जल्दी से सुंदर सैंडविच. एक त्वरित सैंडविच. सॉसेज बिस्तर पर "लेडीबग्स" के लिए मूल नुस्खा

छुट्टियों के लिए बुफ़े में मेज़ को विभिन्न प्रकार के भोजन से सजाना शामिल होता है। ये ठंडे या गर्म व्यंजन, हल्के नाश्ते और मिठाइयाँ हो सकते हैं, जिनके बिना आपका काम नहीं चल सकता। छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच पहले से ही भोजन और मूल सजावट के बीच कुछ बन गए हैं। यह अब केवल ब्रेड का टुकड़ा और ऊपर से सॉसेज नहीं रह गया है। नीचे आपको सुंदर और स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के निर्देश मिलेंगे।

हॉलिडे सैंडविच रेसिपी

सैंडविच को उत्सव की मेजकिसी भी स्थिति में मदद कर सकता है, उदाहरण के लिए, जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों या खाना पकाने के लिए बहुत कम समय बचा हो। नाश्ते के लिए न्यूनतम सामग्री, धन और प्रयास की आवश्यकता होती है। हेरिंग के साथ सैंडविच लोकप्रिय हैं। हल्के नमकीन हेरिंग फ़िललेट्स के अलावा, आपको आवश्यकता होगी:

• ब्रेड - 10 स्लाइस;
• मेयोनेज़ और डिल - स्वाद के लिए;
• उबला अंडा - 2 पीसी ।;
• उबले हुए चुकंदर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

1. ब्रेड को पतला-पतला काटें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
2. एक प्याज की अंगूठी और पट्टिका का एक टुकड़ा रखें।
3. मिश्रण विकल्पों में से एक तैयार करें: मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ उबला हुआ बीट या अंडे की जर्दी के साथ मेयोनेज़। मिश्रण को कांटे की सहायता से ब्रेड के किनारों पर फैलाएं।
4. हेरिंग के ऊपर डिल रखें।

सैंडविच के लिए एक असामान्य विकल्प उत्सव की मेज पर कैनपेस है, जब सामग्री को सीख पर रखा जाता है। आपको चाहिये होगा:

• सफेद रोटी - लगभग 15 टुकड़े;
• लाल या काला कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू - 3 पीसी ।;
• लाल मीठा प्याज - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• डिल - 1 गुच्छा।

तैयारी:

1. प्याज, डिल को काट लें और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
2. नींबू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.
3. ब्रेड के स्लाइस लें और उन्हें एक विशेष आकार का उपयोग करके गोल आकार में काट लें।
4. ब्रेड को खट्टा क्रीम मिश्रण से ब्रश करें।
5. कुछ कैवियार डालें।
6. एक सींक या टूथपिक लें, उस पर मुड़ा हुआ नींबू का टुकड़ा रखें और इसे तैयार सैंडविच में चिपका दें। तुम्हें असली पाल मिलना चाहिए।

बच्चों की पार्टी के लिए

बच्चों को छुट्टियों के लिए छोटे जानवरों या उनके पसंदीदा कार्टून चरित्रों के रूप में स्वादिष्ट चीजें भी पसंद आएंगी। पहला विकल्प "लेडीबग्स" है। उनके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• लाल नमकीन मछली;
• चैरी टमाटर;
• सफेद रोटी;
• मक्खन;
• जैतून;
• अजमोद।

तैयारी:

1. ब्रेड के ऊपर मक्खन की एक पतली परत फैलाएं और ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें।
2. टमाटरों को आधा काट लें और हर आधे हिस्से में छोटा-छोटा काट लें ताकि वह पंखों जैसा दिखे।
3. मछली के ऊपर टमाटर रखें, उनमें जैतून डालें - यह लेडीबग का सिर होगा।
4. कटे हुए जैतून से बीटल के शरीर पर काले बिंदु बनाएं।
5. मेयोनेज़ के साथ गाय के सिर पर 2 सफेद बिंदु रखें - ये आँखें हैं।
6. हरियाली से सजाएं.

हल्का नाश्ता

समुद्री भोजन को कम कैलोरी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और इसे अक्सर आहार मेनू में शामिल किया जाता है, इसलिए छुट्टियों की मेज के लिए हल्के स्नैक्स झींगा के आधार पर तैयार किए जा सकते हैं। निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

• खुली झींगा - 300 ग्राम;
• काले जैतून - 1 जार;
• लहसुन - 2 लौंग;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• सफेद ब्रेड या बैगूएट - 10 स्लाइस;
• जैतून का तेल, जड़ी-बूटियाँ और नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. टमाटरों को उबलते पानी में उबालें, छीलें और बीज निकाल कर गूदे को बारीक काट लें।
2. लहसुन को जैतून के साथ काट लें, टमाटर डालें, तेल डालें।
3. झींगा उबालें, जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. झींगा के बाद ब्रेड स्लाइस को बिना तेल बदले तलें।
5. जब ब्रेड ठंडी हो जाए तो उस पर जैतून और टमाटर का मिश्रण रखें और ऊपर 1-2 झींगा रखें।

साधारण सैंडविच

छुट्टियों की मेज के लिए कई सरल सैंडविच विकल्प आपको और भी कम समय लेंगे। पहली रेसिपी के लिए आपको चाहिए:

• बैगूएट या लवाश - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ या अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• केचप या सॉस.

पनीर और सॉसेज पर आधारित गर्म ऐपेटाइज़र कैसे तैयार करें:

1. बैगूएट, सॉसेज, टमाटर को स्लाइस में और प्याज को छल्ले में काटें।
2. पनीर को स्लाइस में काट लें या कद्दूकस कर लें.
3. ब्रेड को सॉस या केचप से चिकना करें, सॉसेज, प्याज, टमाटर और फिर पनीर डालें। यदि आप पीटा ब्रेड का उपयोग करते हैं, तो सभी सामग्री को बाहर रखना होगा और फिर एक रोल में लपेटना होगा।
4. परोसने से पहले सैंडविच को माइक्रोवेव या ओवन में गर्म करना होगा ताकि पनीर पिघल जाए।

निम्नलिखित त्वरित सैंडविच के लिए और भी कम सामग्री की आवश्यकता होती है:

• काली या सफेद रोटी;
• सूअर का मांस, गोमांस, चिकन पाट;
• मक्खन;
• ताजा या डिब्बाबंद खीरा.

पाट के साथ ऐपेटाइज़र के लिए पकाने की विधि:

1. - ब्रेड को स्लाइस में काटें, मक्खन की पतली परत लगाएं.
2. ऊपर से पाट को ऐसी परत में फैलाएं जो न तो मोटी हो और न ही पतली।
3. खीरे को स्लाइस में काट लें.
4. पाटे के ऊपर खीरे का एक टुकड़ा रखें।

छुट्टियों की मेज के लिए सुंदर स्नैक्स कैसे बनाएं

आज, भोजन न केवल शरीर को ऊर्जा प्राप्त करने के लिए एक शारीरिक आवश्यकता है, बल्कि उत्सव उत्सव की सजावट भी है, क्योंकि सौंदर्य आनंद मानव जीवन में समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आप साधारण सैंडविच को कैसे और किसके साथ असली लुक दे सकते हैं? कुछ सरल युक्तियों का प्रयोग करें:

1. बारीक कटी डिल, अजमोद, अजवाइन या सलाद की पत्तियां सजाने का सबसे आसान तरीका है। आपको हरे प्याज के साथ छेड़छाड़ करनी होगी - प्याज के पंख पर खूब सारे कट लगाएं, इसे बर्फ के पानी में डाल दें, 10 मिनट बाद आप देखेंगे कि यह कैसे कर्ल की तरह मुड़ने लगता है।
2. ताजे, नमकीन या मसालेदार खीरे को छल्ले या पतले स्लाइस में काटें, जिससे टोकरियाँ और विभिन्न कर्ल बनाना आसान हो।
3. टमाटरों को असली तरीके से परोसने के लिए, उन्हें लंबाई में काटें, लेकिन सीधे नहीं, बल्कि ज़िगज़ैग पैटर्न में। अगर आप टमाटर के छिलके को लगातार सर्पिल में काटते हैं, तो आप इसे फूल के आकार में व्यवस्थित कर सकते हैं।
4. उबली हुई गाजर को क्यूब्स में काटें, और कच्ची गाजर को लंबाई में पतली स्ट्रिप्स में काटें, जिन्हें टूथपिक से सुरक्षित करके भेजा जाता है ठंडा पानी. कुछ मिनटों के बाद, आप तैयार कर्ल को हटा सकते हैं और इसका उपयोग छुट्टियों की मेज के लिए स्नैक सैंडविच को सजाने के लिए कर सकते हैं।

यदि आपके पास भोजन बनाने के लिए कम समय है या कोई स्थिति नहीं है, तो वे आपकी सहायता के लिए आएंगे स्वादिष्ट त्वरित सैंडविच. वे हैं अलग - अलग प्रकार: मीठा, नमकीन, गर्म, ठंडा, डबल-लेयर और यहां तक ​​कि मल्टी-लेयर सैंडविच जल्दी में। मक्खन के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा पहले से ही सैंडविच के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

गरम और ठंडे सैंडविच बनाने में रसोइये की कल्पनाशक्ति मुख्य भूमिका निभाती है। शब्द "सैंडविच" स्वयं इसके निर्माता, लॉर्ड सैंडविच से आया है, जो इस त्वरित व्यंजन को तैयार करने के लिए आए थे ताकि इससे दूर न हो जाएं। आइए अब फटाफट गर्म और ठंडे सैंडविच बनाने की रेसिपी देखें।

सैंडविच रेसिपी

सैंडविच पेस्ट

सैंडविच रेसिपी सरल और स्वादिष्ट है: हमें 100 ग्राम पनीर, 1 गाजर, पिसी हुई काली मिर्च और 100 ग्राम नरम मक्खन चाहिए। तीन गाजरों को बारीक कद्दूकस पर, पनीर को मोटे कद्दूकस पर। इन सामग्रियों को मक्खन के साथ मिला लें. परिणामी द्रव्यमान और स्वादानुसार काली मिर्च को फेंटें। जल्दी से ठंडा सैंडविच बनाने के लिए, बस परिणामी पेस्ट को ब्रेड पर फैलाएं।

पनीर के साथ त्वरित सैंडविच

मसालेदार सैंडविच

मसालेदार सैंडविच रेसिपी: पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और पिसी हुई मीठी मिर्च के साथ मिला लें। सबसे पहले पाव रोटी या ब्रेड के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें, और फिर उस पर पनीर और काली मिर्च का मिश्रण छिड़कें। ये त्वरित, मसालेदार सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं और स्वादिष्ट होते हैं।

डिब्बाबंद मछली के साथ सैंडविच

ऐसा ठंडा सैंडविच तैयार करने का पहला विकल्प: पाव रोटी या ब्रेड के एक टुकड़े पर उबले अंडे का एक टुकड़ा रखें और उसके बगल में बोनलेस हेरिंग का एक टुकड़ा रखें। आप सजावट के लिए प्याज या डिल का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने का दूसरा विकल्प अक्सर छुट्टियों की मेज पर पाया जाता है। राई की रोटी के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें, फिर स्प्रैट और नींबू का एक टुकड़ा डालें और सजावट के लिए जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।

त्वरित और स्वादिष्ट सॉसेज सैंडविच

अपनी पसंदीदा किस्म के सॉसेज को स्लाइस में काटें और पाव या ब्रेड के टुकड़े पर रखें। यदि वांछित है, तो जल्दी पकने वाले सॉसेज सैंडविच को पनीर के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है और जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

त्वरित कैवियार सैंडविच

सफेद ब्रेड या पाव के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें और दूसरी परत के रूप में लाल या काले कैवियार का उपयोग करें। यदि आप अन्य मछली रो पसंद करते हैं, तो आप उसका उपयोग कर सकते हैं। ऐसे त्वरित कैवियार सैंडविच न केवल आपकी मेज पर स्वादिष्ट व्यंजन बनेंगे, बल्कि आपके शरीर के लिए भी फायदेमंद होंगे।

सार्डिन के साथ सैंडविच

हम सफेद ब्रेड को स्लाइस में काटते हैं, जिसे हम क्रस्ट से निकालते हैं। - ब्रेड के टुकड़ों को मक्खन में तलें, फिर उन पर चुन्नी के टुकड़े रखें. सार्डिन सैंडविच को टमाटर के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

मक्खन और अंडे के साथ सैंडविच

मक्खन और अंडे के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, मक्खन के साथ ब्रेड स्प्रेड के अलावा, हमें उबले अंडे, केफिर या खट्टा क्रीम, केचप और थोड़ा पनीर की आवश्यकता होगी। खट्टा क्रीम या केफिर को केचप और पनीर के साथ मिलाएं, जिसे मोटे कद्दूकस पर कसा जाता है। उबले अंडों को छीलकर 2 हिस्सों में काट लीजिए. अंडे के आधे हिस्से को तैयार ब्रेड पर रखें और ऊपर से तैयार सॉस डालें। यदि वांछित है, तो सैंडविच को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

सरल त्वरित सैंडविच

सबसे सरल सैंडविच रेसिपी शीघ्रता से. चिकन या पोर्क पैट के साथ पाव स्लाइस को चिकना करें। टमाटरों को स्लाइस में काटें, मेयोनेज़ से कोट करें और तैयार पाव पर रखें। ऊपर से पनीर रखें. चाहें तो हरियाली की टहनियों से सजा सकते हैं। आइए त्वरित ठंडे सैंडविच की रेसिपी देखें।

मूल सैंडविच

मूल सैंडविच की विधि. एक पाव रोटी के लिए सामग्री: 2 प्रसंस्कृत पनीर, 2 उबली हुई गाजर, 300 ग्राम हेरिंग पट्टिका, 100 ग्राम मक्खन। पाव को पतले स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

फिर टुकड़ों को दोनों तरफ से लहसुन से रगड़ें। प्रसंस्कृत पनीर, हेरिंग फ़िललेट्स और गाजर को मांस की चक्की के माध्यम से संसाधित किया जाता है और मक्खन के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को तैयार पाव स्लाइस पर फैलाएं और शीर्ष पर जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

पनीर और हैम के साथ मल्टी-डेकर सैंडविच

सामग्री: ब्रेड या पाव के टुकड़े, मक्खन, हैम बटर, चीज़ बटर। ब्रेड के एक टुकड़े को क्रस्ट से अलग करके 4 बराबर भागों में काट लीजिए. परिणामी स्लाइस में से एक को हैम बटर से, दूसरे को क्रीम और पनीर से और तीसरे को हैम से चिकना करें। परिणामी स्लाइस को एक दूसरे के ऊपर रखें और चौथे बिना ग्रीस किए हुए टुकड़े से ढक दें। परिणामी मल्टी-स्टोरी सैंडविच को कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रखें।

रंगीन रोटी

पाव को लंबाई में 2 हिस्सों में काटें, परत को नुकसान पहुंचाए बिना प्रत्येक भाग से टुकड़े हटा दें। इसे नरम मक्खन के साथ मिलाएं। हम तैयार द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित करते हैं, जिन्हें सामग्री का उपयोग करके विभिन्न रंगों में रंगने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एक भाग में थोड़ा सा टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच) और दूसरे भाग में उतनी ही मात्रा में गाजर का रस या जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

इसके बाद, द्रव्यमान का पहला, लाल भाग पाव रोटी के एक आधे भाग में और दूसरा भाग दूसरे भाग में डालें। फिर पाव रोटी के पहले आधे भाग पर हेरिंग फ़िलेट के टुकड़े रखें और दूसरे आधे भाग पर कसकर दबाएं, पाव को उसका मूल आकार देने का प्रयास करें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से पहले पाव को टुकड़ों में काट लें.

अगर संभव हो तो आप गरमा-गरम सैंडविच भी बना सकते हैं. रोटी या पाव रोटी के अलावा, उनमें उबले हुए सॉसेज, कसा हुआ पनीर और विभिन्न सब्जियां शामिल हो सकती हैं।

साधारण गर्म सैंडविच

जड़ी-बूटियाँ, केचप और सरसों मिलाएं। पाव के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें, तैयार सॉस को दूसरी परत के रूप में उपयोग करें, फिर वांछित उत्पाद (उदाहरण के लिए, उबले हुए सॉसेज के टुकड़े और पतले स्लाइस में कटा हुआ टमाटर), कसा हुआ पनीर डालें और ओवन या माइक्रोवेव में तब तक बेक करें जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल गया है (लगभग 5-7 मिनट)।

गर्म सैंडविच

गरमा गरम सैंडविच रेसिपीमाइक्रोवेव में फेंटा गया. यह बहुत ही सरल नुस्खा है. पाव रोटी या सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा लें। सख्त पनीर के कुछ टुकड़े काट कर ब्रेड पर रख दीजिये. फिर पूरी चीज को पनीर के पिघलने तक, लगभग एक मिनट तक माइक्रोवेव में रख दिया जाता है। परिणाम पनीर के साथ एक गर्म सैंडविच है जिसकी खुशबू आश्चर्यजनक रूप से अच्छी है।

पनीर के साथ झटपट सैंडविच

पनीर के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: पनीर, मक्खन, डिब्बाबंद मछली (स्प्रैट्स या सार्डिन), पिसी हुई काली मिर्च, साइट्रिक एसिड, ज़ेस्ट, नमक। पनीर और मक्खन से एक सजातीय द्रव्यमान बनाएं। डिब्बाबंद भोजन को पीसें, साइट्रिक एसिड और ज़ेस्ट के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक और पिसी काली मिर्च डालें, पनीर और मक्खन के मिश्रण के साथ मिलाएँ और फिर ब्रेड पर फैलाएँ।

केकड़े की छड़ियों के साथ सैंडविच

पाव या ब्रेड के एक टुकड़े को मेयोनेज़ से ढक दें। केकड़े की छड़ियों को पतले स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काटें, जड़ी-बूटियाँ और पनीर डालें, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ। मिलाएं और तैयार पाव (ब्रेड) पर रखें। हम परिणामस्वरूप गर्म सैंडविच को तुरंत माइक्रोवेव में गर्म करते हैं जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।

स्वादिष्ट सैंडविच

फ़्रेंच सैंडविच

फ्रेंच सैंडविच के लिए सामग्री: सफेद ब्रेड के टुकड़े, 2 अंडे की जर्दी, 1/3 कप दूध, 200 ग्राम कसा हुआ पनीर, मक्खन। एक कटोरे में जर्दी फेंटें, दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार मिश्रण में ब्रेड स्लाइस डुबोएं, उन्हें पहले से ग्रीस किए हुए फ्राइंग पैन में रखें और ऊपर से पनीर छिड़कें। - पैन को ढक्कन से ढक दें और ब्रेड को पनीर पिघलने तक फ्राई करें.

रोमन सैंडविच

रोमन सैंडविच के लिए हमें आवश्यकता होगी: ब्रेड के टुकड़े, मक्खन, 4 अंडे, मैरीनेट की हुई मछली (फ़िलेट), 4 उबले अंडे, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर, 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट, 50 ग्राम कसा हुआ पनीर। - ब्रेड को मक्खन से चिकना कर लीजिए. अंडे की जर्दी और पनीर मिलाएं. परिणामी द्रव्यमान को ब्रेड पर दूसरी परत में फैलाएं, और तीसरी परत में टमाटर का पेस्ट और मछली का बुरादा डालें। परिणामी सैंडविच को ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें, फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

अब, यदि आप भूखे हैं और व्यंजनों को जानते हैं, तो आप तुरंत स्वादिष्ट गर्म और ठंडे सैंडविच तैयार कर सकते हैं, और यदि चाहें, तो उनके साथ छुट्टी की मेज को सजा सकते हैं। बॉन एपेतीत!

छुट्टियों की मेज के लिए तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट सरल सैंडविच रेसिपी

छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजन देखें। यहां आप ओवन में पके हुए और टोस्टर में ब्रेड को टोस्ट करके तैयार किए गए दोनों तरह के साधारण सैंडविच पा सकते हैं।

कॉड लिवर के साथ स्नैक सैंडविच

- कॉड लिवर प्रत्येक 100 ग्राम के 2 डिब्बे;
- 3-4 अंडे;
- कसा हुआ सख्त पनीर, इच्छानुसार मात्रा;
- मेयोनेज़;
- फ्रेंच लोफ़;
- लहसुन 2 कलियाँ;
- दिल;
- सजावट के लिए हरा प्याज.

कॉड लिवर के साथ स्नैक सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

पाव को टुकड़ों में काट लें और टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में तलें। अंडे को कद्दूकस कर लें और कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें। पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। पाव के टुकड़ों को कद्दूकस कर लें (यदि चाहें तो, दोनों तरफ लहसुन लगाकर) और उन पर भरावन रखें। हरी प्याज और डिल छिड़क कर उत्सव की मेज पर परोसें।

लाल कैवियार के साथ सैंडविच

- गेहूं या राई की रोटी:
- लाल कैवियार;
- मक्खन;
- नींबू;
- डिल, अजमोद।

लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

ब्रेड को दिल, हीरे, त्रिकोण या सितारों के आकार में पतले स्लाइस में काटें। मक्खन को न केवल ब्रेड की सतह पर, बल्कि किनारों (सिरों) पर भी फैलाएं। हरे रंग का बॉर्डर बनाने के लिए भविष्य के सैंडविच के मक्खन लगे किनारों को बारीक कटी डिल में डुबोएं।

कैवियार को सैंडविच पर 1 परत में रखें। छुट्टियों की मेज पर परोसने के लिए, सैंडविच को नींबू के स्लाइस और अजमोद की टहनी से सजाएं, और पाक सिरिंज और बटर गुलाब का उपयोग करके नरम मक्खन का उपयोग करके किनारे के चारों ओर एक पैटर्न बनाएं। उत्सव की मेज के लिए लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं!

सैंडविच "लेडीबग्स"

- कटा हुआ पाव रोटी;
- लाल मछली (सैल्मन, ट्राउट, गुलाबी सैल्मन, सैल्मन);
- मक्खन;
- टमाटर;
- बीज रहित जैतून;
- अजमोद।

"लेडीबग्स" सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

लाल मछली को हड्डियों और त्वचा से अलग करें, पतले स्लाइस में काटें। प्रत्येक कटे हुए पाव को आधा काट लें। प्रत्येक टुकड़े को आधा मक्खन से ब्रश करें। ऊपर लाल मछली का एक टुकड़ा रखें। टमाटर को आधा काट लीजिये. जब तक आपको भिंडी के पंख न मिल जाएं, प्रत्येक को आधा-आधा काटें।

जैतून के टुकड़े को आधा काटकर लेडीबग का सिर बनाएं। जैतून के बारीक कटे टुकड़ों का उपयोग करके लेडीबग के लिए स्थान बनाएं। भिंडी को लाल मछली पर रखें और अजमोद की टहनी से सजाएँ। स्वादिष्ट "लेडीबर्ड" सैंडविच छुट्टियों की मेज के लिए तैयार हैं!

स्नैक सैंडविच "लेडीबग्स"

- सिंकी हुई डबल रोती;
- पनीर;
- लहसुन;
- मेयोनेज़;
- चैरी टमाटर;
- जैतून;
- दिल;
- सलाद पत्ते।

"लेडीबग्स" स्नैक सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

सफेद टोस्ट ब्रेड को 5 गुणा 5 सेमी के पतले चौकोर टुकड़ों में काट लें, एक फ्राइंग पैन में थोड़े से मक्खन में थोड़ा सा भून लें।

सैंडविच की पहली परत: हार्ड पनीर को कद्दूकस करें, लहसुन को कुचलें, पनीर को लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। बारीक कटा सलाद और डिल छिड़कें।

सैंडविच की दूसरी परत लेडीबग है। चेरी टमाटर को आधे में काटें, एक किनारे को काट दें, वहां एक लेडीबग का सिर होगा, टमाटर पर एक अनुदैर्ध्य कट बनाएं, भविष्य के पंखों को अलग करें।

आधे जैतून से एक सिर बनाएं, आंखों को मेयोनेज़ से बनाएं या उन पर तिल लगाएं, काले जैतून से पीठ पर बिंदु काट लें।
सैंडविच पर परतें रखें, बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

सैंडविच "क्रॉस्टिनी"

- आधा बैगूएट;

- बेकन 4 स्लाइस;
- मेयोनेज़ 1/3 कप;
- साल्सा सॉस 1/4 कप;
- चिली सॉस 1/4 कप;
- पनीर;
- आर्गुला;
- टमाटर;
- धनिया;
- काली मिर्च।

क्रॉस्टिनी सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

बैगूएट को काटें. आपको 8 स्लाइसें मिलनी चाहिए। एक फ्राइंग पैन गरम करें, ब्रेड को जैतून के तेल और काली मिर्च में भूनें। एक मग में मेयोनेज़, साल्सा सॉस और मिर्च मिलाएं। मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं. पनीर को कद्दूकस करें और सैंडविच के ऊपर छिड़कें। - अब बेकन को फ्राई करें.

बेकन को आधा काटें और स्लाइस में व्यवस्थित करें। पनीर थोड़ा पिघल जायेगा. शीर्ष पर अरुगुला रखें। ऊपर से कटे हुए टमाटर और हरा धनिया डालें।

पनीर के साथ गर्म सैंडविच

- सफेद ब्रेड 400 ग्राम;
- कच्चा स्मोक्ड सॉसेज 150 ग्राम;
- पनीर 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ 3-4 बड़े चम्मच;
— मसालेदार खीरा 7 टुकड़े;
- 1 लाल बेल मिर्च;
- अजमोद;
- 2 अंडे।

गर्म पनीर सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

सैंडविच बनाने के लिए आप किसी भी सॉसेज या हैम का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। - अब सॉसेज को क्यूब्स में काट लें. - अचार वाले खीरे को भी छोटे क्यूब्स में काट लें. शिमला मिर्च को बीज से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. - इसके बाद साग को काट लें.

सभी कटे हुए उत्पादों को एक कंटेनर में रखें, उनमें कच्चे अंडे डालें और मिलाएँ। इसके बाद, बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें। सफेद ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। तैयार फिलिंग को मेयोनेज़ के ऊपर रखें. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और सैंडविच के ऊपर छिड़कें। सैंडविच को 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर का क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए। स्वादिष्ट गरमा गरम पनीर सैंडविच तैयार हैं!

मशरूम और मोज़ेरेला चीज़ के साथ सैंडविच

- बैगूएट 1 टुकड़ा;
- लहसुन 3 कलियाँ;
- ताजा मशरूम 200 ग्राम;
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच;
- मोत्ज़ारेला चीज़ 200 ग्राम;
- मसाले इच्छानुसार;
- नमक काली मिर्च।

मशरूम और मोत्ज़ारेला चीज़ के साथ सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

ओवन को ग्रिल पर रखें। बैगूएट को क्रॉसवाइज काटें, एक शीट पर रखें और 2-3 मिनट के लिए ओवन में रखें। - एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन सुनहरा होने तक भून लें. मशरूम डालें और 5 मिनट तक भूनें।

नमक और मिर्च। टोस्टेड बैगूएट पर मशरूम और मोज़ेरेला चीज़ के कुछ टुकड़े रखें। पहले से गरम ओवन में रखें। पनीर थोड़ा ब्राउन हो जायेगा. मसाले छिड़कें.

मिंज्ड मीट के साथ गर्म सैंडविच

- रोटी;
- कीमा;
- मक्खन;
- मेयोनेज़;
- लहसुन;
- नमकीन या मसालेदार ककड़ी;
-हरियाली.

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

- ब्रेड को स्लाइस करके ऊपर मक्खन की पतली परत बिछा दें. मक्खन के ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत फैलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें या लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को कीमा के ऊपर फैलाएं.

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और 10-15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। तैयार सैंडविच को मसालेदार खीरे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ। आप गर्मागर्म सैंडविच को माइक्रोवेव में बेक कर सकते हैं, जिसे बनाने में और भी कम समय लगेगा.

हैम और पनीर के साथ गर्म सैंडविच

- रोटी;
- मेयोनेज़;
- जांघ;
- ताजा टमाटर;
- पनीर।

गर्म हैम और पनीर सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

ब्रेड के कटे हुए टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं, हैम रखें, ऊपर से ताज़े टमाटर काट लें और सब कुछ पनीर के पतले स्लाइस से ढक दें। पनीर पिघलने तक ओवन में 2-3 मिनट तक बेक करें। सैंडविच को उत्सव की मेज पर एक विस्तृत थाली में, सलाद के पत्तों पर रखकर परोसा जा सकता है।

मोत्ज़ारेला और स्मोक्ड सैल्मन के साथ कुरकुरा सैंडविच

- स्मोक्ड सामन मछली;
- मोत्ज़रेला पनीर;
- ताजा baguette;
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच;
- शहद 1 चम्मच;
- सोया सॉस 2 चम्मच;
- लहसुन पाउडर 1 चम्मच;
- हरा प्याज 2 बड़े चम्मच.

मोत्ज़ारेला चीज़ और स्मोक्ड सैल्मन के साथ कुरकुरे सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

ब्रेड के टुकड़े करें और उस पर जैतून का तेल लगाएं। क्रिस्पी होने तक ओवन में फ्राई करें. बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े पर मोत्ज़ारेला और सैल्मन का एक टुकड़ा रखें। एक कटोरे में शहद, सोया सॉस और लहसुन पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को प्रत्येक सैंडविच पर छिड़कें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

स्वादिष्ट गर्म सैंडविच

गर्म सैंडविचइंस्टेंट स्नैक्स की श्रेणी में आते हैं। उत्पादों की विविधता जिनसे आप स्वादिष्ट गर्म सैंडविच बना सकते हैं, केवल आपकी कल्पना और रेफ्रिजरेटर की सामग्री तक ही सीमित है। गर्म सैंडविच सुबह के नाश्ते और छुट्टी की मेज दोनों के लिए अच्छे होते हैं।

मैं ओवन में पकाए गए स्वादिष्ट गर्म सैंडविच के लिए व्यंजनों में से एक की पेशकश करता हूं।

हमें ज़रूरत होगी:

• आधी लम्बी पतली रोटी
• उबला हुआ सॉसेज 150-200 ग्राम
• पनीर 150-200 ग्राम
• आधा मध्यम टमाटर
• मेयोनेज़
• मक्खन

तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

मोटे कद्दूकस पर तीन सॉसेज।

टमाटर को चौकोर टुकड़ों में बारीक काट लीजिये.

थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को सावधानी से मिलाएँ।

पाव को 1-1.5 सेमी मोटा काटें, प्रत्येक टुकड़े को मक्खन से हल्का चिकना करें और ऊपर से सॉसेज, पनीर और टमाटर का द्रव्यमान डालें।

मैंने सैंडविच को ग्रिल मोड में 5 मिनट से अधिक नहीं पकाया, जब तक कि सुनहरा क्रस्ट न बन जाए, लेकिन आप ओवन को 200° पर पहले से गरम कर सकते हैं और सैंडविच को 10-15 मिनट तक बेक कर सकते हैं, समय उपस्थिति से स्वतंत्र रूप से निर्धारित होता है सैंडविच।

स्वादिष्ट गरमा गरम सैंडविच तैयार हैं. बॉन एपेतीत!

सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है सैंडविच. आजकल कोई भी टेबल उनके बिना नहीं चल सकती। वैसे, इस अद्भुत व्यंजन के लेखक को अभी भी कोई नहीं जानता है। कई देशों में ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा जिस पर पनीर का एक टुकड़ा या अन्य स्वादिष्ट व्यंजन रखा जाता है, संपूर्ण नाश्ता होता है। सैंडविच को अक्सर प्रमुख छुट्टियों पर नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। उदाहरण के लिए, ये नया साल या 8 मार्च है।

डेनमार्क एक ऐसा देश है जहां दो सौ से भी ज्यादा तरह के सैंडविच मिलते हैं. जब आप किसी स्टोर या रेस्तरां में प्रवेश करते हैं, तो आप तुरंत इस व्यंजन का एक बड़ा चयन देखेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि इस देश में सबसे सरल सैंडविच के भी अपने नाम हैं।

और अगर आपको कभी ठंडे ऐपेटाइज़र वाले बुफ़े में जाना है, तो और भी अधिक सैंडविच मिलने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि वे डेनमार्क की तुलना में वहां अधिक लोकप्रिय हैं। आज हम आपके साथ सबसे लोकप्रिय सैंडविच की रेसिपी साझा करेंगे जो आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी।

ओवन में गर्म सैंडविच

यह गृहिणियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प और जीवनरक्षक है। गर्मागर्म सैंडविच से आप पूरे परिवार को नाश्ता खिला सकते हैं, खासकर बच्चों को। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आप न्यूनतम समय और प्रयास खर्च करेंगे।

फ़्रेंच

जो सैंडविच फ्रांस से हमारे पास आया उसे "क्रोक मॉन्सिएर" कहा जाता है। एक बार जब आप इस अवर्णनीय कुरकुरापन को महसूस करते हैं, जो स्वादिष्ट भराई के साथ पकाया जाता है, तो सैंडविच को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है, और आप इसे स्वयं बनाना चाहेंगे।

सामग्री:

• अंडा 2 पीसी।
• पाव रोटी 4 टुकड़े.
• लीक 1 पीसी।
• दूध 200 मि.ली.
• हार्ड पनीर 100 ग्राम.
• अपने स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ, नमक और जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:

1. रोटी को काट लें.

2. दूध में अंडे तोड़ें, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

3.प्रत्येक टुकड़े को दूध के मिश्रण में डुबोया जाना चाहिए।

4. पाव पर बारी-बारी से प्याज और पनीर रखें.

5. ओवन चालू करें और 180 डिग्री तक गर्म करें। सैंडविच रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। हरी सब्जियाँ काट लें और ऊपर से छिड़कें।

बॉन एपेतीत!

टमाटर और बेकन के साथ गर्म

इस व्यंजन का टोस्ट मल्टीग्रेन ब्रेड से बनाया जाता है। खाना पकाने का काम ओवन में ही होगा।

सामग्री:

• मल्टीग्रेन ब्रेड 4 स्लाइस।
• बेकन 8 स्लाइस.
• स्लाइस के रूप में टमाटर 12 पीसी।
• ग्रुयेर पनीर 120 ग्राम (कटा हुआ)।
• सरसों 8 चम्मच

तैयारी:

1. ओवन को पहले से गरम करने के लिए ओवन में "ग्रिल" मोड सक्रिय करें।

2. ब्रेड के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में रखें और हर तरफ से 1.5 मिनट तक भूनें। प्रत्येक टुकड़े पर सरसों फैलाना सुनिश्चित करें, शीर्ष पर बेकन के कुछ टुकड़े रखें, शीर्ष पर टमाटर के 3 टुकड़े रखें और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

3 मिनट तक बेक करें, इस दौरान पनीर पिघल जाएगा और डिश को शानदार लुक देगा।

इन्हें तुरंत गरमागरम परोसें, टमाटर के टुकड़ों से सजाएँ।

चिकन पट्टिका के साथ

अक्सर ऐसी स्थिति होती है जहां आपके पास खाना पकाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। एक स्वादिष्ट सैंडविच इस समस्या को आसानी से हल कर देता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 4 टुकड़े, 150 ग्राम प्रत्येक।
• आटा 1 बड़ा चम्मच.
• मेयोनेज़ 0.25 कप।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• हैम 4 स्लाइस.
• कटी हुई तुलसी 2 बड़े चम्मच।
• टमाटर 1 पीसी.
• किसी भी प्रकार की रोटी 4 टुकड़े।
• दरदरी पिसी हुई काली मिर्च.
• मोत्ज़ारेला या अन्य प्रकार का पनीर 60 ग्राम।

तैयारी:

1.सबसे पहले आटे को काली मिर्च के साथ मिलाएं और मिश्रण के साथ चिकन पट्टिका छिड़कें।

2. एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर रिफाइंड तेल के साथ गर्म करें। मांस डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे. जब तक फ़िललेट नरम न हो जाए तब तक भूनें.

3. ओवन चालू करें. जब तक इसका तापमान बढ़ जाए, हम सॉस बना लेंगे। मेयोनेज़ में काली मिर्च और तुलसी डालें और मिलाएँ।

4. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को सॉस में अच्छी तरह भिगोएँ और कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें।

5. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर फ़िलेट का एक टुकड़ा रखें और उसके ऊपर एक टमाटर रखें। ऊपर से सख्त पनीर छिड़कें और कुछ मिनटों के लिए वापस ओवन में रख दें। अगर पनीर अभी तक पिघला नहीं है तो इसे एक मिनट के लिए ओवन में रख दें. बॉन एपेतीत!

सरल और स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच

आज, सैंडविच जैसे नाश्ते के बिना एक भी छुट्टी पूरी नहीं होती। वे अन्य सभी उपहारों के साथ उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं, और न केवल आपको, बल्कि आपके मेहमानों को भी प्रसन्न करेंगे।

उत्सव की मेज के लिए कैनपेस

आज हम कैनपेस के 3 विकल्प देखेंगे जो नए साल की मेज पर एक उत्कृष्ट स्नैक होंगे। कई दोस्त आपसे मिलने आएंगे, उन्हें जरूर कुछ स्वादिष्ट बनाना होगा, लेकिन उनके पास समय नहीं है। क्या करें? मेरा विश्वास करो, असामान्य सैंडविच न केवल उत्सव की मेज को सजाएंगे, बल्कि सभी मेहमानों के लिए एक पसंदीदा इलाज भी बन जाएंगे!

सामग्री:

• सफेद डबलरोटी।
• काली रोटी।
• डॉक्टर और मॉस्को सॉसेज (कटा हुआ)।
• सख्त पनीर (कटा हुआ)।
• हेरिंग (फ़िलेट)।
• क्रीमियन प्याज (नीला)।
• मक्खन।
• चैरी टमाटर।
• आपके स्वाद के लिए साग।
• सलाद पत्ते।
• जैतून।
• नींबू 1 पीसी.

तैयारी:

सबसे पहले हम हेरिंग और प्याज के साथ कैनपेस तैयार करेंगे।

1.आवश्यक सामग्री तैयार करें.

2. काली ब्रेड को आयताकार टुकड़ों में काटें, हल्के से मक्खन लगाकर फैलाएं, लेकिन बहुत मोटी परत में नहीं।

3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक हेरिंग और कुछ क्रीमियन प्याज रखें।

4. ऊपर नींबू का एक टुकड़ा रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएं। हम सब कुछ एक कटार से जोड़ते हैं।

1. अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करें।

2.सफेद ब्रेड को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें. प्रत्येक टुकड़े का एक गोल टुकड़ा बना लें।

3. टुकड़े के प्रत्येक टुकड़े के लिए, डॉक्टर के सॉसेज के पतले टुकड़े के ऊपर, सलाद की एक पत्ती रखें, जिसे हम 4 बार मोड़ते हैं।

4. टमाटर और जड़ी-बूटियों से सजाएं. एक कटार का उपयोग करके हम अपने कैनपेस को बांधते हैं।

नवीनतम कैनेप रेसिपी - पनीर के साथ

1. ब्रेड को पिछली रेसिपी की तरह ही काटें.

2. प्रत्येक गोल स्लाइस के ऊपर एक ही आकार का सख्त पनीर रखें।

3. पनीर पर सलाद की एक पत्ती रखें, ऊपर मॉस्को सॉसेज का एक टुकड़ा रखें और जैतून से सजाएं। हम घटकों को एक कटार से जोड़ते हैं।

4. हमें दावत के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र मिला। बॉन एपेतीत!

लाल कैवियार के साथ

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट एक अद्भुत क्षुधावर्धक होगा। पकवान काफी जल्दी बन जाता है, किसी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। छोटी टोकरियाँ छुट्टियों की मेज के अतिरिक्त होंगी। अगली छुट्टियों के लिए इस क्षुधावर्धक को अवश्य बनाएं और इस नाजुक स्वाद का आनंद लें!

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर 150 ग्राम।
• लहसुन 1 कली.
• लाल कैवियार 120 ग्राम।
• तैयार टार्टलेट 10 पीसी।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़।
• जैतून 10 पीसी।

तैयारी:

1. लहसुन को छीलें और इसे लहसुन प्रेस से गुजारें।

2.प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

3. जैतून लें, उनका पानी निकाल दें और उन्हें छल्ले में काट लें।

4. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडा होने दें। छीलें, धोएँ और बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

5. टार्टलेट को अनपैक करें और लाल कैवियार खोलें।

7. प्रत्येक टार्टलेट में मिश्रण डालें, ऊपर से थोड़ा सा लाल कैवियार डालें और जैतून से सजाएँ।

स्मोक्ड सैल्मन और एवोकैडो के साथ

आज हम मछली और एवोकैडो के साथ टार्टिन तैयार करेंगे। सैल्मन के टुकड़ों के साथ छोटे सैंडविच आपकी छुट्टियों की मेज के पूरक होंगे। बिना किसी अपवाद के, यह क्षुधावर्धक किसी भी दावत के लिए उपयुक्त है। सैल्मन एक महंगा आनंद है जिसे आप अक्सर मेज पर नहीं देख सकते हैं, इसलिए हम मछली और एवोकैडो के छोटे टुकड़ों के साथ टार्टिन बनाएंगे, लेकिन इतनी मात्रा में भी आप ऐपेटाइज़र का आनंद लेंगे।

सामग्री:

• एवोकैडो 100 ग्राम
• लाल मछली (सैल्मन या समान) 100 ग्राम।
• मोटा पनीर 100 ग्राम.
• काली रोटी 200 ग्राम.

तैयारी:

1. हम मछली सैंडविच बनाने के लिए सभी सामग्री खरीदते हैं। यदि सब कुछ इकट्ठा हो गया है, तो स्नैक बनाने में आपको 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

2. काली ब्रेड को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को त्रिकोण में विभाजित करें।

3. प्रत्येक टुकड़े पर क्रीम चीज़ फैलाएं। यदि यह उपलब्ध न हो तो मक्खन का प्रयोग करें।

4.फ़िलेट से हड्डियाँ निकालें, छोटे टुकड़ों में काटें और मछली को सभी टार्टिन पर रखें।

5. एवोकैडो को 2 भागों में बांट लें, गुठली हटा दें। गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, हो सके तो पतले।

6. ब्रेड पर एवोकाडो रखें और ऊपर मछली का टुकड़ा रखें। हम प्रत्येक टार्टिन के साथ ऐसा करते हैं और तैयार सैंडविच को एक प्लेट पर रखते हैं।

बॉन एपेतीत!

सरल सामग्री से त्वरित सैंडविच रेसिपी

यह पूरे परिवार के लिए सबसे अच्छा और सबसे तेज़ नाश्ता या स्नैक विकल्प है।

पनीर

यदि सॉसेज इस समय आपके घर में नहीं है, तो हार्ड पनीर, हालांकि बड़ी मात्रा में नहीं, निश्चित रूप से रेफ्रिजरेटर में है। त्वरित सैंडविच के लिए, आप किसी भी प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, डच या स्मोक्ड। सैंडविच को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसे ताजे खीरे के टुकड़े से सजा सकते हैं.

सामग्री:

• हार्ड पनीर 200 ग्राम.
• मक्खन 100 ग्राम.
• ताजा ककड़ी.
• baguette या अन्य रोटी.

तैयारी:

1. बैगूएट को पतले टुकड़ों में काट लें.

2. सभी स्लाइस पर मक्खन की एक छोटी परत फैलाएं।

3. सख्त पनीर को जितना संभव हो उतना पतला काटें और मक्खन पर रखें।

4.खीरे को धोइये, छीलिये और स्लाइस में काट कर पनीर के ऊपर रख दीजिये. ऊपर से बन का एक टुकड़ा रखें।

मिठाई

सुबह पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने से, आप दोपहर के भोजन तक निश्चित रूप से ऊर्जा से भरपूर रहेंगे। आप शायद सोचते हैं कि आपको नाश्ते में फिर से अनाज खाना पड़ेगा, लेकिन आप गलत हैं। यदि आप कुछ मीठे सैंडविच बनाते हैं, तो वे पूरी तरह से दलिया की जगह ले लेंगे और आपको आधे दिन के लिए ऊर्जा देंगे।

सामग्री:

• न्यूटेला चॉकलेट स्प्रेड या समान।
• केला 1 पीसी.
• अखरोट आधा गिलास.
• मक्खन रोटी.

तैयारी:

1. बन को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें. इसका अफसोस मत कीजिए, क्योंकि बिना भरे भी इसका स्वाद लाजवाब है और इसके साथ ही यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा.

2. प्रत्येक स्लाइस को चॉकलेट स्प्रेड से फैलाएं। विकल्प के रूप में चॉकलेट बटर का प्रयोग करें।

3. अखरोट को साफ करके उसकी गुठली को किसी भी सुविधाजनक तरीके से कुचल लें। छिलका उतारने से बचें!

4. केले को छीलकर स्लाइस में काट लें. चॉकलेट सैंडविच पर रखें. बॉन एपेतीत!

स्प्रैट के साथ व्यंजन विधि

कीवी के साथ

आज हम स्प्रैट और चीज़ से सैंडविच बनाएंगे। कीवी के पतले टुकड़े से सजाएं. यह क्षुधावर्धक किसी भी दावत में ध्यान आकर्षित करेगा!

सामग्री:

• कीवी 1 पीसी।
• लहसुन 1 कली.
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच।
• पाव रोटी 6 टुकड़े.
• तेल में स्प्रैट 6 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 30 ग्राम।

तैयारी:

1. हम सैंडविच के लिए आवश्यक सामग्री खरीदते हैं। मेरा मानना ​​है कि सॉसेज चीज़ स्प्रैट के साथ बेहतर बनती है। कीवी सख्त और खट्टी होनी चाहिए.

2. आपको सॉस के लिए क्या चाहिए।

3.लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मात्रा चुनें।

4.प्रसंस्कृत पनीर को किसी भी आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

5.इसे लहसुन की चटनी के साथ मिलाएं.

6. पाव को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें.

7. इन्हें सूखने के लिए फ्राइंग पैन में रखें.

8. पाव के टुकड़े सुनहरे भूरे रंग के हो जाने चाहिए. इसमें 10 मिनट लगेंगे.

9.कीवी का छिलका उतारकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

10. स्लाइस को लहसुन की चटनी से लपेटें।

11. ऊपर स्प्रैट रखें.

12. कीवी सैंडविच को सजाएं.

स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं.

उत्सव की मेज सेट करें. सभी को बोन एपीटिट!

स्प्रैट और केकड़े की छड़ियों के साथ

सैंडविच काफी जल्दी तैयार हो जाते हैं, इनका स्वाद कुरकुरा होता है और ये पूरी तरह से छुट्टियों की मेज के पूरक होते हैं। आपके सभी दोस्तों को यह स्वादिष्ट नाश्ता निश्चित रूप से पसंद आएगा!

सामग्री:

• स्प्रैट्स 6 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी.
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच।
• परिशुद्ध तेल।
• केकड़े की छड़ें 3 पीसी।
• पाव रोटी 6 टुकड़े.

तैयारी:

1. हम सामग्री खरीदते हैं।

2. पाव रोटी (बैगुएट) को मध्यम-मोटे स्लाइस में काटें।

3. फ्राइंग पैन गरम करें, उस पर पहले से रिफाइंड तेल लगाकर चिकना कर लें और उस पर पाव रोटी सुखा लें.

4. आंच धीमी रखें, नहीं तो टोस्ट बहुत सख्त हो जाएगा.

5. हर तरफ सुनहरा होने तक तलें.

6. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ की एक पतली परत से कोट करें।

7. केकड़े की छड़ियों को 2 भागों में बांट लें.

9.केकड़े की छड़ियों (आंतरिक भाग) को काट लें।

10. ऊपर से सैंडविच छिड़कें. वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक्स को मेयोनेज़ में डाल सकते हैं, मिला सकते हैं और उसके बाद ही पाव रोटी पर फैला सकते हैं।

11.स्प्रैट्स को केकड़े की छड़ियों में लपेटें।

12.टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

13.प्रत्येक सैंडविच पर रखें।

14.आप चाहें तो हर टुकड़े को हरी सब्जियों या कोरियाई गाजर से भी सजा सकते हैं.

15.सुविधा के लिए, आप घटकों को एक कटार के साथ बांध सकते हैं और परोस सकते हैं!

आपके परिवार को यह स्वादिष्टता निश्चित रूप से पसंद आएगी। बॉन एपेतीत!

स्प्रैट के साथ सैंडविच

किसी भी दावत में स्प्रैट के साथ सैंडविच काफी आम हैं। लेकिन आपने शायद कभी हमारी रेसिपी के अनुसार सैंडविच नहीं बनाया होगा। अंडे और स्प्रैट के साथ कुरकुरी ब्रेड एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद बनाएगी जो सभी को पसंद आएगी!

सामग्री:

• ताजा ककड़ी 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 150 ग्राम।
• चेरी टमाटर लगभग 7 टुकड़े, सजावट के लिए अतिरिक्त लें।
• स्प्रैट्स 1 जार।
• उबले अंडे 3 पीसी।
• हरा प्याज 1 गुच्छा.
• अजमोद, डिल 1 गुच्छा प्रत्येक।
• अपने स्वाद के अनुसार सलाद.
• कटा हुआ पाव 16 स्लाइस।

तैयारी:

1. हम सैंडविच के लिए सामग्री खरीदते हैं।

2. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें पाव के टुकड़े रखें। 20 मिनट में ये सूख जाएंगे और कैरेमल रंग के हो जाएंगे.

3. सभी हरी सब्जियों को जितना हो सके बारीक काट लें.

4.उबले अंडों को कांटे से कुचल लें. इसे सावधानी से करें ताकि कोई बड़ा टुकड़ा न रह जाए।

5. साग और अंडे को मेयोनेज़ के साथ चिकना होने तक मिलाने की जरूरत है।

6. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को सॉस की मध्य परत से लपेटें।

7.अब सैंडविच को असेंबल करना शुरू करते हैं। सॉस के ऊपर टमाटर और खीरा और 2 मछली रखें। हम अपने ऐपेटाइज़र को हरियाली से सजाते हैं।

8. चमकीले सैंडविच को एक खूबसूरत डिश पर रखें। इन्हें 2 परतों में न रखें, नहीं तो लुक काफी खराब हो जाएगा।

हमारी स्वादिष्ट डिश तैयार है! सभी को बोन एपीटिट!

कॉड लिवर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

स्वादिष्ट और भरपेट स्नैक्स के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

बटेर अंडे के साथ जिगर

यह चिकन लीवर डिश आपकी छुट्टियों की मेज पर विविधता जोड़ देगी। ऐपेटाइज़र को काफी मूल तरीके से परोसा जाता है।

सामग्री:

• चिकन लीवर 0.4 किग्रा.
• मक्खन 100 ग्राम (क्राउटन के लिए अतिरिक्त)।
• सफेद ब्रेड 19 टुकड़ों तक।
• बटेर अंडे 10 पीसी तक।
• प्याज 1 पीसी.
• नमक अपने स्वाद के अनुसार.
• काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार.
• गार्निश के रूप में अजमोद या सलाद।

तैयारी:

1.सबसे पहले हम सैंडविच के लिए एक पैट बनाएंगे. आइए प्याज को पारदर्शी होने तक रिफाइंड तेल में भूनकर शुरू करें।

2.लिवर को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - इसे प्याज के साथ मिलाकर 5 मिनट तक भूनें. इसके बाद, पैन को बंद करें और मिश्रण को और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. कलेजे को ठंडा करके किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें। यदि आप चाहें, तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं; एक मीट ग्राइंडर एक बैकअप विकल्प होगा। नरम करने के लिए थोड़ा सा मक्खन डालें और मिश्रण को फेंटें।

4. आइए क्राउटन तैयार करना शुरू करें। ब्रेड के टुकड़ों से गोले काट लीजिये.

5.इन्हें मक्खन में हल्का सा भून लें. अनावश्यक तेल से छुटकारा पाने के लिए, ब्रेड के गोलों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।

6. बटेर के अंडे को उबलते पानी में डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

7. एक पेस्ट्री बैग को पैट से भरें, एक स्टार टिप रखें और मिश्रण को क्राउटन पर निचोड़ें।

8. हमारी डिश तैयार है. आप इसे अपने स्वाद के अनुसार किसी भी हरियाली से सजा सकते हैं. उदाहरण के लिए, आप अंडे का एक टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी जोड़ सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

अंडे और कॉड लिवर के साथ

सामग्री:

• कॉड लिवर (डिब्बाबंद) 100 ग्राम।
• चिकन अंडा 1 पीसी।
• गेहूं की रोटी 2 स्लाइस.
• कटा हुआ अजमोद।
• मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और गोल आकार में काट लें।

2. लीवर को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें.

3. हम खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

4. ब्रेड को हल्का सा भून लें, प्रत्येक टुकड़े पर कलेजी, एक अंडा और ऊपर अचार खीरे का एक टुकड़ा रखें।

5. सैंडविच पर नमक डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

लाल मछली के साथ सैंडविच रेसिपी

यह क्षुधावर्धक अधिक महंगा है, लेकिन यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट बनता है।

काले कैवियार के साथ: लाल खसखस

सैंडविच में एक असामान्य डिज़ाइन है जो सभी मेहमानों को आकर्षित करेगा। इसके अलावा, सैंडविच का स्वाद भी लाजवाब होता है।

सामग्री:

हम 12 सैंडविच के लिए सामग्री लेते हैं।

• कटा हुआ पाव 12 टुकड़े।
• ट्राउट या सैल्मन 200 ग्राम (2 पैक)।
• मक्खन 100 ग्राम.
• काली कैवियार 6 चम्मच।
• हरे जैतून 6 पीसी।
• हरी प्याज 2 फली।
• मसालेदार खीरे 3 पीसी।
• क्रैनबेरी या लाल किशमिश।

तैयारी:

1. नरम मक्खन को काली कैवियार के साथ मिलाएं और पाव रोटी पर एक छोटी परत फैलाएं।

2. हम कटी हुई मछली के टुकड़ों से "पंखुड़ियाँ" बनाते हैं। हम सैंडविच के एक हिस्से की पंखुड़ियों से एक फूल बनाते हैं। स्लाइस के बीच में थोड़ा सा काला कैवियार रखें और आधे में कटे हुए हरे जैतून से सजाएं।

3. खीरे को लंबाई में पतले टुकड़ों में काटें। आधे टुकड़े को काट लें। सैंडविच को हरे प्याज के छोटे टुकड़े से सजाएं और कुछ जामुन बिछा दें। लाल किशमिश बहुत अच्छी लगेगी. हमने उन्हें एक खूबसूरत डिश पर रखा।

हमारा ऐपेटाइज़र तैयार है. बॉन एपेतीत!

सैल्मन और मसालेदार अदरक के साथ

एक असामान्य शैली में बना कैनेप आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। मसालेदार अदरक के साथ खीरा सैंडविच को एक विशेष तीखापन और तीखापन देगा। सामन के टुकड़ों के लिए धन्यवाद, पकवान अधिक संतोषजनक और कोमल होगा।

सामग्री:

• ककड़ी 1 पीसी।
• सैल्मन या ट्राउट 100 ग्राम।
• पनीर 50 ग्राम.
• मक्खन 30 ग्राम.
• मसालेदार अदरक 20 ग्राम.
• काली रोटी 100 ग्राम.
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आपके पास आवश्यक मछली नहीं है, तो आप स्मोक्ड हेरिंग, गुलाबी सैल्मन या कुछ इसी तरह की मछली ले सकते हैं।

ब्राउन ब्रेड को फ्रेंच लोफ, राई ब्रेड या माल्ट ब्रेड से बदला जा सकता है।

सैंडविच को अपना स्वाद और रस खोने से बचाने के लिए, उन्हें दावत शुरू होने से पहले बना लें।

तैयारी:

1. हम सभी आवश्यक सामग्री खरीदते हैं।

2. पनीर को मक्खन के साथ मिलाएं, काली मिर्च और नमक डालें।

3. परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं।

4. काली ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

5.प्रत्येक स्लाइस पर दही का मिश्रण फैलाएं।

6. खीरे को पतले छल्ले में काट कर ब्रेड पर रखें.

7. खीरे के ऊपर सैल्मन या अन्य मछली।

8. आपको बस थोड़ा सा अदरक डालना है और डिश तैयार है!

आप मेज पर ऐपेटाइज़र परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!

सभी टिप्पणियाँ:

हवाईयन अनानास सैंडविच

सामग्री: टोस्ट के लिए ब्रेड, हैम, पनीर, डिब्बाबंद अनानास के छल्ले, वैकल्पिक जैतून, चेरी टमाटर और सजावट के लिए जड़ी-बूटियाँ।
प्रक्रिया ही. ब्रेड को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, उस पर कटा हुआ हैम, ऊपर अनानास के छल्ले और ऊपर पनीर के स्लाइस रखें। और इन सबको 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए रख दें। हम इच्छानुसार सजावट करते हैं, अपने लिए किसी प्रकार का कॉकटेल बनाते हैं - और अब हम व्यावहारिक रूप से हवाई में हैं! आत्मा और पेट बहुत सच्चे। सैंडविच का नाम एल्विस के नाम पर रखा गया

सामग्री: सफेद ब्रेड, पका केला, मूंगफली का मक्खन - स्वाद और भूख के अनुसार।
प्रक्रिया ही. यह इससे आसान नहीं हो सकता: एक केले को मैश करके गूदा बनाएं (या बस इसे स्लाइस में काट लें), इसे टोस्टेड ब्रेड या टोस्ट के टुकड़े पर फैलाएं, और दूसरे टुकड़े पर मूंगफली का मक्खन फैलाएं। अब हमारे दोनों टुकड़े मिलते हैं और - और कामोन युरीबडी! यानी, पूरा ज़ट्ज़ ठीक है! हाँ, रॉक एंड रोल के राजा ने अच्छे कारणों से इस विनम्रता का सम्मान किया।
एवोकैडो के साथ मांस सैंडविच

सामग्री: 150 ग्राम उबला हुआ बीफ़ (या आप टर्की का उपयोग कर सकते हैं), एवोकैडो, आधा नींबू, काली ब्रेड के 4 स्लाइस, दो चम्मच खट्टा क्रीम, नमक। वैकल्पिक: खट्टी चटनी, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ।
प्रक्रिया ही. हम एवोकाडो को साफ करते हैं, इसे पतले टुकड़ों में काटते हैं, इसमें नमक डालते हैं, इस पर नींबू छिड़कते हैं, इसे ब्रेड के टुकड़ों पर व्यवस्थित करते हैं, इसे खट्टा क्रीम से चिकना करते हैं, और ऊपर से पतले कटा हुआ मांस और "वैकल्पिक" सामग्री डालते हैं। और अब हम किसी के साथ साझा न करने की इच्छा पर लगाम लगाना सीखते हैं!
पनीर और नाशपाती के साथ सैंडविच

सामग्री: टोस्ट या क्राउटन, पनीर का एक टुकड़ा (अधिमानतः "बदबूदार" पनीर, लेकिन आप जो चाहें खा सकते हैं), कुछ नाशपाती, साग (अरुगुला, पालक या सलाद)। सुंदरता बढ़ाने के लिए आप इसमें अखरोट या जामुन भी मिला सकते हैं।
प्रक्रिया ही. नाशपाती को कोर निकालकर पतली स्ट्रिप्स में काटें। हम पनीर को वैसे ही काटते हैं जैसे यह निकलता है। हम पहले वाले को दूसरे के ऊपर रखते हैं, हरियाली जोड़ना नहीं भूलते। और या तो ऊपर से सजाएं, या टोस्ट के दूसरे टुकड़े से नीचे दबा दें। आप इसे गर्म कर सकते हैं, लेकिन यह ठंडा होने पर भी शॉवर में बहुत अच्छा लगता है!
कैवियार के साथ दही सैंडविच

सामग्री: 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 150 ग्राम लाल कैवियार, नींबू का एक टुकड़ा, शायद जैतून। साथ ही पटाखे या पीटा ब्रेड।
प्रक्रिया ही. पनीर को एक चीनी मिट्टी के कटोरे में रखें, बारीक कटा हुआ नींबू डालें और यदि चाहें तो 4 जैतून के टुकड़ों में काट लें। हम वहां कैवियार भेजते हैं। अब धीरे-धीरे मिलाएं, कोशिश करें कि कोई कुचले नहीं। आइए अब अपने द्रव्यमान को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, लेकिन अभी हम केतली को उबालेंगे, रसोई का दरवाजा खोलेंगे और उदास लोगों को बुलाएंगे। और अंत में, हम इस सारी सुंदरता को एक पटाखे पर फैलाते हैं और इसे पीटा ब्रेड में लपेटते हैं - और धीरे-धीरे आनंद लेते हैं, प्रत्येक अंडे को आकाश में फैलाते हैं। न केवल स्वादिष्ट, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!
चिकन और आम सैंडविच

सामग्री: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, ब्रेड या टॉर्टिला, पका आम, पका एवोकैडो, अरुगुला।
प्रक्रिया ही. हम हल्के नमकीन शुद्ध एवोकैडो को "मक्खन" के रूप में उपयोग करते हैं, इसे ब्रेड पर फैलाते हैं, बाकी को टुकड़ों में काटते हैं और इसे शीर्ष पर रखते हैं (और टॉर्टिला के मामले में, इसे उनमें लपेटते हैं)। यदि आप चाहें, तो आप पूरी चीज़ पर पनीर छिड़क सकते हैं और इसे माइक्रोवेव में रख सकते हैं या ग्रिल पर भूरा कर सकते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से सरल "आलसी" संस्करण में भी स्वादिष्ट और असामान्य हो जाएगा।
कीवी के साथ हेरिंग सैंडविच

सामग्री: पसंदीदा प्रकार की हेरिंग, काली ब्रेड, कुछ कीवी, मुलायम क्रीम चीज़, थोड़ा सा जैतून का तेल, शायद थोड़ा सा पुदीना।
प्रक्रिया ही. ब्रेड के स्लाइस को हल्का सा भून लें, उन्हें पनीर से चिकना कर लें और ऊपर से एक रचना व्यवस्थित करें: हेरिंग का एक टुकड़ा - एवोकैडो का एक चक्र - पुदीने की पत्तियां। आप ऐसी प्रत्येक छोटी बोतल को आनंद की अनैच्छिक कराह के साथ अपने मुँह में डालते हैं!
जड़ी बूटियों के साथ दही सैंडविच

सामग्री: 100 ग्राम पनीर, काली ब्रेड, एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, लहसुन की कुछ कलियाँ, जड़ी-बूटियाँ (उदाहरण के लिए, डिल, तुलसी), नमक और काली मिर्च। आप सब्जियाँ मिला सकते हैं: एक छोटी शिमला मिर्च, एक खीरा।
प्रक्रिया ही. एक कटोरे में पनीर को कांटे से मैश करें, नमक और काली मिर्च डालें और खट्टा क्रीम से नरम करें। जड़ी-बूटियों, लहसुन और उपलब्ध सब्जियों को काट लें। - इन सबको अच्छे से मिला लें और ब्रेड पर फैलाकर मजे से खाएं. यदि आपके पास इच्छाशक्ति है, तो पहले से डिल या तुलसी की कुछ टहनी से गार्निश करें।
तरबूज और हैम के साथ सैंडविच

सामग्री: 400 ग्राम तरबूज, 200 ग्राम सूखा-पका हुआ हैम (निश्चित रूप से पर्मा सबसे अच्छा है... लेकिन एक चुटकी में, पर्म करेगा), वैकल्पिक साग (अरुगुला, तुलसी), कारमेल सॉस।
प्रक्रिया ही. हम हैम के पतले (या बेहतर और पतले!) टुकड़ों को सीख के साथ खरबूजे के टुकड़ों से जोड़ते हैं - या तरबूज को उनमें लपेटते हैं। हम इसे सॉस के साथ सीज़न करते हैं, इसे जड़ी-बूटियों से सजाते हैं - लेकिन यह उसी तरह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होता है। यह वही मामला है जिसमें विनी द पूह ने कहा था: "और आप इसे रोटी के बिना भी कर सकते हैं!" यह अच्छा है अगर तरबूज़ रेफ्रिजरेटर से ताज़ा है - लेकिन हैम, इसके विपरीत, पहले से कमरे में कुछ समय बिताएगा।
पनीर के साथ हरा सैंडविच

सामग्री: राई की रोटी, 200 ग्राम फ़ेटा चीज़, डिब्बाबंद और ताज़ा खीरे, साग। आप लहसुन और हरा प्याज ले सकते हैं।
प्रक्रिया ही. अचार वाले खीरे को बारीक काट लें, ताजा खीरे को स्लाइस में काट लें। पनीर को कटे हुए खीरे (साथ ही कटा हुआ लहसुन और प्याज - यदि आप किसी को नहीं चूमते हैं) के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, इसे ब्रेड पर फैलाएं, वहां ताजा खीरे डालें और इसे जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें। क्रंच, यम, यम!

उत्सव की मेज, चाहे वह जन्मदिन हो, नया साल हो या दोस्तों की बैठक हो, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। लेकिन हम बुफे ऐपेटाइज़र के बिना कैसे कर सकते हैं ताकि मेहमान खुद को ताज़ा कर सकें, और समृद्ध मेनू न केवल आंखों को, बल्कि हमारी स्वाद कलियों को भी आश्चर्यचकित करता है। इसका उत्तर हम सभी के लिए सरल, लेकिन असामान्य और स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करना है। इसके अलावा, व्यंजनों और उत्पादों, स्नैक्स के लिए सामग्री को बजट से लेकर अविश्वसनीय रूप से महंगे और विदेशी तक चुना जा सकता है। और हम साधारण घरेलू समारोहों के लिए केवल सबसे उपयुक्त ही लिखेंगे। आइए स्वादिष्ट पनीर सैंडविच की चरण-दर-चरण रेसिपी देखें। इंटरनेट पर उनके बारे में काफी सकारात्मक समीक्षाएं हैं।

सामग्री:

बगुएट, पाव रोटी या ब्रेड

पनीर- 100 ग्राम

स्प्रैट्स- वैकल्पिक

बल्ब प्याज- 1-2 टुकड़े

गाजर-1 टुकड़ा

मेयोनेज़- 2-3 बड़े चम्मच। एल

लहसुन- 5 लौंग

तेलतलने के लिए

हरियालीसजावट के लिए

मसाले: नमक, पिसी हुई काली मिर्च, करी (वैकल्पिक)

स्वादिष्ट सैंडविच कैसे बनाये

1 . प्याज और गाजर को छील लें. प्याज को बारीक काट लें और गाजर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मक्खन में तलें.

2 . मसाले डालें.

4 . लहसुन को छीलें और बारीक काट लें, या लहसुन प्रेस का उपयोग करके इसे निचोड़ लें, या प्लास्टिक बैग के माध्यम से इसे कद्दूकस कर लें जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. गर्म (थोड़ा ठंडा) प्याज और गाजर के मिश्रण में डालें।

5 . पनीर के पिघलने तक हिलाते रहें.

6 . मेयो जोड़ें.

7 . पाव या ब्रेड को वनस्पति तेल (मक्खन के साथ मिश्रित) में दोनों तरफ से भूनें। अगर तेल ज्यादा है तो ब्रेड स्लाइस को नैपकिन पर रखें. फिर स्वादिष्ट पनीर सैंडविच के लिए परिणामी मिश्रण को प्रत्येक स्लाइस पर फैलाएं। हरियाली से सजाएं.

स्वादिष्ट पनीर सैंडविच तैयार हैं

बॉन एपेतीत!

आप ऊपर से स्प्रैट डाल सकते हैं.

हॉलिडे टेबल रेसिपी के लिए स्वादिष्ट सैंडविच

स्वादिष्ट सैंडविच की त्वरित रेसिपी

सैल्मन और क्रीम चीज़ पास्ता के साथ हॉलिडे सैंडविच

• कटा हुआ पाव - जितने टुकड़े आप सैंडविच चाहते हैं।
• क्रीम चीज़ - 200 ग्राम (20 टुकड़ों के लिए)।
• स्मोक्ड सैल्मन - 300 ग्राम।
• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा, बड़े आकार का।
• डिल - आधा गुच्छा - एक गुच्छा।

यह नुस्खा त्वरित और बेहद सरल है, लेकिन प्राचीन नहीं है। जो कोई भी समुद्री भोजन पसंद करता है उसे यह निश्चित रूप से पसंद आएगा, और इसे पकाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं। तो: पाव लें और टुकड़ों को सूखे फ्राइंग पैन में कुरकुरा होने तक सुखाएं - लगभग 3 मिनट। आप तेल, मक्खन या जैतून भी ले सकते हैं। लेकिन पेस्ट लगाते समय ब्रेड गीली हो सकती है और जो आप टेबल पर परोसेंगे वो वैसा नहीं होगा. स्वादिष्ट सैंडविच.

अब पास्ता: सैल्मन को छोटे टुकड़ों में काट लें. डिल को धोकर बारीक काट लीजिये. हरी सब्जियों को क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं, फिर सैल्मन डालें। थोड़ा नमक डालें और सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें: तुलसी के साथ अजवायन और ताज़ी पिसी हुई लाल मिर्च आदर्श हैं। पेस्ट को ब्रेड पर लगाएं और सैंडविच को ताजे खीरे के पतले स्लाइस से सजाएं। लेकिन यह बेहतर स्वाद के लिए भी है - खीरा ताजगी और सुगंध लाएगा।

कॉड लिवर पेस्ट के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच

यहां वाकई कई तरह की सुगंध हैं, ये आपको पसंद आएंगी स्वादिष्ट सैंडविचउन लोगों के लिए जो वास्तव में समृद्ध स्वाद और तीखापन पसंद करते हैं।

• बगुएट या कटा हुआ पाव रोटी। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपना सैंडविच किस आकार में बनाना पसंद करते हैं।
• कॉड, लीवर - दो या तीन डिब्बे (प्रत्येक डिब्बाबंद 100 ग्राम)।
• लहसुन - 3 कलियाँ।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए और आँख से, ताकि पेस्ट "चिपचिपा" हो, लेकिन मेयोनेज़ मुख्य स्वाद पर हावी न हो।
• अंडे - 4 टुकड़े.
• सख्त पनीर 150 ग्राम है, लेकिन अगर यह नमकीन है, उदाहरण के लिए, परमेसन, तो आपको इसका स्वाद लेना होगा और थोड़ा कम डालना होगा।
• डिल, हरी प्याज - प्रत्येक का आधा गुच्छा।

ब्रेड को एक फ्राइंग पैन में बिना तेल के, बस कुछ ही मिनटों में सुखाना होगा।

पेस्ट बनाएं: डिब्बाबंद भोजन को कांटे से मैश करें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और कॉड लिवर के साथ मिला लें। अंडों को भी बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा और कॉड और पनीर में मिलाना होगा। हरी सब्जियों को बारीक काट लें और पास्ता के साथ मिला दें। स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें, फिर से मिलाएँ और टोस्ट पर फैलाएँ, हमारा छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविचया सिर्फ मेहमानों को आश्चर्यचकित और अचंभित करने के लिए, पूरी तरह से तैयार। परोसने से पहले आप इसे ओवन या माइक्रोवेव में कुछ मिनटों के लिए गर्म कर सकते हैं।

एवोकाडो पेस्ट और झींगा के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच

यह नुस्खा एक परिष्कृत पार्टी के लिए उपयुक्त है; यह पेटू लोगों और उन लोगों को पसंद आएगा जो रोजमर्रा के व्यंजनों के बजाय असामान्य व्यंजन पसंद करते हैं। सैंडविचमेज पर नाश्ते के रूप में.

• Baguette।
• एवोकैडो - 2 टुकड़े। बहुत पके हुए, थोड़े भूरे और मुलायम भी चुनें।
• बड़ा झींगा - 1 प्रति सैंडविच।
• लहसुन - 2 कलियाँ।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
• नमक और लाल मिर्च.
• नींबू, रस - 1 टुकड़ा।

आपको एवोकाडो को काटकर उसकी गुठली निकालनी है, फल में 1 नींबू का रस मिलाकर आधे घंटे के लिए छोड़ देना है। इस बीच, बैगूएट को काट कर सुखा लें। झींगा छीलें, धोएँ और नींबू की कुछ बूँदें छिड़कें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

पेस्ट बनाएं: एवोकाडो को काट कर प्यूरी बना लें। जैतून का तेल, नमक और लाल मिर्च, लहसुन डालें। हिलाएँ और फिर से ब्लेंडर से गुजारें।

अब सब कुछ सरल और तेज़ है: हमारा छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविचएवोकैडो प्यूरी फैलाएं, फिर ऊपर से झींगा डालें। आप नींबू के टुकड़े, ताज़े पुदीने की पत्ती या जैतून से सजा सकते हैं।

प्रोसियुट्टो के साथ उत्सव कैप्रिस सैंडविच

यह रेसिपी सचमुच उत्सवपूर्ण है। यह एक हल्का नाश्ता है - सलाद, जिसमें सूखा और बहुत पतला कटा हुआ इतालवी मांस मिलाया जाता है। ऐसा छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविचपरिचारिका को उजागर करेगा, और मेज पर और भी अधिक परिष्कार जोड़ देगा।

• बोरोडिनो ब्रेड - 1 पाव रोटी।
• टमाटर - 3 टुकड़े, बड़े और पके टमाटर चुनें।
• मोत्ज़ारेला चीज़ - 2 बॉल्स।
• जैतून का तेल।
• प्रोसियुट्टो - प्रति सैंडविच 1-2 स्लाइस। यदि आपके पास प्रोसियुट्टो नहीं है, तो आप इसे किसी भी अच्छे सूखे मांस, पतले कटे हुए, या, अंतिम उपाय के रूप में, स्मोक्ड सैल्मन से बदल सकते हैं।
• मसालेदार जड़ी-बूटियाँ, नमक, अजवायन और पिसी हुई काली मिर्च।
• तुलसी का साग - एक पत्ता, प्रत्येक सैंडविच के लिए दो।

तो, इस रेसिपी में ज्यादा समय नहीं लगता है, कैप्रिस सलाद को टोस्ट पर रखा जाता है और परोसा जाता है। सबसे पहले हम सलाद ही बनाते हैं. मोज़ारेला को स्लाइस में काटें और टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें। तुलसी के पत्तों को धोकर डंठल से अलग कर लीजिए.

ब्रेड के टुकड़ों को सूखे फ्राइंग पैन में रखकर टोस्ट बनाएं और लगभग 5 मिनट तक सुखाएं. आइए चौकोर टुकड़ों को आधा काटें और त्रिकोणीय बनाएं - यह स्नैक का आकार है जिसके साथ हम काम करेंगे। मसाले और नमक के साथ जैतून का तेल मिलाएं। ऊपर मोत्ज़ारेला, टमाटर का एक टुकड़ा, तुलसी रखें और स्वाद के लिए थोड़ा सा तेल डालें। ऊपर से प्रोसियुट्टो का एक टुकड़ा रोल करें और सैंडविच पर रखें।

हार्दिक अवकाश सैंडविच "सरल और स्वादिष्ट"

अगर आपको जल्दी से कोई हार्दिक स्नैक तैयार करना है तो यह रेसिपी आपके गुल्लक में जरूर काम आएगी। ऐसा छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविचमहंगा नहीं होगा, आपको प्रत्येक उत्सव से पहले सामग्री आपके रेफ्रिजरेटर में मिल जाएगी।

• सफेद टोस्टर ब्रेड, कटी हुई - 1 पाव रोटी।
• हैम - 400 ग्राम या उससे कम, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना पकाते हैं।
• उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम।
• पाटे- आप रेडीमेड चिकन लाइट पाटे का एक जार ले सकते हैं.
• मसालेदार खीरे - 4 टुकड़े, बड़े खीरे लें।
• हरियाली - सजावट के लिए.
• जैतून - सजावट के लिए.
• मेयोनेज़।

तो, ब्रेड लें और इसे त्रिकोण बनाने के लिए आधा काट लें। अब सामग्री तैयार करते हैं. आइए इसे याद रखें स्वादिष्ट सैंडविचवे न केवल अत्यधिक खाने योग्य थे, बल्कि सुंदर भी थे, हमने सभी उत्पादों को पतला-पतला काटा।

खीरे, सॉसेज और हैम को ब्रेड के आकार और आकार के पतले टुकड़ों में काट लें। साग काट लें. टोस्ट पर पैट फैलाएं, ऊपर खीरा डालें, फिर हैम, फिर साग, उदारतापूर्वक, इसे पछतावा न करें। फिर मेयोनेज़ की कुछ बूँदें, सॉसेज और फिर से ब्रेड का एक टुकड़ा। आप थोड़ी सी मेयोनेज़ भिगोकर ऊपर से जैतून डाल सकते हैं। सैंडविच को अच्छा और खाने में आसान रखने के लिए क्रस्ट को ट्रिम करें।

यदि परिचारिका के पास समय हो

उत्सवपूर्ण जूलिएन सैंडविच

लोकप्रिय "जूलियेन" लंबे समय से विभिन्न रूपों और विविधताओं में बना हुआ है; यह न केवल एक गर्म क्षुधावर्धक, उत्तम और अद्वितीय के रूप में तैयार किया जाता है, बल्कि सरल भी बनाया जाता है स्वादिष्ट सैंडविच, जो किसी भी मांस व्यंजन से कमतर नहीं हैं।

• बन्स - मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने "जूलियेन्स" चाहते हैं। हम 8 लोगों के लिए 4 टुकड़े लेते हैं।
• मशरूम, पोर्सिनी या शैंपेनोन - 300 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• प्याज - 1 सिर।
• लहसुन - 3 कलियाँ।
• मसाले और मसाले - स्वाद के लिए। सूखी जड़ी-बूटियाँ और नमक और काली मिर्च आदर्श हैं।

मशरूम को धोने और छीलने, बारीक काटने और फ्राइंग पैन में तलने की जरूरत है। जब तक शिमला मिर्च भुन जाए, प्याज को काट लें और 10 मिनट के बाद ढककर मशरूम में डाल दें। 15 मिनट बाद इसमें कटा हुआ या कुचला हुआ लहसुन डालें. चलो सब कुछ बाहर निकालो. यदि हमारे अद्भुत हैं और स्वादिष्ट सैंडविचयदि बच्चे नहीं खाते हैं, तो आप हर चीज़ पर वाइन डाल सकते हैं और इसे तेज़ आंच पर वाष्पित होने दे सकते हैं। तैयार होने के 10 मिनट बाद, खट्टा क्रीम डालें और हिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और मसाला डालें।

बन्स को 2 भागों में काटें और बीच से निकालें, अंदर मशरूम डालें, ऊपर से पनीर डालें और 10 मिनट के लिए ओवन या माइक्रोवेव में रखें जब तक कि पनीर पिघल न जाए। सजाना छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविचआप साग, एक चेरी टमाटर या तुलसी के पत्ते, जैतून या नींबू के पतले टुकड़े के साथ नियमित टमाटर का एक टुकड़ा ले सकते हैं। उनकी प्रत्येक सामग्री पूरी तरह से अनूठी सुगंध और स्वाद देगी।

चिकन पाट पास्ता के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच

एक अविश्वसनीय रेसिपी जो दूसरों की तुलना में थोड़ा अधिक समय लेती है। लेकिन इन छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच,निश्चित रूप से मैं जिन गृहिणियों को जानता हूं उनमें से कोई भी दोबारा ऐसा नहीं करेगी। नुस्खा महंगा, विशिष्ट, सरल नहीं है, आपको ऐसे स्नैक्स तैयार करने में लगभग 1 घंटा खर्च करना होगा।

• कटा हुआ पाव या बैगूएट - जितने टुकड़े आप सैंडविच चाहते हैं, हम आपको ढेर सारा बेक किया हुआ सामान स्टॉक करने की सलाह देंगे, क्योंकि सैंडविच खत्म हो रहे हैं।
• चिकन लीवर - 0.5 किलोग्राम।
• प्याज - 2 बड़े टुकड़े.
• लार्ड या बेकन - 100 ग्राम।
• लहसुन - 5 कलियाँ।
• टमाटर - 3 टुकड़े, बड़े, लाल या पीले (या इसके विपरीत चेरी)।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
• डिल - 1 गुच्छा।

हमारी तैयारी से पहले स्वादिष्ट सैंडविच,सबसे पहले, आपको पाट तैयार करना शुरू करना होगा। कलेजे, प्याज (चार भागों में) और चरबी को छोटी आग पर रखें। यदि यह बेकन है, तो इसे अंत तक बचाकर रखें। सब कुछ पानी से भरें, थोड़ा सा सूरजमुखी तेल डालें। आधे घंटे के बाद, बेकन डालें और 10 मिनट तक पकाएं। अब उत्पादों को ठंडा होने दें, सभी चीजों को ब्लेंडर से चिकना होने तक पीसें, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

जब तक पाट रेफ्रिजरेटर में या खिड़की पर पूरी तरह से ठंडा हो जाए, बाकी तैयार कर लें। बैगूएट या पाव को काट लें और इसे कुछ मिनट के लिए सूखे फ्राइंग पैन में सुखा लें। सख्त पनीर को बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए। साग-सब्जियों को काट लें, टमाटरों को छल्ले में काट लें और लहसुन को प्रेस में डाल दें।

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक ठंडे पाट को पनीर के साथ अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। चलिए लहसुन डालते हैं. अब ऊपर हमारे टोस्ट की एक अच्छी सी परत बिछा देंगे छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविचटमाटर का एक टुकड़ा डालें और किनारे पर थोड़ा सा कटा हुआ साग छोड़ दें।

पनीर से भरे हॉलिडे सैंडविच

ब्रुशेट्टा - विभिन्न भरावों वाला इतालवी टोस्ट, आज हमारे देश में लोकप्रिय हो गया है। लेकिन यह नुस्खा बिल्कुल भी सामान्य और रोजमर्रा का नहीं है। यह एक वास्तविक अवकाश व्यंजन है, स्वादिष्ट, संतोषजनक, विदेशी और अद्वितीय।

• ब्री पनीर - 200 ग्राम।
• पिस्ता या काजू - 50 ग्राम.
• सूखे क्रैनबेरी या चेरी - 30 ग्राम।
• Baguette।

चलिए पनीर भरने से शुरू करते हैं, जिसमें थोड़ा समय लगेगा। सबसे पहले हम पिस्ते को साफ कर लेंगे, अगर काजू हैं तो धोकर सुखा लीजिये. फिर मेवों को काटने की जरूरत है। क्रैनबेरी या चेरी को बारीक काटने की जरूरत है।

पनीर को माइक्रोवेव में हल्का सा पिघला लेना चाहिए. फिर इसे फिल्म पर रखें, इसे नीचे दबाएं, या इसे रोलिंग पिन के साथ रोल करें, यह इस पर निर्भर करता है कि आप उत्पाद को कैसे पिघलाते हैं। अब मेवे और जामुन लें, उन्हें पनीर पर रखें, फिल्म के साथ फिर से कवर करें और सामग्री को अभी भी गर्म ब्री में दबाएं। हमारा स्वादिष्ट सैंडविचबेहद सुंदर और पौष्टिक होगा. आइए फिल्म को हटा दें और पनीर और अखरोट के उत्पाद को रोल करके कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपा दें।

बैगूएट को पतला काटें, इसे सूखे फ्राइंग पैन में सुखाएं, जामुन, पनीर और नट्स के रोल को टुकड़ों में काटें, सैंडविच में एक सुंदर केंद्र होगा - सफेद पनीर और हरे रंग के नट्स के साथ लाल जामुन, एक बहुरूपदर्शक की तरह, किसी भी मेज को सजाएंगे .

एक स्वादिष्ट नाश्ता, एक हल्का नाश्ता, और छुट्टियों की मेज के लिए सजावट - ये सभी सैंडविच हैं जो तैयार करने में बहुत आसान हैं और बहुत अलग हैं। शायद यही उनकी ख़ासियत और विशिष्टता है। छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच - गर्म और ठंडा, हैम, सॉसेज, मांस, मछली, सब्जियों और निश्चित रूप से, कैवियार के साथ, जटिल रूप से कटा हुआ और खूबसूरती से सजाया गया - वे कल्पना और रचनात्मकता के लिए ऐसी गुंजाइश प्रदान करते हैं कि आपके पास लाने के लिए केवल समय है उन्हें जीवन के लिए.

अगर आपको लगता है कि छुट्टियों की मेज पर सैंडविच से आज किसी को आश्चर्य होने की संभावना नहीं है, तो हम आपको आश्वस्त करते हैं कि आप बहुत गलत हैं। हमने आपके लिए छुट्टियों की मेज के लिए सस्ती सामग्रियों से बने सैंडविच के लिए कई सरल, स्वादिष्ट, सिद्ध व्यंजनों को खोजने की कोशिश की है जो न केवल आपके सर्वोत्तम व्यंजनों के संग्रह को फिर से भर देंगे, बल्कि निश्चित रूप से किसी भी पारिवारिक अवकाश में टेबल की सजावट बन जाएंगे।

उबले पोर्क और टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:
200 ग्राम काली या सफेद ब्रेड,
150 ग्राम उबला हुआ सूअर का मांस,
1 टमाटर
1 खीरा
30 ग्राम मक्खन,
हरी प्याज।

तैयारी:
ब्रेड को साफ-सुथरे टुकड़ों में काटें और दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन की एक पतली परत फैलाएँ। सूअर के मांस को ब्रेड स्लाइस के समान मोटाई के स्लाइस में काटें और ब्रेड पर रखें। खीरे को छोटे-छोटे गोल आकार में काट लें, आप अपने मूड और इच्छा के अनुसार टमाटर से कोई आकृति भी काट सकते हैं। प्याज के पंखों को लगभग 5 सेमी आकार के टुकड़ों में काटें, ध्यान से उन्हें खोलें और चाकू के गैर-नुकीले हिस्से का उपयोग करके उन्हें मोड़ें। अब पोर्क सैंडविच को कटी हुई सब्जियों और प्याज के नाजुक कर्ल से सजाएं।
यदि उबले हुए सूअर के मांस के बजाय आपके हाथ में उबला हुआ सूअर का मांस या वील है, तो बेझिझक इसके साथ खाना बनाएं। परिणामी सैंडविच भी स्वादिष्ट होंगे।

आप उपरोक्त उत्पादों से कैनपेस तैयार कर सकते हैं: सभी चीजों को समान मोटाई के टुकड़ों में काट लें और इसे कटार (टमाटर या बेल मिर्च, ककड़ी, उबला हुआ सूअर का मांस, सूखी ब्रेड) पर चिपका दें।

हैम, जैतून और तिल के साथ सैंडविच

सामग्री:
1 रोटी,
400 ग्राम मांस हैम,
वियोला चीज़ का 1 कैन,
10 काले बीज रहित जैतून,
तिल,
अजमोद।

तैयारी:
पाव को साफ-सुथरे टुकड़ों में काटें, बहुत मोटे नहीं। प्रत्येक स्लाइस को पनीर से चिकना करें, उदारतापूर्वक, संयम से, और तिल छिड़कें। हैम को पतला-पतला काट लें। प्रत्येक स्लाइस का आकार सैंडविच के आकार से दोगुना होना चाहिए। हैम के प्रत्येक टुकड़े को आधा मोड़ें और पनीर के ऊपर रखें। हैम पर कुछ अजमोद की पत्तियां रखें और एक कटार के साथ जैतून को सैंडविच पर पिन करें। तैयार सैंडविच को लेट्यूस के पत्तों वाली प्लेट पर रखें और परोसें।

सैंडविच "पिरामिड"

सामग्री:
रोटी,
जांघ,
कोई भी सलाद जिसे उत्सव की मेज पर परोसने की योजना बनाई गई थी या विशेष रूप से कम मात्रा में तैयार किया गया था,
हरियाली.

तैयारी:
ब्रेड को त्रिकोण आकार में पतला काट लें, थोड़े से वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। हैम को भी पतला-पतला काटें और गोलों को छोटी-छोटी गेंदों में रोल करें, प्रत्येक को टूथपिक या सींक से सुरक्षित करें। प्रत्येक बैग को सलाद से भरें, टोस्टेड ब्रेड पर रखें और बैग के चारों ओर की जगह को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच "स्नैक्स"

सामग्री:
200 ग्राम रोटी या पाव रोटी,
150 उबला हुआ मांस या सॉसेज (जो भी आपको पसंद हो),
5 अंडे
2 टमाटर
100 ग्राम पनीर,
साग (डिल, अजमोद, तुलसी),
30 ग्राम मक्खन,

मेयोनेज़,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

तैयारी:
ब्रेड के त्रिकोण टुकड़ों में कटे हुए टुकड़ों को वनस्पति तेल में तलें। अंडे को कांटे से फेंट लें, आप थोड़ी सी मेयोनेज़ मिला सकते हैं, पैन में डालें और ऑमलेट भून लें। गर्म अंडे पर कसा हुआ पनीर छिड़कें, थोड़ा ठंडा करें और ब्रेड के टुकड़ों की संख्या के अनुसार पिज्जा की तरह त्रिकोण आकार में काट लें। मांस या सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें, ब्रेड पर रखें, मेयोनेज़ से ब्रश करें, ऊपर टमाटर के स्लाइस रखें और फिर से मेयोनेज़ की एक पतली परत लगाएं। फिर हर चीज के ऊपर कसा हुआ पनीर के साथ एक ऑमलेट रखें। तैयार सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।

सैल्मन के साथ सैंडविच विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन एकमात्र स्थायी घटक सैल्मन ही रहता है।

सैंडविच "सी फ्लोटिला"

सामग्री:
1 बैगूएट,
300 ग्राम क्रीम चीज़,
200 ग्राम हल्का नमकीन सामन,
1 चम्मच। नींबू का रस,
डिल की 2 टहनी,
1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
लाल कैवियार का 1 जार।

तैयारी:
बैगूएट स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक हल्का तलें। फिर एक ब्लेंडर का उपयोग करके 300 ग्राम क्रीम चीज़ को फेंट लें। पहले से छोटे टुकड़ों में काटा हुआ सामन डालें और सभी चीजों को एक साथ काट लें। परिणामी द्रव्यमान में नींबू का रस, बारीक कटा हुआ डिल और जमीन काली मिर्च जोड़ें। इस मिश्रण के साथ भुने हुए बैगूएट स्लाइस को समान रूप से फैलाएं और शीर्ष पर 0.5 चम्मच रखें। लाल कैवियार (अधिक संभव है) और तैयार सैंडविच को डिल की टहनियों से सजाएं। स्लाइस पर क्रीम चीज़ लगाने के लिए, आप विभिन्न अनुलग्नकों के साथ एक कुकिंग बैग का उपयोग कर सकते हैं, यह बहुत सुंदर निकलेगा।

सस्ती सामग्री से इतने स्वादिष्ट सैंडविच बनते हैं कि आपको सबसे नख़रेबाज़ मेहमानों को भी परोसने में शर्म नहीं आएगी।

हेरिंग के साथ सैंडविच

सामग्री:
8 स्लाइस गेहूं की रोटी,
200 ग्राम हल्का नमकीन हेरिंग फ़िललेट,
100 ग्राम मक्खन,
4 टमाटर
2 मसालेदार खीरे,
4 उबले अंडे,
अजमोद का 1 गुच्छा.

तैयारी:
हेरिंग फ़िललेट्स को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। किसी भी हड्डी को हटाने के लिए पट्टिका का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। अंडे, खीरे और टमाटर को स्लाइस में काट लें. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन लगाएं, उस पर हेरिंग फ़िललेट का एक टुकड़ा, अंडे, टमाटर और खीरे के टुकड़े रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

वर्तमान में, लगभग कोई भी दुकान "मछली का तेल" बेचती है, जो मछली की सस्ती किस्मों के कैवियार के साथ मिश्रित साधारण तेल है। इसका उपयोग मछली सैंडविच के लिए मुख्य उत्पादों के प्रसार के रूप में किया जा सकता है, और इसे नोजल के साथ पेस्ट्री बैग से निकालकर, गुलाब या पत्ती के रूप में सजावट बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

सामग्री:
ब्रेड के 15 स्लाइस,
200 ग्राम कॉड लिवर,
4 उबले अंडे,
100 ग्राम पनीर,
लहसुन की 2 कलियाँ,
100 ग्राम मेयोनेज़,
ताजा साग.

तैयारी:
ब्रेड को पहले ही ओवन में थोड़ा सा सुखा लें. सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। कॉड लिवर को अतिरिक्त तेल से मुक्त करें, इसे कांटे से मैश करें और पनीर में मिला दें। वहां कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और कसा हुआ अंडे डालें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और मुख्य द्रव्यमान में जोड़ें। स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ। चाहें तो मिश्रण में थोड़ा नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं. मिश्रण को ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर फैलाएं और ताजी जड़ी-बूटियों या सब्जियों से गार्निश करें।

सरसों, नींबू और खीरा के साथ मछली सैंडविच

सामग्री:
1 बैगूएट,
200 ग्राम हल्का नमकीन ट्राउट या सैल्मन,
50 ग्राम मक्खन,
100 ग्राम बीज रहित जैतून,
1 चम्मच। सरसों,
½ नींबू
अजमोद,
कई खीरा।

तैयारी:
बैगूएट को पतले स्लाइस में काटें। मक्खन को सरसों के साथ मिलाएं और इस मिश्रण से बैगूएट स्लाइस को ब्रश करें। मछली को पतले टुकड़ों में काट लें. उनमें से प्रत्येक में एक जैतून लपेटें और इसे रोल के रूप में ब्रेड पर रखें। नींबू को पतले स्लाइस में काटें और प्रत्येक सैंडविच पर एक रखें। तैयार सैंडविच को अजमोद और खीरा से सजाएं, पतले और छोटे हलकों में काट लें।

स्मोक्ड मैकेरल और बटेर अंडे के साथ कैनापे सैंडविच

सामग्री (मात्रा आपके विवेक पर):
काली रोटी,
स्मोक्ड मैकेरल,
लाल प्याज,
बटेर के अंडे,
हरी प्याज।

तैयारी:
ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें. मछली को हड्डियों और त्वचा से साफ करें और बड़े टुकड़ों में काट लें। लाल प्याज को छीलकर बहुत पतले टुकड़ों में काट लें। बटेर के अण्डों को उबालकर छील लें। अब हम अपने सैंडविच इकट्ठा कर सकते हैं। ब्रेड पर स्मोक्ड मैकेरल का एक टुकड़ा, ऊपर प्याज का एक टुकड़ा और आधा अंडा रखें। सब कुछ एक सींक से सुरक्षित करें और सजावट के लिए हरे प्याज का एक धनुष बांधें। बस इतना ही - सुंदर, सरल और सुस्वादु!

सैंडविच "स्प्रैट युगल"

सामग्री:
1 रोटी,
4-5 उबले अंडे,
स्प्रैट का 1 कैन,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियाँ,
1 टमाटर
हरियाली,
मेयोनेज़,
वनस्पति तेल।

तैयारी:
पाव के टुकड़ों को वनस्पति तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, एक तरफ लहसुन की एक कली से रगड़ें। अंडे, पनीर और बचे हुए लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, मिश्रण करें और परिणामी द्रव्यमान को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। फिर इस मिश्रण से पाव स्लाइस को ब्रश करें, ऊपर 2 स्प्रैट रखें और हर चीज को जड़ी-बूटियों और टमाटर के स्लाइस से सजाएं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सैंडविच

सामग्री:
पाव रोटी के 8 टुकड़े,
200 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस,
2-3 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़,
अजमोद,
पिसी हुई लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
स्मोक्ड चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें। मेयोनेज़ में पिसी हुई लाल मिर्च और कटा हुआ अजमोद मिलाएं, चिकना होने तक हिलाएं और पाव स्लाइस पर फैलाएं। शीर्ष पर फ़िललेट्स के टुकड़े रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें। आप हरे प्याज के कुछ छल्ले या ककड़ी का एक टुकड़ा (ताजा, नमकीन या मसालेदार - सब कुछ स्वादिष्ट है!) जोड़ सकते हैं।

मशरूम प्रेमियों के लिए, हम उत्कृष्ट सैंडविच के लिए कुछ व्यंजन पेश करते हैं।

मशरूम और पनीर के साथ गर्म सैंडविच "अद्भुत"

सामग्री:
पाव रोटी के 12 टुकड़े,
300 ग्राम शैंपेनोन,
200 ग्राम हार्ड पनीर,
2 छोटे प्याज,
लहसुन की 1 कली,
½ मिर्च मिर्च
हरे प्याज के 3-4 पंख,
4 बड़े चम्मच. एल वनस्पति तेल,
1 चुटकी नमक.

तैयारी:
प्याज और गर्म मिर्च को काट लें (काली मिर्च से बीज हटा दें, नहीं तो यह बहुत मसालेदार हो जाएगी)। इन्हें गर्म फ्राइंग पैन में रखें वनस्पति तेलऔर 3-4 मिनिट तक भूनिये. फिर इस मिश्रण में बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालें और लगभग 15 मिनट तक मशरूम तैयार होने तक सभी चीजों को भूनें। तले हुए मिश्रण को एक कोलंडर में रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और एक अलग कटोरे में रख दें। लहसुन की एक कली, नमक डालें और ब्लेंडर से पीस लें। परिणामस्वरूप मशरूम पेस्ट के साथ पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को फैलाएं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और, इसे बेकिंग शीट पर रखकर, सैंडविच को 5-10 मिनट के लिए 180ºC पर पहले से गरम ओवन में रखें ताकि पनीर पिघल जाए। फिर तैयार सैंडविच को सलाद के पत्तों से ढके उत्सव के पकवान पर रखें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

जंगली मशरूम के साथ पनीर सैंडविच

सामग्री:
सफेद ब्रेड के 10 स्लाइस,
300 ग्राम तले हुए जंगली मशरूम (आप या तो स्टोर से खरीदे गए जमे हुए या भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किए गए उपयोग कर सकते हैं),
150 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियाँ,
डिल या अजमोद की टहनी,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
सफेद ब्रेड को टोस्टर में टोस्ट करें। एक फ्राइंग पैन में मशरूम भूनें, कटा हुआ लहसुन, कुछ बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेड के हर टुकड़े पर थोड़ा सा गर्म तला हुआ मिश्रण रखें ताकि खाते समय वह सैंडविच से गिरे नहीं. ऊपर से बारीक कसा हुआ पनीर के साथ मशरूम मिश्रण छिड़कें, इसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें और परोसें। सैंडविच डिश को सलाद के पत्तों या ताज़ी सब्जियों के स्लाइस से सजाएँ।

चिकन ब्रेस्ट, उबला हुआ, तला हुआ या स्मोक्ड, अक्सर सैंडविच बनाने में उपयोग किया जाता है। यह नियमित सब्जियों और फलों दोनों के साथ अच्छा लगता है।

सैंडविच "टोस्टिंग"

सामग्री:
120-150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
1 उबला अंडा,
1 छोटा चम्मच। एल डिब्बाबंद मक्का,
1 ताजा खीरा
90-100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर,
3 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़,
अजमोद, नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:
प्रोसेस्ड पनीर को कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रखें और फिर इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें। अंडे को कद्दूकस कर लें. चिकन मांस और खीरे को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें। सभी उत्पादों को मिलाएं, नमक डालें, बारीक कटा हुआ अजमोद डालें और मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। पाव को स्लाइस में काटें और प्रत्येक को परिणामी स्वादिष्ट द्रव्यमान के साथ फैलाएं। आप इसे एक छोटे से टीले से भी फैला सकते हैं। सैंडविच को मक्के के दानों से सजाएं, आप अजमोद की कुछ पत्तियां भी डाल सकते हैं, इससे न तो लुक खराब होगा और न ही स्वाद.

तले हुए चिकन ब्रेस्ट और अंगूर के साथ उत्सव की मेज पर सैंडविच

सामग्री:
1 रोटी,
400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
क्रीम चीज़ का 1 पैक,
2 खीरे,
बड़े अंगूर (हरा या लाल)।

तैयारी:
पाव को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को पनीर से ब्रश करें। घुँघराले चाकू का उपयोग करके, खीरे को पतले स्लाइस में काटें और पनीर पर रखें। चिकन ब्रेस्ट को पतले स्लाइस में काटें, मसाले डालें, पकने और ठंडा होने तक एक सूखे फ्राइंग पैन में जल्दी से भूनें। चिकन को खीरे के ऊपर रखें, फिर अंगूर को चिकन के ऊपर रखें और इसे एक सीख से सुरक्षित करें।

और हमारी वेबसाइट पर आपको हमेशा और भी स्वादिष्ट रेसिपी मिलेंगी। बोन एपीटिट और नई पाक खोजें!

लारिसा शुफ़्टायकिना