เค้ก Kino จากชีสกระท่อมในแม่พิมพ์ซิลิโคน มัฟฟินเต้าหู้ในแม่พิมพ์ซิลิโคน: สูตร

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เลียนแบบไม่ได้ในด้านความเก่งกาจ เมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่น้อยที่สุด ทำให้ได้ "เคล็ดลับ" ในการทำอาหารที่อร่อยและแตกต่างออกไป และแม่พิมพ์ซิลิโคนช่วยกระจายการเสิร์ฟและทำให้การอบง่ายขึ้น เราให้คุณเรียนรู้สูตรที่น่าสนใจสำหรับมัฟฟินชีสกระท่อมในแม่พิมพ์ซิลิโคน ปลอดภัยไว้ก่อน! เวลาที่ผู้บริโภค...

โพสต์แท็กที่เกี่ยวข้อง

บางครั้งคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยการทำให้ค่ำคืนร่วมกันของคุณน่าจดจำ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ มื้อค่ำแสนโรแมนติก. สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารสำหรับเขาควรเรียบง่ายอร่อยและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ใน...

ถ้าทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตแล้วล่ะก็ อาหารข้าวโอ๊ตน่าจะเป็นประโยชน์มากที่สุดประการหนึ่ง สำหรับพวกเราหลายคน ข้าวโอ๊ตมีความเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และด้วยเหตุผลที่ดี แต่...

มัฟฟินหอมกรุ่นกับคอทเทจชีสและลูกเกดจัดทำขึ้นในเตาอบอย่างง่ายและรวดเร็ว ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และรับประทานอย่างเพลิดเพลิน คอทเทจชีสเค้กมีความนุ่ม ตรงกลางที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย เพิ่มผิวเลมอนและวานิลลิน กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์. ชีสเค้กที่ดีที่สุดคือ แม่พิมพ์ซิลิโคนและสูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการปรุงอาหาร ถือว่าเต้าหู้แม้กระทั่งสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ในครั้งแรก สำหรับการเตรียมมัฟฟินชีสกระท่อมสามารถใช้เป็น ชีสกระท่อม, และ มวลนมเปรี้ยวในแพ็ค

ขั้นตอนการทำมัฟฟิน

คอทเทจชีสต้องถูผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่นเพื่อสลายอนุภาคขนาดใหญ่ทั้งหมด

2. ล้างลูกเกด คัดแยกและนำเศษออก ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามขนาดเล็กแล้วเทลงไป น้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นระบายของเหลวออกและเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

3. ล้างมะนาวและเอาเปลือกออก พยายามอย่าให้โดนส่วนสีขาว มิฉะนั้น ขนมจะขม

3. อ่อนตัว เนยรวมกับน้ำตาลแล้วตีเป็นมวลเบา ๆ ใส่คอทเทจชีสแล้วตีต่อจนเนียน

คัพเค้กตามสูตรนี้หวานปานกลางไม่หน้าบาน ถ้าคุณรัก ขนมอบหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงในสูตรสำหรับมัฟฟินชีสกระท่อม

4. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ขนมออกมาเขียวชอุ่มและนุ่มนวล

5. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและวานิลลาแล้วผสมในส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้ง

มันควรจะค่อนข้างหนา หนากว่าแป้งแพนเค้ก

6. ใส่ลูกเกดนึ่ง เปลือกมะนาวและปัดอีกครั้ง
เทแป้งลงในจานอบ เกลี่ยผิวให้เรียบด้วยช้อนเปียกหรือด้วยมือของคุณ คัพเค้กกับคอทเทจชีสสามารถอบได้ในที่เดียว รูปร่างดีหรือในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-10 ซม.

เนื่องจากโครงสร้างพิเศษ แม่พิมพ์ซิลิโคนจึงไม่ต้องใช้จาระบี การอบจึงไม่ติดกับผนังและสามารถถอดออกได้ง่าย ควรจำไว้ว่าซิลิโคนเป็นวัสดุที่อ่อนนุ่มดังนั้นจึงห้ามมิให้ตัดขนมโดยตรงในแม่พิมพ์

7. เปิดเตาอบที่ 170 องศา ส่งช่องว่างไปอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีจนน่ารับประทาน สีน้ำตาลทอง. หากจานมีขนาดใหญ่ แคบและสูง อาจใช้เวลานานกว่าที่ผลิตภัณฑ์จะอบในเตาอบได้อย่างสมบูรณ์

8. นำมัฟฟินคอทเทจชีสสำเร็จรูปพร้อมลูกเกดออกจากเตาอบ เย็น คลายเกลียวขอบของแม่พิมพ์ซิลิโคน พลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้ววางขนมลงบนจาน ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรดึงเค้กออกมาในขณะที่ยังไม่เย็นลง มิฉะนั้นโครงสร้างที่บอบบางอาจหลุดออกจากกันได้

คัพเค้กเต้าหู้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนพร้อมแล้ว! อาหารอันโอชะที่ปรุงในเตาอบนั้นอร่อยนุ่มมีกลิ่นหอมและชื้นเล็กน้อย - นอกจากนี้ที่ดีสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบโฮมเมดที่แสนสบาย อื่น สูตรดั้งเดิมคัพเค้กอ่านค่ะ.

สูตรวิดีโอ

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เลียนแบบไม่ได้ในด้านความเก่งกาจ เมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่น้อยที่สุด ทำให้ได้ "เคล็ดลับ" ในการทำอาหารที่อร่อยและแตกต่างออกไป และแม่พิมพ์ซิลิโคนช่วยกระจายการเสิร์ฟและทำให้การอบง่ายขึ้น เราให้คุณเรียนรู้สูตรที่น่าสนใจสำหรับมัฟฟินชีสกระท่อมในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ปลอดภัยไว้ก่อน!

ช่วงเวลาที่ผู้บริโภคระมัดระวังเกี่ยวกับเครื่องครัวประเภทใหม่ - จานซิลิโคน - โชคดีที่ได้ผ่านไปแล้ว ตอนนี้แม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคน อย่างไรก็ตาม เหรียญทุกเหรียญมีข้อเสีย มีความต้องการสูง - และสินค้าคุณภาพต่ำเรียงรายอยู่บนชั้นวางในทันที

คำแนะนำหลักในการเลือกเครื่องครัวซิลิโคนคือใบรับรอง การอบไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยอีกด้วย โดยเฉพาะของที่เด็กๆชอบทาน ตัวอย่างเช่นมัฟฟินชีสกระท่อมลดน้ำหนัก

สัญญาณทางอ้อมของซิลิโคนอาหารคุณภาพต่ำคือกลิ่นและความเปราะ แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ดีไม่ควรมีกลิ่นหรือเปลี่ยนสี (เปลี่ยนเป็นสีขาว) มากที่รอยพับ และมันก็ไม่ควรมีกลิ่นเช่นกัน ในบางกรณี นี่เป็นสัญญาณของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำกว่าด้วยซ้ำ

และอีกหนึ่งเคล็ดลับ: อย่ารีบร้อน เฉดสีของซิลิโคนที่เป็นกรดไม่ได้พูดถึงคุณภาพของมัน

กฎของ "ซิลิโคน"

แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่ต้องการความใส่ใจมากนัก ทำความสะอาดง่ายและอาหารที่ไหม้อยู่ในนั้นสลัดออกได้ง่ายโดยไม่มีสารตกค้าง อย่างไรก็ตาม ด้วยข้อดีทั้งหมด คอนเทนเนอร์ก็มีข้อเสียเช่นกัน

ประการแรกคือความไม่แน่นอนของพวกเขา การเคลื่อนไหวที่ผิดน้อยที่สุด - และเนื้อหาหากเป็นของเหลวอาจหกได้ ดังนั้นจึงมีกฎ: ขั้นแรกให้วางแม่พิมพ์ซิลิโคนบนพื้นผิวที่มั่นคงและเติมเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องย้ายและจัดเรียงใหม่หลังจากนั้น

กฎข้อที่สอง - ห้ามตัดสิ่งใดในแบบฟอร์มเหล่านี้ ซิลิโคนมีความเสี่ยงมาก

มัฟฟินนมเปรี้ยวในแม่พิมพ์ซิลิโคน: สูตรสำหรับฐานแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 200 กรัมของไขมันใด ๆ
• 1 เซนต์ ซาฮารา;
• 3 ฟอง;
• เนย 120 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกด (ไม่จำเป็น)
• 1.5 เซนต์ แป้ง;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

สำหรับการตกแต่ง:

• ไข่ 2 ฟอง (ไข่ขาวเท่านั้นสามารถใส่ไข่แดงลงในแป้งได้);
• สีผสมอาหารจากธรรมชาติหรือปลอดภัย

การทำอาหาร:

สูตรเค้กชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่ายการทำอาหารทีละขั้นตอนสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับรูปแบบต่างๆของมัฟฟินชีสกระท่อม

อ่านเพิ่มเติม:

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมนุ่ม 100 กรัม
• โยเกิร์ตวานิลลา 1 ขวด
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง (พร้อมสไลด์);
• ไข่ 1 ฟอง
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 100 กรัม (โดยเฉพาะช็อคโกแลต);
• เนย 50 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม หรือ 1 ช้อนโต๊ะ สด;
• 3/4 ถ. ซาฮารา;

การทำอาหาร:

การเตรียมคัพเค้กเหล่านี้แตกต่างจากก่อนหน้านี้โดยพื้นฐาน

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนยนุ่ม
2. มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็น 4 แม่พิมพ์ซิลิโคน (ขึ้นอยู่กับขนาด) และวางในชั้นหนาแน่นที่ด้านล่าง
3. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลในเครื่องปั่นหรือบดให้เข้ากันในชาม มวลควรไม่มีก้อนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ไข่ลงในนมเปรี้ยว ตามด้วยโยเกิร์ตและแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
5. กระจายส่วนของมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์บนพื้นทราย
6. เปิดเตาอบที่ 220C. เทน้ำลงในภาชนะทนไฟขนาดใหญ่และใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนที่เติมลงไป น้ำควรจะถึงเกือบตรงกลางของเนื้อหาของแม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 30 นาที
7. นำคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น
8. ลบหลุมจากเชอร์รี่ใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอน คุณสามารถคนเล็กน้อยด้วยช้อนแล้วบีบออกเล็กน้อย เราไม่ต้องการน้ำผลไม้เพิ่ม
9. กระจายเชอร์รี่บนคัพเค้กสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผง

ส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหารระบุไว้ข้างต้นในสูตรเค้กชีสกระท่อมแบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับมัฟฟินกล้วยชีสกระท่อม แต่ครีมจะต้องทำงานเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (แพ็คเล็ก) - สามารถแทนที่ด้วยครีมหนัก
• กล้วย 2 ลูกไม่มีจุดด่างดำ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงน้ำตาล;
• วานิลลิน 1/2 ซอง (หากไม่มีวานิลลาคุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาได้)

การทำอาหาร:

1. ตีครีมกับน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันและหนา ถ้าคุณมีครีมที่มีไขมันสูงแทนครีมเปรี้ยว ให้หยุดตีทันทีที่มันข้น มิฉะนั้น คุณจะได้รับน้ำมันและเซรั่มแยกกัน อย่างไรก็ตามความโชคร้ายดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้กับครีมเปรี้ยว ดังนั้นอย่าหักโหม
2. เราทำความสะอาดกล้วย ทุบให้ละเอียดแล้วใส่ในเครื่องปั่น เราทำน้ำซุปข้นโปร่งสบายที่เป็นเนื้อเดียวกันจากพวกเขา
3. อย่างรวดเร็วจนมืดผสมกล้วยบดกับวิปปิ้งครีม
4. เราตัดคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วเอาเยื่อกระดาษเล็กน้อยจากตรงกลางด้วยช้อนชา (ความอร่อยจะไม่หายไป!) แล้วยัดด้วยครีมกล้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 1/2 ถ. น้ำนม;
• 1 หน้า น้ำตาลวานิลลา
• เจลาติน 40 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ

การทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีส นม และน้ำตาลลงในเครื่องปั่น แล้วตีจนเนียน
2. เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ความร้อนจนละลาย
3. ผสมเจลาตินกับนมเปรี้ยว เทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ถอดออกได้และแช่เย็นให้แข็งตัว
4. จัดผลเบอร์รี่บนเค้กเย็น โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ ของหวานแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

เช้าตรู่วันหนึ่งในฤดูใบไม้ผลิ จู่ๆ ฉันก็อยากกินอาหารเช้าที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย หวานปานกลางและดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ ที่นี่วิญญาณถามและนั่นแหล่ะ หลังจากคิดและค้นหาอยู่พักหนึ่ง ฉันคิดว่า: ทำไมไม่อบมัฟฟินคอทเทจชีสในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เพิ่งซื้อมาภายใต้อิทธิพลของแรงกระตุ้นในการจับจ่ายที่ไม่อาจต้านทานได้ในร้านค้าขนาดใหญ่แห่งหนึ่ง จากความคิดอย่างหนึ่ง ขนมแดงก่ำและกลิ่นหอมอันน่ามหัศจรรย์ คัพเค้กสดดึงดูดสมาชิกทุกคนในครัว ฉันต้องการเปลี่ยนความฝันให้เป็นจริงเร็วขึ้น ใครจะปฏิเสธความอร่อยเช่นนี้ได้? ไม่มีใคร. ดังนั้นฉันจึงไม่เลื่อนแผนนี้ออกไปนาน และไม่ว่าใครจะพูดว่ามัฟฟินชีสกระท่อมจะอบเร็วมาก

พวกเขากล่าวว่ามัฟฟินชีสกระท่อมถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ไหนสักแห่งในฝรั่งเศส ฉันไม่รู้แน่ชัด ฉันจะไม่บอกว่านี่เป็นความจริง แต่ชาวฝรั่งเศสเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำขนม ทำไมเราแย่ลง?

วิธีการอบมัฟฟินชีสกระท่อมในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ

ในการอบมัฟฟินชีสกระท่อมด้วยลูกเกดคุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษและผลิตภัณฑ์ชุดนี้:

• คอทเทจชีส - 180 กรัม (แพ็คสี่เหลี่ยมมาตรฐาน)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม (ประมาณครึ่งซอง)
• แป้ง - 200 กรัม
• ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารในปริมาณที่ต้องการ ล้างลูกเกดล่วงหน้าแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้นิ่ม ทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 10-15 นาที

2. ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือตีด้วยมือจนน้ำตาลละลาย ไม่จำเป็นต้องตีจนเป็นฟองขาวในสูตรนี้ไม่จำเป็น

3. ใส่เนยนิ่มและน้ำตาลวานิลลาลงในไข่ที่ตีแล้ว คนด้วยเครื่องผสมจนเนื้อเนียน มาการีนใช้แทนเนยได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ในการทำให้นิ่ม ให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าหรือละลายในไมโครเวฟ แต่อย่าทำมากเกินไปจนน้ำมันไม่เดือด

4. ใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วคนให้เข้ากันจนก้อนคลายตัว สำหรับมัฟฟินนมเปรี้ยวฉันใช้คอทเทจชีสที่พบมากที่สุดซึ่งมีไขมัน 9% ซึ่งฉันซื้อในร้านค้า คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบได้ แต่ในกรณีที่ไม่มีนมเปรี้ยว เพียงแค่นมเปรี้ยว

ระวังมิกเซอร์ด้วย ไม่ใช่ทุกรุ่นที่จะผสมได้ อาหารข้นบางคนขาดพลัง ในกรณีนี้ บดคอทเทจชีสด้วยส้อมก่อนใส่ลงในแป้ง

5. จากนั้นผสมแป้งและผงฟูสำหรับแป้งแล้วร่อนลงในชาม ใส่แป้งทีละน้อยกวนกับไข่เป็นส่วน ๆ เพื่อให้เข้ากันดีขึ้น หากคุณไม่มีผงฟูพิเศษที่บ้านหรือที่เรียกว่า " ผงฟู" จากนั้นคุณสามารถใช้สูตรเก่าสำหรับโซดาที่ละลายได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาแล้วเทน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เท่ากันทันทีที่โฟมไหลให้เทลงในแป้ง โซดาใส่ในส่วนที่เป็นของเหลวของแป้งและอย่าสับสนในแป้ง แทนน้ำส้มสายชูเหมาะและ น้ำมะนาวจากนั้นคัพเค้กของคุณจะได้รับรสมะนาวที่ละเอียดอ่อนซึ่งอร่อยมากเช่นกัน สิ่งสำคัญคือโซดาทำปฏิกิริยาทางเคมีกับกรดซึ่งก่อให้เกิดการก่อตัว จำนวนมากฟองอากาศ นี่เป็นวิธีเดียวที่มัฟฟินนมเปรี้ยวในแม่พิมพ์ซิลิโคนจะฟูและนุ่ม

6. คนแป้งในชามจนหมดแป้ง แป้งควรจะเป็น ความหนาแน่นปานกลางราวกับว่าคุณกำลังจะอบ ปุยแพนเค้กหรือชอบครีมเปรี้ยวที่มีไขมันมาก แป้งแน่นสำหรับพายไม่ควรเป็นแป้ง

7. ใส่ลูกเกดลงในแป้ง เพื่อให้ลูกเกดกระจายตัวได้ดีบนแป้งและไม่ติดกัน ต้องทำให้แห้งหรือซับออกก่อน น้ำส่วนเกินและม้วนแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้แยกจานเทแป้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วใส่ลูกเกดลงไป คนให้เข้ากันเพื่อให้ลูกเกดปกคลุมด้วยแป้ง จากนั้นผสมแป้งนี้กับแป้งแล้วคุณจะไม่พบมันในคัพเค้กสำเร็จรูป แต่การนวดแป้งกับลูกเกดจะง่ายกว่ามาก

8. แบ่งแป้งชีสเค้กลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ในเวลาเดียวกันควรเติมไม่เกิน 2/3 และควรครึ่งหนึ่ง จากนั้นคัพเค้กจะมีที่ว่างให้เพิ่มขึ้นเนื่องจากมันจะนุ่มและโปร่งสบาย

หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นครั้งแรก ให้ทาจาระบีด้วยน้ำมันเพื่อความแน่ใจ ไม่จำเป็นในครั้งต่อไป ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้แบบใช้แล้วทิ้ง แม่พิมพ์กระดาษ. แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ค่อยชอบกินคัพเค้กที่ติดกระดาษเท่าไหร่

หากคุณมีแม่พิมพ์โลหะ ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน ควรเป็นเนยละลายหรือน้ำมันพืช และโรยแม่พิมพ์ด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังที่ด้านบนของเนย

ถ้าลูกเกดโผล่ออกมาบนคัพเค้กในอนาคต ให้ใช้ช้อนจุ่มลงในแป้ง มิฉะนั้น ลูกเกดอาจสุกเกินไปในเตาอบและแข็งได้

9. อบมัฟฟินชีสกระท่อมที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 25-35 นาที รอให้คัพเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้วค่อยแทงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ที่ คัพเค้กเสร็จแล้วไม้จะยังคงแห้งสนิท ซึ่งหมายความว่าแป้งอบอยู่ข้างใน

ทำให้มัฟฟินชีสกระท่อมเย็นลงแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เชื่อฉันสิว่าคุณไม่ได้ลองของอร่อยแบบนี้มานานแล้ว ที่สุด อาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลกอย่างที่ลูกสาววัยเจ็ดขวบของฉันพูด แม้ว่าในตอนท้ายเธอบอกฉันว่าเธอไม่ชอบลูกเกดและในครั้งต่อไปฉันต้องอบมัฟฟินชีสกระท่อมสำหรับเธอโดยเฉพาะในแม่พิมพ์ซิลิโคนพร้อมช็อคโกแลต มันง่ายเหมือนสูตรข้างต้น ฉันใส่ช็อกโกแลตสับแทนลูกเกด ฟันหวานของฉันไม่สามารถต้านทานคัพเค้กเหล่านี้ได้

อร่อยและโปรดครัวเรือนของคุณ ขนมอบแสนอร่อยบ่อยขึ้น! พวกเขาจะขอบคุณคุณ

การอบที่บ้านอยู่เสมอ ความคิดที่ดี! สามารถเสริมมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำกับครอบครัว ขนมปังต่างๆ, มัฟฟิน, โดนัท, แพนเค้กและแพนเค้ก - ไกลจาก รายการทั้งหมดอาหารโปรดในครอบครัวต่างๆ บางสูตรอาจดูค่อนข้างซับซ้อนโดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ แต่สูตรสำหรับมัฟฟินชีสกระท่อมที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้คนที่คุณรักพอใจแม้กระทั่งมือใหม่ในการทำอาหาร!

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เนื้อหาของแคลเซียมและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในคอทเทจชีสทำให้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง สินค้าที่มีประโยชน์บนโต๊ะของเรา

ยกเว้น คำอธิบายโดยละเอียดสูตร คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับในการทำมัฟฟินกับลูกเกดหรือไส้อื่น ๆ ลองทำคัพเค้กเหล่านี้ให้ครอบครัวของคุณและรับคำชม!

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหาร คัพเค้กแสนอร่อยคุณจะต้องการ:

• ไข่ (ควรใช้ไข่ธรรมดา) - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีสนุ่ม (มีไขมันอย่างน้อย 5%) - 200 กรัม
• น้ำตาล (ทรายหรือผง) - 200 กรัม
• แป้งสาลี พรีเมี่ยม- 150 ก.
• เนย - 160 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม หากคุณวางแผนที่จะใช้สารตัวเติมอื่น - แอปริคอตแห้ง ถั่วหรือผลไม้หวาน - น้ำหนักจะใกล้เคียงกัน เกี่ยวกับ การเตรียมการที่เหมาะสมดูส่วนผสมด้านล่าง
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องครัวและเครื่องใช้: ชามลึก, ที่ตีหรือผสม, เครื่องปั่น, ไม้พายยาง, ถ้วยตวงและช้อน, แม่พิมพ์ซิลิโคน

การทำอาหาร. คำแนะนำทีละขั้นตอน

การตกแต่งและการตกแต่ง

หากต้องการให้ตกแต่งคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือ เบอร์รี่สด. นอกจากนี้คุณสามารถเติมคัพเค้กด้วยไอซิ่ง สูตรการเติมอยู่ด้านล่าง ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันโดยไม่มีการเตรียมการล่วงหน้า:

• นมข้นและผงโกโก้
• ครีม, ผงน้ำตาลและช็อกโกแลตชิพ
• ละลาย ช็อกโกแลตนมและถั่วสับ
• ตีด้วยน้ำตาล ไข่ขาวและน้ำผลไม้หนึ่งช้อนเต็ม

คุณยังสามารถใช้ แยมโฮมเมด, แยมหรือแยม - ผลลัพธ์จะโปรดไม่ว่าในกรณีใด ๆ เห็นได้ชัดว่าเด็ก ๆ จะต้องดีใจเพราะคัพเค้กที่มีไอซิ่งนั้นสวยงามและสง่างามอย่างไม่น่าเชื่อ

มัฟฟินนมเปรี้ยวในแม่พิมพ์ซิลิโคนมักจะนุ่มหอมและไม่เหม็นอับแม้ในวันที่สองหรือสาม สูตรเบ็ดเตล็ดอาจมี จำนวนที่แตกต่างกันส่วนผสม แต่วิธีการข้างต้นนั้นเป็นสากลซึ่งคุณสามารถทำได้บนพื้นฐานของมัน วิธีของตัวเองทำอาหารอบ.