Diyet gazlı içecekler zarar ve yarar sağlar. Diyet gazlı içecekler kilo vermeyi zorlaştırıyor
TLDR:
Şeker kötüdür. Fazla tüketimi obezite riskini artırır, yüksek kan basıncı, diyabet ve hatta Alzheimer. Ve onu alma şekliniz o kadar önemli değil - meyve sularında, taze meyve sularında, sodada, balda veya bir kilo üzümde - WHO'nun kalorilerin% 5-10'unu (yani, Günde 25-50 gr şeker). Karşılaştırma için 0,33 litrelik bir Pepsi kutusu 41 g şeker içerir:
Buna dayanarak, birçok kişi buna inanıyor diyet soda- yani şeker yerine tatlandırıcılar ile - sağlığa çok daha az zararlıdır. Ama öyle mi? Üstelik olabilir mi daha da zararlı yaygın - yani, diyabet, felç ve bunama riskinin daha da artmasıyla ilişkili mi? Bu soruyu olumlu bir şekilde tam bir güvenle yanıtlamaya henüz hazır değilim, ancak düşünmek için birçok neden var.
Ne? Birinci olarak, çok sayıda Tatlandırıcılı içeceklerin (SS) tüketimi ile artan gelişme riski arasında bir ilişki olduğunu gösteren çalışmalar çeşitli hastalıklar. Ve korelasyon henüz nedensel bir ilişkinin varlığı anlamına gelmese de, varlığının olasılığını gösterebilir.
İkincisi, tatlandırıcıların şekerle orantılı olarak insülin salınımına neden olduğuna dair kanıtlar var. Üçüncüsü, yiyeceğin kokusunun veya tadının bile model hayvanların ömrünü kısaltabileceği gözlemi - yani, vücudunuz düşünecekçok kalori yemişseniz, buna göre davranabilir (örneğin, yaşlanmanızı hızlandırmak - özellikle bir Drosophila iseniz).
Başlangıçta, SD ile artan felç veya bunama riski arasındaki potansiyel ilişki konusunda oldukça şüpheliydim. Görünüşe göre, onlar hakkında bu kadar kötü ne olabilir? dozlar aktif madde ihmal edilebilir, zehirli veya ciddi yan etkiler olmadığı defalarca kanıtlanmıştır. Ve iyi bir iş çıkarıyorlar - insanların şekerden kaçınmasına yardımcı oluyorlar.
Glikoz neden tehlikeli, diye düşündüm? Fazla tüketilmesi insülin direncine ve şeker hastalığına neden olur. Evet ve yaşlanmanın hızlanması da dahil olmak üzere kullanımından kaynaklanan diğer olumsuz etkiler de insüline ve onun sinyal zincirine ve mayadan insanlara kadar organizmaların büyük çoğunluğuna bağlıdır. Ancak bu konuyu derinlemesine araştırdıkça, glikozu S3 ile değiştirmenin faydalarının yanıltıcı olabileceğinden daha fazla şüphelenmeye başladım. C3'ün tıpkı glikoz gibi insülin dalgalanmasına neden olduğunu gösteren bir çalışmayla karşılaştığımda şüphelerim güçlendi. Grafik, insülin tepkilerinin benzer olduğunu göstermektedir:
Ve SZ'deki insülinojenisite daha da yüksektir:
Ne insülinojenik indeks? Kabaca söylemek gerekirse, bu insülininizin uçuculuğunun ve dolaylı olarak pankreasın etkinliğinin bir göstergesidir. Ne kadar yüksekse, kan şekerindeki birim artış başına o kadar fazla insülin yükselir.
Yukarıdaki çalışmada, onun hakkında şunları yazıyorlar:
Akşam yemeğinden 60 dakika sonra, aspartam ve sakaroz arasında insülinojenik indekste (başlangıçtaki plazma insülin seviyelerindeki artışın plazma glikozundaki artışa bölünmesiyle hesaplanan - yani 30 dakika boyunca Δ insülin / Δ glikoz) önemli bir fark vardı. gruplar (p<0,05, см. Рисунок 4). Других различий между группами не наблюдалось
İnsanlar daha az glikoz/karbonhidrat aldıklarında, insülin tepkileri de daha az olmalıdır. İnsülinojenisite indeksinin anlamı budur. Bu çalışmada, her üç grup da aynı koşullardaydı: katılımcılar, en az 12 saat aç kaldıktan sonra sabahları aç karnına merkeze geldiler. Gruplar arasında yaklaşık olarak aynı BJU dengesiyle, şeker ve SZ'deki fark (şeker ek 200 kcal sağladı) dışında herkes aynı yemeği yedi. Beni uyaran şey, insanlar daha az kalori ve glikoz alıyorsa ve insülin tepkisi daha fazla kalori alanlarla aynı veya hatta daha yüksekse, bu iyi değil. Sonuçta, insülin direnç- bu, kandaki aynı glikoz seviyesini düşürmek için daha yüksek bir insülin seviyesinin gerekli olduğu durumdur:
İnsüline dirençli bir kişide normal insülin seviyeleri, kan şekeri seviyeleri üzerinde istenen etkiye sahip değildir. İnsülin direncinin telafi edici fazı sırasında, insülin seviyeleri daha yüksektir ve kan şekeri seviyeleri hala korunur. Telafi edici insülin sekresyonu başarısız olursa, açlık veya tokluk glukoz konsantrasyonları artar. Sonunda, gün boyunca glikoz seviyeleri yüksek kalırsa, insülin direnci artar, telafi edici insülin salgılanması başarısız olur ve tip 2 diyabet veya gizli otoimmün diyabet oluşur.
…
İnsülinin varlığı bir miktar insülin direncine yol açar; bir hücre insüline her maruz kaldığında, hücre zarı üzerindeki GLUT4 (glikoz reseptörü tip 4) miktarı biraz azalır. Normalden daha yüksek insülin seviyelerinin varlığında (tipik olarak insülin direncinden kaynaklanır), bu aşağı regülasyon bir tür pozitif geri bildirim görevi görerek insülin ihtiyacını artırır.
Yukarıdaki çalışmada aspartamın (en popüler SZ'lerden biri) pankreas hücreleri tarafından insülin salınımını tetiklememesi ve daha önce alıntıladığım grafiklerin aksine çalışmanın aksine insülinojenisiteyi çok mütevazı bir şekilde artırması ilginçtir. Belki de insülin indüksiyonu için bazı ek moleküler mekanizmalara sahiptir - örneğin, metabolitleri aracılığıyla (sonuçta aspartam, midede kendisini oluşturan amino asitlere hızla parçalanan bir dipeptittir). Ayrıca, aspartamın midede tamamen parçalandığı için kana hiç geçmediğine dair kanıtlar vardır (aspartM'yi metaboliti olan amino asit aspartat T ile karıştırmayın):
Bu nedenle, metabolitleri değil, aspartamın kendisiyle yapılan hücre deneyleri hiç geçerli olmayabilir.
Peki, tamam, insülin salınımının moleküler mekanizmaları ve çeşitli SZ'ler konusunda tam bir netlik olmadığını kabul edelim ve bunları bir kenara bırakalım. SS tüketimi ile çeşitli hastalıklar arasındaki ilişkiye ne dersiniz? Bir sürü uyandırma çağrısı. Örneğin, çoğu SD ve diyabet arasında bir ilişki olduğunu gösteren düzinelerce farklı çalışmanın devasa bir meta-analizini burada bulabilirsiniz, ancak araştırmacılar kesin bir sonuç çıkarmaya cesaret edemiyorlar.
Ancak, SD ile içecek tüketimi ile artan felç ve bunama riski arasında bir korelasyon ortaya koyan son sansasyonel çalışmanın yazarları çok daha cesurdu. En az bir DS içeceğinin uzun süreli günlük tüketiminin, neredeyse üçlü Bu hastalıkların artan riski:
Yaş, cinsiyet, eğitim (demansı analiz etmek için), kalori alımı, diyet kalitesi, fiziksel aktivite, sigara içme, yakın zamanda daha yüksek ve daha yüksek kümülatif yapay olarak tatlandırılmış alkolsüz içecek tüketimi, iskemik inme, tüm nedenlere bağlı demans riskinin artmasıyla ilişkilendirildi. ve Alzheimer hastalığı. Haftada 0 içki tüketimiyle (temel risk) karşılaştırıldığında, bu tür içeceklerin yüksek kümülatif tüketimi için tehlike oranları iskemik inme için 2,96'ya (%95 GA, 1,26-6,97) ve iskemik inme için 2,89'a (%95 güven aralığı, 1,18-7,07) ulaştı. Alzheimer hastalığı. Şekerle tatlandırılmış içecekler, artan felç veya bunama riski ile ilişkilendirilmemiştir.
İşte oradan çok ilginç bir tablo. Panel A felç riskini gösterir, panel B - demans; yeşil eğriler, SZ içeren içecekleri tüketmeyen grup, mavi eğriler ise günde bir veya daha sık tüketen gruptur:
Aynı zamanda, bu çalışmanın yazarları, modele hastaların diyabetik durumunun dahil edilmesinin, içecek tüketiminin demans riski için tahmin geçerliliğini azalttığını şart koşuyor, ancak bu benim için şaşırtıcı değil, çünkü diyabet ve demans arasındaki korelasyon uzun zamandır yerleşmiş ve yukarıda SD ile diyabet arasındaki ilişkiden bahsetmiştim.
Yine de tekrar söylemekten zarar gelmez. Bu Harvard çalışmasında, 4,5'ten fazla içeriğin tüketildiği bulundu. Şeker Haftada içki içmek diyabet riskini %25 artırdı ve aynı içki tüketimi tatlandırıcılar ile bu riski %91'e kadar artırdı:
Bu Teksas çalışmasında da benzer gözlemler tanımlanmıştır: Günde birden fazla "diyet" içeceği tüketimi, diyabet riskinde %67'lik bir artışla ilişkilendirilmiştir.
Bu yüzden Narzan içmek en güvenlisi gibi görünüyor. İçeceklerdeki gazla ilgili olmasına rağmen, Ramallah'tan Filistinlilerden oldukça garip deneysel veriler de var (Filistin'de, görünüşe göre, karbonatsız suda kesintiler olduğu konusunda bir şaka olabilir). Filistinliler, gazlı içecekler (hatta su) tükettikten sonra ghrelin ("açlık hormonu") seviyelerinin karbonatsız veya karbonsuz içeceklerden önemli ölçüde daha yüksek olduğunu göstermiştir. İnsanlar gibi:
Aynı şekilde sıçanlar için:
Doğru, yazarların nasıl heceleyeceğini bilmedikleri gerçeği “ sınırsız", onların sonuçlarına olan güvenimi biraz sarsıyor. Ve bilim adamlarının soda ve ghrelin arasında çok farklı bir bağlantı gördüğü 2011'de yapılan bir başka İtalyan araştırması. Bazı nedenlerden dolayı, gazı alınmış Diet Sprite, ham Sprite veya sudan daha yüksek ghrelin seviyelerine neden oldu:
Bu arada gazlı içecekler konulu literatür araştırmamda gazlı suyun nabzı artırdığına rastladım:
Doğru, fazla artmıyor ve sıradan yiyeceklerden sonra benzer bir etki gözleniyor, ancak sıradan, karbonatsız sudan böyle bir etkinin olmadığı hala merak ediliyor. Her durumda, içeceklerdeki gazla birlikte, her şey hala çok belirsiz ve bir nedenden dolayı, PubMed'de içeceklerin karbonatlanmasının vücut üzerindeki etkisi hakkında epeyce çalışma var. Başka birinin Filistinlilere benzer bir çalışma yapması ve gözlemlerini doğrulaması harika olurdu. Sonunda, bu tür deneyimler bir kuruşa değer.
Ancak tatlandırıcılar hakkında yeterince araştırma var. Ve şekerden bile daha Kötü olduklarına dair kesin bir hüküm olmasa da, kimse tahammül etmeye cesaret edemez, “Pascal'ın bahsi” mantığı çerçevesinde, onlardan zarar görmemek için kaçınırdım - yanılmak daha iyidir. güvenli bir yön.
Kış sona erdi, bu yüzden sıcak bir yaz hemen köşede. Şimdi inanmak zor olsa bile.
Plaj sezonuna hazırlanmak için birçok moda tutkunu ve moda kadını çeşitli diyetlere yöneldi. Ve bu doğru bir yaklaşım, ancak sorun şu ki, ne yemememiz gerektiğine çok dikkat ediyoruz, nelerin sarhoş olmaması gerektiğini tamamen görmezden geliyoruz. Ve içeceklere gösterilen bu dikkatsizlik, aslında bizi kilo verme veya kaslarımızı güçlendirme çabalarımızda geri bırakabilir. neden diye soracaksın Çoğumuz gün boyunca farkında bile olmadan saf bir şekilde kalorili içecekler tüketiriz. Ve bazı durumlarda, içeceklerden alınan kalori, aslında tüm yiyeceklerden alınan kaloriden çok daha fazladır.
Bir şişe soda, diyet yapanlar için tüm diyete eşdeğer olan 240 kalori içerir. Bir an için bir şişe limonatanın bütün bir yemeğin yerini alabileceğini düşünün. Peki, hayallerinizdeki sıcak plaj vücudunu elde etmek için kilo verme görevinizde hangi içeceklerden kaçınmalısınız? En popüler içeceklerden, dünyadaki en iyi diyetleri mahveden 10 içeceği güvenle adlandırabilirsiniz.
İşte bunlar, büyük kalorilerin bu gizli taşıyıcıları - ince bir figürün ana düşmanları:
Buzlu kahve, herkesin zevk aldığı son derece popüler bir içecektir.
Ve bu lezzetli içeceğin tadını çıkarmak için yerel fast food yerinizde bir elma dizüstü bilgisayarı olan modaya uygun adam olmanıza gerek yok. Artan tüm popülerliğe rağmen, bu, plaj sezonu için güzel bir kabartmalı vücut için en zararlı içeceklerden biridir. Buzlu kahve, kilo vermeye çalışırken can sıkıcı bir sorun olan şekerle yüklüdür.
Gerçekten başka bir doz kafeine ihtiyacınız varsa, sadece iki kaloriye sahip olduğu ve şeker veya yağ içermediği için sade kahve için gidin.
Buzlu kahve 200 ila 900 kalori içerir ki bu ilk bakışta büyük bir sorun gibi görünmese de başka bir şey yemeyeceğiniz de bir gerçek değil. Diyette, sade su ve sabah vitaminlerine bağlı kalmak daha iyidir.
2 İşlenmiş meyve suyu
Çoğu insan suyu otomatik olarak sağlıklı bir gıda olarak sınıflandırır. Bu, meyve suyunun vücudumuz için çok iyi olan meyvelerden yapıldığı için mantıklıdır. Bununla birlikte, bakkaldan alınan işlenmiş meyve suyu kesinlikle aynı mağazanın manav reyonundaki meyvelerle aynı faydalara sahip değildir. İşlenmiş meyve suyu, doğal bir üründen başka bir şey değildir.
İşlenmiş meyve suları şeker yüklüdür ve tipik olarak meyvenin sadece %3'ünü içerir. Üzerinde son kullanma tarihi olan bir karton kutuda meyve suyu bulursanız, doğal meyve suyu bulmuş olma ihtimaliniz yüksektir, ancak bu yalnızca son kullanma tarihine ulaşmış bayat bir ürün olabilir. Raf ömrü uzun olan meyve suları vücudumuza faydası olmayan yapay katkı maddeleri ile doldurulur ve eklenen şeker yağ olarak depolanacak kalorileri getirir. Meyve suyunu seviyorsanız ve %100 sağlıklı ve doğal olmasını istiyorsanız, bir meyve sıkacağı satın almayı düşünmenin tam zamanı.
Sütten kilo alınır mı? Sütün size ve kemiklerinize iyi geldiğine inanılıyor çünkü çok fazla kalsiyum içeriyor. Kalsiyum diğer birçok gıdada da bulunsa da, tek kalsiyum kaynağı olarak süte bağımlı olmanıza gerek yoktur. Evet ve sadece kalsiyum diyet takviyeleri veya tabletler olarak alınabilir. İnsanlar her zaman süt içerler ve hatta çoğu bunu kahvaltılık gevreklerine ekler. Peki süt neden kilo vermek için bu kadar kötü?
Süt çok fazla doymuş yağ içerir ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu en iyi yağ türü değildir. Süt ayrıca adil bir kalori payı içerir: tam yağlı süt, bardak başına 103 kalori içerir. Birçok insan yağsız sütü tercih eder, ancak daha iyi değildir ve tadı da kötüdür. Ayrıca, mideniz sütten memnun olmayabilir, çünkü sindirim sorunlarına neden olabilir ve sizi halsiz hissettirebilir. Dolayısıyla bu durumda sade suyun önemini abartmak zordur.
Spor içeceklerinin tadı harikadır. Bunu en iyi, kavurucu güneş ışınlarının altındaki sıcakta uzun süre klimalı odadan çıktıysanız ve eve geldiğinizde buzdolabında serin bir spor içeceği içerseniz hissedebilirsiniz. Zevk almanın bedeli, sporcu içeceklerinin yüksek şeker ve sodyum içermesidir, bu da sizi şişkin hissettirebilir ve kilo almanıza neden olabilir. Sıcak güneşte bir maraton koşuyorsanız, şişe başına 200 kalori ile spor içecekleri harikalar yaratabilir. Ancak, birkaç yatak kazmak gibi sadece 15 dakikalık bahçe işleri yaptıysanız, size hiçbir faydası olmaz. Bu yüzden ekstrem sporlarla ilgilenmiyorsanız, spor içeceklerindeki şekerden uzak durmak en iyisidir. Ve sıcak bir günde susuzluğunuzu gidermenin ve vücudunuzdaki sıvıyı doldurmanın en etkili yolu bir bardak soğuk su içmektir.
5 Slushies (kırılmış buzlu içecekler)
Dışarısı bunaltıcı ve sıcaksa ve fiziksel olarak zorlayıcı bir şey yapmadıysanız, susuzluğunuzu bir spor içeceği yerine bir rüşvetle gidermek isteyebilirsiniz. İnce buzla doldurulmuş bu şekerli içecekler, sporcu içeceklerine kıyasla daha da kötü bir etkiye sahip olacaktır. Yani 200 kalorilik bir doz almak için 800 ml spor içeceği içmeniz gerekir, ancak sadece 350 ml slush yeterlidir.
Slushies 2 ana bileşenden oluşur: ince kırılmış buz ve şeker. İnce kırılmış buzlu bir bardak su alırsanız, böyle bir içeceğin size çok lezzetli görünmesi pek olası değildir. Slush, yalnızca daha fazla şeker ve tatlandırıcı eklerseniz sulu olur. İçecek lezzetli hale geliyor, ancak aşırı kilo alma konusunda meşru sorular var. Bir kilo şekerden vazgeçmek, şüphesiz bu yaz iyi görünmenize ve vücut hatlarınızı ideale yaklaştırmanıza yardımcı olacaktır.
6 Enerji içecekleri
Buzlu kahvenin susuzluğunuzu gidermek için en iyi seçenek olmadığını öğrendikten sonra, muhtemelen "Bunun yerine ne koyabilirim?" diye merak ediyorsunuzdur. Ve kabul edilebilir bir ikame olarak akla gelen ilk şey enerji içecekleridir, ancak bunlardan uzak durmalısınız. Sadece bir kutu enerji içeceği üç yemek kaşığından fazla şeker içerir.
Bu miktarda şeker sizi enerji içeceklerinden korkutmuyorsa, şeker ve hatta kansere neden olduğu düşünülen tatlandırıcı olarak sukraloz ve diğer şeker alkollerini kullandıklarını da bilmelisiniz. Şeker aynı zamanda obeziteye giden hızlı bir yol olabilir, ki burada tam olarak bundan kaçınmaya çalışıyoruz. Bir enerji içeceği yerine, midenize zarar vermeyecek veya sizi şekerle boğmayacak doğal bir enerji artışı için ferahlatıcı yeşil çayı deneyin.
Bira obeziteyi etkiler mi? Bugün, neredeyse herkes, bira göbeği denilen ortaya çıkmadan önce beldeki yağ birikiminin ana nedeninin bira olabileceğini biliyor. Vücudun orta kısmındaki bu korkunç büyümeyi önlemek için tüm köpük severler bu içeceği görmezden gelmeyi öğrenmelidir. En sevdiğiniz pub veya barda oturmak için arkadaşlarınızla sık sık dışarı çıkıyorsanız, söylemesi yapmaktan daha kolay. Bu durumda en azından içilen bardak sayısının ölçülü olmasına dikkat etmek gerekir.
Biranın neredeyse hiç besin değeri yoktur. Sadece çok miktarda kalori ve karbonhidrat içerir. Tipik bir 350 ml bira bardağı yaklaşık 150 kalori içerir. Ve çoğumuz bir kupada duramayız, bu yüzden onu bir saniye ve bir üçüncüsü takip eder ve bu böyle devam eder. Tabii ki, aynı kupada yaklaşık 60 kalori olan daha hafif biralar var ama tadı kötü. Her durumda, bira sadece tüm kilo verme çabalarınızı geçersiz kılacaktır.
8 Shake (kokteyller)
Akla gelen ilk içecek, bir milkshake'dir (bu, sıcak bir plaj figürü elde etme hedeflerinizi kesinlikle boşa çıkarır). Ancak protein sallanmasına da dikkat etmelisiniz. Ağır demir kaldırmak için her gün spor salonuna gitmiyorsanız, protein sallamaları size istenmeyen kilolardan başka bir şey getirmez. Vücut geliştiriciler, belirli bir miktarda egzersiz sırasında kas oluşturmaya yardımcı oldukları için protein içecekleri içerler.
Ve sadece parkta yürüyüşe çıkacaksanız, protein sallanmasını atlamanız gerekir. Ek olarak, sütün neden olabileceği tüm aynı sindirim sorunları, sadece bir protein içeceği içtiğinizde daha da kötüleşecektir.
9 Gazlı içecekler
Tıpkı bira gibi sodanın da besin değeri yoktur. Kalorisiz diyet gazlı içecekler bile sodyum ve yapay tatlandırıcılar bakımından yüksektir. Soda, nüfusta sürekli artan obezite seviyelerine katkıda bulunduğu için içecek endüstrisinde kötü bir üne sahiptir. Açıkça söylemek gerekir ki soda şişmanlar. Kafeinli gazlı içeceklere bile bağımlı hale gelebilirsiniz ve o zaman, tıpkı uyuşturucu bağımlılığında olduğu gibi, daha da yüksek bir doz için karşı konulmaz bir ihtiyaç hissedeceksiniz.
Çok miktarda gazlı içecek içmek birçok hastalığa neden olabilir çünkü bu içecekler bağışıklık sistemini zayıflatır ve vücuttaki kalsiyum ve A vitamini seviyelerini düşürür. Bu, sodayı temelli bırakmanız için yeterli değilse, o zaman sodanın da acıktığını ve çok miktarda gıdayı tamamen gereksiz yere kolayca yiyebileceğinizi ve bu sayede fazladan aldığınız kaloriyi alabileceğinizi unutmamalısınız. kaçınmaya çalışıyor. Bu nedenle, buzdolabınızda soğuyan 12 kutu veya şişeden oluşan bir paketiniz varsa, cezbedilmediğinden ve tüm bu sağlıksız sıvıyı içmediğinizden emin olmak için bunları lavaboya dökmekten çekinmeyin.
10 Kahve
Diyette neden kahve içilmez? Kahvenin kendisiyle hiçbir ilgisi yok. Kahve severler bu içeceğe krema ve şeker eklemekten kaçınmalıdır. Buzlu kahveye alternatif olarak daha önce de belirtildiği gibi - en iyi kahve sade kahvedir. Araştırmalar, günde birkaç fincan kahve (kremalı ve şekerli) içen kişilerin yüksek tansiyon ve aşırı insülin ile ilişkili sağlık riskinin arttığını göstermiştir.
Vücuttaki insülin seviyelerindeki artış, vücudunuzun yağ depolaması anlamına gelir ve bu da daha fazla kilo alımına yol açar. Sabahları bir fincan sade kahve içebilirseniz, herhangi bir sorun yaşamayacaksınız. Kahveniz ne kadar doğal olursa o kadar iyidir.
“0 kalori” içeren gazlı içeceklerin günlük tüketilen toplam kalori miktarını ağrısız bir şekilde azaltmaya yardımcı olması gerektiği görülüyor. Ancak, kilo alımına katkıda bulundukları ortaya çıktı.
iStock
Düşük şekerli gazlı içecekleri tercih eden kişilerin kalorileri azalttıklarını düşünmeleri ve sonuç olarak şeker, sodyum ve yağ oranı yüksek yiyecekleri seçmeleri muhtemeldir. Yeni bir araştırmanın yazarı, Urbana-Champaign'deki (ABD) Illinois Üniversitesi'nden kinesiyoloji ve halk sağlığı profesörü Ruopeng An.
Araştırmacı, ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınav Programının bir parçası olarak anketlere katılan 22.000'den fazla yetişkinden 10 yıl boyunca toplanan verileri analiz etti. Tüm katılımcılardan diğer şeylerin yanı sıra iki gün boyunca ne yediklerini ve içtiklerini bildirmeleri istendi.
Ahn, kendi bildirdiği günlük kalori alım verilerine baktı ve diyet veya şekersiz içecekleri seçenleri şekerli içecekler, çay, kahve veya alkol seçenlerle karşılaştırdı.
Araştırmacı, ankete katılanların yüzde 90'ından fazlasının isteğe bağlı yiyecekler - ana gruplardan birine ait olmayan ve diyette gerekli olmayan yiyecekler tükettiğini buldu. Günlük tüketimleri 482 kalori sağladı.
Ahn, insanların yüzde 53'ünün genellikle kahve, yüzde 43'ü şekerli içecek, 26 çay, 22 alkol ve 21 diyet içeceği içtiğini hesapladı.
Bununla birlikte, alkol, 384 kalori ile toplam günlük kaloriye en büyük katkıyı yapandır, bunu şekerli içecekler (226 kalori), kahve (108 kalori), diyet içecekleri (69 kalori) ve çay (64 kalori) takip etmektedir. Ancak bu veriler toplam kalori ile karşılaştırıldığında, diyet içeceklerin kalorisi düşük olmasına rağmen, onları seçenlerin ortalama olarak isteğe bağlı gıdalardan daha fazla kalori tükettiği ortaya çıktı.
Başka bir deyişle, diyet içecek içen insanlar cips veya çörek yemeye hak kazanırlar. Ahn, daha fazla doymak için yüksek kalorili yiyecekler yemeye zorlanmaları da mümkün, diyor. Bilim insanının başka bir versiyonuna göre, diyet içeceklerini seçen insanlar sağlıksız bir diyet için kefaret ararlar.
Araştırmacı, insanlar yedikleri yiyeceklerin miktarına ve kalitesine dikkat etmezlerse diyet içeceklerinin kilo kontrolüne yardımcı olmadığı sonucuna varmıştır.
Bu arada, İngiliz Kraliyet Sağlık Derneği'nden bilim adamları şöyle diyor: Büyük şarap bardaklarının modası, bu içeceği bilenlerin daha fazla kalori tüketmeye başlamasına neden oldu. Böylece, kendileri fark etmeden fazla kilo almaya başladılar.
Gazlı içeceklerin modern yaşamın en zararlı ve tehlikeli unsurlarından biri olduğuna inanıyorum. Bu görüşe katılan birçok insanın hala bir “diyet” soda seçmenin vücutlarına daha az zarar verdiğine ve korkmadan içebileceğinize inanması beni şaşırtıyor çünkü kalorisi yok. Bununla birlikte, vücut üzerinde çok olumsuz bir etkisi olabilir.
Birincisi, nörotoksik etki.
Yapay tatlandırıcılar şekerin kendisinin aksine kalori içermese de daha sağlıklı değillerdir. Diyet soda, nörotoksik etkileri olan çeşitli yapay tatlandırıcılar içerebilir. Örneğin, aspartam. Aspartam (N-L-alfa-aspartil-L-fenilalanin 1-metil ester) şekerden 200 kat daha tatlıdır ve ihmal edilebilir kalori içerir. Aspartam insan vücuduna girdikten sonra fenilalanin, aspartik asit ve metanole ayrışır. Metanol, 30 santigrat dereceye ısıtıldığında (ve insan vücut sıcaklığı 36.6 derecedir) formaldehite dönüştürülen bir odun alkolü zehiridir.
Aspartam ayrıca beyinde biriken ve sinir hücrelerini uyaran ve hatta ölümcül olabilen bir eksitotoksindir.
İkincisi, soda baş ağrısına neden olabilir.
Gazlı içeceklerde sıklıkla kullanılan bir diğer tatlandırıcı sukralozdur. Baş ağrısı da dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir.
Bu modifiye edilmiş şeker molekülünün (triklorogalaksukroz) vücuttan emilmeden geçtiğine inanılmaktadır. Sukralozun piyasada nispeten yeni olması nedeniyle uzun vadeli etkisi henüz araştırılmamıştır. Migren, gastrointestinal problemler ve guatr problemlerine neden olabileceğine dair bazı kanıtlar var.
Üçüncüsü, gazlı tatlı içecekler vücutta asitliği kışkırtır.
Gazlı içecekler bir dizi asit oluşturan element içerir. Prensip olarak, insanlar tarafından tüketilen en asidik gıdalardan biridir. İçlerindeki asit, kemikleri ve dişleri minerallerden çalarak osteoporoz ve kırıklara yol açabilir. Ek olarak asit, iltihaplanma ve doku yıkımına neden olmak gibi bir dizi başka etkiye sahip olabilir. Vücuttaki artan asitlik, kötü görünümün ve hızlı yaşlanmanın anahtarıdır.
Dördüncüsü, soda ile birlikte kafein ve kullanımının tüm olumsuz etkilerini alıyoruz.
Birçok gazlı içecek, bağımlılık yapan bir yapay uyarıcı olan kafein içerir. Kafein karaciğere çok fazla baskı uygular ve vücuttaki toksinleri temizleme ve uzaklaştırma yeteneğini sınırlayabilir. Ayrıca kafein stres hormonlarını aktive ederek sürekli strese ve kilo alımına neden olabilir. Ayrıca vücudu susuz bırakan bir idrar söktürücüdür. Kafeinden, özellikle gazlı içeceklerde, her ne pahasına olursa olsun kaçınılmalıdır.
Beşincisi, soda içmek obezite riskini artırır.
Araştırmalar, sodanın kalori içermemesine rağmen, insülin üzerindeki etkisinin şekerinkine benzer olduğunu göstermiştir. Büyük olasılıkla, bu, beyindeki insülin yanıtının karmaşık refleks fazından kaynaklanmaktadır. Sodanın tatlı tadını tattığınızda, vücudunuz bunun şeker olduğunu düşünür ve pankreasınız tıpkı gerçek şeker gibi insülin salgılar.
Bir dizi araştırmaya göre, gazlı içecekler içmek obezite riskini artırabilir ve/veya kilo vermeyi engelleyebilir.
Ve altıncı olarak, gazlı içecekler içerek vücuttaki toksik yükü arttırıyoruz.
Diyet soda, doğal içeriklerde düşüktür. Örneğin, kompozisyonunda bulabilecekleriniz:
Maden suyu,
yapay boya,
Ortofosforik asit,
sodyum sitrat,
potasyum benzoat,
Sitrik asit, vb.
Kulağa lezzetli ve sağlıklı geliyor!
Diyet gazlı içecekler karaciğere büyük bir toksik yük bindirir ve bağırsak yolunuza toksik birikintiler ekleyebilir.
Ve yine de bence, hiç lezzetli değiller ve susuzluklarını gidermiyorlar ... Genel olarak, insanların neden içtiklerini dürüstçe anlayamıyorum?
Diyet gazlı içeceklerin (tüm alkolsüz içeceklere gazlı içecekler denir) kilo alımına yol açabileceği sonucuna vardım. 20'li yaşlarında, kısa, 160 cm boyunda bir genç adam örneğini hatırlıyorum.Çoğu üniversite öğrencisi gibi, özellikle büyük gerginlik ve stres durumlarında, genellikle gazlı içecekler içti. Üniversiteden mezun olduğunda zaten kiloluydu.
Kilo vermek için genç adam her gün 8 kutu diyet soda içmeye başladı. İki yıl sonra 13,5 kg daha aldı. Yürümesi zordu ve gövdesinin kalınlığının genç bir adamın boyuna eşit olduğu görülüyordu. Genç adam maden suyu içti ve vücudunun ihtiyaç duyduğundan fazlasını yedi. Hala bu içecekleri içiyor - onlara bağımlı gibi görünüyor - ve tüm çabalarına rağmen tek bir gram kaybetmedi.
Kalori alımımızı gerçekten etkilemeyen bir tatlandırıcı ile kilo alımı arasındaki ilişkiyi anlamamızdaki bu paradoks, biraz açıklamaya ihtiyaç duyuyor. Yıllarca gazozdan başka bir şey içmeyen ve tüm çabalarına rağmen sürekli kilo alan Donna Gutkowski'nin mektupları aşağıda çoğaltılacaktır.
1850'de Amerika'da her yıl kişi başı 0,4 litre gazlı içecek tüketilirken, 1980'lerde bu 174 litreye çıktı.
Alkolsüz içecek üreticilerinin 1994 yılındaki yıllık raporu, kişi başına tüketimlerinin yılda 185,5 litre olduğunu gösterdi. Bu miktarın yüzde 28,2'si diyet sodadır. Böylece diyet içecek tüketimi yavaş yavaş düşmeye başlar.
Tüketilen tüm alkolsüz içeceklerin yüzde 84'ü iki şirkete aittir (Coca-Cola - yüzde 48,2 ve Pepsi-Cola - yüzde 35,8). Bu yüzde 84'ün sadece 5,5'i kafeinsiz içecekler. Bu rakamlar, insanların büyük çoğunluğunun kafein içeren içecekler içtiğini açıkça göstermektedir.
Pennsylvania Üniversitesi kampüsünde yapılan bir araştırma, bazı öğrencilerin günde 14 kutuya kadar içtiğini buldu. Bir kız iki günde 37 kutu içti. Birçoğu artık bu içecekler olmadan yaşayamayacaklarını itiraf etti. Bu tür insanlar alkolsüz içeceklere erişimden yoksun bırakılırsa, bir yoksunluk sendromu geliştireceklerdir (uyuşturucu bağımlılığına benzer). Boys Life dergisi okuyucuları arasında bir anket yaptı; yüzde sekizinin günde sekiz veya daha fazla kutu soda içtiğini buldu. Bir izci mitinginin yöneticileri, olaydan sonraki gün geri dönüşüm için 200.000 boş kutu topladı. Alkolsüz İçecek Derneği, Amerikan hastanelerinde bir anket yaptı ve yüzde 85'inin günlük diyetlerinde alkolsüz içecekler içerdiğini buldu. Araştırmalar kafeinin bağımlılık yaptığını kanıtladı. Medya, reklamlara muazzam miktarda para harcayan alkolsüz içecek üreticilerini yatıştırmak için çok duygusal olmayan yeni bir isim buldu - "kafein bağımlılığı".
Gazlı içeceklerin tüketimi toplum tarafından teşvik edilirse, vücudun su ihtiyacının yerini yapay içeceklerin alabileceği varsayılır. Bu içeceklerin sadece su içermesi nedeniyle vücudun su ihtiyacını karşıladıkları varsayılır. Böyle bir varsayım temelde yanlıştır. Kafeinli gazlı içeceklerin artan tüketimi birçok sağlık sorununun temelinde yer almaktadır. Tüm sıvıların suyun yerini eşit olarak alabileceğine dair yanlış inanış, genellikle aşırı kilo ile ilişkilendirilen hastalık ve rahatsızlıkların ana nedenidir. Bunu anlamak için yeme ve içmeyi yöneten beyin anatomisi ve fizyolojisinin bazı basit ilkelerini hatırlamamız gerekir.
Başımıza gelen hastalıklardan, üretilen tüm içeceklerin vücuda su sağlayabileceğine dair yanlış inanış, başımıza gelen hastalıkların sorumlusudur. Vücudun aşırı yağın neden olduğu fiziksel çekiciliği, bozulmasının sadece ilk aşamasıdır. Bunun sebebi bence yanlış likit seçimidir. Bu içeceklerin bazıları diğerlerinden daha zararlıdır.
Çoğu gazlı içeceğin ana maddesi olan kafein bir ilaçtır. Beyin üzerindeki doğrudan etkileri nedeniyle oldukça bağımlılık yapar. Ayrıca böbrekleri etkiler ve idrar üretiminin artmasına neden olur. Kafein idrar söktürücü özelliklere sahiptir; fizyolojik olarak dehidrate edici bir maddedir. Bu, bir kişinin çok miktarda içki içip sarhoş olmamasının ana nedenidir. Su basitçe vücutta kalmaz. Bununla birlikte insanlar susuzluk hissini açlıkla karıştırırlar: Zaten yeterince “su” içtiklerine inanarak, vücudun ihtiyaç duyduğundan daha fazla yemeye götürülürler. Bu nedenle, kafeinli gazlı içeceklerin neden olduğu dehidrasyon, kısa sürede aşırı yemekten kilo alımına yol açacaktır. Ve hepsi susuzlukla açlığı karıştırdığımız için.
Kafein tonik bir içecek olarak bilinir. Bir kişi bitkin olduğunda bile beyni ve vücudu uyarır, yani kafeinin ATP depolarını kontrol etme eşiğini düşürdüğü anlamına gelir.
Gazlı içecekler şeker içeriyorsa, beynin şeker ihtiyacının bir kısmı karşılanmış olacaktır. Kafein, aktiviteyi artırmak için ATP enerjisini serbest bırakırsa, şeker ATP depolarını yenileyecektir.
1980'lerin başında, sakarin dışında yapay bir tatlandırıcı olan yeni bir ürün piyasaya çıktı. Aspartam şekerden 180 kat daha tatlıdır ve kalori içermez. Gıda ve İlaç İdaresi, kullanımının kesinlikle güvenli olduğunu düşünerek aspartamı onayladığı için zaten yaygınlaştı. Oldukça kısa bir süre içinde aspartam 5.000'den fazla tarifte yer aldı.
Bağırsak yolunda, aspartam iki amino aside dönüştürülür - güçlü uyarıcılar: aspartat ve fenilalanin, yanı sıra metil odun alkolü. Karaciğerin metil alkolü toksik olmayan bir sıvıya dönüştürdüğü söylenir. Şahsen, bu açıklamanın "gıda"nın - işlenmiş gıdaların - ticarileştirilmesine karşı her türlü protestoyu reddetmeyi amaçladığına inanıyorum. toksik yan ürün.
Kafein, ATP'yi, boşa harcanan enerjinin "artığı" olan AMP'ye dönüştürürse, aspartat, GTP'nin enerji rezervlerini HMF'ye dönüştürür. Hem ATP hem de HMF kullanılmış yakıttır; beyin hücrelerinde kaybolan "yakıtı" yenilemek için susuzluğa ve açlığa neden olurlar. Başka bir deyişle, diyet gazlı içecekler beyin hücresi enerji rezervlerinin aşırı kullanımına neden olur.
Kullanılmış yakıtın (SNF) açlığa neden olduğu herkes tarafından ve uzun süredir bilinmektedir. Kafein son derece bağımlılık yapar; sürekli kullanan kişilere güvenle "kahvekolikler" denilebilir. Bu nedenle, kafein içeren diyet gazlı içecekler, beyin enerji kaynaklarının zorla tüketimi nedeniyle dolaylı olarak artan gıda alımını uyardıkları için, yerleşik bir yaşam tarzına öncülük eden kişilerde aşırı kilo görünümüne katkıda bulunur. Unutmayın ki yediğimiz besinlerin tüm enerji değeri beyin tarafından kullanılmaz. Gerisi kaslar tarafından tüketilmezse yağ olarak depolanır. Bu kilo alımı, diyet gazlı içecekler içmenin sonuçlarından sadece biridir.
En önemli refleks, beynin tatlı tada verdiği tepkidir (tıbbi tabirle, "sefalik reaksiyon"). Refleks, kural olarak, vücuda yeni enerjinin girişi ile ilişkili olan tatlı bir tada sahip sürekli tahrişin bir sonucu olarak kök salmaktadır. Tatlı tat, dildeki alıcıları tahriş ettiğinde, beyin karaciğeri yeni enerji - şeker almaya hazırlanmak için programlar. Karaciğer de protein ve karbonhidrat depolarından şeker üretmeyi bırakır, bunun yerine kanda dolaşan metabolik yakıtı depolamaya başlar. Michael G. Tardoff, Mark A. Friedman ve diğerlerinin gösterdiği gibi, sefalik reaksiyon metabolik aktiviteyi besin rezervlerinin tüketimine yönlendirir; dönüşüm için mevcut yakıt tükenir ve iştah açar.
Şeker gerçekten bir tepkiyi uyarırsa, karaciğer vücuda giren şekeri düzenler. Bununla birlikte, tatlı tada besinlerin temini eşlik etmiyorsa, yemek yeme arzusu doğal bir sonuçtur. Yemek ihtiyacı hakkında sinyaller gönderen ve bilgi veren karaciğerdir. Tat tomurcukları kalori alımı olmadan tatlı tat tarafından ne kadar çok tahriş olursa, yeme isteği o kadar güçlü olur.
Tatlı tada sefalik tepkinin etkisi, sakarin kullanan hayvanlarda fazlasıyla gösterilmiştir. Aspartam kullanarak, birkaç bilim adamı insanlarda aşırı yeme için benzer bir istek gösterdi. Blundel ve Hill, besleyici olmayan bir şeker ikamesinin (çözeltideki aspartamın) iştahı uyardığını gösterebildiler. Adı geçen bilim adamları raporda şunları yazdılar: “Aspartam aldıktan sonra denekler, glikoz alımının aksine, artık bir açlık hissi hissetmeye devam ettiler. Bu duygu işlevseldir, gıda alımının artmasına neden olur.
Tardoff ve Friedman, tüm kan testleri normal değerler gösterse bile, bu aşırı yeme isteğinin yapay tatlandırıcıları aldıktan sonra 90 dakikaya kadar sürebileceğini kanıtladılar. Ayrıca, yüksek içeriği açlığın nedeni olarak kabul edilen kandaki insülin seviyesi normal seviyelere ulaştığında bile hayvanların çok miktarda yiyecek yediğini kanıtladılar. Bu şu anlama gelir: tat tomurcukları tahriş olduğunda ve vücuda şeker girmediğinde beyin yemek yeme arzusunu belirli bir süre korur. Tatlı tat, beynin karaciğeri rezervleri tüketmek yerine depolamak için programlamasına neden olur.
Tipik olarak, karşılık gelen kaloriler olmadan şeker ikamelerine verilen fizyolojik bir tepki, bir kişinin bunları yiyecekle değiştirmesine neden olur. Bu, diyet gazozlarla kilo vermeye çalışan insanların şeker ikameleriyle tat tomurcuklarının tekrar tekrar tahriş olmasına karşı çelişkili bir vücut tepkisi yaşamasının bir başka fizyolojik nedenidir.
Aspartam ve kafein vücuda girdiğinde beyin, karaciğer, böbrekler, pankreas, endokrin bezleri vb. hücreler üzerinde uyarıcı bir etki yaratırlar. Aspartam, fenilalanin ve aspartata dönüştürülür. Her ikisinin de beyin üzerinde uyarıcı bir etkisi vardır. Kafein ve aspartamın birleşik etkisi, çok yakında yeni bir beyin aktivitesi modu oluşturacaktır, çünkü dengeli bir fizyolojiye katkıda bulunacak olanlardan daha fazla miktarlarda sürekli olarak bulunurlar.
Çoğu nörotransmitter, bir amino asidin veya diğerinin ikincil ürünleridir. Bununla birlikte, aspartat, ikincil bir ürüne dönüştürülmeyen birkaç amino asitten biridir. Bazı sinir hücreleri, vücudun işleyişi üzerinde önemli bir etkiye sahip olan bu iki uyarıcı (aspartat ve glutamat) için özel alıcılara sahiptir.
"Sinir merkezlerini" yanlış bir şekilde uyarmak için yapay bir tatlandırıcının kullanılması, kilo alımından daha ciddi sonuçlar doğurur. Bu kimyasallar, vücudun aynı zamanda uyardıkları sinir sistemi tarafından belirlendiği gibi çalışmasına neden olur. Bu maddelerin vücut üzerindeki uzun vadeli etkilerini fark etmeden kullanımı - sırf tat alma tomurcuklarını çok hoş bir şekilde uyardıkları için - en hafif tabirle miyoptur. Mikrobiyoloji bilgim, bu maddelerin ne kadar sağlam bir şekilde hayatımızın bir parçası haline geldiğini düşündüğümde beni tedirgin ediyor. Uzun süreli doğrudan beyne maruz kalmalarının sonuçları konusunda endişeliyim. Diğer önemli ancak dengeli işlevler için tasarlanmıştır.
Araştırmalar sonucunda, bazı sinir merkezlerinde aspartat reseptörlerinin bol miktarda bulunduğu, üreme organlarının ve memelerin uyarılmasına katkı sağladığı tespit edildi. Hamilelikle ilişkili diğer faktörlerin yokluğunda meme bezlerinin sürekli uyarılması, kadınlarda meme kanseri gelişimine yol açabilir. Hormon prolaktin bu süreçte önemli bir rol oynayabilir. Aspartamın en az çalışılan komplikasyonlarından biri, beyin kanseri gelişimine olası katılımıdır. Sıçanlara yem verildiğinde, deney hayvanları bir beyin tümörü geliştirdi.
Bir benzetme olarak, uygun bir rüzgar olmadığında nihai varış noktasına ulaşması gereken küçük bir tekne hayal edin. Bir denizci, zamanı ve havayı yakından takip etmez, bunun yerine zevke dalar ve rüzgarla yarışırsa, amacını unutacak ve kendisini yabancı kıyılarda bulacaktır. Büyük olasılıkla, kurtarılmayacak.
İnsan vücudu da tıpkı bu tekne gibidir. Amacı ve tabiat kanunlarını unutursak, yapay ürünlerle (baharatlar gibi) aşırı uyarılmalara kapılırsak, o zaman khtob sonunda vücutta ciddi rahatsızlıklar meydana gelebilir.
Vücudun ihtiyaç duyduğu doğal temiz suyu, zevkli de olsa kimyasallarla değiştirmenin mümkün olduğuna inanmak saflık olur. Bazıları - kafein, aspartam, sakarin ve alkol - beyin üzerindeki tek taraflı etkilerinden dolayı vücudu tamamen doğal olmayan bir şekilde programlamaktadır. Nasıl ki bir denizci zevki denizin kurallarına ve güvenliğine tercih ederse, karanlıkta küçük bir tekne yabancı kıyılara vurursa, bu kimyasalların kullanımı da onları istismar eden kişinin vücudunu ciddi şekilde olumsuz etkiler.
Bildiğiniz gibi su sıkıntısı yaşayan insan vücudu en çok çeşitli sinyaller. Ama sadece suya ihtiyacı var. Dediğim gibi, yapay içeceklerin kullanımı, özellikle bir kişi suyu tamamen onlarla değiştirirse, vücuda ciddi zararlar verir.
Kafeinin yaygın bir "yasallaştırılmış" ilaç olduğu unutulmamalıdır. Çocuklar özellikle kafeinli içeceklere kolayca bağımlı hale gelirler. Bir çocuğun vücudunu kimyasallarla uyarmak, çocukları daha okul çağından itibaren daha güçlü ilaçlar kullanmaya programlayabilir.
Bu nedenle, genel olarak gazlı içeceklerin ve özel olarak diyet gazlı içeceklerin uzun süreli kullanımı, modern toplumu karakterize eden ciddi sağlık sorunlarından sorumlu tutulmalıdır. Fazla vücut yağı ile kendi vücudunuzu şekillendirerek bu yönde ilk adımı atıyorsunuz. Ebeveynler, çocuklarının gelecekteki sağlıklarından endişe duyuyorlarsa, gençlerin belirli içeceklerin tüketimini sınırlamaları gerekir.
Dr. Marsha Gutkowski bir beslenme danışmanıdır. Kitabımı okuduktan sonra kızı Donna'yı içki alışkanlıklarını değiştirmeye ikna etti. Sonuçlar hem anneyi hem de kızı şok etti. Donna'nın mektubunun bir kopyasını sunuyorum.
Nisan 1994
Sevgili Doktor Batmanghelidj!
Annem benden sana yazıp nasıl kilo verdiğimi anlatmamı istedi.. Fiziksel aktiviteyi arttırırken tavsiyelerine uyarsam ve iştahımı düzenlersem başarıların daha somut olacağını biliyorum. Bununla birlikte, yalnızca sekiz kutu Mountain Dew'in reddedilmesi gerçekten bir mucize yarattı.
Dokuz ayda neredeyse 16 kg fazla kilo vermeyi başardım. Şimdi sakince, artık “uyum sağlamayı” ummadığım kıyafetleri giyiyorum .. Yaklaşan düğün için neredeyse istenen kiloya ulaştım. Nişanlım bile, tanıştığımız beş yıl öncesine göre çok daha iyi göründüğümü itiraf ediyor.
Bu başarımı çok su içmeme borçluyum. Nereye gidersem gideyim su hep yanımdaydı - işte, alışveriş gezilerinde, hatta yedi saatlik sıradan araba yolculuklarında bile. Bazen maden suyu veya bira içerim ama su normuma kesinlikle bağlıyım.
Bulduğum ilginç bir şey var: Kotamı içtikten sonra süt, meyve suyu, maden suyu veya bira içme ihtiyacı hissetmiyorum.
Lise mezuniyetimden bu yana geçen on beş yılda hiç görmediğim kadar iyi görünerek koridorda yürüyebileceğim 1 Ekim'i - düğün günüm - sabırsızlıkla bekliyorum. Hayatımda ilk kez kızarmadan yeni bir ehliyete ağırlık vermek çok güzel olurdu! Beni küçülttüğün için teşekkür ederim!!!