โจ๊กข้าวสาลี - สูตรสำหรับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีในน้ำหรือนม โจ๊กข้าวสาลีกับนม: กฎการทำอาหาร, ประโยชน์และอันตราย

โจ๊กในตอนเช้าไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสู่วันที่ประสบความสำเร็จและมีประสิทธิผลอีกด้วย คนที่คำนึงถึงสุขภาพของตนเองรู้ดีว่าสุขภาพที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินเป็นอาหารเช้า ดังนั้นเราขอแนะนำให้กินซีเรียลในตอนเช้า มีธัญพืชหลายชนิดและในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารหนึ่งในนั้นอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นโจ๊กข้าวสาลีในนม

เป็นที่น่าสังเกตว่าโจ๊กนี้มีประโยชน์มากเนื่องจากมี: ไฟเบอร์, วิตามิน A, B, C, E, PP, แคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียมและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีด้วยนมเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ข้าวสาลี groats - 150 กรัม
นม - 600 มล.;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เนย - 15 กรัม

เทลูกเดือยกับน้ำต้มแล้วตั้งไฟให้เดือด 2-3 นาที ดังนั้นไขมันส่วนเกินทั้งหมดจะออกมาและความขมขื่นจะหายไป

3. สะเด็ดน้ำและใส่ลูกเดือยบนตะแกรงแล้วล้างด้วยน้ำประปาเย็น

4. จากนั้นนำนมไปต้ม เติมน้ำตาล เกลือเล็กน้อย และที่ส่วนท้ายของซีเรียล ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

5. เมื่อโจ๊กสุกใส่เนยลงไปผสมแล้วปิดฝาหม้อ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

สูตรโจ๊กข้าวสาลีทีละขั้นตอนกับนมผงและลูกเกดและฟักทองในกระทะและในหม้อหุงช้า

2018-03-28 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

5729

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

4 กรัม

7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

20 กรัม

165 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: โจ๊กข้าวสาลีแบบคลาสสิกในนมพร้อมเนยและน้ำตาล

สูตรโจ๊กข้าวสาลีหวานในนมกับเนย สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกกระทะที่มีก้นหนาซึ่งไม่มีอะไรไหม้ คุณไม่ควรปรุงอาหารในภาชนะเคลือบ หากเตาเป็นแก๊สแนะนำให้ใส่ตัวแบ่ง นอกจากนี้จะต้องใช้น้ำเล็กน้อยสำหรับจานเนื่องจากซีเรียลดังกล่าวไม่ได้ต้มในนมบริสุทธิ์ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดจะได้รับผู้ใหญ่ 3 มื้อ 400 กรัม

วัตถุดิบ

ข้าวสาลี 200 กรัม
นม 750 กรัม
เนย 60 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 5 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวสาลีแบบคลาสสิก

เทน้ำในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะวางบนเตา เราวัดนมและเพิ่มต่อไป คุณไม่จำเป็นต้องต้มอะไรก่อน เรารอให้เดือดแนะนำเกลือซึ่งเป็นขนาดกลางประมาณหนึ่งช้อนชา แม้แต่ซีเรียลหวานก็ไม่ปรุงโดยไม่ใช้เกลือ

ธัญพืชทั้งหมดต้องมีการล้างนอกเหนือจากแป้งเซมะลีเนอร์ เมล็ดข้าวที่ยังไม่ได้ล้างถูกบด มีฝุ่นเกาะอยู่มาก ขยะที่เจอจะลอยขึ้นมา อย่ากลัวโครงสร้างที่ดีของเมล็ดข้าวสาลี เทปริมาณที่วัดได้ น้ำเย็น. คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มอีกครั้งและทำซ้ำ

ทันทีที่นมกับน้ำเดือดเราก็หลับไปพร้อมกับซีเรียล ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ในตอนท้ายเราใส่น้ำตาล ผัดใส่น้ำมัน. ปิดฝาหม้อแล้วดับ เราทิ้งไว้ 15 นาที ควรใส่ข้าวต้มและเข้าถึงความพร้อม

ไม่จำเป็นต้องพยายามเร่งเวลาทำอาหารของโจ๊กข้าวสาลีเนื่องจากการต้มเพิ่มอีกไม่กี่นาทีจานจะเสียรสชาติ ยังดีกว่าที่จะปล่อยให้มันชงเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที หากมีเวลาว่างมากขึ้นคุณสามารถห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูแล้ว "ลืม" โจ๊กข้าวสาลีสักสองสามชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า

วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยนมในหม้อหุงช้า ก็เพียงพอแล้วที่จะเติมทุกอย่างในนั้นและลืมเวลาที่ระบุด้านล่าง ฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้าก็มีประโยชน์เช่นกัน สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับอาหารในเวลาที่เหมาะสม ส่วนผสมทั้งหมดนี้วัดในถ้วยหลายใบ แต่คุณสามารถใช้ถ้วยหรือชามธรรมดาได้ สิ่งสำคัญคือ สังเกตสัดส่วนระหว่างผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ

นม 5 แก้ว;
น้ำมัน 50 กรัม
ซีเรียลหนึ่งแก้ว
น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
เกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว

เทซีเรียลด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้สองนาที ตอนนี้คุณสามารถเตรียมนมและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดได้แล้ว ที่นี่มีการระบุเพียงน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการโจ๊กหวานให้เพิ่มทันทีหรือในภายหลังเมื่อเสิร์ฟจานที่โต๊ะ

สะเด็ดน้ำแล้วเติมน้ำยาสะอาดล้างปลายข้าวเพื่อขจัดความขุ่น จากแป้งโจ๊กจะกลายเป็นเมือกมันจะคล้ายเยลลี่ เราเปลี่ยนข้าวสาลี groats ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน

เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน เราถือมันไว้ในมือแล้วทาชามใส่นมทำขอบ มันจะไม่อนุญาตให้นมเดือดขึ้นและ "หนีไป" น้ำมันที่เหลือจะถูกโยนทิ้งหลังนมและซีเรียล

ตั้งโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราปิด multicooker ปรุงอาหารจนกว่าจะมีสัญญาณ จากนั้นผัดอย่างระมัดระวังวางเป็นส่วน ๆ

หากเมล็ดข้าวสาลีบดละเอียดพอ ครึ่งชั่วโมงอาจเพียงพอสำหรับโจ๊ก นอกจากนี้ เวลาในการทำอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตัวผู้ใช้หลายคน พลังและคุณสมบัติของโปรแกรม

ตัวเลือกที่ 3: โจ๊กข้าวสาลีกับนม (แห้ง)

โจ๊กข้าวสาลีสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะกับนมสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมผงด้วย แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ขอแนะนำให้เจือจางอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกต้องและจานที่ไม่มีก้อน

วัตถุดิบ

เมล็ดข้าวสาลี 0.17 กก.
น้ำ 0.8 ลิตร
นมผง 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 50 กรัม
เกลือและน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร

ผสมนมกับน้ำตาลและเกลือก่อนจะดีกว่า สำหรับโจ๊กที่มีความหวานปานกลางให้ใส่ทรายสองช้อนโต๊ะ เทเกลือหนึ่งช้อนชาโดยไม่มีตุ่ม ผัดส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน ทางที่ดีควรทำทันทีในกระทะสำหรับทำอาหาร

เราตวงน้ำใส่ส่วนผสมแห้งแล้วคนเร็วๆ มันสะดวกที่จะปัดสิ่งนี้ ใส่เตานำไปต้ม เราไม่ได้จากไปเพราะนมผงก็สามารถ "หนี" ได้เช่นกัน

ในขณะที่คุณสามารถล้างซีเรียล ค่อยๆ ระบายเกล็ดที่ลอยอยู่ออก เราล้างอย่างน้อยสองครั้งหลังจากนั้นเราก็ส่งไปที่กระทะด้วยนมต้ม เรากวน หลังจากต้มโจ๊กข้าวสาลีแล้วคุณต้องลดไฟลง เราปรุงจนซีเรียลเดือด

ใส่เนยในตอนท้าย ผัดใส่ฝาแล้วปิดไฟ ปล่อยให้โจ๊กชงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟในรูปแบบนี้หรือเสริมด้วยผลไม้สับ, ถั่ว, ผลเบอร์รี่

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยนมผงในหม้อหุงช้า หลักการทั่วไปจะไม่เปลี่ยนแปลง เราใช้สูตรด้านบนหรือด้านล่างเป็นพื้นฐาน คุณยังสามารถปรับปริมาณของเหลวขึ้นหรือลงได้ตามความหนาแน่นของอาหารที่ต้องการ

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้ากับฟักทอง

โจ๊กฟักทองสามารถปรุงกับซีเรียลอะไรก็ได้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมักใช้ลูกเดือยหรือข้าว ในความเป็นจริงด้วยแกลบข้าวสาลีก็ค่อนข้างดีเช่นกัน ซีเรียลนี้มีใยอาหารจำนวนมาก มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อและเตรียมได้ง่ายในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

ฟักทอง 200 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
ข้าวสาลี 140 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม;
1 เซนต์ น้ำ;
เกลือ, น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส).

สูตรทีละขั้นตอน

เราใส่น้ำมันครึ่งหนึ่งและฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน แต่คุณสามารถตะแกรงได้เช่นกัน ปิดฝา เปิดสตูว์ 20 นาที คุณสามารถปรุงฟักทองในโหมดอบหรือทอดได้ก็จะอร่อยเช่นกัน เราเลือกตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุด

ล้างซีเรียลด้วยน้ำเย็น เราวัดของเหลววางบนเตาแล้วนำไปต้ม

เราเปิดหม้อหุงช้า, วางซีเรียลลงในฟักทอง, เติมนมด้วยน้ำ, เกลือ, เติมน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ด้วยน้ำมันที่เหลือ จาระบีหม้ออเนกประสงค์เป็นวงกลมเหนือนม ส่วนที่เหลือจะถูกโยนลงไปในโจ๊ก แต่คุณสามารถเอาออกแล้วเพิ่มได้เมื่อเสิร์ฟ

เราเปิดโหมด "ข้าวต้ม" ปรุงอาหารจนกว่าจะมีสัญญาณ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน เสิร์ฟทันทีหรืออุ่นจนกว่าจะจำเป็น

หากโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าจะปรุงด้วยฟักทองแช่แข็งเนื้อก็ไม่จำเป็นต้องละลายหรือทำให้เสร็จเพียงแค่โยนลงในชาม ขอแนะนำให้ลดปริมาณของเหลวลงเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 5: โจ๊กข้าวสาลีกับนมและลูกเกด

ลูกเกดเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับโจ๊กข้าวสาลี นี่คือสูตรสำหรับอาหารจานอร่อยและหวาน ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถปรุงกับผลไม้แห้งอื่นๆ ได้ น้ำผึ้งจะถูกใช้แทนน้ำตาลและอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณไม่ชอบกลิ่น คุณสามารถแยกหรือแทนที่ด้วยวานิลลาได้

วัตถุดิบ

ข้าวสาลี 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม;
น้ำ 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
0.5 ช้อนชา เกลือ;
น้ำมัน 30 กรัม
1 ช้อนชา อบเชย;
ลูกเกด 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ผสมน้ำกับนม. เราใช้กระทะที่เหมาะสม เทออกและส่งไปให้ร้อนขึ้น

เราล้างซีเรียล เกลือนมที่อยู่บนเตาแล้วใส่เนยทันที จากการปรากฏตัวของเขารสชาติของโจ๊กจะดีขึ้นมาก เมื่อเดือดวางซีเรียลที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที

มีเวลาที่จะล้างลูกเกดแล้วเราก็ทำ กฤษณาผสมกับน้ำผึ้ง ถ้ามันข้นแล้วให้อุ่นขึ้น ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เป็นเวลานานมิฉะนั้นสารที่มีประโยชน์จะตาย

เพิ่มลูกเกดลงในโจ๊กบีบให้ละเอียด เรากวน ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบนาที จัดใส่จานราดด้วยน้ำผึ้งอบเชย

โจ๊กข้าวสาลีจะแข็งตัวและข้นขึ้นเมื่อเย็นลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้เกิดขึ้นกับซีเรียลที่ล้างไม่ดีซึ่งมีอนุภาคขนาดเล็กจำนวนมากหลงเหลืออยู่ ดังนั้นหากมีการเตรียมจานล่วงหน้าควรเพิ่มปริมาณของเหลว หรือลดเมล็ดข้าวลง

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลี? มันคุ้มค่าที่จะแช่หรือไม่? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ เป็นที่สนใจของหลาย ๆ คนที่ตัดสินใจเพิ่มอาหารจานนี้ในอาหารของพวกเขา โจ๊กข้าวสาลีจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของข้าวสาลี อันที่จริงแล้วมันคือข้าวสาลีดูรัมที่ผ่านกรรมวิธีพิเศษ มีประโยชน์ในโรคต่างๆ และช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

โจ๊กข้าวสาลี: ประโยชน์และอันตราย

นี่คือซีเรียลโบราณซึ่งอ้างอิงได้จากพระคัมภีร์ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่มีอายุหลายศตวรรษนี้มีความน่าสนใจเป็นพิเศษ เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของข้าวสาลี:

วิตามินบีในปริมาณสูงซึ่งมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูระบบประสาทภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหารอย่างมีนัยสำคัญเช่นเดียวกับการเผาผลาญอาหาร
ธัญพืชยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินอีและกรดแอสคอร์บิกจะหลั่งออกมาซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ
ประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย: แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ อีกมากมาย

โจ๊กดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารจานเดียวช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างย่อยง่าย อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้ไม่เร็วอย่างที่คิดในแวบแรก มันอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ "ถูกต้อง" ซึ่งช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของโจ๊กดังกล่าวได้อย่างมาก ในทางกลับกัน ทำให้เมล็ดข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ยิ่งธัญพืชบดละเอียดมากเท่าใดก็ยิ่งมีการสะสมสารที่มีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

ไม่แนะนำให้ใช้โจ๊กข้าวสาลีในตอนเช้าสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น โจ๊กข้าวสาลีกับนมยังมีประโยชน์สำหรับเด็ก ในบางกรณีมีการกำหนดเพื่อเสริมสร้างร่างกายที่อ่อนแอจากโรค ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถเพิ่มความแข็งแกร่ง พลังงาน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนัก

วิธีการเลือกข้าวสาลีในร้าน?

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าธัญพืชสดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทำโจ๊ก สินค้าต้องมีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 14 เดือน เป็นที่พึงปรารถนาว่าซีเรียลมีอายุไม่เกินหกเดือน คุณควรใส่ใจด้วยว่าธัญพืชเกาะกันเป็นก้อนหรือไม่

ประโยชน์น้อยที่สุดอยู่ในธัญพืชที่ไม่ต้องปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเกล็ดสำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว

หากคุณต้องการใช้โจ๊กข้าวสาลีเพื่อทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีคุณค่าคุณควรหยุดซื้อ เลือกธัญพืชที่ใหญ่ที่สุด - มีประโยชน์มากที่สุด

เมล็ดข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิมีประโยชน์เป็นพิเศษ แต่มักไม่พบบนชั้นวางของในร้านเสมอไป หากคุณซื้อซีเรียลในฤดูใบไม้ร่วงคุณควรเลือกข้าวสาลีฤดูหนาว มันมีค่าสุขภาพที่สูงกว่าซึ่งแตกต่างจากพืชผลเก่า

วิธีทำโจ๊กข้าวสาลีกับนม

ในการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ คือ:

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
นม - หนึ่งแก้วครึ่ง
น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทีนี้มาดูวิธีทำโจ๊กข้าวสาลีในนมกันดีกว่า

ขั้นตอนที่ 1

ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำตาลลงไป

ขั้นตอนที่ 2

เทโจ๊กข้าวสาลีลงในน้ำ ใส่ไฟ เวลาทำอาหารประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ใส่นมลงในโจ๊กแล้วนำไปต้ม

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีในนม? หลังจากที่คุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโจ๊กแล้ว ควรเคี่ยวจนสุก เวลาโดยประมาณคือ 15 นาที

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าโจ๊กข้าวสาลีปรุงอย่างไร เพื่อปรับปรุงรสชาติควรทิ้งโจ๊กไว้เพื่อใส่ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าไม่ควรเสิร์ฟเย็นเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อสัมผัสที่ถูกใจเสียไป คุณสามารถเติมน้ำมันลงไปได้เช่นเดียวกับผลไม้ ผลเบอร์รี่ หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส หากเตรียมอาหารเพื่อจุดประสงค์ด้านอาหารคุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบเหล่านี้เป็นผักได้

โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของเมล็ดข้าวสาลี คุณสามารถใช้มันเพื่อปรุงอาหารได้ สูตรนี้ง่าย ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าโจ๊กข้าวสาลีปรุงด้วยวิธีนี้อย่างไร

ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมรายการส่วนประกอบต่อไปนี้:

เมล็ดข้าวสาลี - หนึ่งแก้ว
นม - 550 มล.
เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
เนย - 50 กรัม
ส่วนผสมเพิ่มเติม - ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่, ผลไม้หรือถั่ว

โจ๊กข้าวสาลีเป็นแหล่งวิตามินที่สำคัญของกลุ่ม B, E ที่ขาดไม่ได้นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีซึ่งส่งเสริมการสร้างผิวใหม่และช่วยให้คุณคงความอ่อนเยาว์

ผลิตภัณฑ์นี้ยังอิ่มตัวด้วยกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่วางแผนตั้งครรภ์ โจ๊กข้าวสาลียังเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารของคุณ คุณสามารถปกป้องร่างกายของคุณจากโรคหวัดในฤดูหนาวได้

ดังนั้นในการปรุงโจ๊กจากข้าวสาลีคุณจะต้องทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้:

เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้า
ใส่เกลือ น้ำมัน น้ำตาล ชิมรส
เทนมลงไปแล้วปิดฝา
เราเลือกโหมด "ข้าวต้ม" ขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะของเครื่องใช้ไฟฟ้า
เรากำลังรอสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร แต่อย่าเปิดฝาอีกอย่างน้อย 10 นาที
เราเพิ่มผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานและตกแต่งด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติม: ผลเบอร์รี่, ถั่ว

อันตรายและข้อห้าม

ผลข้างเคียงจากการรับประทานโจ๊กข้าวสาลีนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล อันตรายขึ้นอยู่กับความถี่ในการรับผลิตภัณฑ์ วิธีการเตรียมเฉพาะ ไม่แนะนำอาหารจานนี้ในกรณีต่อไปนี้:

การกู้คืนหลังการผ่าตัดใหญ่
โรคกระเพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าความเป็นกรดลดลงอย่างมาก
แพ้กลูเตน;
ท้องอืด;
การละเมิดกระบวนการย่อยอาหาร
โรค celiac

ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือมีแนวโน้มที่จะรวมเฉพาะอาหารไดเอทในอาหารไม่ควรรับประทานโจ๊กข้าวสาลีกับเนยหรือน้ำตาล หากมีการแพ้แลคโตสของแต่ละคนควรแยกนมออกจากสูตรในระหว่างขั้นตอนการเตรียม

โจ๊กข้าวสาลีเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักของอาหารรัสเซียโบราณ ชาวสลาฟโบราณเชี่ยวชาญในการเพาะปลูกข้าวสาลีเมื่อประมาณ 10 ศตวรรษที่แล้ว และในช่วงเวลานี้โจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องไป แม้กระทั่งทุกวันนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่งเราได้เตรียมข้าวสาลี groats ง่ายๆ - ปรากฎว่าเร็วอร่อยและดีต่อสุขภาพ และผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของ multicooker ด้วยความแม่นยำสูงสุดจะทำซ้ำเทคนิคการรักษาความร้อนของรัสเซียแบบเก่า - อิดโรยในเตาอบ

บรรพบุรุษของเราไม่ได้เป็นนักปรัชญาโดยเฉพาะในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลี: พวกเขาเติมซีเรียลด้วยน้ำหรือนมในหม้อน้ำแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง โจ๊กข้าวสาลีไม่จำเป็นต้องปรุงนานและการอิดโรยในเตาอบเป็นเวลานานทำให้ธัญพืชกลายเป็นมวลคล้ายกับเยลลี่ ในรูปแบบนี้มีการเสิร์ฟอาหาร กินกับขนมปัง หัวหอม และเนื้อ

โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า: ความแตกต่างในการปรุงอาหารที่สำคัญ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ไม่สามารถจำลองเงื่อนไขการทำอาหารในเตาอบของรัสเซียในครัวธรรมดาได้ แต่ด้วยการถือกำเนิดของ multicooker ความต้องการดังกล่าวก็หายไปอย่างสิ้นเชิง เครื่องใช้ไฟฟ้าอัจฉริยะว่องไวกว่าเตาอบแก๊สทั่วไปและทำงานให้เสร็จเร็วขึ้น นอกจากนี้ความสม่ำเสมอของโจ๊กข้าวสาลีที่ปรุงในหม้อหุงช้าสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณ

หม้อหุงช้าเช่นเตาในสมัยก่อนไม่ต้มซีเรียล แต่เคี่ยวภายใต้อิทธิพลของไอน้ำในช่องที่ปิดทุกด้าน ในสภาพเช่นนี้โจ๊กรับประกันการเกาะติดไม่จำเป็นต้องกวนและพร้อมเสมอ คุณจะถูกขออาหารเสริมอย่างแน่นอนหากคุณปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยนมในหม้อหุงช้าโดยคำนึงถึงคำแนะนำที่เป็นประโยชน์หลายประการ:

เมื่อซื้อข้าวสาลีให้เลือกผลิตภัณฑ์ในถุงพลาสติก มัดที่แข็งแรงช่วยปกป้องธัญพืชจากปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์เป็นเวลาเกือบหนึ่งปี บรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งไม่สามารถป้องกันได้ และซีเรียลอาจชื้นหากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ ในรูปแบบนี้ "ข้าวสาลี" จะเหม็นหืนอย่างรวดเร็ว
คุณภาพของธัญพืชมีสีน้ำตาลอ่อน ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำกว่าจะโดดเด่นด้วยสีเข้มกว่า ซีเรียลที่ดีต้องไม่มีก้อนกรวด เค้ก และเศษขยะอื่นๆ
ขายโจ๊กข้าวสาลีสองประเภท: Artek และ Poltava Artek ที่มีธัญพืชขนาดเล็กเข้ากันได้ดีกับอาหารของเด็ก ย่อยได้อย่างสมบูรณ์และมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย Poltavskaya เป็นผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่มีนิวเคลียสขนาดต่างๆ ธัญพืชขนาดกลางเหมาะที่สุดสำหรับการทำโจ๊ก และธัญพืชขนาดใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับการแต่งตัวสำหรับคอร์สแรก
ก่อนปรุงอาหารจะไม่เทเมล็ดข้าวสาลีลงในน้ำ แต่จำเป็นต้องล้างเพื่อล้างฝุ่นที่สะสมอยู่ในกระบวนการผลิต
หม้อหุงช้าจะปรุงโจ๊กแสนอร่อยหากคุณใส่ใจกับสัดส่วน ดังนั้น มวลที่เหมือนเยลลี่จะเป็นผลมาจากการใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลและ 6 ช้อนโต๊ะ ของเหลว และผู้เล่นหลายคนจะปรุงโจ๊กร่วนถ้าเป็น 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลใช้ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
แบบจำลองของเตาอบหลายเตาอบและรายละเอียดปลีกย่อยของโปรแกรมตามความเชื่อทั่วไปของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ส่งผลต่อคุณภาพของอาหารสำเร็จรูปในระดับหนึ่ง เครื่องใช้ในครัวจำนวนหนึ่งทำโจ๊กข้าวสาลีที่ฟูนุ่มสมบูรณ์แบบในของเหลว 2.5 ถ้วย และโจ๊กที่มีความหนืดปานกลางได้จากการเติมนม 4 ถ้วย

ทำตามเคล็ดลับง่าย ๆ คุณจะปรุงโจ๊กแสนอร่อยพร้อมนิวเคลียสที่ปรุงสุกดีใน 1 ชั่วโมง

สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า

ภายใต้สัดส่วนที่ระบุโจ๊กจะหนาปานกลาง หากต้องการเปลี่ยนความสม่ำเสมอ ให้ใช้นมน้อยลงหรือมากขึ้น

ในการเริ่มต้น ใช้:

นม 2.5% - 900 มล.
ข้าวสาลี groats - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
เนย - 50 กรัม
เกลือ - 1 หยิก

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เติมซีเรียลด้วยน้ำ อุณหภูมิห้องผัดและรอสักครู่ ของเหลวจะ "รับ" เศษขยะขนาดเล็กที่จะลอยขึ้นไปด้านบน สะเด็ดน้ำแล้วล้างปลายข้าวให้สะอาดจนน้ำใส
ย้ายเมล็ดข้าวสาลีที่สะอาดไปยังชามสำหรับผู้เล่นหลายคน จากนั้นเทนม ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยครึ่งชิ้น เพื่อไม่ให้ซีเรียล "หนีไป" ให้ทาจาระบีที่ผนังของ multibowl เป็นวงกลมให้สูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่บรรจุเล็กน้อย
ปิดฝา เลือกโปรแกรม "ข้าวต้ม" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาที และให้คำสั่ง "เริ่ม" กับเครื่อง
เมื่อตัวจับเวลาประกาศความพร้อมของโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า อย่าเปิดฝาทันที ให้พักจานสักครู่แทน หรือหากคุณมีเวลาเพียงพอ ให้เปิดฟังก์ชันอุ่นอาหารเป็นเวลา 20 นาที ใส่โจ๊กข้าวสาลีที่เตรียมไว้ในนมลงในชามแล้วปรุงรสด้วยเนยครึ่งหลัง อร่อย!

โจ๊กข้าวสาลีในนมกับน้ำผึ้งและถั่วในหม้อหุงช้า

แล้วทำไมไม่ทำโจ๊กข้าวสาลีให้ดีต่อสุขภาพล่ะ? จดสูตร!

เราจะปรุงอาหารจากส่วนผสมต่อไปนี้:

ข้าวสาลี groats - 1 ช้อนโต๊ะ;
นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - หยิก;
เนย - 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
ถั่วใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีในนมด้วยสารปรุงแต่งเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า:

ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของชามหลายใบ
ล้างเมล็ดข้าวสาลีให้ทั่วด้วยน้ำประปาแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เติมเกลือทันที
ตอนนี้เติมเนื้อหาของชามด้วยนมและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน ผัดส่วนผสม
เปิดใช้งานโหมด "โจ๊กนม" และเริ่มทำงานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ในขณะที่เตาอบหลายกำลังทำงาน ดูแลถั่ว: เอาเปลือกออก สับ อร่อยเป็นพิเศษคือโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วนานาชนิด - ส่วนผสมของอัลมอนด์ ถั่วไพน์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
แบ่งโจ๊กข้าวสาลีที่เตรียมไว้ในนมออกเป็นส่วน ๆ ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยและถั่วหนึ่งกำมือ มันจะอร่อยมาก!

โจ๊กข้าวสาลีในนมกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ตามที่นักพฤกษศาสตร์ระบุว่าฟักทองเป็นผักซึ่งไม่ได้ป้องกันเราจากการเตรียมอาหารหวานที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าจากเยื่อกระดาษที่หนาแน่น

ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ข้าวสาลี groats - 1 ช้อนโต๊ะ;
เนื้อฟักทองสุก - 250 กรัม
นม - 4 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
เกลือ - หยิก;
เนย - 30 กรัม
วานิลลิน - ที่ปลายมีด

เราจะปรุงโจ๊กข้าวสาลีในนมกับฟักทองในหม้อหุงช้าดังนี้:

ล้างเมล็ดข้าวสาลีในน้ำหลาย ๆ
ลอกผิวของฟักทองออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณยังสามารถขูดฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบได้หากต้องการ
เดินตามด้านในของ multibowl พร้อมเนย ใส่ซีเรียลลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล เกลือ และวานิลลิน สุดท้ายใส่ฟักทองสับ
เรียกใช้โปรแกรม Milk Porridge เป็นเวลา 30-40 นาที
ในหม้อหุงช้าใส่เนยลงในโจ๊กข้าวสาลีที่เตรียมไว้ในนมกับฟักทองแล้วผสม จานเสิร์ฟร้อน

โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก

ธัญพืชมีวิตามิน ไฟเบอร์ โปรตีน และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ หลายชนิด และโจ๊กสำเร็จรูปเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตช้าและพลังงานที่ "ถูกต้อง" โจ๊กข้าวสาลีได้อันดับที่สามในรายการธัญพืชเพื่อสุขภาพ แต่พยายามอธิบายเรื่องนี้กับเด็กที่ปฏิเสธที่จะเข้าร่วมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเด็ดขาด ในการให้อาหารจุกจิกเล็กน้อยไปที่เคล็ดลับและปรุงข้าวสาลีกับลูกเกดและผลไม้หวานในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้:

ข้าวสาลี groats - 1 ช้อนโต๊ะ;
นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
เกลือเสริมไอโอดีน - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
เนย - 50 กรัม
น้ำมันพืช - 30 มล.
ผลไม้หวาน - 30 กรัม
ลูกเกดอ่อน - 30 กรัม

เตรียมข้าวสาลี groats ในนมในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ:

ล้าง "ข้าวสาลี" เพื่อทำความสะอาดสิ่งสกปรก
เติมซีเรียลและนมลงในชามผสม จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล เนย แล้วเปิดโปรแกรม "ซีเรียล" เป็นเวลา 30 นาที เราเตือนคุณว่าโจ๊กจะข้นดังนั้นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติด
รอจนกระทั่งโจ๊กข้าวสาลีพร้อมนมในหม้อหุงช้าเย็นลงอย่างสมบูรณ์
นำขนมปังล้างมือในน้ำเย็นแล้วปั้นเป็นก้อน ในการทำเช่นนี้ให้ม้วนลูกโจ๊กและแคร็กเกอร์ ตรงกลางของลูกชิ้นแต่ละลูกให้ "ปิดผนึก" ลูกเกดและผลไม้หวาน สุดท้าย ใช้นิ้วหรือมีดบี้ก้อนข้าวสาลีเบาๆ
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่มีทบอลลงไป เปิด "การทอด" และปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเวลาผ่านไปให้พลิกลูกชิ้นไปอีกด้านแล้วทอดในปริมาณที่เท่ากัน

และคนรู้จักจะน่าสนใจ! ท้ายที่สุดแล้วโจ๊กข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรรมาหลายศตวรรษและไม่ใช่วิทยาศาสตร์ แต่เกี่ยวข้องกับ "อุบัติเหตุที่มีความสุข" การคัดเลือกเทียมที่มนุษย์ผลิตขึ้นเกือบหมื่นปี! น่าแปลกที่โรงงานแห่งนี้ประสบความสำเร็จในการเติบโตอย่างเป็นอิสระและครอบคลุมพื้นที่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของตุรกีและอาร์เมเนียในปัจจุบัน แต่บัดนี้กลับลืมวิธีการทำโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากผู้คน

ข้าวสาลีป่ามีมากกว่าเมล็ดเล็กๆ "ผล" ของมันร่วงหล่นทันทีที่สุก และไม่สามารถเก็บมันขึ้นมาจากพื้นได้ เป็นครั้งแรกที่ผู้คนคุ้นเคยกับมันเริ่มใช้ข้าวโพดฝักสีเขียวเป็นอาหารโดยประเมินคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดพืช ในอนาคตคนเลือกหูที่เมล็ดข้าวไม่แตกเป็นเวลานาน ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ข้าวสาลีเริ่มเติบโตในทุ่งเพาะปลูก ซึ่งเมล็ดข้าวสามารถหาได้จากการนวดเท่านั้น จากภูมิภาคตอนกลางของยูเรเซียไปที่อินเดียก่อนจากนั้นจึง "ยึด" แอฟริกาหลังจากนั้นก็พิชิตมาตุภูมิและยุโรป ต่อมามีเพียงโจ๊กที่ทำจากข้าวสาลี groats เท่านั้นที่มาถึงอเมริกา มันปรากฏในโลกใหม่ในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น

ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนเห็นคุณค่าเมล็ดข้าวสาลีสูงมากจนมีการกล่าวถึงในคัมภีร์ไบเบิลด้วยซ้ำ มันเป็นเมล็ดข้าวสาลีที่เป็นพื้นฐานของขนมปังร่วม และในหมู่ชาวสลาฟถือเป็นสัญลักษณ์แห่งอำนาจความมั่งคั่งเท่านั้น รัสเซียสมัยใหม่เป็นผู้นำในด้านการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังประเทศอื่น ๆ แต่ไม่ใช่ผู้บริโภครายใหญ่ที่สุด

ขัดแย้งกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของรัสเซียซึ่งปรุงอาหารสลาฟมาหลายศตวรรษ จู่ๆ ก็กลายเป็นอาหารสมัยใหม่ที่ยอมรับไม่ได้ มีคนไม่กี่คนที่รู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีอย่างถูกต้อง นอกจากนี้จานนี้ถือเป็นของรัฐ งบประมาณ สะดวกสำหรับใช้ในโรงอาหารและโรงเรียนอนุบาลเท่านั้น ความจริงที่ว่ามันสะดวกจริงๆ แต่งบประมาณสามารถโต้แย้งได้ ท้ายที่สุดมันมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนักโภชนาการจึงแนะนำให้กินโจ๊กข้าวสาลีเป็นประจำและยังมีการรับประทานอาหารหลายอย่างตามนั้น

การใช้ผลิตภัณฑ์คืออะไร?

โจ๊กมีคุณค่าทางโภชนาการ การรับประทานเป็นอาหารเช้าทำให้รู้สึกอิ่มนานครึ่งวัน
ย่อยง่าย. ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งนี้คือความเชื่อที่แพร่หลายว่าโจ๊กข้าวสาลีทำให้คุณอ้วน แท้จริงแล้วมันถูกหลอมรวมอย่างเรียบง่าย แต่ไม่เคยเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์ไม่สูง แต่เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ยาวและสม่ำเสมอ สิ่งมีชีวิตใด ๆ สามารถรับมือกับผลิตภัณฑ์ได้ดีไม่ว่าจะเป็นเด็กหรืออ่อนแอจากการเจ็บป่วย ควรรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ทำงานหนักทางร่างกาย โจ๊กข้าวสาลีคืนความแข็งแรงอย่างรวดเร็ว
อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B, E. ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดโฟลิกจำนวนมากจึงเรียกว่าโจ๊กในอุดมคติสำหรับสตรีมีครรภ์ การปรากฏตัวของวิตามินอี - แหล่งที่มาของความเยาว์วัย, ต่ออายุผิว, กระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่, ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ นักโภชนาการกล่าวว่าองค์ประกอบวิตามินของโจ๊กข้าวสาลีมีผลเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไปดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะใช้ในช่วงฤดูหนาว
ทำความสะอาดลำไส้. โจ๊กข้าวสาลีในน้ำถือเป็นตัวควบคุมการเผาผลาญไขมันและขจัดสารพิษออกจากหลอดอาหาร ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร และรักษาความรู้สึกอิ่มนาน ช่วยให้คุณกินน้อยลงและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

อันตรายของผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องเฉพาะบุคคลเท่านั้น เฉพาะผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนเท่านั้นที่ควรแยกข้าวสาลีออกจากอาหาร การใช้ธัญพืชที่มีกลูเตนเป็นอันตรายต่อพวกเขาโดยการพัฒนาของโรค celiac (การอักเสบของเยื่อบุลำไส้)

คุณสมบัติของการเลือกและการเตรียมการ

โจ๊กข้าวสาลีนั้นจัดการง่ายมากไม่โอ้อวดในการปรุงอาหาร มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อและตับซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ ดีกับผักซึ่งช่วยเพิ่มผลดีต่อการทำงานของลำไส้

การรู้กฎในการเลือกและเตรียมซีเรียลจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ทั้งหมด

การทำโจ๊กข้าวสาลีในไมโครเวฟนั้นไม่สะดวก มันเป็นของซีเรียลที่ต้มไม่ดีดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทำอาหารจานด่วนได้ แต่ถ้าคุณมีเพียงไมโครเวฟให้ใช้เทคนิคต่อไปนี้ เทน้ำเดือดลงบนซีเรียล ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำและเติมน้ำในอัตราส่วน 1:3 ปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 20 นาที

สูตรอาหาร

เราให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยน้ำและนม สูตรแรกจะเป็นพื้นฐานของอาหารค่ำแสนอร่อยแสนอร่อย และสามารถนำมาใช้ในโภชนาการอาหารโดยไม่ต้องใช้เกลือ อย่างที่สองเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารกและเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

บนน้ำ

อาหารจานง่าย ๆ ผสมผสานอย่างลงตัวกับน้ำมันซึ่งแนะนำให้ปรุงโจ๊กข้าวสาลีทันทีหลังจากปรุงอาหาร ควรเสิร์ฟเครื่องปรุงขณะร้อน เพราะจะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง โจ๊กข้าวสาลีแช่แข็งอย่างสมบูรณ์สามารถตัดด้วยมีดได้ นี่คืออะนาล็อกของโพเลนต้าอิตาลี

คุณจะต้องการ:

ข้าวสาลี groats - 1 แก้ว;
น้ำ - 2.5 ถ้วย;
เนย - 30 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร

เทซีเรียลที่เตรียมไว้ด้วยน้ำ
ตั้งไฟใหญ่ปล่อยให้เดือด
นำโฟมออก ลดไฟ เกลือ
ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
ตรวจสอบความพร้อมของซีเรียล: เมื่อน้ำเดือดและกระด้างให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย
นำออกจากเตา ห่อด้วยผ้าห่มและปล่อยให้แช่นาน 30 นาที

คุณสามารถเติมโจ๊กจากเมล็ดข้าวสาลีด้วยน้ำมันในจาน หากผลิตภัณฑ์มีจุดประสงค์เพื่อโภชนาการอาหาร ให้เพิ่มถั่ว เบอร์รี่สด แอปเปิ้ล ผลไม้อื่นๆ และผักสดในมื้อเย็นแทนเกลือและน้ำมัน

เกี่ยวกับนม

อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ของเด็กและผู้ใหญ่ โจ๊กหวานนุ่มสามารถเสริมด้วยสารปรุงแต่งแสนอร่อย - ผลไม้แห้ง, ผลไม้สด, ผลเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

ข้าวสาลี groats - 1 แก้ว;
นม - 1 ลิตร
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - หยิก

การทำอาหาร

นำนมไปต้ม
เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงไป ใส่น้ำตาลเกลือ
ผัดรอให้มวลเดือด
ลดความร้อนให้น้อยที่สุดปิดฝาแล้วปล่อยให้มวลเดือดเป็นเวลา 30 นาที
ปิดไฟใส่เนยลงไป ทิ้งไว้อีก 10 นาที

ระหว่างการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องคนซีเรียล สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไอน้ำไว้ในกระทะให้มากที่สุดซึ่งจะทำให้มวลเดือดได้ดี

ตอนนี้คุณรู้เทคโนโลยีแล้ว วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลี วิธีปรุงด้วยนมในน้ำ รวมไว้ในอาหารของครอบครัวเป็นแหล่งเพิ่มเติมของสารที่มีคุณค่าและเป็นอาหารจานอร่อย!

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ