Salata deniz yosunu mısır yengeç çubukları
Yayınlanma: 27.03.2018
Tarafından gönderildi: Natasha.Isa.
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş
Yosun çok değerli ve sağlıklı bir üründür, bu yüzden geçmeyin ve hemen bugünün tarifini yazın. Bu lahana bir deniz ürünü olarak kabul edildiğinden, refakatçi olarak benzer malzemeleri, yani yengeç çubuklarını da kullanacağız. Yosunla iyi giden yengeç çubuklarıdır, bu yüzden onlardan gelen salata çok lezzetli ve diğer salatalar gibi değil. Orijinal yemekleri seviyorsanız, bugün deniz yosunu, yengeç çubukları ve mısırla pişireceğimiz yeni bir salata ile misafirlerinizi şaşırtın. Bu tarif herhangi bir menü için uygundur. 
- 100 gram yengeç çubuğu veya yengeç eti,
- 100 gram konserve mısır,
- 150 gram deniz yosunu,
- 2 adet. küçük tavuk yumurtası
- 1 küçük soğan,
- 2-3 masa. ben. mayonez.
Fotoğraflı adım adım tarif:
Yengeç çubuklarını önceden çözüyoruz, böylece salatada hazır değiller. Tüm ambalaj filmlerini çıkarın ve ürünü orta boy küpler halinde kesin. 
Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk yumurtalarını da küçük küpler halinde doğrayalım. Yumurtalar salata hacmini verecek ve gerekli protein bileşenini ekleyecektir. 
Lahanayı mutfak makasıyla hafifçe doğrayın ve üzerine yumurta ve yengeç çubukları ekleyin. Çoğu zaman, deniz yosunu çok uzundur, çünkü hala yosundur, kesmek daha iyidir: hem makas hem de normal bir bıçak uygundur. 
Soğanı ince doğrayın. Salataya hafif bir baharat katacak ve ideal olarak deniz yosunu ile arkadaş olacaklardır.
Salatayı toplamaya devam ediyoruz: Hazırlanmış ve doğranmış soğanları ekleyin, ayrıca turşuyu boşaltmamız gereken konserve mısırları da koyun.
Salatayı baharatlamak için kalır: salataya mayonez koyun ve birkaç kez karıştırın. Yosun çok zengin, hatta tuzlu olduğu için tuz koymuyorum. Ve kendi zevkinize bakıyorsunuz.
Salatanın uzun süre ıslanmasına gerek yok, zaten hazır ve hemen masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Ayrıca diğer basit ama lezzetli seçeneklere de bakın.
Laminaria, denizden veya okyanus kıyılarından uzakta yaşayan bir kişinin vücudunda çoğunlukla eksik olan iyot da dahil olmak üzere çok sayıda değerli eser element içerir. Bu ucuz ürünün ne kadar yararlı olduğunun çok iyi farkında, herkes onu diyetlerine dahil etmiyor. Sorun, az sayıda insanın sevdiği yosunun kendine özgü kokusu ve tadıdır. Sorunun çözümü, yumurta ve yengeç çubukları ile deniz yosunu salatası hazırlamak olacaktır. Bu atıştırmalıkların bir parçası olarak, algler hoş bir tat kazanır ve kendilerine özgü kokuları neredeyse hissedilmez.
Pişirme özellikleri
Pişirme teknolojisini biliyorsanız yosun salatası yapmak zor değil.
- Satışta farklı şekillerde yosun bulabilirsiniz: kurutulmuş, dondurulmuş, konserve. En kolay ve en karlı seçenek, teneke kutularda satılan Uzak Doğu salatasını temel almaktır. Minimum katkı maddesi içerir, bu nedenle bitmiş yemeğin tadını büyük ölçüde bozmaz. Bununla birlikte, içinde bu tür katkı maddeleri vardır ve deniz yosunu salataları için tarifler, yosunu saf haliyle kullanmak için tasarlanmıştır. Bu nedenle deneyimli şefler kurutulmuş veya donmuş deniz yosununu tercih ederler. Kuru olanlar bol suda önceden ıslatılır. İçinde 5-8 saat yattıktan sonra şişer ve hacimleri artar. Dondurulmuş deniz yosunu herhangi bir uygun şekilde çözülür ve yıkanır. Kelpten sonra ince şeritler halinde kesilmelidir. Bunu yapmak için mutfak makası kullanabilirsiniz. Yosun ne kadar ince kesilirse, salata o kadar lezzetli olur.
- Yosun, yumurta ve yengeç çubuklarından oluşan bir salata hazırlarken damak tadınıza odaklanarak baharat ekleyebilirsiniz.
- Yosun salatası için sebzeler ince doğranmış veya rende üzerine doğranmış. Bunu Kore tarzı atıştırmalıklar hazırlamak için tasarlanmış bir cihazda yapmak en iyisidir. Böyle bir rendeniz yoksa, normal olanı kullanabilirsiniz.
- Yengeç çubukları dondurulmuş veya soğutulmuş olarak kullanılabilir. Dondurulmuş ürünün doğal olarak çözülmesi için zaman tanınmalıdır. Bir mikrodalga yardımıyla süreci hızlandırmak mümkün olmayacak: surimi, mikrodalga fırında ısıtıldığında pıhtılaşan çok fazla protein içerir. Bu nedenle yengeç eti kauçuğa benzemeye başlar.
- Yengeç çubukları ve yumurtalar farklı şekillerde doğranabilir, onları kesme seçeneği seçilen atıştırmalık tarifine bağlıdır.
Deniz yosunu, yumurta ve yengeç çubuklarından oluşan bir salatayı mayonez veya yağ ve sirke karışımı ile süsleyebilirsiniz. Pansuman seçeneği genellikle tarifte belirtilen şekilde seçilir. Pansuman zevkinize göre değiştirilebilir.
Yumurta ve yengeç çubukları ile basit deniz yosunu salatası
- deniz yosunu - 0,3 kg;
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- yengeç çubukları - 0,3 kg;
- soğan- 100 gram;
- tuz, baharatlar - tatmak;
- mayonez - 150 ml.
Pişirme metodu:
- Yenilenmiş veya çözülmüş deniz yosununu durulayın, erişte gibi kesin, bir kaseye koyun.
- Yengeç çubukları bezelye büyüklüğünde küpler halinde kesilir.
- Yumurtaları sert kaynatın. Soğuk su akışının altına koyun, yumurtalar soğuyana kadar bekleyin. Kabuğu onlardan çıkarın. Yumurtaları surimi ile aynı parçalara ayırın.
- Yosunlu bir kaseye yumurtaları ve yengeç çubuklarını koyun.
- Soğanı kabuğundan çıkarın, halkaları ince dörde bölün, diğer malzemeleri ekleyin.
- Tuz, baharatlayın, mayonez ekleyin ve karıştırın.
Mezeyi bir salata kasesine kaydırmak ya da yengeç çubukları, yumurta dilimleri ile süsleyerek bir tabağa slayt koymak için kalır.
Yumurta ve yengeç çubukları ile katmanlı deniz yosunu salatası
- deniz yosunu - 150 gr;
- soğan - 100 gr;
- yengeç çubukları - 100 gr;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- konserve balık - 1 kutu;
- elma sirkesi (yüzde 6) - 20 ml;
- bitkisel yağ - 40 ml.
Pişirme metodu:
- Hazırlanan deniz yosununu ezin, bir salata kasesine koyun.
- Soğanı küçük parçalar halinde kesin, üzerine kaynar su dökün, sıkın, yosunun üzerine serpin.
- Sirkeyi yağla karıştırın, yosun ve soğanların üzerine sosu dökün.
- Yengeç çubuklarını ince doğrayın veya rendeleyin, bir sonraki katmana koyun.
- Konserveyi çatalla ezin, yengeç çubuklarına koyun, kalan sosu dökün.
- Sert haşlanmış yumurtaları soyun. Sarıları ve beyazları ayrı ayrı rendeleyin. Önce beyazları balığın üzerine koyun, ardından salataya sarısı serpin.
Salata biraz sıradışı ama hoş bir tada sahiptir. Bu meze doyurucu, akşam yemeğinin yerini alabilir.
Yumurta, yengeç çubukları ve pirinç ile deniz yosunu salatası
- deniz yosunu - 0,2 kg;
- yengeç çubukları - 0,2 kg;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- pirinç - 150 gr;
- mayonez - tatmak;
- tuz, karabiber - tatmak.
Pişirme metodu:
- Deniz yosunu hazırlayın. Doğrayın, bir kaseye koyun.
- Pirinci iyice durulayın, tuzlu suda kaynatın, soğutun, yosuna koyun.
- Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin, ürünlerin geri kalanına gönderin.
- Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin, diğer malzemelere ekleyin.
- Baharat ve tuz serpin, mayonez ile baharatlayın.
İstenirse, salata konserve mısır ile desteklenebilir, daha sonra ek tatlı notalar alır, daha sulu olur.
Salata nasıl süslenir
Yosun salatasının dekorasyonu şefin hayal gücüne ve özel tarife bağlıdır.
- Salatada kalamar varsa, dekorasyon için dokunaçlarını kullanabilirsiniz. Bir tarafta tavuk yumurtasından elde edilen proteinin yarısını gizlerler, diğer uçları (daha ince) sarkar. Ahtapot benzeri bir figür ortaya çıkıyor. Salatayı bir slayda koyar ve üstüne “ahtapot” koyarsanız, güzel ve sıradışı olur.
- Havuçlu atıştırmalık hazırlamak için kullanıldığında, bu sebzeden yapılan çiçeklerle süslenebilir. Salatalık tomurcukları, adlandırılmış bileşeni içeren bir mezeyi süslüyor.
- Yumurta çiçekleri salatanın üzerinde çok güzel görünüyor.
- Yengeç çubuklarından bir çiçek de yapılabilir. Bunu yapmak için ince şeritler halinde kesilirler ve surimi şeritlerinin krizantem yapraklarına benzemesi için salatanın ortasına yerleştirilirler. Ortasına bir kaşık mısır, yumurta sarısı, biber parçaları koyabilirsiniz.
- Basit ama zarif dekor - çevre etrafına yerleştirilmiş yarı veya çeyrek bıldırcın yumurtası.
Salatayı süslemek için zaman yoksa, en azından güzel bir vazoya koyun - içinde bir yemek tabağı veya kaseden daha zarif görünecek.
Yumurtalı ve yengeç çubuklu deniz yosunu salatası, doyurucu, lezzetli ve çok sağlıklı bir atıştırmalıktır. Güzelce düzenlemek için çok tembel değilseniz, yemek şenlik masasında bile servis edilebilir.
Önemli! Deniz yosununa bilimsel olarak "yosun" denir. Bu nedenle, içinde tanıdık bir ürün bulunan tanıdık bir pakette böyle egzotik bir isimden korkmayın. Biliyor musunuz, ?
Yengeç çubukları ve yumurtalı deniz yosunundan daha kolay bir şey yoktur. Acemi bir aşçı bile halledebilir. Ancak bu salata, belirtilmesi gereken kendi önemli avantajlarına sahiptir. Besleyici, görünüşte güzel ve çok lezzetli çıkıyor. Deniz yosunu bile nahoş tat notalarını kaybeder ve “komşu” ürünlerinden dönüştürülür.
Yosun ve yengeç çubukları ile salata seçenekleri
Havuç ve soğan ile
Yengeç çubukları, yumurta ve havuç içeren bu yosun salatasının hazırlanması son derece kolaydır. Yemeğin olağan bileşenlerine birkaç tane daha eklenmesine rağmen, her ev hanımı için basit ve anlaşılırlar.
Neye ihtiyacın var:
- 400 gram salamura yosun;
- iki tavuk yumurtası;
- 230 gram yengeç çubuğu (veya yengeç eti);
- 100 gram soğan ve havuç;
- Mayonez;
Lahananın yıkanması gerekecek ve çok uzunsa ince doğranmış. Bunu sıradan mutfak makası kullanarak yapmak uygundur. kadar yumurtaları kaynatın Tamamen hazırlanmış ve orta küpler halinde kesin. Yengeç çubuklarını da kesin.
Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Taze havuçların tatlı tadını gerçekten sevmiyorsanız, sebzeyi önce kaynatabilir, ardından soyup rendeleyebilirsiniz. Salataya güçlü bir acılık vermemesi için soğanın üzerine 10 dakika kaynar su dökün. Daha sonra ince halkalar halinde kesin. Her şeyi karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Hızlı ve lezzetli ve en önemlisi - besleyici ve uygun fiyatlı.
mısır ile
Birçoğu deniz yosununun faydalarını duymuştur. Hatta bu yazıda yazdık. Ancak diğer salata malzemeleri de fayda sağlamalıdır. Bu nedenle bu tarifte geleneksel ürünlere mısır ekliyoruz. Ne tür bir deniz yosunu salatası, yengeç çubukları ve yumurta, mısır elde ettiğinizi deneyin.
Neye ihtiyacın var:
- 350 gram salamura yosun;
- Beş haşlanmış tavuk yumurtası;
- Konserve mısır;
- 200 gram yengeç çubuğu veya yengeç eti;
- soğan, mayonez;
Üretici bunu sizin için henüz yapmadıysa, lahanayı kesin. Soğanlar ve yumurtalar küçük küpler halinde kesilmelidir. Yengeç çubuklarını daireler halinde kesin, sonra salatada özellikle güzel görünecekler. Mısırı sıvıdan kurtarmak ve malzemelerin geri kalanına eklemek için kalır. Her şeyi karıştırın, mayonez ile baharatlayın.
Taze salatalık ile
Birçok insan yengeç çubukları, yumurta ve salatalık ile deniz lahana salatası sever. Taze salatalık bu yemeğe bahar hafifliği ve hassasiyeti verir. Ayrıca, salatalık kokusu nedeniyle yemeğin ana bileşeni olan deniz yosununun hoş kokusunu etkisiz hale getirmez.
Neye ihtiyacın var:
- 350 gram deniz yosunu;
- 250 gram yengeç çubuğu;
- Üç haşlanmış yumurta;
- iki büyük taze salatalık;
- soğan ve mayonez;
Soğanları kaynar suya batırmanızı öneririz. Bu, yalnızca fayda sağlayacak olan keskin tadını biraz azaltacaktır. Lahanayı suda durulayın ve ince doğrayın. Salatalığı soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin (sadece büyük bir küp halinde kesebilirsiniz). Soğanı bir süre kaynar suda beklettikten sonra doğrayın. Yengeç çubuklarını daireler halinde kesin ve yumurta büyük parçalara bölünebilir veya kaba bir rende üzerine rendelenebilir. Mayonez serpin ve hemen servis yapın.
Artık yengeç çubukları ve yumurta ile deniz yosunu salatası pişirebileceğinizi biliyorsunuz. Yeni malzemeler ekleyin, yemeği daha sağlıklı hale getirin veya sadece normal tadını değiştirin.
Bazı nedenlerden dolayı, çok faydalı birçok ürünü biraz küçümseyerek ele alıyoruz ve onları menümüze dahil etmek istemiyoruz. Ve bu tür ürünlerden bir tür şenlikli yemek yapma fikri bize tamamen baştan çıkarıcı görünüyor. Burada, örneğin, deniz yosunu. Bu kullanışlı ürün maalesef ülkemizde pek popüler değil. Bu ürünün faydalı özelliklerinin kütlesinin çok iyi farkında olmalarına rağmen, çok az insan kendilerini yosun hayranı olarak sınıflandırabilir. Bu arada yengeç çubukları ile lezzetli bir deniz yosunu salatası yapmayı deneyebilirsiniz. Bu arada, yengeç çubukları, yine de belirli bir tadı olan deniz yosunu ile iyi giden az sayıdaki malzemeden biridir. Böylece, yengeç çubuklarıyla birlikte deniz yosunu tamamen farklı bir “ses” elde eder. Ancak, buna ikna olmak için sadece böyle bir yemek pişirmek yeterlidir. Yosunlu ve yengeç çubuklu salatanın ana bileşenlerinin ön işlem gerektirmediğini düşünürsek, yemek pişirmek için fazla zaman harcamazsınız. Sadece doğru tarifi seçmek için kalır.
Salata "Kaptan"
Hazırlaması çok kolay bir yemek. Onun için sadece haşlanmış yumurtaları önceden kaynatmanız gerekir. Diğer tüm bileşenler zaten hazır. İçindekiler:- Yarım kilo konserve veya salamura yosun;
- 2 paket yengeç çubuğu;
- 5 yumurta;
- İsteğinize göre tuz ve mayonez.
Salata "Taşlar"
Çok güzel çok renkli yosun salatası ve yengeç çubukları. Ve bileşimine dahil edilen kızarmış havuç, yemeğe baharatlı tatlı bir tat verir. İçindekiler:- konserve yosun bankası;
- 2 küçük havuç;
- 1 baş beyaz soğan;
- 1 baş kırmızı soğan;
- 1 paket yengeç çubuğu;
- Sebze yağı;
- Mayonez.
Salata "Kamçatka"
Deniz yosunu ve konserve mısır ile yengeç çubuklarından oluşan bir salata ile kendinizi şımartabilirsiniz. Bu arada, bunun için lezzetli peynir sosu da pişirebilirsiniz. İçindekiler:- 300 gram taze veya konserve deniz yosunu;
- 1 kutu tatlı konserve mısır;
- 5 adet tavuk yumurtası;
- Yengeç çubuklarının paketlenmesi;
- Soğan başı.
- 1 işlenmiş peynir;
- 2 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
- Yarım bardak kaynar su.
Salata "Pikan"
Lezzetli salata: deniz yosunu, yengeç çubukları, hardal sosu ve peynir. Malzemelerin geri kalanı çeşitlendirilebilir ve yemeğin keskin tadı hakkındaki fikirlerinizi karşılayabilir. Aşağıdaki malzemeleri kullanmanızı öneririz:- Konserve yosun;
- Baharatlı Kore havuç;
- Yengeç çubukları;
- Herhangi bir sert peynir;
- Konserve mısır.
- Mayonez;
- Tatlı Fransız hardalı.
nar salatası
Laminaria sadece yengeç çubuklarıyla değil, ekşi meyvelerle de iyi gider. Bu nedenle nar, taze yaban mersini veya kızılcık ile çok lezzetli ve özgün bir salata yapabilirsiniz. İçindekiler:- Salamura yosun - 1 kavanoz;
- Yengeç çubukları - 1 paket;
- Nar.