Горячие сэндвичи с колбасой и двумя видами сыра

Горячие сэндвичи с колбасой и двумя видами сыра

Горячие сэндвичи с колбасой, сулугуни и плавленой моцареллой собираются из простых продуктов, а на столе выглядят как блюдо из кофейни.

Готовить их удобно, когда нужно быстро накормить семью завтраком или перекусом: пока разогревается духовка, вы успеете нарезать хлеб и начинку. Особенно хороши такие сэндвичи в холодное время года, когда хочется чего-то сытного и горячего.

Главное — не торопиться с нагревом: хлебу нужно подсохнуть, а сыру расплавиться, но не подгореть. Следите за верхом сэндвичей в последние минуты запекания.

Порций2
Сложностьпростой

Ингредиенты на 2 порции

  • хлеб 8 злаков4 ломтика
  • сыр Сулугуни4 ломтика
  • сыр Моцарелла плавленый для сэндвичей2 ломтика
  • сервелат колбасапо вкусу
  • черри помидорыпо желанию

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовой шкаф ил гриль до хорошего жара, чтобы к моменту закладки хлеба камера была полностью прогрета.

  2. Шаг 2

    Нарежьте хлеб ломтиками. Половину ломтиков подсушите без масла в духовке несколько минут — они должны стать плотными и слегка хрустящими, но не потемнеть.

  3. Шаг 3

    На оставшиеся ломтики хлеба выложите плавленый сыр моцарелла для сэндвичей и запеките до расплавления сыра.

  4. Шаг 4

    Тонко нарежьте сулугуни, колбасу и помидоры черри.

  5. Шаг 5

    На подсушенный хлеб уложите сулугуни, колбасу и помидор, после чего запеките в духовке до готовности начинки.

  6. Шаг 6

    Подавайте сэндвичи горячими, накрыв сверху запечёнными ломтиками хлеба с моцареллой.

Советы

Сервелат можно заменить варёной или копчёной колбасой, ветчиной, а сулугуни — адыгейским сыром или обычной моцареллой в шариках. Помидоры черри иногда заменяют тонкими кружками крупного помидора, только сначала удалите лишний сок, чтобы хлеб не размок.

Подавайте сэндвичи сразу, пока сыр тянется: к ним подойдут свежие овощи, зелень или лёгкий салат. Если остались лишние ломтики, храните их в холодильнике не дольше суток и разогревайте в духовке или на сухой сковороде под крышкой.

Понравился рецепт? Поделитесь им
Распечатать
Похожие рецепты
Наверх