Na zimu varíme džem z červených ríbezlí - recept na výrobu ríbezľového džemu doma. Džem z jabĺk s čiernymi ríbezľami

Džem z čiernych ríbezlí má nielen príjemnú chuť, ale je tiež mimoriadne užitočný pre človeka v období chladného počasia, keď je telo náchylné na prechladnutie a rozvoj beriberi u detí a dospelých.

Samozrejme, prírodné a čerstvé ríbezle nastrúhané s cukrom obsahujú viac vitamínov, no po uvarení si táto zázračná bobuľa zachováva aj všetky látky potrebné na udržanie zdravia. Čierne ríbezle sa pre zmenu dajú pripraviť vo forme džemu, džemu, sirupu, lekváru. Navyše sa hodí k egrešom, jablkám, hruškám a dokonca aj tekvici, takže možností zberu čiernych ríbezlí na zimu je veľa.

Recept na džem z čiernych ríbezlí:
Bobule ríbezlí - 1 kg;
Cukor - 1,3-1,5 kg;
Vanilkový.

Príprava džemu z čiernych ríbezlí:
Roztrieďte bobule, dobre umyte pod tečúcou vodou, vložte do cedníka. Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a spustite cedník s pripravenými bobuľami, blanšírujte päť minút. Hotové bobule pretrite cez jemné sito a výslednú zmes preneste do nádoby na varenie džemu, pridajte kryštálový cukor a priveďte do varu. Varíme na miernom ohni, kým hmota nezačne hustnúť, pridáme vanilku a za stáleho miešania prevaríme lekvár na požadovanú hustotu. Poháre umyte a naparte, pripravené na vloženie do suchých horúcich pohárov a zrolovanie.

Pôvodná chuť je iná džem z čiernych ríbezlí s červeným vínom .
Ingrediencie:
Ríbezle - 500 g;
Červené víno - 3 polievkové lyžice;
Cukor - 500 g;
Vanilkový.

varenie:
Bobule umyte, roztriedte, zmiešajte s vínom a šľahajte mixérom do hladka. Pridajte cukor a vanilku, premiešajte. Výsledná hmota sa musí šľahať mixérom 15 minút, naliať do čistých pohárov, uzavrieť nylonovými alebo železnými viečkami a umiestniť do chladu. Uchovávajte v chladničke maximálne 4 mesiace. Tento recept je vhodný aj na prípravu džemu z červených ríbezlí.

Ríbezle - aj keď je to veľmi užitočné bobule, nie je dlho uložené. Ríbezle nemožno skladovať v chladničke dlhšie ako 2 dni. Ak chcete zhromaždiť všetky výhody a sladkosť čerstvých bobúľ, je zvykom ich spracovať na zimu. Výborným riešením je džem. Takáto príprava na zimu sa varí celkom jednoducho, ale má neprekonateľnú chuť a bohatú arómu. Recepty krok za krokom s fotografiami nižšie pomôžu kuchárom pripraviť hustý a hustý džem z čiernych a červených ríbezlí na zimu bez väčších ťažkostí.

Klasický džem z červených ríbezlí na zimu

Podľa tohto receptu sa džem z červených ríbezlí varí bez pridania škrobu alebo želatíny. Pochúťka sa však stále ukazuje ako hustá a hustá.

Ingrediencie

• červené ríbezle - 3,5 kg;
• cukor - 2 kg.

Proces varenia

1. Najprv musíte ríbezle dôkladne opláchnuť a vyhodiť do cedníka, aby sa z nich dostala všetka prebytočná vlhkosť.

1. Pripravené bobule sa nalejú do nádoby na varenie džemu. Misky sú uzavreté vekom a vložené do rúry, ktorá bola predhriata. Tam sa obrobok drží 10 minút. Je veľmi dôležité, aby plody zmäkli.

1. Pomocou odšťavovača musíte spracovať červené ríbezle. Môžete ho pretrieť cez sitko alebo cedník s malými bunkami.

1. Výsledná kvapalina sa naleje do hrnca. Naleje sa tam cukor. Zmes sa umiestni na mierny oheň. Kryštály by sa mali úplne rozpustiť. Zvyčajne to trvá 5-7 minút.

1. Kompozícia by nemala byť varená. Hmota jednoducho chradne na minimálnom teple. Získajte druh želé.

1. Hotový džem z červených ríbezlí sa naleje do vopred pripravených pohárov. Je potrebné počkať asi 10 minút, kým sa na povrchu dezertu vytvorí kôrka. Až potom môžete nádoby utesniť vekom.

Džem z čiernych ríbezlí na zimu

Džem z čiernych ríbezlí je veľmi voňavý. Keďže bobuľka obsahuje dostatočné množstvo želírujúcej prírodnej látky, nebudú musieť byť použité žiadne ďalšie "upevňovacie" komponenty.

Ingrediencie

• čierne ríbezle - 1 kg;
• voda - 100 ml;
• cukor - 800 g.

Na poznámku! Kompozíciu môžete zriediť pridaním 10 g vanilkového cukru.

Proces varenia

1. Najprv musíte vytriediť čierne ríbezle od trosiek a vetvičiek. Mali by ste tiež odložiť všetky pokazené kópie. Dobré bobule by sa mali umyť a hodiť do sita.

1. Štvrtina celkovej hmotnosti ovocia sa musí preniesť do samostatnej nádoby. Zvyšok ríbezlí by mal byť zabitý mixérom alebo mixérom.

1. Výsledné pyré sa naleje do hrnca. Pridá sa vanilka a bežný cukor, vylejú sa celé ovocie. Obrobok je umiestnený na strednom ohni, zmiešaný. Musíte počkať, kým sa uvarí.

1. Keď budúci džem začne vrieť, teplo by sa malo znížiť. Pena sa z jej povrchu odstráni lyžicou alebo štrbinovou lyžicou. Zostáva len uvariť kompozíciu na požadovaný stupeň zahustenia.

1. Zostáva len naliať hotový džem z čiernych ríbezlí do pohárov, ktoré boli predtým sterilizované. Nádoba je tesne uzavretá viečkami. Nádoby musia byť otočené hore dnom a ponechané v tejto polohe až do úplného vychladnutia.

Džem z červených ríbezlí s melónom na zimu

Originálny krásny džem z červených ríbezlí s melónom je skutočným nálezom pre maškrtníkov. Tento nezvyčajný dezert má veľkolepý vzhľad, nádhernú vôňu a príjemnú, nevtieravú sladkosť. Zároveň si ho budú môcť uvariť aj najmladší kuchári podľa receptu krok za krokom s fotografiou.

Ingrediencie

• čerstvé červené ríbezle - 300 g;
• granulovaný cukor - 100 g;
• melónová buničina - 300 g;
• voda - 30 ml;
• kukuričný škrob - 12 g.

Proces varenia

1. Najprv musíte pripraviť červené ríbezle. Bobule sa odrežú z vetvičiek, umyjú sa, osušia, posypú cukrom a umiestnia sa na stredné teplo.

1. Dužina melónu sa oddelí od šupky. Ovocie je nakrájané náhodne. Buničina musí byť mletá v mixéri. Po rozpustení cukru v ríbezli sa výsledné melónové pyré naleje na rovnaké miesto. Zmes sa varí 5-7 minút.

1. Stredne veľký kus tekvice by sa mal nakrájať na kocky. Na konci varenia sa prenesie do takmer hotového džemu. Tiež je potrebné ho riediť studená voda kukuričný škrob. Keď džem začne vrieť, zmes sa vloží do tejto zmesi tenkým prúdom. Výrobky v panvici sa musia neustále miešať.

1. V tomto čase sa banky sterilizujú oddelene. Prenesie sa na ne pripravený džem. Nádoby sú pokryté uterákmi alebo obrúskami. Pri izbovej teplote by mal pôvodný dezert vychladnúť. Až potom sa poháre s džemom z červených ríbezlí a melónu skrútia.

Ríbezľový džem so želatínou

Napriek tomu, že čierne a červené ríbezle sú vynikajúcim želírovacím produktom, na základe týchto bobúľ a želatíny si môžete pripraviť skvelý džem. Takýto polotovar sa ukáže ako veľmi plastický a jemný.

Ingrediencie

• červené a čierne ríbezle - 1 kg;
• instantná želatína - 2 lyžice. l.;
• cukor - 1,2 kg;
• badián - 2 hviezdičky;
• voda - ½ l;
• citrón - ½ ks.

Proces varenia

1. Ríbezle je potrebné vytriediť, zbaviť ich zvyškov, vetvičiek, listov.

1. Bobule by sa mali umyť.

1. Plody sa nalejú malým množstvom pitnej vody a zapália.

1. Zmes ríbezlí by sa mala variť asi 5 minút. Do hmoty treba dať badián, ktorý potom zo zmesi vyberieme. V opačnom prípade sa ukáže, že džem je príliš kyslý.

1. Kompozícia prechádza cez sito, mlynček na potraviny alebo cedník.

1. Do výsledného pyré sa pridá šťava z polovice citróna a cukor.

1. Budúci džem z červených a čiernych ríbezlí sa musí variť ďalších 7 minút. Potom sa hmota vyberie zo sporáka a musí sa do nej vložiť rozpustená želatína. Obrobok sa niekoľkokrát dôkladne premieša.

1. Medzitým budete musieť sterilizovať viečka a poháre. Hotový džem sa dá ľahko skontrolovať: na tanier sa naleje malá pochúťka.

Ak sa "vráska", varenie môže byť dokončené. Zostáva len rozložiť hustý a prekvapivo voňavý džem z čiernych a červených ríbezlí so želatínou do pohárov.

Džem z červených ríbezlí a čerešní v pomalom hrnci

Šťavnatý, pikantný a prekvapivo voňavý džem sa získava z červených ríbezlí s čerešňami. Takúto pochúťku na zimu je možné variť v pomalom sporáku. Jedinečnou vlastnosťou tohto lahodného dezertu je jeho želé a hustá textúra.

Ingrediencie

• ríbezle - 400 g;
• čerešňa - 400 g;
• cukor - 0,5 kg.

Na poznámku! V tomto receptúre možno červené ríbezle nahradiť čiernym alebo bielym ovocím.

Proces varenia

1. Najprv musíte pripraviť bobule: triediť, opláchnuť a vysušiť. Z ríbezlí sa odrežú konáre a z čerešní sa musia odstrániť kosti.

1. Červené ríbezle sú prerušené mixérom. Ale môžete použiť kuchynský robot alebo iné spotrebiče.

1. Rovnaké akcie sa vykonávajú s čerešňami. Aj z nej treba získať čo najjemnejšie pyré. V prípade tejto bobule je vhodný aj mlynček na mäso.

1. Všetky prírezy bobúľ sa nalejú do spoločnej misky.

1. Do zmesi sa naleje množstvo cukru uvedené v recepte.

1. Všetky zložky sú dôkladne premiešané.

1. Ďalej sa bobuľovo-cukrový prípravok na budúce pyré naleje do misky multivarky. Ovocná kompozícia musí byť varená. Na tento účel je na multivarke nastavený režim "Hasenie". Časovač musí byť nastavený aspoň na 30 minút.

1. Zostáva len rozložiť hotový horúci a prekvapivo voňavý džem z ríbezlí a čerešní, varený v pomalom hrnci, do pohárov. Nádoby musia byť vopred sterilizované. Nádoby sú skrútené pod viečkami, obrátené hore nohami, zabalené do prikrývky. V tejto podobe by mali vychladnúť samé.

Video: ako urobiť ríbezľový džem na zimu

Pozrite si videorecepty na prípravu ríbezľového džemu a uvarte si tento lahodný dezert aj vy! Vynikajúca chuť a okúzľujúca vôňa určite zatočí s vami a všetkými členmi vašej domácnosti.

Ovocie a bobule

Popis

Ríbezľový džem- jeden z najjednoduchších, najuniverzálnejších a najužitočnejších prípravkov na zimu, ktorý si môže dovoliť každý. Nie veľa sa môže pochváliť takouto príležitosťou, pretože ríbezle sú veľmi náročné na pôdu a dobre rastú výlučne na čiernej pôde. Preto je nevyhnutné využiť poskytnutú príležitosť a zásobiť sa na zimu najchutnejšou a veľmi zdravou marmeládou z týchto bobúľ. Čo odlišuje ríbezle od iných bobúľ? Všetko je veľmi jednoduché: je to spojenie výnimočnej originálnej chuti a veľkého množstva užitočných stopových prvkov. Ríbezle sú jedným z tých bobúľ, ktoré obsahujú širokú škálu vitamínov vo veľkých množstvách. Ak teda budete mať vo svojom jedálničku jedlá s ríbezľami, už budúcu zimu dodáte svojmu telu všetko, čo potrebujete.

Napriek tomu, že spôsob výroby takéhoto džemu z čiernych a červených ríbezlí je naozaj jednoduchý, aj tak sme pre vás pripravili podrobný fotorecept krok za krokom. Z nej sa rýchlo a ľahko dozviete o všetkých zložitostiach vytvárania takejto domácej konzervácie. Následne môžete tento ríbezľový džem použiť na výrobu ďalších dezertov alebo výborných domácich koláčov. Najchutnejšie je však zjesť takúto maškrtu len tak a piť voňavý horúci čaj. Ozdobený pohár takého chutného džemu môže byť dokonca prezentovaný ako darček. Začnime variť džem z červených a čiernych ríbezlí na zimu podľa najchutnejšieho receptu doma.

Ríbezle sú práve bobule, z ktorých je ľahké pripraviť lahodné blokády na zimu. Svoje úžasné vlastnosti si zachováva v želé, džeme, marmeláde a kompótoch. Toto všetko obsahuje veľké množstvo vitamín C. Prípravky z tejto bobule sú úžasne chutné, vhodné na prípravu dezertov, zmrzliny, pečiva, sendvičov.

Medzi maškrtníkmi je obzvlášť obľúbený džem z čiernych ríbezlí, ktorého recepty na zimu ponúkame na stránke Obľúbené zdravie gazdinkám, ktoré si plánujú uvariť túto sladkú a zdravú pochúťku.

Recepty na džem na zimu

Ako uvariť lahodný ríbezľový džem

Džem má hustú a viskóznu štruktúru, takže je veľmi obľúbený pri varení. Navyše láka najjednoduchšia technológia varenia. Napriek tomu, že existujú určité rozdiely v receptoch pre každú gazdinku, vo všeobecnosti majú metódy zberu zásadnú podobnosť.

Pre klasický recept potrebu:

1 kg čiernych ríbezlí;

1,3 kg cukru;

1 vrecúško vanilkového cukru.

Postup varenia pozostáva z niekoľkých etapy:

1. Vytrieďte zrelé bobule, dobre ich očistite od konárov a zvyškov, opláchnite pod tečúcou vodou. Nechajte v cedníku odtiecť prebytočnú tekutinu alebo bobule rozložte na uterák.

2. Varte vodu v hrnci (je lepšie vziať nádobu so širokým dnom, potom sa bobule rýchlejšie uvaria a doba tepelného spracovania sa skráti.

3. Ríbezle nasypeme do vriacej vody, blanšírujeme 4-5 minút. Odstráňte bobule z ohňa a nechajte mierne vychladnúť.

4. Ríbezľovú hmotu premelieme cez sitko pomocou drevenej varešky.

5. Výsledné homogénne pyré nalejte do smaltovanej panvice, nalejte do nej cukor. Dajte na mierny oheň a neustále miešajte hmotu pozdĺž dna. Uvarte džem na požadovanú konzistenciu, na samom konci pridajte vanilku. Hmotu vyskúšajte dvoma prstami, nemala by sa lepiť a naťahovať.

Džem nalejeme ešte horúci. Pripravte si poháre vopred, umyte a sterilizujte. Poháre zrolujte a otočte, aby úplne vychladli, zabaľte ich do prikrývky. Džem je žiaduce skladovať na chladnom mieste.

Džem na zimu z čiernych ríbezlí so slivkami

Pridanie sliviek do celkovej hmoty pomáha urobiť konzistenciu jemnejšou a dať jej nezvyčajnú chuť. Je lepšie použiť žlté slivky, aj keď budú fungovať aj modré. Z ingrediencií budete potrebovať:

400 gramov sliviek;

500 gramov čiernych ríbezlí;

400 gramov cukru.

Je dobré vyčistiť bobule, odstrániť vetvičky a listy, umyť tečúcou vodou. Potom bobule rozdrvte cez sito alebo pretlačte cez gázu.

Slivky umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov. Ovocie zalejeme cukrom, necháme 20 minút odstáť, aby vynikla šťava.

Zmiešajte hmotu sliviek a ríbezlí, vložte do smaltovaného hrnca na miernom ohni. Proces varenia bude trvať asi 40 minút a nezabudnite neustále miešať. Horúci džem umiestnite do sterilizovaných pohárov a korku. Po dni, keď sa ochladí, odložte ho na chladné miesto na zimu.

Netradičný džem s červeným vínom

Tento veľmi pikantný recept bude pripravený z nasledujúcich produktov:

500 gramov čiernych ríbezlí;

3 lyžice červeného polosladkého vína;

500 gramov cukru;

Vybrané bobule opláchnite tečúcou vodou, nalejte do hrnca. Pridajte víno do ríbezlí, porazte hmotu mixérom alebo mixérom až do homogénnej konzistencie.

Posypeme cukrom a vanilkou. Položte panvicu na oheň, varte 15-20 minút, bez toho, aby ste prestali miešať pozdĺž dna. Po uvarení nalejeme do pohárov a zazátkujeme kovovými viečkami.

Ríbezľový džem s citrónom

Samotné ríbezle majú výraznú arómu, takže pridanie vanilky alebo citrónu je úplne voliteľné. Chuť však stále môžete obmieňať. Recept používa nasledujúce zložky:

1 kg ríbezlí;

1,3 kg cukru;

Roztrieďte bobule, umyte a odstráňte listy a vetvičky. Rozdrvte ríbezle mixérom, potom na to isté miesto nasypte cukor a znova premiešajte. Nádobu s ríbezľovou hmotou položte na mierny oheň, priveďte do varu. Varte 15 minút, potom pridajte kolieska citróna. Hmotu stiahneme z ohňa, necháme mierne vychladnúť a pretrieme cez sitko.

Džem ešte raz privedieme do varu, mal by nadobudnúť hustú, takmer priehľadnú konzistenciu. Nalejte horúcu hmotu do sterilizovaných pohárov a korku.

Ríbezľový džem na zimu s egrešom

Kombinácia týchto dvoch bobúľ poskytne jedinečnú chuť a použitie takéhoto džemu prinesie telu veľké výhody. Na varenie budete potrebovať:

500 gramov ríbezlí;

400 gramov egrešov;

500 gramov cukru.

Roztrieďte bobule, dobre opláchnite a vložte do hrnca. Rozdrviť, premiešať a zapáliť za stáleho miešania. Varte 10-15 minút, potom hmotu rozdrvte cez sito a znova zapálte. Do džemu pridajte cukor, miešajte a varte ďalších 5 minút.

Ihneď z panvice nalejte do sterilizovaných pohárov a zviňte viečka. Nechajte jeden deň vychladnúť a potom uložte do špajze alebo chladničky. Lahodná a zdravá pochúťka na čaj na zimu je hotová!

Na mnohých prímestských a záhradných pozemkoch našej krajiny nájdete kríky červených ríbezlí. Spolu s čiernou odrodou je veľmi obľúbená aj červená. Bobule sú krásne, svetlé, chutné a čo je najdôležitejšie, veľmi zdravé.

Samozrejme, uprostred obdobia dozrievania je najlepšie jesť veľa čerstvých ríbezlí. Aby si gazdinky vychutnali jeho chuť v zime, zbierajú bobule na budúce použitie - varia kompóty, želé, omáčky. Z červených, priehľadných bobúľ sa získa nezvyčajne chutný, voňavý džem, džem a marmeláda.

Toasty, palacinky, palacinky so sladkým, jemne kyslým, džemom - skvelý doplnok k raňajkám. Keď je vonku vlhko a zima, je fajn dať si šálku horúceho čaju s jemnou žemľou a voňavým ríbezľovým džemom.

Dnes na stránke „Populárne o zdraví“ budeme hovoriť o tom, ako uvariť džem z červených ríbezlí na zimu, a tiež zvážime niekoľko receptov na výrobu džemu z tohto zdravého bobule:

Recept na džem na zimu

Na varenie potrebu: 1 kg čerstvých bobúľ a kryštálového cukru.

Varenie:

Pretrieďte bobule, odstráňte stopky, odstráňte opadané lístie a pokazené ríbezle. Opláchnite pod tečúcou vodou, nechajte v cedníku, aby ste úplne odstránili prebytočnú vlhkosť. Potom položte na uterák, aby ste trochu vysušili.

Takto spracované bobule rozdrvte mixérom do hladka, preneste na smaltovanú panvicu, dostatočne veľkú na varenie džemu. Nalejte tam všetok cukor.

Priveďte do varu na strednom ohni, často miešajte, aby ste zabránili pripáleniu. Počas varu okamžite znížte oheň na svetlo, varte za pravidelného miešania do zhustnutia, teda na požadovanú konzistenciu.

Čím dlhšie budete variť, tým bude džem hustejší. Len to nepreháňajte. Hustotu džemu uvidíte, keď hotový výrobok vychladne. Kým bude horúca, zostane trochu vodová.

Hustotu môžete skontrolovať počas varenia kvapnutím kvapky na miniatúru. Ak sa neroztečie, kľudne odstavte panvicu z ohňa – džem je hotový. Zostáva ho rozložiť do horúcich sterilizovaných pohárov a utiahnuť viečka.

recept na džem

Pre tento recept my potrebu: na 1 kg bobúľ - 800 g cukru.

Varenie:

Pripravte ríbezle - roztriedte a opláchnite. Vložte do hrnca s vriacou vodou, blanšírujte nie dlhšie ako 3 minúty, zlikvidujte v cedníku. Keď trochu vychladne, pretrite cez sito alebo rozdrvte mixérom, kým nevznikne pyré.

Vložte do veľkého smaltovaného hrnca, pridajte cukor, priveďte do varu. Okamžite nastavte ľahkú teplotu, varte do zhustnutia, nezabudnite často miešať a odstrániť penu. Potom džem stočíme do horúcich pohárov.

"Päť minút" červených ríbezlí

nás potrebu: 1 kg bobúľ a rovnaké množstvo cukru.

Varenie:

Roztrieďte, opláchnite bobule, vysušte na uteráku, aby ste odstránili zvyškovú vlhkosť. Preložíme do misy alebo veľkého hrnca, posypeme cukrom a jemne premiešame drevenou špachtľou. Zakryte gázou a nechajte cez noc. Počas tejto doby dá ríbezľa šťavu.

Na druhý deň začnite variť: varte, rýchlo znížte teplotu. Varte za stáleho miešania nie dlhšie ako desať minút. Nezabudnite odstrániť penu, aby naša hotová päťminútovka zostala priehľadná.

Teraz nalejte hotový dezert do sterilizovaných pohárov, utiahnite viečka. Keď dobre vychladnú, uložte ich do chladnej miestnosti.

Ríbezle postrúhané s cukrom

Táto pochúťka tiež dokonale zachováva takmer všetky prospešné vlastnosti červených ríbezlí. Zároveň sa získa veľmi chutný aromatický produkt s pomerne hustou konzistenciou. V chladnej zime, keď telu veľmi chýbajú vitamíny, stačí pár lyžíc takého dezertu denne na zlepšenie jeho kondície a zvýšenie imunity.

nás potrebu: 1 kg bobúľ a 1 kg cukru.

Varenie:

Pripravte si ríbezle ako v predchádzajúcom recepte. Ďalej nakrájajte mixér alebo prejdite cez mlynček na mäso. Ešte lepšie je nasekať bobule, ako to robili predtým - dreveným posúvačom. Je to časovo dlhšie, ale, ako sa hovorí, pri tejto metóde viac užitočné látky.

Preneste bobuľovú hmotu na veľkú smaltovanú panvicu. Nalejte pohár cukru z celkového množstva, nechajte ho do času. Na ríbezle nasypeme zvyšok cukru, premiešame drevenou varechou. Nechajte cez noc, aby sa úplne rozpustila vo vylúčenej šťave.

Ráno sterilizujte poháre, vložte do nich roztlačené bobule. Navrch dáme 3 polievkové lyžice cukru. Zatvorte pevnými viečkami, uložte na chladné miesto.

Užitočné vlastnosti červených ríbezlí

Táto kultúra je veľmi nenáročná, mrazuvzdorná, má krásny vzhľad, vynikajúcu chuť a má veľa užitočných vlastností. Po ochutnaní červeného bobuľového ovocia je ľahké zachytiť miernu kyslosť, ktorú mu dodáva vitamín C, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie celého organizmu.

Bobule navyše obsahujú vitamín B6, ktorý je dôležitý pre nervový systém, ktorý sa právom nazýva ochrana pred stresom. Vitamíny E a D sú pre ženy veľmi užitočné, pretože spomaľujú starnutie tela, zabraňujú tvorbe vrások.
Červené ríbezle tiež obsahujú ďalšie užitočné látky - vitamíny, minerály, organické kyseliny atď.

V ľudovom liečiteľstve sa oddávna používa ako hemostatikum, diaforetikum, mierne diuretikum. Pravidelné používanie bobule a šťava z nich zlepšuje stav cukrovky, pomáha zmierniť zápal pri dne, zlepšuje metabolické procesy v tele.

Kým trvá obdobie dozrievania, jedzte ho čerstvé a nezabudnite sa pripraviť na zimu. Červená ríbezľa zvýši imunitu, zasýti telo vitamínmi a pomôže prežiť tuhú zimu bez chrípok a prechladnutí. Byť zdravý!