Dondurulmuş meyve jölesi: nasıl faydalıdır ve evde meyve jölesi nasıl yapılır. Dondurulmuş meyve jölesi, lezzetli jöle tarifi

Uzun ve soğuk kış aylarında sevdiklerinizi her zaman özellikle lezzetli ve sağlıklı şeylerle şımartmak istersiniz. Jöle benzeri bir vitamin içeceği yapmayı deneyin - dondurulmuş meyvelerden jöle. Hem çocuklar hem de yetişkinler bu içeceği içmekten keyif alacaktır. Buzdolabınızda bulunan meyvelerden uygun tarifi seçerek jöleyi kolayca pişirebilirsiniz.

Dondurulmuş meyvelerden yapılan Kissel, çok sayıda vitamin içerir. Bu nedenle kış ve bahar vitamin eksikliği döneminde içecek çok faydalı olacaktır.

Çoğu durumda tariflerin her birinde yer alan nişasta, meyveli bir tatlı yapar yüksek kalorili. Bu nedenle kilo almaya yönelik özel bir menüde kullanılabilir.

Jöle yapmak için buzdolabınızdaki veya süpermarketten satın aldığınız meyveleri kullanabilirsiniz. Tatlı çok lezzetli farklı meyvelerin karışımındanörneğin yabani ahududu ve kızılcık veya yaban mersini ve kuş üzümü. Ayrıca aromatik baharatlar, limon, nane ve diğer malzemelerin yardımıyla tarifleri çeşitlendirebilirsiniz. Onlarla gerçek mutfak şaheserleri hazırlayabilirsiniz.

Klasik

Bu tarife göre jöle pişirmek kolaydır. Bunun için minimum ürün setine ihtiyacınız olacak:

• Su – 0,5 l;
• Dondurulmuş meyveler (tadına göre) – 300 g;
• Nişasta (patates veya mısır) – 10 g;
• Şeker (istenirse bal ile değiştirilebilir) - tadı.

Pişirme adımları:

• Suyu ayrı bir kaba boşaltın ve içindeki nişastayı çözün.
• Çilekleri bir karıştırıcıda püre haline getirin.
• Sıvıyı kaynatın. Şeker ve meyve püresini ekleyin.
• Meyve suyu ve nişasta karışımını kaynayan sıvıya sürekli karıştırarak dökün.
• Jöleyi kaynatmayın, sadece kaynatın. Bu şekilde daha fazla besin tutacaksınız. Tatlının bulunduğu kabı ocaktan alın.

İçecek soğudukça yüzeyinde film oluşmasını istemiyorsanız üzerine hafifçe pudra şekeri serpin.

Tarçın ve limon suyuyla

Tarçın aroması ve hafif limon ekşiliği ile dondurulmuş meyvelerden lezzetli jöle pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Su -2 litre;
• Dondurulmuş meyveler (yabani veya ev yapımı, seçiminiz) – 2 bardak;
• Şeker – 1 yemek kaşığı;
• Nişasta - 5 yemek kaşığı;
• Tarçın - küçük bir kaşığın ucunda;
• Limon suyu (sitrik asit ile değiştirilebilir) - tadı.

Pişirme adımları:

• Toz şeker ve 1,75 litre sudan şurup yapın.
• Kaynayan şurup içerisine dondurulmuş gıdaları ekleyip kaynatın.
• Ortaya çıkan bileşimi tadın. İçecek çok ekşi değilse limon suyu ekleyin. Yeterli asit olduğunu düşünüyorsanız limonsuz da yapabilirsiniz.
• Daha önce 1 bardak soğuk suyla seyreltilmiş nişastayı kaynayan sıvıya dikkatlice dökün.
• Sürekli karıştırarak jöleyi tekrar kaynatın. Pişirmenin sonunda tarçın ekleyin.

Bu tarife göre hazırlanan içecek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Nane ile

Bu tarife göre tatlı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Su – 2 litre;
• Dondurulmuş meyveler - 3 bardak;
• Nişasta - 5 yemek kaşığı;
• Şeker – 4-5 yemek kaşığı. kaşık;
• Nane yaprakları – 4 adet.

Pişirme metodu

• Yiyeceklerin buzunu çözme oda sıcaklığı.
• Çilekleri suyla doldurun. Tencereyi ateşe koyun.
• İçeriği kaynatın, şekeri ekleyin (jöle şekersiz görünüyorsa şeker miktarını artırabilirsiniz) ve nane yapraklarını ekleyin.
• Nişastayı bir bardak kaynamış soğuk suda eritin. Kaynayan sıvıya ince bir akıntıyla dökün.
• Kaynamanın ilk belirtisinde, içecekle birlikte tencereyi ocaktan alın.

Tatlının kalınlığını ayarlamanın çok basit olduğunu unutmayın; nişasta miktarını azaltmak veya artırmak.

İlk kez dondurulmuş meyvelerden jöleyi kesinlikle tarife göre pişirin. Bir dahaki sefere deney yapabilirsiniz: daha kalın bir tatlı yapmak için nişasta miktarını artırın veya daha ince bir tatlı yapmak için azaltın.

Vanilyalı

Jöle pişirmeye başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• Su – 1,5 l;
• Dondurulmuş yabani meyveler veya diğer meyveler – 2 bardak;
• Şeker – 3 yemek kaşığı;
• Nişasta – 4 yemek kaşığı;
• Vanilin - bir çay kaşığının ucunda;
• Limon kabuğu rendesi - bıçağın ucunda.

Tatlıyı bu tarife göre aşağıdaki sırayla hazırlamanız gerekir:

• Su, vanilin, limon kabuğu rendesi ve şekerden tatlı bir şurup yapın.
• Dondurulmuş gıdayı kaynayan sıvıya ekleyin. Tadına bakın, biraz daha şeker veya asit eklemek isteyebilirsiniz.
• Nişastayı soğutulmuş kaynamış suda eritin.
• Kaynayan karışıma nişastayı dökün. Sürekli karıştırarak tekrar kaynatın. Bitmiş ürünü ocaktan alın.

Bu tarife göre hazırlanan Kissel en iyi şekilde servis edilir soğutulmuş.

Yulaf gevreği ile

Bu tarifte yulaf ezmesi nişasta rolünü oynuyor ve su yerine süt kullanılıyor. Sonuç inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Fazla kilolardan kurtulmak isteyenlerin yanı sıra gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıkları olan hastalar için de menüye dahil edilebilir.

Yiyecekleri hazırlayın:

• Süt – 250 ml;
• Yulaf ezmesi – 150 gr;
• Su – 250 mi;
• Dondurulmuş meyveler – 300 gram;
• Tadımlık bal.

Pişirme işlemi:

• Yulaf ezmesinin üzerine su dökün ve sıvının tamamen emilmesini bekleyin.
• Şişmiş pulları bir blender kullanarak öğütün ve bir tencereye koyun.
• Sıcak sütü mısır gevreğine dökün, meyveleri ekleyin.
• İçeceği kaynatın.
• Tadına bal ekleyin ve tavayı ocaktan alın.

Kurutulmuş meyveler ile

Kurutulmuş meyvelerin eklenmesiyle dondurulmuş meyvelerden jöle pişirebilirsiniz. Bu tarife göre içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Su – 700 mi;
• Dondurulmuş meyveler – 250 gram;
• Kurutulmuş meyveler (herhangi biri) – 1 su bardağı;
• Nişasta – 30 gr;
• Şeker – 50 gram;
• Vanilin veya vanilya şekeri.

Tatlı aşağıdaki sırayla hazırlanır:

• 500 ml su ve şekerden şurup yapın.
• Önceden ıslatılmış ve doğranmış kurutulmuş meyveleri ve meyveleri ekleyin.
• Nişastayı kalan suda eritin.
• Nişastayı ince bir akış halinde kaynayan sıvıya dökün.
• Vanilyayı ekleyin.
• Karışımı kaynatın ve ocaktan alın.

Videoda başka bir tarif bulabilir ve hazırlanışının tarifini öğrenebilirsiniz.

Kissel, lezzetli tatlı çeşitlerinden biridir. İçecek oldukça kalın ve birçok insanın damak tadına uygun çıkıyor. Doktorlar, ameliyattan hemen sonra veya ciddi bir hastalık geçiren kişilere jöle tüketmelerini önermektedir. Kissel çocuklar için de oldukça faydalıdır.

İçecek açlığı mükemmel bir şekilde giderir. Mağaza raflarında birkaç dakika içinde hazırlanabilen birçok konsantre bulabilirsiniz ancak bunlar gerçek meyvelerden yapılan jöle ile karşılaştırılamaz. Dondurulmuş meyveleri yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. Bu içeceği herkes yapabilir.

İçindekiler jöle yapmak için gerekli olan: dondurulmuş meyveler, toz şeker, içme suyu. Bugün sizlerle paylaşacağımız jöle yapımının birçok inceliği var.

İçeceğin tadı ve zenginliği irade meyve miktarına bağlıdır. Bazı meyveler çok yumuşak görünebilir, bu nedenle limon suyu veya sitrik asit ekleyin.

Sonuç olarak ne elde etmek istediğinize bağlı olarak nişasta eklenmelidir - sıvı jöle veya kalın.

Jölede topaklanma oluşmasını önlemek için, Soğuk suya nişasta ekleyin ve ardından toplam kütleye dökün. Nişastayı tavanın kenarı boyunca ince bir akış halinde ekleyin ve iyice karıştırın.

Nişasta eklenir Kapatmadan 5 dakika önce. Aksi takdirde jöle çok nadir çıkacaktır.

Jölenin mümkün olduğu kadar çok vitamin içermesi için gereklidir. son anda meyve suyunu ekleyin. Vitaminler etkilenmeyecek Yüksek sıcaklık ve tüm faydalı maddeler içecekte kalacaktır.

Meyvelerden jöle yapmak için birkaç tarif var, hepsi benzer.

Dondurulmuş meyve jölesi tarifi

İçindekiler:

• dondurulmuş meyveler (kiraz, çilek, ahududu, kuş üzümü, kızılcık) – 0,5 kg;
• içme suyu – 3 l;
• toz şeker – 150 gr;
• nişasta – 100 gr.

Meyve jölesi yapımı:

1. Meyveleri dondurucudan çıkarın, buzunu çözmeyin, metal bir kaba koyun ve toz şeker ekleyin.
2. Suyla doldurun ve ateşe verin.
3. Kaynamak.
4. Bir elekten geçirin.
5. Nişastayı suyla dökün.
6. İçecek kaynarken kabın kenarına su ve nişasta ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
7. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın.

Bu sarhoş oldukça hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bu oldukça bütçe dostu bir pişirme seçeneğidir. lezzetli içecekçünkü meyveler kendi bahçenizden alınabilir.

Berry jölesi "Vitaminka"

Jöle hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• meyveler (seçtiğiniz herhangi biri) – 0,5 kg;
• nişasta – 120 gr;
• toz şeker - 1 su bardağı;
• içme suyu – 1,5 litre.

Jöle hazırlanıyor :

1. Meyveleri çözün, rendeleyin, suyunu sıkın.
2. Meyvelerin üzerine su dökün ve kısık ateşte koyun.
3. Et suyunu bir elekten geçirin, toz şeker ekleyin.
4. Kaynamak.
5. Sıkılmış meyve suyuna nişasta ekleyin. Seyreltilmiş nişastayı iyice karıştırarak ince bir akış halinde jölenin içine dökün.
6. Kaynamak.

Meyve suyunun son anda dökülmesi nedeniyle jölede tüm vitaminler ve faydalı mikro elementler korunur.

Nişastalı kiraz ve nane jölesi

• dondurulmuş meyveler - 0,5 kg;
• içme suyu – 1,5 l;
• toz şeker – 200 gr;
• nişasta – 80 gr.

Kiraz jölesinin hazırlanışı:

1. Çilekleri toz şekerle kaplayın. İçme suyunu ekleyip ocağa alın.
2. Nane yapraklarını sıcak suya ekleyin ve 20 dakika sonra süzün.
3. Soğutulmuş nane suyuna nişasta ekleyin. Solüsyonu kenar çevresindeki kabın içine karıştırarak dökün.
4. İçeceği kaynatın.

Kiraz jölesi En iyi soğuk servis edilir. Tadına ince kıyılmış fıstık ekleyebilirsiniz.

Çilek ve nişasta jölesi

Hazırlanmak için ihtiyacımız var:

• çilek – 400 gr;
• toz şeker – 150 gr;
• nişasta – 80 gr;
• arıtılmış su – 1,5 l.

Çilekli jöle hazırlama yöntemi:

1. Çilekleri dondurucudan çıkarın; buzunun çözülmesine gerek yoktur. Toz şeker ekleyin, su ekleyin ve ateşe verin.
2. Meyveleri yakalayın ve içeceği kaynatın.
3. Meyveleri ince bir rende üzerine sürün.
4. Nişastayı soğuk suda eritin. Daha sonra kaynayan içeceğe azar azar ekleyin.
5. Ezilmiş meyveleri ekleyin ve karıştırın.
6. Birkaç dakika sonra ocağı kapatın.

Kissel hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Nane yapraklarını dekorasyon olarak kullanabilirsiniz.

Meyvelerden jöle yapmak için aşçı becerisine ihtiyacınız yoktur. Bu görevle herkes bunu halledebilir. İçeceği hazırlamak için yalnızca sizinle paylaştığımız birkaç nüansı bilmeniz yeterli.

Jöleyi nane yaprakları, taze meyveler, narenciye dilimleri veya krem ​​şanti ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kışın ortasında donmuş kuş üzümü veya başka bir meyveden jöle yapmaya karar verirseniz, önerilerimiz mükemmel, sağlıklı ve lezzetli bir içecek hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Kissel'in faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir. Hemen hemen herkes bu içeceği hayatında en az bir kez denemiştir. Ana yemekten sonra tatlı olarak servis edilebileceği gibi tek başına doyurucu bir yemek olarak da servis edilebilir.

Geleneksel olarak fermente edilmiş tahıl kaynatmalarına dayanarak hazırlanırdı. Günümüzde jöle ağırlıklı olarak nişasta ile hazırlanmakta ancak bu da lezzetini ve faydalarını kaybetmemektedir.

Ev yapımı hamur işleri bu sağlıklı jöleyle mükemmel uyum sağlar. bak: adım adım tarif, çok lezzetli!

Ailemdeki herkes bu içeceği sever. Bazen hazırlamak için mağazadan yarı mamul bir ürün satın alıyorum, seyreltiyorum ve kaynar suya döküyorum. Ama yine de ev yapımı jöle yapmaktan keyif alıyorum; çok daha lezzetli ve sağlıklı. Öncelikle hane halkının tüm tercihlerini hesaba katabilirsiniz: yaban mersini, ahududu, portakal yapın ve ikinci olarak tutarlılığı benim ve ailemin en sevdiği şekilde yapın.

Yaz aylarında jölemin tat fantezilerine elbette çok daha fazla yer var. Kışın da onun için özel olarak hazırladığım dondurucudan meyveleri çıkarıyorum. Viral hastalıkların olduğu dönemlerde frenk üzümü jölesi yapıyorum çünkü bu meyve bağışıklık sistemimizin ihtiyaç duyduğu C vitamini açısından zengindir.

1. 200 gr dondurulmuş siyah kuş üzümü,
2. 3 yemek kaşığı patates nişastası,
3. 6 yemek kaşığı şeker,
4. İki litreden biraz fazla su.

Frenk üzümü jölesi hazırlanışı:

Tavaya aynı anda iki litre döküyorum ve içindeki nişastanın çözülmesi 150 gram alıyor. Meyvelerin buzunu çözmüyorum. Hemen onları bir tencereye koydum, 2 litre normal suyla doldurup ateşe verdim. Su kaynarken nişastayı sulandırıyorum. Bunu yapmak için biraz ılık kaynamış su alıyorum. Kolay ve hızlı bir şekilde çözünür.

Evde ilk kez jöle yapıyorsanız ve zaten seyreltilmiş nişastanın sertleştiğini fark ederseniz paniğe kapılmayın. Bir kaşıkla tekrar karıştırmanız yeterli.
Çileklerin olduğu su kaynamaya başlayınca şekeri ekliyorum. Kuş üzümünün ekşi olduğunu düşünürsek bu miktardaki şeker oldukça yeterlidir. Jöle hoş bir ekşilikle tatlı çıkıyor.

Bu meyve kompostosunun kaynamasını bekliyorum. Daha sonra 7 dakika daha kaynamaya bıraktım.
Artık ev yapımı jöle hazırlama sürecinde "en kirli" işi yapmanız gerekiyor: meyve suyunu süzün. Bunu normal gazlı bezle yapıyorum. Kalan meyveleri atıp suyu tekrar tavaya döküp ateşe veriyorum. Kelimenin tam anlamıyla hemen seyreltilmiş nişastayı dökün ve hızla karıştırın.

Bu süre zarfında neredeyse bitmiş jölenin kaynama zamanı vardır. Ateşte 3-4 dakika bekletin, daha fazla tutmamalısınız. Sıcaklığın etkisi altında nişasta viskozitesini kaybedecek ve jöleniz nişasta kompostosu haline gelecektir. Bardaklara döküp biraz soğumaya bırakıyorum ve bu lezzetli içeceği aileye ikram ediyorum.

Meyve ve meyve jölesi sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı bir içecek. Gastrit ve mide ülseri olan kişilerin kullanması tavsiye edilir. En ilginç olanı bugünün makalesinde anlatılacak olan birkaç farklı tarife göre pişirilir.

Dondurulmuş veya taze meyveler genellikle jöle için temel olarak kullanılır. İşleme başlamadan önce ayıklanıp tohumlardan arındırılır. Bu şekilde hazırlanan meyveler su ile dökülür, kaynatılır ve süzülür. İstenilen kıvamı elde etmek için içeceğe patates veya mısır nişastası ekleyin. Az miktarda soğuk suda eritilir, ortak bir tavaya dökülür ve yumuşayana kadar pişirilir. Kural olarak litre sıvı başına 1,5-2 yemek kaşığı nişasta eklenir. Şurubu pişirirken seyreltilmesi gerekir. Bunu önceden yaparsanız nişasta kasenin dibine çökecektir.

Bazı ev hanımları meyveleri ev yapımı meyve kompostosu veya reçel ile değiştirir. Bu, bitmiş içeceğin tadını daha da kötüleştirmez. Daha fazla lezzet için, meyve jölesinin temel tarifi tarçın, vanilya veya herhangi bir esansla desteklenir. Sadece yetişkinlere yönelik bir içeceğe biraz konyak veya likör ekleyebilirsiniz. Çok tatlı meyvelerden yapılan jöleye biraz sitrik asit koyabilirsiniz. Şekerli içeceğe hoş bir tazelik verecektir.

Dondurulmuş meyvelerden jöle hazırlıyorsanız, uzun süre kaynatmanız tavsiye edilmez. Bu durumda nişastayı ekledikten birkaç dakika sonra ocağı kapatabilirsiniz. Aksi takdirde içecek çok sıvı olacaktır. Üzerinde film görünmesini önlemek için yüzeyine toz şeker veya toz serpilir.

Servis gelince, kalın jölenin sıradan bardaklara değil, özel kaselere dökülmesi tavsiye edilir. Taze meyveleri dekorasyon olarak kullanabilirsiniz. Sıvı içecek, kenarları önceden suyla nemlendirilmiş ve dikkatlice toz şeker serpilmiş güzel kaplarda servis edilir.

Kirazlı seçenek

Elbette böyle bir içeceği meyve mevsiminin zirvesinde hazırlamak daha iyidir. Ancak bunu kışın yapmak istiyorsanız donmuş meyveleri kullanabilirsiniz. Bu içecek mükemmel bir tada sahiptir ve size sıcak yazı hatırlatacaktır. Evde kirazlı jöle yapmak için basit bir malzeme setine ihtiyacınız olacak. Mutfağınızda şunlar bulunmalıdır:

• 7-8 yemek kaşığı şeker.
• Birkaç bardak donmuş kiraz.
• 3-4 yemek kaşığı nişasta.
• Litre filtrelenmiş su.

Sıralama

Dondurulmuş meyvelerden jöle pişirmeden önce meyveler çözülene kadar beklemeniz gerekir. Daha sonra bir kevgir içine atılır ve soğuk suyla yıkanır. Gerekirse kirazların çekirdekleri çıkarılır. Bu şekilde hazırlanan meyveler soğuk su ile dökülerek ateşe gönderilir. Sıvı kaynadıktan sonra şekeri ekleyin ve beş dakika pişirin.

Bu arada nişasta üzerinde çalışabilirsiniz. Bu malzemeden dört yemek kaşığı yarım bardak soğukta eritilir. kaynamış su, en küçük topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın ve tarifi kesinlikle kişisel yemek kitabınızda yerini alacak olan gelecekteki meyve jölesine ince bir akıntı halinde dökün. Koyulaştırılmış içecek tekrar kaynatılır ve tam anlamıyla bir dakika sonra ocaktan alınır. Jölenin yüzeyinde kalın bir film oluşmasını önlemek için periyodik olarak karıştırılmalıdır. Soğutulmuş olarak servis edilir. İstenirse içecek taze meyvelerle süslenir.

Çilek seçeneği

Bu enlemlerimizde en popüler meyvelerden biridir. İyi bir yılda o kadar çok var ki, sadece bol miktarda çilek yemekle kalmaz, aynı zamanda kış için de dondurabilirsiniz. Bu ev yapımı preparatlardan lezzetli ve aromatik içecekler elde edilir. Bu basit çilekli jöle tarifi, minimum miktarda malzemenin kullanılmasını içerir. Bu durumda elinizde olması gerekir:

• 6 yemek kaşığı toz şeker.
• Yarım kilo dondurulmuş çilek.
• Birkaç dolu yemek kaşığı nişasta.
• 2 litre filtrelenmiş su.

Süreç açıklaması

Dondurulmuş çileklerden jöle pişirmeden önce çözülene kadar beklemenize gerek yok. Meyveler hemen kaynayan şekerli suya batırılır. Tavanın yüzeyinde tekrar kabarcıklar belirdiğinde çilekleri şuruptan çıkarın ve ısıyı azaltın.

Meyvelerin kendileri bir karıştırıcıya yerleştirilir ve pürüzsüz bir püre haline gelinceye kadar ezilir. Bundan sonra nişastayla uğraşmanın zamanı geldi. Az miktarda çökelmiş suda eritilir ve ince bir dere halinde kaynayan şurup içerisine dökülür. Oraya çilek püresi de gönderiliyor. Tarifi son derece basit olan neredeyse hazır meyve jölesi iyice karıştırılır, kaynatılır ve ocaktan alınır. Soğutulmuş olarak servis edilir. Çok tatlı içeceklerden hoşlanmayanlar için tavaya bir miktar sitrik asit eklemenizi tavsiye edebiliriz. Çilekli jöleye alışılmadık, hoş bir tat verecektir.

Yaban mersini ve kızılcık seçeneği

Bu vitamin içeceği evde sorunsuz bir şekilde demlenebilir. Aşağıda açıklanan teknoloji kullanılarak yapılan Kissel, hafif tatlı ve ekşi bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Yarım bardak kızılcık ve yaban mersini.
• 3 yemek kaşığı patates nişastası.
• Bir bardak deniz topalak ve toz şeker.
• 4 litre filtrelenmiş su.

Eylem algoritması

Bu meyve jölesi tarifi o kadar basittir ki deneyimsiz bir ev hanımı bile onu sorunsuz bir şekilde hazırlayabilir. Yıkanmış kızılcıkları ve yaban mersinlerini kaynar su dolu bir tencereye dikkatlice koyun ve kısık ateşte on dakika pişirin. Bundan sonra şurup bir elekten süzülür. Meyveler bir kovaya atılır ve sıvı tavaya geri döndürülür ve daha önce püre benzeri bir duruma ezilmiş olan şeker ve deniz topalak ile birleştirilir.

Gelecekteki jöle kaynadığı anda, nişasta çözeltisini ince bir akıntıya dökün ve hafifçe karıştırın. Yaklaşık beş dakika sonra hazırlanan meyve jölesinin bulunduğu tava ocaktan alınır ve bir kenara bırakılır. Bu içecek soğutulmuş olarak servis edilir.

Kissel harika bir tatlıdır. Elbette yazın taze meyvelerden hazırlanabilir, ancak kışın ve ilkbaharda dondurulmuş olanları kullanabilirsiniz. Kırmızı ve siyah kuş üzümü gibi sulu meyveleri almak daha iyidir. Jölenin tadı çok zengindir. Bazıları daha likit versiyonu sever, bazıları ise daha kalın olanı. Sıvı jöle için 2 yemek kaşığı yeterlidir. 1 litre suya yemek kaşığı nişasta. Çok kalın jöleyi seviyorsanız 4 yemek kaşığı koymanız gerekir. 1 litre suya yemek kaşığı nişasta.

Gerekli ürünleri hazırlayın.

Çilekleri çözdürün. Meyveleri bir elekle ovalayın veya ezin ve suyunu tülbentten süzün.

Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Meyve posasını kaynar suya atın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Ortaya çıkan kompostosu süzün.

Süzülmüş kompostoya şekeri ekleyin ve kaynatın.

Nişastayı meyve suyunda eritin.

Bir elinizle nişastalı meyve suyunu ince bir dere halinde kaynayan kompostoya dökün, diğer elinizle topak kalmayacak şekilde kuvvetlice karıştırın.

Sürekli karıştırarak kaynatın ve kapatın. Lezzetli ve aromatik dondurulmuş meyve jölesi hazır!

Afiyet olsun!