Jako rybář používá těstoviny malé hvězdičky. Jak uvařit těstoviny pro použití jako návnada

Málokdo z rybářů slyšel o chytání ryb pomocí těstovin a ještě méně jich používá těstoviny jako návnadu při rybaření. Nicméně těstoviny - užitečný nástavec pro chytání bílých ryb. Úspěšně loví cejny, kapry, karase. Těstoviny se vyplatí používat pro chytání ryb o hmotnosti od 1 kilogramu, zatímco rybáři často nasazují druhé náčiní na červa nebo červa, aby byli s úlovkem, pokud se „velký“ nevejde.

Metoda 1: Těstoviny pro rybaření v páře

Vyzkoušela jsem tento recept od Dmitrije Salapina. Recept je jednoduchý, nevyžaduje sofistikované vybavení a akce.

Požadovaný inventář

• varná konvice s vroucí vodou;
• pohár;
• podšálek;
• hvězdicové těstoviny;
• slunečnicový olej;
• skladovací nádoba na těstoviny.

Recept

Nalijte těstoviny do šálku a zalijte těstoviny vroucí vodou, přikryjte talířkem a držte 30-45 sekund. Poté vodu slijeme, hrnek necháme přikrytý a necháme těstoviny 10 minut, aby nám těstoviny „dosáhly“.

Po 10 minutách kelímek otevřete napůl a těstoviny nechte dalších 10-15 minut. Tím se vrchní vrstva vysuší.

Sušené těstoviny dobře zakryjí měkčí předměty a zabrání jejich snadnému vylétnutí z háčku. Pro stejný efekt můžete také dát pár těstovin na slunce při rybaření.

Jak zasadit těstoviny

Těstoviny jsou tedy hotové, ale mají tendenci se lepit. Když teď hrneček otočíte, nic z něj nevypadne. Nalijte těstoviny do skladovací nádoby a přidejte tam trochu slunečnicového oleje. Promícháme těstoviny a můžeme vyrazit na břeh hledat trofejního cejna.

Použitím nerafinovaného slunečnicového oleje dodáte těstovinám specifickou vůni, ale za použití rafinovaný olej- při chytání ryb si budete moci namáčet těstoviny do dipů.

Hotové těstoviny dobře drží v lednici, ale nádoba musí být uzavřená.

Video od Dmitrije Salapina o tom, jak vařit těstoviny pro rybaření

Metoda 2: Uvařte těstoviny na chytání ryb

Na rozdíl od předchozího receptu, v tomto budeme vařit těstoviny. A aby se těstoviny neslepily, použijeme krupici.

Budeme potřebovat:

• těstoviny;
• krupice;
• příchuť;
• hrnec;
• cedník;
• noviny;
• kapacita skladu.

Recept

Recept je docela jednoduchý. Na sporák dáme hrnec s vodou a počkáme, až se vyvaří. Těstoviny vhodíme do vroucí vody a vaříme polovinu doby uvedené na obalu. Vařené těstoviny na rybaření, nalijeme do cedníku, opláchneme pod studená voda a dát to do novin.

Těstoviny na novinách by měly být vyrovnány tak, aby ležely v 1 nebo 2 vrstvách. Jednou za 3-5 minut je promícháme a znovu urovnáme. Postup opakujte 3-4krát. To se provádí za účelem odstranění přebytečné vlhkosti z těstovin.

Po vysušení nalijte naše budoucí těstoviny pro rybaření do plastové nádoby, přidejte krupici (1 - 1,5 polévkové lžíce) a promíchejte.

Těstoviny se pokryjí krupicí a nebudou se k sobě lepit, navíc částečky krupice odpadávající ve vodě navíc přilákají ryby.

V zásadě jsou těstoviny hotové, ale raději je ještě trochu dochutím. Příchutě do trysek na těstoviny vybírejte podle preferencí ryb na lovných místech, za sebe mohu říci, že skořice vykazovala dobré výsledky. Přidám 1-2 lžičky.

Obyčejné těstoviny z obchodu - jak se ukázalo, vynikající tryska na chytání téměř všech mírumilovných ryb. Zejména na lov „bílých“ ryb (cejn, cejn, cejn, plotice, bělooký atd.), ale často jimi nepohrdnou ani kapři a líni. Na chytatelnosti těstovin není v zásadě nic divného: těstoviny jsou přece stejné moučné těsto. Stačí nejprve ztuhnout a poté vařit ve vroucí vodě. Milují ryby moučné těsto? Jak to také milují! No, co je horší než těstoviny? Prakticky nic. Máme tedy vynikající trysku pro lov mírumilovných ryb, která se prodává v každém obchodě s potravinami.

Mezi rybáři se ale těstoviny příliš netěší. Rybáři jsou zvyklí vyrábět si vlastní těsto – ze svých „testovaných“ surovin, pro své „vyzkoušené“ podmínky rybolovu. Většina z nich si proto neuvědomuje, že těstoviny musí umět vařit i na rybaření. Ne nadarmo se Italové (a rodiště těstovin, jak známo – Itálie) tak třesou při vaření. Z těstovin k nim mají stovky jídel a desítky omáček. A italští kuchařiříkají: „Nemůžete je nechat ani na vteřinu při vaření těstovin – abyste nepromeškali... chvíli! Jinak to bude úplně jiné jídlo. Zde a pro rybaření vzniká přibližně stejný obrázek. No ... stovky těstovinových pokrmů pro ryby nám samozřejmě nejsou známy. Ale je jich pár. A ze stejných těstovin můžete uvařit jak vynikající návnadu pro lov při dně (a zároveň nevhodnou pro lov v mělké vodě), tak pro lov na plováková tyč(a samozřejmě zcela nevhodné pro lov ze dna). Dnes tedy budeme mluvit o tom, jak vařit těstoviny speciálně pro rybolov při dně.

Vaření těstovin pro lov při dně
Vaříme je 2 minuty. Je důležité přísně dodržovat všechny kroky přípravy. Postavte tedy na sporák hrnec s vodou a nechte vařit. Když se voda vaří, vezmeme nějaké kovové sítko nebo malý cedník. Naplníme hrstí těstovin (na rybaření jich moc nepotřebujeme). A toto sítko (nebo cedník) s těstovinami spusťte do vroucí vody přesně na 2 minuty. Ani vteřinu (někdy narazíte na „nekvalitní“, příliš měkké těstoviny – je třeba je uchovávat i méně než 2 minuty ve vroucí vodě). A hned je přenést pod studená voda- aby byly v pohodě.

Těstoviny jsem dala do oleje. Můžete použít slunečnici, olivu, konopí, lněné semínko a dokonce i smetanu. Ale rybář má většinou po ruce slunečnicový olej. Takto uděláme naši trysku atraktivnější: těstoviny namočené v oleji budou rozhodně chutnější než suché těstoviny. V tomto stavu by měly těstoviny trochu vychladnout a ztuhnout. To je vše. tryska je připravena.

Pro rybaření je vhodné použít těstoviny ihned – druhý den ráno nebo večer. Později se objeví žluklý zápach oleje, který rybu nemusí moc potěšit.

Proč zrovna takhle a ne jinak?
Jak dlouho obvykle vaříme těstoviny pro sebe? Správně: 5-7 minut. A ukázalo se, že jsou velmi měkké, plastové, snadno propíchnuté vidličkou. A takové těstoviny by byly velmi vhodné pro lov v mělké vodě: na chytání nějakého karase v houštinách leknínů v létě nebo na lov plotice v hloubkách 0,5-1,5m. Jenže právě pro lov při dně taková konzistence těstovin není dobrá. Těstoviny budou při nahazování neustále vylétávat z háčku.

Těstoviny jsme jen vařili 2 minuty. Jen o nějakých 3-5 minut méně než obvykle. Ale pro konzistenci je tento rozdíl obrovský. Naše těstoviny vyšly mnohem pevnější než obvykle. Jsou prakticky syrové. Sami bychom je nejedli. A vařili jsme je jen proto, abychom je nějak dali na háček. Ryba naštěstí není takovým gurmánským pokrmem. jako člověk a takové těstoviny jí poslouží. Takže takový tvrdé těstoviny bude velmi dobrý, držte pevně na háčku. Při nahazování nebo působením proudu neodlétnou ani se neodlomí. Tím pádem určitě zůstanou na háčku, dokud se k nim ryba nepřiblíží.

Těstoviny lze samozřejmě nasypat do krmítka. Zpravidla se však používají pouze jako tryska.

K večeři můžete vyzkoušet těstoviny s rybou, například se smaženým karasem. Nebo to můžete udělat jinak: chyťte samotného karasa na těstoviny.

Těstoviny, jak známo, se vyrábí z mouky a karas je považuje za delikatesu a nabízenou náplň bere s chutí. Jen je potřeba umět správně uvařit těstoviny pro karase.

Připravte si karasovou pochoutku jako pro sebe!

Nejprve se musíte rozhodnout pro druh rybolovu. Pokud se chystáte lovit v mělké vodě, kde hloubka není větší než 1,5 metru, pak nejsou potřeba žádné kulinářské lahůdky. Uvařte těstoviny tak, jak byste je dělali sami. K jídlu se těstoviny obvykle hodí do vroucí vody a vaří se 5-7 minut. Díky tomu jsou měkké, plastové, takové těstoviny se snadno propíchnou vidličkou. A kapr na těstoviny, vařený tradičním způsobem bude reagovat velmi dobře. Má to ale jednu nevýhodu: tato konzistence není vhodná pro lov při dně, protože těstoviny budou neustále vylétávat z háčku.

Tajemství "vaření"

Existuje spolehlivější způsob, jak uvařit pokrm pro milovníka říčních těstovin a přitom neztratit návnadu a vrátit se s úlovkem dolů. Podíváme se proto blíže na to, jak uvařit těstoviny pro karase, vhodné pro jakýkoli druh rybolovu, až po dno. Krmivo musíme připravit tak, aby ho ryba klovala, ale návnada by v žádném případě nespadla z háčku.

Jakmile se voda vyvaří, je třeba vzít cedník nebo kovové sítko a nasypat dovnitř doslova jednu hrst těstovin – víc už stejně potřebovat nebudete. Ponořte síto nebo cedník do vroucí vody přesně na dvě minuty. Těstoviny nemusíme vařit „do plně připraven“, Naším úkolem je to trochu zjemnit, ale ne příliš.

Pravda, existují i ​​nekvalitní produkty, které se uvaří ještě rychleji. Potřebují vařit ještě méně. Někteří rybáři doporučují přečíst si tipy na vaření těstovin na obalu a vařit přesně polovinu času od uvedeného času.

Po vytažení těstovin z vroucí vody je musíte naléhavě spustit pod tekoucí vodou a chvíli je tam držet, dokud nevychladnou. Těstoviny mají tendenci se slepovat: abyste tomu zabránili, musíte do „misky“ nalít trochu oleje a vůbec nezáleží na tom, který z nich - slunečnicový, olivový, konopný, lněný a dokonce i smetana. Olej zabrání tomu, aby se naše návnada proměnila v jediný nálev, a navíc zvýrazňuje chuť návnady a činí ji atraktivnější pro ryby. Již dlouho bylo zjištěno, že ryby reagují snadněji na těstoviny s máslem než jen na suché těstoviny.

Posledním krokem je nechat těstoviny trochu ztuhnout. Stačí je nasypat na noviny a chvíli je podržet. Pokud chcete dělat vše podle Feng Shui, bude to vyžadovat ještě jedno malé úsilí.

Těstoviny na novinách by měly být vyrovnány tak, aby ležely v jedné nebo dvou vrstvách. Jednou za 3-5 minut je promícháme a znovu urovnáme. Postup opakujte třikrát nebo čtyřikrát. To se provádí za účelem odstranění přebytečné vlhkosti z těstovin. Některé těstoviny ztuhnou, takže jsou ideální pro vnadění.

složité těstoviny

Dovolujeme si dát další dva tipy, které, jak doufáme, přidají k vašemu úlovku pár kilo navíc. Uvařené těstoviny je nejlepší použít ihned, jinak se může objevit žluklá příchuť, ze které se ryby otočí.

A dál. V rozmanitosti podob těstovin vám doporučujeme věnovat pozornost takzvaným "hvězdám". Proč? Ano, protože je nejjednodušší je nasadit na háček. Při chytání karasů na „hvězdičky“ jich můžete na jeden háček nasadit 5-6: horší to rozhodně nebude a šance na ulovení ryby se zvýší.

Kdo jiný se může chytit na těstoviny

Nejjednodušší těstovinovou pochoutku kromě karase perfektně kluje cejn, cejn, cejn, plotice, bělooký a dokonce i lín. Obecně platí, že úspěšný rybolov!

Rohovky používám za sucha cca 1 x 0,5 cm, po uvaření se téměř zdvojnásobí. Poté za pomoci dalšího vynálezu německých kuchařů - cedníku těstoviny scedíme a omyjeme. Tvar těstovin pravděpodobně nehraje zvláštní roli, použil jsem kroužky, spirálky a letáky, jak je nazýváte. Velikost je potřeba optimální, vychází z toho, že v uvařeném stavu vstupují do otvoru ke žrádlu pro kapry, karasy nebo cejny - nějak nejsou zvyklí žrát potravu.

Metoda 1

Můj recept: vezměte hrst chlouby italské pekařské výroby a zalijte ji vroucí vodou. Vařte někde až 10 minut.
Rohovky používám za sucha cca 1 x 0,5 cm, po uvaření se téměř zdvojnásobí. Poté těstoviny sceďte a propláchněte cedníkem. Následuje okamžik pravdy: vložím všechny rohy dovnitř skleněná nádoba s hermeticky uzavřeným víčkem a naplňte jej předem připraveným vonným roztokem.

Složení roztoku se může lišit: na jaře a v létě používám med, karamel, vanilku a jiné sladké roztoky, na podzim neslazené - cibuli, sýr, česnek, extrakt ze starých armádních ponožek atd. Hlavní věc je, že roztok by měl být dostatečně hustý, o konzistenci kefíru a horký. Po naředění můžete do sklenice přidat buď chlebovou kaši nebo Unikorm, kdo je do toho, a protřepat. To vše dejte přes noc do lednice.

Přes noc se těstoviny vylouhují a když se na háčku dostanou do vody, začnou kolem sebe šířit takovou vůni, že se k ní kapr (kapr, cejn) řítí z druhého konce nádrže, stačí jen řídit pryč od těch malých. Těstoviny jsem začal používat před pár lety na Ozernu, kde prostě onemocněl malý mrchožrout - červ mrchu utrhne a je to! A uznávaní kapři přicházejí na těstoviny a jedí je s potěšením.

Poté provedl terénní testy na kaprových farmách - jediný závěr je, že těstoviny vám nepřidají ryby, ale procento se ještě zvýší velká ryba. Nejsou o nic méně chytlavé než červ nebo mluvka, ale je zaručeno, že maličkost nevadí a tlustí lidé respektují.

Přeji vám všem hodně štěstí ve vašem rybářském a kulinářském bádání!

Metoda 2

Těstoviny jsou potřeba jako „kroužky“ nebo podobně (dříve byly italské, ale teď je nenacházím). Je nutné je vařit, vhazovat do vroucí vody na 7-8 minut, dokud nejsou „mírně“ nedovařené, tzn. měly by být trochu tuhé. Poté kroužky opláchněte studenou vodou a máte hotovo.

A pak už začíná legrace – do čeho je navalit? Můj recept je tento: na půl balení kroužků - půl lžičky jahodové příchuti (prášek), 3 polévkové lžíce. lžíce Unikorma "zelená", 3 polévkové lžíce. lžíce mletého herkula. To vše se musí důkladně promíchat a nalít do těstovin – a před použitím protřepat. Kapr takovou návnadu respektuje.

Rohy používám za sucha cca 1cm x 0,5cm, po dokončení se téměř zdvojnásobí. Poté pomocí dalšího vynálezu německých kuchařů, cedníku, těstoviny sceďte a propláchněte.

Metoda 1. Tvar těstovin asi nehraje zvláštní roli, použila jsem kroužky a spirálky a letáky, ať už je nazýváte jakkoli. Velikost je potřeba optimální, vychází z toho, že ve svařovaném stavu, tzn. oteklí vlezli do díry k jídlu pro kapra nebo karase nebo cejna - nějak nebyli zvyklí okusovat.

Můj recept: vezměte hrst chlouby italské pekařské výroby a zalijte ji vroucí vodou. Vařte v průměru 10 minut. Rohy používám za sucha cca 1cm x 0,5cm, po dokončení se téměř zdvojnásobí. Poté pomocí dalšího vynálezu německých kuchařů, cedníku, těstoviny sceďte a propláchněte. Pak nastává okamžik pravdy – všechny růžky vložím do skleněné nádoby s hermeticky uzavřeným víčkem a naplním předem připraveným roztokem. Řešení se může lišit: na jaře a v létě používám med, karamel, vanilku a další sladké roztoky, na podzim neslazené - cibuli, sýr, česnek, extrakt ze starých armádních ponožek atd.

Hlavní věc je, že roztok by měl být dostatečně hustý, o konzistenci kefíru a horký. Po naředění můžete do sklenice přidat buď posypání, nebo, jak už tu byla navržena Unikorma, kdo je do toho, a protřepat. A to vše přes noc v lednici. Přes noc se těstoviny vylouhují a při vstupu na háčku do vody se kolem rozšíří taková vůně, že se k ní kapr (kapr, cejn) řítí z druhého konce nádrže, stačí malé zahnat.

Vážně, těstoviny jsem začal používat asi před dvěma lety na jezeře Ozerne, kde prostě onemocněl malý mrchožrout - červ mrchu utrhne a je to! A respektovaní kapři přicházejí na těstoviny a jedí je s respektem. Poté provedl terénní testy na kaprech - jediný závěr je, že těstoviny vám nepřidají počet ryb, ale procento větších ryb se zvýší. Nejsou o nic méně chytlavé než červ nebo mluvka, ale je zaručeno, že maličkost nevadí a tlustí lidé respektují. Hodně štěstí všem ve vašich rybářských a kulinářských fantaziích!

Můj recept je tento: na půl balení "Kolechek" - půl lžičky příchuti Jahoda (prášek), 3 polévkové lžíce. lžíce Unikorma "zelená", 3 polévkové lžíce. lžíce mletého herkula. To vše se důkladně promíchá a nalije do těstovin, poté před použitím dobře protřepeme. Kapr takovou návnadu respektuje.