Hermosa decoración de verduras. Corte figurado de verduras y frutas con una foto para principiantes.
Corte y tallado figurado de verduras y frutas "Fantasía de flores deliciosas".
Corte simple de verduras y frutas paso a paso con una foto.
Gest Ksenia Aleksandrovna, profesora de educación física, Escuela No. 53, asentamiento de Oktyabrsky, distrito de Lyuberetsky, región de Moscú.Objetivo y tareas:
- desarrollo de habilidades creativas, imaginación;
- para formar un gusto estético;
- cultivar la precisión en el desempeño del trabajo, precaución;
- aprender a cortar verduras utilizando la técnica de "tallado"
Objetivo:
Esta clase magistral está destinada a estudiantes de secundaria, profesores, padres y personas creativas. Este diseño de platos es adecuado para cualquier fiesta, banquete y, simplemente, para mejorar la percepción de la comida y el buen humor.
Para la decoración necesitamos:
Tomate, pepino, limón, naranja, pera, manzana, kiwi, cebolla, tabla de cortar, 2 cuchillos (grande y pequeño con dientes), 2 platos llanos, toalla.
Progreso.
Tallado(del inglés tallado - "eliminando") - el arte del corte artístico sobre verduras y frutas, así como sobre madera, hielo y piedras.Consejos para un "tallador" principiante No todas las frutas, verduras son adecuadas para tallar. Entonces, por ejemplo, un rábano debe ser grande y brillante, una zanahoria debe ser uniforme y suave, una naranja debe ser muy fresca. Es mejor tomar manzanas con piel lisa, pepinos, uniformes y con piel oscura, las calabazas con piel áspera tienen una pulpa más densa y fácil de manejar.Las decoraciones deben combinarse con el plato en color, así como en sabor. . Platos con carne es mejor decorar con pepinos, tomates, zanahorias, mariscos, con limones. Las frutas servirán como una excelente decoración para un postre, así como un manjar independiente.Al elegir combinaciones de alimentos, dé preferencia a los colores contrastantes: las composiciones serán más encantadoras. Rojo, verde, amarillo son los favoritos. Las frutas y verduras para tallar deben estar limpias y secas. Debe haber un medio dorado en todo. No debe decorar en exceso los platos: la medida es importante en todo.
1) La primera verdura con la que empezar es un tomate. Córtalo por la mitad y corta la parte innecesaria.
2) Luego, con un cuchillo afilado, corta una de las mitades del tomate en rodajas finas.
Si es pequeño, puede combinar las dos mitades picadas en una sola. Como en la foto.
3) Después de eso, "estiramos" el tomate lo más delgado posible y comenzamos a torcerlo en flores.
4) Para transferir con cuidado la flor terminada al plato, debe sujetarla con ambas manos, presionándola desde todos los lados.
¡Listo! Puedes poner una hoja de lechuga en el fondo del plato.
5) A nuestra flor le falta algo. Puedes agregar perejil o hacer campanas de pepino. Para ello, pon el pepino en la palma de tu mano. Con un cuchillo pequeño y afilado, apuntándonos a nosotros mismos, cortamos el pepino en forma de pétalo, hundiendo la hoja del cuchillo hasta la mitad. Luego girándolo, corta dos pétalos más.
6) Deberías conseguir una campana con tres pétalos. Para separar la flor del pepino, debes girarlo ligeramente y se caerá solo.
Luego puedes continuar en el mismo orden hasta que se acabe el pepino.
En el medio de las campanas, puede agregar tiras de pimiento o aceitunas.
7) También puedes cortar tiras finas de pepino y, doblando por la mitad sin romper, complementar nuestro plato.
8) Poco a poco pasamos a la proa. ¿Qué se puede hacer con las cebollas? Podemos hacer un nenúfar con él. Para ello hay que pelar la cebolla, remojarla en agua fría para que no lloremos. Luego, debe cortarlo uniformemente con clavos, hundiendo el cuchillo solo en el medio. Al finalizar, se romperá fácilmente en dos mitades.
Todas las partes de la cebolla deben retirarse y recogerse ya formando una flor.
9) Ya está lista nuestra decoración para el plato y se le puede agregar verduras troceadas o fiambres.
Si desea tratar a los invitados con sándwiches, puede usar el medio para una flor de tomate.
10) La decoración vegetal está lista. Ahora puedes empezar a decorar. plato de frutas. Para hacer esto, necesitamos cortar media naranja como se describe arriba.
11) Haz lo mismo con el limón.
Por cierto, una flor de limón va muy bien con productos de pescado.
12) A continuación, corta el kiwi, como en la foto. Puede decorar un plato o colocarlo de esta forma sobre la fruta.
13) Ahora mi favorito. Alitas de manzanas y peras. Necesitamos mitades de fruta.
Divide visualmente la manzana por la mitad. Recorté una tira para ti, para mayor claridad. En una de las mitades encontramos el medio y sumergimos el cuchillo un poco más profundo. Para hacerlo más fácil de imaginar, cortamos la cáscara. Necesitas obtener medio pétalo.
Luego, en el otro lado, hacemos lo mismo, pero cortamos exactamente en las esquinas hechas. Se debe tener cuidado de no cortar el exceso. Tengo una hoja.
Alejándose del corte 2-3 mm, corte la siguiente hoja.
Cortamos hasta llegar a nuestro “borde” de la manzana.
Ahora conectamos todos los detalles y los separamos para obtener un ala.
14) Tales alas parecen pétalos, por lo que pueden usarse para cocinar al decorar cualquier plato. Y para que la manzana no se oscurezca, hay que rociarla con limón o sumergirla en agua acidificada.
Ahora muchas amas de casa no solo se esfuerzan por cocinar delicioso y plato interesante, sino también enviarlo a forma original, decorando con elegantes rizos, cortes elegantes.
El verano es el momento perfecto para experimentar con decoraciones vegetales.
Las decoraciones de mesa con verduras son fáciles de hacer, para esto realmente no necesitas nada más que un pelador de verduras (o un cuchillo afilado) y un poco de diligencia.
Los elementos florales son la decoración más popular y sencilla. Se pueden hacer a partir de numerosos vegetales. Entonces, las rosas comunes están hechas de rábanos, pepinos, zanahorias, rábanos o daikon, lo cual es muy conveniente para la artesanía culinaria.
Y hoy una clase magistral de yeva64 para la producción de estas maravillosas y extraordinariamente bellas obras maestras del arte - comestible jardín floreciente en la mesa.
Como material de partida utilizaremos:
- pepino salado o en escabeche,
- pepino fresco
- zanahorias frescas
- rábano largo blanco.
Además de las verduras, también necesitamos un pelador de verduras para cortar tiras demasiado pequeñas. ¡Sin ella, de ninguna manera!
¡Tomo verduras pequeñas, no grandes y no muy largas! ¡Ya que uso cada raya para UN solo pétalo! Es mucho más fácil...
Como referencia: alrededor de 10-12 rayas van a una roseta (que es aproximadamente la mitad de un pepino pequeño o una zanahoria).
Rosetón de Pepino en Escabeche o en Escabeche 
Los pepinos se pueden simplemente cortar en círculos y poner en un plato sobre la mesa festiva. Sí, pero no creará un estado de ánimo y emociones especiales. Otra cosa es cortar una flor exquisita de un pepino.
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Comenzamos a planear nuestro pepino en tiras. Además, no necesitamos la primera tira (cáscara). |
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Llegamos aproximadamente a la mitad del pepino (no vale la pena hasta la mitad, (no vale la pena hasta la mitad, las rayas centrales generalmente se deshacen por la mitad, usted mismo sentirá ...), |
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Luego le damos la vuelta y comenzamos a cepillar desde el lado opuesto. |
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Aquí tengo cuantas rayas saqué de una pequeño pepino. (No vamos a necesitar la barra restante, en la foto está al lado del pelador de verduras...) Como puede ver, ¡especialmente tratar de obtener rayas perfectamente uniformes y hermosas es completamente superfluo! ¡Además, no intentes obtener hermosos consejos! No serán visibles, ya que estarán ubicados en la parte inferior de la rosa. ¡Lo que cortas, lo cortas! Eso sí, rechazamos las tiras muy estrechas, ¡el resto servirá! Incluso con un hermoso borde o con puntas peludas... |
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Haciendo centro de la rosa Tomamos una tira (preferiblemente de las estrechas o cortas) y la giramos en un tubo, una pequeña espiral. |
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¡No tiene que ser muy apretado! |
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ahora lo hacemos primer pétalo: Tomamos otra tira |
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colocamos uno de sus bordes detrás de nuestro tubo, un poco más abajo, lo doblamos DE USTED MISMO, bajamos el segundo extremo hasta la base de la rosa y lo envolvemos, como lo hará, pero más abajo ... |
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Resulta tal bucle. ¡El primer pétalo está listo! |
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Aplicamos la siguiente tira a la base del primer pétalo, también la doblamos DE TI MISMO y envolvemos el extremo ... |
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¡Aquí está el segundo pétalo! |
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Algunos consejos: - Como las tiras son muy finas y están mojadas, ¡se pegan perfectamente! ¡No hay necesidad de hacer ningún esfuerzo para mantener nuestra estructura en el estado "ensamblado"! Aquí ya están recogidos 6 pétalos... |
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¡No intentes obtener una forma y simetría perfectas! ¡Cuanto más "suelta" y "anárquica" recolectes tu rosa, más natural se verá eventualmente! Haciendo el séptimo pétalo... |
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Lo único es tratar de aplicar cada tira a la rosa de modo que (en ese lugar) los pétalos queden desplazados. A veces con un poco, a veces con uno grande, incluso opuesto al anterior... Ya hay 9 pétalos... |
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Si sus rayas son demasiado largas, puede cortar el exceso del extremo a lo largo del camino para que la parte inferior de la rosa no resulte demasiado voluminosa. Ya hay todos los 11 pétalos ... |
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Y, sin embargo, aplique las rayas ligeramente con una inclinación (hacia arriba) para que los pétalos se coloquen maravillosamente ... Rosa está lista!!! ¡Mira, se sostiene perfectamente sin palillos! |
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Ahora hacemos un par de hojas. Cortamos la punta oblicuamente de otro pepino pequeño, ¡en un ángulo grande! |
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Partámoslo por la mitad... |
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¡Y dos hojas para la rosa están listas! |
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¡Que belleza! |
Puedes decorar la ensalada...
Rosa de pepino fresco
Para hacer una rosa de pepino fresco, es necesario cortarlo en tiras largas, dejando la piel y no tomando la parte central, que es el corazón, ya que es la más quebradiza.
Giramos la primera tira con un tubo o espiral, y colocamos el resto uno a uno alrededor de ellos: de manera que cada “pétalo” quede ubicado un poco más bajo que el anterior.
Para ello, aplicamos la tira en la base de la pieza que va delante de ella, hacemos un pliegue alejándonos de nosotros y envolvemos con ella la parte ya formada.
El pepino es pegajoso, por lo que no hay una necesidad particular de unir los pétalos con mucha fuerza; por el contrario, cuanto más sueltas puedas unir las rodajas, más natural se verá la rosa. Para que el producto se vea elegante, las tiras se deben aplicar ligeramente oblicuamente, imitando la colocación de los pétalos en las flores ordinarias. Puedes hacer hojas de rosa con perejil fresco o trozos de cáscara de pepino. 
En general, ¡todo es lo mismo! Así que sin demasiados detalles, solo una sesión de fotos...
Por cierto, mi pepino estaba lejos de la primera frescura, las tiras resultaron ser bastante peludas ... ¡Sin embargo, el resultado final no es peor!
Planeamos nuestro pepino en ambos lados en rayas, no necesitamos un bloque central.
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Giramos la mitad de la rosa y el primer pétalo ...
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Segundo pétalo... 
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Consejos de vídeo
Rosa de zanahoria fresca
Trabajar con una zanahoria es más difícil que con un pepino: es duro, puede haber más pétalos peludos que en un pepino. Si hay muchos, deberá cortarlos con unas tijeras. Es mejor arreglar la rosa de zanahoria terminada con un palillo de dientes. Y para dar los matices originales se tiñe Jugo de remolacha y luego lubricar aceite vegetal: por lo que la rosa de zanahoria no se desgastará rápidamente.
Es un poco más difícil hacer una rosa con una zanahoria, porque es un poco más dura y no tan obediente...
Por lo tanto, una roseta de zanahorias aún debe fijarse con un palillo al final del proceso.
Y hay muchos fondos "peludos", ya que es difícil envolver los extremos de las tiras alrededor de la base. ¿Y qué? Se pueden cortar fácilmente con tijeras...
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Y, sin embargo, una zanahoria, especialmente si está gorda, no se puede cortar por dos lados opuestos, ¡sino por los cuatro! Como esto... |
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Coleccionando... |
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... colocando cuidadosamente los pétalos... |
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...en secuencia. |
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Fijación... |
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Guarnición... |
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¡Listo! |
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- El rosetón de zanahoria se puede TINTAR ligeramente con jugo de remolacha (solo untar con un trozo de remolacha). Qué hermoso "color" resultó ... |
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Las rosetas de zanahoria son muy deseables para LUBRICAR con aceite vegetal (ligeramente, con cuidado y con cuidado, con un cepillo suave), ¡porque se desgastan muy rápidamente! ¡Pero las rosas de pepino son más húmedas, por lo que se mantienen perfectamente! |
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- Si no decora la ensalada de inmediato, entonces las rosas (¡cualquiera!) Deben ALMACENARSE en la cruz en un recipiente bien cerrado o debajo de una película ... ¡Pero no más de 2-3 horas! |
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Pero si necesita hacer rosas en 1 o 2 días, ¡entonces se pueden untar con una capa delgada de solución de gelatina! ¡Esto le dará brillo a las rosas, las pegará y también te permitirá mantenerlas en su forma original! ¡Casi nunca hago esto, porque follar un par de rosas es cuestión de 3-5 minutos! |
Consejo de vídeo
Rosetón de rábano
La roseta de rábano resulta muy bonita, blanca!
Y además, se puede teñir fácilmente, ¡en cualquier color! Mejor en amarillo, rosa o rojo..
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¡El rábano debe tomarse un poco oblongo para que su longitud sea suficiente para los pétalos! |
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Limpieza... |
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Y, como es habitual, comenzamos a cortar tiras finas y no muy anchas. Y para que las tiras no queden demasiado anchas, cortamos el rábano por toda la circunferencia, y que no resbale en un solo lugar... |
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Envolvemos una tira en un tubo: este es el centro. |
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Bueno, vamos con las instrucciones... |
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¡Se obtienen hermosas rosas! Muy bonito, blanco, suave... |
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Las rosas de rábano, como las rosas de zanahoria, deben arreglarse con un par de palillos de dientes y también engrasarse ligeramente con aceite vegetal (para no desgastarse) ... |
Lancé tres rosas... Y he aquí por qué:
Las rosas de rábano se pueden teñir fácilmente, ¡en cualquier color! No me gusta colorantes alimentarios, ¡prefiero jugo de zanahoria o remolacha! Por lo tanto, obtengo rosas: amarillas, rosadas o rojas ...
Dependiendo de la intensidad de la tinción, puede obtener diferentes tonos de amarillo y rojo. Desde crema pálido hasta albaricoque, desde rosa pálido hasta marrón oscuro ...
Hoy les mostrare el proceso de coloreado Jugo de remolacha.
Usé jugo de un frasco de remolacha recién abierto (borscht en blanco), pero puede exprimir un trozo de remolacha fresca en un exprimidor, o rallar un poco de remolacha en un rallador fino y exprimirlo con una gasa ...
Si necesita un color no muy saturado, el jugo se puede diluir ligeramente con agua ...
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Colorea una rosa roja. ¡Puedes dejarlo en el jugo por un par de minutos, puedes por media hora, puedes y mucho más! Según el color que quieras... Ella se "bañó" conmigo durante aproximadamente media hora (mientras yo hacía el resto de las rosas) y resultó ser de un color rojo intenso... |
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Luego sacamos la roseta del jugo y la transferimos con cuidado a una servilleta durante un par de minutos para que se elimine todo el exceso de humedad del vaso. |
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¡Dale la vuelta... y disfruta! Lubrique también con un poco de aceite vegetal... ¡Y la rosa está lista! |
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Colorea la segunda rosa Color rosa, pero no todo, sino en el estilo melange, con trazos ... Puedes hacerlo con un cepillo de silicona o una servilleta mojada en jugo (como yo). Con movimientos ligeros, suaves y acariciantes, tocamos las partes externas que sobresalen de los pétalos.. |
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Estamos tocados... Lubrique con aceite vegetal... Dejamos la tercera rosa en su forma original - BLANCO... |
Ahora estamos construyendo una composición festiva... 
Y ... inmediatamente desmayarse de esta belleza .........
Si, y mas...
¡¡¡Puedo decir que las rosas se conservan perfectamente incluso después de 7 horas!!! (aunque solo se pararon en la mesa de la cocina) - prácticamente no se desgastaron, los colores no se desvanecieron ... bueno, solo se desvanecieron un poco ...
¿Por qué estoy .. Y al hecho de que ¡Las rosas resistirán adecuadamente muchas horas de fiesta!
Y para que las rosas conserven su apariencia durante uno o dos días, se untan ligeramente con una solución de gelatina. Será apropiado para una boda o una gran celebración.
Como puede ver, hacer decoraciones de mesa con vegetales con sus propias manos no es tan difícil, ¡solo unos pocos pasos separan la transformación de un vegetal común en una flor inusualmente hermosa!
Lo principal es hacer todo el trabajo con cuidado, mostrar un poco de esfuerzo, un poco de paciencia y luego florecerán en su mesa. rosas hermosas¡que transformará por completo cualquier plato y aumentará el apetito y el estado de ánimo de todos!
Para la producción de estas maravillosas y extraordinariamente bellas obras maestras del arte: un jardín florido comestible sobre la mesa.
Como material de partida utilizaremos:
- pepino salado o en escabeche,
- pepino fresco
- zanahorias frescas
- rábano largo blanco.
Además de las verduras, también necesitamos un pelador de verduras para cortar tiras demasiado pequeñas. ¡Sin ella, de ninguna manera!
¡Tomo verduras pequeñas, no grandes y no muy largas! ¡Ya que uso cada raya para UN solo pétalo! Es mucho más fácil...
Como referencia: alrededor de 10-12 rayas van a una roseta (que es aproximadamente la mitad de un pepino pequeño o una zanahoria).
Rosetón de Pepino en Escabeche o en Escabeche
Los pepinos se pueden simplemente cortar en círculos y poner en un plato sobre la mesa festiva. Sí, pero no creará un estado de ánimo y emociones especiales. Otra cosa es cortar una flor exquisita de un pepino.
| Comenzamos a planear nuestro pepino en tiras. Además, no necesitamos la primera tira (cáscara). | |
| Llegamos aproximadamente a la mitad del pepino (no vale la pena hasta la mitad, (no vale la pena hasta la mitad, las rayas centrales generalmente se deshacen por la mitad, usted mismo sentirá ...), | |
| Luego le damos la vuelta y comenzamos a cepillar desde el lado opuesto. | |
| Aquí tengo cuántas rayas obtuve de un pepino pequeño. (No vamos a necesitar la barra restante, en la foto está al lado del pelador de verduras...) Como puede ver, ¡especialmente tratar de obtener rayas perfectamente uniformes y hermosas es completamente superfluo! ¡Además, no intentes obtener hermosos consejos! No serán visibles, ya que estarán ubicados en la parte inferior de la rosa. ¡Lo que cortas, lo cortas! Eso sí, rechazamos las tiras muy estrechas, ¡el resto servirá! Incluso con un hermoso borde o con puntas peludas... |
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| Haciendo centro de la rosa Tomamos una tira (preferiblemente de las estrechas o cortas) y la giramos en un tubo, una pequeña espiral. |
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| ¡No tiene que ser muy apretado! | |
| ahora lo hacemos primer pétalo: Tomamos otra tira |
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| colocamos uno de sus bordes detrás de nuestro tubo, un poco más abajo, lo doblamos DE USTED MISMO, bajamos el segundo extremo hasta la base de la rosa y lo envolvemos, como lo hará, pero más abajo ... |
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| Resulta tal bucle. ¡El primer pétalo está listo! |
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| Aplicamos la siguiente tira a la base del primer pétalo, también la doblamos DE TI MISMO y envolvemos el extremo ... | |
| ¡Aquí está el segundo pétalo! | |
| Algunos consejos: - Como las tiras son muy finas y están mojadas, ¡se pegan perfectamente! ¡No hay necesidad de hacer ningún esfuerzo para mantener nuestra estructura en el estado "ensamblado"! Aquí ya están recogidos 6 pétalos... |
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| ¡No intentes obtener una forma y simetría perfectas! ¡Cuanto más "suelta" y "anárquica" recolectes tu rosa, más natural se verá eventualmente! Haciendo el séptimo pétalo... |
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| Lo único es tratar de aplicar cada tira a la rosa de modo que (en ese lugar) los pétalos queden desplazados. A veces con un poco, a veces con uno grande, incluso opuesto al anterior... Ya hay 9 pétalos... |
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| Si sus rayas son demasiado largas, puede cortar el exceso del extremo a lo largo del camino para que la parte inferior de la rosa no resulte demasiado voluminosa. Ya hay todos los 11 pétalos ... |
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| Y, sin embargo, aplique las rayas ligeramente con una inclinación (hacia arriba) para que los pétalos se coloquen maravillosamente ... Rosa está lista!!! ¡Mira, se sostiene perfectamente sin palillos! |
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| Ahora hacemos un par de hojas. Cortamos la punta oblicuamente de otro pepino pequeño, ¡en un ángulo grande! | |
| Partámoslo por la mitad... | |
| ¡Y dos hojas para la rosa están listas! | |
| ¡Que belleza! |
Puedes decorar la ensalada...
Rosa de pepino fresco
¡Todos iguales! Así que sin demasiados detalles, solo una sesión de fotos...
Por cierto, mi pepino estaba lejos de la primera frescura, las tiras resultaron ser bastante peludas ... ¡Sin embargo, el resultado final no es peor!
Planeamos nuestro pepino en ambos lados en rayas, no necesitamos un bloque central.
Giramos la mitad de la rosa y el primer pétalo ...
Segundo pétalo...
Las hojas para tal rosa se pueden cortar de la cáscara de pepino, ¡o puedes usar perejil fresco! ¡También se ve genial!
Consejos de vídeo
Rosa de zanahoria fresca
Es un poco más difícil hacer una rosa con una zanahoria, porque es un poco más dura y no tan obediente...
Por lo tanto, una roseta de zanahorias aún debe fijarse con un palillo al final del proceso.
Y hay muchos fondos "peludos", ya que es difícil envolver los extremos de las tiras alrededor de la base. ¿Y qué? Se pueden cortar fácilmente con tijeras...
| Y, sin embargo, una zanahoria, especialmente si está gorda, no se puede cortar por dos lados opuestos, ¡sino por los cuatro! Como esto... | |
| Coleccionando... | |
| ... colocando cuidadosamente los pétalos... | |
| ...en secuencia. | |
| Fijación... | |
| Guarnición... | |
| ¡Listo! |
| - El rosetón de zanahoria se puede TINTAR ligeramente con jugo de remolacha (solo untar con un trozo de remolacha). Qué hermoso "color" resultó ... | |
| Las rosetas de zanahoria son muy deseables para LUBRICAR con aceite vegetal (ligeramente, con cuidado y con cuidado, con un cepillo suave), ¡porque se desgastan muy rápidamente! ¡Pero las rosas de pepino son más húmedas, por lo que se mantienen perfectamente! |
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| - Si no decora la ensalada de inmediato, entonces las rosas (¡cualquiera!) Deben ALMACENARSE en la cruz en un recipiente bien cerrado o debajo de una película ... ¡Pero no más de 2-3 horas! | |
| Pero si necesita hacer rosas en 1 o 2 días, ¡entonces se pueden untar con una capa delgada de solución de gelatina! ¡Esto le dará brillo a las rosas, las pegará y también te permitirá mantenerlas en su forma original! ¡Casi nunca hago esto, porque follar un par de rosas es cuestión de 3-5 minutos! |
Consejo de vídeo
Rosetón de rábano
La roseta de rábano resulta muy bonita, blanca!
Y además, se puede teñir fácilmente, ¡en cualquier color! Mejor en amarillo, rosa o rojo..
| ¡El rábano debe tomarse un poco oblongo para que su longitud sea suficiente para los pétalos! | |
| Limpieza... | |
| Y, como es habitual, comenzamos a cortar tiras finas y no muy anchas. Y para que las tiras no queden demasiado anchas, cortamos el rábano por toda la circunferencia, y que no resbale en un solo lugar... |
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| Envolvemos una tira en un tubo: este es el centro. | |
| Bueno, vamos con las instrucciones... | |
| ¡Se obtienen hermosas rosas! Muy bonito, blanco, suave... | |
| Las rosas de rábano, como las rosas de zanahoria, deben arreglarse con un par de palillos de dientes y también engrasarse ligeramente con aceite vegetal (para no desgastarse) ... |
Lancé tres rosas... Y he aquí por qué:
Las rosas de rábano se pueden teñir fácilmente, ¡en cualquier color! No me gusta el colorante alimentario, ¡prefiero el jugo de zanahoria o remolacha! Por lo tanto, obtengo rosas: amarillas, rosadas o rojas ...
Dependiendo de la intensidad de la tinción, puede obtener diferentes tonos de amarillo y rojo. Desde crema pálido hasta albaricoque, desde rosa pálido hasta marrón oscuro ...
Hoy les mostrare el proceso de coloreado Jugo de remolacha.
Usé jugo de un frasco de remolacha recién abierto (borscht en blanco), pero puede exprimir un trozo de remolacha fresca en un exprimidor, o rallar un poco de remolacha en un rallador fino y exprimirlo con una gasa ...
Si necesita un color no muy saturado, el jugo se puede diluir ligeramente con agua ...
| Colorea una rosa roja. ¡Puedes dejarlo en el jugo por un par de minutos, puedes por media hora, puedes y mucho más! Según el color que quieras... Ella se "bañó" conmigo durante aproximadamente media hora (mientras yo hacía el resto de las rosas) y resultó ser de un color rojo intenso... |
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| Luego sacamos la roseta del jugo y la transferimos con cuidado a una servilleta durante un par de minutos para que se elimine todo el exceso de humedad del vaso. | |
| ¡Dale la vuelta... y disfruta! Lubrique también con un poco de aceite vegetal... ¡Y la rosa está lista! |
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| Pintaremos la segunda roseta en ROSA, pero no todo, sino en el estilo melange, con trazos ... Puedes hacerlo con un cepillo de silicona o una servilleta mojada en jugo (como yo). Con movimientos ligeros, suaves y acariciantes, tocamos las partes externas que sobresalen de los pétalos.. |
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| Estamos tocados... Lubrique con aceite vegetal... Dejamos la tercera rosa en su forma original - BLANCO... |
Ahora estamos construyendo una composición festiva...
Y ... inmediatamente desmayarse de esta belleza .........
Si, y mas...
¡¡¡Puedo decir que las rosas se conservan perfectamente incluso después de 7 horas!!! (aunque solo se pararon en la mesa de la cocina) - prácticamente no se desgastaron, los colores no se desvanecieron ... bueno, solo se desvanecieron un poco ...
¿Por qué estoy .. Y al hecho de que ¡Las rosas resistirán adecuadamente muchas horas de fiesta!
Consejo de vídeo
Como puede ver, hacer decoraciones de mesa con vegetales con sus propias manos no es tan difícil, ¡solo unos pocos pasos separan la transformación de un vegetal común en una flor inusualmente hermosa!
¡Lo principal es hacer todo el trabajo con cuidado, mostrar un poco de esfuerzo, un poco de paciencia, y luego florecerán hermosas rosas en su mesa, que transformarán completamente cualquier plato y aumentarán el apetito y el estado de ánimo de todos!
¡Decorar platos es un verdadero arte! Si quieres dar la mesa mirada de vacaciones, la mejor opción- Cortar elementos decorativos de verduras y frutas.
Esta técnica, originaria de Japón, se denomina tallado - talla artistica por verduras. En el antiguo Japón, los platos se servían en cerámica cubierta con hojas para la belleza.
Los japoneses se dieron cuenta de que las hojas verdes frescas combinadas armoniosamente con la comida hacen que el plato tenga una apariencia mucho más atractiva y comenzaron a experimentar con las verduras. Ahora los pequeños japoneses aprenden a tallar desde los 11 años.
No puedo creer que estas exquisitas flores estén hechas de varios vegetales: que buen trabajo. Pero incluso si lo está haciendo por primera vez, ¡hay muchas posibilidades de éxito! Es muy fácil y se ve increíble. ¡Ármate con un cuchillo afilado y prepárate para crear una obra maestra!
Flores de vegetales
Para una bonita decoración de mesa, puede utilizar variedad de vegetales- rábano grande, pepinos de piel lisa, calabaza; De las frutas, manzanas, naranjas y limones, se cortan mejor las sandías y los melones.
A flor de zanahoria resultó hermoso, elija un vegetal sin un núcleo pronunciado. El repollo debe sostenerse bien en el tallo, una cabeza apretada se verá mejor. Pimientos, gracias al rico color, complementará perfectamente cualquier flor vegetal.
La belleza es lo que hace que unas vacaciones sean inolvidables. Decorarse para las vacaciones: utiliza nuestros consejos. ¡Si te gustan, pásalos a tus amigos!