Рецепты для хорошей хозяйки. Советы экономной хозяйки.

Цель Исландии и Петра Олси в качестве исполнительного директора чешского филиала - научить чехов верить замороженным продуктам питания. И привлечь тех, кто не хочет проводить время «под одной крышей», но они оценят быстрые, здоровые, высококачественные и в основном подготовленные решения.

Исландия увеличила доходы в Чешской Республике на 54% в прошлом году. Стратегия должна заключаться в том, что чешский клиент немного отличается от британского. Итак, что такое чешский клиент на британской стороне? Конечно, есть культурные различия. Мы можем объяснить это, например, на простом примере еды, которая до сих пор традиционна для чешской чеканки. Один для англичан не является основным приемом пищи, они принимают его как десерт. Хотя здесь все еще большое количество чехов не может представить себе свою диету без пельменей и пельменей, будь то сладкий или соленый вариант, принимаются в качестве основного блюда.

Мы должны адаптироваться к нашим привычкам и предложить клиенту то, что выбирают его сердце и вкусовые рецепторы. В случае с пельменями у нас есть широкий ассортимент фаршированных фруктовых пельменей, но также и соленых. Возможно, такие копченые мясные пельмени классические. В общем, пельмени просто преуспевают, они традиционно являются самым продаваемым ассортиментом. Их поставки покрыты чешскими производителями. И предложение дополнительно обогащено замороженными фруктами отечественного производства, которые также популярны у чехов.

И существуют ли существенные различия среди отечественных покупателей? Практически две группы клиентов приходят к нам. Оба очень важны для нас. Первая группа - это те, кто хочет экономить не только финансы, но и время. Наши магазины небольшие, очень хорошо отсортированы и хорошо организованы, и клиент быстро покупает. В дополнение к желанию быстро купить, он хочет быстрое решение, например, для сегодняшнего обеда. И если у него есть морозильник дома, у него может быть быстрое решение в течение нескольких дней.

Вторая группа клиентов - экспериментаторы. Они приходят по вкусу и пробуют новые блюда, блюда интернациональной кухни или роскошные замороженные десерты. Люди любопытны, мы обогащаем рынок предложением, которое они не найдут в другом месте. Наблюдаете ли вы какие-либо более существенные различия в поведении нашего и островного клиента?

В Великобритании люди привыкли к так называемым решениям, им нравится получать советы, им нравится убеждать себя в выборе или рекомендации кому-то другому. В Великобритании продукты продаются за пределами мероприятия, что позволит решить их клиентов, например, полный ужин - стартер, основное блюдо и десерт. Именно поэтому они также демонстрируются во время рекламных мероприятий рядом друг с другом - в передних морозных ящиках. Люди более сдержанны, менее желают «навязать» готовые решения, им нужно найти способ самостоятельно.

Какой ассортимент является самой высокой долей в Исландии? Наибольшая доля продаж составляет 45% замороженного ассортимента. За этим следуют сухие товары, составляющие 28%, охлажденные на 19% и кондитерские изделия со свежими овощами на общую сумму 8% от оборота. В дополнение к специальностям, импортированным из Великобритании, мы предлагаем классический ассортимент чешских супермаркетов, конечно, не в таком большом разнообразии, как в крупных гипермаркетах. Изделия, импортируемые из Великобритании, составляют 31% продукта мороженого в Чешской Республике, 68% для замороженных товаров, 21% - для сухих и охлажденных продуктов.

Уже в апреле мы обогатим наш ассортимент несколькими десятками замороженных, сухих и охлажденных новостей из Великобритании. Мы видим большой потенциал в холодильном секторе, для которого мы в настоящее время ищем оптимальные логистические решения, особенно из-за более коротких гарантий.

Если мы посмотрим на оптику продаж, как идут британские товары? На долю британских товаров приходится более 51% общего дохода. Какие сегменты лучше всего продаются в Чешской Республике? Во-первых, есть рыба. Преимущественно морской, бестселлер - креветка, до Рождества - омары. Во-вторых, замороженные овощи продаются. Самые популярные продукты включают весенние булочки и утиные рулеты азиатской кухни. Большая часть нашего ассортимента также является сегментом готовых блюд. Здесь представлены самые продаваемые лазаньи и ризотто, а также блюда китайской, индийской или мексиканской кухни.

Продажи этого ассортимента сильно зависят от действия флаера. Интересно, что есть также вечеринки для еды, основанные на идее множества небольших порций, которые предназначены для быстрой подготовки, если вам нужен неожиданный визит. Есть ли в Исландии значительные сезоны?

Основной сезон продажи для нас - это просто лето и зима, а зима имеет еще одну отличительную особенность - она ​​делится на два других подсезона - стандартную зиму и Рождество. Рождественский сезон является для нас ключом, людям нравятся лучшие и дорогие товары. Именно поэтому мы предлагаем различные экзотические экзотические рыбы, роскошные роскошные десерты и, как правило, предметы роскоши и подарков. Они очень хороши на Рождество и не только продают рыбу, такую ​​как тунец или лосось. Растет интерес среди тех клиентов, которые любят попробовать новые рождественские рецепты и не предпочитают прежде всего чешского классика, жареного карпа.

Мясо страуса также хорошо продается, но не только на Рождество, спрос на него стабилен круглый год. На каком уровне находится доверие чешских клиентов к замороженным товарам? Здесь мы много работаем над образованием. Могут быть случаи замороженных товаров в прошлом, и чешский клиент немного насторожен. Мы стараемся изменить отношение наших клиентов. Замороженные товары сохраняют высокое качество, питательные вещества и свежесть при правильном способе переработки, потому что они очень быстро заморожены - будь то рыба или овощи.

Потому что, если мы отправимся из Азии как свежая рыба, которая хранится только на льду, она практически не находится в лучшем состоянии у стойки и клиентов. В то время как рыба, которая была поймана и немедленно глубокозаморожена, сохраняет все, что необходимо, и после оттаивания она практически свеже, чем та, что пролегла на льду. Отличаются ли они от проданных в Великобритании?

Это не относится к товарам, импортированным из Великобритании. Клиент может быть уверен, что он получает то же качество, что и британский клиент. С какими маркетинговыми инструментами вы лучше всего работаете? Ключевым инструментом для нас является листовки, в которых мы рекламируем события и новости в ассортименте. Каждый из наших шести магазинов имеет приблизительно двадцать пять тысяч листовок, доступных каждые две недели. Мы распространяем их в непосредственной близости от магазина, мы в основном оказываем влияние на наших местных клиентов и получаем хорошую репутацию.

Продажи существенно влияют на наши действия. Клиент часто не знает, что стоит за продуктом. Дегустация работает очень хорошо, мы видим их непосредственный эффект, что отражается на продажах. Тем не менее, очень важно иметь хорошо обученных хостесс, которые предлагают дегустацию. Они должны рассказать клиенту все о продукте, а затем они могут перемещаться по магазинам в нужное место. Мы используем другие коммуникации главным образом в самих магазинах, мы хотим еще больше укрепить.

И общение происходит в Интернете - в сети, в социальных сетях - мы всегда можем влиять на клиента, влиять на него. Почему клиент должен прийти к вам? Именно то, что мы можем предложить - быстрая, легкая покупка, легкая покупка, хорошие цены, британское качество и полезные продукты. Здоровое благодаря композиции и легкой подготовке. Здесь снова слышится скорость, а не только покупка, но и подготовка пищи.

У нас есть специализированный и базовый ассортимент, чтобы клиент мог удобно совершать ежедневные покупки. А как насчет бонусной программы, услуг? Мы недавно начали работать с более чем 17 000 клиентов. Наша цель - постепенно строить лояльное сообщество, с которым мы можем общаться более эффективно. Условия просты - клиент заполняет карту непосредственно в магазине, при покупке стоимостью 30 крон он получает 1 очко. За каждые 100 очков он имеет 100% скидку на покупку. Мы также наслаждались нашим предложением услуг, и мы попытались доставить дом бесплатно.

Это очень успешное обслуживание в Великобритании, но в Чешской Республике клиенты этого не приняли. Их покупка, которую они платят, они просто хотят забрать домой. Опыт показывает, что люди наслаждались ассортиментом, находили то, чего не могли найти в других магазинах, и вернулись. Мы также хотим расширить сеть магазинов, у нас есть несколько городов крупных городов, о которых мы договорились.

Электронная почта, постоянно проверяющая корпоративную почту, навигацию, интернет. Мне нравится слушать музыку дома. Рынок будет о простоте. Покупка под одной крышей хорошая, но у нее есть «но». Все больше и больше людей не хотят проводить свое свободное время в бизнес-центре и ищут альтернативу, потому что они могут заполнить свое свободное время в одиночку. Магазины предлагают простые и готовые решения. «Работа должна быть интересной для человека». Это полная основа. Образование и опыт могут догнать и заменить, но желание работать никогда.