Bitkisel yağda yoğunlaştırılmış süt topları tarifi. Yoğunlaştırılmış süt üzerinde süzme peynir topları.
Birdenbire kimsenin yemek istemediği veya ekşi olmaya başlayan süzme peyniri nereye koyacağınız konusunda bir ikileminiz varsa, bu harika kompozisyonla ayrılmak için acele etmeyin ve faydalı niteliklerürün, çöp kutusuna gönderiyor. Bazılarını hazırlamak için kullanılabileceğini düşünseniz iyi olur. lezzetli tatlı bütün aile için. Örneğin, yoğunlaştırılmış süt üzerinde süzme peynir topları yapın. Emin olun, hane halkı üyeleriniz onları aynı türde olduklarının farkına bile varmadan yiyecekler. arzu edilen süzme peynir. Yoğunlaştırılmış sütünüz yoksa değiştirin. toz şeker ve ekşi krema. Topları kızartmak için bitkisel yağ veya bir çeşit yağ kullanabilirsiniz. Süzme peyniriniz kuru ve grenli ise, diğer malzemelerle karıştırmadan önce, bir elek ile ovalayın veya bir karıştırıcıda öğütün, biraz süt ekleyin (100 g süzme peynir başına yaklaşık 1,5 yemek kaşığı sıvı).
20 lor topları için malzemeler
1 yumurta (tercihen büyük);
- 110 gr buğday unu;
- 80 gr yoğunlaştırılmış süt;
- 150 gr süzme peynir;
- 2 gr tuz;
- 15 gr irmik;
- 5 gr kabartma tozu;
- yaklaşık 300 ml. sebze yağı;
- biraz pudra şekeri
Aroma ve ek lezzet için, bu bileşen bileşimini ekleyebilirsiniz. vanilya şekeri veya narenciye kabuğu rendesi.
Toplar için pişirme süresi - 40 dakika.
Yoğunlaştırılmış sütte süzme peynir topları nasıl pişirilir
Yumurtayı yoğunlaştırılmış sütle birleştirin ve çırpın (tercihen bir karıştırıcı ile). Bu iki malzemeyi ne kadar kabarık çırparsanız, toplar o kadar yumuşak olur.
Elde edilen tatlı karışıma süzme peynir koyun, tuz ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın (topak olmadığından emin olun)
Şimdi kuru malzemeleri girin (bu un, irmik ve kabartma tozu), tekrar karıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun
Sonuç olarak ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Küçük toplar halinde yuvarlayın. Kolaylık sağlamak için ellerinizi periyodik olarak yağ ile yağlayın.
Bitkisel yağı derin bir tencereye dökün ve iyice ısıtın (bir damla su girdiğinde çatırdayacak şekilde)
Birkaç topu yağ ile bir tencereye daldırın ve her taraftan güzel bir altın rengi elde edene kadar kızartın.
Tencerenin altına kuvvetli ateş yakmayın (ortadan biraz daha az yapın), aksi takdirde lor toplarının dışı kızaracak ve içi çiğ kalacaktır. Bitmiş topları peçetelerin üzerine koyun, böylece kağıt fazla yağı emer.
Topları pudra şekeri serperek masaya servis edin.
Afiyet olsun!