เงินรางวัลที่บ้าน บาร์ช็อคโกแลต Bounty - สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ขนม Bounty สุดวิเศษ ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง พร้อมให้บริการสำหรับทุกคนที่บ้านแล้ว!

ใครไม่รัก Bounty เท่าที่ฉันรักพวกเขา บลูลากูน,ลูกมะพร้าวร่วงหล่นจากต้นปาล์มสูงปรี๊ดแตกราวกับสโลว์โมชั่น และสโลแกน “พาราไดซ์ ดีไลท์” โดนใจผมตั้งแต่เด็ก ... ทุกวันนี้ เลี้ยงลูก 2 คน เป็นแม่ที่ละเอียดถี่ถ้วนคัดสินค้าออก ด้วยรายการส่วนผสมที่กินได้ตามเงื่อนไขมากมาย และฉันรวบรวมความรักในขนมและครอบครัวของฉันไว้ในตัวอย่าง เอาเลย - คนจรจัด!

ส่วนผสมรางวัล:

ลูกอม:

• มะพร้าวขูด 120 g
• เนยโกโก้ 15 กรัม (จะใช้มะพร้าวหรือเนยก็ได้)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหรือวานิลลาเล็กน้อย (สำหรับคู่รัก)

• แท่งช็อกโกแลตที่ไม่มีสารเติมแต่ง

• เนยโกโก้ 30 กรัม
• 4 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• ผงโกโก้ 50 กรัมหรือ carob (หรือโกโก้ขูด 60 กรัม)
• 1 เซนต์ ล. นมผง (ไม่จำเป็นสำหรับช็อกโกแลตนม)

วิธีทำ Bounty ที่บ้าน - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ก่อนอื่นเราจะเตรียม "ร่างกาย" ของขนม สำหรับการเติมให้เหลือเศษมะพร้าวหนึ่งในสามแล้วบดส่วนที่เหลือในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง ใส่น้ำผึ้งและเนยโกโก้ละลายลงในชิป ผสมให้เข้ากันจนเป็นเกล็ดเปียก

   

   

   มะพร้าว + น้ำผึ้ง + น้ำมัน

2. ขั้นตอนที่สองคือการปั้น ใช้มือที่เปียกหมาดๆ ปั้นเป็นของรางวัลในรูปทรงใดก็ได้ เช่น แท่งแบบคลาสสิก เหรียญแบน ทรงกระบอก คุณสามารถบีบมวลเข้า แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับขนมหรือน้ำแข็ง วางขนมบนจานหรือกระดานที่ปิดด้วยกระดาษ parchment (หรือฟอยล์, ฟิล์มยึด) ส่งถึง ตู้แช่แข็งจนเซ็ตตัว (20-60 นาที)

   

   ลูกอมที่มีรูปร่าง

3. พร้อมสำหรับน้ำค้างแข็ง

   ตัวเลือกที่ 1:ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ฉันมักจะใช้โฮมเมด แต่บางครั้งฉันก็ใช้ฟรุกโตสในซุปเปอร์มาร์เก็ตในส่วนของผู้ป่วยโรคเบาหวาน คุณสามารถรับแบบปกติได้เช่นกัน

   ตัวเลือกที่ 2:ละลายเนยโกโก้ในอ่างน้ำ เติมน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน ใส่ผงโกโก้ที่ร่อนไว้ (และ นมผงหากคุณต้องการ ช็อกโกแลตนม) และผสมอีกครั้ง ฉันยังแนะนำให้เตรียมเคลือบในอ่างน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้หนาขึ้นก่อนเวลา

   

   

   การทำช็อคโกแลตฟรอสติ้งแบบโฮมเมด

4. นำขนมออกจากช่องแช่แข็ง. เคลือบ - จุ่มลงในเคลือบแล้วนำออกด้วยส้อมและช้อน พับบนกระดาษฟอยล์ บนพื้นผิวที่เย็นของช่องว่าง ช็อกโกแลตจะแข็งตัวทันที นำรางวัลที่ทำเสร็จแล้วกลับไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10-20 นาที

   

   เงินรางวัลพร้อม

รับประกันความสุขสวรรค์ อร่อย!



จูเลีย เอ็มผู้เขียนสูตร

ช็อกโกแลตแท่งไส้มะพร้าวเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แต่ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องใช้เงินกับอาหารอันโอชะนี้ในร้านค้า เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหาร "ค่าหัว" ที่บ้าน ทำไมการใช้เวลากับสิ่งนี้จึงคุ้มค่า

มีสาเหตุหลายประการ:

• มันถูกกว่ามาก
• คุณจะมั่นใจในคุณภาพของส่วนผสมและปราศจากสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
• มันง่ายมากและใช้เวลาน้อยมาก
• Bounty โฮมเมดอร่อยกว่ามาก

พนักงานต้อนรับของเราไม่เพียง "คำนวณ" สูตรอาหารสำหรับบาร์เท่านั้น แต่ยังปรับปรุงให้ดีขึ้นอีกด้วย มีตัวเลือกมากมาย สนามสำหรับการทดลองนั้นไร้ขอบเขต อาจเป็นได้ว่าคุณจะนำความสนุกที่ไม่เหมือนใครมาสู่การเตรียมความสุขจากสวรรค์นี้ด้วย แต่ก่อนอื่นให้พิจารณาตัวเลือกแบบคลาสสิก

เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับวิธีเตรียม Bounty ที่บ้าน สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ครีม 200 กรัม ไขมัน 20%;
• เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
• ช็อกโกแลตนม 300 กรัมแม้ว่าจะเป็นสีดำก็ได้เช่นกัน
• น้ำตาล 85 กรัม
• เนย 50 กรัม

นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยใส่น้ำตาลลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากน้ำตาลละลายแล้วให้ใส่ครีมและ เกล็ดมะพร้าว. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ต้องวางมวลเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เป็นสิ่งสำคัญมากที่ขุยมะพร้าวจะดูดซับความชื้น หลังจากนั้นเราก็ตัดมวลเป็นแท่งโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์แล้วนำกลับไปที่ตู้เย็นค้างคืน

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการทำฟรอสติ้ง ในการทำเช่นนี้ให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ถ้ามันหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย น้ำมันพืช. หลังจากที่เคลือบเย็นลงเล็กน้อยเราก็นำมวลมะพร้าวออกจากตู้เย็น แต่ละแท่งสามารถใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปได้ ไอซิ่งช็อคโกแลต. หากคุณไม่สามารถรับมือกับไม้จิ้มฟันได้ ให้วางแท่งไม้ไว้บนส้อมหรือไม้พาย เราใส่ "Bounty" ที่เสร็จแล้วลงในจานใส่ในตู้เย็นแล้วจับให้แน่นจนกว่าไอซิ่งจะแข็งตัว

ช็อคโกแลตเข้มข้นสูตรนมข้น

สูตรนี้มีแคลอรีมากกว่า แต่อร่อยกว่ามากและปรุงเร็วกว่า เราเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะพร้าว 350 กรัม
• ธนาคารนมข้น
• ช็อคโกแลต 200 กรัม

ผสมเกล็ดมะพร้าวกับนมข้น ปล่อยให้มวลยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมการเคลือบ - ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ หลังจากนั้นเราปั้นไส้กรอกขนาดเล็กจากมวลมะพร้าวด้วยมือของเรา หลังจากนั้นจุ่มไส้กรอกแต่ละชิ้นลงในเคลือบที่ละลายแล้วทิ้งไว้จนช็อกโกแลตแข็งตัว

หากคุณกำลังทำ Bounty ที่บ้าน คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อย สามารถเพิ่มวานิลลินลงในมวลมะพร้าวได้ - มันน่าสนใจมาก แม่บ้านบางคนเพิ่มผลไม้หวาน แต่มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหม คุณอาจต้องการทำช็อกโกแลตของคุณเอง นอกจากนี้ยังง่ายมาก ในการทำช็อกโกแลต คุณต้องการส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น - เนยผงโกโก้และน้ำตาล

เรามองทุกอย่างด้วยตาเพราะปริมาณช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับปริมาณเนย ต้องละลายในอ่างน้ำแล้วใส่น้ำตาลและโกโก้ ปริมาณจะถูกเลือกตามความต้องการของคุณเท่านั้น ช็อคโกแลตถือเป็นเรื่องปกติเมื่อมีความสอดคล้องกัน ครีมข้น. หลังจากนั้นมวลจะต้องต้มประมาณ 1-2 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา

ถ้าคุณชอบช็อกโกแลตนม - สูตรมีดังนี้ เราใช้นมเป็นสองเท่าของน้ำตาล ขั้นแรกให้ผสมน้ำตาลกับโกโก้ เพิ่มนมและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากนั้นยังคงเพิ่มเนยละลายเท่านั้น เพิ่มเติม - เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

วัตถุดิบ

ในการเตรียม "รางวัล" ที่บ้านคุณจะต้อง:

เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม

นมข้น GOST - 50 กรัม

น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา

ช็อกโกแลตดำหรือนม - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ห่อมะพร้าวค่ะ ติดฟิล์มและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 1 ชั่วโมง
จากนั้นค่อยๆ ตัดก้อนน้ำแข็งอย่างดีออกเป็น 2 ส่วนตามขวาง (เราจะได้ 2 แท่ง หรือเราจะตัดแท่งเหล่านี้ออกเป็นหลายส่วนก็ได้ แล้วเราจะได้ขนม Bounty ในอนาคต) กดที่มุมด้วยมือของคุณ ว่าไม่คม

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จุ่มก้นแท่ง (หรือขนม) ลงในช็อกโกแลตแล้ววางบนตะแกรง จากนั้นราดช็อกโกแลตลงไป ฉันทามันด้วยช้อน ฉันได้ช็อกโกแลตผิดประเภท เมื่อมันละลายมันก็ข้น หากสิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่มครีมร้อนเล็กน้อยลงในช็อกโกแลตซึ่งฉันไม่มีอยู่ในมือ

ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง นั่นเป็นวิธีที่ง่ายในการปรุงอาหาร "ค่าหัว" ที่บ้าน อร่อย!
อร่อย!

วิธีทำ Bounty ที่บ้าน © shutterstock.com

"เงินรางวัล" คือ ความสุขสวรรค์สำหรับฟันหวานจำนวนมาก อย่างน้อยก็เพื่อประโยชน์ (และความมั่นใจอย่างแท้จริงในความเป็นธรรมชาติของส่วนผสม) มันก็คุ้มค่าที่จะลองทำอาหารอันโอชะนี้ที่บ้าน! มีสองเหตุผล - มันอร่อยและเรียบง่ายมาก!

อ่าน:

• 20336-

ค่าหัวที่บ้านด้วยควบแน่น น้ำนม

สำหรับความโปรดปรานแบบโฮมเมดด้วยนมข้นคุณจะต้อง:

• นมข้น - 1 กระป๋อง
• เกล็ดมะพร้าว - 350 กรัม
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม

วิธีปรุง Bounty ที่บ้านด้วยนมข้น:

1. ทุกอย่างง่ายมาก ผสมมะพร้าวกับนมข้น ปั้นให้เป็นไส้กรอกขนาดเล็ก (ขนาดประมาณของแถบค่าหัวดั้งเดิม)
2. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วจุ่มไส้กรอกแต่ละอันลงในมวลนี้ วางช็อกโกแลตบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตแห้งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สวรรค์แห่งความสุขพร้อมแล้ว!

ทำอาหารที่บ้าน © shutterstock.com

เงินรางวัลโฮมเมดด้วยครีม

สำหรับครีมทำเองที่บ้านคุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย - 85 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 200 กรัม
• ครีม (ไขมัน 20%) - 200 มล
• ช็อกโกแลตนม - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม

วิธีทำครีมโฮมเมด:

1. นำแท่งหนึ่งออกจากตู้เย็น จิ้มด้วยไม้จิ้มฟันแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต ตักใส่จานรอจนเย็น ทำซ้ำกับแถบที่เหลือ
2. ละลายเนย ครีม และน้ำตาล ใส่ขุยมะพร้าวลงไปผัด ใส่มวลลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตัดมวลเป็นแท่งแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นค้างคืน
3. ขั้นตอนต่อไปคือเปลือกน้ำฅาล ในการทำเช่นนี้ให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เพื่อให้ไม่ข้นมากให้ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ใส่ในตู้เย็นอีกสักครู่

บาร์เงินรางวัลพร้อม! อร่อย!