Соус к рожкам как в столовой. Личные мысли. Рецепт подливы, как в столовой.

Выпейте хорошее вино, кушайте закуски, и, прежде всего, есть фадос и гитары. Сбор друзей, в истинном смысле этого слова. Вокруг стола находятся любительские и профессиональные музыканты, которые не стесняются давать свой вклад, но ничего не начисляется клиентам.

И за исключением трески, из бобов, зерна, оливкового масла, яиц в вино, только региональные продукты из Серпы, подаются в этом доме. Что касается самих блюд, меню наполнено вкусными аппетитными закусками. Это почти преступление, чтобы прийти сюда, а не попробовать, например, черную свиную посуду. Это перья, секреты и крошки со свининой. Но есть больше, например, блюда из баранины, такие как тушеное мясо или тушеное мясо, а также духовная треска, бульон трески или жареная треска. Для десерта, творожного торта или более традиционной сериции.

Кисло-сладкая подлива на кефире

Короче говоря, хорошая еда и много радости в дружеской и гостеприимной обстановке, где клиент по себе, и еда отлично оправдывает среднюю цену около 13 евро. Это сублимация простоты. Хлеб, ничего особенного, не приспосабливает деликатес, который сделал дом знаменитым, приготовленным долго при точной приправе, пока не достигнет крайней мягкости.

Во время служения, сопровождающий спрашивает, можете ли вы окунуть в хлеб соус, который согласился, конечно. Затем мы проводим сезон с хорошим перцем. Гала прощание, которое укрепило идею о том, что в Италии лучшая пища является самой простой. От тосканской таверны до бара, который создал Негрони.

Просто прогуляйтесь по центральному и более туристическому району Флоренции, чтобы понять, что в дополнение к его художественному наследию также ценится достойное семейство баров и пабов. Место, на Виа дей Циматори, настолько мало, что мы делаем наш запрос практически с частью тела снаружи.

Не было недостатка в барах и тавернах, размахивающих мне, с их списками дешевых ест и напитков, даже когда дело доходит до туристического центра одного из самых туристических городов мира, потому что в Италии и Тоскане мы можем хорошо питаться и пить тратя очень мало. Пересечение Понте Веккио - это всегда торжественный момент, тем более, на прекрасном тосканском полуденном солнце. Один из помидоров, сочный и слегка сладкий, один из печеночного паштета и одна из белых бобов, все омытые хорошим оливковым маслом, в одной из тех демонстраций, что в Италии простейшая пища достигает славы.

Сырная подлива для котлет

Но причина была красная и горькая, с высоким содержанием этила и цитрусовым запахом: там родились негрины, и дом служит безупречным рецептом напитка, сделанного с джином, кампари, красным вермутом и лимонной кожурой. Чтобы сопровождать, бармен налил мне стакан мартини, наполненный маслинами, и осыпан маленьким джином. Мы начали со свежего феттучини с мясным и оливковым соусом, который был замечательным.

Затем звезда вечера, стейк, слегка зажаренный на гриле, с впечатляющей сочной и ароматной атмосферой, один из тех блюд, которые стоят поездки. Но эта восхитительная история, которую вы уже знаете. Среди деликатесов и местных вин. Находясь на полпути между Флоренцией и Римом, Орвието славится в основном одним и тем же именем, произведенным в окрестностях, освещенным и освежающим белым, а также из-за его очаровательного старого центра с красивым кафедральным собором, доминирующим в пейзаже. Стратегическая остановка на маршруте между двумя городами, так как Орвието находится на берегах дороги, соединяющей Флоренцию и Рим.

Энология и история переплетаются там, как в нескольких местах. Эта старая часть города объединяет высококлассные региональные рестораны и рестораны. Сеть подземных туннелей, раскопанных этрусками около 3000 лет назад, использовалась на протяжении веков для хранения местного вина, раскрывая вековые традиции виноделия. И есть восхитительные истории, связанные с местным едой и питьем.

Рецепт подливы для детей

У этого есть очарование простоты, небольшой салон, с несколькими деревянными столами, где подаются местные закуски, с похвальным выбором сыров, колбас, излеченных мясных продуктов и всех видов консервов. В задней части мы находим один из древних туннелей в вулканической породе, который более пористый и легко копать. При посещении Кантины Фореси и его непреодолимого репертуара восхищения Орвието следует проявлять осторожность. Это сам владелец, Лука Фратини, который посещает столы, и желательно следовать его рекомендациям.

Для начала попросите часть сырых ветчин, которые украшают комнату, вырезают с необходимой деликатесом. Лучше попросите три или четыре разновидности, доступных, и поиграйте, чтобы увидеть различия между ними, от времени созревания до количества и типа жира. Меню, как и подобает лучшим ресторанам в Италии, меняется регулярно, в стиле сезонов, ярмарок и рынков.

Еще один пример величия простоты, который сделал итальянскую кухню одной из самых привлекательных и любимых в мире. Здесь, в ресторане, нам нравится ингредиент, делать простые рецепты, переводя региональную традицию, - скромно говорит Лука. В этот период цветочных садов и овощей, выставленных на ярмарках, меню следовало за более светлой линией, чем зимой.

Легенда гласит, что немецкий священник отправится на встречу с папой в Риме. Священник пришел и любил напиток так сильно, что остался там и не пошел навестить Его Святейшество. Моя душа рассмеялась от радости. Вы также можете положиться на предложения о вине.

Грязь, обжаренная в собственном жире, казалась размазанной в томатном соусе с точным количеством пекорино и свежесваренным черным перцем. Мне пришлось перестать прыгать по комнате. Настолько хорошо, но так хорошо, что это должно случиться людям, которые развили отвращение к детям и их сверстникам. Между ними вам лучше быть с ними обоими. Нелегко найти ресторан, чтобы выпить такое чудо, и Армандо - один из них. Затем меня познакомили с паджатой, любовным романом с первым укусом, который был невероятным молодым кишкой, но настолько молодым, что он питался только молоком, подавался с тостами.

Затем еще одно съедобное соблазнение, тозетто с фасолью и гуанджей, сэндвич, также называемый румынской лингваччией, потому что это слово означает что-то вроде языка в щеке, а свиной щечный бекон выходит как язык. Затем болитто алла пикчиапту, еще один римский классик, мускулистый мусс, до разборки, в богатом и насыщенном томатном соусе, луке и петрушке. Обед, который никогда не покинет память. Он живет много семей, и его нужно забронировать, особенно по выходным. Там, хорошая просьба начать - это минестра брокколи и арзиллы, ароматный и вкусный бульон с брокколи и скат, а затем недопустимый жареный цуккини.

Потому что римская кухня - это простое наслаждение. На входе счетчик отображает меню дня. Рыба, моллюски, ракообразные и моллюски расположены в окружении измельченного льда. Это просто прелюдия к оде, чтобы ловить рыбу. Вы не можете пойти туда и презирать свои сырые устрицы. Но даже лучше, это одинаково сырые ежи, которые также можно использовать в безупречном рецепте спагетти.

Также они являются существенным предметом в этом морском дегустационном карпаччо. То же самое касается дуэта креветок и раков, которые подаются на раковинах, но с одной деталью: совершенно сырой и без приправы, потому что достаточно натуральной соли моря. Получите доступ к своему почтовому ящику и подтвердите подписку, чтобы начать получать наш информационный бюллетень.

Она не пришла, но хороший официант, которому, похоже, приходится играть довольно капризным персонажем. Для основного блюда, которое можно подавать на звук группы итальянской музыки, которая представлена ​​в прямом эфире, просьба - это полная лазаньа, способная служить двум людям, с макаронами, сделанными в доме, с красным болонским соусом. Это может быть самый подлинный опыт столовой в Сан-Паулу, идеальная программа для воскресного дня, когда рядом с отелем проходит великая антикварная ярмарка. Гораздо более знаменитым, чем Лаззарелла, является Роперто, который находится прямо через улицу от улицы 13 Майо, главной артерии Биксиги, где у нас также есть церковь Богоматери Ачиропита, эпицентр знаменитой итальянской вечеринки, которая выходит на улицы окрестности в течение более 80 лет в начале августа, еще один хороший повод прогуляться.

Место живет многолюдно, и причина, помимо исторических аспектов, - вкусные и вкусные блюда. Дом, как и другие столовые, происходил в собраниях друзей, которые продолжали играть в карты и пить. В какой-то момент женщины вошли на кухню и подали немного еды, что-то простое, домашняя паста с томатным соусом. Так родился Роперто, - говорит 78-летний Афонсо Роперто, который имеет 58 рабочих в доме, основанных его отцом и его бабушкой. - Это семейная столовая по сей день. Они работают здесь, кроме меня, моего сына, внучки, брата и двух племянников, - говорит он.