Makrela v Atlantiku.
Banky s ní jsou často k vidění na pultech obchodů a supermarketů a makrela se prodává také celá. Ryba se hodí k bramborám a chlebu.
Tato ryba se nachází v oblasti Černého moře, kde lov makrel může běžným milovníkům přinést spoustu příjemných emocí. Jeho hřbet je zelenomodrý s tmavě zelenými pěknými pruhy, což mu dodává "žíhanou" barvu. Od pradávna lidé salutovali lahodná ryba s jemné maso. Samotná makrela žere plankton, malé ryby.
Vždy byli obklopeni zuřivými nepřáteli. Střílejte je divoce do roje, pak na hladinu vody a mnoho malých červených stříbrných lesklých rybek skončí na suchém břehu, kde je pohodlně sklízejí jako návnadu nebo je sežerou ptáci, kočky a krabi.
Tento druh však přežívá díky sotva znatelnému počtu osamělých vrcholů takového roje. Pokud člověk úzkým pletivem nevytáhne z vody celý roj najednou a nezpracuje ho na rybí moučku. Vždy zůstávají v pobřežní oblasti, ale neskončí v mělké vodě. Spodní obrázek ukazuje zaostřenou mladou makrelu s fotografy, které společně vyfotografoval roj. Očividně byl nervózní, makrela už nevěděla, jak velké roje tu na začátku turistiky byly.
V průměru je délka zejména do 50cm, váha se blíží 300g. Hejno ryb, počet v hejnu je více než několik tisíc. Proto po setkání s rybářským místem můžete okamžitě vytáhnout tucet jedinců jednoduchou návnadou.
Speciální funkce
Tělo ryby je štíhlé, ze stran mírně stlačené, na hřbetě žíhané zbarvení, blíže k břichu se rozjasňuje a zespodu je krémové, někdy zlaté. Nejčastěji ryba plave ve vodním sloupci, někdy vystoupá k hladině. K tření dochází v prvních jarních měsících ve vodách Marmarského moře. Samice se po ukončení tření vracejí zpět do Černého moře.
Rybáři znají tři skupiny všech makrel podle věku. Mladí - chirusové, zralejší, ale stále hubení - potížisté, nadváha, tlustí, podzimní, dospělí jedinci - houpací křesla. Navíc je snadné najít obzvlášť rybí místo, kde hejno makrel loví na vlastní pěst - skákající ryby jsou tam občas vidět s cáknutím a hlukem.
Výskyt: rozšířený druh v Indickém oceánu. Rudé moře a zbytek Tichého oceánu. Tuto rychle rostoucí makrelu velmi přitahoval roj střelců, kteří byli v toto temné zamračené ráno zavaleni množstvím planktonu, který tak strašně unikal z vody. Nepřišla ale lovit úspěch a byla skoro naštvaná, když byl plavec stále naštvaný.
Dvoubodová makrela měří 110 cm a váží 11 kg. Žije na útesech do 100 m, ale také v mělkých lagunách, jak je znázorněno výše a níže. U mladých skoupých makrel byla zjištěna poměrně agresivní strava: okusují jiné rybí šupiny a kožní tkáň v útesu. Charakteristické pro tento rod je šest nebo sedm černých nebo šedých nepravidelných teček nad a, jak je zde popsáno, také pod postranní linií.
Rybářská místa
Domácí rybáři dobře vědí, že pokud se pohybujete podél pobřeží Černého moře na západ nebo sever, můžete potkat hejna makrel vracejících se po tření. Stačí uhodnout čas - začátek léta a kousnutí může jít dobře až do podzimu a vrchol připadá na srpnové dny. Nezapomeňte však na pravidla upravující minimální velikost uloveného jedince – 15 cm.
Lze rozlišit pouze čtyři druhy různé formy váhy. Tato makrela je nejrozšířenějším druhem tohoto rodu a na talíři ji měl snad každý, kdo jí ryby. Z tohoto důvodu ji nemusí hledat v Ari, Severním nebo Jižním Male atolu.
Výskyt: Indo-západní Pacifik až Havaj. Obvykle se vyskytují v mělkých vodách a často v malých přístavech na ostrovech Maledivy. Od dříve popsaného typu makrely ocasní se liší svým tupým tvarem hlavy. Všechny mají více diskovité torpédovité tělo. Ocasní ploutev sedí na silném ocasu a je silně rozeklaná. Hřbety a pánevní ploutve jsou dlouhé a mají tvar půlměsíce. Tato barva vypadá žlutě a je snadno rozpoznatelná.
Atlantská makrela (anglicky makrela) je rozšířena v teplých a mírných vodách Atlantského oceánu. Při lovu a zpracování se obvykle rozlišuje „severní“ makrela (scomber scombrus lat.) a „jižní“ makrela (scomber colias lat.).
"Severní" makrela je tučnější než "jižní" makrela. Běžně se vyskytuje v mírných vodách severního Atlantiku. Dosahuje délky 60 cm a hmotnosti asi 1,6 kg. Tato ryba se vyznačuje jasnou závislostí obsahu tuku v mase na délce těla ryby, nejnižší obsah tuku (6 %) u menších ryb, nejvyšší (18 %) u velká ryba stejné období rybolovu. Navíc lze vysledovat sezónní variabilitu obsahu tuku: nejvíce tuku (27 %) je v srpnu až prosinci. Hlavní potravou jsou malé ryby a plankton. Maso "severské" makrely je jemné, chutné. Vařené a smažené maso má suchou strukturu. Je vynikající surovinou pro výrobu konzerv, za studena uzených výrobků a lososa, volně ložených ryb a konzerv.
Níže uvedené obrázky ukazují rozdíl mezi mladými a dospělými rybami. Na sousedním obraze Meedhuffushi na atolu South Nilandu velké korálové korály ještě neuhynuly. Je to rok 1 po smrti korálů: menší druhy ho již chytily. Nyní ve všem není nic víc.
Výskyt: Indo-západní Pacifik až Marshallovy ostrovy, Rudé moře. Když laguny nemusely snášet koupání, hejna této makrely často přicházela na mělčinu s extrémně rozeklanými ocasy. Žijí výhradně v mělkých písčitých lagunách a pobřežních oblastech. Dospělá zvířata mají podél boční linie až pět černých teček, které jsou stejně velké nebo menší než oči.
"Jižní" makrela je běžná podél západního pobřeží Afriky. Délka těla ryby je 17-33 cm bez jasné převahy jakékoliv velikostní skupiny. Menší ryby mívají měkčí texturu. Makrela provádí vertikální migraci: během dne zůstává ve spodních vrstvách vody a v noci stoupá na povrch. Obývá vodní vrstvu od povrchu do hloubky 300 m. Živí se zooplanktonem. Maso je světle krémové. Obsah tuku v mase makrely ulovené v marocké oblasti Mauretánie se pohybuje od 3 % (únor–březen) do 15 % (srpen). Možnosti využití "jižní" makrely jsou skvělé. V zásadě se z něj vyrábějí konzervy a konzervy, stejně jako uzené a kácené.
Délka do 15 cm, žádný z těchto bodů není k dispozici. S dalším růstem se na postranní čáře objevují tečkované body. S váhou 60 cm a váhou 1,5 kg pak rostou. Na věk se tedy můžete klidně podívat, ale kde jsou na Maledivách ještě klidné laguny?
Vzhled: Široce používaný v Indo-Pacifiku. Tyto druhy jsou v současnosti velké množství plankton ve vodě. Miliardy a miliardy korálových polypů náhle klesnou jako potravinové konvence. Korály však daly do vody spermie a vajíčka z velké části planktonu. V tuto chvíli nikdo neví, jak se může bilance znovu usadit.
makrela atlantská, makrela (lat. Scomber scombrus) [Vysvětluji, že makrela NENÍ makrela, ty dvě už „vytáhli“. různé ryby!!]
ryba z čeledi makrelovitých z řádu okounovitých. Maximální délka těla je 60 cm, průměr je 30 cm.Tělo je vřetenovité. Šupiny jsou malé. Hřbet je modrozelený, s mnoha černými, mírně zakřivenými pruhy. Neexistuje žádný plavecký měchýř.
Makrela je endemická v severní části Atlantského oceánu: podél východního pobřeží od Islandu po Kanárské ostrovy, stejně jako v Baltském moři (do Finského zálivu), v Severním, Středozemním, Marmarském a Černém moři; podél západního pobřeží od Labradoru po Cape Hatteras (Severní Karolína). Návštěvy makrel během letních migrací byly zaznamenány v Barentsově a Bílém moři. NA největší množství vyskytuje se v Severním moři od Lamanšského průlivu po Skagerrak a u jihozápadního pobřeží Irska.
Makrela je pelagická hejna milující teplomilná ryba. Plave rychle (v hodu až 77 km/h). Hejna většinou neobsahují příměs jiných ryb (výjimečně se sleděmi) a skládají se ze stejně velkých jedinců. Makrela žije při teplotě 820 ° C, a proto je nucena provádět sezónní migrace podél pobřeží Ameriky a Evropy, jakož i mezi Marmarským a Černým mořem. Tyto migrace mají povahu krmení (potrava pro makrely je malá ryba a zooplankton).
Makrela je cenná komerční ryba. Její maso je tučné (až 16,5 % tuku), bohaté na vitamín B12, bez malé kosti, jemné a chutné. Vařené a smažené maso získává poněkud suchou strukturu.
Během prvních let turistiky na Maledivách byly roje větší a bylo možné je vidět na otevřené vodě před útesy. Někdo ten roj vyděsil. Ryba tvoří kouli. Někteří darebáci se však pohupují v obrovské mase, která se před nimi náhle nahromadí, aby se vznášela.
Zkušený mořský život nelze omezit. Prostě vystřelí, zavřou oči, vyrvou si ústa a pak je zase zavřou, až když je plná. Výjimečně velké zvíře, zaznamenané v únoru, zůstalo jediným pozorováním této vzácné makrely a také bohužel jediným snímkem.
makrela atlantská
Rybářská sezóna: červenec-srpen
Oblast rybolovu: Severovýchodní Atlantik
Zobrazení: 200–300, 300+, 450+
Makrela skvrnitá [africká] (Scomber colias Gmelin)
Rybářská sezóna: celoročně
Oblast rybolovu: Středovýchodní Atlantik
Typ: 16+, 20+, 25+, s/g, b/g
Když se mě lidé ptají, zda jsem raw foodist, často a upřímně odpovídám, že pokud raw food znamená jíst sýr, pak jsem samozřejmě skutečný raw foodista!
Kvůli modrým ocasním švům jsou považovány za příliš tmavé pro koně nebo čenich. Jedná se však o samostatný druh s velkým areálem rozšíření. Jsou vysoké 88 cm a váží až 6,4 kg. Výskyt: Indo-Pacifik, východní Afrika až Japonsko. Neživili se výhradně korály a obvykle světlými útesy.
Je to jedna z nejoblíbenějších ryb v oblasti Atlantiku a byla rybou již od starověku. Jejich maso je naprosto v pořádku a pečené nebo smažené může konkurovat jakémukoli jinému druhu. Velmi běžné je také najít konzervy. Mláďata jsou všežraví a živí se organickými zbytky a substrátem, které najdou na člověkem obydlených březích. Poté se stanou predátory a živí se korýši, měkkýši, sardinkami a sleděmi.