स्मोक्ड गाजर स्तन के साथ सलाद। स्मोक्ड पोर्क बेली सलाद

शायद, लगभग हर गृहिणी स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट का सलाद बनाना जानती है। इसलिए, यह व्यंजन किसी भी उत्सव की दावत में पाया जा सकता है। लेकिन ताकि सलाद उबाऊ न हो, आप अपने मूड और रेफ्रिजरेटर की सामग्री के आधार पर खाना पकाने के व्यंजनों को बदल सकते हैं।

सलाद के लिए कोल्ड-स्मोक्ड ब्रेस्ट चुनना बेहतर होता है। यह लंबे समय तक रहता है, बहुत स्वस्थ है और संरचना टुकड़ा करने के लिए अधिक उपयुक्त है।

स्मोक्ड चिकन और पनीर का एक असामान्य संयोजन। यह व्यंजन सभी को पसंद आएगा, यहाँ तक कि सबसे तेज़ पेटू भी।

सामग्री:

• 330 ग्राम स्मोक्ड चिकन पट्टिका;
• सिरप में 280 ग्राम अनानास;
• 75 ग्राम अखरोट की गुठली (अखरोट);
• 30 मिलीलीटर सोया सॉस;
• 120 ग्राम डच पनीर;
• 4 लहसुन लौंग;
• 40 ग्राम कम वसा वाले मेयोनेज़।

नट्स को एक सूखे फ्राइंग पैन में डालें और हल्का भूरा होने तक सुखाएं। मेवों को तुरंत एक प्लेट में रखें और ठंडा करें। मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर में डालें, छोटे टुकड़ों में पीस लें।

ध्यान! मेवों को न्यूनतम आँच पर सुखाना चाहिए और हर समय मिलाना चाहिए, क्योंकि। वे जल्दी जल जाते हैं।

अनानास का एक जार खोलें, चाशनी को निकालने के लिए सामग्री को एक छलनी पर रखें। फलों को क्यूब्स में काट लें। चिकन ब्रेस्ट को छोटे स्ट्रिप्स में काटें, अनानास के साथ मिलाएं, सोया सॉस डालें और मिलाएँ।

पनीर को दरदरा पीस लें। हम लहसुन की कलियों को भूसी से मुक्त करते हैं, इसे बारीक काट लेते हैं। हम सभी अवयवों को मिलाते हैं, लहसुन डालते हैं और अच्छी तरह से गूंधते हैं।

चीनी गोभी के साथ सलाद

हम चीनी गोभी और स्मोक्ड चिकन के साथ एक हल्का, रसदार और स्वादिष्ट सलाद आज़माने का सुझाव देते हैं।

सामग्री:

• 200 ग्राम ब्रिस्केट (स्मोक्ड);
• 1 मीठी मिर्च;
• 2 ताजे अंडे;
• 300 ग्राम गोभी (बीजिंग);
• 20 ग्राम सलाद मेयोनेज़;
• 20-30 ग्राम कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• अजमोद का 0.5 गुच्छा;
• थोड़ा सा नमक और काली मिर्च काली मिर्च।

अंडकोष को धोकर, थोड़े से पानी में डुबोकर, पानी में ढेर सारा नमक मिलाकर 8-10 मिनट तक पकाएं। हम उत्पाद को ठंडा करते हैं, साफ करते हैं और काटते हैं।

गोभी को धो लें, बारीक काट लें, सलाद कटोरे में डाल दें। हम यहां अंडे भी भेजते हैं, साथ ही चिकन को हड्डियों से अलग करके क्यूब्स में काट दिया जाता है।

सामग्री:

• 150 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 15-18 पीसी। बड़े जैतून (खड़ा हुआ);
• 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
• 2 टमाटर;
• 30 ग्राम हरी प्याज के पंख;
• 2 ताजा मध्यम खीरे;
• 100 ग्राम जैतून का मेयोनेज़;
• ताजा डिल और अजमोद के 2-3 टहनी;
• कुछ सेंधा नमक और काली मिर्च।

सब्जियों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। खीरे को क्यूब्स में काट लें। टमाटरों को उबलते पानी से उबालने के बाद, उनका छिलका हटा दें, और क्यूब्स में भी काट लें। हम पिघला हुआ पनीर प्रिंट करते हैं, इसे उसी क्यूब्स में काटते हैं।

ध्यान! अगर आप प्रोसेस्ड पनीर को कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख दें तो इसे काटना या कद्दूकस करना ज्यादा आसान हो जाएगा।

अगर जैतून पूरे हैं, तो गड्ढों को हटा दें और 2-4 टुकड़ों में काट लें। स्तन को क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें। साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें। हम सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में, मसालों के साथ मौसम और सॉस के साथ मिलाते हैं।

पटाखों और ताज़े खीरे के साथ पकाने की विधि

चिकन, पटाखे और ताजा के साथ सलाद जल्दी से तृप्त हो जाता है, क्योंकि। ब्रेड के स्लाइस और स्मोक्ड चिकन की उपस्थिति के कारण बहुत अधिक कैलोरी होती है।

चिकन मांस एक दैनिक उत्पाद है जिसका उपयोग पहले, दूसरे पाठ्यक्रम, स्नैक्स की तैयारी में किया जाता है। स्मोक्ड, सूखे या कच्चे स्मोक्ड पोल्ट्री पट्टिका को सही मायने में एक सच्ची विनम्रता कहा जा सकता है। इस उत्पाद का एक उत्कृष्ट स्वाद है, अद्वितीय सुगंधधूम्रपान, पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद न केवल स्वादिष्ट लगता है, बल्कि इसका एक अनूठा स्वाद भी होता है। ऐसा व्यंजन उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगा।

स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद - एक अच्छा विकल्पजब आपको जल्दी में एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कई स्तरित, जटिल स्नैक्स हैं जो मेहमानों से मिलने या परिवार के खाने के लिए उपयुक्त हैं। इस तथ्य के कारण कि चिकन पट्टिका पहले से ही पका हुआ है, मुख्य घटक को उबालने या तलने में समय बिताने की आवश्यकता नहीं है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करता है।

इस तरह के एक साधारण व्यंजन को भी स्वादिष्ट और सौंदर्यपूर्ण बनाने के लिए, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद पकाते समय आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है:

यदि सलाद में मैरिनेड होता है, तो जैतून के तेल, कटी हुई जड़ी-बूटियों, नींबू या नींबू के रस के मिश्रण को ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्नैक्स तैयार करते समय, जिसके घटक संरचना में पटाखे शामिल होते हैं, इस सामग्री को सलाद के कटोरे को मेज पर परोसने से कुछ मिनट पहले डालना आवश्यक है ताकि सूखी रोटी दलिया में न बदल जाए। अगर स्टोर में कोई स्मोक्ड ब्रेस्ट नहीं था, तो सूखे पोल्ट्री हैम इसे सफलतापूर्वक बदल सकते हैं। ऐसे मांस को पीसने से पहले, त्वचा को हटाने की सिफारिश की जाती है।

स्मोक्ड चिकन के साथ स्तरित सलाद

ठंडे स्नैक्स, जिनकी सामग्री परतों में रखी जाती है, बहुत रंगीन और उत्सवपूर्ण लगते हैं। ऐसे व्यंजन जन्मदिन या नए साल की छुट्टियों के लिए मेज को सजाएंगे।

"गार्नेट ब्रेसलेट" पर बदलाव

उज्ज्वल सेवा और अद्भुत स्वाद स्मोक्ड चिकन पट्टिका और अनार के साथ मूल सलाद को प्रसन्न करेगा, जो "अनार कंगन" के समान दिखता है। उत्सव का व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

सलाद को तैयार होने में लगभग एक घंटा लगेगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया सब्जियों की तैयारी के साथ शुरू होनी चाहिए। आलू, गाजर, चुकंदर को धोकर अलग-अलग बर्तनों में पका लें ताकि चुकंदर का रस अन्य खाद्य पदार्थों पर रंग न लगाए। ठंडा होने के बाद, सब्जियों को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीसना चाहिए।

कड़े उबले अंडे उबालें और इसी तरह कद्दूकस कर लें। चिकन मांस को पतली सलाखों में काटा जाना चाहिए। उसके बाद आपको प्याज करना चाहिए। इसे छीलिये, छोटे क्यूब्स में काटिये और उबलते पानी से जलाएं। अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाने के लिए एक चलनी का प्रयोग करें। जलने की प्रक्रिया से तीखे, कड़वे, प्याज के स्वाद से छुटकारा मिल जाएगा।

नट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बिना तेल के पैन में भूनें। टमाटर को धोइये, स्लाइस में काटिये और छिलका हटा दीजिये. उसके बाद टमाटर के गूदे को पीसकर क्यूब बना लेना चाहिए। साग को भी चाकू से बारीक काट लेना चाहिए। उत्पादों की तैयारी में अंतिम चरण अनार की सफाई और अनाज की निकासी होगी।

सभी सामग्री तैयार होने के बाद, आप लेट्यूस की परतें बिछाना शुरू कर सकते हैं। एक सुंदर चौड़ी डिश और एक गिलास तैयार करें। कांच को प्लेट के बीच में रखना चाहिए। अब सामग्री को परतों में रखें: आलू, गाजर, नट्स, चिकन, प्याज। फिर कटा हुआ अंडा, टमाटर, जड़ी बूटी, बीट्स बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को अच्छी तरह से चिकनाई करें। ध्यान से गिलास को हटा दें और अनार के दानों के साथ सलाद को उदारतापूर्वक कुचल दें।

स्मोक्ड स्तन के साथ स्वादिष्ट और उज्ज्वल सलाद तैयार माना जा सकता है। इसे मेयोनेज़ सॉस में रेफ्रिजरेटर में भिगो दें, 1.5-2 घंटे पर्याप्त हैं, और पकवान को मेज पर परोसें।

"परी घास का मैदान"

एक और स्वादिष्ट व्यंजन जो आपके घर या घर के मेहमानों को अविश्वसनीय परोसने और गैर-मानक स्वाद के साथ प्रसन्न करेगा, वह है फेयरी ग्लेड सलाद। यह स्नैक अधिक उच्च कैलोरी और पौष्टिक होता है। सामग्री का लेआउट भी परतों में किया जाता है। कच्चे स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और सूखे मेवों से सलाद तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

इसके अलावा फेस्टिव डिश को सजाने के लिए अनार के दाने, लाल शिमला मिर्च और साग तैयार करें।

स्नैक कैसे तैयार करें:

1. पक्षी पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. आलूबुखारा को धोकर उसके ऊपर उबलता पानी डालें और आधे घंटे के लिए भिगो दें। पानी निथारें, सूखे मेवे को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और चाकू से काट लें।
3. अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। प्रोटीन से यॉल्क्स अलग करें, कद्दूकस करें और अलग प्लेट में रखें।
4. बड़े डिवीजनों के साथ पनीर कद्दूकस करें।
5. अखरोट को क्रम्बल होने तक पीस लें।
6. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. मशरूम धोएं, उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं और छोटे क्यूब्स में काट लें। पैन गरम करें और मशरूम को थोड़े से रिफाइंड तेल में तलें। मशरूम को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, फिर एक अलग प्लेट में रखें।
8. सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

आप एक उत्सव पकवान को सजाने शुरू कर सकते हैं। निम्नलिखित क्रम में सामग्री को परतों में फैलाएं: मशरूम, आधे मेवे, जर्दी और पनीर। उसके बाद, स्मोक्ड चिकन, बचे हुए मेवे, प्रून, बचा हुआ पनीर, अंडे की सफेदी डालें। मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ प्रत्येक परत को सावधानी से लिप्त किया जाता है। एक चाकू के साथ शीर्ष परत को अच्छी तरह से समतल करें, इसे अंडे की जर्दी, अनार के बीज, कटी हुई बेल मिर्च, जड़ी बूटियों से सजाएं।

लेयर्ड सलाद का कलरफुल डेकोरेशन बनकर तैयार है.

स्नैक को कई घंटों के लिए फ्रिज में पकने दें और परोसें।

साधारण ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए व्यंजन विधि

अक्सर ऐसा होता है कि दोस्त या रिश्तेदार पूरी तरह से अप्रत्याशित रूप से मिलने आते हैं, और उनके साथ व्यवहार करने के लिए कुछ भी नहीं होता है। या आप बस अपने घर को कुछ स्वादिष्ट और जल्दी तैयार करना चाहते हैं। स्मोक्ड चिकन पट्टिका के लिए ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए त्वरित और सरल व्यंजन बचाव में आएंगे।

बीन्स के साथ सलाद

यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजन केवल 30 मिनट में तैयार हो जाता है यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में सही सामग्री है। मसालेदार स्मोकी चिकन मसालेदार मशरूम और अचार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो सलाद को एक मसालेदार स्वाद देता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• मांस - 350 ग्राम;
• लाल बीन्स का 1 जार;
• मेयोनेज़ की एक छोटी ट्यूब;
• मसालेदार मशरूम का 1 जार;
• 3 मसालेदार खीरे;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

चिकन पट्टिका और खीरे को पीसकर छोटे क्यूब्स बना लें। बीन्स और मशरूम से मैरिनेड निकालें। इन घटकों को पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। बीन्स को पूरा छोड़ दें, और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ और स्वादानुसार मसाले डालें। स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ एक सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

फेटा चीज़ और सब्जियों के साथ एक दावत

यह अद्भुत व्यंजन भूमध्यसागरीय व्यंजनों के पारखी लोगों को पसंद आएगा, क्योंकि यह विटामिन से भरपूर होता है। सलाद हल्का, पौष्टिक और रंगीन होता है। स्वादिष्ट अभी भी जीवन आपको सुंदर प्रस्तुति और अद्वितीय स्वाद से प्रसन्न करेगा। खाना बनाते समय सूखे चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

सूखे चिकन ब्रेस्ट से सलाद बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• 100 ग्राम फेटा चीज;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 बड़ा टमाटर;
• 150 ग्राम पट्टिका;
• वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

स्नैक्स की तैयारी पनीर की तैयारी के साथ शुरू होनी चाहिए। फेटा को छोटे क्यूब्स में काटकर फ्रिज में रख दें, यह डिश के डिजाइन में अंतिम स्पर्श होगा। ताज़े खीरे को अच्छी तरह धो लें, उसके सिरे और सख्त धब्बे (यदि कोई हों) काट लें, छोटे क्यूब्स में काट लें। सूखे मांस को चाकू से काट लें ताकि आपको एक समान भूसा मिल जाए।

टमाटर को धोकर पतले पतले स्लाइस में काट लें। गुलाबी टमाटर का उपयोग किया जाए तो अच्छा है, जिसमें एक सुखद मीठा स्वाद होता है। सभी कटी हुई सामग्री को एक बाउल में डालें, मिलाएँ और मसाले के साथ सीज़न करें। पिसी हुई काली मिर्च डालने से डिश में तीखापन आ जाएगा। ड्रेसिंग के रूप में जैतून, तिल या मक्के के तेल का प्रयोग करें।

अब आप पकवान को सजाने शुरू कर सकते हैं। सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें, अपने स्वाद के लिए पनीर क्यूब्स और ताजी जड़ी बूटियों के साथ सब कुछ सजाएं। अजमोद या तुलसी रचना में विविधता लाने में मदद करेगी। अगर आप इसे तिल के साथ कुचलेंगे तो ऐपेटाइज़र और भी खूबसूरत लगेगा।

इस नुस्खा की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि चिकन मांस को आसानी से सूखे टर्की या बीफ से बदला जा सकता है।

मासलेदार व्यंजन

अगर आपको बहुत सारे मसाले या मिर्च मिर्च के साथ मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो एक स्वादिष्ट कोल्ड-स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद निश्चित रूप से आपका पसंदीदा इलाज बन जाएगा। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटक सेट की आवश्यकता होगी:

• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• 1 उबला हुआ चिकन अंडा;
• कच्चा स्मोक्ड स्तन - 350 ग्राम;
• बोनलेस जैतून का एक जार;
• लेटस के पत्तों का एक छोटा गुच्छा;
• डिजॉन सरसों - 2 चम्मच;
• 1 नींबू;
• अजमोद की कई टहनियाँ;
• हार्ड पनीर - 110 ग्राम;
• गर्म मिर्च - 1 पीसी।

घटकों के इतने प्रभावशाली सेट के बावजूद, केवल 30 मिनट में एक डिश तैयार करना संभव होगा। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद, स्टेप बाय स्टेप खाना पकाने की एक सरल रेसिपी:

1. पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. जैतून को जार से निकालें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और आधा काट लें।
3. गर्म मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अजमोद के पत्तों को काट लें।
4. अंडे को खोल से छीलकर क्यूब्स में काट लें।
5. लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें, तौलिये से थपथपाकर सुखाएं और अपने हाथों से पत्तियों को फाड़ दें।
6. डाइजॉन सरसों को जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ मिलाकर इस व्यंजन की ड्रेसिंग करें।
7. सॉस के साथ सभी सामग्री, मौसम मिलाएं और सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।

ऐपेटाइज़र को परोसने से पहले, प्लेट पर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। एक सुंदर, उत्सवपूर्ण और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट से स्वादिष्ट सलाद बनाने की कई रेसिपी हैं। डिब्बाबंद और ताजा अनानास, कोरियाई गाजर, जैतून और मकई मुख्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। प्रयोग करने से डरो मत। ऐसे ठंडे ऐपेटाइज़र बनाने के लिए सरल नियमों का पालन करें, अपनी पसंद की रेसिपी चुनें और अपने प्रिय लोगों को हर दिन स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रसन्न करें।

ध्यान दें, केवल आज!

स्मोक्ड मांस उत्पादों का उपयोग कई सलाद के लिए उच्च कैलोरी और पोषण आधार के रूप में किया जा सकता है। खनिजों और विटामिनों से भरपूर सब्जियों के संयोजन में, बहुत संतुलित संरचना वाले व्यंजन प्राप्त होते हैं।

उन्हें पकाना आसान और छोटा है, इसलिए बुनियादी पाक कौशल वाला लगभग कोई भी उन्हें संभाल सकता है। ग्रीष्मकालीन निवासियों और निजी आवास के मालिकों के लिए व्यंजन बहुत उपयोगी होंगे जिनके पास अपना स्वयं का स्मोकहाउस है।

आसान स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट रेसिपी

स्मोक्ड चिकन सब्जियों के साथ अच्छा लगता है, जबकि सलाद को हल्का बनाता है। और यदि आप इसे वनस्पति तेलों से भरते हैं, तो आप इसे आहार व्यंजनों के साथ "समान" कर सकते हैं।

हम मांस से त्वचा को हटाते हैं, हमें इसकी आवश्यकता नहीं है। हम इसे सलाखों से काटते हैं, फिर क्यूब्स। सब्जियों को अच्छी तरह धोकर स्लाइस में काट लें।

हम गोभी को तेज चाकू से काटते हैं, नमक के साथ कुचलते हैं और अपने हाथों से जोर से गूंधते हैं ताकि उसमें से रस निकल जाए।

साग को धोकर सुखा लें और काट लें। हम सभी तैयार उत्पादों को एक विशेष सलाद कटोरे में डालते हैं, जैतून का तेल डालते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद

घरेलू व्यंजनों के लिए मांस और फलों का संयोजन काफी आम नहीं है, लेकिन दैनिक मेनू की विविधता और विस्तार के लिए, कभी-कभी आप ऐसे एक्सोटिक्स चाहते हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड पट्टिका - 450 ग्राम;
• अनानास - 1 कर सकते हैं;
• पनीर - 150 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ प्रकाश, गैर-चिकना - 150 मिलीलीटर;
• लोचदार और ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• लेट्यूस के पत्ते - 5 पीसी ।;
• बटेर अंडे - 7 पीसी।

हमने स्मोक्ड मांस को रेशों में काट दिया, इसे एक गहरे प्लास्टिक के कटोरे में विसर्जित कर दिया। अगला, मनमाने ढंग से धुले और सूखे हरे लेटस के पत्तों को फाड़ दें।

हम अंडे उबालते हैं। हम सब्जियां खाते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं। लहसुन को चाकू से काट लें। अनानास के कैन को खोलकर उसका रस निकाल लें। अगर टुकड़े छल्ले के रूप में हैं, तो उन्हें क्यूब्स में काट लें। अंडे को आधा काट लें। हम सभी तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे में विसर्जित करते हैं, मसाले डालते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं, यदि संभव हो तो घर का बना, और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

पनीर को कद्दूकस कर लें या बड़े स्लाइस में काट लें।

सब्जियों और फलों के सूखने तक तुरंत मेज पर परोसें।

साधारण चिकन और बीन सलाद

अवयव:

• चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• सफेद बीन्स - 300 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी ।;
• मूली - 100 ग्राम;
• सेब का सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच ।;
• सूरजमुखी तेल (पौधा) - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - परिचारिका के विवेक पर;
• दूध - लगभग 100 मिलीलीटर;
• मसालेदार शैंपेन - 1 कर सकते हैं।

सफेद बीन्स को एक कंटेनर में पहले से भिगो दें ठंडा पानीरात भर के लिए। एक ब्लेंडर ग्लास में चीनी, सरसों, सेब का सिरका, नमक और गर्म दूध मिलाएं। गाढ़ा होने तक एक विशेष नोजल के साथ सब कुछ मारो।

बीन्स को एक एल्युमिनियम पैन में डुबोएं, पानी से भरें और दो घंटे तक उबालें। यदि अतिरिक्त समय नहीं है या रसोई में लंबे समय तक खड़े रहने की क्षमता नहीं है, तो आप तैयार बीन्स को जार में डिब्बाबंद कर सकते हैं।

सब्जियों को धोकर सुखा लें। हम मध्यम आयामों के सभी शेष घटकों को क्यूब्स में काटते हैं।

शैंपेन चुनते समय, उनके आकार पर ध्यान दें और एक छोटा आकार लें ताकि कट न हो, लेकिन सलाद में पूरी डाल दें। जार खोलें और नमकीन पानी निकाल दें। हम तैयार उत्पादों को एक गहरे सलाद कटोरे में फैलाते हैं, सॉस डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

इस सलाद के लिए अलसी या जैतून के तेल की ड्रेसिंग उपयुक्त है।

स्मोक्ड चिकन और कॉर्न का स्वादिष्ट सलाद

स्मोक्ड मीट और मकई के साथ एक सरल और काफी हार्दिक सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास महान पाक कौशल नहीं है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 350 ग्राम;
• स्वीट कॉर्न (डिब्बाबंद) - 1 कैन;
• हैम - 200 ग्राम;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना) - 200 मिलीलीटर;
• अजमोद, तुलसी - एक गुच्छा;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• नमक - इच्छा पर।

अंडे और धुली हुई गाजर उबालें। ठंडा होने दें और पीस लें, आप इसे कद्दूकस पर कर सकते हैं। स्मोक्ड मांस - हैम और उरोस्थि - तंतुओं के साथ काट लें, और फिर क्यूब्स में काट लें।

खीरा और टमाटर को अच्छी तरह से धोकर और सुखाने के बाद बड़े-बड़े स्लाइस में काट लें। साग को काटा जा सकता है, या आप मनमाने ढंग से छोटे टुकड़ों में फाड़ सकते हैं।

मकई खोलें, नमकीन पानी निकालें और एक चलनी के माध्यम से गर्म पानी से धो लें।

हम सभी सामग्रियों को एक अलग डिश में मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ डालते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ मशरूम सलाद

किसी भी घटना के लिए पफ सलाद का एक बहुत ही संतोषजनक और उत्सवपूर्ण दिखने वाला संस्करण।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन - 350 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल (पौधा) - 100 मिलीलीटर;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• खस्ता मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी ।;
• हरा प्याज - कुछ पंख;
• मेयोनेज़ (बेहतर अगर घर का बना) - 150 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च - इच्छानुसार।

हम मशरूम धोते हैं, यदि आवश्यक हो, तो त्वचा को छील लें। हम सब्जियों को साफ करते हैं और मध्यम आधे छल्ले के साथ काटते हैं। हम एक सॉस पैन में वनस्पति तेल इकट्ठा करते हैं, और प्याज और गाजर भूनते हैं।

जब वे पारभासी हो जाएं, तो कटा हुआ मशरूम डालें। पानी को वाष्पित करें, नमक डालें और बर्नर से हटा दें। स्मोक्ड स्ट्रिप्स में काट लें। आलू और अंडे उबालें।

एक कद्दूकस पर पीस लें। खीरे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम पकवान को परतों में फैलाते हैं: आलू, सब्जियों के साथ तले हुए मशरूम, अंडे, ब्रिस्केट, खीरे।

हम उनमें से प्रत्येक को एक पतली मेयोनेज़ नेट के साथ कोट करते हैं। शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

स्मोक्ड ब्रिस्केट और क्राउटन के साथ सलाद

भारी और सरल सलाद उत्सव की मेज का पूरक नहीं होगा और चमकीले रंगों से प्रसन्न होगा।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• सफेद रोटी - 4 टुकड़े;
• मक्खन (फैला हुआ नहीं) - 50 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 2 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी ।;
• फेटा पनीर - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
• युवा गोभी - 1 छोटा सिर;
• नमक स्वादअनुसार।

हमने केले को बड़े क्यूब्स में काट दिया। एक पैन में मक्खन पिघलाएं और ब्रेड को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। अंडे को नमकीन पानी में उबालें ताकि उन्हें छीलना आसान हो जाए।

पनीर से मट्ठा निकालें और बड़े स्लाइस में काट लें। हमने गोभी से ऊपर की चादरें काट दीं और लंबी स्ट्रिप्स में काटना शुरू कर दिया। नमक और हाथ से क्रश करें।

स्मोक्ड मांस को तंतुओं की दिशा में विभाजित किया जाता है। काली मिर्च धो लें, कोर काट लें और मध्यम स्ट्रॉ से काट लें।

अंडे को क्वार्टर में काट लें। सभी उत्पादों को एक गिलास गहरे कंटेनर में डुबोया जाता है। मेयोनेज़ के साथ नमक और छिड़कें।

भुनी हुई सब्जियों के साथ स्मोक्ड स्तनों का सलाद

इस सलाद में पकी हुई सब्जियां अपने स्वास्थ्यवर्धक गुणों को बरकरार रखती हैं और स्मोक्ड मीट के स्वाद को गहरा करती हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 250 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 3 पीसी ।;
• बैंगन - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल (पौधा) - 50 मिलीलीटर;
• हरी मटर - 1 बैंक;
• नमक - रसोइया के विवेक पर।

सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। हम पूरी ग्रिल पर फैलाते हैं और दोनों तरफ सेंकते हैं। गर्मी से निकालें, क्वार्टर में काट लें। काली मिर्च से कोर निकालें। चलो ठंडा हो जाओ।

हम बड़े सलाखों के साथ ब्रिस्केट काटते हैं। मटर को खोलिये, नमकीन पानी निकाल दीजिये और एक कोलंडर में गर्म पानी से धो लीजिये।

हम सभी उत्पादों को एक सपाट कांच की प्लेट में डुबोते हैं, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें, वनस्पति तेल डालें और मेज पर गर्मागर्म परोसें।

1. पकवान तैयार करने के लिए, आपको केवल ताजे उत्पादों की आवश्यकता होगी। यदि ये युवा सब्जियां हैं, तो खरीदते समय, ध्यान दें कि वे जमे हुए नहीं हैं, अन्यथा वे डीफ़्रॉस्ट होने पर अधिकांश तरल खो देंगे;
2. स्मोक्ड मीट की पसंद पर विशेष ध्यान दें: यदि वैक्यूम पैकेज में तरल है, और मांस के कट पर जेली जैसा समावेश है, तो इसे गलत तरीके से पकाया जाता है। वसा की लकीरों का पीला रंग, बहुत तीव्र गंध और कालिख के तार की अनुपस्थिति यह संकेत दे सकती है कि मांस को तरल धुएं के साथ संसाधित किया गया था। मांस लोचदार होना चाहिए, और कट पर लगाए गए नैपकिन पर पानी के निशान न छोड़ें;
3. आप ऐसे सलाद को प्राकृतिक दही, खट्टा क्रीम, केचप, क्रीम और अन्य वनस्पति तेलों से भर सकते हैं;
4. यदि आप संरक्षण के पूरे कैन का उपयोग नहीं करते हैं - अनानास, मक्का या मशरूम - तो आपको एक ही बार में सभी नमकीन पानी निकालने की आवश्यकता नहीं है। इन उत्पादों को कुछ समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है और अगली बार उपयोग किया जा सकता है।

अपने भोजन का आनंद लें!

आज स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों का काफी बड़ा चयन होगा। उनमें से कुछ सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किए जा सकते हैं, वे त्वरित, सस्ती और प्रदर्शन करने में आसान हैं। आप उत्सव की मेज के लिए भी कुछ पका सकते हैं: नए साल के लिए, जन्मदिन के लिए ... हाँ, किसी भी छुट्टी के लिए। स्मोक्ड मीट की सुगंध उनके स्वाद को और तेज कर देगी, जैसे कि यह सिर्फ उबला हुआ चिकन हो। आप खाना पकाने में स्मोक्ड लेग्स और चिकन ब्रेस्ट दोनों का उपयोग कर सकते हैं, पैरों के साथ वे थोड़े मोटे होंगे, जबकि ब्रेस्ट सूखे होंगे।

सलाद "इरिना": स्मोक्ड चिकन के साथ एक नुस्खा

यह कहना मुश्किल है कि ऐसा क्यों कहा जाता है, शायद इस तरह के पहले नुस्खा के लेखक जो नेट पर दिखाई दिए, वे इरीना थे। किसी भी मामले में, स्वादिष्ट और ताजा सलाद के लिए उसके लिए धन्यवाद।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी;
• मसालेदार मशरूम - 100-70 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी;
• अंडे - 2 पीसी;
• नमक;
• मेयोनेज़।

इसे कैसे पकाएं

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "डिलाइट"

एक और ताजा सलाद, लेकिन सामग्री की एक अलग संरचना के साथ। उत्पादों की संरचना सरल है, इसे जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन यह छुट्टी के लिए भी उपयुक्त है।

हमें 2 सर्विंग्स के लिए क्या चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 50 ग्राम;
• टमाटर - 0.5-1 पीसी;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 2 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया चरण दर चरण

स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

मेरे परिवार में, न केवल छुट्टी के लिए, बल्कि रात के खाने के लिए, मुख्य व्यंजन के रूप में, सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का रिवाज है। स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद, तैयार करने के लिए काफी सरल और त्वरित (पहले से तैयार उत्पादों को ध्यान में रखते हुए)। अपने स्वाद के अनुसार इसे खासतौर पर पुरुषों को पसंद आना चाहिए। आखिरकार, इसकी संरचना बनाने वाले अवयवों का संयोजन इसे बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी बनाता है।

इसके लिए क्या आवश्यक है:

• स्मोक्ड लेग - 350 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• हरा प्याज - 20 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी;
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ सुंदर और हार्दिक सलाद - तैयार! सभी को मेज पर बुलाओ!

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "पैरीगेल"

उत्पादों की संरचना:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
• ककड़ी - 1 पीसी;
• टमाटर - 1-2 पीसी;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी;
• मकई - 3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

सलाद "पेरिसेल" कैसे बनाएं

बहुत हल्का और तेज।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "सेल"

यहां मूल रूप से आलू के चिप्स का उपयोग किया जाता है। यह उनके साथ सजाया गया है, उन्हीं की बदौलत इसे इसका नाम मिला। अगर, हमारी तरह, आप स्टोर से खरीदे गए चिप्स का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो तले हुए आलू के चिप्स और विकल्प बनाएं। इससे डिश को ही फायदा होगा। सामग्री के स्वाद और संरचना के अनुसार, इसे तथाकथित "विंटर" सलाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह दिलकश है और स्वाद में लाजवाब है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 100 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम (या 1 ताजा गाजर + 1 प्याज + मसाले);
• डिब्बाबंद मकई - 3-4 बड़े चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी;
• आलू - 1 पीसी;
• सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़।
• नमक।

सलाद "सेल" कैसे पकाने के लिए

1. कोरियाई गाजर, निश्चित रूप से, तैयार खरीदा जा सकता है। हालांकि, मैं वास्तव में अर्ध-तैयार उत्पादों पर भरोसा नहीं करता (या बल्कि, मुझे उन पर बिल्कुल भी भरोसा नहीं है), इसलिए मैं इसे खुद बनाना पसंद करता हूं, खासकर जब से इसे तैयार करना आसान है। ऐसा करने के लिए, गाजर को भूसे से रगड़ें। एक कप में डालें, 1/4 छोटा चम्मच डालें। नमक और हल्के हाथों से दबाएं। गाजर के नरम होने के लिए यह आवश्यक है।
   
2. प्याज को बारीक काट लें।
   
3. कढ़ाई में तेल डालिये, 2 टेबल स्पून छोड़ दीजिये. आलू के लिए। प्याज को गरम करके भून लें। हम इसे ब्राउन होने तक अच्छी तरह से फ्राई करते हैं। हमें बाद में इसकी आवश्यकता नहीं पड़ेगी, यह आवश्यक है कि इसका सारा स्वाद तेल को दिया जाए।
   
   
4. गाजर में 0.5 चम्मच डालें। "कोरियाई गाजर के लिए" सेट से मसाले। एक छलनी से गर्म तेल डालें। इससे प्याज छलनी में रहेगा और तेल गाजर को झुलसा देगा। अब उसे ठंडा करने की जरूरत है। ठंडा करने के समय गाजर भीगी हो जाएगी और इसे हमारे कामों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
   
5. आइए आलू से भूसे पकाने के लिए आगे बढ़ें (यदि आपके पास चिप्स हैं, तो इस चरण को छोड़ दें)। हम आलू को साफ करते हैं और स्ट्रॉ पाने के लिए गाजर के समान कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
   
6. फिर अतिरिक्त स्टार्च को धोने के लिए बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
7. कागज़ के तौलिये पर लेट जाएं और सुखाएं।
8. बचा हुआ तेल पैन में डालें। गरम करें और भूसा डालें। बार-बार हिलाते रहें, ताकि आपस में चिपके नहीं, क्रिस्पी होने तक तलें।
   
   
9. हम इसे फिर से तौलिये पर निकालते हैं, अब अतिरिक्त तेल निकालने के लिए। और एक चुटकी नमक डालें।
10. जब गाजर और आलू ठंडे हो जाएं तो चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक परत में एक सपाट प्लेट पर रखो।
    
11. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
    
12. ऊपर से एक गाजर डालें।
    
13. अगली परत मकई है।
    
14. और अधिक मेयोनेज़।
    
15. कड़े उबले अंडे को कद्दूकस कर लें और सलाद पर छिड़कें।
    
16. कुरकुरे आलू के चिप्स के साथ सब कुछ ऊपर करें।
    
17. और मैं ने उसके लिथे एक रुमाल और लकड़ी के कटार से एक पाल बनाया।
    
    

आसान स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद

प्रोटीन और ताजी सब्जियों से भरपूर सलाद उस समय बहुत मददगार होते हैं जब आपको कैलोरी से चिपके रहने और शरीर को संतृप्त करने की आवश्यकता होती है। इस तरह के व्यंजन कम से कम आधे दिन के लिए भूख न लगना संभव बना देंगे, इसलिए वे उत्कृष्ट नाश्ता और रात का खाना बनाते हैं। यदि आप नहीं जानते कि रात के खाने में क्या पकाना है, ताकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ तत्वों से भरपूर हो, तो बेझिझक चिकन ब्रेस्ट, अंडे और ताज़े खीरे का सलाद तैयार करें। स्मोक्ड चिकन को उबले हुए चिकन से बदला जा सकता है या आप इसे ओवन में खुद सेंक सकते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• नमक;
• ताजा ककड़ी - 1-2 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम 15% - 3-4 बड़े चम्मच;
• अदिघे पनीर या कोई अन्य समान - 100 ग्राम;
• डिल या अजमोद - कुछ शाखाएं।

व्यंजन विधि

स्मोक्ड चिकन और अनानास के साथ सलाद

हाल ही में, मैं साधारण, हल्का भोजन बनाना चाहती हूँ जिसमें कम से कम समय लगे। खासकर अगर मेहमान दरवाजे पर हैं, तो हमेशा स्टॉक में त्वरित और स्वादिष्ट व्यवहार के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजन होने चाहिए। मुझे एक सलाद पसंद है, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, और इसे तैयार करने के लिए केवल तीन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। आप इसे सिर्फ पांच मिनट में बना सकते हैं, और इसके अलावा, यह टेबल की असली सजावट बन जाएगा। साजिश हुई? तो चलो पकाते हैं!

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• ईट में प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी;
• डिब्बाबंद अनानास - 0.5 डिब्बे;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - आधा;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

स्मोक्ड चिकन जांघ और चावल के साथ सलाद

सलाद की सामग्री की प्रतीत होने वाली रोजमर्रा की संरचना के बावजूद, मैं अक्सर इसे उत्सव की मेज के लिए पकाती हूं। यह देखने में काफी खूबसूरत लगता है और इसका स्वाद भी काफी दिलचस्प होता है। ड्रेसिंग के लिए, आप चुनने के लिए खट्टा क्रीम, प्राकृतिक दही या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

हमें क्या चाहिये:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
• उबला हुआ चावल - 100 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी;
• जैतून - 50 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम (मेयोनेज़ या दही);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

कैसे बनाएं यह सलाद:

काफी हार्दिक और उच्च कैलोरी वाला सलाद, जो उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। इसे पकाना मुश्किल नहीं है, हालांकि आपको इसे वास्तव में स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करनी होगी। उन उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है जो नुस्खा में इंगित किए गए हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड स्तन - 170-200 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 250 ग्राम;
• प्याज़- 1 मध्यम सिर;
• चिकन अंडे - 5-6 टुकड़े;
• Prunes (खड़ा हुआ) - लगभग 180 ग्राम;
• खीरा;
• मेयोनेज़ और मसाले।

पफ सलाद की रेसिपी काफी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सरल भी है। आपको इसे निर्देशों के अनुसार बिल्कुल पकाने की ज़रूरत है ताकि सब कुछ ठीक वैसा ही हो जैसा उसे होना चाहिए। सबसे पहले आपको स्मोक्ड ब्रेस्ट लेने की जरूरत है और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक प्लेट में डालकर अलग रख दें। उसके बाद, आपको पहले से उबले हुए चिकन अंडे लेने की जरूरत है, यॉल्क्स को प्रोटीन से अलग करें और उन्हें कुचल दें। इस सामग्री को एक अलग प्लेट में रखा जाना चाहिए।

ताजे मशरूम को काटना और उन्हें वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनना भी आवश्यक है। उन्हें काली मिर्च और नमक के साथ छिड़कने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, आपको सजावट के लिए कुछ चीजों को छोड़कर, छोटे टुकड़ों में prunes काटने की जरूरत है। नुस्खा में एक ताजा ककड़ी शामिल है, जिसे पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।

जब सभी सामग्री तैयार हो जाए, तो आपको एक स्तरित सलाद बनाना शुरू करना होगा। नुस्खा पहले स्मोक्ड चिकन को बाहर निकालने के लिए कहता है। इसे अंडे की सफेदी के साथ छिड़कना महत्वपूर्ण है, जिसे पहले कद्दूकस पर रगड़ना चाहिए। उसके बाद, आपको जर्दी की अगली परत बनाने की आवश्यकता है। इसके बाद प्रून्स आते हैं, जो वैसे, सलाद में उपयोग करने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए उबलते पानी में भिगोना चाहिए।

अगला कदम प्याज के साथ तली हुई शैंपेन है। इसके तुरंत बाद एक ताजा खीरा दिया जाता है जिसमें थोड़ा सा नमक छिड़का जाता है। आखिरी परत प्रोटीन के साथ चिकन ब्रेस्ट भी है। मेयोनेज़ की पर्याप्त मात्रा के साथ प्रत्येक परत को चिकना करना महत्वपूर्ण है।

उसके बाद, सलाद को कम से कम 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, और अधिमानतः 2 या 3 घंटे के लिए। परोसने से पहले, इसे ऊपर से मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए और प्रून फैलाना चाहिए। आप अजमोद का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसे किनारों के आसपास रखा जाना चाहिए। परिणाम एक सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन होना चाहिए। नुस्खा छुट्टी के लिए एकदम सही है और तालिका में विविधता लाता है।

काफी रोचक और मसालेदार चिकन सलाद रेसिपी। उसके लिए, आपको ताजी सब्जियों का उपयोग करने की आवश्यकता होगी जो शरीर के लिए उपयोगी होंगी। आप एक डिश तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए। इसमें लगभग 15-20 मिनट का समय लगेगा।

सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• आर्गुला;
• चेरी टमाटर - 6-7 टुकड़े;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 150-200 ग्राम;
• परमेसन पनीर - 100 ग्राम;
• चिकना सिरका;
• हरी सलाद पत्ते।

शुरू करने के लिए, अरुगुला और लेट्यूस के पत्तों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, फिर उन्हें एक साथ मिलाएं। उसके बाद, स्तन को या तो पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटना आवश्यक है। सबसे पहले आपको इससे त्वचा को हटाने और हड्डियों को हटाने की जरूरत है। सलाद को निविदा बनाने के लिए यह आवश्यक है। मांस को साग में डालें, और फिर टमाटर पर जाएँ।

चेरी किस्म को खरीदने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह इस व्यंजन के लिए एकदम सही है। यदि किसी कारण से इसे खरीदना संभव नहीं था, तो नुस्खा मानता है कि साधारण टमाटर का उपयोग किया जाएगा। इस मामले में, बहुत रसदार और नरम न लें, क्योंकि वे अपना आकार नहीं रखेंगे। यदि चेरी टमाटर खरीदे जाते हैं, तो बस उन्हें बहते पानी के नीचे धोकर सलाद में डाल दें। ऐसा होता है कि काफी बड़े फल आते हैं, उन्हें आधा या कई भागों में काटने की आवश्यकता होगी।

यह सलाद लगभग तैयार है। सभी अवयवों को बेलसमिक सिरका के साथ डालना होगा। इसका बहुत अधिक उपयोग न करने की सलाह दी जाती है, पर्याप्त न होने पर इसे भोजन के साथ जोड़ना बेहतर होगा।

अब आप अंतिम चरण पर आगे बढ़ सकते हैं। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए और ऊपर से डिश छिड़कना चाहिए। परमेसन अच्छा काम करता है, लेकिन आप दूसरा विकल्प ले सकते हैं। ऊपर से एक पका हुआ अंडा डालें और फिर डिश को फ्रिज में रख दें। नुस्खा इसे कम से कम 30 मिनट तक बैठने के लिए कहता है। इस रूप में मेज पर परोसें, या ताजी जड़ी बूटियों से सजाएँ। सलाद एक क्षुधावर्धक के रूप में और नाश्ते या रात के खाने के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में उपयुक्त है। इसका उपयोग उत्सव के लिए व्यंजनों में से एक के रूप में भी किया जा सकता है।

चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद

स्वादिष्ट और असामान्य सलाद, जो चीनी गोभी से बनाया जाता है। यह पता चला है कि यह कम कैलोरी वाला है, इसलिए इसका सेवन आहार के दौरान भी किया जा सकता है। यह नुस्खा मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए क्षुधावर्धक के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। अगर वांछित है, तो इसे छुट्टी या आधिकारिक कार्यक्रम के लिए भी तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 450 ग्राम;
• लहसुन - लगभग 5 लौंग;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 380 ग्राम;
• संतरे - 2 टुकड़े;
• क्राउटन - 30 ग्राम;
• मेयोनेज़।

नौसिखिए रसोइए के लिए भी सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि नुस्खा बहुत ही सरल और साथ ही दिलचस्प है। सबसे पहले आपको स्मोक्ड चिकन लेने की जरूरत है। स्तन खरीदने की सलाह दी जाती है, लेकिन पैर या अन्य भाग लेने की अनुमति है। आपको मांस को त्वचा से साफ करना होगा और हड्डी से अलग करना होगा, यदि कोई हो। उसके बाद, आप चिकन को छोटे क्यूब्स में काटना शुरू कर सकते हैं।

जब यह बनकर तैयार हो जाए तो इसे एक बड़ी प्लेट में रखना होगा। उसके बाद, आप गोभी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह चीनी होना चाहिए, और कोई नहीं। किराने की दुकान पर इस प्रकार को खरीदना आमतौर पर मुश्किल नहीं होता है। इसे चाकू से काटना होगा या अपने हाथों से पत्तियों को चुनना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि वे बहुत बड़े न हों, लेकिन उन्हें छोटा करना भी अवांछनीय है।

उसके बाद, आपको कुछ संतरे लेने की जरूरत है, उन्हें कुल्ला और अच्छी तरह से छील लें। प्रत्येक स्लाइस से त्वचा को हटाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह खुरदरी हो सकती है। बाकी सभी चीजों को सलाद में डालना होगा और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाना होगा।

पकवान को मेयोनेज़ या जैतून के तेल के साथ सीज़न किया जाना चाहिए। उसके तुरंत बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में डालना होगा और लगभग एक घंटे के लिए वहां छोड़ देना होगा (आप इसे अधिक समय तक रख सकते हैं)। इस समय, आप क्राउटन नामक क्राउटन बना सकते हैं। इन्हें बहुत ही सरलता से बनाया जाता है।

आपको सफेद ब्रेड लेने और छोटे क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होगी। आपको प्रेस के माध्यम से लहसुन को भी पास करना होगा। इन दोनों सामग्रियों को आपस में अच्छी तरह मिलाना चाहिए, और इनमें नमक और मसाले भी मिलाना चाहिए (वैकल्पिक)। उसके बाद, आप इसे या तो पैन में सुखा सकते हैं, या ओवन में भेज सकते हैं। खाना पकाने में औसतन 10-15 मिनट लगते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रोटी जले नहीं।

जब सलाद डाला जाता है, तो इसे परोसने से पहले पटाखों के साथ छिड़कना होगा। यदि वांछित है, तो आप जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं: डिल या अजमोद। पूरा परिवार निश्चित रूप से पकवान को पसंद करेगा, क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट है।