Из чего можно сделать канапе на шпажках. Что такое канапе? Канапе на шпажках – маленькие мини бутерброды: рецепты в домашних условиях с фото. Канапе с салями и оливками.
Закуска на шпажках - идеальное блюдо для корпоративов, праздничных и деловых фуршетов, детских утренников и дней рождений. Их удобно есть, так как готовятся они на «один укус». Гости могут попробовать несколько канапе и остановиться на наиболее понравившихся. Плюсы таких закусок очевидны: готовятся быстро, от них не бывает тяжести в желудке и кучи грязной посуды. Их может сделать даже ребенок, так как это очень просто, тратится минимум времени, а в итоге получается красивое праздничное блюдо. Именно поэтому закуски на шпажках настолько популярны и на студенческих вечеринках, и на приемах глав государств.
Канапе с сыром, холодные порезы, лосось и помидоры черри. Препарат из канапе очень быстрый и простой. Просто установите шампур с сыром, ветчиной, нарезанным лососем и завершите помидоры черри. Чтобы украсить, используйте тонкий лист базилика. Есть рецепты, которые легки, и это приводит к изысканным блюдам с невероятной презентацией. Это относится к рулону лосося. Просто положите немного сливочного сыра на ломтик лосося и локон. Нарезать небольшими рулонами, как если бы они были ломтиками рокамболей и украшали листьями петрушки.
Как насчет того, чтобы предложить своим гостям другую версию салата капрезе? Идея состоит в том, чтобы предложить блюдо в форме леденца. Посыпьте половину черри помидора на зубочистку, а затем булочку с булочкой, чтобы сформировать вторую половину леденца. Приготовьте смесь базилика, оливкового масла и черного перца и распределите по мукеле.
Вариантов закусок существует невероятное множество: любой человек может придумать их сам, опираясь лишь на свой вкус и перечень продуктов, которые лежат в холодильнике. Чаще всего их готовят на основе ржаного подсушенного хлеба или французского багета, печенья, крекеров, чипсов или выпеченных корзиночек.
Самые популярные разновидности закусок на шпажке - это тартинки и канапе. Они стали более усовершенствованной мини-версией многоярусного бутерброда, который придумал лорд Сэндивич. Он был любителем поиграть в картишки, поэтому ел не отходя от карточного стола. Чтобы сохранить руки чистыми и не испачкать их жиром от мяса, Сэндвич решил накрыть начинку бутерброда еще одним куском хлеба. Все гениальное - просто.
Это отличный вариант для тех, кто хочет уйти от традиционных канапе, которые берут хлеб и паштет. Разрежьте огурец на тонкие ломтики, не снимая кожуру. Поместите ломтик горизонтально и заполните рикоттой или сливочным сыром и разнообразными зелени, такими как нарезанная морковь и мелко нарезанные редиски. Оставьте половину зелени из ломтика огурца и сверните, как суши. В результате получается красочное и изысканное блюдо.
Масса - это мудрый выбор для тех, кто хочет угодить от детей взрослым. Вы можете использовать макароны и соус по вашему выбору, новаторские в презентации блюда. Предложение состоит в том, чтобы служить в мини-стеклянном, фарфоровом или прозрачном акриловом пластине, заботясь, чтобы не переусердствовать.
Сэндвич был уменьшен в размерах французами, которые решили готовить мини-закуски со шпажками. Такое оформление было не просто удобным, но и гигиеничным. Тартинки и канапе - крохотные бутербродики весом около 50 грамм - подавались на приемах, употреблялись на ходу, поэтому у многих гостей не было возможности вымыть руки.
Хотите, чтобы и на вашем столе появилась необычные, оригинальные и очень вкусные закуски на шпажках? Рецепты с фото приготовления самых популярных вариантов канапе и тартинок помогут вам в этом.
При приготовлении сладких канапе выбирайте фрукты, которые обычно нравятся всем небам, например клубнике. Еще один плод, который легко принимает, - виноград. В этом варианте канапе принимает поджаренный хлеб, щедрую порцию свежего рикотты и винограда, слегка обжаренного с оливковым маслом, солью и тимьяном. Это блюдо деревенское и в то же время элегантное.
Итак, какова ваша любимая канапе? Расскажите нам в разделе комментариев ниже. Шашлык - это та закуска, которая побеждает сердца и желудки многих людей, будь то мясо, курица, морепродукты, вегетарианец и даже сладкий. Хороший шашлык можно комбинировать с другими продуктами и напитками, ведь кто никогда не был в доме, специализирующимся на этом типе закусок, и принял хорошо замороженное пиво для гармонизации?
Рецепт №1. Греческий салат на шпажках, рецепт с пошаговыми фотографиями
В этой оригинальной фуршетной закуске несложно узнать популярный греческий салат. В нем настолько идеально подобраны ингредиенты, что современные кулинары подключили фантазию и подали его в необычной форме, собрав овощи и сыр на шпажках, сохраняя вкус и рецептуру любимого многими блюда.
Лучше всего, помимо того, что вы можете приглашать друзей, чтобы попробовать свои новые рецепты слюны, вы даже можете подготовить меню для продажи и получения дополнительных денег. Проверьте эти вкусные рецепты для вертела и сделайте те, которые больше связаны с вашим вкусом.
Жареный тофу-шашлык: ваша возможность попробовать вкусный тофу прибыла быстрее, чем вы себе представляли. Вегетарианское барбекю: вместо того, чтобы просто готовить вегетарианский шашлык, как насчет того, чтобы сразу же приготовить барбекю из вегетарианца? Вот этот рецепт научит вас делать, несколько разных шампуров, в сочетании с соусами и другими сенсационными аккомпанементами. Конечно, вам понравятся эти советы.
Как приготовить салат-закуску на шпажках
Разрезать перец пополам. Удалить семена, сполоснуть водой и разрезать половинки еще раз на две части, чтобы из них получились лодочки.
Помидоры нарезать аккуратными кружочками. Идеально для закуски подходит сорт «сливка». Можно взять помидорки «черри». В таком случае их понадобится в несколько раз больше. «Черри» достаточно просто разрезать пополам. Выложить помидоры сверху на перец.
Сыр порезать кубиками 3 на 3 сантиметра. Наколоть на зубочистку кусочек сыра и одну маслину.
Огурец вымыть. Если он не горчит, шкурку можно не срезать. Нарезать его тонкими пластинками вдоль.
На зубочистку с сыром и маслиной наколоть огурец так, чтобы он оказался с двух сторон. Воткнуть зубочистку в перец и помидор.
Смешать мелко порезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и масло. Полить этой заправкой лодочки и подать их к столу.
Очень вкусно и очень просто подготовиться. Овощной шашлык: очень простой рецепт, чтобы сделать у себя дома и приготовить вкусные, здоровые и питательные закуски. Для этой закуски вам понадобятся только разнообразные овощи, в зависимости от вашего вкуса, соли, черного перца, свежих приправ, которые также могут быть выбраны в соответствии с вашими предпочтениями и деревянными шампурами, чтобы заполнить этот восторг.
Канапе с красной икрой и сырным салатом
Томатный шашлык и буйвола моцарелла: очень вкусная закуска, вы будете пожирать и закончить их все через несколько минут, вы можете быть в этом уверены. Чтобы приготовить этот вкус, вам понадобятся ингредиенты, такие как помидоры черри, моцарелла буйвола и соус песто, чтобы приправить блюдо.
Рецепт №2. Закуска на шпажках из бекона и маслин
Эта закуска на фуршет удивит гостей своей оригинальностью и сытостью. Она имеет насыщенный, слегка солоноватый, вкус, поэтому ее лучше подавать на листьях рукколы, известной своим горьковато-ореховым вкусом, со свежим багетом.
Чтобы сделать эту закуска, вам нужно масло, травы по вашему выбору, такие как тимьян, шалфей и розмарин, соль и сердце ладони. Творог сыра: время пришло, чтобы вы научились готовить этот шашлык, который является национальной страстью на всех пляжах, окружающих эту огромную страну, которая является Бразилией, конечно же, это сыр творог, который приправлен орегано, просто божественен! Но в этом рецепте вы научитесь делать это с медом.
Томатная вишня и шашлык из арбуза: очень простая закуска, чтобы сделать, и дети будут любить, если вы будете готовить в супер-веселой закуской с детьми и их маленькими друзьями. Чтобы этот рецепт был очень легким, вам понадобятся только томаты помидоров, свежие листья мяты, сыр моцарелла и арбуз.
Для приготовления блюда понадобится 200 грамм бекона и баночка зеленых оливок, начиненных лимоном, анчоусами или без добавок. Бекон нарезать на небольшие кусочки. Обернуть ими каждую оливку, скрепить зубочистками или шпажками. Выложить на тарелку, украшенную рукколой и нарезанными ломтями багета.
Рецепт №3. Итальянская закуска с черри и вялеными помидорами
Канапе с сыром и оливками на шпажках
На этот раз эта паста поставляется вместе с томарами и листьями базилика. Перепелиный яичный шашлык: замечательная закуска из перепелиного яйца и помидоров винограда. Все это очень хорошо приправлено солью, оливковым маслом, черным перцем и немного орегано, чтобы закончить блюдо.
Последняя часть этого списка научит вас готовить сладкие и очень вкусные рецепты для всей семьи, чтобы любить от маленьких до более старых. Вы даже можете продать некоторые из этих блюд, чтобы заработать дополнительные деньги в конце месяца, особенно если это вкусно, основано на оригинальном рецепте поцелуя и может быть прекрасно адаптировано с бригадиром.
Это блюдо готовится на скорую руку, но при этом обладает утонченным вкусом. Вяленые помидоры - истинно итальянское блюдо, напоминающее о жарких лучах Тосканы. Их можно купить в магазине или приготовить самостоятельно в духовке или микроволновой печи. Для этого нужно выбрать сорт «сливка». Сыр моцарелла идеально оттенит кислинку помидор своим сливочным вкусом с одной стороны шпажки. А завершит оригинальный «бутерброд» сочной ноткой свежая помидорка черри - с другой. Украсить шпажку можно листиком рукколы или шпината.
Веселый фруктовый шашлык: наконечник для приготовления этой закуски должен хорошо подумать о презентации, чтобы это было весело и, пожалуйста, глаза вашего ребенка, фрукты могут быть по вашему выбору: яблоко, тыква, апельсин, банан или что-то еще вы хотите. Реальная вещь - сделать вертел очень хорошим.
Канапе на шпажках с сыром «Чеддер»
Здоровый фруктовый шашлык: еще один рецепт фруктов для вас, чтобы быть вдохновленным и держать всех в помещении на здоровой и питательной диете. В этом конкретном случае используются такие элементы, как киви, клубника, банан, ананас, апельсиновый сок, сахар, анис аниса, палочка корицы, гвоздика и немного имбиря.
Рецепт №4. Холодная закуска в виде кораблика
Холодная закуска на шпажках в виде кораблика отлично впишется на любой праздник. Делать ее несложно, а ингредиенты есть, как правило, в холодильнике у каждой женщины.
Для ее приготовления потребуется майонез или любой другой соус, грудинка или ветчина, сыр твердых сортов, ржаной хлеб, маслины, огурец и виноград любого белого сорта.
Желатин: настало время приготовить желатин для удовольствия всем. Идея состоит в том, чтобы заморозить пули внутри желатина, как если бы они были льдом. Это очень вкусно, и все дети будут любить шутку. Масленица, Нутелла и Клубника: Хотите что-нибудь вкуснее этого микса? Это настоящий завтрак на зубочистке, детям и взрослым это понравится!
Сначала вы готовите очень тяжелое тесто. После охлаждения просто прикройте плоды вареньем, вставьте их в зубочистку и украсьте гранулами. Теперь у вас есть повод всегда делать закуски для закусок для друзей, когда они посещают ваш дом. Кроме того, вы также можете готовить различные рецепты для продажи по заказу или даже в своем собственном продовольственном грузовике.
На маленький кусочек хлеба, намазанного майонезом или соусом, уложить тонко порезанные ломтики грудинки и сыра. Огурец разделить на две половинки поперек, нарезать тонкие слайсы, которые станут парусом. Проткнуть зубочисткой один краешек огуречного слайса, нанизать на нее маслину и второй краешек огурца. Сверху украсить виноградиной. Получается красиво и сытно!
Мы выбрали семь рецептов специй для вас дома. Они отличные варианты для сбора друзей или практичные и вкусные закуски. Ах, вегетарианцы не избегают этого, есть шампур без мяса, плюс сладкий выбор, конечно! Вам понадобятся барбекю палочки 1 гриль или противень.
Разрежьте мясо и курица на кубики отдельно. Затем разрежьте перцы, помидоры и лук на квадраты. Установите шампуры на палочки для барбекю, чередуя мясо вместе с перцем, томатами и луком. Разделите крупу на кубики и колбасу на кусочки отдельно. Затем разрежьте перцы на квадраты. Соберите шампуры в палочки для барбекю, чередуя мясо и перец. Приправить солью и перцем по вкусу. Выпекать на гриле на гриле или выпекать на 200 градусов на противне в течение 30 минут. Наконечник предназначен для обслуживания шампуров, все еще горячих и сопровождаемых фарофой.
Рецепт №5. Мужская закуска-канапе
Эта быстрая закуска понравится любому мужчине. Особенно хорошо она подойдет под крепкие алкогольные напитки. Для ее приготовления взять бородинский хлеб, пресервы селедки (можно разделать соленую селедку самому на кусочки, но при этом тщательно выбрать кости), лимон, майонез, черный перец, перья зеленого лука.
Вам понадобятся шары для барбекю 1 чаша 1 гриль или противень. Разрежьте курица на кубики и приправьте солью и перцем по вкусу. 2 В миске дайте мариновать курицу в белом вине около 30 минут в холодильнике. Затем заверните каждый кубический куб кусочком бекона. Соберите шампуры в палочки для барбекю. Если хотите, обжарьте немного каждого из них в сковороде перед выпечкой. Затем запекайте на гриле на гриле или выпекайте на 200 градусов на противне в течение 30 минут. Подавайте шампуры еще горячим.
Канапе на детский праздник
Разрежьте говядину и творог в кубики. Приправить мясо солью и перцем по вкусу. Соберите шампуры в барбекю, чередуя мясо и сыр. Выпекать на гриле на гриле или выпекать в форме для выпечки около 30 минут. Если вы предпочитаете, подавайте с кисло-сладким соусом.
Лимон порезать на колечки, которые потом поделить на 4 части. Перо лука нарезать наискосок на несколько частей.
На маленькие кусочки бородинского хлеба, смазанного майонезом, положить кусочек селедки, четвертинку ломтика лимона, перышко зеленого лука. Проткнуть канапе шпажкой посередине. Для особой пикантности посыпать сверху черным перцем. Брутальная мужская закуска готова!
Вам понадобятся барбекю 1 палочка для жарки или выпечка. Отдельно нарезанные кубиками кабачки, баклажаны и морковь. Выпейте овощи солью и перцем. Соберите шампуры в палочки для барбекю, чередуя ингредиенты: цуккини, баклажаны, морковь и томатецерея. На сковороде со стручковым оливковым маслом нарежьте шампуры, пока овощи не станут золотыми. Если вы предпочитаете, испечь на гриле или испечь в форме для выпечки. Посыпать оливковым маслом и подавать с оливковым маслом перед подачей.
Вам понадобятся шарики для барбекю. Вырезать манго и кани в кубики отдельно. Затем разрежьте огурец на кусочки. Соберите шампуры, чередуя ингредиенты. Вам понадобятся палочки для барбекю 1 кастрюля 1 канистра Бумажная бумага. С помощью кастрюли с водой и чашей расплавьте шоколад отдельно на водяной бане. Соберите шампуры на палочках для барбекю, сэндвичи фруктов. Купайте несколько шашлыков в молочном шоколаде и другие в горьком шоколаде. Устройте шампуры на листе бумаги и охладите в течение 10 минут до высыхания.
Рецепт №6. Закуска на шпажках из крекеров
Эта вкусная закуска готовится на основе крекеров. Они могут быть нейтральные, сырные или с солью. Для приготовления взять тертый сыр (или зернистый творог) смешать с измельченным чесноком и майонезом. При желании можно эту массу посолить, приправить сушеными итальянскими травами или перцем. Сыр выложить ложкой на крекеры. Сверху украсить мелко нарезанным болгарским перцем и веточкой кудрявой петрушки. Красиво смотрится разноцветный перчик. Проткнуть шпажкой или зубочисткой.
Рецепт №7. Фруктовая закуска на шпажках
Канапе «Полянка» на крекерах
Партия шампуры более «модная». Нам очень нравится их случайная сторона, свобода потреблять в соответствии с его аппетитом приправа по вкусу. Нам нравятся веселость цветовых смесей, в карамели аппетитные на гриле, прогулочные необычные или эффектные презентации.
Канапе с маслинами
Таким образом, если «все еще сезон» выборы шпажки партий, барбекю, открытые, можно найти шарм в любое время года, даже в самом сердце зимы законопатить в своей квартире. Все можно положить шампуры, овощи, мясо, рыбу и морепродукты, мясо, сыры, фрукты, хлеб, пирожные и различные сладости, соленые или сладкие, сырые, вареные и охлаждают, или готовить.
Фруктовая закуска на шпажках идеально подойдет к шампанскому. Ее часто готовят на детские утренники. Свежие фрукты вкусны и содержат витамины, поэтому это всегда отличный вариант. Для ее приготовления взять длинные шпажки или палочки для шашлыка. Готовить закуску просто: имеющиеся в холодильнике фрукты нарезать на небольшие кусочки - не более, чем 3 на 3 сантиметров - и нанизать их на шпажку. В данном варианте измельчить виноград, киви, мандарины, грушу и персики. Фрукты нарезать разной формы, их можно чередовать с кусочками сыра. Для детских праздников можно приготовить закуску, перемежая свежие фрукты с консервированными персиками, ананасами и абрикосами. Такое блюдо получится гораздо слаще.
Рецепт №8. Мини-капрезе
Мини закуска капрезе выглядит весьма живописно. Она является дочкой известной итальянской закуски, которая родилась на Капри и напоминает своей цветовой гаммой флаг Италии. Для приготовления закуски взять помидоры «черри», рукколу, и мини-моцареллу. Готовится она элементарно: зубочистку воткнуть в помидорку «черри», нанизать на нее листик рукколы и завершить маленьким шариком сыра моцарелла. Приправить солью и перцем, сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Идеальное сочетание
Мы перечислили только несколько популярных рецептов праздничных закусок на шпажках. Для того чтобы собрать свое индивидуальное блюдо, как конструктор, предлагаем изучить беспроигрышные сочетания продуктов:
- с оливками идеальной парой считается любой вид сыров, морепродукты и ветчина;
- с креветками сочетаются помидоры, огурцы, оливки, сыр. Главное, не переварить морепродукты, чтобы они не потеряли свою мягкость. И не забывать чистить креветки;
- с сыром твердых сортов чудесно получаются фруктовые закуски, брынза хороша с мясными ингредиентами, фета - с овощами, зеленью и грушей, а моцарелла - с помидорами и оливками;
- с селедкой отлично сочетаются все виды хлеба, масло, свекла, вареный картофель, яблоко и куриное яйцо;
- с перепелиными яйцами «дружат» болгарский перец, помидоры «черри», листья салата, красные сорта рыбы;
- с маслинами готовятся канапе с колбасами, мясом, ветчиной. Идеально сочетаются они и с брынзой, черным хлебом и маринованными овощами.
Советы по приготовлению закусок на шпажках:
- Закуску на шпажках подавайте на плоском большом блюде. Лучше, если на нем разместятся канапе нескольких видов, чтобы гостям было удобно выбрать из всего многообразия закусок. Рассчитайте, чтобы на каждого человека приходилось хотя бы по 3 канапе одного вида.
- Для того, чтобы закуска на шпажках получилась еще симпатичней, овощи, фрукты, сыр и хлеб можно нарезать с помощью специальных фигурных ножей или формочек для вырезания. Канапешки с хлебной основной должны быть совсем небольшие, лучше, если они будут в форме треугольника, круга или стандартной прямоугольной формы. А вот овощи, фрукты и сыр можно сделать совершенно разной формы: они легко вырезаются и смотрятся на шпажке очень аппетитно. Для этого можно приобрести специальный набор с трафаретами для вырезания.
- Сладкие закуски на шпажках готовятся не только с фруктами. Их можно сделать, разрезав на несколько частей бисквитные пирожные, нанизав на палочку шоколадную конфетку с виноградинкой или клубникой.
- Шпажки и длинные деревянные палочки для приготовления шашлыка, которые идеально подходят для фруктовых закусок, можно купить в любом хозяйственном магазине. Пластмассовые шпажки выбрать к случаю: с воздушными шариками на конце - на детский утренник, с сердечками - на романтическое свидание, с фруктами - на официальное мероприятие.
- При приготовлении закусок на шпажках не забывайте учитывать не только сочетаемость продуктов, но и их цветовую гамму. Для этого чередуйте темные продукты со светлыми, яркие - с блеклыми.
- Важно: если закуски приготовлены намного раньше прихода гостей, их следует поместить в холодильник, укрыв пищевой пленкой.
- Для приготовления закусок на шпажках и красивого оформления можно использовать фигурные ножи, формочки для вырезания. Фигурные ножи бывают разной формы, с помощью них можно вырезать шарики из овощей и фруктов, делать зигзагообразную нарезку. Также есть ножи-формы, с помощью них можно сделать сердечки, звездочки и другие формочки из сыра, овощей, фруктов и ветчины. Также обратите внимание: в магазинах продаются наборы для канапе с прессом, с помощью них можно приготовить аккуратные и многослойные закуски на шпажках.