Печенье рогалики на дрожжах и маргарине. Рогалики на сметане - общие принципы приготовления. Воздушные изделия с повидлом.

Это должно быть настолько тонким, что вы все равно можете прочитать возвышенную газету. Готовый наполнитель штрудель выпекается в духовке и все еще может быть подан теплым, обычно посыпанным сахарной пудрой или ванильным мороженым или шлагаберами, но это не соответствует традиционной подготовке.

Тесто сначала охлаждают, на следующий день варят в воде, а затем выпекают. Они состоят из марципана, который украшен тремя обезжиренными миндалями, запеченными и глазированными сахарной водой. Для каждого из четырех сыновей мать прижала миндальную половину к шарам теста. Слоеное тесто - тесто, привод которого происходит исключительно физически. В этом случае включаются жировые слои, которые во время выпекания предотвращают вытекание испаряющейся воды из теста - печенье надувается.

Тесто или тесто - это специальное тесто для выпечки, такое как ветровые мешки, пирожные или пельмени. Его название исходит из того факта, что некоторые ингредиенты уже нагреваются в горшке во время смешивания теста. Затем тесто перемешивают до тех пор, пока он не растворяется в виде общей массы из дна горшка; этот процесс называется «сжиганием», отсюда и термин «огневое тесто».

К новогоднему столу

Дрожжевое тесто содержит очень много масла и яиц и слабо подслащено. Тесто должно пройти в три раза. Хлеб - это традиционная еда западного мира, испеченная из теста измельченных злаков, воды, дрожжей и, возможно, других ингредиентов. Твердый, темный вид хлеба называется корочкой; два конца называются пиками или краями.

Хлебные булочки также являются небольшим хлебом из пшеничной или ржаной муки. Они выпускаются во многих вариантах и ​​имеют разные названия в регионе. Традиционно булочки выпекают с пшеничной мукой утром из несладкого дрожжевого теста, имеют хрустящую золотистую корочку и плотную, слегка влажную крошку. Они недолговечны и должны потребляться в тот же день.

Круассан - это французское или австрийское печенье, состоящее из обильного, дрожжевого теста, которое несколько раз катается, как слоеное тесто, и складывается с маслом. Форма представляет собой либо сплющенный тюк, который часто содержит варенье или другую сладкую начинку, или тор, густое тесто, напоминающее бублик. Эта вторая форма является более типичной. Пончики изготавливают из дрожжевого теста или из специального жареного теста и запекают в жире. Сорт дрожжей соответствует или, по крайней мере, очень похож на берлинца; Вариант, приготовленный из обжаренной печеньем, часто покрыт шоколадным пирогом или красочным сахарным пирогом.

Жирный жир в тесте. Песок или бисквит выпекают в форме венка. Венок разделяется дважды, и отдельные слои наполняются сливочным маслом и красным заедкой. Также снаружи венок полностью покрыт масляным кремом и покрыт крокодилом. Кондитерские изделия или сладкое печенье Это то, что называется мучной продукцией, которую выпекали в течение достаточно долгого времени на листе для выпечки или в форме в духовке или в жире в кастрюле. Обычно плоские печенья выпекаются на противне. Торт производится или «освобождается» в цилиндрической или прямоугольной форме, Запеченные хлебобулочные изделия могут быть выпечкой, «пончиками» или «берлинскими блинами».

Правило выпечки, чем больше и толще пекарня, тем больше нужно заметить, что печь для выпекания помещается в печь при данной температуре или даже поднимается на несколько градусов, чтобы получить корку. После этого печь должна быть повернута назад, и печь для выпечки разрешена для отдыха.

Хот-дог - это закуска колбас, рулетов и других ингредиентов. Его происхождение находится в Дании. Он состоит из удлиненного мягкого рулона, который обычно поджарен и колбасы, украшенные жареным луком и сладко вставляемыми ломтиками специй-огурцов. Хлеб хот-доги нарезается продольно и заполняется полосой горчицы. Поместите нагретую колбасу, которая покрыта ремуладой и кетчупом. Вдобавок к этому, разложите лук и нанесите на него кусочки огурца.

Вишневый пирог или вишневый пирог является традиционным десертом немецкой кухни и в основном подается в Пфальце и в Баден-Вюртемберге. Вишневые участки состоят в основном из выпеченных хлебных булочек или хлеба, которые обрабатываются вместе с маслом, молоком, яйцом и сахаром в смесь выпечки, под черешню или кислые вишни и запекаются как печь для выпечки. Ваниль, корицу, миндаль и гвоздику можно использовать для приправы. Десерт по-прежнему подается теплым и съедается во многих семьях после супа в качестве основного блюда.

Он известен как специальность, особенно в регионе Биберах, Верхняя Швабия. Особый вкус получается при ручной работе и длительном сроке созревания до 20 часов. Палочки в Саксонии и Бранденбурге удлиненные формы хлеба с частью молока и сала в тесто. Кондитерские изделия или кондитерские изделия - это ремесленная компания, которая производит и продает сладкую выпечку.

Важными продуктами кондитерских изделий являются, например, пироги, пирожные, пралине, мелкие четверки, мороженое и выпечка. Кондитерские изделия отделены от пекарни и хлебобулочных кондитерских изделий тем, что они не производят хлеб. Изделия кондитерского цеха производятся в пекарне.

Проведение солода подается в Верхней Австрии для еды после похорон - Поведение. Это больше, чем обычные торты и посыпаются тмином и анисом. Торт - это еда из теста, в основном сладкого вкуса. Выпечка для выпечки является специальным типом обычно более мелкого теста, в котором заготовки теста окунают перед тем, как их выпекают в растворе раствора гидроксида натрия или раствора гидроксида натрия. Бутылки для волос являются одним из «хлебобулочных изделий».

Лангшеммель широко используется в Штирии. Он имеет овальную форму с выраженной продольной канавкой, на которой ее можно разрывать на две части. Молочные рулеты содержат молоко в тесте. Поппи, кунжут, тмин и т.д. - это варианты простых рулетов, разбрызгивающихся сверху, специями, семенами или злаками.

Маффин - это название двух разных видов выпечки, американского булочки и английской булочки. Сегодня также есть и другие мелкие пирожные, которые не изготовлены по рецепту американского булочки, но сделаны из теста, но имеют ту же форму, что и кекс. Происхождение термина «кекс» неясно. Это обычно ссылается на старое французское слово, означающее «мягкое» или «старое немецкое слово» со значением торта.

Песочное печенье, а также короткое тесто или тесто для замешивания - это жирное тесто, которое не сильно повышается. Он в основном используется для печенья и торта. Поэтому они несколько меньше и сильнее, чем «западные рулоны» из-за используемой технологии. Особенно вскоре после рубежа веков Восточный Шрипп достиг культового статуса в Западном Берлине, потому что они были намного превосходят как пищевой опыт, так и вкус промышленных товаров, обычно используемых на Западе. Восточные рулоны из Эрцгебирге содержат, вероятно, немного закваски и выпекаются на мелкозернистой шелухе.

Он также приправлен солью. Крошка загорелая, но не сожжена. Перед выпечкой они опрыскиваются луком, беконом, маком, кунжутом или семечками подсолнечника. Часто кусочки теста собирают в рулоны размером с лепешки. Из-за их небольшого размера, они намного лучше выпекаются и более хрустящие по сравнению с обычными рулонами.

Застекленные Пети-четверки вырезаны из бисквита, наполненного кремами и марципаном, затем глазурованные и богато украшенные. Для них используются небольшие макароны, печенье или небольшое печенье из слоеного теста. Они, как правило, также заполнены сливками, но не украшают сахарным пирогом. Профилируйте небольшие мешки с ветром из огневого теста. С заполнением пряного пюре они служат вставкой для чистых супов или в качестве закуски. Как классический десерт итальянской и французской кухни, они в основном заполнены взбитыми сливками, ванильным или моксовым кремом и подаются с толстым, темным шоколадным соусом.

Согласно оригинальному рецепту он состоит только из нескольких минут набухшей горячей воды, которая обрабатывается на пару в закрытых формах при температуре около 100 ° С в течение 16-24 часов больше, чем выпекается. Ответ Майяра отвечает за это. Консистенция очень компактна, влажная и несколько хрупкая, поскольку она не содержит никаких разрыхлителей, таких как закваска или дрожжи. Кора не образуется. Поскольку этот процесс карамелизует меньше крахмала, в качестве заменителя добавляют сахарный сироп.

Он подается теплым, как стартер или основной курс. Между тем, используется песочное печенье, и яичная масса часто смешивается с тертым сыром. Иногда используется слоеное тесто. Кише не выпекается на олове, но в низкой круглой форме с волнистым краем духового фарфора. Часто в качестве покрытия используются шпинат или лук-порей, но есть также картофель и морепродукты. Различные подушечки всегда выливаются с массой взбитых яиц и сливок, сланда или молока, иногда также добавляют немного тертого сыра.

Как готовить Рогалики дрожжевые

Он производится из пшеничной муки, молока, сахара, маргарина, дрожжей, хлебопекарного солода, соли. Сэндвич - это название двойного слоя, бутерброды, любимая еда графов сэндвича. Он удлинен и имеет глубокую прорезь в продольном направлении сверху. Это дает им более твердую корку и равномерно.

Он состоит в основном из воды, а не из молочника. Он имеет темно-коричневый цвет, остается немного дольше и обычно немного мягче в укусе, чем булочки из пшеничной муки. Типичный для Тарта Татин - тонкий слой карамели, который возникает при выпечке на полу прыгающей формы. Тарт Татин выпекается «копфюбер». Форма для выпечки посыпается сахаром, кусочки яблока наносятся спирально на этот слой сахара и покрыты тонким тестовым слоем листьев или песочного теста. После выпечки пирог бросают, так что слой карамели тонко покрывает ломтики яблока.

Тарт Татин можно приготовить и с другими фруктами, такими как абрикосы или груши. Торт - прекрасный многослойный торт, в основном после выпечки теста, наполненного кремом или фруктами, и украшен. Для производства тортов и других кондитерских изделий существует отдельная профессия, кондитер.

Большинство пирогов основано на бисквите или коротком печенье, также комбинированном. Торты часто покрыты - с кремом, который также используется для наполнения, глазурью или кувертюрой - и со сливками или взбитыми сливками из мешка для опрыскивания, украшенными листьями, цветами и другой формой марципановой массы, шоколада и фруктов. Фруктовые пироги просты, они состоят в основном из одного слоя теста, покрытого свежими или пропаренными фруктами, покрытыми пирожными, фруктовым соком, связанным с желатином.