Antonov elmaları fırında nasıl pişirilir? Pişmiş elma nasıl pişirilir

Elmalar, eski çağlardan beri insanlığın günlük yaşamına sıkı bir şekilde girmiştir. Efsanelerde ve efsanelerde görülürler, armalarda tasvir edilirler, hükümdarların elinde bulunan "egemen meyveler", olgunlaştıklarında çıtır çıtır yenirler ve elbette çok sayıda yemek ve içeceğin temelini oluştururlar. Elma pişirmenin en kolay yollarından biri, bütün veya içi doldurulmuş elmaları fırında pişirmektir.

Fırında pişmiş elmaların fotoğraflarını içeren çeşitli tarifleri düşünün, kalori içeriğini ve diyet özelliklerini değerlendirin, pişmiş meyvelerin bileşimini ve tadını zenginleştiren çeşitli malzemeleri listeleyin.

Dolgulu ve dolgusuz - üç örnek

Pişirme işleminin kendisi basittir - elmayı yıkayın, çekirdeğini çıkarın, ortasını boş bırakın veya doldurun, yumuşayana kadar pişirin. Tüm basitliğine rağmen uyulması gereken temel koşullar vardır:

Sert etli ve sert kabuklu sert elmalar fırın için en uygun olanlardır. Isıl işlem sırasında şekillerini iyi korurlar. En yaygın yerli çeşitlerden Antonov elmaları, mackintosh, ranet, kırmızı Jonathan ve Kanada grisi pişirme için iyidir.
Elmaların yüksek sıcaklığın etkisi altında çatlamasını önlemek için, önce kabukları delinir veya meyvenin yarısı yüksekliğinde bir daire şeklinde derinden kesilmez.
Elmaların özellikle "arkadaş" olduğu en uygun baharatlar tarçın, karanfil, anason ve vanilyadır.

Bu kuralların uygulanmasına üç örnekle bakalım.

Bir tarif, Elma Düşük»:

Uygun çeşitteki meyveleri yıkayın, çekirdeğini çıkarın (sıradan bir bıçakla veya özel silindirik bir oyukla), kabuğunu doğrayın.
Hazırlanan elmaları ısıya dayanıklı bir forma koyun, altına biraz (en fazla 50 ml) su dökün.
Doldurulmuş formu fırına yerleştirin, 180°C'de yaklaşık yarım saat pişirin. Kesin pişirme süresi meyvenin büyüklüğüne ve çeşidine bağlıdır.

Bu elmaları daha da tatlandırmak için içlerine bütün karanfilleri, yıldız anasonu yapıştırabilir veya biraz tarçın serpebilirsiniz.

İkinci tarif, Fırında bal ve tarçın ile pişmiş elma»:

Elmaları yıkayın, üst kısımlarını keserek (“kapak”) kesin, çekirdeği çekirdeklerle birlikte çıkarın, sığ koni şeklinde çentikler yapın.
Her girintinin dibine yarım çay kaşığı bal koyun, üzerine tarçın serpin ve bir elma "kapağı" ile örtün.
Bitkisel yağla yağlanmış bir tabaka üzerinde tamamen pişene kadar pişirin - bu, 180°C fırın sıcaklığında ortalama 30 dakika sürer.

Üçüncü tarif, Fırında süzme peynirli pişmiş elmalar»:

Yemek pişirmek:

Elmaları yıkayın, çekirdeğini çıkarın, böylece elma bir kaseye dönüşür.
Süzme peynir, ekşi krema, yıkanmış ve buharda pişirilmiş kuru üzüm, vanilyayı karıştırın.
Hazırlanan "baklaları" lor kütlesiyle doldurun, ısıya dayanıklı bir forma koyun ve 200°C'de 25-30 dakika pişirin.

Diyet yemeği olarak pişmiş elmalar

Taze meyve yemeye dayanan popüler elma diyeti kilo vermede etkilidir, ancak büyük miktarlar sindirim sisteminin mukoza zarlarını tahriş edebilir ve diş minesinin gücünü olumsuz yönde etkileyebilir. çiğ elmalar Büyük miktarlar gastrit ve duodenal ülserlerde kontrendikedir.

Bunun aksine pişmiş meyveler de tüketilebilir. limit yok. Tamamen korunmuşlar bağlayıcı ve detoksifiye edici ve sükroz çoğunlukla kolayca sindirilebilen glikoza ve glikoza ayrışır. Vitamin seti -, vitaminler - pişmiş elmalarda her zaman mevcuttur. Yalnızca içerik biraz azaltılmıştır. Kaybını azaltmak için, C vitamini asidik bir ortamda daha iyi korunduğu için meyvelere pişirmeden önce limon suyu serpilir.

Pişmiş elmanın kalori içeriği taze meyvelerden daha yüksektir ve yaklaşık olarak 70 adet 100 gramda. Bal ve tarçın ilavesi bu değeri arttırır. 80 kilokalori ve tatlı süzme peynirin ekşi krema ve kuru üzüm ile doldurulmasıyla enerji değeri yükselir 100 adet.

Elmalar ve şirket - eşlik seçenekleri

Birçok malzemeyle elmaları başarılı bir şekilde pişirebilirsiniz. Sonuç az çok yüksek kalorili bir yemektir. Yemeğin bileşimi şunları içerebilir:

Havuçla canlandırılan kıyma veya tavuk. Böyle bir dolgu sadece ekşi meyvelerde uygundur. Zayıflama diyetleri için yağsız etler uygundur.
Süt, yoğurt, krema (çırpılmış dahil) ve tereyağı. Diyetlerinin kalori içeriğini takip edenler sadece az yağlı süt ve aynı yoğurdu seçiyorlar.
Kuru ve tatlı beyaz şarap, özellikle doğru baharatlarla birleştirildiğinde elmaya özel bir tat verir.
Tavuk yumurtası - onlar (daha sıklıkla yumurta sarısı), pişmiş elma dolgularına bir sabitleme bileşeni olarak dahil edilir.
Taze meyveler ve meyveler - kuş üzümü ve diğer mevsimlik meyveler.
Reçel, reçel ve marmelat - tatlı dolgu maddeleri az miktarda kullanılır.
Un, nişasta, ezilmiş krakerler, ufalanmış kurabiyeler - elma "kabukları" için koyulaştırıcı ve dolgu maddesi olarak kullanılır. Sonuç olarak toplam kalori içeriği artar.
Puf ve kurabiye hamuru - ince haddelenmiş parçalar pişirmeden önce elmaların etrafına sarılır. Hazır yiyecekler daha yüksek kalorili hale gelir.

Fındık - genellikle kıyılmış fındık ve ceviz.
Tahıllardan elde edilen tahıllar ve pullar - irmik, yulaf ezmesi, müsli. Kilo kaybı için tasarlanan diyetlerde son iki bileşen memnuniyetle karşılanır.

Zaten tüm gösterişli ve karmaşık tatlılardan bıktıysanız veya sadece tatlı ve sıradışı bir şey istiyorsanız, ancak pişirmesi fazla zaman almıyorsa, fırında pişmiş elmalar düzenlemenizi öneririz.

Böyle bir incelik çabuk hazırlanır ve tadı şüphesiz en yüksek övgüyü hak eder.

Tariflerimizden elmaları nasıl hızlı ve kolay bir şekilde pişireceğinizi ve onlar için hangi dolguyu seçeceğinizi öğreneceksiniz.

Bal, fındık ve kuru üzüm ile pişmiş elma - tarif

İçindekiler:

orta boy elmalar - 6 adet;
- 250 gr;
ceviz - 35 gr;
hafif kuru üzüm - 120 gr.

Yemek pişirmek

Bal ile pişirmek için güçlü, yoğun hamurlu ve yeşil yoğun kabuklu elmaları seçmek daha iyidir. Bu hazırlık için ideal olan Simirenko ve Antonovka çeşitlerinin meyveleridir.

Seçilen elmaları yıkayın, kurulayın ve çekirdeği sapın yanından kesin, tohum kutusunu ve etrafındaki biraz posayı çıkarın. Şimdi balı doğranmış fındık ve yıkanmış kuru üzümle karıştırıp meyvelerdeki boşlukları elde edilen bal karışımıyla dolduruyoruz.

Elmaları bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirip önceden 190 dereceye ısıttığımız fırına koyuyoruz. On beş ila yirmi dakika içinde hoş kokulu ve lezzetli bir lezzet hazır olacak.

Tarif, kuru üzüm yerine çekirdeksiz kuru erik kullanılarak biraz çeşitlendirilebilir, içine yarım ceviz çekirdeği de eklenebilir. Daha az lezzetli ve orijinal olmayacak.

Hamurda pişmiş elmalar - yemek tarifi

İçindekiler:

- 110 gram;
elenmiş buğday unu - 120 gr;
kabartma tozu gıdası - 10 g;
toz şeker - 25 g;
su - 15-25 mi;
köylü tereyağı - 60 gr;
küçük tavuk yumurtası - 1 adet.

Yemek pişirmek

İlk önce hamuru hazırlıyoruz. Bunu yapmak için elenmiş una yumuşak tereyağı, toz şeker ve kabartma tozu ekleyin. Ekmek kırıntılarına benzer şekilde çok küçük bir kırıntı elde edilene kadar kütleyi öğütüyoruz. Şimdi biraz su ekleyin ve hamuru yoğurarak plastisitesini elde edin. Oluşan un topakını un serpilmiş bir masanın üzerine yayıyoruz, oklava ile açıyoruz ve elde edilen katmandan dört daire kesiyoruz. Boyutları, bütün elmaların içlerine sığacağı şekilde olmalıdır.

Daha sonra elma meyvelerinin çekirdeğini sapın yanından kesip boşluklarını kuş üzümü reçeli ile dolduruyoruz. Şimdi meyveleri hamurun kesilmiş halkalarının üzerine yerleştirip kenarlarını yukarı kaldırıp bir poşetle sıkıştırıyoruz.

Ürünlerin yüzeyini çırpılmış yumurta ile kaplıyoruz, şekeri ezip önceden 185 dereceye ısıttığımız fırında pişirmeye gönderiyoruz. 25 dakika sonra lezzetli, hoş kokulu ve ağız sulandıran bir tatlı hazır.

Süzme peynir, kuru üzüm ve şekerli pişmiş elma - tarif

İçindekiler:

orta boy elmalar - 4 adet;
süzme peynir - 120 gr;
toz şeker - 50 gr;
kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. kaşık;
ekşi krema (gerekirse) - 25 gr.

Yemek pişirmek

Bu tarife göre pişmiş elma hazırlamak için süzme peyniri toz şeker ve yıkanmış kuru üzümle karıştırıyoruz, dolgu kuru çıkarsa içine biraz ekşi krema da karıştırıyoruz.

Şimdi kuru elma meyvelerini yıkayıp sileriz, ardından sapın yanından az miktarda posa ile çekirdeklerini keseriz. Meyvelerdeki boşlukları hazırlanan lor dolgusu ile doldurup boşlukları içine biraz su döktüğümüz bir fırın kabına yerleştiriyoruz. 180 dereceye ısıttığımız fırında tatlımız var. Otuz dakika içinde lezzetli, hoş kokulu bir ikram hazır olacak. Biraz soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.

Pişmiş elmalar bizim için çocukluğumuzdan beri bilinmektedir. Ancak fırında pişmiş elmaların taze olanlardan çok daha sağlıklı olduğunu herkes bilmiyor. Çok miktarda vitamin ve değerli mineral içerirler. Doktorlar, kabızlık ve bağırsak disbiyozunun tedavisinde, çeşitli tümörleri önlemek için vücuttan "kötü" kolesterolü uzaklaştırmak için pişmiş elma kullanılmasını tavsiye ediyor.

Et, balık ve kümes hayvanları için ayrı bir yemek ve garnitürdürler. Bu lezzetli bir tatlı ve harika besleyici bir atıştırmalıktır. Elmalar bütün olarak ve dilimler halinde tek başına pişirilir veya bal, şeker, çeşitli taze ve kurutulmuş meyveler, kuruyemişler, süzme peynir ve hatta kıyma ile doldurulur.

Pişirme için doğru çeşidi seçmeniz gerekir - bunlar çok fazla demir içeren (kesim sırasında hızla kararan) ve yoğun kabuklu elmalar olmalıdır, örneğin, anneanne Smith, Mac, Peynir mayası, Antonovka.

Elmaların büyüklüğüne ve çeşidine bağlı olarak pişirme süresi 10 ila 30 dakika arasında olabilir. Kabuğu buruştuğunda ve çatladığında elmanın hazır olduğu kabul edilir.

Yulaf ezmesi ile elmalar

Yulaf ezmesi - 3 yemek kaşığı
Çekirdeksiz hurma - 8 adet
Şeker - 2 çay kaşığı
Tarçın - 0,5 çay kaşığı
Tereyağı - 10 gr.

Yemek pişirmek
Elmaları yıkayın, üst kısımlarını kesin. Bir elma "saksısı" yapmak için tohumların baş kısmını ve biraz posayı bir kaşıkla dikkatlice çıkarın.

Hurmaları ince ince doğrayın, yulaf ezmesi, şeker ve tarçınla karıştırın. Elmaları karışımla doldurun. Her elmanın üzerine küçük bir parça tereyağı koyun.

Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 25 dakika bekletin.

Meyveli elmalar

4 büyük elma için malzemeler

Kuru kayısı - 4 adet.
Kuru erik - 4 adet.
Muz - 1 adet.
Somunlar - 4-5 adet.
Bal - 1 yemek kaşığı
Susam - tatmak.

Yemek pişirmek
Elmaları yıkayın, üst kısımlarını kesin. Bir kaşıkla kafayı tohumlarla ve biraz posayla dikkatlice çıkarın.

Elma posası, kuru kayısı, kuru erik, muz ve fındıkları ince ince doğrayın. Her şeyi balla karıştırın ve elmaları karışımla doldurun. Üzerine susam serpin.

180° fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Et ile doldurulmuş elmalar

6 adet büyük elma için malzemeler:

Çeşitli kıyma - 200 gr
Soğan - 1 adet.
Domates - 1 adet.
Sarımsak – 2 diş
Tereyağı - 20 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Yeşiller (maydanoz, dereotu, adaçayı, fesleğen) - tatmak
Bitkisel yağ - kızartmak için.

Yemek pişirmek
Elmaları yıkayın, üst kısımlarını kesin ve bir kenara koyun. Elmaların çekirdeğini çıkarın, duvarları yaklaşık 1 cm kalınlığında bırakın, posayı küçük parçalar halinde kesin, kararmaması için üzerine limon suyu serpin.

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve bir tavada altın rengi oluncaya kadar soteleyin. Kıymayı ekleyin ve topakları çatalla parçalayarak 10 dakika kızartın.

Domatesin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın, ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Bir kapakla örtün ve 5 dakika daha pişmeye bırakın.

Yeşillikleri ince ince doğrayın ve kıyma ile karıştırın. İçlerini elmalarla dolduralım. Her elmanın üzerine küçük bir parça tereyağı koyun. Elmaların üstlerini örtün ve yağlanmış, fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Üzerine su serpip en az 25 dakika pişirin.

Pişirme için seçilen elmanın güçlü bir kabuğu ve yoğun posası olmalıdır. Erkenci çeşitlerin meyvelerinin fırında patlayabilecek ince bir kabuğa sahip olduğunu hatırlamakta fayda var, bu nedenle yoğun kabuklu sonbahar elmalarını seçmelisiniz. Herhangi bir meyveyi pişirebilirsiniz, ancak en iyi yemekler Simirenko veya Antonovka çeşitlerinden elde edilir. Ayrıca Golden ve Granny Smith elmalarını da alabilirsiniz.

Meyveler nasıl hazırlanır

Pişirme için aynı büyüklükte birkaç elma seçin. Pişirmeden önce, raf ömrünü uzatmak için bazen meyvelerle kaplanan kabuğu bir süngerle kir ve balmumundan dikkatlice temizleyin.

Bundan sonra, her elmanın çekirdeği (tohum kutusu) kuyruğun yanından çıkarılır ve pişirme sırasında meyve suyunun meyveden dışarı akmaması için sepals ile "tabana" zarar vermemeye çalışılır. Bu sıradan bir bıçakla veya yuvarlak bıçaklı özel bir bıçakla yapılabilir.

Pişirme Özellikleri

Genellikle elmalar pişirilir ve ısıya dayanıklı bir formda bırakılır. Bazı ev hanımları kalıba veya fırın tepsisine biraz su ekleyerek akan tatlı suyun altta marmelat oluşturmasını sağlar.

Fırın tepsisini temizlemekle zaman kaybetmemek için folyoyu yaymak elbette daha iyidir.

Meyve suyunun sızmasını önlemek için meyveyi folyo veya hamurla sarabilirsiniz.

Elmaları fırında hangi sıcaklıkta pişirmek gerekir?

Meyveler 180 santigrat derece standart pişirme sıcaklığında pişirilir.

Fırında pişirme süresi yirmi dakikadan yarım saate kadar olup, elma sayısına, fırının türüne ve özelliklerine göre değişir.

Bitmiş meyvenin eti bıçak veya kürdan ile delindiğinde yumuşak olur.

Bu yemeğin video tarifini izleyin:

doldurmadan elmalar

En düşük kalorili (50 kcal'den fazla olmayan), ancak aynı zamanda çok lezzetli ve en sağlıklı olan, dolgusuz elmalar elde edilir. Bunları yapmak çok kolaydır - hatta bütün olarak pişirebilirsiniz, ancak tohum kutusu olmadan uygun şekilde hazırlanmış meyveleri yemek daha keyiflidir.

Meyveyi bütün olarak pişirmeye karar verirseniz, ısıl işlem sırasında kabuğun patlamaması için kabuğu birkaç yerden kürdan ile delmeyi unutmayın.

Meyveleri ikiye bölüp pişirebilir, çekirdeğini onlardan çıkarabilirsiniz. Hatta güzelce şekillendirerek dilimler halinde kesebilir ve pişirebilirsiniz.

Fırında pişirdikten sonra elmaları çıkarın ve üzerine şeker serpin ve ardından karamel oluşturmak için beş dakika kapalı fırına gönderin.

Meyveleri pişirip ince açılan hamurla sarabilir, dondurmayla sıcak olarak servis edebilirsiniz.

ballı elmalar

Fırında ballı pişmiş elmaları pişirmek için bir tarif sunuyoruz.

Yemeğin kalori içeriği - 100 g başına 215 kcal - 62 kcal

Porsiyon - 2

Pişirme süresi - 30 dakika

İçindekiler

Gerekli ürünler:

elmalar - 2 adet;
kalın bal - 2 çay kaşığı;
taze nane - dekorasyon için.

Yemek pişirmek

Elmaları doldurmadan pişirmek için meyveleri yıkayın, çekirdeklerini ve damarlarını çıkarın ve kuyruğunu çıkarın.

Temizledikten sonra ortaya çıkan girintilere bir kaşık bal koyun.

Balı şekerle değiştirebilirsiniz. Çeyrek çay kaşığı olan bir parça tereyağı ile tamamlamak çok lezzetli. Elmalara şeker ve bal yerine bir çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt koyabilirsiniz.

Elmaları bir kalıba koyun ve 15-20 dakika fırına koyun.

Pişen tatlıyı servis yapmadan önce tercihe göre taze nane, pudra şekeri veya tarçınla süsleyebilirsiniz. Fırından ballı pişmiş elmalar hazır!

elma dolması

Çok sayıda pişirme seçeneği. Birisi elmaları doldurmadan hazırlıyor, birisi meyveleri sulu lor, meyve, fındık ve hatta et kütlesi ile doldurmayı seviyor.

Fırında pişmiş elmaların doldurulması aşağıdakilerin bir karışımı olabilir:

ezilmiş kurutulmuş meyveler;
likör, şarap veya konyağı iyi tamamlayacak kıyılmış fındık ve bal;
süzme peynir, yumurta, şeker, ekşi krema ve kuru üzüm;
kuru üzüm, şeker ve tereyağlı haşlanmış pirinç;
kurutulmuş meyveler ve şekerle buharda pişirilmiş yulaf ezmesi;
kızılcık ve şeker;
Bir parça çikolata.

Elmalar vanilya ve tarçın aromalarıyla iyi gider, bu nedenle bu baharatları dolguya eklemelisiniz. Limon kabuğu rendesi pişmiş elmanın tadını iyi tamamlar. Bitmiş yemekle birlikte vanilya veya çikolata sosu servis edilebilir.

Bu arada, sert peynir ve kuru meyvelerle doldurulmuş meyveler veya sert peynir ile pişirebilirsiniz. Doğru, böyle bir yemek artık tatlılara atfedilemez. Daha çok bir meze.

Elmaları dolguyu koymak için kesmeniz veya posanın bir kısmını bir kaşıkla çıkarmanız gerekir. Farklı şekillerde kesebilirsiniz. Örneğin bir elmayı ikiye bölüp tohum kutusunu çıkarın ve dolguyu oyuklara koyun.

Meyveyi üst kısmını kuyrukla keserek kesebilirsiniz. "Saplamayı" çıkarın ve bunun yerine kütleyi doldurmak için yerleştirin. Bundan sonra kesilmiş bir "kapak" ile örtün.

Ve meyveyi ince tabakalar halinde kesebilir ve dolguyu aralarına ince bir tabaka halinde koyarak elmayı geri "toplayabilirsiniz".

Fayda

Fırında pişmiş elmalar çocuklar ve yetişkinler için harika bir tatlıdır. Ruh halini iyileştirir ve vücudun vitamin ve mineral tedarikini yeniler.

Karamelli meyveler

Batılı çocukların en sevdiği lezzet, çocuklarımız tarafından da sevilecek. Fotoğraflı tarife göre fırında pişirilen karamelli elmaları hazırlamak çok basittir.

İçindekiler:

altı küçük elma;
bir tutam sitrik asit ve tuz;
yarım bardak su;
140 gram şeker;
50 ml krema.
Pişirme metodu:

Yıkanmış meyveleri kurutup sapın bulunduğu yere tahta çubukların üzerine koyun.

Şurubu kalın duvarlı bir tencerede, suya şekerin yanı sıra tuz ve sitrik asit ekleyerek kaynatın.

Şurup kahverengiye döndüğünde tavayı ocaktan alın ve kremayı dökün, karıştırın.

Bileşimin cilde eşit şekilde yayılması için her meyveyi karışıma batırın ve tepsili bir tel ızgara üzerine yerleştirin.

Karamelli elmalar yaklaşık 30-35 dakika sertleşir.

Vermutta baharatlı meyveler

Tarifte alkol bulunmasına rağmen tatlı küçük çocuklara bile sunulabilir. Vermut sayesinde meyveler sarhoş değil baharatlı hale gelir. Herkes bu tür pişmiş elmaları fotoğraflı tarife göre fırında pişirebilir.

İçindekiler:

altı sulu meyve;
yarım limon suyu;
30 gram tereyağı;
3 küçük kaşık bal;
4 yemek kaşığı vermut;
birkaç tutam tarçın.
Pişirme metodu:

Meyveyi ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve kararmaması için limon suyuyla fırçalayın. Bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine yerleştirin.

Meyvelere vermut püskürtün, geri kalanını bir kalıba dökün. Ortasına bir adet bezelye tereyağı ve yarım kaşık bal koyun.

Kalıbı önceden 180 derece ısıtılmış fırına 40 dakika kadar ara sıra akan meyve suyuyla döküyoruz.
Hazır elmalar çeyrek saat boyunca demlenmelidir. Daha sonra tekrar sosla ıslatılır ve üzerine tarçın serpilir.

Süzme peynir veya ballı fırında elma nasıl pişirilir?

Bu süslemeler belki de en popüler olanlardır. Sonuçta, yemeğe hassas bir tatlılık veriyorlar ve vücuda değerli eser elementler veriyorlar.

Pişmiş elmaları pişirmeden önce bu sürecin teknolojisini anlamalısınız. Önemli kriterler zaman ve sıcaklıktır. Bu parametrelerin spesifik değerleri, pişirme için kullanılan ev aletlerine bağlıdır. Böyle bir yemek için fırın, mikrodalga fırın, yavaş pişirici ve hatta havalı ızgara uygundur. Hangisi kullanılırsa kullanılsın sonuç, az miktarda karbonhidrat içeren çok lezzetli bir yemektir. Bu nedenle diyet yaparken veya sadece oruçlu bir günde bile kullanılmasına izin verilmektedir.

Elmalar hangi sıcaklıkta pişirilir

Meyve etinin düzgün şekilde pişmesi için elmaları hangi sıcaklıkta pişireceğinizi bilmeniz gerekir. Optimum değer 180 derecedir. Sıcaklığı daha yüksek hale getirirseniz, meyveler de maruz kalmaktan kolayca kırılır. Büyük bir sayı sıcaklık. Daha düşük değerlerde posa pişmeyecek ve meyveler kuru ve tatsız hale gelecektir. Bu nedenle lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlamak için 180 derecelik sıcaklık en uygun kabul edilir.

Elma ne kadar sürede pişirilir

Sıcaklığın yanı sıra pişirme süresine de dikkat etmek önemlidir. Elmaları fırında ne kadar süre pişirirsiniz? Her şey kullanılan meyvelerin boyutuna bağlıdır. Daha büyük numuneler yaklaşık 15 dakika fırında tutulmalıdır. Hazırlık ciltteki çatlaklarla kontrol edilebilir. Daha küçük meyveler için 10 dakika yeterlidir. Mikrodalgada elmaları pişirmek sadece 3 dakika sürer. 800 watt güç seviyesinde. Yavaş pişirici kullanıyorsanız tatlıyı yaklaşık 25 dakika pişirmeniz gerekir. Yumuşak meyveler için. Daha sert olanlar yaklaşık 40 dakika pişirilmelidir.

Fırında Elma Tarifleri

Böyle bir incelik hazırlamak için birçok seçenek var. Belirli bir tarifin seçimi kişisel tercihlerinize ve favori ürünlerinize bağlıdır. Ayrıca yemek pişirmek için harcayabileceğiniz zamanı da etkiler. Çok az varsa, dolgu olarak sıradan şekerin alındığı tarifi kullanın. Acele edecek bir yer olmadığında süzme peynir, bal, kurutulmuş meyveler ve hatta puf böreği ile denemeler yapın. Lezzetlerden herhangi birini kesinlikle beğeneceksiniz ve aşağıdaki fotoğraf ve tarifler bunları hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Bal ile fırında elma nasıl pişirilir

Zaten çikolata ve keklerden bıktıysanız ballı pişmiş elmaları deneyin. Bu bileşenlerin kombinasyonu tek kelimeyle harika bir tat yaratır - tatlı ama mide bulandırıcı değil. Böyle bir tatlı için ekşi çeşitleri almak daha iyidir. Pişirildiğinde daha zengin bir tat kazanırlar. Diğer çeşitlere izin verilmez. Önemli olan meyvelerin taze olmasıdır.

İçindekiler:

bal - 4 çay kaşığı;
tarçın - zevkinize göre;
elmalar - 4 adet;
ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. yağlama için.

Pişirme metodu:

Öncelikle meyveyi tercihen bir fırçayla yıkayın. Daha sonra sapın etrafında kesikler yapın ve fotoğrafta gösterildiği gibi bir çay kaşığı kullanarak çekirdeği ve çekirdekleri çıkarın. Fetüsün baştan sona delmemesi önemlidir.
Isınmak için fırını açın. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
Fırın tepsisini folyo veya mumlu kağıtla kaplayın ve yağla fırçalayın. Bunun yerine dökme demir tava da kullanabilirsiniz.
Meyvelerin her birinin içine kenarlarından taşmayacak şekilde bir kaşık bal koyun.
Meyveleri bir fırın tepsisine yerleştirin, 10 dakika pişirmeye gönderin.
Bitmiş tatlıyı üstüne tarçın serpin.

Mikrodalgada pişmiş elmalar

Fırının yanı sıra elmaları mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Böyle bir incelik çok daha hızlı pişiyor çünkü fırın tepsisiyle uğraşmanıza gerek yok. Üstelik fırının ısınmasını beklemenize gerek yok. Doldurmak için aynı ürünleri kullanabilirsiniz - süzme peynir, meyveler, bal veya sadece şeker. Beğeninize göre herhangi bir seçeneği seçin. Aşağıdaki fotoğraflı tarif yemek pişirmede size yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

bal veya şeker - doldurmak için;
pudra şekeri veya tarçın - üstüne serpmek için isteğe bağlı;
elmalar - 6 adet.

Pişirme metodu:

İlk adım, meyveyi sert bir fırça veya bezle ovalayarak durulamak, ardından bir havlu veya kağıt peçete üzerinde kurutmaktır.
Bir bıçak veya özel bir alet kullanarak her meyvenin çekirdeğini tohumlarla birlikte çıkarın.
Meyveleri mikrodalga için tabakların altına koyun, her birini bir kaşık bal veya şekerle doldurun.
Boşlukları mikrodalgaya gönderin, 5 dakika boyunca açın. 800 watt gücünde.
Pişmiş elma tatlısının üzerine tarçın veya toz serpin.

Başka tarifler de yapın.

Süzme peynirli fırında pişmiş elmalar

Bir diğer düşük kalorili, lezzetli ve sağlıklı tatlı ise fırında süzme peynirli pişmiş elmalardır. Bu formda çocuklar bile bu malzemeleri seveceklerdir. Bu tarifte süzme peynirin yanı sıra kuru üzüm ve bal da kullanılabilir. Bu fermente süt ürünü de onlarla uyumludur. Süzme peynirli elma tatlısı, kahvaltı veya gün içinde atıştırmalıklar için mükemmeldir. Şekerlenmiş meyveler, meyveler veya reçel yardımıyla lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.

İçindekiler:

süzme peynir - 120 gr;
kuru üzüm - küçük bir avuç;
tereyağı - 2 küçük küp;
elmalar - 2 adet;
bal - 2 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Fırını hemen açın, böylece 180 dereceye kadar ısınır.
Kuru üzümleri ılık suda 10 dakika bekletin, ardından sıvıyı bir kevgir ile boşaltın ve ürünün kurumasını bekleyin.
Meyveyi durulayın, balmumu kalıntısını gidermek için kabuğunu sert bir fırçayla ovalayın. Keskin bir bıçak veya özel bir alet alın, onunla her elmada bir delik açın. Çekirdeği tohumlarla birlikte çıkarın.
Süzme peyniri kuru üzüm ve balla birleştirin, iyice karıştırın, her meyveyi onunla doldurun.
Lezzeti daha sulu hale getirmek için üstüne küçük bir parça tereyağı koyun.
Meyveleri fırına dayanıklı bir kabın dibine yerleştirin.
Yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Pişmiş elmalara özel bir tat vermek için üzerine tarçın veya pudra şekeri serpin.

Şekerli fırında elma nasıl pişirilir

Aşağıdaki pişmiş elma tarifi klasik ve aynı zamanda en basit olarak kabul edilir. Bu tatlı restoranlarda bile servis edilmektedir. Bu, bir parça kek veya hamur işinin yerine iyi bir alternatiftir; sağlıklı ve daha az kalorili bir ikramdır. Üstte pişmiş elmalar fındık serpilebilir veya tarçınla tatlandırılabilir. Diğer bir seçenek de meyveyi kremayla süslemektir, o zaman daha da iştah açıcı hale gelecektir, ancak çoğu durumda şeker nedeniyle yeterince tatlılık vardır. Her şey hayal gücünüze ve zevk tercihlerinize bağlıdır. Fırında şekerle pişirilen elmaları aşağıdaki fotoğraftaki tarife göre hazırlamak kolaydır.

İçindekiler:

tarçın - 1 çay kaşığı;
turuncu - 1 yarım;
elma - 6 adet;
kuru üzüm - 3 yemek kaşığı. l.;
limon - 1 adet;
şeker - 4 yemek kaşığı;
tereyağı - 10 gr.

Pişirme metodu:

Fırını hemen 180 dereceye ayarlayın.
Ayrı bir kapta, dolgu için gerekli tüm malzemeleri karıştırın - buharda pişirilmiş kuru üzüm, şeker, limon kabuğu rendesi, yarım portakal suyu ve tarçın.
Elmaları durulayın, ardından meyvenin tabanını delmemek için her meyvenin ortasını tohumlarla birlikte çıkarın.
Bunları yağlı bir fırın tepsisine koyun, her boşluğu doldurma ile doldurun, bir parça tereyağı koyun.
Yarım saat pişirmeye gönderin.

Fırında bütün elma nasıl pişirilir

Doldurmayla uğraşmak için kesinlikle zamanınız veya isteğiniz yoksa, bütün pişmiş elmaları yapmayı deneyin. Bu tarifte meyvenin çekirdeğini kesip çekirdeğini almanıza gerek yok. Meyveleri iyice durulayıp bir kalıba koyup fırına göndermeniz yeterli. Bozulmadan kalmaları nedeniyle bitmiş tatlı, vücut için daha fazla faydalı madde içerir. Bütün pişmiş elmaların nasıl yapılacağına ilişkin talimatlar yemek pişirmede yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

su - yaklaşık 90 ml;
elmalar - 4 adet.

Pişirme metodu:

Meyveleri akan su altında yıkayın, balmumu kalıntılarını gidermek için kabuğunu sert bir bezle soyun.
Isınmak için fırını açın. Optimum sıcaklık 180 derecedir.
Isıya dayanıklı bir form alın, içine elmaları koyun, üzerini 1 cm yüksekliğe kadar kaplayacak şekilde su dökün.
25-30 dakika pişirmeye gönderin.

Tüm tatlı dişler, yüksek asit içeren sert elma meyvelerini karşılayamaz - bağırsak, kan ve kalp sorunları olan kişiler için pişmiş elma kullanmak daha iyidir.

özellikleri ve kalorileri

Taze, sulu ve yeşil elmalar kişiye bol miktarda vitamin ve mineral sağlar. Kilo veren bir kişinin diyette inanılmaz sonuçlar elde etmesinin yanı sıra vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirmesine de olanak tanır.

Yemek, bir besin kaynağı olarak emziren kadınlar için mükemmeldir. Elmanın tüm gizli özelliklerinin etkinleştirildiği sıcak formdadır. Besin değerini korumak ve yiyeceklerin her zaman memnun kalması için böyle bir yemeği hazırlamak ve servis etmek için birçok seçenek vardır.

Yeşil elmanın enerji değeri seviyesini fırında pişirilenle karşılaştırırsak, kalori içeriği değişmeden kalır: 100 g ürün başına yaklaşık 47 kcal. Ancak bu, herhangi bir özel katkı maddesi olmadan dikkate alınır - bal veya şekerle karıştırıldığında zarar ve BJU göstergeler açısından değişir.

Takviyelerdeki kalori miktarının artmasına rağmen böyle bir elma, vücut için özelliklerini ve değerlerini kaybetmez ve unlu tatlılardan farklı olarak en faydalı üründür.

Olumlu noktalar

Ürünün ana faydası kimyasal ve güçlendirilmiş bileşimindedir. Öncelikle mikro ve makro elementler, B, C, PP, A vitaminleri ve diğer faydalı maddeler açısından zengin olduğunu belirtmek gerekir. Çok miktarda buharlaşmanın ortaya çıkması nedeniyle faydalı özelliklerin seviyesi birkaç kat artar.

Ek olarak, bitmiş ürünün ikincil ancak daha az önemli olmayan niteliklerini de vurgulayabiliriz:

sindirim kolaylığı nedeniyle tamamen sindirilebilir;
birçok hastalığın ortaya çıkmasını önleyerek bağışıklık sistemini iyileştirir;
damar yollarının açıklığını arttırır ve ayrıca damarların kendilerini güçlendirir;
açıklığın iyileştirilmesi nedeniyle mesane ve bağırsak sistemine yardımcı olur;
gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı etki;

pektinlerin yardımıyla bakterileri yok eder;
hemoglobini arttırır;
elma yaşlanma hızını azaltır ve erken kırışıklıkları önler;
Ürünün herhangi bir biçimde sık kullanılması onkolojik hastalıkların olasılığını azaltır;
hücrelerin hayati aktivitesini normalleştirir ve birçok organın işleyişini iyileştirir.

Pişmiş meyve yemenin özel bir zararı yoktur ancak bazı sağlık sorunlarınız varsa dikkatli olmalısınız. Ayrıca alerjik reaksiyonları olan kişilerle deney yapmayın.

Hangi çeşitleri kullanmak en iyisidir?

Elma satın almak yeterli değildir; seçimlerine akıllıca yaklaşmak daha iyidir. Elmaların sert olması gerektiği gerçeği değişmedi. Artan yumuşaklık, pişmiş yemeğin şeklini korumanıza izin vermeyecek - atıştırmalık için anlaşılmaz bir yulaf ezmesi ortaya çıkacak. Ayrıca sert meyvelerde az miktarda kalori bulunur ve vücut için yararlı olan büyük miktarda içerik bulunur.

Aşağıdaki elma türleri en iyi çeşitler olarak kabul edilir:

Antonovka en popüler meyvedir;
Anneanne Smith;
Mac;
Simirenko.

Bütün türler kondisyon olarak aynıdır ancak tatları birbirinden farklıdır. Örneğin, bir çeşit ekşilik verir ve son derece sert bir kabuğa sahipken, diğeri her türlü meyveyi pişirmek için mükemmeldir.

Yemek pişirme ipuçları.

Elmaların güzel rengini kaybetmemesi için onları hafifçe limon suyuyla kaplamanız gerekecek.
Ev halkı cildi beğenmiyorsa, pişirildikten sonra kolayca çıkarılabilir. Elmayı önceden soymayın.
Elmaları fırına koymadan önce, elmaların tamamen dolguyla dolmadığından emin olmanız gerekir - meyve suyuyla daha fazla doldurmak için küçük bir yer bırakmalısınız. Tatlı sıvı, yemeği mükemmel duruma getirecektir.
Hazırlık seviyesi bir bıçak veya çatalla değerlendirilebilir - bitmiş meyve kolayca delinir.
Pişmiş elmalar oda sıcaklığında bırakılmamalıdır - sadece bozulurlar.

Ne kadar sürede pişirilir?

İnternetteki tek bir tavsiyeye tamamen güvenmeyin. Pişirme süresi ve yöntemi elmanın türüne ve dolgusuna bağlıdır, çünkü meyvenin kabuğu ne kadar sert olursa sıcaklığın o kadar düşük ayarlanması gerekir ve bunun için daha fazla zaman ayrılması gerekir.

Fırından önce gıda ürününü durulayın, kurulayın ve istediğiniz gibi kesin. Kabuğu dikkatli bir şekilde işlemek önemlidir, aksi takdirde meyvenin tamamı yüksek sıcaklıkta parçalanır.

Pişirme sıcaklığı

Fırın veya mikrodalgadaki dereceler de ayrı ayrı ayarlanır. Bunun için en iyi seçenek 45 dakika boyunca 180 derecedir ancak bu pek çok faktöre bağlıdır.

Ürünü düşük sıcaklıkta pişirirseniz içeriden pişmeyecektir. Aksine, çok yüksek dereceleri seçerseniz, elmaları yakma olasılığı vardır.

Tam pişirme ve kaliteli kavurma için fırının tabanına yapışmaz bir kase su koymalısınız - bu yöntem tüm ısının yüzeye dağıtılmasına yardımcı olacaktır.

Tarifler

Pişmiş elmalar bir yaşına kadar olan çocuklar tarafından bile tüketilebilir. Bir bebek için böyle bir incelik hazırlarken, çikolata veya kuru erik ile adım adım tarifler seçmenize gerek yoktur, çünkü muzlu veya pirinçli pişmiş elma, tıpkı pankreatit veya PP'li kişiler için olduğu gibi bir bebek için uygundur.

Bu tatlı yetişkinlere, çocuklara ve hatta tatlıya düşkün olanlara hitap edecek. Ne yazık ki pek çok tatlı sever, kalori içeriği konusunda endişe duyuyor ve bu da onların gurme yemeklerin tadını tam anlamıyla çıkarmasını engelliyor. Pişmiş elmalarla acı çekmenize ve aşırı yemenin sonuçlarına katlanmanıza gerek yok. Akşam yemeği dışında her öğüne uygundurlar.

Kalori oranının düşük olması nedeniyle sınırsız miktarda özgürce tüketebilirsiniz. Ayrıca yemek son derece doyurucudur ve lezzetleri yerken önemli bir rol oynayacaktır. 2 tatlı elma yemek yeterlidir - bu, birkaç saat ve belki daha fazla yetecek kadar almanıza yardımcı olacaktır.

Tatlı servisi için birkaç seçenek vardır: bütün pişmiş elmalar, doğranmış veya doldurulmuş. Son görünümü hazırlamak için çekirdeğin tamamını dikkatlice çıkarmalı ve tüm kemikleri dikkatlice temizlemelisiniz. Tabana ve cilde zarar vermemeye dikkat edilmelidir.

1 numaralı tarif. bütün meyveler

İstediğiniz sayıda elmayı almanız, soymanız, durulamanız ve ince bir çubukla delmeniz gerekir. Bundan sonra meyveleri fırın tepsisinin yağlanmış yüzeyine yaymak ve önceden ısıtılmış fırına 20 dakika koymak gerekir. Bu tarifin sıcaklığı en az 180 derece olmalıdır.

İstediğiniz kavurma derecesini seçebilirsiniz: tam (25 dakika), orta (15 dakika), zayıf (7-10 dakika) - hepsi sahibinin isteklerine bağlıdır.

2 numaralı tarif. doldurulmuş

Bu tür elmaları tüm dolgular için hazırlamanın yolu aynıdır, bu nedenle hazırlığın ana bölümünü düşünebilirsiniz. İlk adım meyvenin kendisini hazırlamaktır: yıkanmalı, soyulmalı ve çekirdeği kesilmelidir. Daha sonra elmaları kürdanla delmeli ve delikli bir fırın tepsisine yerleştirmelisiniz. Dolguyu deliğe koymak gerekir, ancak aynı zamanda üstte 1 cm bırakın.

Pişirme 20 dakikadan fazla sürmez. Bu süre zarfında meyve kendi suyunda pişecek ve her türlü aromayı alacaktır.

Tam termoregülasyon için su içeren güçlü bir kabı unutmayın.

3 numaralı tarif. Arı balı ile

Ballı elmalara geleneksel ve lezzetli bir incelik denilebilir. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve engellenmeden kilo vermenizi sağlar.

İçindekiler:

limon suyu;
yeşil elma çeşitleri - 5 veya 6 adet;
yarım çay kaşığı tadı tarçın;
6 çay kaşığı Bal.

Bu tarife göre lezzetli elmaları kendiniz hazırlamak için meyvenin ortası soyulup kesilerek hazırlanmalıdır. Daha sonra her elmaya bal dökmeli ve bir fırın tepsisine koymalısınız. Yemeğin 180 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirilmesi gerekiyor. Servis yapmadan önce incelik üzerine öğütülmüş tarçın veya pudra şekeri serpilebilir.

4 numaralı tarif. balkabağı ile

Bu hem diyet sırasında hem de emziren anneler için uygun, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Balkabağı tatlısının tüketiminde bireysel hoşgörüsüzlük dışında özel bir kısıtlama yoktur.

Bu tarife göre elma pişirmek için ihtiyacınız olacak:

orta büyüklükte ekşi yeşil elmalar - ½ kg;
taze kabak posası - ½ kg;
1 su bardağı toz şeker.

Bitmiş elmanın çukuruna kabak posasını koyup 1 yemek kaşığı şeker serpmeniz gerekiyor. Daha sonra 20 dakika fırına koymalı, hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol etmelisiniz. İsteğe göre fındık ya da kabak çekirdeği ile süsleyebilirsiniz.

5 numaralı tarif. Puf böreğinde

Hazır hamur mağazalardan satın alınabilir, paketin üzerinde "Mayasız" yazısını aramanız tavsiye edilir. Bu tür elmalar vücudu hızla doyuracak ve figürü kurtaracaktır.

Yemek pişirmek için malzemeler:

hazır puf böreğinin paketlenmesi;
yeşil elmalar - 5 adet;
1 inci. l. bal arısı;
1 tavuk yumurtası.

Bu tarif için bir elmanın arkasına biraz bal dökmeniz ve meyve veya meyveleri dökmeniz gerekiyor. Meyvenin kendisi açılmış hamura sarılmalı ve kenarları üstüne sabitlenmelidir. Bitmiş topak yumurta sarısı ile yağlanmalı ve 20 dakika fırına konulmalıdır.

6 numaralı tarif. Süzme peynir kütlesi veya ev yapımı süzme peynir ile

Bu en lezzetli ve diyet yemeğidir. Kalorilerle ilgili tüm nüanslardan kaçınmak için düşük bir yağ yüzdesi seçmek önemlidir.

Birleştirmek:

3 sanat. l. Ekşi krema;
3 sanat. l. toz şeker;
15 gr kuru üzüm;
1 paket süzme peynir (%1).
6 elma.

Yemek pişirmek için süt ürünlerini ve kuru üzümleri homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırmanız gerekecektir. Karışımı elmanın derinliğine, kenarına biraz mesafe bırakarak koyun. Lezzet maksimum 20 dakika kadar pişirilir, aksi takdirde yemek bozulur.

7 numaralı tarif. Tereyağlı dilimlenmiş dilimler

Bu tarife göre elma hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

100 gr tereyağı;
4 orta boy yeşil elma;
biraz su.

Tüm parçaların eşit şekilde pişirilmesi için elmaların dikkatlice eşit dilimlere kesilmesi gerekir. Koruyucu kılıfı kesmeyin. Daha sonra pişirme kabını eritilmiş tereyağı ile yağlamanız ve elmaları koymanız gerekir. Aynı kaba 100 gr su dökün ve 20 dakika fırına koyun. Bitmiş ürün en iyi şekilde pudra şekeri serpilir.

8 numaralı tarif. Fındık, bal, hurma ve zencefil ile

Mutfağın her yerinde çeşitli tat ve aromalarla mümkün olduğunca oynayacak çok ilginç bir yemek.

Elmaları bu tarife göre uygun şekilde pişirmek için ihtiyacınız olacak:

birkaç tarih;
¼ süt ve 20 gr tereyağı;
10 küçük elma;
ceviz - bir avuç;
biraz limon suyu, arı balı;
½ çay kaşığı zencefil.

Bir blender kullanarak fındıkları öğütün. Bir sonraki adım elmaları ve karışımı hazırlamaktır. Meyveyi yıkayın ve çekirdeğini kesin. Ayrı bir kapta limon hariç diğer tüm malzemeleri karıştırın. Tüm ürünleri bir fırın tepsisine koymak gerekiyor, elmalar limonla işlenmeli, deliğe sütlü bir karışım konulmalı. O zaman hazır olana kadar her şeyi fırına koymanız gerekir.

Meyveler nasıl hazırlanır

Pişirme için aynı büyüklükte birkaç elma seçin. Pişirmeden önce, raf ömrünü uzatmak için bazen meyvelerle kaplanan kabuğu bir süngerle kir ve balmumundan dikkatlice temizleyin.

Pişirme Özellikleri

Fırın tepsisini temizlemekle zaman kaybetmemek için folyoyu yaymak elbette daha iyidir.

Meyve suyunun sızmasını önlemek için meyveyi folyo veya hamurla sarabilirsiniz.

Elmaları fırında hangi sıcaklıkta pişirmek gerekir?

Meyveler 180 santigrat derece standart pişirme sıcaklığında pişirilir.

Fırında pişirme süresi yirmi dakikadan yarım saate kadar olup, elma sayısına, fırının türüne ve özelliklerine göre değişir.

Bitmiş meyvenin eti bıçak veya kürdan ile delindiğinde yumuşak olur.

Bu yemeğin video tarifini izleyin:

doldurmadan elmalar

Meyveyi bütün olarak pişirmeye karar verirseniz, ısıl işlem sırasında kabuğun patlamaması için kabuğu birkaç yerden kürdan ile delmeyi unutmayın.

Meyveleri ikiye bölüp pişirebilir, çekirdeğini onlardan çıkarabilirsiniz. Hatta güzelce şekillendirerek dilimler halinde kesebilir ve pişirebilirsiniz.

Fırında pişirdikten sonra elmaları çıkarın ve üzerine şeker serpin ve ardından karamel oluşturmak için beş dakika kapalı fırına gönderin.

Meyveleri pişirip ince açılan hamurla sarabilir, dondurmayla sıcak olarak servis edebilirsiniz.

ballı elmalar

Fırında ballı pişmiş elmaları pişirmek için bir tarif sunuyoruz.

Yemeğin kalori içeriği - 100 g başına 215 kcal - 62 kcal

Porsiyon - 2

Pişirme süresi - 30 dakika

İçindekiler

Gerekli ürünler:

elmalar - 2 adet;
kalın bal - 2 çay kaşığı;
taze nane - dekorasyon için.

Yemek pişirmek

Elmaları doldurmadan pişirmek için meyveleri yıkayın, çekirdeklerini ve damarlarını çıkarın ve kuyruğunu çıkarın.

Temizledikten sonra ortaya çıkan girintilere bir kaşık bal koyun.

Elmaları bir kalıba koyun ve 15-20 dakika fırına koyun.

Pişen tatlıyı servis yapmadan önce tercihe göre taze nane, pudra şekeri veya tarçınla süsleyebilirsiniz. Fırından ballı pişmiş elmalar hazır!

elma dolması

Çok sayıda pişirme seçeneği. Birisi elmaları doldurmadan hazırlıyor, birisi meyveleri sulu lor, meyve, fındık ve hatta et kütlesi ile doldurmayı seviyor.

Fırında pişmiş elmaların doldurulması aşağıdakilerin bir karışımı olabilir:

ezilmiş kurutulmuş meyveler;
likör, şarap veya konyağı iyi tamamlayacak kıyılmış fındık ve bal;
süzme peynir, yumurta, şeker, ekşi krema ve kuru üzüm;
kuru üzüm, şeker ve tereyağlı haşlanmış pirinç;
kurutulmuş meyveler ve şekerle buharda pişirilmiş yulaf ezmesi;
kızılcık ve şeker;
Bir parça çikolata.

Bu arada sert peynir ve kuru meyve ile doldurulmuş meyve veya sert peynir ve kıyma ile pişirebilirsiniz. Doğru, böyle bir yemek artık tatlılara atfedilemez. Daha çok bir meze.

Meyveyi üst kısmını kuyrukla keserek kesebilirsiniz. "Saplamayı" çıkarın ve bunun yerine kütleyi doldurmak için yerleştirin. Bundan sonra kesilmiş bir "kapak" ile örtün.

Ve meyveyi ince tabakalar halinde kesebilir ve dolguyu aralarına ince bir tabaka halinde koyarak elmayı geri "toplayabilirsiniz".

Fayda

Fırında pişmiş elmalar çocuklar ve yetişkinler için harika bir tatlıdır. Ruh halini iyileştirir ve vücudun vitamin ve mineral tedarikini yeniler.

Isıl işlemden sonra meyveler PP, H, B, E, A, C vitaminlerini, potasyum ve demir minerallerini ve büyük miktarda pektin içerir. Potasyum, kalbin normal çalışması ve metabolik süreçlerin normalleşmesi için gereklidir, demir, kana oksijen sağlanması için gereklidir ve pektin, toksinleri vücuttan uzaklaştırır ve cilt durumunu iyileştirir.

Artık fırında pişmiş elmaları nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bu diyet yemeği hem emziren anneler hem de hamile kadınlar tarafından yenebilir ve 6 aydan itibaren çocuklar için tamamlayıcı gıdalara dahil edilebilir. Afiyet olsun!

Henüz fırının sıcaklığından soğumamış bu hoş kokulu meyveli tatlıyı görünce sadece iri meyveyi ısırmak, onun hassasiyetini ve narin aromasını hissetmek istiyorsunuz. Fırında pişmiş elma tarifini beğendiğimizi seçiyoruz ve pişmiş lezzetten gerçek keyif alıyoruz.

Fırında şekerli elma

Bu, kendinize basit ve lezzetli bir meyveli ikramla kendinizi şımartmanın en kolay yoludur. Çocuklar için böyle bir tatlı bağışıklık sistemine iyi bir destek sağlayacaktır.

Malzemelerin bileşimi:

elmalar - 6 adet. (tercihen "Renet Simirenko" çeşidi);
normal şeker - 60 gr;
tereyağı - 100 gr;
tercihe göre tarçın ve nane miktarı kullanılır.

Pişirme metodu:

Lezzetli bir yemek için büyük veya orta boy meyveleri seçin. Elmaları iyice yıkayın, sert çekirdeğini çıkarın. Krema yağını küçük parçalara bölüp meyvenin içine bir parça koyup bir tatlı kaşığı şeker ekliyoruz.
Her meyveyi folyoya sarıp 25 dakika fırına (180 ° C) gönderiyoruz.

Ürünlerin pişirme işlemi sırasında kurumasını önlemek için fırının alt kısmına su dolu kaplar koyuyoruz.

Hazır elmalar inanılmaz bir kehribar tonu, iştah açıcı pembe bir cilt ve harika bir baharatlı aroma elde etti.

Bal ile nasıl pişirilir

Taze meyveleri hoş kokulu bal içeriğiyle doldurarak şaşırtıcı derecede lezzetli bir tatlı elde ediyoruz.

Bileşenlerin listesi:

tatlı elmalar - 5 adet;
bal (mutlaka sıvı) - 80 g'a kadar;
vanilin.

Isıl işlem sırasında meyvenin posasının yulaf lapasına dönüşmemesi için aynı büyüklükte, yoğun yeşil kabuklu meyveler kullanıyoruz.

Pişirme sırası:

Kağıt peçetelerle yıkanıp kurutulan elmalardan sert bir çekirdek kesiyoruz.
Meyveleri formda veya fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Açılan deliklere biraz vanilin dökün, bir kaşık dolusu sıvı bal koyun ve 30 veya 45 dakika fırına gönderin. Pişirme süresi meyvenin büyüklüğüne bağlıdır.
Bitmiş tatlıyı bir tabağa yayıyoruz, metal levhaya sızan kokulu sosu bir kaşıkla topluyoruz ve tatlı kompozisyonu sıcak meyveye ekliyoruz.

Balla pişirilen elmalar sadece lezzetli bir kahvaltı veya hızlı atıştırmalık değil, aynı zamanda vücut için de çok sağlıklı bir besindir.

Tarçınla yemek pişirmek

Güzel kokulu bir baharat, meyvelere muhteşem bir aroma verecek ve bal veya şeker, tatlıyı gerekli tatlılıkla dolduracaktır.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır