Сэндвич с курицей, сыром и беконом под грилем
Сытный горячий сэндвич с курицей, сыром, желтком и хрустящим беконом — полноценный перекус, который заменяет целый обед.
Готовить его удобно, когда нужно накормить несколько человек: три тоста, немного филе и бекон — и на столе горячее блюдо. Собирают сэндвич быстро, а запекают под грилем всего несколько минут, поэтому важно заранее подготовить все слои и держать духовку разогретой.
Главное внимание уделите курице: обжарьте её до полной готовности и дайте остыть, иначе кетчуп и желток потекут. Бекон берите сырокопчёный — он держит форму и даёт румяную корочку.
Ингредиенты на 1 порцию
- хлеб тостовый3 шт.
- куриное филе100 г
- лук репчптый1 шт.
- масло для жарки50 мл
- сыр твердый30 г
- бекон сырокопченый100 г
- кетчуп100 г
- желток куриный1 шт.
- соль
- перец
Как приготовить
-
Шаг 1
Куриное филе нарежьте мелкими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле вместе с луком до готовности.
-
Шаг 2
Остывшие кусочки мяса разберите на волокна, добавьте кетчуп и перемешайте.
-
Шаг 3
Ломтики тостового хлеба подсушите на сковороде с двух сторон, добавив немного растительного масла.
-
Шаг 4
На ломтик тоста выложите измельчённое куриное филе с кетчупом.
-
Шаг 5
Сверху положите слой тёртого твёрдого сыра.
-
Шаг 6
Накройте ломтиком хлеба, в котором заранее стаканом вырезали отверстие по центру.
-
Шаг 7
В вырезанное отверстие выложите желток.
-
Шаг 8
Накройте сверху ломтиком хлеба.
-
Шаг 9
Оберните сэндвич полосками бекона со всех сторон, обмажьте кетчупом и запеките под грилем до румянца.
Советы
Твёрдый сыр можно заменить полутвёрдым или моцареллой — расплавится он мягче, но вкус останется сливочным. Сырокопчёный бекон подойдёт и варёно-копчёный, только берите полоски потоньше, чтобы они успели схватиться под грилем.
Подавайте сэндвич сразу, пока сыр тянется и желток ещё жидкий. Готовое блюдо храните в холодильнике не больше суток и разогревайте в духовке или на сухой сковороде под крышкой.
