Vařte kuřecí skleněnou troubu. Kuře ve sklenici - neuvěřitelně lahodné recepty na kuře v troubě

Zdá se, že skleněná nádoba je tak křehká nádoba, že se v ní v podstatě nedá vařit jídlo. Při správném zacházení však dokáže upéct šťavnaté kuře. Recept na kuře v troubě ve sklenici je velmi jednoduchý a vyžaduje určitou představivost, pokud jde o přísady a naprostou přesnost, pokud jde o práci se samotnými pokrmy.

5 základních pravidel

Než budou recepty popsány, je třeba si připomenout základní pravidla přípravy. Pokud chcete, je to skutečná bezpečnostní technika - měli byste se odchýlit od kurzu a jídlo zemře. Zároveň bude trouba trpět.

Sklenice musí být suchá, bez prasklin a štítků. To je nutné, aby vlivem teploty nepraskla úplně (prasklina půjde dále, vyteče šťáva) a etiketa se nevypálí.
Nádobu nenakládejte až nahoru. Pamatujte, že kuře je šťavnaté maso, ne suché, a když se takto peče, dává hodně vlastní šťávy. Pokud na to není místo, vyteče na plech. Kuře bude suché a bez chuti.
Troubu nemůžete nastavit na režim vyšší než 180 stupňů. Vaření kuřete ve sklenici v troubě trvá dlouho – téměř dvě hodiny – právě kvůli teplotním limitům. Výsledný pokrm je ale opravdu zdravý a chutný.
Kuře není nutné plnit vodou, stejně jako nevyžaduje misku a olej. Pokud však chcete, můžete přidat kus máslo, chcete-li získat tučnější kuře.
Studená trouba. Musíte vložit sklenici a vytáhnout ji ze studeného grilu, jinak praskne.

Nyní přejdeme k receptu. Hlavní věc je vaše představivost. Komponenty receptu na kuře v troubě ve sklenici mohou být různé, stejně jako při běžném pečení na plechu.

Klasický recept

Klasická verze kuřecích jídel je doplněna zeleninou. Šťavnaté kuřecí maso dokonale absorbuje všechny chutě mrkve, papriky, cibule nebo česneku. Výsledek je úžasný.

K vaření budete potřebovat:

1 kg kuřecího řízku (nohy);
1 velká cibule;
1 střední mrkev;
2 zvonovité papriky(nejlépe červené)
4 cherry rajčata nebo 1 obyčejná;
koření, bylinky, Bobkový list, zrnka pepře;
Pokud chcete, můžete přidat kurkumu - dává příjemnou zlatou barvu.

Vaření

Mrkev a papriku nakrájíme na nudličky - rychleji se uvaří a dodá lepší chuť a vůni.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a filé - v malých kouscích. Je lepší oddělit tučnou kůži, stejně jako kousky tuku přítomné na mase.
Nakrájejte rajče do malé kousky, a třešeň - na polovinu.
Kuřecí maso zpracujeme se špetkou soli a kořením.
V suchém dvou litrová nádoba ve vrstvách vyskládáme sušší vrstvu kuřete, pak zeleninu a opět vrstvu kuřete, ale tučnější. Nahoře vyhodíme jak kousky tuku, tak ořezanou kůži.
Zavíráme banku železné víko bez gumy nebo fólie a vložte studená trouba. Poté zahřejeme na 180 stupňů.
Vaříme 1,5-2 hodiny, vypneme a po 30 minutách vyjmeme.
Z vývaru můžete vařit aspik nebo dusit brambory jako přílohu.

Kuře s ovocem

milenci neobvyklá kuchyně recept na kuře v troubě skleněné zboží s několika druhy ovoce. Po uvaření se samotné plody nedají jíst, ale používají se jako vývar pro aspik. Naštěstí se z vývaru stane rosol a po vychladnutí se dokonale ukáže.

Budete potřebovat:

1 kg kuřecího řízku, stehýnka, kuřecí stehna- vybrat si z. Je samozřejmě lepší zvolit filé, protože takové kusy jsou nakrájeny estetičtěji, kompaktněji se vejdou do sklenice a dávají více šťávy. Kosti nám budou překážet;
1 jablko;
1 pomeranč;
1 velká cibule;
půl lžičky soli, pepře, koření podle chuti.

Vaření

Ovoce a cibuli nakrájíme na plátky (půlkroužky). Z pomeranče a jablka je lepší odstranit pecky.
Kuře můžeme půl hodiny předem marinovat, pokapat citronovou šťávou a potřít kořením a poté lehce osolit. Zkušené hospodyňky všimněte si, že soli na kuře ve sklenici potřebuje mnohem méně než na pečené na plechu. Šťáva se totiž neodpařuje, a tudíž se v ní nemění koncentrace soli.
Vezmeme dvoulitrovou nádobu a dáme ji do vrstev: kuře, cibule, ovoce, znovu kuře. Do sklenice můžete hodit trochu zeleniny. Sklenici naplníme do 2/3, dbáme na zlatá pravidla.
Bez nalévání vody vezmeme železné víko po odstranění žvýkačky nebo fólie. Sklenici přikryjeme a dáme do studené trouby.
Troubu rozpálíme na 120 stupňů, postupně zvyšujeme teplotu na 180 stupňů.
Necháme 1,5 hodiny při pohledu přes skleněné okno - pokud kuře zhnědlo a dává šťávu, je připraveno. Během vaření neotevírejte troubu, protože sklenice může prasknout.
Vypněte troubu a nechte neotevřenou 30 minut chladnout. Poté mírně otevřete na 5 minut a počkejte, dokud nebude celý horký vzduch vyjde.
Vyjmeme sklenici a dáme kuře na talíře.
Lze podávat jako přílohu bramborová kaše, rýže, pohanka.

Kuře ve sklenici s bramborem

Nelze také nezmínit recept na kuře v troubě ve sklenici brambor. Toto je možná nejchutnější a nejuspokojivější možnost.

Budete potřebovat:

1 kg kuřecí fileta(nohy);
3-4 střední brambory;
1 cibule;
1 mrkev;
sůl, koření.

Vaření

Kuře a zeleninu nakrájíme podle uvedeného schématu a brambory - tenkými plasty.
Rozkládáme ve vrstvách tak, aby byly brambory uprostřed - tak budou lépe nasycené šťávou a budou chutné.
Tučné části kuřete by měly být vyšší.
Dvoulitrovou zavařovací sklenici uzavřeme železným víčkem bez gumičky nebo fólie a vložíme do studené trouby.
Přivedeme teplotu na 180 stupňů a vaříme 1,5 hodiny - dokud brambory a kuře nezezlátnou.
Vypněte, nechte půl hodiny a poté vyndejte a rozložte na talíře.

Jedná se o nezávislé, velmi uspokojivé a nemastné jídlo. Můžete k tomu přidat kysané zelí, zelený nakládaný hrášek.

Obecně platí, že vaření kuřete ve sklenici nevyžaduje mnoho času, tuku a dalšího oleje. Osloví jak muže milující vydatné jídlo, tak ženy, které se řídí svou postavou. Je neškodný jako dietní jídlo. Hlavní je pamatovat si pravidla!

Pro ty, kteří rádi experimentují s vařením cenově dostupným a tak na první pohled jednoduchý produkt jako kuře jsme připravili 7 zajímavých a neobvyklé recepty vaření kuře ve sklenici. Hosté to určitě ocení. zajímavé jídlo, protože kuře zlatá kůrka všichni už dorazili. Kuře ve sklenici v troubě - lehký pokrm, který zvládnou uvařit i nezkušené hostesky a který se báječně hodí ke všem známým přílohám.

Klasický recept

Doporučujeme zkusit vařit kuřecí maso se zeleninou - jídlo je šťavnaté, neuvěřitelně voňavé.

Budeme potřebovat:

kuřecí řízek - 1 kg;
žárovka;
rajče;
paprika - 2 kusy;
mrkev;
zeleň, nové koření, Lavrushka;
koření podle chuti.

Příprava a příprava jídla:

Veškerou zeleninu důkladně omyjte, odstraňte semínka nebo slupku. Cibuli nakrájíme, mrkev a papriku nakrájíme na nudličky, rajče na malé kostičky.
Filet nakrájejte na malé, přibližně stejně velké kousky. Trochu osolíme, opepříme a dochutíme kořením, prsa s kořením ručně promícháme, aby se rovnoměrně rozložilo.
Pro přípravu výše uvedeného množství produktů je vhodná 1 litrová zavařovací sklenice, do které střídavě ukládáme produkty ve vrstvách. Navrch můžete dát kousek másla nebo lžíci tuku – dodají šťavnatost a bohatost chuti. Střídavým pokládáním vrstev do nádoby přidáme mezi produkty také pepř a lavrushku.
Nádobu shora uzavřeme obyčejným víkem nebo malým kouskem fólie, pošleme ji do nevyhřívané trouby - trouba se musí zahřát spolu s plechovkou, jinak praskne z teplotního rozdílu.
Kuře pečeme ve sklenici při 180 °C asi 1 ½ - 2 hodiny.

Klasický recept je také oblíbený zkušení kuchaři a začínající hospodyňky. Takové kuře osloví každého a každého.

Možnost vaření s bramborami

Seznam pro vytvoření kompletní večeře je následující:

kuře - 1,25 kg;
brambory - 1 kg;
sójová omáčka - 2,5 lžíce. l.;
rast. olej - 1 polévková lžíce. l.;
česnek - 3 stroužky;
pepř, koření na kuře a brambory.

Každá žena v domácnosti má pravděpodobně oblíbené recepty na přijímání hostů. Dříve, když se k nám chystala velká společnost a mamince se podařilo sehnat kuře, vždy vařila kuře ve sklenici. Pak to nějak uteklo, recept byl zapomenut a nedávno jsem si na něj vzpomněla a rozhodla se ho zopakovat. Moje kuře bylo chutné a šťavnaté, ne nadarmo jsem ho jako dítě miloval. Rozmarýn jsem přidala jen od sebe, miluji jeho vůni. Příprava takového kuřete ve sklenici je velmi jednoduchá, téměř sama. Hlavní věc je dát vše předem do sklenice a dát ji do trouby hodinu a půl před příjezdem hostů. Pravda v Sovětský čas kuřata byla jiná, tužší, vařila se dvě hodiny, ale tohle moderní brojleři nevydrží, maximálně hodinu a půl a i tak se ukážou jako hodně měkká, prakticky se rozpadnou. Bramborová kaše se k takovému kuře dobře hodí jako příloha, zalije se výslednou šťávou z kuřete, která se hromadí na dně sklenice. Pokud kuře ochladíte a dáte do lednice, přímo do sklenice, dostanete něco jako dušené maso, šťáva na dně sklenice ztuhne jako želé. V této formě lze skladovat 3-4 dny v chladničce.

Informace o receptu

Způsob vaření: v troubě .

Ingredience:

1 kuře o hmotnosti asi 1,5 kg
sůl (1 lžička na 1 kg kuřete)
3-4 stroužky česneku
3-4 bobkové listy
černý pepř (mletý)
2 snítky rozmarýnu
Plechovka o objemu 3 litry nebo 2 plechovky po 1,5 litru.

V vlastní šťáva upečený, úžasně si vše zachová chuťové vlastnosti? A nejúžasnější na vaření je absence jakéhokoli koření a marinády. Pojďme si s vámi připravit toto jednoduché a velmi zdravé jídlo.

Kuře ve sklenici: recept s cibulí

K přípravě pokrmu potřebujeme čistou suchou litrovou zavařovací sklenici a kovovou nebo skleněnou poklici. A zde je seznam produktů, které jsou potřebné k vaření:

kousky mladého kuřete s kůží - 600 g;
tuřín cibule - 1 hlava;
sůl;
mletý černý pepř.

Nejprve prozradíme tajemství vaření kousků. Nakrájejte vařené kostry na příliš malé části by neměly být. Čím větší kousek, tím lépe z něj při pečení vynikne šťáva. V žádném případě by se neměla odstraňovat kůže a po umytí je nutné kostru osušit papírovou kuchyňskou utěrkou. Nejlepší možností pro jídlo může být 3 řez na polovinu. Zjistili jsme tajemství výběru masa, teď to zjistíme ve sklenici.

Způsob vaření

Když byla na začátku článku zmíněna nepřítomnost koření a marinády, neznamenalo to nepřítomnost černého mletého pepře v rozumné částky. Jakékoli další koření však může původní chuť zabít. kuřecí maso, tak se obejdeme bez dodatků. Nakrájené kousky kuřete tedy osolte a opepřete. Mladší a čerstvé kuře, tím méně přídavků ve formě zeleniny vyžaduje. Proto naše kuře vařené ve sklenici ve vlastní šťávě doplníme pouze jednou šťavnatou cibulkou. Tohle bude perfektní kombinace chuť. Cibuli nakrájíme na půlkroužky a přistoupíme k pokládání surovin.

Skládání kusů

Nakrájené kousky začneme poměrně pevně balit do zavařovací sklenice a střídat je s cibulí. Nepřidávejte vodu do sklenice! Zbývá přikrýt nádobu připravenou plechovou nebo skleněnou poklicí a obsah vložit do studené trouby. Troubu budeme rozehřívat postupně, aby nádoba nepraskla. Kuře ve sklenici ve vlastní šťávě lze také vařit pomocí funkce „vzduchový gril“, navíc je instalován expanzní kroužek. Nyní zbývá nastavit teplotu na 180 stupňů a počkat cca 1 hodinu a 20 minut. Důležité: nezahřívejte troubu nad uvedenou teplotu, aby nedošlo k popraskání nádoby. Pokud používáte funkci vzduchového grilu, otočte polohu ventilátoru na

Po uplynutí času by kuře ve sklenici pečené ve vlastní šťávě mělo stát v troubě dalších 15 minut. To se také provádí, aby se zabránilo náhlým změnám teploty. Nedá se nic dělat, skleněné nádoby jsou rozmarná věc. Pouze to nejsou všechny nuance, protože musíme také zásobit horký stojan. Žádný kontakt se studeným povrchem - a nádobí bude bezpečné a zdravé. No, teď můžete posunout čerstvě připravené šťavnaté kousky na talíře a vychutnejte si jídlo.

Krok za krokem recept s fotografií: kuře ve sklenici se zeleninou

Předchozí jídlo je natolik soběstačné, že se musí jíst bez přílohy. A nyní předkládáme vašemu soudu další recept, doplněný o zeleninu. Takto připravený pokrm dodá zelenině veškerou šťavnatost masa. Zde je úplný seznam požadovaných ingrediencí:

K přípravě pokrmu potřebujeme 2 půllitrové (neboli litrové) zavařovací sklenice, tedy dostaneme i dvě porce. Je lepší zvolit stehna šťavnatější, místo nich, pokud je to žádoucí, můžete použít paličku nebo křídla.

Krájení zeleniny

Nejprve omyjte a osušte kousky masa, osolte a opepřete. Mezitím, co nakrájíme zeleninu, necháme stehna nasáknout trochu soli. Omyjte a oloupejte brambory (4 malé kousky), cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli a asi třetinu dejte stranou. Mrkev nakrájíme na půlkolečka obvyklé tloušťky. Kuře se zeleninou v dóze nesnáší strouhané suroviny, proto by všechny kousky měly být dostatečně velké. Brambory nakrájíme na kolečka a ingredience začneme vyskládat do sklenic. Během procesu pokládky je nutné zajistit, aby množství přísad v obou bankách bylo přibližně stejné.

Uspořádejte přísady do sklenic

Na dno sklenic nejprve položte většinu nakrájené cibule a poté mrkev. Bezprostředně po mrkvové vrstvě přichází na řadu bramborová vrstva. Sklenice naplňte do poloviny plátky. Nyní musíte ingredience osolit a opepřit, stejně jako zakrýt víkem a obsah dobře protřepat. Tento postup je nezbytný, protože kuře pečené ve sklenici brambor by mělo být rovnoměrně nasyceno kořením. Sklenici otevřeme a vyskládáme zbytek cibule, která by měla být v kontaktu s kousky masa, aby stehna dostala veškerou chuť. Položíme kousky kuřete a dbáme na to, aby bylo nahoře místo ve sklenici. Tip: Je lepší neriskovat a používat k vaření litrovou nádobu.

Sklenice přikryjeme kovovými víčky nebo případně kousky fólie. Před odesláním obsahu do studené trouby vložte nádoby na potraviny do široké pánve bez rukojeti. Zapneme pomalý režim a necháme porce cca 1 hodinu 30 minut. Po dokončení procesu pečení podle pokynů prvního receptu nespěchejte s vyndáním hotové jídlo ihned z trouby. Po 15 minutách vyndejte a položte na servírovací talíře. Dobrou chuť!

Tento recept bude stačit všem milovníkům chuťové estetiky a Zdravé stravování, protože receptury neobsahují ani majonézu, ani ocet.

Případně můžete ke kuře přidat 2 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a také bobkový list.

Kromě zeleniny uvedené v receptech se do sklenic přidává i čerstvá zelenina. bílé zelí, rajčata. Tak jako další přísady můžete použít lilek a cuketu. Je však třeba připomenout, že nejchutnější jsou kousky z plechovek s minimální obsah zelenina.

Pokud je hrdlo nádoby hermeticky uzavřeno fólií, nedojde k odpařování a kuře bude obzvláště voňavé a šťavnaté.

Protože se pokrm v troubě vaří dlouho, lze brambory nakrájet a velké kusy. Tuto možnost ocení zejména zástupci silné poloviny lidstva.

Dno sklenic v troubě by mělo být buď na pánvi, nebo na plechu.

Závěr

Mnoho čtenářů si hned všimne přirovnání prezentovaného pokrmu s kuřetem pečeným s. Chuť dnešního našeho pokrmu se však v mnohém liší od všech podobných. A ti, kteří vaří podle tohoto receptu pravidelně, poznamenávají, že maso je nesrovnatelné.

Kuře v troubě na sklenici se připravuje velmi snadno a jednoduše. Proto tento způsob tvorby chutné a vydatné jídlo se těší velké oblibě mezi těmi, kteří rádi často shromažďují hosty u jednoho velkého slavnostního stolu.

obecná informace

Jak vařit kuře na sklenici, řekneme o něco dále. Nyní vám chci prozradit pár tajemství, jak si vybrat maso do takového pokrmu.

Je vhodné zakoupit drůbež na pečení v troubě brojlerů a co nejmladší. Koneckonců, pokud podléháte takové tepelné zpracování polévka kuře, pak to bude tuhé, suché a bez chuti.

Mimochodem, ideální varianta k přípravě zmíněného pokrmu poslouží vychlazená drůbež. Ale pokud jste nemohli najít v nejbližším obchodě, pak je zmrazené maso docela vhodné.

Pokud jde o sklenici, pro výsadbu kuřete je lepší vzít skleněnou litrovou nádobu, kterou je třeba předem zapálit nad párou. Pokud se tak nestane, pak s největší pravděpodobností pod vlivem vysoké teploty ona praskne. Mimochodem, pivní hliníkové plechovky se často používají k vaření drůbeže v troubě. Dnes vám představíme obě možnosti.

Lahodné a šťavnaté kuře na sklenici: recept krok za krokem

Příprava takové večeře je celkem snadná a jednoduchá. V souvislosti s tímto prezentovaným receptem jej může použít i ten nejnezkušenější kulinářský specialista.

Kuře pečené na sklenici tedy vyžaduje použití následujících ingrediencí:

Příprava masa

Než uvaříte kuře na sklenici, mělo by být dobře zpracované. Za tímto účelem je třeba brojler umýt zevnitř i zvenku a poté odříznout všechny nepotřebné prvky ve formě ostrých špiček křídel a krku. Pokud jsou na jatečně upraveném těle chlupy, měly by být zlikvidovány. To musí být provedeno následovně: pták musí být držen nad zahrnutým plynová kamna aby se všechna peří spálila. Poté je vhodné kuře znovu opláchnout.

Příprava marinády

Aby bylo kuře v troubě na sklenici co nejchutnější, mělo by být dobře uchováváno v suché marinádě. K jeho přípravě je třeba kombinovat med jakéhokoli druhu, slunečnicový olej, sůl, jakékoli koření a koření v jedné misce, stejně jako mletý pepř. Všechny ingredience musí být smíchány a poté jimi ošetřeného ptáka štědře namažte, jak zevnitř, tak zvenku.

Po všech popsaných krocích by nakládané kuře mělo zůstat pokojová teplota po dobu 30-35 minut. Během této doby maso nasaje vůně koření, díky čemuž bude šťavnatější a chutnější.

Proces formování

Lahodné kuře na sklenici se vaří v troubě po dlouhou dobu. Měli byste vzít kalcinovanou litrovou nádobu a nalít do ní jednu a půl sklenice vody. To je nutné, aby bylo kuře dobře propečené a nepřipálilo se. Dále na horní část nádoby musíte opatrně zasadit nakládaného ptáka. Před odesláním do trouby se musíte ujistit, že je kuřecí kostra umístěna na skleněné nádobě co nejstabilněji.

Zvláště je třeba poznamenat, že během pečení z masa určitě stéká šťáva. A aby se nelilo ke dnu trouba, musí být nainstalována sklenice kuřete běžná pánev nebo jakoukoli formou.

Tepelná úprava drůbeže

Po vytvoření neobvyklého masového pokrmu by měl být opatrně vložen do trouby. Kromě toho se doporučuje předehřát troubu na teplotu +200 stupňů. Za takových podmínek by se kuře v troubě na sklenici mělo péct po dobu 65–85 minut. Během této doby by měl pták zcela změknout a pokrýt lahodnou kůrkou. Mimochodem, připravenost takového pokrmu lze určit nejen nožem zapíchnutým do masa, ale také vývarem, který by měl z kuřete aktivně odtékat do pánve.

Krásně prezentujte pokrm na slavnostní večeři

Nyní víte, jak se kuře vaří v troubě na sklenici (sklenici). Poté, co pták změkne a pokryje se lahodnou zlatou kůrkou, můžete troubu bezpečně vypnout. Dále je třeba opatrně vyjmout nádobu s masem. Držte sklenici chňapkou, pomalu kuře stáhněte a položte na velký talíř. Pokud je toto jídlo určeno k podávání slavnostní večeře, pak se jeho řezání na kousky nedoporučuje. Navíc podél okrajů nádobí položte přílohu ve formě kulatého vařené brambory, rýži nebo pohanku a poté přisypte všechny ingredience sladká paprika a jemně nasekané bylinky (cibule, kopr).

Velmi chutné a uspokojivé kuře na plechovce od piva

V předvečer svátku začíná každá hospodyňka přemýšlet, co uvařit jídelní stůl pro vaše blízké a drahé. A většina z nich se mylně domnívá, že kuře pečeným v troubě nikoho nepřekvapíte. Rozhodli jsme se však vyvrátit převládající stereotyp a nabídnout vám podobný recept, jak si rychle a jednoduše vyrobit neobvyklé jídlo z brojlerové drůbeže. K tomu potřebujeme:

chlazená nebo rozmražená brojlerová drůbež - 1 velké jatečně upravené tělo;
středně tučná majonéza - 3 velké lžíce;
plechovka piva - 1 l;
středně velká sůl, nové koření - použijte podle svého uvážení;
koření a koření jakékoli - podle chuti;
stroužky česneku - 4 střední kusy.

Zpracování drůbeže

Kuře na sklenici, recept, který nyní zvážíme, se ukáže být neméně chutný a uspokojivý než ten, který vám byl představen výše. K jeho přípravě ale nebudete potřebovat obyčejnou sklenici, ale hliníkovou litrovou nádobu na pivo. Mimochodem, vhod nám přijde i pěnivý nápoj. Koneckonců, s ním bude pokrm ještě voňavější a chutnější.

Před pečením kuřete v troubě by tedy mělo být zcela rozmrazeno, pokud bylo zmrazeno, a poté by měly být odstraněny vnitřnosti zbývající po továrním řezání a všechny přebytečné prvky by měly být odříznuty. Například se můžete zbavit krku a kůže kolem něj, ocasu, stejně jako pikantní křídla. Pokud je pták, který jste si koupili, pokrytý několika malými chloupky, měli byste je odstranit připálením nebo vytažením pinzetou.

Příprava voňavé marinády na drůbež

Kuře na plechovce piva je mnohem šťavnatější a chutnější, pokud je předem namazané vonná omáčka a koření a poté nechte půl hodiny stát při pokojové teplotě. Chcete-li plán realizovat, musíte do misky vložit středně tučnou majonézu a poté do ní přidat strouhané stroužky česneku, sůl, koření a jakékoli koření, které máte rádi. Po smíchání jmenovaných složek by měly být potaženy celým předem upraveným ptákem. Navíc to musí být provedeno nejen venku, ale také uvnitř. Poté je vhodné nechat nakládaný korpus několik minut (30-45) stranou.

Jak dát kuře na sklenici?

Chcete-li vytvořit misku a upéct ji v troubě, měli byste vzít litrovou plechovku piva a nalít nebo vypít pěnivý nápoj v množství 1-1,5 sklenic. Dále je třeba opatrně zatlačit paličky korpusu a položit jej na nádobu. Jako v předchozí recept, k přípravě takového pokrmu musí být kuře v plechovce od piva vloženo do pánve nebo jakékoli jiné formy. Jedině tak varujete svou troubu před sazemi, které se mohou tvořit v důsledku toho, že se šťáva z masa dostane na dno kuchyňského spotřebiče.

Proces pečení

Vytvořená "věž" kuřecího těla, plechovky od piva a pánve by měla být opatrně vložena do trouby předehřáté na +200 stupňů. Takové maso se doporučuje péct 55-65 minut. Tato doba by měla stačit k tomu, aby pták úplně změkl. Kromě toho by měla být pokryta lahodnou zlatohnědou kůrkou.

Správně předložit masový pokrm na slavnostní večeři

Poté, co pták změkne, jak je to možné, a hromadí se v pánvi voňavý vývar, pokrm lze bezpečně vyjmout z trouby. K tomu použijte chňapky nebo běžnou kuchyňskou utěrku. Po vyjmutí sklenice s kuřetem by mělo být maso položeno na velký talíř tak, aby prsa vypadala nahoru. Pokud chcete obsluhovat hosty porcované kousky, pak musí být kostra okamžitě nakrájena na střední kusy. Chcete-li na své blízké udělat náležitý dojem, pak je nutné jej odevzdat celý. K tomu je třeba talíř ozdobit listy zeleného salátu a po stranách položit kulaté pečené brambory, plátky citronu, olivy nebo jiné ingredience.

Je třeba zvláště poznamenat, že některé ženy v domácnosti se bojí dát takové jídlo dětem, protože bylo připraveno pomocí alkoholický nápoj. Zkušení kuchaři ale říkají, že pivo maso nevstřebá. Jen mu dodává zvláštní chuť.

O tom, jak snadno a rychle připravíte nevšední slavnostní večeře s pomocí kuřecího těla a konzervy, řekli jsme. Ale aby pro vás bylo toto jídlo ještě chutnější, doporučujeme dodržovat následující tipy:

Aby byl pták co nejšťavnatější, měla by být kostra pro takové jídlo zakoupena ve velkých velikostech a s dost Tlustý.
Nebojte se experimentovat: grilované kuře na sklenici je stejně snadné a jednoduché na přípravu jako běžného pečeného ptáčka. Hlavní věcí je dodržovat vhodný teplotní režim.
Ptáčka můžete nakládat nejen medem nebo majonézou. Ano, je to velmi chutné. masový pokrm použití červeného nebo bílého vína, čerstvě vymačkané citronové šťávy, čerstvých bylinek, rajčatová pasta, adjika, sójová omáčka a další přísady.
Velmi se nedoporučuje vkládat přílohu do pánve, kde je kuře umístěno na sklenici. Koneckonců, jeden pták může odtékat velký počet tuku a šťávy. V důsledku toho získáte velmi kalorickou a bohatou přílohu, která se nedá jíst.
Aby bylo kuře pečené na sklenici co nejrůžovější a nejchutnější, měla by se jeho kůže před vložením do trouby bohatě namazat. lipový med k tomu použijte malý kulinářský kartáč.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek