Zdrowe cukierki migdałowe i daktylowe (wegańskie)

Zobacz przepis na danie ze zdjęciem poniżej.

Czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić cukierki w domu? Oferuję prosty i bardzo pyszny przepis domowe słodycze na bazie miękkich irańskich daktyli i orzechów. Ja użyłam mielonych migdałów, ale sprawdzą się też orzechy włoskie, laskowe lub pekan. Nie zawierają sztucznych barwników, aromatów, konserwantów i stabilizatorów. Pyszne i zdrowe słodycze zapewnią Tobie i Twoim dzieciom chwile przyjemności. Więc powiem Ci jak gotować smaczne cukierki Zrób to sam w zaledwie 15 minut.

zdrowy domowy przepis na cukierki

Do preparatów cukierki orzechowe Będziemy potrzebować:

400 g daktyli;
migdały 200 g;
4 łyżki. l. płatki kokosowe;
1 ul. l. chleb świętojański lub kakao;
3 art. l. woda;
blender i młynek do kawy.

Najpierw ugotujmy migdały. Opłucz i dobrze osusz ręcznikiem. Całkowicie wysuszone migdały wkładamy do młynka do kawy i robimy mąka migdałowa. Wyjmij pestki z daktyli i włóż do blendera, dodaj większość zmielonych migdałów (do posypania zachowaj kilka łyżek), płatki kokosowe i odrobinę wody (dosłownie 2-3 łyżki stołowe). Zmiksuj wszystko w blenderze, aż będzie gładkie. Również robot kuchenny z nożem w kształcie litery S doskonale nadaje się do tego celu.

Masa jest dość gęsta i lepka. Z tej masy formujemy słodycze o dowolnym kształcie, ja robiłam okrągłe. Obtocz każdy cukierek w posypce. Jako posypkę użyłam mąki migdałowej, płatków kokosowych i chleba świętojańskiego (można wziąć kakao). To wszystko. Nasze domowe słodycze są gotowe! Można je od razu zjeść.

Kiedy toczyłam kulki cukierków, mój mąż przezornie parzył świeża herbata. Tak więc nasze słodycze mieszkały z nami dosłownie 10 minut.Okazuje się, że są bardzo smaczne i zdrowe pycha, polecam spróbować!

Wszyscy są zainteresowani Twoją opinią!

Nie wychodź po angielsku!
Tuż poniżej znajdują się formularze komentarzy.

Myślę, że każde dziecko uwielbia słodycze. Dlatego często rozpieszczam moje dzieci domowymi słodyczami z suszonych owoców. Tym razem mam przepis cukierek na randkę. W składzie tych domowych słodyczy nie ma miodu i cukru, ponieważ same daktyle są bardzo słodkie. Słodycze przygotowywane są bardzo szybko. Polecam też spróbować!

Składniki

Aby zrobić domowe słodycze z dat, będziesz potrzebować:
daktyle - 300 g;
biały sezam - 2 łyżki. l.;
płatki(Mam mieszankę zbóż) - 2 łyżki. l.;
sól - szczypta (opcjonalnie);
kakao w proszku do posypywania słodyczy.

Kroki gotowania

Potrzebowałam tych składników, wiele osób do robienia słodyczy moczy daktyle w wodzie. Używam opcji bez moczenia. Przed posiekaniem suszonych owoców usuń z nich nasiona.
Umieść daktyle w blenderze i zmiksuj, aż będą gładkie.

Masa stanie się dość gęsta.

Dodaj suszone nasiona sezamu i płatki owsiane do zmiażdżonych daktyli w misce blendera. Zmiel masę blenderem.

Każdą kulkę obtoczyć w proszku kakaowym. Włóż gotowe słodycze z daktyli do lodówki na 30-40 minut. Ze wskazanej ilości składników dostałem 15 małych cukierków.

Gdy cukierki spędzą chwilę w lodówce, masa stanie się gęstsza.

Smaczne i przyjemne chwile!

Większość ludzi uwielbia słodycze! Nie wiem jak wy, ale po prostu uważam się za tę najsłodszą ząbkę) Jednocześnie ludzie zwykle mocno kojarzą słodycze z czymś szkodliwym i zakazanym. Musisz przynajmniej ograniczyć się w ich użyciu, a lepiej całkowicie odmówić, co oczywiście wymaga piekielnych wysiłków woli! Osobiście nie jestem zwolennikiem takich sztucznych ograniczeń w żywieniu czy w innych dziedzinach życia.

Zamiast ciągle męczyć się zakazami, lepiej zastanowić się, co dokładnie ten lub inny produkt jest szkodliwy i jak użyteczny można go zastąpić. Dla mnie osobiście wiedza o tym, jakie konkretnie destrukcyjne procesy zachodzą w moim ciele podczas jedzenia tabliczka czekolady lub inny szkodliwy produkt, pozwala mi świadomie i spokojnie odmawiać tych paskudnych rzeczy. Rzeczywiście, moim zdaniem, przechodzą z kategorii „jedzenia” do kategorii „trucizn”.

Najpiękniejsze jest to, że jest ich mnóstwo zdrowe słodycze które w żaden sposób nie zaszkodzi twojemu zdrowiu. Na przykład domowe słodycze na bazie daktyli. W końcu nie zawierają cukru, tłustych olejów, a tym bardziej sztucznych dodatków i niezrozumiałych składników chemicznych. Wszystko jest tylko najbardziej użyteczne i naturalne.

Przepis zamieszczałem już wcześniej na tej stronie. Koniecznie spróbuj zrobić te słodycze, są moimi ulubionymi! Dziś chcę Wam opowiedzieć, jak zrobić pyszne słodycze kokosowe.

Potrzebujemy tylko trzech składników:

Kokos - 1 szt.

Daty - 20-30 szt. w zależności od rozmiaru. Stosunek daktyli do miazgi kokosowej powinien wynosić około 1:1.

Suche płatki kokosowe (do posypania) - kilka łyżek.

Opowiem trochę o tym, jak wybrać odpowiednie daty. Na targowiskach i w sklepach daktyle najczęściej sprzedawane są w kleju syrop cukrowy. Staram się ich nie kupować. Przeczytaj o tym, jak przetwarzane są suszone owoce i jak odróżnić naturalne daktyle od chemicznych. Bardzo lubię randki z Iranem Kaspiran. Sprzedawane są w małych pudełkach o wadze 600 gramów. To są:

Nie są przez nic przetwarzane i mają bardzo miękką i delikatną konsystencję. Wyglądają tak:

A więc, jak zrobić cukierki kokosowe:

1. Moczyć daktyle przez 20 minut w wodzie temperatura pokojowa. Usuń kości przed moczeniem. Jeśli są to daktyle odmiany Kaspiran, o których pisałam powyżej, to nie trzeba ich moczyć, ponieważ same są super miękkie.

2. Kiedy daktyle zmiękną, należy je zmielić na gęstą, jednorodną papkę. Można to zrobić za pomocą blendera, maszynki do mięsa lub maszynki do mięsa. W przypadku miękkich daktyli Kaspiran wystarczy je rozgnieść widelcem! Wraz ze skórą, chociaż jeśli się pomylisz, możesz usunąć skórę z każdej randki. Nie robię tego.

3. Otwieramy kokos. Zobacz mój osobny artykuł. Jeśli przeczytałeś artykuł i zrobiłeś to dobrze, powinieneś skończyć z dwiema schludnymi połówkami mięsa kokosowego.

W rezultacie otrzymasz następujące nagłówki - miazga daktylowa i tarty kokos:

5. Wymieszaj daktyle z kokosem. Powinieneś otrzymać dość gęstą, gęstą masę.

6. Z tej masy rękoma rzeźbimy małe kulki. Odbywa się to po prostu - obracając kulkę w dłoniach, aż stanie się gładka i okrągła. Następnie pozostaje tylko zwinąć powstałe kulki w suche płatki kokosowe. Świeży posiekany kokos nie nadaje się do posypywania, ponieważ nie jest suchy. Suche wióry można kupić w sklepie lub na targu. Możesz też zrobić własne, susząc świeży miąższ kokosa w piekarniku lub suszarce. Przy okazji możesz dodać zakupione suche płatki kokosowe do samych słodyczy, jest to o wiele łatwiejsze. Ale smak słodyczy nie będzie tak delikatny.

To wszystko, pyszne słodycze kokosowe są gotowe! Lepiej na chwilę włożyć je do lodówki. Tam w końcu „chwytają” i stają się szczególnie smaczne. Te słodycze są bardzo delikatne w smaku, dosłownie rozpływają się w ustach) Koniecznie spróbuj!

Smacznego! Podaruj sobie zdrowe wegańskie smakołyki!

Daty rosną na palmie i są również nazywane „jagodami życia”. Spożywając codziennie garść daktyli dostarczamy sobie aminokwasy i pierwiastki śladowe, które wspomagają pracę mózgu i chronią organizm przed napięciem nerwowym i stresem. Daty są silny przeciwutleniacz wzmacniają układ odpornościowy, normalizują pracę serca i zmniejszają kwasowość żołądka.

Ze świeżych daktyli przyrządza się sałatki, dżemy, soki i mocne napoje.

W naszych szerokościach geograficznych częściej używa się daktyli w postaci suszonej, ale wszystkie użyteczny materiał przechowywane w nich. Zaleca się włączenie owoców do menu dla dzieci i dorosłych.

Rozpocznij zdrową „randkową” dietę od naturalnych słodyczy.

Cukierki daktylowe z migdałami i płatkami owsianymi

Słodycze przygotowane według tego przepisu są wysokokaloryczne i pożywne, z łatwością uzupełnią siły po ciężkim dniu lub sporcie. Jeśli eliminujesz cukier z diety, zamiast tego użyj miodu.

Składniki:

daktyle - 20 szt;
płatki migdałowe - 1 szklanka;
płatki owsiane fast food- 2 szklanki;
masło kakaowe - 25 gr;
kakao w proszku - 3-4 łyżki;
masło - 100 gr
skórka z połowy pomarańczy;
cukier - 125 gr.

Metoda gotowania:

Wsyp drobno zmielone płatki owsiane na blachę do pieczenia i wysusz w piekarniku na złoty kolor i orzechowy kolor.
Usuń pestki z umytych daktyli, namocz je w ciepła woda 15 minut. Odcedź wodę, osusz owoce i zmiel blenderem.
mieszać masło z cukrem, założyć kąpiel wodna. Dodaj proszek kakaowy i masło kakaowe, podgrzewaj, aż cukier się rozpuści.
Wlej wysuszone płatki owsiane do oleju i mieszając trzymaj na małym ogniu przez 5 minut. Do masy owsianej dodać skórkę pomarańczową i daktyle, wymieszać do uzyskania gładkości, lekko ostudzić.
W moździerzu lekko zmiażdż płatki migdałów.
Uformuj mieszankę cukierków w kulki orzech włoski obtocz w płatkach migdałowych.
Gotowe słodycze połóż na talerzu i wstaw do lodówki do stwardnienia.

Składniki:

daktyle - 10 szt;
płytka Biała czekolada- 200 gr;
suszone śliwki - 10 szt .;
suszone morele - 10 szt .;
orzechy laskowe - 10 szt
gorzka czekolada - 100 gr.

Metoda gotowania:

Opłucz suszone owoce, usuń nasiona z daktyli. Suszone śliwki i morele namoczyć w ciepłej wodzie przez 15-20 minut.
Przepuścić produkty przez maszynkę do mięsa.
Rozpuść białą i pół ciemną czekoladę w osobnej misce, a następnie ostudź. Zetrzyj drugą połowę czarnej płytki.
Wymieszaj zmiażdżone suszone owoce z rozpuszczoną ciemną czekoladą.
Owiń każdy orzech laskowy masą, zwiń w kulkę. Każdy cukierek nakłuć wykałaczką i zanurzyć w białej czekoladzie.
Weź garść ciemności chipsy czekoladowe i posyp cukierki nieutwardzonym lukrem.
Cukierki pozostawić do stwardnienia w chłodnym pomieszczeniu na 1-2 godziny.

Cukierki daktylowe w czekoladzie z płatkami kokosowymi

Na słodycze wakacje dla dzieci użyj wielokolorowych płatków kokosowych. Zrób kilka cukierków w jednym kolorze, a w innym lub przykryj słodycze mieszanymi wiórkami.

Schłodzone słodycze zawijamy w kolorowe opakowania lub folię, zawiązujemy jasnymi wstążkami.

Składniki:

daktyle - 20 szt;
całe jądra orzechy włoskie- 5 sztuk;
płatki kokosowe - 1 szklanka;
czekolada mleczna - 200 gr.

Metoda gotowania:

Umyj daktyle, osusz, pokrój wzdłuż i usuń pestkę.
W miejsce pestki daktyla umieść ćwiartkę orzecha włoskiego.
Połam tabliczkę czekolady na kilka kawałków, umieść w małej miseczce. Wlej wodę do większego pojemnika, umieść w nim miseczkę czekolady, rozpal mały ogień i podgrzej w „kąpieli wodnej” do rozpuszczenia. Wyjmij naczynia z ognia i ostudź, ale aby masa nie zamarzła.
Do daktyla wbić drewniany szpikulec, skropić czekoladą, ostudzić i zanurzyć w płatkach kokosowych.
Gotowe słodycze schłodzić w lodówce.

Cukierki daktylowe z orzechami i bananami

Takie słodycze można spożywać jako danie wegetariańskie i surowe. Do jego składu dodaj dowolne nasiona, orzechy i suszone owoce. Smakuj podczas gotowania, możesz dodać więcej miodu, cynamonu lub orzechów.

Dzień dobry moi drodzy czytelnicy i zwolennicy zdrowe odżywianie!

Z płatki kokosowe i bez cukru, którego receptura jest przed tobą, są wykonane z produktów, które nie podlegają obróbce cieplnej. A to oznacza, że wszystko przydatne cechy składniki pozostają w tych pysznych cukierkach.

Domowe słodycze są idealne zarówno dla wegan, jak i wegetarian, a także dla wszystkich zwolenników zdrowej diety. To te odchudzające cukierki!

A teraz kolejny ważny interesujący szczegół dla rodziców tych dzieci, które nie lubią randek, które są tak przydatne dla naszego ciała. W tych słodyczach smak suszonych owoców w ogóle nie jest wyczuwalny, co jest bardzo niesamowity fakt okazał się dla mnie i mojej rodziny! Na przykład nasza córka całkowicie odmawia jedzenia daktyli w czysta forma, a te słodycze są gotowe do połknięcia za oba policzki, ale nie jeden czy dwa ... Więc znalazłem wyjście, na zdrowie! Wypróbuj też.

Trochę o datach ze źródeł wedyjskich.

To błogi produkt spożywczy dla osoby, który ukoi Twój umysł. Dla tych z was, którzy są zaangażowani w praktyki duchowe i energetyczne, będzie to miało na was szczególnie korzystny wpływ. Daty przyczyniają się do długowieczności w zdrowiu, zwiększają energię i wydolność człowieka.

Jak zrobić cukierki z daktyli w domu

Składniki:

Daktyle - 150 g
Wióry kokosowe, które sama zrobiłam z orzecha włoskiego - ½ szklanki
Naturalny proszek kakaowy (najlepiej chleb świętojański) - 3 łyżki. ze zjeżdżalnią
Sok z rozmrożonych jagód z własnego ogrodu (lub świeżo wyciśnięty z owoców lub woda pitna) - 4 - 5 łyżek.

Produkcja gotowych cukierków: 14 szt. 20 g każdy

Moja metoda gotowania:

1. Daktyle myjemy dobrze, parzymy wrzątkiem i uwalniamy od kamieni