Ugotuj mięso filetowe z owocami w powolnej kuchence. Tradycyjna pierś z kurczaka z makaronem. Filet z kurczaka w powolnej kuchence z kapustą pekińską.
Filet z kurczaka z warzywami w powolnej kuchence
Kurczak z warzywami w przepisie na powolną kuchenkę ze zdjęciem. Dzisiaj mam dietetyczny, można by rzec, filet z kurczaka z warzywami. Głównym składnikiem warzyw do tego dania będzie zielona fasolka szparagowa. Świeża i mrożona fasola jest idealna, zawsze mam zapas fasoli w zamrażarce, zbieram je od jesieni.
- Filet z kurczaka- 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Marchewka - 1 szt.
- Pomidor - 1 szt.
- Fasolka szparagowa (liczba na oko)
- Bazylia
- Sól pieprz
- Czosnek - 1 ząbek
- Sos sojowy - opcjonalnie
Włączamy kreskówkę „Pieczenie”, wlewamy olej roślinny. Gdy olej się nagrzewa, pokrój filet z kurczaka na małe kawałki. Gdy olej wystarczająco się rozgrzeje, opuść filet, od czasu do czasu mieszając. Nie trzeba doprowadzać bezpośrednio do stanu usmażonego, wystarczy, że mięso stanie się białe, po czym kładziemy cebula. 
Nieco później - marchewki. 
Następnie posiekany pomidor. Filet dusimy przez 5 minut z warzywami. 
Następnie dodaj zielone fasolki, można od razu z zamrażarki wymieszać, posolić, popieprzyć. Jeszcze smaczniej będzie, jeśli dodamy do dania suchą bazylię i trochę upuścimy sos sojowy. 
Następnie będziemy gotować w zamkniętej powolnej kuchence w trybie „Gaszenie” dokładnie przez 20 minut. Następnie otwórz kreskówkę, dodaj drobno posiekany ząbek czosnku. 
Nasz pyszny filet z kurczaka z warzywami w powolnym naczyniu jest gotowy.
Filet z kurczaka - delikatny produkt dietetyczny, który jest szczególnie lubiany przez zwolenników zdrowe odżywianie i dzieci.
Jednocześnie z fileta można przygotować zarówno prosty bulion, jak i złożony, danie dla smakoszy do świątecznego stołu.
Filet z kurczaka w powolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania
Gospodynie domowe, zwłaszcza młode, obawiają się, że filet będzie suchy, ale wraz z pojawieniem się multicookera w naszych kuchniach nie ma o tym mowy. Dania z fileta z kurczaka w tym cudownym urządzeniu zawsze okazują się smaczne, soczyste, a jednocześnie zachowane są wszystkie zalety.
Filet to najsmaczniejsza i najdelikatniejsza część kurczaka. Można go ugotować różne sposoby: w piekarniku, na patelni lub na parze i oczywiście w wolnej kuchence.
Zupy gotowane z filetem z kurczaka są lekkie, a jednocześnie satysfakcjonujące. Rosół na tym mięsie polecany jest nawet do żywienia medycznego.
Dania główne z filetem z kurczaka mogą być pieczone i duszone osobno lub z warzywami. Aby mięso było soczyste, gotuje się je z sosami lub sosem.
Przepis 1. Filet z kurczaka w powolnej kuchence - przepis na zupę z soczewicy
Składniki
200 g czerwonej soczewicy;
woda pitna - litr;
600 g fileta z kurczaka;
czosnek - dwa ząbki;
ziemniaki - trzy bulwy;
zmielony czarny pieprz;
marchewka;
mielona papryka;
dwa pomidory;
liść laurowy;
żarówka;
Oliwa z oliwek- 40 ml.
Metoda gotowania
1. Dwie godziny przed gotowaniem dokładnie umyj i namocz soczewicę.
2. Mój filet z kurczaka osuszamy serwetkami i kroimy na kawałki.
3. Czyścimy warzywa. Pokrój ziemniaki w kostkę o grubości centymetra. Drobno posiekaj cebulę. Trzy duże marchewki. Pomidory rozprowadzamy na sicie i zanurzamy na kilka sekund we wrzącej wodzie, usuwamy cienką skórkę, a miąższ siekamy w kostkę. Opłucz warzywa i drobno posiekaj. Obierz ząbki czosnku i posiekaj na małe kawałki.
4. Wlej olej do miski urządzenia. Rozprowadzamy w nim kurczaka, startą marchewkę i cebulę. Wymieszaj i włącz funkcję „Pieczenie” na kwadrans. Gotuj, od czasu do czasu mieszając.
5. Zagotuj wodę w czajniku. Przełączamy urządzenie w tryb „Gaszenie” na 55 minut. Ziemniaki i soczewicę wkładamy do miski, spuszczając z niej wodę. Dopraw wszystko przyprawami i solą. Włożyłem liść laurowy. Wypełniamy gotowana woda i zamknij pokrywę. Po czterdziestu minutach do zupy dodaje się zielenie i czosnek. Zupę podawać na gorąco.
Przepis 2. Faszerowany filet z kurczaka w powolnej kuchence - przepis na parze
Składniki
syrop balsamiczny;
dwie piersi z kurczaka;
rukiew wodna - garść;
50 g pieczarek;
20 ml oleju roślinnego;
2 szalotki;
4 paski boczku;
ząbek czosnku;
5 g pietruszki;
strąk papryczki chili.
Metoda gotowania
1. Myjemy grzyby, kroimy nogi i myjemy. Połóż na ręczniku do wyschnięcia i pokrój w cienkie plasterki. Szalotkę obrać, przekroić na pół i pokroić w cienkie półpierścienie. Uwalniamy strąk papryczki chili z ogonka i nasion i kroimy w cienkie krążki. Drobno posiekaj pietruszkę i ząbek czosnku.
2. Ułóż plastry boczku w stos i pokrój w paski. Boczek rozkładamy w pojemniku urządzenia i smażymy przez kilka minut w trybie „Smażenie”, stale mieszając. Następnie dodaj do niego pieczarki, cebulę, chili i czosnek. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając. Posyp natką pietruszki i dopraw solą i pieprzem. Przełóż nadzienie na talerz i całkowicie ostudź.
3. Pokrój filet na pół wzdłuż, bez cięcia do końca. Rozwijamy się w formie książki. Możesz trochę ubić mięso. Rozprzestrzeniamy się w środku farsz grzybowy i zwiń mięso w bułkę. Krawat ze sznurkiem kuchennym.
4. Wlej do pojemnika urządzenia gotowana woda, na wierzch połóż koszyk do gotowania na parze. Wkładamy bułki do kosza, zamykamy pokrywkę i gotujemy mięso w trybie „Para” przez pół godziny. Wyciągamy bułki, schładzamy i kroimy w cienkie plasterki. Podawać z sałatką i syropem balsamicznym.
Przepis 3. Filet z kurczaka w powolnej kuchence - przepis ze śmietaną i sosem grzybowym
Składniki
oliwa z oliwek - 70 ml;
pieczarki - pół kilograma;
musztarda francuska - 80 g;
czosnek - 4 ząbki.
filet z kurczaka - 700 g;
sól morska;
śmietana - 500 ml;
Metoda gotowania
1. Dobrze opłucz grzyby i pokrój filety i osusz jednorazowym ręcznikiem. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, a filet na kawałki.
2. Obierz i drobno posiekaj czosnek. Wlej oliwę z oliwek do pojemnika urządzenia. Włóż filet z kurczaka i włącz funkcję „Smażenie” na 15 minut.Smaż mięso cały czas mieszając przez około pięć minut. Następnie dodaj pieczarki i czosnek. Dopraw wszystko solą i przyprawami.
3. Po zakończeniu trybu dodaj śmietanę i musztardę do grzybów i mięsa. Dokładnie wymieszać. Włącz program „Gaszenie” na dziesięć minut. Zamknij pokrywkę i gotuj, od czasu do czasu mieszając. Podawać z dodatkiem ziemniaków, kaszy gryczanej lub ryżu.
Przepis 4. Filet z kurczaka w powolnej kuchence - przepis ze śmietaną
Składniki
550 g fileta z kurczaka;
2 topiony serek śmietankowy;
żarówka;
Średnia marchewka;
przyprawy do kurczaka;
220 ml niskotłuszczowej śmietany;
40 ml oliwy z oliwek.
Metoda gotowania
1. Wyjmij folię z fileta z kurczaka, umyj i osusz serwetkami. pokrój mięso w małych kawałkach. Włącz program „Smażenie”. Wlej olej do pojemnika, podgrzej go i smaż filet z kurczaka aż się lekko zarumieni.
2. Obierz cebulę i marchew. Pokrój warzywa niezbyt cienkie półpierścienie. Dodajemy je do mięsa, solimy, doprawiamy przyprawami i smażymy, aż warzywa będą miękkie.
3. Mięso z warzywami polej śmietaną i dodaj starte ser topiony. Zamieszać i przełączyć urządzenie w tryb gaszenia. Gotuj filety ze śmietaną przez kolejne 50 minut. Podawać ze spaghetti.
Przepis 5. Filet z kurczaka w powolnej kuchence - przepis na pilaw z groszkiem, kukurydzą i warzywami
Składniki
żarówka;
przyprawy do pilawu;
marchewka;
60 ml oliwy z oliwek;
100 g groszku w puszkach;
trzy ząbki czosnku;
100 g groszku konserwowego.
400 g fileta z kurczaka;
szklanka przegotowanej wody;
300 g ryżu;
Metoda gotowania
1. Umyj ryż w kilku wodach, aż stanie się przezroczysty.
2. Pokrój umyty filet z kurczaka na średnie kawałki.
3. Usuń łuskę z cebuli i drobno ją posiekaj. Włącz funkcję „Smażenie” na pół godziny. Wlej oliwę z oliwek do pojemnika i smaż w nim posiekaną cebulę przez trzy minuty.
4. Obierz i umyj marchewki. Usuń łodygę z papryki i oczyść nasiona. Pokrój marchewki i paprykę w kostkę. Warzywa wkładamy do cebuli, dodajemy więcej oleju i smażymy przez kolejne siedem minut. Obierz ząbki czosnku i pokrój na ćwiartki. Dodaj czosnek kilka minut przed mięsem.
5. Połóż kurczaka na warzywach i dopraw przyprawami. Smażyć do końca programu, kilkakrotnie mieszając.
6. Wlej ryż, napełnij wszystko oczyszczoną wodą tak, aby jego poziom był o dwa centymetry wyższy niż zawartość pojemnika. Włącz multicooker w tryb „pilaw” lub „zad” na czterdzieści minut. Pięć minut przed końcem gotowania dodaj groszek i kukurydzę. Wymieszaj gotowy pilaw i pozostaw na kolejne dziesięć minut do zaparzenia.
Przepis 6. Delikatny filet z kurczaka w powolnej kuchence - przepis z warzywami w folii
Składniki
600 g fileta z kurczaka;
sól morska;
bakłażan;
150 g sera;
dwa pomidory;
przyprawy do kurczaka;
żarówka;
ząbek czosnku.
Metoda gotowania
1. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę do czosnku. Wymieszaj z przyprawami.
2. Opłucz filet i osusz ręcznikiem. Posiekaj na grubo i wymieszaj z mieszanką czosnku i przypraw. Pozostaw mięso do marynowania na pół godziny.
3. Umyj bakłażana, odetnij obie strony i pokrój w pierścienie. Włożyć do miski, posypać solą, wymieszać i odstawić do wypuszczenia całej goryczki. Następnie spłucz pod bieżącą wodą i dobrze wyciśnij.
4. Obierz cebulę i posiekaj w krążki. Opłucz pomidory, wytrzyj serwetką i pokrój w kółko. Umyj i pokrój obrane marchewki w taki sam sposób jak pomidory.
5. Pokrój ser w kwadratowe grube plastry. Zrób łódkę z folii. Na dno położyć marynowanego kurczaka. Warzywa ułożyć na wierzchu w następującej kolejności: krążki cebulowe, pomidory, zmiażdżony czosnek, kubki z bakłażana. Połóż plastry sera na wierzchu warzyw. Zrób w ten sposób kilka partii. Szczelnie zamknij folię i umieść na dnie pojemnika.
6. Włącz urządzenie w trybie „Pieczenie” na 45 minut. Gotowy filet wyjąć z urządzenia, rozłożyć folię i podawać bezpośrednio w folii.
Przepis 7. Filet z kurczaka w powolnej kuchence - przepis na mleko
Składniki
450 g piersi z kurczaka;
sól morska;
dwa pomidory;
przyprawy do kurczaka;
40 ml oliwy z oliwek;
150 ml mleka odtłuszczonego;
marchewka;
głowa cebuli.
Metoda gotowania
1. Obierz, umyj i pokrój warzywa w kostkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem i zdjąć cienką skórkę. Miąższ zmiel tak samo jak inne warzywa.
2. Postaw patelnię na ogniu, wlej olej i smaż warzywa do miękkości.
3. Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na średnie kawałki. Dodaj mięso do warzyw, wymieszaj i smaż dalej przez kolejne pięć minut.
4. Włóż pomidory do pojemnika urządzenia elektrycznego, na wierzch połóż mięso i warzywa. Posolić i doprawić przyprawami. Zalej wszystko mlekiem i gotuj w trybie duszenia przez 45 minut.
Jeśli to możliwe, do gotowania używaj tylko świeżego lub schłodzonego mięsa.
Dla nabiału lub kremowe sosy używaj tylko świeżych produktów mlecznych, aby sos nie ścinał się podczas gotowania.
Aby mięso było pachnące i z bogaty smak pamiętaj, aby marynować go w przyprawach.
Smaż filet z kurczaka, aż lekko się zarumieni, aby mięso nie wyschło.
Mrożone warzywa znacznie upraszczają proces przygotowania dowolnego dania. Przygotowywane są bardzo szybko, zawsze pod ręką. Mogą być używane do duszenia mięsa, np. kurczaka.
Filet z kurczaka z warzywami w powolnej kuchence, przepis krok po kroku ze zdjęciem
Będziemy potrzebować następujących produktów:
- filet z kurczaka - 300 gr;
- warzywa mrożone - 500 gr;
- cebula - 1-2 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka deserowa;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie fileta z kurczaka z warzywami
1. Czyścimy cebulę, kroimy na pół-pierścienie. Włączamy multicooker, ustawiamy tryb „Pieczenie”, czas gotowania wynosi 10 minut. Wlej olej roślinny do miski, wlej cebulę i smaż na złoty kolor.
2. Dodaj mrożone warzywa i filet po pokrojeniu na średniej wielkości kawałki.
3. Sól i pieprz zawartość multicookera.
4. Pastę pomidorową należy rozcieńczyć w kilku szklankach wody i wlać do miski multicooker z warzywami i mięsem.
5. Zmień tryb multicooker na „Gaszenie”, czas gotowania wynosi 35 minut. Naczynie należy okresowo mieszać, aby zapobiec przypaleniu żywności, aw razie potrzeby dodać trochę wody.
Smacznego!
Przepis Filet z kurczaka z warzywami w powolnej kuchence:
600 g fileta z kurczaka
2 średnie marchewki
2 cebule
2-3 słodka papryka
Zielony groszek w puszce(ilość zależy od Ciebie)
2 ząbki czosnku
1 szklanka soku pomidorowego (lub 1 łyżka pasty pomidorowej)
Jak gotować filet z kurczaka z warzywami w powolnej kuchence:
1. Pokrój filet na małe kawałki. Można nawet powiedzieć, że mały.
2. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, marchewki w małe kostki (ale nie małe). Czosnek - drobno posiekany, papryka - średnie kawałki, nie małe.
3. Wlej trochę do miski multicooker olej roślinny, włącz tryb „Smażenie”, pozwól mu się rozgrzać, dodaj filet z kurczaka, smaż, aż stanie się biały i cała wilgoć wyparuje. Dopóki nie posolimy!
4. Teraz możesz dodać cebulę, marchewki. Smażyć przy otwartej pokrywce, aż marchewki będą miękkie.
5. Teraz nadszedł czas, aby dodać słodką paprykę, czosnek, groszek. Wymieszaj i wlej sok pomidorowy lub rozcieńczony w szklance wody koncentrat pomidorowy. Sól pieprz. Dodaj zioła, wymieszaj, zagotuj.
6. W międzyczasie w 1/2 szklanki wody rozcieńczamy 1 łyżeczkę. mąkę wsypać do miski, ponownie wymieszać, wszystko dobrze zagotować i gotować przez 2 minuty.
7.Teraz przełącz multicooker w tryb „Gaszenie” lub wybierz 95 stopni na multicookerze i dusić przez kolejne 15-20 minut.
Gotowy!
Smakuj wszystkim!
nie mniej sugeruję innym pyszne jedzenie w multicookerze: . I usiadłem jak ryba, a potem w pikantnym sos śmietanowy także w multicookerze. Ale to nie wszystko, na deser w powolnej kuchence możesz upiec nie mniej soczysty.
Życzę wszystkim sukcesów kulinarnych i do zobaczenia wkrótce!
Dziękujemy, że jesteś z nami!