Výhody a poškodenia jablkovej šupky a užitočných látok v jej zložení. Grapefruitová kôra: aplikácia, užitočné vlastnosti, recepty
Zlúčenina
Takmer polovicu zloženia zemiakovej šupky zaberá potravinová vláknina. Nazývajú sa aj polysacharidy. Presný obsah vlákniny vo výrobku závisí od spôsobu šúpania zemiakov.Zloženie produktu tiež zahŕňa:
- riboflavín;
- vitamín C;
- tiamín;
- niacín;
- kyselina pantoténová;
- pyridoxín;
- foláty;
- horčík;
- vápnik;
- meď;
- železo;
- sodík;
- fosfor;
- zinok;
- mangán;
- fenoly;
- glykoalkaloidy.
Vlastnosti, indikácie na použitie
Zemiaková šupka sa môže použiť na liečebné účely. Je to možné vďaka nasledujúcim vlastnostiam produktu:- liečenie;
- antiseptikum;
- hypotonický;
- normalizácia tráviaceho procesu;
- ochrana čriev pred absorpciou cholesterolu a toxínov;
- udržiavanie rovnováhy elektrolytov;
- ochrana pečene.
- poruchy v procese trávenia;
- žalúdočná nevoľnosť;
- patológie kardiovaskulárneho systému;
- hemoroidy;
- nefrolitiáza;
- prechladnutie;
- artritída;
- cukrovka.
Ľudové recepty so zemiakovou šupkou
Môžu sa použiť suroviny na lekárske účely rôzne cesty. Nasledujúce recepty sú najúčinnejšie a najbežnejšie:- Pri popáleninách stačí na postihnuté miesto priložiť peeling a obviazať. Nástroj urýchli hojenie a upokojí bolesť.
- Pri omrzlinách sú účinné obklady zo šupiek zemiakov. Musí sa variť, miesiť a aplikovať na postihnuté miesto. Kompresia by mala byť horúca, ale tak, aby sa takáto teplota udržala. Po ochladení sa odstráni.
- Na čistenie tela toxínov a toxínov pomôže odvar, ktorý zostal po varení zemiakov v uniformách. Tento liek je tiež užitočný pri artritíde - musíte ho užiť ráno.
- Od vysoký tlak pomáha nápoj zo zemiakových šupiek. Suroviny musíte povariť vo vode 5 minút a potom piť trikrát denne v pohári.
- Je známe, že pri prechladnutia je užitočné dýchať výpary zo zemiakového vývaru. Takýto liek možno pripraviť zo šupky. Účinne pridajte do odvaru 5-7 strúčikov cesnaku. Musíte dýchať nad parou nie dlhšie ako 20 minút. Tento postup je možné použiť dvakrát denne.
- Na liečbu počiatočného štádia hemoroidov je účinná para zo šupiek zemiakov. Je potrebné naplniť 5-litrovú panvicu čistiacimi prostriedkami, naplniť ich vodou tak, aby túto hmotu mierne pokrývala, a varte. Horúca hmota musí byť umiestnená v nádobe, na ktorej si môžete sadnúť bez toho, aby ste sa popálili.
- Kašeľ sa dá vyliečiť horúcimi obkladmi so zemiakovými šupkami. Musia byť varené, kvapalina vyčerpaná a horúca hmota umiestnená v hustote plastový sáčok a zabaľte do niekoľkých vrstiev látky. Takýto obklad musí byť upevnený na hrudníku a uchovávaný hodinu. Je dôležité zabezpečiť, aby sa pokožka nespálila. Horúci obklad zo zemiakových šupiek je atraktívny, pretože je výbornou náhradou horčicových náplastí, na ktoré môžu byť ľudia alergickí.
- Odvar zo šupky zemiakov pomáha pri reumatizme: liek sa užíva perorálne a na postihnuté miesta sa nanášajú pleťové vody.
- Zemiakové šupky možno použiť na abscesy z roztrhaných otrepov. Na postihnuté miesto stačí priviazať rezom kúsok šupky. Počas dňa by mal byť tento kúsok nahradený čerstvým.
Použitie takéhoto pyré pomáha odstraňovať toxíny z tela toxínmi, normalizovať metabolické procesy, trávenie a činnosť srdca. Takýto produkt je užitočný pre ľudí trpiacich kŕčovými žilami, hemoroidmi, artritídou, diatézou.
Škody, kontraindikácie
Použitie zemiakovej šupky môže priniesť nielen výhody, ale aj škody. Takýto negatívny faktor je spojený s prítomnosťou solanínu v produkte. Táto zlúčenina je toxická a môže nepriaznivo ovplyvniť nervový systém a gastrointestinálny trakt.Nepoužívajte šupku zelených alebo naklíčených zemiakov, pretože je toxická. Najväčšia škoda prinášajú čistenie a nie samotná koreňová plodina.
Na liečebné účely sa oplatí používať iba ekologicky. čistý produkt. Ak bol zemiak ošetrený pesticídmi alebo akýmkoľvek iným chemické prísady, potom použitie peelingu narobí viac škody ako úžitku. Malo by byť zakúpené organický produkt alebo si ju vypestujte svojpomocne.
Zemiakové šupky bezhlavo nevyhadzujte. Môže to priniesť určitý úžitok. Takýto produkt sa používa v každodennom živote rôznymi spôsobmi. Jedným z možných použití zemiakovej šupky je tradičná medicína. Tento produkt je užitočný na posilnenie tela a liečbu niektorých chorôb.
Grapefruit, podobne ako jeho najbližší príbuzní pomaranč a pomelo, je citrusové ovocie. Navonok je veľmi podobný pomaranču, ale jeho dužina je mierne horká, takže nie každý ho miluje. Odborníci na výživu však považujú grapefruity za veľmi užitočné a potrebné. diétne produkty.
Užitočná je nielen šťavnatá dužina ovocia, ale aj jeho kôra a celá kôrka, ktoré obsahujú množstvo cenných látok priaznivo pôsobiacich na ľudské zdravie. Najmä čerstvé aj sušené šupky majú protizápalové, čistiace, antiseptické a antioxidačné vlastnosti.
Aké je využitie grapefruitovej šupky, aké sú recepty na jej použitie? Poďme sa o tom porozprávať. Dozvieme sa, ako ho používať pri liečbe ochorení, ako aj na kozmetické účely:
grapefruitová kôra - prospešné vlastnosti
Pomarančová hustá škrupina má skôr horkú chuť. Obsahuje však veľa užitočné pre človeka látok. Najmä tam, ako v kostiach plodu, je esenciálny olej, ktorý sa používa v potravinárskom a kozmetickom priemysle. Existujú vitamíny a minerály, ako aj glykozidy, pektíny a ďalšie zložky, ktoré sú veľmi dôležité pre normalizáciu metabolizmu v tele.
Biela mäkká škrupina, ktorá je pod oranžovou hustou vrstvou, obsahuje naringín, látku, ktorú odborníci na výživu nazývajú spaľovač tukov. Samotná kôra obsahuje veľké množstvo glykozidy, ktoré tiež pomáhajú pri chudnutí. Preto každodenné použitie len 100 g dužiny spolu s malým množstvom bielej vrstvy, ako aj pitie čaju z kôry pomôže schudnúť.
Rovnako ako dužina, aj šupka môže znížiť hladinu glukózy v krvi. Práve táto vlastnosť robí grapefruit veľmi užitočný produkt s cukrovkou 2. typu. Ľuďom s touto chorobou sa odporúča nielen jesť polovicu ovocia denne, ale aj užívať infúziu z kôry (prečítajte si nižšie, ako ju pripraviť).
Čaj s prídavkom horkej grapefruitovej kôry má množstvo priaznivcov po celom svete. Okrem príjemnej osviežujúcej chuti tento nápoj pomáha odstraňovať toxíny a toxíny z tela.
Mimochodom, prospešné vlastnosti grapefruitovej kôry pomáhajú pri dezinfekcii a aromatizácii vnútorného vzduchu. Položte ho na horúcu batériu alebo ohrievač. Postupne sa vzduch naplní arómou, ktorá vzduch prečistí a osvieži, ako aj zlepší náladu a zvýši tonus tela.
Dôležité!
Keďže grapefruity sú ošetrené rôznymi chemikáliami, aby sa nepokazili, pred použitím pokožku určite umyte. horúca voda, štetcom.
Grapefruitová kôra - aplikácia
Zvážte známe, obľúbené recepty na použitie grapefruitových šupiek pri liečbe určitých ochorení:
Migréna, neurózy:
Budete potrebovať šupku z troch plodov. Jemne ho nakrájajte, vložte do malého smaltovaná panvica, nalejte do litra vriacej vody. Znova povarte, zoslabte teplotu, varte pri veľmi miernom vare 5 minút. Odstráňte zo sporáka, zabaľte uterákom a nechajte hodinu. Tento odvar si pridajte do kúpeľa, ktorý si dáte 20 minút pred spaním, každý druhý deň.
Diabetes mellitus 2. typu:
Pripravuje sa nasledovne: Z jedného ovocia nakrájame šupku, zalejeme vriacou vodou (pohár). Varte pri veľmi nízkej teplote 7 minút. Potom nechajte hodinu, aby bol vývar dobre vylúhovaný. Súčasne zabaliť panvicu teplejšie. Na konci času sceďte, vytlačte a odoberte.
Ďalšie recepty na grapefruitovú kôru:
Na pálenie záhy:
Kožu z ovocia dobre osušte, rozdrvte v mažiari alebo mlynčeku na kávu do stavu prášku. Keď pocítite ťažobu v žalúdku, začne páliť záha, stačí dať trochu tohto prášku pod jazyk a rozpustiť. Zvyčajne negatívne pocity čoskoro pominú.
Tinktúra na hubové choroby
Šupku z viacerých druhov ovocia nasekajte veľmi nadrobno. Zložte do pohára tak, aby šupka zabrala viac ako polovicu objemu. Pridajte tam semená z ovocia. Naplňte vodkou až po krk, zatvorte veko. Odložte tam, kde je chladnejšie a tmavšie na 2 týždne. Pravidelne pretrepávajte. Potom užívajte 1 lyžičku, dvakrát denne, vždy pred jedlom.
Použitie grapefruitovej kôry v kozmeteológii
Samotné ovocie a jeho kôra sú široko používané v kozmeteológii. Keďže dnes hovoríme o vlastnostiach peelingu, zistíme, ako sa dá využiť pre zdravie a krásu pokožky.
Napríklad je veľmi užitočné vykonať peeling z jemne drvenej suchej kôry. Tento peeling jemne a účinne čistí póry, zjemňuje pokožku, robí ju jemnou a zamatovou.
Na omladenie, zvýšenie elasticity pokožky kozmetológovia odporúčajú tento recept: Jemne nasekajte čerstvú alebo sušenú kôru, potrebujete len 2 polievkové lyžice takýchto surovín. Nalejte do pohára vriacej vody. Pri použití termosky bude doba varenia 2 hodiny. Potom je potrebné infúziu filtrovať, ochladiť.
Navlhčite hrubú gázovú podložku, ktorá sa priloží na očistenú tvár. Takto si ľahnite na 15 minút, potom pokožku utrite kúskom ľadu a namažte krémom.
Ako vidíte, grapefruit je plnohodnotný, celistvý. Preto, keď zjete šťavnatú, osviežujúcu dužinu, šupku nevyhadzujte, ešte ju budete potrebovať. Byť zdravý!
Zemiaky sú jedným z najviac chutné jedlo ktorý je známy po celom svete. Tento produkt jedia sa vo všetkých formách, no vo väčšine prípadov sa z nich zbaví šupky a tá obsahuje len obrovské zásoby telu užitočných živín. Medicína už dlho používa extrakt zo šupiek zemiakov pri výrobe biologicky aktívnych doplnkov stravy.
Zlúčenina
Vzhľad zemiakovej šupky nie je ani zďaleka chutný, ale obsahuje vlákninu (polysacharidy), ktorá tvorí 50 % všetkých zemiakov. Koža tiež obsahuje telu prospešné vápnik, draslík, horčík, vitamín C. Hlavnými zložkami zemiakov, ktorým bola venovaná pozornosť až koncom 20. stor.
Ošetrenie zemiakovej kože
Ak hovoríte o tradičná medicína, potom v ňom zemiaková kôra hrá dôležitú úlohu. Robia sa z nej odvary, rôzne čaje.
Užitočné vlastnosti zemiakovej šupky:
- Normalizuje prácu gastrointestinálny trakt, dokonale odstraňuje toxíny z tela a tiež zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu a tukov črevnými stenami, aktívne zabraňuje vzniku koliky a zápchy, účinne znižuje tvorbu rakoviny žalúdka a hrubého čreva.
- Draslík nachádzajúci sa v zemiakové šupky, pomáha telu pri liečbe tráviacich ťažkostí.
- Chráňte pečeň pred škodlivými účinkami. K tomuto záveru sa dospelo len nedávno po pokusoch na zvieratách.
- Doma môže byť šupka použitá ako upokojujúci prostriedok na popáleniny. K tomu stačí pripevniť šupku na postihnuté miesto a obviazať.
- Má výrazný antimikrobiálny účinok vďaka kyseline kávovej.
- Čaj zo zemiakových šupiek pomáha pri problémoch so srdcom a cievami, znižuje arteriálny tlak vďaka novoobjavenej vláknine.
- Zemiakové šupky sú bohaté na antioxidanty, ktoré zabraňujú rakovine, infarktu a predčasnému starnutiu.
- Tento produkt je skvelý pre diétne jedlo. Obsahuje látky, ktoré zadržiavajú tekutiny v tele, čím znižujú chuť do jedla a majú čistiaci účinok na črevá.
- Odvar zo zemiakových šupiek pomáha odstraňovať obličkové kamene. Toto je jeden z obľúbené receptyľudová medicína.
- Pre trpiacich ľudí cukrovka Typ 2, zemiaková šupka, je pomocníkom pri znižovaní hladiny glukózy v krvi.
Aká je škoda zemiakovej šupky?
- Poškodenie zemiakovej šupky pre ľudské telo spočíva v špeciálnej zlúčenine - solaníne. Nachádza sa v hľuzách a spôsobuje problémy s gastrointestinálnym traktom a nervami.
- Osobitným nebezpečenstvom je zelené zemiaky a naklíčené, keďže pokožka je v tomto prípade toxická. Je prísne zakázané používať takéto kvetinové záhony ako liečbu, pretože všetky najškodlivejšie látky sú obsiahnuté v koži.
- Ďalšou hrozbou pre zdravie sú zemiaky ošetrené pesticídmi.
Aby ste sa neotrávili šupkou, buď si kúpte bio zemiaky, alebo si ich vypestujte sami – to je fyzická aktivita aj benefity pre telo.
Ľudové recepty so zemiakovou šupkou
- Pacienti trpiaci hypertenziou si môžu pripraviť špeciálnu čajový nápoj z upratovaní. Za týmto účelom ich povarte päť minút a potom použite jeden pohár trikrát denne.
- Ak sú problémy s dýchací systém, potom je potrebné uvariť zemiaky spolu so šupkou a roztlačiť, potom tam dať lyžicu zeleninový olej a pár kvapiek jódu. To všetko sa musí miešať a výsledná zmes sa nanesie vo forme obkladu na hrudník a na vrch sa prikryje niečím teplým. Keď obklad vychladne, vyberte ho. Procedúru sa odporúča vykonať pred spaním.
- Na odstránenie toxínov a trosiek z tela sa odporúča piť vodu spod zemiakov uvarených v šupke. Ak pijete takýto odvar ráno pred jedlom, pomôže vám to v boji proti artróze.
- Pri prechladnutí pomáha inhalácia výparov zo zemiakov. Zemiakovú kôru musíte uvariť a pridať do nej niekoľko strúčikov cesnaku. Potom je potrebné nad nádobou s obsahom dýchať asi desať minút. Postup môžete opakovať dvakrát denne až do zotavenia.
- Pri omrzlinách je výborný obklad z varených zemiakov v šupke. Ochladí sa na teplotu, ktorá sa dá udržiavať, miesi a nanáša na omrznuté miesto. Keď zemiaky vychladnú, obklad sa odstráni.
Suma sumárum možno konštatovať, že zemiaková šupka je zdrojom vitamínov a živín, a než ju nabudúce vyhodíte, myslite na to – čo ak sa vám bude hodiť?
Video: užitočné vlastnosti zemiakovej šupky
Ak sa rozhodnete jesť šupky ovocia a zeleniny, je dôležité vedieť, či sú organické, napr pesticídy sa usadzujú vo väčšej miere vo vonkajšom obale ako v dužine.
V procese spracovania zeleniny a ovocia zostávajú dva druhy odpadu – pevný (kôra, semená atď.) a tekutý (šťava a voda). Môžu byť lacným zdrojom antioxidantov, ktoré podporujú zdravie a zabraňujú niektorým chronickým ochoreniam.
1. Zemiakové a mrkvové šupky
Väčšina živín nachádzajúcich sa v zemiakoch a mrkve, ako je vitamín C a draslík, sa zachová, keď sa táto zelenina konzumuje so šupkou. Tiež má veľké množstvo vláknina. Takmer v každom recepte môžu byť mrkva a zemiaky varené so šupkou.
Šupka jedného zemiaka o veľkosti päste obsahuje polovicu denný príspevok draslík, železo, zinok, fosfor a vitamín C. Šupku nie je potrebné jesť surovú, stačí zemiaky uvariť „v uniforme“.
Zemiaková šupka vás navyše zbaví šedivých vlasov. Aby ste to dosiahli, musíte čistenie variť asi 30 minút, výsledný vývar ochladiť a po umytí opláchnuť vlasy. Po niekoľkých ošetreniach si všimnete, že šediny výrazne stmavli.
2. Listy a stonky brokolice
Rovnako ako kvietky, aj listy a stonky tejto superpotraviny sú rovnako chutné a bohaté na antioxidanty aj vlákninu, no žiaľ, často končia v koši. Okrem toho sú výborný zdroj karotenoidy a vitamíny A a C. Môžu sa konzumovať surové, pridávať do šalátu. Stonky obsahujú pomerne veľké množstvo vlákniny.
3. Melónová kôra
Melónová šupka je bohatá na citrulín (aminokyselina, ktorá zlepšuje krvný obeh). Šupku s dužinou rozmixujte v mixéri na chutné a na antioxidanty bohaté smoothie.
Šťavu z melónovej kôry sa odporúča kvapkať do nosa 2-3 kvapky pri krvácaní z nosa a nádche.
Tento peeling je možné aplikovať aj na rany a modriny – rýchlejšie sa zahoja. Kôra pomôže ako obklad na hrudník a hrdlo s angínou a bronchitídou.
Ak sa melónová kôra nanesie na tvár, zaistí sa obväzom a nechá sa cez noc, pehy a starecké škvrny postupne zmiznú. Naneste čerstvé kôry s dužinou na tvár po dobu 15 minút - poskytuje sa sťahujúci účinok a pokožka bude vyzerať mladšie.
Ak preskočíte kôrky spolu so šupkou cez odšťavovač a po zjedení porcie melónu vypijete pol pohára výslednej šťavy, zachováte si mladosť a zdravie.
Počas melónovej sezóny môžete zlepšiť stav vlasov a pokožky, ak ich zjete 2-5 gramov denne. čerstvé semená, ich žuvanie (môžete s medom).
A posledný malé tajomstvo. Aby mäso zostalo mäkké, počas pečenia vložte do panvice kôru z melóna.
4. Žaluďová kôra z cukety
Obsahuje súbor životne dôležitých antioxidantov vrátane fyto živiny a vlákniny. Polovice tejto zeleniny sa môžu vyprážať spolu so šupkou. Takto bude jedlo vyzerať chutnejšie. Lyžica javorový sirup a štipka morská soľ nech chutí jedinečne.
5. Cibuľová šupka
Je bohatý na kvercetín, ktorý znižuje krvný tlak a zabraňuje upchávaniu tepien. Okrem toho má protizápalové vlastnosti, brzdí tvorbu a uvoľňovanie histamínu. Preto môžu byť šupky cibule prospešné pre tých, ktorí trpia sennou nádchou.
6. Ananásové jadro
Je drsnejšia a určite nie taká chutná ako dužina. Jadro obsahuje veľa živín. Je len trochu pevnejší a nie taký sladký ako zvyšok ananásu. Jeho konzumáciou v surovom stave získate všetky živiny z ovocia.
7. Citrónová a pomarančová kôra
Kôra týchto citrusových plodov je skutočnou zásobárňou vlákniny, flavonoidov a vitamínov. Podľa neoficiálnych dôkazov účinná chemikália nachádzajúca sa v kôre citrónov a pomarančov (D-limonén) pomáha zmierniť pálenie záhy a poruchy trávenia. Dobrá koncentrácia vitamínu C pomáha posilňovať imunitný systém a predchádzať infekciám dýchacích ciest. Výťažok zo šupiek možno navyše použiť ako antibakteriálny zvlhčovač, odpudzovač hmyzu a dokonca aj ako čistič kuchynskej mastnoty. Používa sa aj na bielenie zubov. Pektín a vláknina v bielej vrstve pod kožou môžu pomôcť potlačiť chuť do jedla a potlačiť hlad až na 4 hodiny.
Citrónová kôra obsahuje kyselina citrónová, takže je vynikajúci na leštenie medi, mosadze a iných farebných kovov. Po varení mikrovlnka 10 minút pár kúskov citrónovej kôry v miske s trochou vody, ušetríte mikrovlnku a zároveň celú kuchyňu od nepríjemného zápachu.
Pri varení sa používa citrónová kôra: citrónová kôra vložiť do fľaše vodky jej dodá príjemnú vôňu; pridaný do pečenia so sódou, bude to veľkolepejšie; a utopil sa vo fľaši olivový olej, „oživuje“ starý olej a dodáva mu jemnú citrónovú príchuť.
Antioxidanty obsiahnuté v pomarančovej kôre sú 20-krát silnejšie ako v samotnom ovocí alebo v jeho šťave, pomáhajú výrazne znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Ak sa neviete prinútiť zjesť pomaranče aj so šupkou, skúste nastrúhanú šupku posypať pečivom, syrom alebo zmiešať s akýmkoľvek džemom. Ak sa vytlačíte pomarančový džús- do odšťavovača vložte trochu kôry, aby sa zmiešala so šťavou.
8. Zelerové listy
Okrem toho, že listy zeleru obsahujú päťkrát viac horčíka a vápnika ako stonky, sú bohaté aj na vitamín C a fenoly – silné antioxidanty, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine a srdcovým chorobám a dokonca aj starnutiu.
9. Stonky repy
Sú bohaté na glutamín, antioxidanty a fenolové zlúčeniny. Stonky sú tiež jedlé, rovnako ako listy. Dajú sa dusiť ako špargľa.
10. Broskyňová kôra
Broskyňové šupky často končia v koši, pretože nie každému chutia. No tí, ktorí vyhodia šupku z broskýň, ostanú bez draslíka a vitamínu A, ktoré pomáhajú hydratovať pokožku a vrátiť jej zdravý vzhľad. Broskyňová šupka stimuluje imunitný systém, detoxikuje organizmus, chráni oči pred šedým zákalom a znižuje riziko rakoviny, artritídy a kardiovaskulárnych ochorení.
No, ak ste sa stále nevedeli prinútiť zjesť broskyňovú šupku, urobte si z nej šupku na kožu: vnútro posypte cukrom a jemne si ňou utrite tvár.
11. Banánová šupka
Banánové šupky sú dobré nielen na to, aby sa po nich šmýkali. Môže utierať listy izbové rastliny- to ich nielen vyleští, ale poslúži aj ako druh hnojiva. Obuv môžete vyleštiť aj banánovou šupkou, len nezabudnite topánky následne utrieť mäkkou handričkou.
Banánová šupka pomáha rýchlejšie zahojiť drobné škrabance a modriny a jej priložením na uštipnutie komárom sa zbavíte svrbenia.
Antioxidanty nachádzajúce sa v banánovej šupke sú zdraviu prospešné. Kôru preto varte 10 minút a výsledný „kompót“ potom vypite alebo z neho vytlačte šťavu v odšťavovači.
Vyhodením hruškovej šupky pošlete do odpadkového koša celú zásobáreň vitamínov a živín, ktorých je oveľa viac v šupke ako v dužine hrušky. Takže musíte jesť hrušku so šupkou.
Šupka je hustá šupka ovocia, ktorú odrežeme a vyhodíme do koša. A k takémuto kroku motivujeme tým, že sa spolu s pokožkou zbavíme škodlivé látky, pesticídy. Ukazuje sa, že šupka obsahuje veľa vitamínov, užitočných látok, ktoré môžu chýbať v samotnej dužine.
Takže šupka cesnaku, banánov, inej zeleniny a ovocia chráni naše telo pred smrteľnými nádormi, zvyšuje hladinu energie.
Varte preto džem z citrusových šupiek, pripravte si z nich kandizované ovocie, pri varení používajte citrónovú kôru cukrovinky a rybie pokrmy.
Pri varení čaju doň pridajte šupku z jabĺk, napustite šípky, dajte do polievky, boršču - chuť je mimoriadna, nehovoriac o výhodách.
Citrus. Pomarančové a mandarínkové šupky sú veľmi bohaté na flavonoidy, ktoré majú magická vlastnosť znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi bez ovplyvnenia hladiny dobrého cholesterolu. Antioxidanty nachádzajúce sa v citrusových šupkách sú 20-krát silnejšie ako tie, ktoré sa nachádzajú v ich šťave. ALE tenká koža biela farba - vrstva nachádzajúca sa medzi šupkou a dužinou, je mimoriadne bohatá na pektín.
Citrusovú kôru použite do pečiva a neošúpané ovocie odšťavte spolu so šupkou.
Pamätajte, že čerstvo vylisovanú citrusovú šťavu nemôžete piť hneď, musíte ju dať aspoň na pol hodiny do ľadu, aby sa odparila esenciálne oleje ktoré môžu dráždiť sliznicu žalúdka.
Ošetrujeme mandarínkovou kôrou:
- tinktúra proti kašľu: 3 polievkové lyžice. lyžice mletej suchej mandarínkovej kôry nalejte 250 litrov vodky. Trvajte na tom 2 týždne. Užívajte 20 kvapiek zmiešaných s vodou 20 minút pred jedlom 3x denne.
- odvar na cukrovku: čerstvá kôra z 3 mandarínok zalejeme 1 litrom vody, povaríme 10 minút. Odvar užívajte 1 šálku denne.
- pri žalúdočných ťažkostiach: rozrieďte 1 čajovú lyžičku prášku z mandarínkových šupiek v malom množstve vody. Užívajte 1 krát denne.
Kiwi. Kôra je bohatá na antioxidanty, má protirakovinové, antikarcinogénne, protizápalové a antialergické vlastnosti. Týchto látok je v šupke 3x viac ako v dužine. Použite túto šupku vo svojom odšťavovači pri príprave šťavy z kiwi.
Ananás . Spolu s vlákninou a vitamínom C je šupka bohatá na bromelaín, enzým, ktorý chráni žalúdok tým, že rozkladá bielkoviny, čím pomáha rýchlejšiemu tráveniu potravy. Šupka ananásu je veľmi tvrdá, ale treba ju nalámať a rozdrviť tekutom stave v mixéri, aby ste potom pridali k dužine.
Tip na konzumáciu: Vytlačte šťavu z jadra a pridajte ju do svojho ovocný koktail. Môže byť vláknitá, ale zvyšnú dužinu možno použiť ako prídavok do polievok a kastrólov ako dodatočný zdroj vlákniny.
Mrkva a repa . Najlepšie sú varené a konzumované so šupkou, ale samozrejme, ak máte istotu, že sú vypestované bez použitia nadmerného množstva hnojív a pesticídov
Banány . Vedci z Taiwanu zistili, že extrakt z banánovej šupky je dobrým antidepresívom, pretože je plný serotonínu. Kôra je tiež dobrá pre zrak vďaka antioxidantu luteínu, ktorý chráni oči pred škodlivé účinky ultrafialovým žiarením a chráni pred chorobami, ako je šedý zákal.
Tekvica. Tekvicové brnenie je jednoducho nasýtené zinkom - prvkom, ktorý je nevyhnutný pre krásu a zdravie našej pokožky a nechtov. Navyše obsahuje karotén, ktorý chráni srdce pred prípadnými ochoreniami a chráni pred ním celé naše telo onkologické ochorenia. Samozrejme, šupka tekvice je príliš tvrdá na žuvanie, ale tekvicu môžeme ošúpať tak, že jej šupku narežeme čo najtenšie, aby sme ušetrili viac užitočné prvky v ňom obsiahnuté. Ako pre tekvicové semiačka, potom sú výborným zdrojom Omega-6 a iných mastné kyseliny podpora mozgových funkcií. Tekvicové semiačka sa odporúča smažiť 20 minút s trochou olivového oleja na panvici a len tak hrýzť alebo pridávať do rôznych šalátov.
Cesnak. Šupky, ktoré zvyčajne šúpeme zo strúčikov cesnaku, obsahujú podľa japonských vedcov minimálne 6 antioxidantov. Pol hlávky cesnaku alebo aj celú hlávku pokvapkajte olivovým olejom a potom položte na plech, keď niečo pečiete v rúre. Môžete pridať cesnak so šupkou a varenou zeleninou.
Brokolica. Stopky brokolice môžu byť menej chutné ako ružičky brokolice, ale obsahujú podstatne viac vápnika a vitamínu C. Navyše sú bohaté na rozpustnú vlákninu, čo znamená, že sa budete cítiť dlhšie sýti.
Tip na použitie: stonky nakrájajte na tenké pásiky a pridajte do akéhokoľvek jedla po uvarení alebo opražení stonky na rýchlom ohni.
Sme ošetrení jablkovou šupkou.
Kôra jablka obsahuje vitamíny, stopové prvky, kyseliny.
Jablká ošúpeme od kôstok v močového mechúra: 2 kg jabĺk ošúpeme, dáme na plech a osušíme. Pomelieme v mlynčeku na kávu – na prášok. 1 šálka vriacej vody nalejte 2 čajové lyžičky jablkového prášku, nechajte 20 minút. Pite ako kompót.
Zemiaky .
Zemiakové šupky obsahujú rozpustnú vlákninu, vápnik, železo, fosfor, zinok a vitamín C.