Bir balıkçı olarak makarnayı küçük yıldızlarla kullanın. Yem olarak kullanmak için makarna nasıl pişirilir

Pek çok balıkçı makarna ile balık yakalandığını duymamıştır ve hatta daha da azı makarnayı balıkçılık sırasında yem olarak kullanır. Yine de makarna - beyaz balık yakalamak için kullanışlı bir eklenti. Çipura, sazan, turp sazanı başarıyla yakalarlar. 1 kilogramdan daha ağır balıkları yakalamak için makarna kullanmaya değerken, balıkçılar genellikle "büyük" uymuyorsa avın yanında olmak için bir solucan veya kurtçuğa ikinci bir mücadele koyarlar.

Yöntem 1: Buharda Balık Tutma Makarnası

Bu tarifi Dmitry Salapin'den aldım. Tarif basittir, karmaşık ekipman ve eylemler gerektirmez.

Gerekli envanter

• kaynar su ile su ısıtıcısı;
• bardak;
• tabak;
• yıldız makarna;
• ayçiçek yağı;
• makarna için saklama kabı.

Yemek tarifi

Makarnayı bir bardağa dökün ve makarnayı kaynar suyla dökün, bir tabakla örtün ve 30-45 saniye bekletin. Daha sonra suyu boşaltıyoruz, bardağın ağzını kapatıyoruz ve makarnamızın “ulaşması” için 10 dakika makarnayı bırakıyoruz.

10 dakika sonra bardağı yarıya kadar açın ve makarnayı 10-15 dakika daha bırakın. Bu, üst tabakayı kurutacaktır.

Kurutulmuş makarna, daha yumuşak parçaları iyi bir şekilde kaplayacak ve kancadan kolayca uçmalarını önleyecektir. Aynı etki için balık tutarken bir kaç makarnayı da güneşte bırakabilirsiniz.

makarna nasıl ekilir

Yani makarna hazır ama birbirine yapışma eğilimindeler. Şimdi bardağı ters çevirirseniz, içinden hiçbir şey düşmeyecek. Makarnayı bir saklama kabına dökün ve oraya biraz ayçiçek yağı ekleyin. Makarnayı karıştırıyoruz ve ganimet çipura aramak için karaya çıkabiliyoruz.

Rafine edilmemiş ayçiçek yağı kullanarak makarnaya özel bir koku katacaksınız, ancak Rafine yağ- Balık tutarken makarnayı dip sosa batırabileceksiniz.

Hazır makarna buzdolabında iyi saklanır, ancak kap kapatılmalıdır.

Balık tutmak için makarnanın nasıl pişirileceğine dair Dmitry Salapin'in videosu

Yöntem 2: Balık yakalamak için makarna pişirin

Önceki tarifin aksine, bu tarifte makarna pişireceğiz. Ve makarnanın birbirine yapışmaması için irmik kullanıyoruz.

İhtiyacımız olacak:

• makarna;
• irmik;
• lezzet;
• tencere;
• kevgir;
• gazete;
• depolama kapasitesi.

Yemek tarifi

Tarif oldukça basit. Ocağa bir tencere su koyup kaynamasını bekliyoruz. Makarnayı kaynayan suya atın ve paketin üzerinde yazan sürenin yarısı kadar haşlayın. Balık tutmak için pişmiş makarna, bir kevgir içine dökün, altında durulayın soğuk su ve gazeteye koy.

Gazetedeki makarna, 1 veya 2 kat olacak şekilde düzleştirilmelidir. Her 3-5 dakikada bir karıştırıp tekrar düzleştiriyoruz. Prosedürü 3-4 kez tekrarlayın. Bu, makarnadaki fazla nemi gidermek için yapılır.

Kuruduktan sonra, balık tutmak için gelecekteki makarnamızı plastik bir saklama kabına dökün, oraya irmik ekleyin (1 - 1,5 yemek kaşığı) ve karıştırın.

Makarna irmikle kaplanacak ve birbirine yapışmayacak, ayrıca suya düşen irmik parçacıkları ayrıca balıkları çekecektir.

Prensipte makarna hazır ama ben onlara biraz daha lezzet katmayı tercih ediyorum. Balık avlanan yerlerdeki balıkların tercihlerine göre makarna nozulları için tatlar seçin, kendi adıma tarçının iyi sonuç verdiğini söyleyebilirim. 1-2 çay kaşığı ekliyorum.

Mağazadan sıradan makarna - ortaya çıktığı gibi, neredeyse tüm barışçıl balıkları yakalamak için mükemmel bir ağızlık. Özellikle "beyaz" balıkları (çipura, çipura, gümüş çipura, hamamböceği, beyaz göz vb.) Yakalamak için, ancak sazan ve kadife balığı da onları genellikle küçümsemez. Prensip olarak, makarnanın yakalanabilirliğinde garip bir şey yoktur: sonuçta makarna aynı un hamurudur. Sadece önce sertleşti ve sonra kaynar suda kaynatıldı. Balıklar un hamurunu sever mi? Nasıl da seviyorlar! Peki, makarnadan daha kötü ne var? Neredeyse hiçbir şey. Bu nedenle, herhangi bir markette satılan barışçıl balıkları yakalamak için mükemmel bir başlığımız var.

Ancak balıkçılar arasında makarna pek popüler değil. Balıkçılar, "test edilmiş" balıkçılık koşulları için "test edilmiş" içeriklerinden kendi hamurlarını yapmaya alışkındır. Bu nedenle çoğu, balık tutmak için makarnanın da pişirilebilmesi gerektiğinin farkında değil. İtalyanların (ve bildiğimiz gibi makarnanın doğum yeri olan İtalya'nın) yemek pişirme konusunda bu kadar titremeleri boşuna değil. Makarnadan onlar için yüzlerce yemek ve onlarca sos var. VE İtalyan şefler derler ki: “Makarna pişirirken onları bir saniye bırakamazsınız - kaçırmamak için ... bir an! Aksi takdirde tamamen farklı bir yemek olacaktır. Burada ve balık tutmak için yaklaşık olarak aynı resim ortaya çıkıyor. Pekala ... balık için yüzlerce makarna yemeği elbette bizim tarafımızdan bilinmiyor. Ama bir çift var. Ve aynı makarnadan hem dip balıkçılığı için mükemmel bir yem (ve aynı zamanda sığ suda balık tutmak için uygun değildir) hem de balık tutmak için pişirebilirsiniz. şamandıra çubuğu(ve tabii ki dipten balık tutmak için tamamen uygun değil). Bu yüzden bugün, özellikle dip balıkçılığı için makarnanın nasıl pişirileceğinden bahsedeceğiz.

Dip balıkçılığı için makarna pişirme
Onları 2 dakika pişiriyoruz. Hazırlığın tüm adımlarını kesinlikle takip etmek önemlidir. Bu nedenle, ocağa bir tencere su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında bir çeşit metal elek veya küçük bir kevgir alıyoruz. İçine bir avuç makarna dolduruyoruz (balık tutmak için çok ihtiyacımız yok). Ve bu eleği (veya kevgir) makarna ile tam olarak 2 dakika kaynar suya indirin. Bir saniye daha değil (bazen "düşük kaliteli", çok yumuşak makarnayla karşılaşırsınız - kaynar suda 2 dakikadan daha az tutulmaları gerekir). Ve hemen altına aktarın soğuk su- onları serin tutmak için.

Makarnayı yağa koyuyorum. Ayçiçeği, zeytin, kenevir, keten tohumu ve hatta krema kullanabilirsiniz. Ancak fenerin elinde genellikle ayçiçek yağı bulunur. Bu şekilde ağzımızı daha çekici hale getiriyoruz: yağa batırılmış makarna kesinlikle kuru makarnadan daha iştah açıcı olacaktır. Bu durumda makarna soğumalı ve biraz sertleşmelidir. Bu kadar. meme hazır.

Balık tutmak için, makarnanın hemen kullanılması tavsiye edilir - ertesi sabah veya akşam. Daha sonra, balıkları pek memnun etmeyebilecek, ekşimiş bir yağ kokusu ortaya çıkacaktır.

Neden tam olarak bu şekilde ve başka türlü değil?
Kendimiz için genellikle makarnayı ne kadar süre pişiririz? Bu doğru: 5-7 dakika. Ve çok yumuşak, plastik oldukları ve çatalla kolayca delindikleri ortaya çıktı. Ve bu tür makarna sığ suda balık tutmak için çok uygun olacaktır: yazın nilüfer çalılıklarında havuz balığı yakalamak veya 0,5-1,5 m derinlikte hamamböceği yakalamak için. Ancak dip balıkçılığı için bu kadar tutarlı bir makarna iyi değildir. Makarna, döküm sırasında sürekli olarak kancadan uçacaktır.

Sadece 2 dakika makarna pişirdik. Normalden sadece 3-5 dakika daha az. Ancak tutarlılık için bu fark çok büyük. Makarnamız normalden çok daha sert çıktı. Pratik olarak çiğler. Onları kendimiz yemezdik. Ve onları sadece bir şekilde kancaya takmak için pişirdik. Neyse ki balık o kadar gurme bir yemek değil. bir insan gibi ve böyle bir makarna onun için yapacak. Yani, böyle sert makarnaçok iyi olacak, kancayı sıkıca tutun. Döküm sırasında veya bir akımın etkisi altında ne uçarlar ne de kırılırlar. Sonuç olarak, balık onlara yaklaşana kadar kesinlikle kancada kalacaklardır.

Makarna elbette besleyiciye dökülebilir. Ancak, kural olarak, yalnızca meme olarak kullanılırlar.

Akşam yemeği için balıklı makarnayı, örneğin kızarmış turp sazanını deneyebilirsiniz. Veya başka türlü yapabilirsiniz: makarna için crucian'ın kendisini yakalayın.

Bildiğiniz gibi makarna undan yapılır ve havuz balığı bunu bir incelik olarak görür ve sunulan dolguyu zevkle alır. Sadece turp sazanı için makarnayı düzgün bir şekilde pişirebilmeniz gerekiyor.

Crucian lezzetini kendiniz için hazırlayın!

Her şeyden önce, balık tutma türüne karar vermelisiniz. Derinliğin 1,5 metreden fazla olmadığı sığ suda balık tutacaksanız, o zaman herhangi bir lezzete gerek yoktur. Sadece kendin için yaptığın gibi makarna pişir. Yemek için makarna genellikle kaynayan suya atılır ve 5-7 dakika kaynatılır. Bu onları yumuşak, plastik yapar, bu tür makarnaların çatalla delinmesi kolaydır. Ve pişmiş makarna için sazan geleneksel yolçok iyi cevap verecektir. Ancak bir dezavantajı var: Bu tutarlılık dip balıkçılığı için uygun değil çünkü makarna sürekli olarak kancadan uçacak.

"Yemek yapmanın" sırları

Bir nehir makarnası sevgilisi için yemek pişirmenin ve aynı zamanda yemi kaybetmemenin ve avla geri dönmenin daha güvenilir bir yolu var. Bu nedenle, havuz sazanı için her tür balık avına uygun makarnanın nasıl pişirileceğine daha yakından bakacağız. Balığın onu gagalaması için yiyecek hazırlamamız gerekiyor, ancak yem her durumda kancadan düşmeyecek.

Su kaynadığı anda, bir kevgir veya metal bir süzgeç alıp içine tam anlamıyla bir avuç makarna dökmeniz gerekir - zaten daha fazlasına ihtiyacınız olmayacak. Bir elek veya kevgiri tam olarak iki dakika kaynar suya batırın. kadar makarna pişirmemize gerek yok. Tamamen hazırlanmış”, Görevimiz onu biraz yumuşatmak ama çok fazla değil.

Doğru, daha da hızlı kaynayan düşük kaliteli ürünler de var. Daha da az pişirmeleri gerekiyor. Bazı balıkçılar, paketin üzerindeki makarna pişirme ipuçlarını okumanızı ve belirtilen sürenin tam yarısında pişirmenizi tavsiye ediyor.

Makarnayı kaynayan sudan çıkardıktan sonra acilen akan suyun altına indirmeniz ve soğuyana kadar bir süre orada tutmanız gerekiyor. Makarna birbirine yapışma eğilimindedir: bunun olmasını önlemek için, "tabaka" biraz yağ dökmeniz gerekir ve hangisinin yapacağı önemli değil - ayçiçeği, zeytin, kenevir, keten tohumu ve hatta krema. Yağ, yemimizin tek bir demlenmeye dönüşmesini önleyecek ve ayrıca yemin lezzetini artıracak ve balıklar için daha çekici hale getirecektir. Balıkların tereyağlı makarnaya sadece kuru makarnadan daha kolay tepki verdiği uzun zamandır fark edilmiştir.

Son adım, makarnanın biraz sertleşmesine izin vermektir. Bunu yapmak için, onları bir gazeteye dökmeniz ve bir süre tutmanız yeterlidir. Her şeyi Feng Shui'ye göre yapmak istiyorsanız, bu biraz daha çaba gerektirecektir.

Gazetedeki makarna, bir veya iki kat halinde uzanacak şekilde düzleştirilmelidir. Her 3-5 dakikada bir karıştırıp tekrar düzleştiriyoruz. Prosedürü üç veya dört kez tekrarlayın. Bu, makarnadaki fazla nemi gidermek için yapılır. Makarnanın bir kısmı sertleşir ve onu yemleme için ideal hale getirir.

hileli makarna

Avınıza birkaç kilo daha ekleyeceğini umduğumuz iki ipucu daha vermemize izin veriyoruz. Pişmiş makarna en iyi şekilde hemen kullanılır, aksi takdirde balığın yüzlerini çevirdiği ekşi bir tat görünebilir.

Ve ilerisi. Makarna çeşitlerinde, sözde "yıldızlara" dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Neden? Evet, çünkü kancaya takması en kolay olanıdır. "Yıldızlarda" havuz balığı yakalarken, 5-6 tanesini bir kancaya koyabilirsiniz: kesinlikle daha kötüye gitmeyecek ve balık yakalama şansı artacaktır.

Makarnaya başka kim yakalanabilir?

Turp sazanına ek olarak, en basit makarna inceliği çipura, çipura, gümüş çipura, hamamböceği, beyaz göz ve hatta kadife balığı tarafından mükemmel bir şekilde gagalanır. Genel olarak, başarılı balık tutma!

Kuruyken yaklaşık 1 x 0,5 cm boynuz kullanıyorum, pişirdikten sonra neredeyse iki katına çıkıyorlar. Bundan sonra, Alman şeflerin başka bir icadı olan bir kevgir yardımıyla makarnayı süzüp yıkıyoruz. Makarnanın şekli muhtemelen özel bir rol oynamıyor, ne derseniz deyin halkalar, spiraller ve el ilanları kullandım. Pişmiş durumda sazan veya turp sazanı veya çipura yemek için deliğe girdikleri gerçeğine dayanarak en uygun boyuta ihtiyaç vardır - bir şekilde yiyecekleri kemirmeye alışkın değiller.

Yöntem 1

Tarifim: İtalyan unlu mamul üretiminin gururundan bir avuç alın ve kaynayan suya dökün. 10 dakika kadar bir yerde pişirin.
Kuruyken yaklaşık 1 x 0,5 cm boynuz kullanıyorum, pişirdikten sonra neredeyse iki katına çıkıyorlar. Bundan sonra makarnayı süzün ve bir kevgir ile durulayın. Sonra gerçek anı geliyor: Tüm boynuzları yerine yerleştiriyorum. cam kavanoz hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapakla ve önceden hazırlanmış kokulu bir solüsyonla doldurun.

Çözeltinin bileşimi değişebilir: ilkbahar ve yaz aylarında bal, karamel, vanilya ve diğer tatlı çözeltileri, sonbaharda şekersiz - soğan, peynir, sarımsak, eski asker çoraplarından özü vb. Önemli olan, çözeltinin yeterince kalın, yaklaşık olarak kefir kıvamında ve sıcak olmasıdır. Çözeltiden sonra kavanoza ister galeta ununu ister Unikorm'u, içinde kim varsa ekleyip çalkalayabilirsiniz. Bütün bunları gece boyunca buzdolabına koyun.

Gece boyunca makarna demlenir ve oltadaki suya düştüğünde etrafa öyle bir koku yaymaya başlarlar ki rezervuarın diğer ucundan sazan (sazan, çipura) ona koşar, sadece küçükleri uzaklaştırmayı başarır. Makarnayı birkaç yıl önce Ozern'de kullanmaya başladım, burada küçük bir çöpçü basitçe hastalandı - solucan kaltağı kopardı ve hepsi bu! Ve saygıdeğer Karplar makarnaya gelir ve afiyetle yerler.

Daha sonra sazan çiftliklerinde saha testleri yaptı - tek sonuç, makarnanın size balık katmayacağı, ancak yüzde daha fazla artacağıdır. büyük balık. Bir solucandan veya bir konuşmacıdan daha az akılda kalıcı değiller, ancak önemsememenin rahatsız etmeyeceği ve şişman insanların saygı duyması garanti edilir.

Balıkçılık ve mutfak araştırmalarınızda hepinize bol şans dilerim!

Yöntem 2

"Yüzükler" veya benzerleri gibi makarnaya ihtiyaç vardır (eskiden İtalyan olanlar vardı ama şimdi onları bulamıyorum). Onları "hafif" az pişene kadar 7-8 dakika kaynar suya atarak pişirmek gerekir, yani. biraz sert olmalılar. Ardından halkaları soğuk suyla durulayın ve işiniz bitti.

Ve sonra eğlence başlıyor - onları neyle yuvarlamalı? Tarifim şu: yarım paket yüzük için - yarım çay kaşığı çilek aroması (toz), 3 yemek kaşığı. Unikorma "yeşil" kaşık, 3 yemek kaşığı. öğütülmüş herkül kaşığı. Bütün bunlar iyice karıştırılmalı ve makarnaya dökülmelidir - ve kullanmadan önce kuvvetlice çalkalanmalıdır. Sazan böyle bir yeme saygı duyar.

Kuruduğunda yaklaşık 1cm x 0,5cm boynuz kullanıyorum, bittiğinde neredeyse iki katına çıkacaklar. Bundan sonra, Alman aşçıların başka bir icadı olan bir kevgir kullanarak makarnayı boşaltın ve durulayın.

Yöntem 1. Makarnanın şekli muhtemelen özel bir rol oynamıyor, nasıl adlandırırsanız adlandırın halkalar, spiraller ve el ilanları kullandım. Kaynaklı durumda olduğu gerçeğine dayanarak, boyutun optimal olması gerekir, yani. şişmiş, sazan veya turp sazan veya çipura yemek için deliğe girdiler - bir şekilde kemirmeye alışkın değillerdi.

Tarifim: İtalyan unlu mamul üretiminin gururundan bir avuç alın ve kaynayan suya dökün. Ortalama 10 dakika pişirin. Kuruduğunda yaklaşık 1cm x 0,5cm boynuz kullanıyorum, bittiğinde neredeyse iki katına çıkacaklar. Bundan sonra, Alman aşçıların başka bir icadı olan bir kevgir kullanarak makarnayı boşaltın ve durulayın. Sonra gerçek an geliyor - Tüm boynuzları hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapakla bir cam kavanoza koyuyorum ve önceden hazırlanmış bir solüsyonla dolduruyorum. Çözüm değişebilir: ilkbahar ve yaz aylarında bal, karamel, vanilya ve diğer tatlı solüsyonları, sonbaharda şekersiz - soğan, peynir, sarımsak, eski asker çoraplarından özü vb.

Önemli olan, çözeltinin yeterince kalın, yaklaşık olarak kefir kıvamında ve sıcak olmasıdır. Çözeltiden sonra ister kavanoza galeta unu ekleyebilir, isterseniz Unikorma'nın burada önerildiği gibi, kim severse onu çalkalayabilirsiniz. Ve bütün bunlar bir gecede buzdolabında. Gece boyunca makarna demlenir ve oltadaki suya girdiğinde etrafına öyle bir koku yayılır ki rezervuarın diğer ucundan sazan (sazan, çipura) ona koşar, sadece küçükleri uzaklaştırmayı başarır.

Cidden, yaklaşık iki yıl önce küçük bir çöpçünün hastalandığı Ozerne Gölü'nde makarna kullanmaya başladım - solucan kaltağı koparıyor ve hepsi bu! Ve saygıdeğer Karplar makarnaya gelir ve saygıyla yer. Daha sonra sazan üzerinde saha testleri yaptı - tek sonuç, makarnanın balık sayınızı artırmayacağı, ancak daha büyük balıkların yüzdesinin artacağıdır. Bir solucandan veya bir konuşmacıdan daha az akılda kalıcı değiller, ancak önemsememenin rahatsız etmeyeceği ve şişman insanların saygı duyması garanti edilir. Balık tutma ve mutfak fantezilerinizde herkese iyi şanslar!

Tarifim şu: yarım paket "Kolechek" için - yarım çay kaşığı Çilek aroması (toz), 3 yemek kaşığı. Unikorma "yeşil" kaşık, 3 yemek kaşığı. öğütülmüş herkül kaşığı. Bütün bunlar iyice karıştırılır ve makarnaya dökülür, ardından kullanmadan önce iyice çalkalanır. Sazan böyle bir yeme saygı duyar.