वसा रहित पनीर की रेसिपी: सिरनिकी, पुलाव और सलाद। वसा रहित पनीर पैनकेक

यदि दैनिक आहार खाए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पर निर्भर करता है, तो बहुत जल्द ऐसा लगने लगता है कि व्यावहारिक रूप से स्वादिष्ट आहार खाद्य पदार्थ नहीं हैं। किसी कारण से, स्वादिष्ट सब कुछ निश्चित रूप से आंकड़े को नुकसान पहुंचाएगा, इस तरह की कठिनाई से वजन कम करना।

हालांकि, विशेष, आहार व्यंजनों के अनुसार क्लासिक व्यंजन भी तैयार किए जा सकते हैं। इससे वे केवल कैलोरी सामग्री खो देते हैं, न कि उनका अद्भुत स्वाद। आहार चीज़केक के लिए कौन से व्यंजन आधुनिक व्यंजन पेश कर सकते हैं?

आहार चीज़केक के लाभ

वास्तव में, चीज़केक तला हुआ पनीर है। उच्च गुणवत्ता वाले, प्राकृतिक पनीर से एक डिश तैयार करके, आप आहार चीज़केक में अधिकांश विटामिन और खनिजों को बचा सकते हैं।

शरीर के लिए, इस तरह के पकवान का बहुत बड़ा लाभ होता है:

• यह बात तो सभी जानते हैं कि पनीर हड्डियों के ऊतकों के लिए अच्छा होता है क्योंकि उच्च सामग्रीकैल्शियम;
• यह उत्पाद चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में योगदान देता है, और परिणामस्वरूप, शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ और संचित वसा से छुटकारा मिलता है;
• उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए चीज़केक उपयोगी होते हैं जो आहार पर होते हैं, क्योंकि पनीर हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है;
• चीज़केक के नियमित सेवन से लीवर को मोटापे से बचाया जा सकता है;
• इस तथ्य के कारण कि पनीर एक उपयोगी किण्वित दूध उत्पाद है, इसका आंतों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसके माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चीज़केक का शरीर के सिस्टम पर एक जटिल प्रभाव पड़ता है, जो निरंतर आहार पोषण से होने वाले नुकसान को बहाल करने में मदद करता है। इसके लिए धन्यवाद, साथ ही आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की उपस्थिति के कारण, सिर्निकी सभी आहारकर्ताओं का पसंदीदा व्यंजन बन गया है।

पनीर की उच्च वसा सामग्री और बाद में सूरजमुखी के तेल में तलने के कारण क्लासिक चीज़केक एक बहुत ही उच्च कैलोरी उत्पाद हैं। ऐसे स्वस्थ व्यंजन को आहार कैसे बनाया जाए?

ओवन में डाइट पनीर पैनकेक

क्लासिक नुस्खा

अंडे को दो बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। चीनी के बड़े चम्मच, थोड़ा सा नमक और अपने पसंदीदा मसाले (वैनिलिन, दालचीनी या इलायची)।

परिणामी अंडे के द्रव्यमान में, 400 ग्राम पनीर, अधिमानतः वसा रहित, और एक सजातीय स्थिरता तक पूरे मिश्रण को मिलाएं। अब आप दही के कटलेट बना सकते हैं. उन्हें त्वचा से पीछे हटाना आसान बनाने के लिए, आपको जैतून के तेल का उपयोग करना चाहिए, जो आपके हाथों को चिकनाई देता है।

पैन को ग्रीस करने के लिए उसी तेल का उपयोग किया जाता है। उस पर दही बिछाकर लगभग बीस मिनट तक बेक किया जाता है। खाना पकाने का समय ओवन की शक्ति के अनुसार चुना जा सकता है।

आप इस स्वादिष्ट व्यंजन का उपयोग कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ कर सकते हैं।

केला सिरनिकी

एक कटोरी में आधा किलो पनीर, ½ एक केला, 2 अंडे का सफेद भाग, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। सूजी के चम्मच थोड़े से सूखे खुबानी या उबले हुए किशमिश डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, हम छोटी गेंदों के रूप में चीज़केक बनाते हैं। हम पकाए जाने तक लगभग आधे घंटे के लिए चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर चीज़केक बेक करते हैं।

इस नुस्खा में, क्लासिक आटे को सूजी से बदल दिया गया था - इसके लिए धन्यवाद, चीज़केक नरम होते हैं और अपनी चिपचिपाहट खो देते हैं।

डाइट चॉकलेट रेसिपी

सभी महिलाओं का सपना होता है कि वह चॉकलेट से डिश बनाएं और वजन कम करें। इस रेसिपी में न केवल कोको है, बल्कि डार्क चॉकलेट भी है - उन लोगों के लिए जो इसके बिना एक दिन भी नहीं रह सकते।

½ किलो पनीर के लिए हम 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच लेते हैं। बड़े चम्मच कोको और ½ बड़े चम्मच। आहार फ्रुक्टोज। सब कुछ मिलाएं, दलिया या चावल का आटा डालें - लगभग 1 कप, स्थिरता देखें। हम चीज़केक बनाते हैं, बेकिंग शीट पर रखते हैं। तैयार होने तक 20-25 मिनट तक बेक करें। तैयार पकवान को कड़वे चॉकलेट के साथ छिड़का जाता है, जिसे पहले कद्दूकस किया जाना चाहिए या बारीक कटा हुआ होना चाहिए।

ध्यान! इस नुस्खा के लिए, आपको केवल असली कोको लेना चाहिए - Nesquik उत्पाद काम नहीं करेंगे, वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं।

दलिया के साथ और बिना आटे के चीज़केक पकाना

पनीर की कई किस्में हैं, यहां तक ​​​​कि आहार वाले भी। चुनने के लिए बहुत कुछ है। अब हम सीखेंगे कि दलिया के साथ आटे के बिना आहार पनीर पेनकेक्स कैसे पकाना है।

क्लासिक नुस्खा

एक गहरे बाउल में 180 जीआर मिला लें। पनीर, 4 अंडे का सफेद भाग। दही-अंडे के द्रव्यमान में, 3 बड़े चम्मच डालें। ओटमील के बड़े चम्मच, एक कॉफी ग्राइंडर में प्री-ग्राउंड। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें, केक बनाकर एक नॉन स्टिक पैन में बिना तेल के तल लें।

दलिया और सेब के साथ पकाने की विधि

स्वादिष्ट दलिया चीज़केक के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा चाहिए? सेब पर स्टॉक करें और मजे के लिए पकाएं!

400 जीआर के लिए। पनीर आपको 1 अंडे का सफेद भाग, 3 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। दलिया के चम्मच, सेब, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कॉर्न स्टार्च, स्वादानुसार नमक और थोड़ी सी दालचीनी।

सबसे पहले सेब को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। छिलके को छीला नहीं जा सकता, इसके अलावा इसमें अधिकांश विटामिन होते हैं।

हम परिणामस्वरूप सेब की चटनी को पनीर और अंडे की सफेदी के साथ एक ब्लेंडर में डालते हैं, एक ही स्थिरता के माध्यम से तोड़ते हैं।

अब आप बची हुई सामग्री - दालचीनी, नमक और दलिया मिला सकते हैं। परिणाम एक घने द्रव्यमान होना चाहिए, जिससे दही केक बनाना आसान होगा।

यदि आटा पानीदार निकला है, तो आपको अधिक दलिया जोड़ने की जरूरत है। परिणाम आधे घंटे के लिए ओवन में भेजा जाता है।

दही अच्छी तरह से तलने के लिए, आपको उन्हें दलिया में अतिरिक्त रूप से रोल करने की आवश्यकता है ताकि प्रक्रिया के दौरान आटा आपके हाथों से न चिपके, आपको प्रत्येक मॉडलिंग से पहले अपने हाथों को गीला करना होगा।

डुकन प्रणाली के हिस्से के रूप में सिर्निकी

क्लासिक नुस्खा

विहित चीज़केक बनाने के लिए, पनीर के अलावा, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 1 अंडा, 20 जीआर। कॉर्नस्टार्च और 5 स्वीटनर की गोलियां। यह पनीर के मानक (175 जीआर) पैक पर आधारित है। यह व्यंजन आधे घंटे के लिए ओवन में बेक किया जाता है।

ओट चोकर के साथ चीज़केक: 2 अलग-अलग स्वाद

इस नुस्खा में, हम मूल संरचना के बारे में बात करेंगे, जो प्रयोग करने में आसान है और विभिन्न भरने का प्रयास करें।

6 सेंट पर। पनीर के चम्मच 2 बड़े चम्मच लें। चोकर के चम्मच, 1 अंडा। मिलाएं, जोड़ें एक बड़ी संख्या कीकेफिर या कम वसा वाला दही एक प्लास्टिक द्रव्यमान बनाने के लिए जो अपना आकार धारण कर सकता है।

यदि आप क्लासिक चीज़केक चाहते हैं, तो आपको परिणामस्वरूप मिश्रण में साग (उदाहरण के लिए, डिल) जोड़ना होगा और ओवन में दही केक सेंकना होगा। तलने के अंत में, आप चीज़केक को थोड़े से पनीर के साथ छिड़क सकते हैं।

यदि पनीर को मीठे व्यंजन के रूप में इस्तेमाल करने की योजना है, तो साग के बजाय, दही द्रव्यमान में एक स्वीटनर मिलाया जाता है और पकवान को स्टीम किया जाता है।

इन व्यंजनों का उपयोग डुकन प्रणाली के अनुसार वजन कम करने के पहले चरण से किया जा सकता है।

कोको के साथ चीज़केक

एक गहरी कटोरी में, निम्नलिखित सामग्री मिलाएं: 400 जीआर। पनीर, 1 अंडा और 2 बड़े चम्मच। कोको, स्टार्च और दूध पाउडर के बड़े चम्मच। थोड़ा बेकिंग पाउडर (लगभग 1 छोटा चम्मच) और चीनी का विकल्प डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण से हम दही बनाते हैं और सुविधाजनक रूप से सेंकना करते हैं - या तो बिना तेल के फ्राइंग पैन में, या लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में।

गोजी बेरी रेसिपी

अब लोकप्रिय गोजी बेरी उन लोगों के लिए चीज़केक का एक उत्कृष्ट घटक हो सकता है जो "डुकन" आहार पर हैं। सच है, पकवान इस तथ्य के कारण थोड़ी देर पकेगा कि इन जामुन (नुस्खा के अनुसार 2 बड़े चम्मच) को चालीस मिनट तक भिगोने की आवश्यकता होगी, और फिर थोड़ा सूख जाएगा।

पनीर को पैक से अच्छी तरह गूँथ लिया है, 2 टेबल स्पून डालें। जई का चोकर के चम्मच, 1 अंडा, स्वाद के लिए नमक (अधिमानतः समुद्र)। तैयार गोजी बेरीज को दही द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। सब कुछ मिलाया जाता है, छोटे सांचों में डाला जाता है और लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है।

सेब दही गाजर के साथ

पनीर, सेब और गाजर को मिलाकर आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। और आटा न होने और ठीक से तलने के कारण, पकवान बहुत ही पौष्टिक हो जाता है।

250 जीआर। पनीर 4 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित। एल सूजी और 1 अंडा। चिकना होने तक गूंधें, बारीक कद्दूकस किए हुए दो सेब और एक बड़ी गाजर डालें। मिठास के लिए थोड़ी सी दालचीनी और 5 ग्राम डालें। वनीला शकर। आप 2 बड़े चम्मच भी शामिल कर सकते हैं। चीनी के बड़े चम्मच या स्वीटनर की मात्रा के बराबर। पनीर और गाजर के साथ सेब आहार चीज़केक को लगभग 15-20 मिनट के लिए छोटे सांचों में ओवन में बेक किया जाता है।

ध्यान देने के लिए आपका धन्यवाद! फिट और बोन एपीटिट रखें!

शायद मुख्य महिला का सपना खाना और मोटा नहीं होना है। एक सुंदर आकृति की खोज में, मुख्य बिंदुओं में से एक उचित और स्वस्थ पोषण है। लेकिन इसका मतलब यह कतई नहीं है कि अब से आप अपने मनपसंद मिठाई से खुद को ट्रीट नहीं कर पाएंगे। वजन कम करने वाली महिलाओं के लिए एक आदर्श विकल्प एक विशेष नुस्खा के अनुसार तैयार आहार पनीर पेनकेक्स होगा।

पके हुए पकवान की कैलोरी सामग्री प्रसंस्करण विधि और सामग्री पर निर्भर करती है। परंपरागत रूप से चीज़केक को बड़ी मात्रा में सूरजमुखी के तेल में एक कड़ाही में तला जाता है। हमारा सुझाव है कि आप सामान्य तरीके से हट जाएं और डिश को ओवन में स्टीम या बेक करके पकाएं। यह न केवल कैलोरी को कम करेगा, बल्कि अधिक उपयोगी ट्रेस तत्वों को भी बनाए रखेगा।

शरीर के लिए लाभ

आहार में कम कैलोरी वाले चीज़केक विशेष रूप से एक प्राकृतिक, ताजे उत्पाद से तैयार किए जाते हैं। ऐसे कच्चे माल का उपयोग करके, आप बहुत सारे ट्रेस तत्वों और विटामिनों को बचाते हैं। पनीर के पकौड़े का और क्या उपयोग है?

• पनीर में निहित कैल्शियम हड्डी के ऊतकों की संरचना, मांसपेशियों के निर्माण और रखरखाव में सक्रिय भाग लेता है।
• पनीर पेनकेक्स चयापचय प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में योगदान करते हैं।
• उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए यह व्यंजन विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
• डाइट चीज़केक खाने से आपका लीवर मोटापे से बचेगा।
• पनीर का आंतों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसके माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है।

इसके अलावा, कम कैलोरी वाले चीज़केक में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होते हैं जो शरीर में पूरी तरह से टूट जाते हैं और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर जमा नहीं होते हैं। इस कारण से, विशेषज्ञ सभी डाइटर्स के लिए एक स्वस्थ व्यंजन की सलाह देते हैं।

चीज़केक पकाना एक परेशानी वाली प्रक्रिया है, लेकिन सच्ची गृहिणियां कुछ पाक रहस्यों को जानती हैं जो खाना बनाना आसान बनाती हैं और पकवान को और भी स्वस्थ बनाती हैं।

• यदि आप आहार चीज़केक को ओवन में, पैन में, धीमी कुकर या माइक्रोवेव में पकाने का निर्णय लेते हैं, तो केवल चुनें स्किम चीज़. मिठाई का स्वाद इससे प्रभावित नहीं होगा, और आपको अतिरिक्त दो किलोग्राम नहीं मिलेगा। उत्पाद के प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री केवल 150 किलो कैलोरी होगी।
• अपने दही को स्वादिष्ट बनाने के लिए, पनीर को पकाने से पहले एक ब्लेंडर या एक छलनी के माध्यम से पीस लें। यदि आप आटे में कुछ बड़े चम्मच प्राकृतिक बिना चीनी के दही मिलाते हैं तो डाइट चीज़केक स्वादिष्ट होंगे।
• पोषण विशेषज्ञ तेल में तलने के बिना, यानी स्टीम्ड या ओवन में एक विनम्रता तैयार करने की सलाह देते हैं। अगर आपको ऐसी डिश का स्वाद पसंद नहीं है, तो इसे नॉन-स्टिक पैन में तलने की कोशिश करें।
• आप गेहूं के आटे को ओटमील के साथ बदलकर कम कैलोरी सामग्री वाले चीज़केक बना सकते हैं।

आहार व्यंजन का मुख्य रहस्य सूरजमुखी या मक्खन की अनुपस्थिति में है, जो अतिरिक्त कैलोरी जोड़ता है। अन्यथा, आप तैयार आटे में जामुन, फलों के टुकड़े, शहद की कुछ बूँदें डालकर अपनी पाक कल्पना दिखा सकते हैं। विभिन्न योजक मिठाई में अपना उत्साह लाएंगे।

ओवन से चीज़केक

बिना तेल और चीनी के रेसिपी

बिना मक्खन और चीनी के बने पके हुए दही सद्भाव के रास्ते में वफादार सहायक बनेंगे।

तो, क्लासिक रेसिपी के अनुसार डाइट चीज़केक पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• कम वसा वाले पनीर के 500 ग्राम (8% तक);
• 2 अंडे से जर्दी;
• 1 चम्मच वेनिला पाउडर।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. पनीर को छलनी से पीस कर तैयार कर लीजिए.
2. एक कटोरे में दही द्रव्यमान, जर्दी मिलाएं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। वैनिलिन जोड़ें, लेकिन निर्दिष्ट मात्रा से अधिक नहीं, अन्यथा विनम्रता कड़वा हो जाएगा।
3. द्रव्यमान को चिकना होने तक मिलाएं।
4. एक चपटा डिश लें और उस पर हल्का सा मैदा छिड़कें ताकि इसे ब्रेडिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सके। हम अपना तैयार आटा लेते हैं और अपना दही बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले, एक टुकड़े को चुटकी में लें और इसे एक गेंद में रोल करें। फिर इसे दोनों तरफ से हल्का सा चपटा करते हुए आटे में बेल लें।
5. आइए ओवन में चीज़केक पकाना शुरू करें। कैबिनेट को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर से ढक दें और तैयार केक को उस पर रखें।
6. गुडियों को 25 मिनट तक बेक करें। जब डिश बनकर तैयार हो जाएगी तो इसका गोल्डन कलर आपको बता देगा.

बेरी वैरिएंट

ओवन में आहार दही पकाने के लिए, आपको अधिक समय और उत्पादों के एक बड़े सेट की आवश्यकता नहीं होगी। ध्यान दें कि रेसिपी में मैदा और सूजी का इस्तेमाल नहीं किया गया है, जिससे डिश में कैलोरी कम हो जाती है। बेकिंग के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन हैं। हम आपके ध्यान में ओवन में बेरी चीज़केक प्रस्तुत करते हैं।

सामग्री :

• 500 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 2 अंडे;
• 4 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी;
• 3 कला। एल गेहूं का आटा;
• 0.5 चम्मच वैनिलिन;
• 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• कुछ नमक;
• 150 ग्राम जामुन।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

1. पनीर को छलनी से पीस कर तैयार कर लीजिए. एक अलग कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ फेंटें।
2. अंडे के साथ पनीर मिलाएं, मिलाएं। द्रव्यमान में नमक, वैनिलिन जोड़ें। फिर मैदा और बेकिंग पाउडर डालें, चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।
3. जामुन को बहते पानी के नीचे धो लें और धीरे से आटा गूंथ लें।
4. चीज़केक को मानक तरीके से बनाना शुरू करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर तैयार पेनकेक्स रखें।
5. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें उत्पाद डालें। लगभग आधे घंटे के लिए मिठाई को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

आहार भोजन खाने के लिए तैयार है!

पारंपरिक नुस्खा

आटे के साथ आहार चीज़केक पकाना आसान है। एक बेक्ड ट्रीट, यहां तक ​​कि गेहूं के आटे के साथ, आहार और कम कैलोरी वाला हो सकता है।

पनीर के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कम वसा वाले पनीर के 500 ग्राम;
• 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा;
• 3 कला। एल आटा;
• 3 अंडे;
• नमक।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. प्रोटीन से यॉल्क्स अलग करें और उन्हें एक बाउल में डालें। प्रोटीन को एक अलग कंटेनर में छोड़ दें, उन्हें बाद में पेश करने की आवश्यकता है।
2. पनीर को यॉल्क्स, नमक, चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं।
3. द्रव्यमान में आटा जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सभी अवयवों को मारो।
4. हम प्रोटीन निकालते हैं और फोम में हराते हैं, पनीर में जोड़ते हैं।
5. धीरे से, लकड़ी के चम्मच से, वायु द्रव्यमान को मिलाएं।
6. विशेष सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड तैयार करें और उन्हें तेल से हल्का चिकना करें। हर कन्टेनर में थोडा़ सा आटा डालकर 30 मिनिट तक बेक होने के लिए भेज दीजिए.
7. विनम्रता की तत्परता को टोपी पर सुनहरी सुगंधित पपड़ी से आंका जा सकता है।

बिना आटे के पनीर के पैनकेक को आहार व्यंजन माना जाता है। हालाँकि, आप ऐसे व्यंजन पा सकते हैं जहाँ इस घटक को कम मात्रा में जोड़ा जाता है या दलिया के साथ बदल दिया जाता है। पूरा परिवार खुशी से गर्म चीज़केक का आनंद लेने के लिए सहमत होगा।

फ्राइंग पैन से डिश

सामान्य तौर पर, एक कड़ाही में वनस्पति तेल में तले हुए व्यंजन को शायद ही आहार कहा जा सकता है। हालाँकि, आप चीज़केक को कॉर्नमील के साथ पका सकते हैं, जिसे लो-कैलोरी माना जाता है।

सामग्री :

• पनीर के 200 ग्राम;
• 2 अंडे;
• 3-5 कला। एल मक्के का आटा;
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर।

चरणबद्ध तैयारी:

1. एक बाउल में सभी सामग्री को मिला लें, गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक मिलाएँ।
2. एक नॉन-स्टिक तवा को स्टोव पर रखें और इसे गर्म होने दें। आप एक छोटी राशि का उपयोग कर सकते हैं वनस्पति तेल.
3. दही बना कर पैन में डालिये, हल्का सा चपटा करते हुये. ढक्कन से ढक दें।
4. प्रत्येक को 2 तरफ से 3-4 मिनट तक भूनें।

खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले मकई के आटे में कैलोरी कम होती है, इसलिए इसे गेहूं के आटे से बदला जा सकता है। एक पैन में सूजी के साथ सीरनिकी पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि अनाज में ही कैलोरी अधिक होती है, और वनस्पति तेल के संयोजन में, यह निश्चित रूप से आंकड़े को लाभ नहीं पहुंचाएगा।

अगर आप नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का उपयोग करते हैं, तो आप बिना तेल के चीज़केक तल सकते हैं।

माइक्रोवेव ओवन में चीज़केक

सिर्निकी के लिए व्यंजन विविध और विविध हैं, जैसे कि उनकी तैयारी के तरीके हैं। आहार और एक ही समय में स्वादिष्ट माइक्रोवेव ओवन में निकलेगा।

डुकन का संस्करण

चीज़केक बनाने के लिए, लें:

• 100 ग्राम वसा रहित पनीर;
• 1 अंडा;
• 2 बड़ी चम्मच। एल दलिया या चोकर;
• 1 चम्मच स्वीटनर;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. एक कटोरी लें और उसमें अंडे को फेंटें, एक झागदार झाग बनाने के लिए।
2. स्वीटनर, बेकिंग पाउडर, मैदा और पनीर डालें। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सभी अवयवों को मारो।
3. सिलिकॉन मोल्ड्स को तेल से हल्का ब्रश करके तैयार करें।
4. दही को ओवन में 5 मिनट तक बेक करें।

तो, माइक्रोवेव में डाइट चीज़केक तैयार हैं! सेवा करने से पहले, आप उन्हें बेरी प्यूरी, शहद के साथ शीर्ष पर डाल सकते हैं। दलिया की एक डिश नहीं जोड़ेगी अतिरिक्त सेंटीमीटरकमर को।

बिना आटे के खाना बनाना

पोषण विशेषज्ञ बिना आटे के माइक्रोवेव में चीज़केक पकाने की सलाह देते हैं। यह नुस्खा निश्चित रूप से सभी घरों को खुश करेगा और आपके फिगर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर नहीं छोड़ेगा। सामग्री :

• पनीर के 200 ग्राम;
• 1 अंडा;
• 1 सेंट एल फंदा;
• 1 सेंट एल सहारा;
• वैनिलिन की एक चुटकी;
• एक मुट्ठी किशमिश।

आप इस तरह लो-कैलोरी पनीर बना सकते हैं:

1. एक अलग कटोरे में अंडे को फूलने तक फेंटें।
2. पनीर, सूजी और बेकिंग पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।
3. धीरे से अंडे को परिणामी द्रव्यमान में डालें, सब कुछ लकड़ी के चम्मच से जोड़कर। एक चुटकी वेनिला डालें।
4. किशमिश को भाप में छान लें, छाँट लें। सूखे मेवे को आटे के साथ मिलाएं।
5. परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ सिलिकॉन मोल्ड भरें और 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजें।

केले की रेसिपी

क्या आप जानते हैं कि केले से भी डाइट डेजर्ट तैयार किया जा सकता है। यह फल बहुत ही पौष्टिक होता है, इसलिए आप शारीरिक रूप से ज्यादा नहीं खा सकते हैं। निविदा बनाने के लिए, लेकिन आहार केला चीज़केक, आपको आवश्यकता होगी:

• कम वसा वाले पनीर के 300 ग्राम;
• 1 केला;
• 2 बड़ी चम्मच। एल जई का दलिया;
• 1 चम्मच शहद;
• 1 अंडा;
• नमक।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

1. एक ब्लेंडर का उपयोग करके केले को गूदे में पीस लें।
2. एक अलग कटोरे में मैदा, पनीर और शहद मिलाएं। चिकनी होने तक सामग्री को हिलाएं।
3. एक बाउल में एक अंडा फोड़ें और फूलने तक फेंटें। इसे धीरे से आटे में डालें।
4. मिश्रण में एक केला डालें।
5. कुछ खाने को सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें। भविष्य की मिठाई को 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें।

बेक्ड पनीर और केला चीज़केक नाश्ते की सजावट होगी और आपके कम कैलोरी वाले व्यंजनों को फिर से भर देगी। पकवान का मुख्य आकर्षण एक केला जोड़ना है, जो एक हवादार स्वाद और सुगंध देता है।

स्टीमर मिठाई

डाइट स्टीम्ड चीज़केक को सबसे अच्छे आहार व्यंजनों में से एक माना जाता है। इनकी तैयारी के लिए किसी तेल का उपयोग नहीं किया जाता है, जो अपने आप में एक बहुत बड़ा प्लस है। निश्चित रूप से हर गृहिणी के पास एक मल्टीकुकर होता है जो खाना पकाने की प्रक्रिया में मदद करेगा। शुरू करना!

• कम वसा वाले पनीर के 200 ग्राम;
• 2 बड़ी चम्मच। एल आटा;
• 1 अंडा;
• 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. पनीर, चीनी, अंडे मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएँ।
2. मैदा डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ। द्रव्यमान मोटा होना चाहिए और हाथों से चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
3. चीज़केक बनाएं, उन्हें आटे में रोल करें।
4. स्टीमर में, उन्हें दो इंच अलग रखें ताकि खाना बनाते समय वे आपस में चिपक न जाएं।
5. पकवान आधे घंटे के लिए सड़ना चाहिए।

धीमी कुकर में डाइट चीज़केक असामान्य रूप से कोमल होते हैं, क्योंकि उनके पास सख्त सुनहरा क्रस्ट नहीं होता है। उपयोगी गुणों और विटामिन की उपस्थिति के कारण, इस तरह से तैयार पनीर के साथ मिठाई को अपने दैनिक मेनू की सूची में शामिल किया जाना चाहिए।

एक डबल बॉयलर में चीज़केक अन्य व्यंजनों के अनुसार पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आपको केला या रसभरी पसंद है, तो क्यों न उन्हें इस व्यंजन में शामिल किया जाए? एक साधारण नुस्खा में विविधता लाना काफी सरल है। तैयारी की इस पद्धति के फायदों में यह तथ्य शामिल है कि एक डबल बॉयलर आपको उत्पाद के सभी विटामिन और ट्रेस तत्वों को बचाने की अनुमति देता है।

आहार चीज़केक आहार विज्ञान और खाना पकाने के क्षेत्र में एक सम्मानजनक स्थान पर काबिज हैं। नाजुक, हवादार मिठाई बिना ज्यादा मेहनत के एक सुंदर आकृति बनाए रखने में मदद करती है। पकवान के लिए सख्त नुस्खा का पालन करना जरूरी नहीं है, लेकिन आप कल्पना कर सकते हैं! हालांकि, याद रखें कि पनीर का आधार पनीर, अंडा और आटा है। पोषण विशेषज्ञ बिना आटा मिलाए चीज़केक पकाने की सलाह देते हैं, लेकिन यह नियम केवल उन लोगों पर लागू होता है जो अपना वजन कम कर रहे हैं और सख्त आहार का पालन करते हैं।

आज मैंने वसा रहित पनीर से चीज़केक पकाया। इस तरह मेरी माँ ने खाना बनाया और, मेरी राय में, यह सबसे सफल चीज़केक रेसिपी है। मेरे लिए, निश्चित रूप से।

सामग्री:
पनीर 0% - 400 ग्राम;
चीनी - 2-3 बड़े चम्मच;
नमक - 1 चुटकी;
चिकन अंडे - 1 टुकड़ा;
आटा - 2-3 बड़े चम्मच;
वनस्पति तेल - तलने के लिए;
मक्खन - 1 चम्मच

घर का बना चीज़केक कैसे पकाने के लिए

1. तो, मैं पनीर को एक सुविधाजनक कटोरे में स्थानांतरित करके शुरू करूँगा। मैं पनीर में एक चिकन अंडा, चीनी और एक चुटकी नमक मिलाता हूं। नमक चाहिए। मैं पिछली सामग्री मिलाता हूं। अगर वांछित है, तो आप थोड़ा वैनिलिन जोड़ सकते हैं। सामग्री में, मैंने आटे की सही मात्रा का संकेत नहीं दिया, क्योंकि सब कुछ पनीर की नमी पर निर्भर करता है। इस मामले में, मैंने पनीर में डेढ़ चम्मच जोड़ा और चीज़केक बनाते समय एक चम्मच का इस्तेमाल किया।
2. मैं अपने हाथों से तैयार आटे से चीज़केक बनाता हूं। मैं एक नियमित चाकू से चीज़केक को सही आकार देता हूँ। यह एक बहुत ही सुविधाजनक तकनीक है, जो अक्सर रसोइयों द्वारा प्रयोग की जाती है।
3. मैंने चीज़केक को वनस्पति तेल के साथ गरम तवे पर फैलाया। मैं मध्यम आँच पर तलता हूँ ताकि चीज़केक हल्के रह जाएँ। तलने की प्रक्रिया के दौरान, मैं पैन में मक्खन डालता हूं। मक्खन के बिना चीज़केक क्या हो सकता है।
4. धीरे से पलट दें और उलटी तरफ से भी तलें। मुझे ये चीज़केक ठंडा खाना बहुत पसंद है। जैम, जैम या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!

चीज़केक पसंद करने वाली कई महिलाएं इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री के प्रश्न में बहुत रुचि रखती हैं। आज, डाइट कॉटेज पनीर पेनकेक्स उन लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय मिठाई है जो अपना वजन देखते हैं। इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक से अधिक व्यंजन हैं, जो नाश्ता और पूर्ण रात का खाना दोनों हो सकते हैं।

एक नियम के रूप में, हम सब्जी या मक्खन के साथ एक पैन में चीज़केक तलने के लिए उपयोग किए जाते हैं। लेकिन हम सभी नहीं जानते कि आप ओवन में डाइट चीज़केक बना सकते हैं, जिससे आप वनस्पति तेल की आवश्यकता को कम कर सकते हैं, और यह बदले में, इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री को कम करता है।

कुछ रहस्य जो कम कैलोरी वाले चीज़केक को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाने में मदद करेंगे:

1. धीमी कुकर में, ओवन में या पैन में आहार चीज़केक पकाने के लिए, आपको कम वसा वाले पनीर को वरीयता देनी चाहिए, जिसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 150 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है।
2. पकवान और भी स्वादिष्ट हो जाएगा, अगर इसे पकाने से पहले, पनीर को ब्लेंडर से हरा दें और इसमें बिना किसी एडिटिव्स के घर का बना क्लासिक दही डालें।
3. इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आपको आहार चीज़केक को ओवन में या डबल बॉयलर में पकाना चाहिए। चरम मामलों में, आप उन्हें मक्खन में दोनों तरफ से भून सकते हैं, लेकिन इसके लिए नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन की आवश्यकता होगी, क्योंकि यह आपको न्यूनतम मात्रा में वसा और तेल के साथ व्यंजन पकाने की अनुमति देता है।
4. अगर आप गेहूं के आटे की जगह ओटमील या टूटी ओटमील का इस्तेमाल करते हैं तो चीज़केक रेसिपी और भी ज्यादा उपयोगी होगी।

कम कैलोरी चीज़केक के लिए 4 सबसे लोकप्रिय व्यंजन

इस स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं, और प्रत्येक नुस्खा अपने तरीके से अच्छा है।

हम आपके ध्यान में इस आहार व्यंजन को तैयार करने के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प लाते हैं।

पनीर पेनकेक्स "सरल से आसान"

यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल और लगभग सभी के लिए सुलभ है, क्योंकि खाना पकाने के लिए उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होती है।

• कम कैलोरी वाला पनीर - 400 ग्राम;
• चिकन अंडे की एक जोड़ी;
• साबुत आटा या चोकर - 50 ग्राम;
• किशमिश (अधिमानतः गहरे रंग की किस्में) - 20 ग्राम।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले आपको किशमिश को अच्छी तरह से धो लेना है और आधे घंटे के लिए पानी में छोड़ देना है ताकि वे सूज जाएं। उसके बाद, इसे एक कागज़ के तौलिये पर रख दें और अतिरिक्त तरल को निकलने दें।

अपने हाथों को पानी में गीला करने के बाद, हम चीज़केक बनाते हैं और उन्हें मक्खन से चिकना करने के बाद एक नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन में क्रस्ट दिखाई देने तक तलते हैं। आप इन चीज़केक को फ्रूट प्यूरी के साथ परोस सकते हैं। स्वास्थ्य के लिए खाओ!

चीज़केक "पिकेंट"

आपको मीठे चीज़केक पसंद नहीं हैं? तो यह रेसिपी निश्चित रूप से आपके स्वाद के अनुकूल होगी।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• चोकर (आप साबुत आटा ले सकते हैं) - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे की एक जोड़ी;
• नमक, पिसी मिर्च, लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि इस प्रकार है: एक कांच के कंटेनर में, पनीर को कांटे या छलनी से पीस लें। इसमें अंडे, मसाले डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। अब धीरे-धीरे मैदा डालें।

अपने हाथों को पानी में भिगोने के बाद, हम चीज़केक बनाते हैं और एक नॉन-स्टिक तवे का उपयोग करके मक्खन में दोनों तरफ से तलते हैं। फिर पैन को ढक्कन से ढक दें और एक और पांच मिनट के लिए उबाल लें।

अब सॉस तैयार करते हैं, जो इस व्यंजन को पूरी तरह से पूरक करेगा। ऐसा करने के लिए, आधा गिलास क्लासिक दही लें और इसे बारीक कटी हुई साग के साथ मिलाएं (जो आपको पसंद हो उसे चुनें)। चीज़केक को एक प्लेट में रखें और उनके ऊपर सॉस डालें। अपने भोजन का आनंद लें!

चीज़केक "वेनिला", ओवन में पकाया जाता है

यह कम कैलोरी वाला व्यंजन किसी भी आहार प्रणाली में पूरी तरह फिट होगा। ओवन में चीज़केक को बेक करने के लिए, आपको कपकेक के लिए एक सिलिकॉन मोल्ड की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• स्वीटनर - 4 गोलियां;
• चिकन अंडे की एक जोड़ी;
• बेकिंग पाउडर (या काटने के साथ सोडा स्लेक्ड) - 1 चम्मच;
• वेनिला चीनी का एक बैग;
• साबुत आटा या जई का चोकर - 50 ग्राम;
• कम कैलोरी वाला पनीर - 500 ग्राम।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। एक गहरे कंटेनर में, पनीर, आटा (या चोकर), वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर और अंडे मिलाएं। अब आपको स्वीटनर की गोलियों को घोलने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, 300 मिलीलीटर गर्म पानी लें, और वहां एक स्वीटनर डालें। जब गोलियां घुल जाएं, तो परिणामस्वरूप मीठा पानी दही-आटा द्रव्यमान में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हम प्रत्येक सांचे में 1.5 बड़े चम्मच आटा लगाते हैं और उन्हें पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रख देते हैं। एक घंटे के एक चौथाई के बाद, चीज़केक खाने के लिए तैयार हैं (एक सुनहरा क्रस्ट पकवान की तत्परता को इंगित करता है)। स्वास्थ्य के लिए खाओ!

पनीर पेनकेक्स "फल"

यह नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आहार आहार प्रणाली का पालन करते हैं। वे न केवल तृप्ति की भावना देंगे, बल्कि विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों के भंडार की भरपाई करेंगे जो शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• ख़ुरमा, सेब और नाशपाती - प्रत्येक 1/3;
• कम कैलोरी वाला पनीर - 500 ग्राम;
• साबुत आटा - 75 ग्राम;
• अंडे का सफेद भाग - 3 टुकड़े;
• दालचीनी, वैनिलिन - स्वाद के लिए।

हम एक प्यूरी प्राप्त होने तक सभी फलों को एक ब्लेंडर के साथ बाधित करते हैं। मसाले को छोड़कर सारी सामग्री मिला लें। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज और ऊपर से दही केक के आकार का रखें। बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में 180°C पर रख दें। आधे घंटे के बाद, चीज़केक तैयार हैं। परोसते समय इन पर मसाले छिड़कें। अपने भोजन का आनंद लें!

स्वस्थ खाना खाओ और स्वस्थ रहो!

यह एक आसान काम नहीं है जिसके लिए धीरज और निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। बेशक, वजन कम करते समय, आपको निश्चित रूप से अपना आहार बदलना चाहिए, इससे स्वास्थ्य के लिए सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए और प्रति दिन भोजन की कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करना चाहिए। खाना पकाने के लिए, आप विभिन्न का उपयोग कर सकते हैं कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, और उन पर आधारित व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट हो सकते हैं। यहाँ सिद्ध व्यंजन हैं: ये कम वसा वाले व्यंजन होंगे। विचार करें कि चीज़केक कैसे तैयार किए जाते हैं (उनके लिए, हम कई संस्करणों में कम वसा वाले पनीर से व्यंजन देंगे), साथ ही इसके आधार पर पुलाव और सलाद के लिए।

वसा रहित पनीर पैनकेक (एक फ्राइंग पैन में पकाने की विधि)

वसा रहित पनीर से स्वादिष्ट चीज़केक पकाने के लिए, आपको सीधे चार सौ ग्राम पनीर, एक दो चिकन अंडे, चार बड़े चम्मच () और बीस ग्राम काली किशमिश तैयार करने की आवश्यकता है।

किशमिश को धोकर उसमें सादा साफ पानी भर दें ताकि वह फूल जाए। तैयार किशमिश को पेपर टॉवल पर फैलाकर सुखा लें। पनीर को अच्छी तरह गूंद लें, सारी गांठ तोड़ लें। इसमें अंडे, चोकर, तैयार किशमिश डालें और आटा गूंथ लें। एक नॉन-स्टिक तवा को ग्रीस करके गरम करें और उस पर चीज़केक फ्राई करें।

आहार वेनिला सिर्निकी (ओवन नुस्खा)

चीज़केक के इस संस्करण को तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम वसा रहित पनीर, चार बड़े चम्मच चोकर, गोलियों में एक स्वीटनर (चार गोलियां), कुछ अंडे, पांच ग्राम बेकिंग पाउडर और थोड़ा सा तैयार करना होगा। थैला।

पनीर को अच्छी तरह से मैश कर लें, इसमें चोकर, वैनिला और अंडे मिलाएं। 100 मिलीलीटर गर्म पानी में स्वीटनर की गोलियां घोलें। तैयार तरल को आटे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को उपयुक्त सांचों में डालें, उन्हें एक बेकिंग शीट पर भेजें और ओवन में रखें, एक सौ अस्सी डिग्री पर प्रीहीट करें। इस डिश को बीस मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।

आसान वसा रहित पनीर पुलाव

इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको दो सौ ग्राम वसा रहित पनीर, पांच ग्राम चीनी और एक अंडे का सफेद भाग तैयार करना होगा।

चिकनी होने तक सभी सामग्री मिलाएं। उन्हें एक सांचे में डालें, तेल से पहले से चिकना कर लें। भविष्य के पुलाव को ओवन में भेजें, दो सौ डिग्री तक गरम करें और बीस मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले, आप तैयार पकवान को स्वाद के लिए सॉस के साथ डाल सकते हैं।

चेरी के साथ दही पुलाव

इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको एक सौ पचास ग्राम जामुन, आधा किलोग्राम वसा रहित पनीर और पांच अंडे का सफेद भाग तैयार करना होगा। इसके अलावा, पचास ग्राम किशमिश, आधा चम्मच (लेमन जेस्ट), थोड़ा वैनिलिन (चाकू की नोक पर), एक बड़ा चम्मच शहद और एक निश्चित मात्रा (आपके स्वाद वरीयताओं के आधार पर) का उपयोग करें।

ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें। चेरी को पत्थरों से अलग कर प्याले में निकालिये, शहद और किशमिश मिला दीजिये. परिणामी द्रव्यमान को हिलाएं और एक तरफ सेट करें।

एक बड़े कटोरे में पनीर डालें, लेमन जेस्ट, वेनिला और दालचीनी के साथ मिलाएं। इन सामग्रियों को मिक्सर से फेंटें। अलग से, एक चुटकी के साथ सफेद को एक साथ मिलाएं।

एक कप में रस निचोड़ने के बाद, दही द्रव्यमान के ऊपर चेरी और किशमिश का मिश्रण फैलाएं। सभी सामग्री के ऊपर अंडे की सफेदी डालें। धीरे से एक स्पैटुला के साथ मिलाएं, नीचे से ऊपर की ओर बढ़ते हुए।

चर्मपत्र कागज के साथ एक उपयुक्त फॉर्म को लाइन करें। तैयार मिश्रण को सांचे में डालें और पहले से गरम ओवन में बीस से तीस मिनट के लिए भेज दें।

चेरी-शहद के रस को पानी के स्नान में गाढ़ा होने तक गर्म करें। इस चाशनी के साथ तैयार पुलाव डालें।

प्लम के साथ दही पुलाव

ऐसा व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको एक मुर्गी का अंडा, दो सौ ग्राम वसा रहित पनीर, चार बड़े चम्मच चीनी, तीन बड़े चम्मच सूजी और दस आलूबुखारे तैयार करने होंगे। इसके अलावा आधा चम्मच बेकिंग सोडा, थोड़ी सी वैनिला और एक सौ मिलीलीटर दही का इस्तेमाल करें।

पनीर को छलनी से छान लें। एक दो बड़े चम्मच चीनी के साथ अंडे को अच्छी तरह फेंट लें। इसे पनीर, सूजी, वेनिला और सोडा के साथ मिलाएं। आटे को एक सांचे में डालें और पच्चीस मिनट के लिए एक सौ अस्सी डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

आलूबुखारा धो लें, आधा काट लें, बीज हटा दें। एक छोटे सॉस पैन में, चीनी के दो बड़े चम्मच, प्लम के आधे हिस्से को मिलाएं। मध्यम आँच पर दस मिनट तक भूनें। प्लम निकालें और एक तरफ रख दें। एक ब्लेंडर के साथ बाकी प्लम प्यूरी करें, उन्हें कारमेल में जोड़ें, उबाल लें, गर्मी से निकालें और ठंडा करें।

प्लेट में एक दो चम्मच दही डालें, ऊपर से प्लम सॉस डालें, टूथपिक से दाग बना लें। पुलाव के कुछ हिस्से बिछाएं और कैरामेलाइज़्ड प्लम से गार्निश करें।

पनीर की सब्जी का सलाद

एक स्वादिष्ट, कम कैलोरी और बहुत स्वस्थ सलाद तैयार करने के लिए, आपको आधा गिलास वसा रहित पनीर, एक दो टमाटर, आधा हरी बेल मिर्च, एक चौथाई प्याज, एक निश्चित मात्रा, शुद्ध टेबल तैयार करने की आवश्यकता है। नमक।

टमाटर से बीज निकाल कर बारीक काट लीजिये. साथ ही छोटा काट लें शिमला मिर्चहरा और प्याज। इन घटकों को मिलाएं, उनमें एक कांटा के साथ मैश किया हुआ पनीर डालें। नमक, काली मिर्च और हलचल।

कम वसा वाले पनीर के साथ सलाद (सेब, संतरा, कीवी और केला के साथ नुस्खा)

ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको एक सौ पचास ग्राम वसा रहित पनीर, एक सौ पचास ग्राम प्राकृतिक दही, एक सेब, कीवी, संतरा और केला तैयार करना होगा।

फलों को धोकर छील लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को कांटे से मैश कर लें। तैयार फलों को पनीर के साथ मिलाएं, मिलाएं। तैयार सामग्री को दही के साथ सीज़न करें।

विभिन्न प्रकार के आहार व्यंजन तैयार करने के लिए वसा रहित पनीर का उपयोग किया जा सकता है।

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