir

สลัดปลาหมึก

สลัดนี้เต็มไปด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ พอ 3 ชิ้น ปลาหมึก, ไข่ต้ม 1 ฟอง, แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ผักใบเขียว ล้างปลาหมึกจากด้านในล้างออก ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด ให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชาลงไป จุ่มปลาหมึกลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง ตรวจจับ 3 นาทีและนำออก ในขณะที่พวกเขากำลังเย็นให้หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเกลือและจำไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณในชามสลัด

เพิ่มไข่สับแตงกวาผักใบเขียว ตัดปลาหมึกเย็นเป็นวง ราดสลัดด้วยน้ำมันสกัดเย็นหรือโยเกิร์ต

หม้อปรุงอาหารที่สดใส

ใช้บวบขนาดกลาง 2-3 ลูก (หรือบวบ) มะเขือเทศ 3 ลูก มันฝรั่ง 3 ลูก ใช้จานทนความร้อนหรือทาเนยที่พื้นผิว หั่นผักเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยสลับกันไป ควรมีลักษณะเป็นวงกลมนี้

กระจายกระเทียมบดระหว่างวงกลมของผัก เพียงพอ 3-4 ชิ้น ราดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่หัวหอมและสมุนไพรสดสับเล็กน้อยที่ลวกในกระทะไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ปิดฝาหรือฟอยล์บนจาน อบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศา ประมาณ 45 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกในช่วง 20 นาทีที่ผ่านมา นำออกจากเตาอบและพักไว้ก่อนเสิร์ฟ ใช่ ถ้าคุณมีชีสแข็งๆ สักชิ้น ให้โรยบนผักเมื่อคุณปิดเตาอบ ปล่อยให้จานยืนอีก 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

คุณสามารถเพิ่มผักสดลงในจานนี้ได้ตามต้องการ มะเขือยาวและพริกก็ดีในสูตรนี้เช่นกัน

กรีนสมูทตี้

ใช้ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน แตงกวา 1 ลูกและแอปเปิ้ลเขียว น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก 5-10 เม็ด น้ำ 150 มล. หากต้องการให้เพิ่มขิงขูด 1 ช้อนชาและน้ำผึ้งเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น กดปุ่ม เราเติมน้ำ สมูทตี้แคลอรี่ต่ำพร้อมแล้ว!

บางทีนั่นอาจเป็นทั้งหมดสำหรับวันนี้ ฉันอาจจะเสริมบทความนี้ด้วยสูตรอาหารต่อไป🙂

วันนี้มีความเกี่ยวข้องมากเพราะเราทุกคนชอบกินของอร่อย แต่เราแทบไม่เคยคิดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ ในขั้นตอนแรกของอาหารแคลอรีต่ำคือ เกรฟฟรุ๊ต. ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเผาผลาญอินซูลินในเลือดได้ ตามมาว่าคุณไม่อยากกินอะไรเลย หากคุณต้องการกินคุณสามารถหลอกความหิวได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้คุณต้องดื่มน้ำผลไม้สักแก้วหรือกินผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถทำสลัดเบาๆ จากผลไม้ที่น่าทึ่งนี้ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก และเพิ่มเครื่องเทศ น้ำผลไม้ยังสามารถผสมกับผลไม้อื่นๆ วิธีนี้สามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายโดยรวมต่อการติดเชื้อ และยังช่วยให้คุณชำระล้างสารพิษด้วย

ตำแหน่งที่สองของอาหารแคลอรีต่ำถูกกำหนดให้เป็น ชาเขียว. เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าชาดังกล่าวมีผลการรักษาซึ่งทำได้เนื่องจากอัลคาลอยด์ สารเหล่านี้รวมถึงคาเฟอีนเช่นเดียวกับอนุพันธ์ทั้งหมด: โนฟิลิน, ธีโอโบรมีน, ไฮโปแซนทีน, แซนทีนและพาราแซนทีน แต่อย่าลืมว่าชาเขียวมีคาเฟอีนมากกว่า ชายังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สามารถป้องกันการปรากฏตัวและการพัฒนาต่อไปของเซลล์มะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องหลอดเลือด และมีผลดีต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมในร่างกายมนุษย์

ในตำแหน่งที่สามของอาหารแคลอรีต่ำ สับปะรด. ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคุณสมบัติเป็นยา: ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ ลดความหนืดของเลือด สามารถลดความดันโลหิต และป้องกันการก่อตัวของหลอดเลือด นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจ เนื้อวัว. โปรตีนที่อยู่ในผลิตภัณฑ์นี้สามารถกระตุ้นการเผาผลาญและเนื้อสัตว์สามารถขจัดความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อให้ได้รับธาตุเหล็กและโปรตีนที่จำเป็นอย่างครบถ้วน คุณต้องผสมเนื้อต้มกับเกรปฟรุตหรือผักกาดหอมใบเดียวกัน มีความเป็นไปได้ที่นอกเหนือจากเนื้อต้มแล้วคุณจะกินเนื้อย่างด้วย สิ่งเดียวคือจำเป็นต้องแยกเนื้อทอดในน้ำมันจำนวนมาก

สำหรับสมุนไพรเช่น ผักชีลาว, arugula, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, เสจและโหระพาจากนั้นพวกเขายังสามารถเผาผลาญแคลอรีพิเศษได้อีกด้วย สมุนไพรข้างต้นทั้งหมดควรบริโภคกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสม คุณยังสามารถทำซอสจากสมุนไพรเหล่านี้ได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับผักอย่างระมัดระวังใส่เกลือน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย ซอสนี้สามารถปรุงรสกับเนื้อสัตว์หรือเครื่องเคียงใดก็ได้ สมุนไพรสามารถรวมกันได้ในทุกวิถีทาง

เครื่องเทศสามารถใช้กับอาหารแคลอรีต่ำได้เช่นกัน หากคุณไม่มีข้อห้าม คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศร้อนในอาหารของคุณ พวกมันทำให้ร่างกายของคุณรู้สึกร้อน ทำให้หัวใจทำงานเร็วขึ้น และการเผาผลาญของคุณเร็วขึ้น ให้ความสนใจกับคนที่อาศัยอยู่ในละติจูดใต้สุด ซึ่งรวมถึงชาวไทย ชาวมัลดีฟส์ อินเดีย และอื่น ๆ คนเหล่านี้เกือบทั้งหมดมีรูปร่างผอมเพรียว ปัจจัยนี้ไม่เกี่ยวข้องกับภูมิภาคที่อยู่อาศัยของพวกเขา แต่เนื่องจากพวกเขากินเครื่องเทศร้อนเป็นประจำ อย่าใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงเผ็ดร้อนมากเกินไป เพราะการบริโภคมากเกินไปและบ่อยครั้งอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารของคุณ

อย่างที่ทราบกันดีว่า บร็อคโคลีเป็นกะหล่ำพันธุ์ชนิดหนึ่ง ผักนี้มีแคลอรีต่ำ เพียง 30 แคลอรีต่อ 100 กรัม นอกจากนี้กะหล่ำปลียังแตกต่างกัน เนื้อหาสูงสารที่มีประโยชน์และวิตามินซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร ร่างกายที่บริโภคผักนี้ได้รับสารอาหารและวิตามินจำนวนมากและคุณจะไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารมากเกินไป

หน่อไม้ฝรั่งหน่ออ่อนนอกจากนี้ยังสามารถรับประทานในซุปและสลัดแสนอร่อยได้อีกด้วย หน่อไม้ฝรั่งไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถช่วยกำจัดปัจจัยการกักเก็บของเหลวในร่างกายมนุษย์ หน่อไม้ฝรั่งมีวิตามินจำนวนมากที่จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ หน่อไม้ฝรั่งเหมาะสำหรับทำสลัดผักสด หลังมื้ออาหารคุณจะรู้สึกเบาเสมอ

อาหารแคลอรี่ต่ำสุดคืออะไร?

• อาหารแคลอรี่ต่ำที่สุด- เหล่านี้เป็นผัก: แตงกวา, ผักกาดหอม, กะหล่ำปลีดอง, กะหล่ำปลีสด, หัวไชเท้า, มะเขือยาว, บวบ, หัวหอมสีเขียว, มะเขือเทศ, หน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, ขึ้นฉ่าย, ผักโขม, พริกหยวก, สีน้ำตาล สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ต่อไปนี้ในรายการอาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุด: มะตูม, พลัมเชอร์รี่, แตงโม, เชอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ส้มโอ, สตรอเบอร์รี่, มะนาว ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้น้อยกว่า 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• อาหารแคลอรีต่ำที่มี 40-50 กิโลแคลอรี ได้แก่ผัก: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มะรุม, หัวบีท ผลไม้และผลเบอร์รี่: ส้ม, ลิงกอนเบอร์รี่, ทับทิม, ลูกแพร์, เมลอน, กีวี, กูสเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, พีช, ลูกพลับ, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ล
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด- ไต, หัวใจ, เนื้อลูกวัวไม่ติดมันและไก่, กระต่าย, เนื้อไม่ติดมัน, ไก่งวง
• ปลาและอาหารทะเลที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด- ปลาหมึก, ปลาบากบั่น, ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ Crucian, หลอมเหลว, ปู, กุ้ง, ปลาน้ำแข็ง, แม่น้ำคอน, เบอร์บอต, ปลาไวทิงสีน้ำเงิน, ปลาไพค์คอน, ปลาเฮก, หอก, พอลลอค
• ไปจนถึงผลิตภัณฑ์นมแคลอรีต่ำรวมถึงผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหลากหลายประเภท
• ขนมแคลอรี่ต่ำที่สุด- มาร์มาเลด มาร์ชเมลโล่ มาร์ชเมลโล่
• ขนมอบแคลอรี่ต่ำ- ขนมปังข้าวไรย์และขนมปังกรอบ ขนมปังวาฟเฟิลที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่โดยไม่ใช้ยีสต์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้

สินค้าที่มี เนื้อหาต่ำแคลอรี่มีความสำคัญต่อร่างกายของเรา มะนาว องุ่น เชอร์รี่ และแครอท มีสารที่มีประโยชน์ที่ช่วยป้องกัน จำนวนมากเช่นมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด หลายคนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งต้องมีอยู่ในอาหารของเรา ในการสร้างเมนูสูตรแคลอรี่ต่ำที่มีความสามารถสำหรับทุกวันคุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร การดำเนินการนี้ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีโต๊ะพิเศษหรือโดยการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ แต่โปรดระวัง! ท้ายที่สุดมักเขียนบนบรรจุภัณฑ์ว่าผลิตภัณฑ์มีแคลอรีต่ำ แต่ถ้าคุณซื้อเค้กแคลอรี่ต่ำ (ใช่ มันมีแคลอรี่น้อยกว่าเค้กทั่วไป) ทำได้โดยใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ไข่ผงแทนไข่ สีและรสชาติแทนผลไม้ ประโยชน์ในนั้นน้อยกว่าเค้กธรรมดาด้วยซ้ำ สูตรอาหารจะช่วยกระจายอาหารได้อย่างมาก แคลอรี่ต่ำสลัด หากคุณคิดว่าการทำอาหาร แคลอรี่ต่ำอาหารจะกินเวลามาก สูตรอาหารด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยและมีแคลอรีต่ำได้อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำจะต้องเป็นอาหารของบุคคลที่ตัดสินใจทำให้ร่างกายผอมลง เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารมีผลโดยตรงต่อพลังงานของร่างกาย และการเพิ่มขึ้นรวมถึงการลดลงของพลังงานที่สำคัญขึ้นอยู่กับอาหารที่บริโภค. อย่างไรก็ตามมีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพและพลังงานของมนุษย์ในขณะที่ไม่เพิ่มน้ำหนัก

ปริมาณไขมันที่ลดลงเป็นหนึ่งในเกณฑ์หลักสำหรับอาหารแคลอรีต่ำ เนื่องจากการผลิตแคลอรี่จะเพิ่มเป็นสองเท่าเมื่อไขมันถูกสลาย การสลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม

อาหารแคลอรีต่ำควรมีคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์เพียงพอ

คาร์โบไฮเดรตซึ่งย่อยง่ายทำให้ร่างกายจัดการกับแคลอรี่ที่มาจากไขมันได้ง่าย แต่ปริมาณไฟเบอร์สูงจะทำให้ร่างกายอยู่ในสภาวะอิ่มได้นานเนื่องจากถูกย่อยเป็นเวลานาน

และที่สำคัญที่สุด - ปริมาณน้ำมาก เนื่องจากไม่มีแคลอรีในน้ำเลย และจากสิ่งนี้ ยิ่งมีน้ำในส่วนประกอบมากเท่าใด พื้นที่สำหรับไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนก็จะเหลือน้อยลงเท่านั้น

อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคืออาหารจากพืช

ไฟเบอร์คือส่วนที่เป็นเส้นใยของพืชที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตช้าลง ดังนั้นจึงกลายเป็นว่าสามารถพิจารณาอาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุด - อาหารจากพืช

ได้แก่ ผักใบเขียว เครื่องเทศ ชา ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ที่มีแร่ธาตุ ใยอาหาร และวิตามินจำนวนมาก ถึงกระนั้นผู้ถือบันทึกสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำคือผัก

ตัวอย่างเช่น, บร็อคโคลีมี 33 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในขณะที่มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากองค์ประกอบ บรอกโคลีประกอบด้วย: แคลเซียม โปรตีน แมกนีเซียม

นอกจากประโยชน์ของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการลดน้ำหนักแล้ว ยังมีข้อเท็จจริงที่ว่าบรอกโคลีป้องกันมะเร็งอีกด้วย กินบรอกโคลีทั้งต้มและดิบ.

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:อย่าต้มบรอกโคลีมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารอาหารที่สำคัญ

ใน 100g แครอทซึ่งเป็นแหล่งของแคโรทีนอยด์ - 35 กิโลแคลอรี แครอทมีประโยชน์มากมาย เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และดีต่อการมองเห็น

100 กรัม มี 40 กิโลแคลอรี อาร์ติโชกช่วยบำรุงร่างกายด้วยส่วนประกอบที่สำคัญ คือ โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียมและแคลเซียม และด้วยความซับซ้อนของเอนไซม์และน้ำตาล จึงสามารถส่งผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

คุณยังสามารถเน้นผักและสมุนไพรอื่น ๆ ที่จะเป็นประโยชน์ในกระบวนการลดน้ำหนัก อาหารแคลอรี่ต่ำเหล่านี้ ได้แก่ :

• มะเขือยาว - 24 กิโลแคลอรี

• ผักชีฝรั่ง - 49 กิโลแคลอรี;

• มันฝรั่ง - 83 กิโลแคลอรี

• บวบ - 27 กิโลแคลอรี;

• รากผักชีฝรั่ง - 32 กิโลแคลอรี

• กะหล่ำปลีแดง - 31 กิโลแคลอรี

• ต้นหอม - 40 กิโลแคลอรี;

• พริกแดงและเขียว - 27/23 กิโลแคลอรี

• หัวผักกาดและผักกาดขาว - 28 กิโลแคลอรี

• หัวผักกาด - 48 กิโลแคลอรี;

• หัวหอม - 43 กิโลแคลอรี

• กะหล่ำดอก - 29 กิโลแคลอรี

• รากผักชีฝรั่ง - 47 กิโลแคลอรี

ผลไม้ เช่น ผักและสมุนไพร มีแคลอรีต่ำ แม้ว่าจะมีฟรุกโตสก็ตาม เพื่อให้ผลไม้มีประสิทธิภาพในระหว่างการลดน้ำหนัก จำเป็นต้องกินผลไม้เหล่านี้ในช่วงกลางวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนอาหารกลางวันและในปริมาณเล็กน้อย

ส้มโอ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 35 กิโลแคลอรี บางทีผู้ช่วยที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก มีคุณสมบัติเช่นความสามารถในการฆ่าความอยากอาหาร มันจะเพียงพอที่จะดื่มน้ำผลไม้สักแก้วหรือกินส้มโอเล็กน้อยและความหิวไม่ว่ามันจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม เกรปฟรุต 1/4 ผลเผาผลาญพลังงานได้มากถึง 800 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดใน 100 กรัมคือ 48 กิโลแคลอรี สับปะรดสามารถชำระล้างสารพิษในร่างกาย ลดความดันโลหิต ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร (ระบบทางเดินอาหาร) เผาผลาญแคลอรีเช่นเดียวกับมะละกอ

มะละกอใน 100 กรัม มี 43 กิโลแคลอรี องค์ประกอบของมันมีเอนไซม์จำนวนมากที่ช่วยย่อยโปรตีนและเผาผลาญไขมัน เป็นการดีที่สุดที่จะกินมะละกอในระหว่างมื้ออาหารเนื่องจากผลของความสามารถนั้นไม่คงอยู่ได้นาน

นอกจากผลไม้ที่กล่าวถึงแล้ว ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่อไปนี้จะมีประโยชน์ในกระบวนการลดน้ำหนัก:

• มะนาว - 31 กิโลแคลอรี

• แอปริคอท - 46 กิโลแคลอรี

• ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ลูกเกดแดง - 38 กิโลแคลอรี;

• ลูกแพร์ - 42 กิโลแคลอรี

• แครนเบอร์รี่ - 28 กิโลแคลอรี

• ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ - 41 กิโลแคลอรี

• พลัม - 43 กิโลแคลอรี

• มะเฟืองและลูกพีช - 44 กิโลแคลอรี

• ลูกเกดดำ - 40 กิโลแคลอรี

• ทับทิม - 52 กิโลแคลอรี

• แอปเปิ้ล - 46 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด

อาหารจากพืชเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ไม่ควรแยกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ออกจากอาหารของคุณ

การขาดเนื้อสัตว์เป็นเวลานานในอาหารของผู้ลดน้ำหนักคุกคามการขาดสารอาหารในร่างกายที่ไม่พบในอาหารจากพืช

โปรตีนที่มาจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ ด้วยการทำงานของกล้ามเนื้อ การออกกำลังกายช่วยให้เราสามารถเผาผลาญแคลอรีได้ในปริมาณที่เหมาะสม

ร่างกายจะใช้พลังงานมากขึ้นในการเผาผลาญโปรตีน โดยไม่ย่อยไขมันและคาร์โบไฮเดรต

เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ควรเลือกเนื้อกระต่าย, เนื้อลูกวัวและเนื้อวัวไขมันต่ำ, เนื้อไก่ขาว ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ค่อนข้างน่าพอใจ เนื้อหาแคลอรี่มีดังนี้:

• ไตแกะ - 77 กิโลแคลอรี

• เนื้อ - 187 กิโลแคลอรี

• เต้านม, สมอง, ไต, หัวใจ, ลิ้น - 173/124/66/87/163 kcal;

• ไก่งวง - 197 กิโลแคลอรี;

• เนื้อม้า - 143 กิโลแคลอรี

• กระต่าย - 199 กิโลแคลอรี

• ไก่ - 165 กิโลแคลอรี

• ตับหมู ไต หัวใจ - 108/80/89 kcal;

• เนื้อลูกวัว - 90 กิโลแคลอรี

• ไก่ - 156 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์นมแคลอรี่ต่ำที่สุด

มันมีประโยชน์ที่จะรวมไว้ในอาหารและผลิตภัณฑ์นมของคุณ ซึ่งพอๆ กับผักสามารถเผาผลาญไขมันได้

ความสามารถนี้มีอยู่ด้วยแคลซิทรอลซึ่งผลิตขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแคลเซียมซึ่งมีมากในผลิตภัณฑ์นม

นมมีส่วนประกอบที่สำคัญ คือ แลคโตส โปรตีน แร่ธาตุและสารต่างๆ วิตามินที่ละลายในไขมัน

ในบรรดาผลิตภัณฑ์นมแคลอรีต่ำมีดังต่อไปนี้:

• ครีม 10% - 118 กิโลแคลอรี

• ครีมเปรี้ยว 10% - 116 กิโลแคลอรี

• kefir ไขมัน - 59 กิโลแคลอรี;

• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไขมัน 1.5%) - 51 กิโลแคลอรี

• kefir ไขมันต่ำ - 30 กิโลแคลอรี

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 86 กิโลแคลอรี

• คอทเทจชีสตัวหนา - 156 กิโลแคลอรี

• โยเกิร์ตและนม - 58 กิโลแคลอรี

• Ryazhenka - 85 กิโลแคลอรี;

• นมข้น (ไม่มีน้ำตาล) - 135 กิโลแคลอรี

อาหารประเภทใดที่มีแคลอรีต่ำที่สุด: การทบทวนผู้นำ (สูงสุด 20 กิโลแคลอรี)

นอกจากอาหารแคลอรีต่ำและแคลอรีปานกลางแล้ว ยังมีอาหารที่มีแคลอรีน้อยหรือไม่มีเลย

ตัวอย่างเช่น แคลอรี่ เขียวขจีได้ตั้งแต่ 0 ถึง 50 กิโลแคลอรี มันจะมีประโยชน์มากในการใช้ผักใบเขียวในการเตรียมอาหารต่าง ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดรวมถึงค็อกเทลใช้เป็นผงสำหรับหลักสูตรที่สองและหลักสูตรแรก

เป็นการดีที่สุดที่จะกินผักใบเขียวสดๆ เนื่องจากมีส่วนประกอบต่างๆ เช่น วิตามินและธาตุต่างๆ ไฟโตนิวเทรียนท์

เช่น, หน่อไม้ฝรั่ง(20กิโลแคลอรี)และ ฟักทองจำเป็นต้องใช้ (20-22 กิโลแคลอรี) เพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกาย หน่อไม้ฝรั่งมีกรดอะมิโนซึ่งเป็นสาเหตุที่ขับปัสสาวะและเป็น "อาหารล้างพิษ" หากคุณต้องการลดน้ำหนักได้ถึง 5 กก. คุณต้องบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 0.5 กก. ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ใน 100g ผักกาดหอมมี 15 กิโลแคลอรี สลัดมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและเป็นผู้ช่วยในการควบคุมเลือด

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์มากที่สุดคือ - ผักคะน้า. เนื้อหาของกิโลแคลอรีใน 100 กรัมต่ำมาก - เพียง 5 กิโลแคลอรี มีกรดโฟลิก วิตามิน เหล็ก แมงกานีส และไฟโตนิวเทรียนท์

วิธีที่จะไม่จำผลิตภัณฑ์ที่สำคัญเช่นกระเทียม - เนื้อหาแคลอรี่ซึ่งเท่ากับ 4 กิโลแคลอรี เช่นเดียวกับผักคะน้าที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

พริก- 20 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม กระตุ้นการผลิตยาแก้ปวดตามธรรมชาติ ปกป้องร่างกายจากการแก่ก่อนวัย มีหน้าที่เหมือนกับกระเทียมและผักคะน้า

ชา(ขาว เขียว ดำ) ไม่มีแคลอรีใดๆ เลย เช่นเดียวกับน้ำเปล่า ชาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ลดโอกาสของหัวใจวายและเป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการป้องกันมะเร็ง ประโยชน์ของชามีมากมาย เช่น ฟลูออรีนสร้างความปลอดภัยให้กับฟัน antispasmodic; ต้านการอักเสบ ป้องกันอาการแพ้

ต่อไปนี้คืออาหารแคลอรีต่ำอีก 2-3 รายการที่จะช่วยเจือจางอาหารของคุณและให้ประโยชน์ต่อร่างกาย:

• แตงกวา - 15 กิโลแคลอรี

• กะหล่ำปลีทะเล - 5 กิโลแคลอรี

• ผักกาดหอม - 12 กิโลแคลอรี

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 13 กิโลแคลอรี

• มะเขือเทศ - 14 กิโลแคลอรี

• หน่อไม้, ต้นหอม, หัวไชเท้า, ชาร์ท - 19 กิโลแคลอรี

ดังนั้นเมื่อพิจารณาผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่หลากหลายสำหรับการลดน้ำหนักแล้ว เราสามารถสรุปได้ว่ากระบวนการลดน้ำหนักจะค่อนข้างน่าพอใจและไม่ใช่แค่มีประโยชน์เท่านั้น ในบรรดาผัก เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนมจำนวนมาก ทุกคนจะสามารถเลือกสิ่งที่เขาชอบได้ในเมนูส่วนตัวของเขา!

เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก อาหารคือปัจจัยแห่งความสำเร็จที่สำคัญ ควรเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นธรรมชาติ และมีแคลอรีต่ำ สามสิ่งนี้จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตเฉพาะเทคโนโลยีที่ปลอดภัยเมื่อปรุงอาหาร ซึ่งจะรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดไว้ในผลิตภัณฑ์

เราจะดูอาหารลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำพร้อมตัวบ่งชี้แคลอรี่ด้วยความช่วยเหลือซึ่งการแก้ไขน้ำหนักของคุณจะกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ

อาหารล้วนมีคุณค่าทางพลังงาน นี่คือปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายของเราจะใช้เพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานที่สำคัญของมัน หากคุณบริโภคแคลอรี่มากเกินความต้องการ พวกมันจะเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกาย ที่น่าสนใจ อาหารสองมื้อที่มีน้ำหนักหรือปริมาตรเท่ากันอาจมีแคลอรีต่างกันโดยสิ้นเชิง นี่เป็นเพราะองค์ประกอบของพวกเขา

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนประกอบหลักของอาหาร:

• โปรตีน 1 กรัม = 4 กิโลแคลอรี
• คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม = 4 กิโลแคลอรี
• ไขมัน 1 กรัม = 9 กิโลแคลอรี

กำหนดเนื้อหาแคลอรี่ของคุณ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันหรือน้ำตาลและโปรตีนที่มีปริมาณแคลอรี่เท่ากันนั้นไม่ใช่สิ่งเดียวกัน หากคุณทานอาหารเช้าพร้อมช็อคโกแลต ช่องว่างของแคลอรี่ที่อนุญาตในแต่ละวันจะลดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเรียนรู้วิธีกระจายคุณค่าพลังงานของอาหารอย่างเหมาะสมตลอดทั้งการตื่นตัว ในการทำเช่นนี้เราต้องการตารางผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก สามารถดาวน์โหลดได้จากเว็บไซต์ใด ๆ ที่อุทิศให้กับการกินเพื่อสุขภาพ รายการนี้ควรใช้ประกอบอาหาร

มีการระบุปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นคุณจะต้องได้รับเครื่องชั่งในครัว อย่าคิดว่าตลอดชีวิตที่เหลือของคุณจะต้องชั่งน้ำหนัก คำนวณด้วยเครื่องคิดเลขและจดผลลัพธ์

บ่อยครั้งที่การคำนวณที่ใช้งานอยู่ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งเดือน หลังจากนั้นคุณก็จะสามารถเข้าใจคุณลักษณะของพฤติกรรมการกินของคุณแล้ว และจะรู้ราคาของแคลอรี่ที่กินเข้าไปแต่ละอย่าง

สร้างการขาดดุลแคลอรี่

ในการเริ่มต้นกระบวนการลดน้ำหนัก คุณต้องกินอาหารที่มีพลังงานน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการสำหรับการทำงานตามปกติ

อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะลดต่ำกว่าค่า 1,200 แคล เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

อาหารแคลอรี่ต่ำ

รายการอาหารแคลอรีต่ำมีมากมาย ดังนั้นคุณจะไม่เบื่อกับความจำเจ คุณสามารถทำเมนูสำหรับสัปดาห์จากอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจะไม่เพียงแต่ได้เส้นดิ่งที่ดีเท่านั้น แต่ยังได้รับประสบการณ์การทำอาหารใหม่ๆ มากมายอีกด้วย

นอกจากนี้ อาหารเกือบทั้งหมดเตรียมค่อนข้างง่าย คุณไม่จำเป็นต้องเป็นทาสในครัว เราควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยมีค่าพลังงานขั้นต่ำ:

สลัดแคลอรี่ต่ำ

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถปรุงสลัดลดน้ำหนักแคลอรีต่ำจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ คุณสามารถใช้เป็นของว่างสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก ลองศึกษาสูตรอาหารแคลอรีต่ำโดยละเอียด

ชื่อสลัด	จำนวนแคลอรี่ (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)	วัตถุดิบ	วิธีการทำอาหาร
"วิตามิน"	85	ผักกาดขาว (200 กรัม); แครอทสด (1 ชิ้น); แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน (1 ชิ้น); น้ำมันพืชสกัดเย็น (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (ขั้นต่ำ)	สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามสลัดลึกเกลือเบา ๆ แล้วนวดด้วยมือของคุณ แอปเปิ้ลและแครอทสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบใส่กะหล่ำปลี ปรุงสลัดด้วยน้ำมัน
"โอลิเวียร์มังสวิรัติ"	90	ชีสแปรรูป (1 ชิ้น); แครอท (2 ชิ้น); ผักดอง (3 ขนาดกลาง); มันฝรั่ง (5 ชิ้น), ต้นหอม (1 พวง); เห็ดทอด (ใด ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ 200 กรัม); ถั่วแช่แข็ง (หรือกระป๋อง 200 กรัม); ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (150 กรัม) เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)	ต้มมันฝรั่งและแครอท ทอดเห็ด ละลายถั่ว สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกันในชามสลัด เพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
"กรีก"	50	แตงกวาสด (3 ชิ้น); เฟต้าชีส (60 กรัม); มะเขือเทศสุก (3 ชิ้น); หอมแดง (1 หัวเล็ก); มะกอก (ตามรสนิยมของคุณเอง); น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว (1 ช้อนชา); มะนาวสด (1 ช้อนโต๊ะ) ใบผักกาดหอม (1 กำ; สมุนไพรอิตาลีหรือออริกาโน, เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)	เราหั่นชีส, มะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนขนาดใหญ่, ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเรา, สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง, รวมทุกอย่างไว้ในชามสลัดใบเดียว, ใส่มะกอก, เครื่องเทศ, น้ำมัน, น้ำมะนาวและผสม คุณสามารถประดับด้วยใบโหระพาสด
"ผักกับ arugula"	58	Arugula (1 พวง); มะเขือเทศ (2 ชิ้น); แตงกวาสด (2 ชิ้น); ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (อย่างละ 1 พวง); ใบผักกาดหอม (2 พวง); มะนาวสด (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (เพื่อลิ้มรส)	เราฉีกผักกาดหอมและ arugula ด้วยมือของเรา, หั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง, สับผักใบเขียว, รวมทุกอย่างในชามสลัด, เพิ่มเครื่องเทศ, น้ำมะนาวและน้ำมัน, ผสม

ซุป

ซุปแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก พวกมันอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบอบอุ่นในฤดูหนาวและสดชื่นในฤดูร้อนปรับปรุงการย่อยอาหารบำรุงร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ หลักสูตรแรกควรบริโภคในเวลาอาหารกลางวัน

เราจะเรียนรู้วิธีทำซุปเพื่อลดน้ำหนักโดยไม่ต้องยุ่งยากเนื่องจากสูตรทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่าย

ชื่อซุป	แคลอรี่	วัตถุดิบ	วิธีการทำอาหาร
"ถั่วเลนทิล"	44	ถั่วแดง (แก้วไม่สมบูรณ์); แครอท (1 ชิ้น); หัวหอม (1 ชิ้น); น้ำมันมะกอก (3 ช้อนชา); เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)	หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันโยนหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจากนั้นแครอทขูดทอดจนหัวหอมแดงก่ำ เราอุ่นน้ำในกระทะใส่ถั่วเลนทิลและทู่ลงไปหลังจากเดือดปรุงด้วยไฟอ่อนจนถั่วพร้อมใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
"เห็ด Borscht"	60	ผักกาดขาว (0.5 กก.); มันฝรั่งขนาดกลาง (3 ชิ้น); หัวผักกาดแดง (1 ชิ้น); เห็ดขาว (200 กรัม) หัวหอมและแครอท (1 ชิ้น); มะเขือเทศ (2 ชิ้น); น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส).	จานนี้ปรุงได้ดีที่สุดในหม้อหุงช้า เราสับกะหล่ำปลีหั่นผักและเห็ดเป็นก้อนใส่ทุกอย่างลงในชามใส่น้ำมันและเครื่องเทศเทน้ำ 3 ลิตร เราเลือกโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ควรใส่ Borsch ที่เสร็จแล้วเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
"บัลแกเรีย"	130	หัวหอม (0.5 หัว); มะเขือเทศสด (1 ชิ้น); มันฝรั่ง (1 ชิ้น); แครอท (0.5 ชิ้น); กระเทียม (2 กลีบ); สมุนไพรสดให้เลือก (1 พวง); ข้าว (20 กรัม); พริกแดง (50 กรัม); เกลือ, พริกไทย, ผักชี (เพื่อลิ้มรส)	เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะใส่ข้าวแล้วเทน้ำ 1 ลิตรใส่ไฟ เราหั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดในน้ำมันจากนั้นใส่พริกแดง, กระเทียม, มะเขือเทศลงในกระทะปิดฝาแล้วเคี่ยวสองสามนาที หลังจากนั้นเราก็ย้ายทู่ไปที่กระทะเพิ่มเครื่องเทศและนำไปตั้งไฟอ่อนให้พร้อม
"Borsch เย็นลิทัวเนีย"	72	หัวผักกาดแดง (ชิ้นกลาง 3 ชิ้น); แตงกวาสด (2 ชิ้น); ไข่ไก่ (4 ชิ้น); ต้นหอมและผักชีฝรั่ง (อย่างละ 1 พวง); kefir 1% (1 ลิตร); ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (4 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (เพื่อลิ้มรส)	หัวบีทต้มหรืออบ, เย็น, ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ, ส่งไปยังกระทะลึก เพิ่มไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแตงกวาและผักใบเขียวและหัวหอมสับละเอียด เกลือทุกอย่างใส่ครีมและจาระบีให้เข้ากัน เราเจือจางซุปด้วย kefir ด้วยน้ำต้มสุกเย็นเล็กน้อย เราส่งไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นให้บริการ

จานหลัก

การเตรียมอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่ใช่เรื่องยากเพราะมีพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการ อาหารที่อร่อยที่สุดได้มาจากเนื้อปลาและผักไม่ติดมัน นอกจากนี้ในช่วงบ่ายคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

พิจารณาสูตรอาหารแคลอรีต่ำที่มีรสชาติดีเยี่ยม

ชื่อกับข้าว	แคลอรี่	วัตถุดิบ	วิธีการทำอาหาร
"Hercules cutlets"	109	Flakes "Hercules" (2 ถ้วย); มันฝรั่งขนาดกลาง (3 ชิ้น); หัวหอม (1 หัว); กระเทียม (2 กลีบ); น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำเดือด (2 ช้อนโต๊ะ) พริกไทย, เกลือ, โรสแมรี่ (เพื่อลิ้มรส)	เรานึ่งข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นใส่หัวหอม, มันฝรั่งขูดและกระเทียม, เครื่องเทศ, ปั่นในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใช้มือคน "เนื้อสับ" ให้ทั่วถึง จากนั้นเราตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วทอดชิ้นที่ทอดจนสุกทั้งสองด้าน ซีเรียลแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์มากและข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นควรรวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย
"ปลาทูนึ่ง"	190	ปลาทูตัวเล็ก (1 ชิ้น); มะนาว (0.5 ชิ้น); ผักชีฝรั่ง (สองสามสาขา); เกลือ (เพื่อลิ้มรส)	แล่ปลาแล้วล้างให้สะอาด เราขจัดความชื้นส่วนเกินออกด้วยกระดาษเช็ดเกลือ ในช่องท้องเราใส่มะนาว 2 ชิ้นและผักชีฝรั่ง ด้านที่จะอยู่ด้านบนระหว่างการปรุงอาหารเราทำการตัดตามขวางเล็ก ๆ เทน้ำมะนาวที่เหลือลงไป เราปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถใช้โจ๊กเพื่อลดน้ำหนักเช่นข้าวกล้องเป็นเครื่องเคียง
บรอกโคลีและหม้อตุ๋นไก่	160	บรอกโคลี (0.5 กก.); ไข่ไก่ (2 ชิ้น); นมไขมันต่ำ (1 ถ้วย); พริกไทยบัลแกเรีย (3 ชิ้น); เนื้อไก่ (1 ชิ้น); หัวหอมใหญ่ (1 ชิ้น); ฮาร์ดชีส (100 กรัม); น้ำมันพืช (1 ช้อนชา); เกล็ดขนมปัง (10 กรัม) เกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)	ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 5 นาที จากนั้นเทน้ำเย็นลงบนกระหล่ำปลีเพื่อคงสีสวยไว้ ตีแก้วนมกับไข่ในชามลึก เราตีไก่กับหัวหอมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือและพริกไทย หล่อลื่นแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง, วางชั้นของกะหล่ำปลี, พริกหยวกหั่นบาง ๆ, ไก่สับ, ปรับระดับชั้นสุดท้ายด้วยไม้พาย เทส่วนผสมนมไข่แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 ° C
สควอชคาเวียร์	97	บวบขนาดกลาง (2 ชิ้น); มะเขือเทศลูกใหญ่ (1 ชิ้น); ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (6-8 ก้านต่อคน); น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)	เราทำความสะอาดบวบเอาแกนและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มหรือนึ่ง เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศเพื่อให้ง่ายต่อการลอกผิว ปั่นในเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง นอกจากนี้เรายังบดบวบสำเร็จรูปเป็นน้ำซุปข้นใส่เกลือพริกไทยสมุนไพรน้ำตาลมะเขือเทศใบกระวานใส่ไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที สองนาทีก่อนนำลงจากเตา ใส่น้ำมันมะกอก เสิร์ฟคาเวียร์เย็น

กับข้าวอื่นๆ

เราได้พิจารณาเพียงส่วนเล็ก ๆ ของอาหารที่สามารถเตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่มีคุณค่าทางพลังงานต่ำ สำหรับอาหารเช้าควรกินซีเรียลแคลอรีต่ำ, ไข่เจียวนึ่งกับมะเขือเทศ, คอทเทจชีสคาสเซอโรลกับผลไม้, แพนเค้กแป้งข้าวโพดปรุงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

สันนิษฐานว่าในวันใดวันหนึ่งของสัปดาห์คุณสามารถทำขนมได้ ในโอกาสนี้ ขนมหวานโฮมเมดที่ทำจากถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง ซีเรียล น้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่สด และผลไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโอกาสนี้

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับรูปร่างนั้นอร่อยและหลากหลาย ดังนั้นคุณจะมีความสุขกับการลดน้ำหนัก

สรุปแล้ว

การรวบรวมสูตรอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณเพราะแหล่งข้อมูลและวรรณกรรมเฉพาะมีตัวเลือกที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

สิ่งสำคัญคือคุณต้องหลงรักอาหารประเภทนี้และอย่าบอกลาแม้ว่าจะลดน้ำหนักไปแล้วก็ตาม สิ่งนี้จะช่วยให้รูปร่างดีและปรับปรุงสุขภาพ