Do tej pory w rosyjskich wioskach uważa się, że prawdziwy miedziany samowar najlepiej nadaje się do picia herbaty, a nie elektrycznego, ale na węglu. I piękny, wygodny i świąteczny! Ponadto herbata w nim nie stygnie przez długi czas, nawet jeśli przez cały wieczór masz herbatę.

Na Wschodzie herbatę parzy się w ceramicznych czajniczkach z wizerunkami smoka lub znaku Yin-Yang. Te czajniki są wykonane przez prawdziwych rzemieślników.

Jak prawidłowo ustawić stół na herbatę. Ustawienie stołu do herbaty

Podawanie stolika herbacianego uzależnione jest od menu, ilości i kolejności serwowania dań. Zaleca się przestrzeganie określonej kolejności przygotowań świąteczny stół. Najpierw należy rozłożyć obrus, potem ułożyć talerze, potem sztućce, potem pojemniki z przyprawami i wazonami z kwiatami, a dopiero potem udekorować stół elegancko złożonymi serwetkami.

Na środku stołu możesz postawić wazon z kwiatami. Aby goście przypadkowo go nie upuszczali, lepiej wybrać wazony z szerokim dnem, niskie i stabilne. Kwiaty należy dobierać nisko, aby nie przeszkadzały uczestnikom uczty. Wazony wyglądają pięknie, dopasowane do usługi i obrusu, wtedy dekoracja stołu wygląda jak jedna całość, bardzo elegancka i szlachetna. Zapalone świece pomogą stworzyć świąteczny nastrój.

Wzdłuż stołu zwyczajowo układa się wydłużone krakersy z bułeczkami, ciasteczkami i innymi smakołykami. Czasami przykrywa się je serwetkami, aby zachować świeżość przekąsek. Obok znajdują się talerze z cytryną. Jeśli planujesz podawać mleko lub śmietankę z herbatą, lepiej przelej je do dzbanka na mleko i połóż na małym talerzyku na środku stołu. Powinny też być karafki wina, rumu i syropów. Cukiernicę zawsze umieszcza się na środku stołu, aby wszyscy goście mogli do niej łatwo dosięgnąć. Cukiernica powinna mieć łyżkę lub szczypce do cukru, jeśli jest grudkowaty. Bliżej krawędzi stołu umieszczone są w talerzach wazony z dżemem, miodem i olejem. Do tej pory samowar był często używany podczas świątecznych przyjęć herbacianych. Dla niego możesz zapewnić osobny mały stolik lub postawić go po lewej stronie gospodyni. Obok stoi czajniczek i sitko do herbaty.

Talerz deserowy umieszcza się przy każdym gościu, równo z krawędzią stołu lub w odległości 1-2 cm. Nóż, widelec i łyżkę kładzie na jej prawej ręce. Za talerzem, bliżej środka stołu, umieść sztućce do owoców. Po prawej stronie na spodku stawia się filiżankę do herbaty, a uchwyt należy przekręcić w prawo, a na spodeczek należy położyć łyżeczkę. W przypadku, gdy na stole podawany jest dżem lub miód, każdemu gościowi zaleca się podanie drugiej łyżeczki i rozety. Jeśli dżem jest z kośćmi, powinieneś również umieścić dla nich spodek.

Jak wybrać obrus na herbatę?

Przed podaniem herbaty na stole nie zaszkodzi zadbać o obrus. W końcu jest tłem stołu. Wykrochmalony biały obrus nadaje się na kolorowe, malowane kubki. Do śnieżnobiałej usługi ze złotą obwódką potrzebny jest koronkowy obrus. A do picia herbaty z samowarem - kolorowym, jasnym, haftowanym obrusem.

Do picia herbaty lepiej wybrać lniany obrus i pasujące do niego serwetki. Najlepiej nadają się kolorowe, delikatne odcienie tekstyliów, tworzące wrażenie świętowania i powagi święta. Wykrochmalone białe obrusy, ozdobione haftami i koronką, również prezentują się bardzo elegancko. Latem, jeśli uczta ma się odbyć na ulicy, brzegi obrusu można ozdobić wstążkami, girlandami kwiatów. Zanim przykryjesz stół obrusem, lepiej położyć na nim miękką, gęstą tkaninę. Odbywa się to tak, aby urządzenia nie uderzały o jej powierzchnię, a gorące naczynia nie uszkadzały jej. Jeśli do picia herbaty zostanie wybrany stół ze szklanym blatem, nie można go w ogóle przykryć.

Czasami stół jest ozdobiony serwetkami i pasującym do niego małym materiałem, który kładzie się na środku stołu. Ta metoda jest niewątpliwie oryginalna, ale przy obrusie uczta nadal wygląda znacznie wygodniej.

Obrus ​​na stole można układać na różne sposoby. Metody różnią się w zależności od kształtu i wielkości stołu. Jeśli blat jest okrągły lub owalny, można go przykryć obrusem w dwóch warstwach w następujący sposób. Dolny panel tkaniny - tzw. "spódnica" - powinien zwisać ze stołu na ok. 25-30 cm, do siedziska krzesła. Jeśli zejście jest dłuższe, przeszkadza gościom, jeśli jest krótkie, to wygląda brzydko. „Spódniczkę” można upiąć, zebrać za pomocą fałd lub złożeń. Na tej tkaninie rozłożona jest podstawa - obrus o tym samym rozmiarze co stół.

Stoły kwadratowe są zwykle inaczej udekorowane. Pięknie prezentują się na nich 2 obrusy w kształcie kwadratu, które są ustawione na stole pod kątem 45° względem siebie. Mogą mieć ten sam rozmiar, ale różnią się kolorem - biały dobrze komponuje się z zielonym, beżowym, niebieskim; lub rysunek - bardzo popularna jest klatka, a także ozdoba wzdłuż krawędzi.

Stół dobrze prezentuje się, podawany z naczyniami dopasowanymi kolorystycznie i stylistycznie do tekstyliów. Na przykład kolorowa biało-niebieska zastawa stołowa wygląda korzystnie na zwykłym niebieskim obrusie.

Jednak bez względu na to, jak drogi i piękny jest obrus, musi być również nieskazitelnie czysty i starannie wyprasowany, w przeciwnym razie cały jego urok zostanie utracony.

Porcelana doskonale komponuje się z lnianym obrusem w odcieniach cytryny, bławatka i bladoróżowego. Możesz uszyć obrusy z bawełnianej tkaniny jak sarpinka w pudełku. I nie zapomnij o smakołykach.

Serwetki - niezbędny atrybut picia herbaty

Zdjęcie: jak podawać herbatę. etykieta herbaty

Serwetka jest obowiązkową pozycją do serwowania. W przypadku stolika do herbaty zwyczajowo używa się kolorowych produktów o wymiarach 35 * 35 cm Można używać zarówno produktów lnianych, jak i papierowych.

Istnieje kilka ogólnie przyjętych zasad podawania serwetek. Muszą być zawsze nieskazitelnie czyste, plamy są całkowicie niedopuszczalne. Serwetki umieszcza się pod sprzętami gości, a także pod wazonami z owocami, słodyczami, pojemnikami na chleb i tak dalej. Przed rozpoczęciem biesiady należy je położyć na talerzach z przekąskami lub obok urządzenia. Nie można wytrzeć sztućców serwetką przed bankietem, ponieważ uznając, że nie są wystarczająco czyste, można obrazić gospodynię. Produkty lniane podczas picia herbaty należy układać na kolanach, dublowane, a produkty papierowe – pod bok talerza. Nie ma zwyczaju wypełniania ich za kołnierz. Głównym celem serwetki jest ochrona ubrań przed przypadkowymi upadkami ze stołu. Lepiej wycierać ręce produktami papierowymi. Należy je również nakładać do ust przed wypiciem, aby nie pozostawić śladów. tłuste jedzenie na szkle. W razie potrzeby można również wytrzeć usta po jedzeniu. Po zakończeniu przyjęcia herbacianego zaleca się pozostawienie lnianej serwetki na stole po lewej stronie talerza. Nie należy go marszczyć ani składać w wygładzone fałdy. Zwyczajowo kładzie się papierową serwetkę na talerzu z jedzeniem.

Pięknie złożone serwetki stanowią nieodzowną ozdobę stołu. Jest wiele różne sposoby i składane style. Złożenie serwetki z wdziękiem bez przygotowania jest dość trudne. Aby to dobrze zadziałało, przed ucztą lepiej poćwiczyć na kartce. Najpopularniejszą opcją, odpowiednią do małych serwetek, jest złożenie produktu po przekątnej, nadając mu kształt trójkąta. Możesz po prostu umieścić klapkę pod kątem pod talerzem, aby druga krawędź zwisała ze stołu. W uroczyste okazje serwetki są składane w formie tulipana, wachlarza, żagla, czapki kardynała i tak dalej. W oryginalny sposób możesz złożyć zarówno papierowe, jak i materiałowe serwetki. W momencie składania powinny być lekko wilgotne, wtedy łatwiej im nadać pożądany kształt.

Bez względu na to, jak złożony jest produkt, powinien się łatwo rozkładać i nie wyglądać na pomarszczony. Jeśli używane są tekstylia, przed użyciem należy je trochę wykrochmalić. W takim przypadku należy jednak zachować ostrożność, ponieważ zbyt twarda serwetka jest nieprzyjemna w użyciu.

Lecznicza herbata. Przydatne i właściwości lecznicze herbata. Jak parzyć, przechowywać, podawać herbatę. Przepisy na herbaty ziołowe i jagodowe

Nakrycie stołu na herbatę To jest przygotowanie stołu do picia herbaty.

Znaczenie

Picie herbaty to jedna z najprzyjemniejszych rzeczy w naszym Życie codzienne. Rano najczęściej pijemy herbatę na pogodę ducha, wieczorem - na relaks i spokój. Picie herbaty przy odpowiednio zastawionym stole jest o wiele przyjemniejsze niż szybkie przekąski w pracy czy w domu.

Składnikami porcji są piękny zestaw do herbaty, niezwykle złożone serwetki. Słodycze, pięknie ułożone na talerzach, aromat świeżo parzonej herbaty – wszystko to emanuje komfortem i spokojem. Picie herbaty przy pięknie zastawionym stole - świetna okazja spotkać się z rodziną i przyjaciółmi, przyjaciółmi lub współpracownikami. To od ustawienia stołu w dużej mierze zależy nastrój przy stole. Ustawienie stołu do picia herbaty dobierane jest z uwzględnieniem wszystkich niuansów, na przykład liczby osób, celu zaproszenia. Warto pamiętać, że konieczne jest nakrycie stołu przed przybyciem gości, ale samą herbatę należy zaparzyć, gdy goście są już prawie na wyciągnięcie ręki.

Wybór obrusów

Ważnym elementem nakrycia stołu do picia herbaty jest wybór obrusu. W końcu to obrus tworzy „tło” stołu. Tak więc na przykład do białej usługi ze srebrnym lub złotym obramowaniem zaleca się wybór koronkowej bieli lub delikatnych odcieni obrusów. Zaleca się wybór białego wykrochmalonego obrusu, aby uzyskać jasną i pomalowaną usługę. Jeśli przyjęcie herbaciane odbędzie się samowarem, lepiej wybrać piękny i jasny obrus z haftem lub wzorami.

Zaleca się wybór obrusu z naturalnych tkanin, takich jak len czy bawełna, a nie materiałów syntetycznych. Potrzebne są również serwetki z tkaniny. Lepiej, jeśli są wykonane w tym samym stylu z obrusem. Nie zapominaj, że do pewnego obrusu potrzebny jest odpowiedni obrus, więc do okrągłego stołu - okrągłego obrusu, do kwadratowego stołu - kwadratowego obrusu.

Należy również zwrócić uwagę na długość wiszącego obrusu. Obrus ​​nie powinien być krótki – psuje wygląd zewnętrzny stół. Najlepszą opcją do zawieszenia obrusu jest 30 centymetrów. Jeśli obrus jest za długi, to też wygląda brzydko, ale nie ta sprawa możesz przypiąć krawędzie lub zebrać.

Wybór serwetek

Serwetka jest nieodzownym elementem nakrycia stołu do picia herbaty. Nie należy używać jednorazowych serwetek papierowych, chociaż jeśli są bardzo piękne, jest to możliwe. Najlepiej podawać stół, uzupełniając go serwetkami wykonanymi z naturalnych tkanin. Nie zapomnij o głównej zasadzie: serwetki powinny być idealnie czyste i zawsze świeże. Zazwyczaj serwetki umieszcza się pod sztućcami każdego uczestnika biesiady, ale bardzo często serwetki układa się na talerzach z przekąskami.

Aby dodać zapału do stołu przeznaczonego do picia herbaty, zaleca się pięknie złożyć serwetki – zwłaszcza, że ​​obecnie duża liczba lekcje mistrzowskie na temat składanych serwetek. Istnieją również specjalne pierścienie na serwetki, którymi można szybko i pięknie ozdobić stół do picia herbaty.

Właściwe ustawienie stołu do picia herbaty

Nakrywając stół na herbatę, możesz wykazać się kreatywnością i ułożyć wszystkie elementy serwowania według własnego uznania. Istnieją jednak pewne zasady serwowania stolika do herbaty. Najpierw musisz wybrać obrus, biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, rozłóż go na stole. Obrus ​​oczywiście musi być idealnie czysty i wygładzony. W przypadku, gdy picie herbaty jest świąteczne, obrus można ozdobić wzdłuż krawędzi wstążkami, a na środku stołu postawić piękny wazon z kwiatami. Kwiaty dobierane są w zależności od pory roku i wydarzenia. Na przykład, jeśli impreza herbaciana odbywa się latem, rumianek jest idealny, jeśli impreza herbaciana odbywa się wiosną, możesz wybrać żonkile lub tulipany.

Następnie należy ustawić talerze deserowe w odległości 1-2 cm od krawędzi stołu, po prawej stronie talerza położyć nóż, widelec i łyżkę, a za talerzem umieścić sztućce do owoców (jeśli są są na stole podczas picia herbaty). Po prawej stronie talerza z przekąskami należy postawić spodek i postawić na nim filiżankę herbaty. Uchwyt należy przekręcić w prawo. Na krawędzi spodka należy umieścić łyżeczkę.

Jeśli na stole jest dżem, po lewej stronie talerza należy umieścić gniazdo na dżem, a obok niego spodek na kości, do którego włożyć kolejną łyżeczkę. Umieść talerze z ciastkami, miskami na cukierki, talerzami z owocami na obwodzie stołu. Również na stole musisz położyć małe talerze z cienko pokrojoną cytryną. Jeśli stół jest duży, zaleca się ustawienie dwóch talerzy cytryny – po jednym z każdej strony stołu.

Na środku stołu umieszcza się karafkę mleka lub śmietanki. Na środku stołu stoi też cukiernica z łyżeczką. Jeśli cukier jest grudkowaty, zamiast łyżki podaje się pęsety. Dżem, dżemy, miód w wazonach układa się wzdłuż krawędzi stołu. Ten sam czajnik z wrzącą wodą, czajnika na stole nie można postawić. Powinny stać na osobnym stole po lewej stronie gospodyni. Serwetki układane są na końcu.

Spinki do mankietów

• Przyjęcia herbaciane: nowicjusze do Twojego stołu, magazyn dla kobiet mojaJane.com
• Właściwe picie herbaty, kobieca sieć społecznościowa myJulia.ru
• Herbata Kawa , portal kulinarny Povarenok.ru

Zastanawiam się, jaki jest właściwy sposób serwowania herbaty? Zacznijmy od tego, że najpierw musisz zdecydować o sytuacji. Tak, z ustawieniem.

Sprawa nr 1 - Jesteś w domu, a znajomi przyszli do Ciebie

Zawsze miło jest, gdy przychodzą do Ciebie bliscy ludzie. Przede wszystkim proponujemy im herbatę! Tradycja ta istnieje od wielu lat i trzeba powiedzieć, że jest bardzo przyjemna zarówno dla gości, jak i gospodarza. Myślę, że tutaj tak naprawdę nie potrzebujesz porady na temat serwowania herbaty dla przyjaciół, ponieważ nikt inny nie zna ich lepiej niż Ty. Delikatnie nakryj stół, zagotuj czajnik i wezwij wszystkich do stołu. Na herbatkę warto zaprosić dopiero po tym, jak wszystko będzie gotowe na stole. Będzie brzydko, jeśli Twoi goście będą czekać.

Przypadek #2 - Sekretarka biura

Jeśli pracujesz jako sekretarka w biurze, poniższe informacje będą dla Ciebie bardzo przydatne. Aby „nie stracić twarzy” przed szefem (reżyserem), musisz wiedzieć, jak prawidłowo podawać herbatę klientom „kucharza”, innymi słowy, musisz wiedzieć etykieta serwisu herbaty.

Po pierwsze, trzeba to robić z przyjemnością! Uśmiech na twarzy to nieodzowny atrybut każdej sekretarki. Nie powinieneś się denerwować, uśmiechać się, budować różnych grymasów, pokazywać, jakie to dla ciebie trudne i tym podobne, bo jesteś mistrzynią biura! I jak każda gospodyni powinna być gościnna.

Natychmiast zauważ, ile osób jest w biurze i przygotuj się właściwa ilość urządzenia. Istnieją dwa sposoby serwowania herbaty: już zaparzoną lub na spodeczku z torebką. W pierwszym przypadku (jeśli warzysz), musisz usunąć torebka herbaty z kubka. Jeśli warzysz herbata liściasta, uważaj, aby liście herbaty nie dostały się do filiżanki. Możesz podawać przegotowaną wodę i położyć torebkę herbaty na spodku. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy torebka herbaty jest dobrze zapakowana.

Wszystkie naczynia należy nosić na tacy. Wskazane jest założenie na nią jakiegoś materiału, aby naczynia się nie zsuwały. Filiżanka powinna znajdować się na spodku. Kubek należy podawać z rączką na lewej ręce gościa. Po prawej stronie powinna znajdować się łyżka i dwie kostki cukru. Na stole możesz postawić cukiernicę, wypełnioną po brzegi rafinowanym cukrem. Nie zapomnij położyć serwetki na spodku. Jeśli goście proszą o cytrynę, należy ją podać na osobnym talerzu ze specjalnymi szaszłykami.

Cóż, najważniejsza rzecz. Najpierw musisz podać herbatę swojemu dyrektorowi, a potem każdemu, zgodnie z zajmowanym stanowiskiem.

Przypadek #3 - Ustawienie stolika do herbaty

Teraz porozmawiajmy trochę o jak zaserwować stolik do herbaty. Nie ma w tym nic trudnego. Musisz tylko przestrzegać kilku zasad.

Pierwszym krokiem jest wybór pięknego obrusu. Na przykład w Anglii w takich przypadkach często wybierany jest obrus w kratkę, a we Francji i innych krajach europejskich obrus może mieć pastelowe odcienie. Będzie świetnie, jeśli kolor obrusu będzie pasował.

Musisz pomyśleć o tym, ilu gości przyjdzie do ciebie i nakryje do stołu z wyprzedzeniem. Jak wspomniano powyżej, nakrycie stołu w obecności gości nie jest zbyt przyjemne. Wszystkie naczynia muszą być idealnie czyste. Na środku stołu powinna znajdować się cukiernica z szczypcami, różne słodycze, może dżem z łyżeczką deserową.

Herbatę należy zaparzyć w obecności gości. W tym momencie gospodyni domu zbiera wszystkie filiżanki obok siebie i nalewa przygotowaną przez siebie herbatę. Kubki należy podawać z rąk do rąk.

Picie herbaty, jako tradycja o głębokich korzeniach, odbywa się w środowisku określonym przez zasady etykiety. Na pierwszy plan wysuwa się serwowanie stolika do herbaty, ponieważ. to na nią padają oczy zaproszonych gości. I dopiero w przyszłości docenią smak herbaty i podawanych smakołyków.

Znaczenie picia herbaty dzisiaj

Współczesny rytm życia odrzucił wiele konwencji przeszłości, uczynił nasze życie łatwiejszym i wygodniejszym. Jednak kilka minut z filiżanką herbaty w dłoniach to nieodzowny atrybut naszego życia: rano orzeźwiamy się mocną czarną lub czerwoną herbatą, a wieczorem uspokajamy system nerwowy odmiany zielone lub kwiatowe.

Rodzinne przyjęcie herbaciane stanie się o wiele bardziej intymne, jeśli stół zostanie pięknie nakryty. Wystarczy pięknie ułożyć słodycze na talerzach, pięknie złożyć serwetki i ułożyć eleganckie filiżanki, a wszyscy domownicy z niecierpliwością czekają na wybrzuszony czajniczek, w którym parzy się pachnący napój.

Oprócz spotkań rodzinnych picie herbaty jest wskazane zarówno w przyjaznym gronie, jak i w pracy. Pięknie podana, pomoże znaleźć wspólny język z nowym pracownikiem lub współpracownikiem, rozwiązać kontrowersyjne kwestie z przyjacielem lub stworzyć intymną atmosferę spotkania z przyjaciółmi.



Zasady ustawiania stołu do herbaty

Warto zauważyć, że zasady serwowania stolika do herbaty dyktują własne wymagania dotyczące obecności lub braku przyborów, w zależności od rodzaju spotkania. To właśnie wygląd biesiady będzie dyktował przebieg rozmowy i tworzył atmosferę picia herbaty.

Należy wcześniej przemyśleć koncepcję picia herbaty i przygotować niezbędne akcesoria, określić liczbę odwiedzających. Stolik należy wcześniej nakryć, a samą herbatę należy zaparzyć w momencie przybycia gości.

Podawanie herbaty zaczyna się od przygotowania stołu. Powinien być pokryty naturalnymi materiałami o delikatnych odcieniach, dozwolone jest pastelowe wzornictwo. Upewnij się, że wolne krawędzie obrusu na obwodzie stołu nie przekraczają 25 cm, w przeciwnym razie Twoi goście będą nieswojo. W przypadku stołów owalnych lub okrągłych lepiej jest preferować specjalistyczne pokrowce, przyszyte do kształtu blatu i ozdobione zebraną „spódnicą”.
- Serwetki lniane powinny być w tonacji z głównym kolorem obrusu lub dowolnym kolorem wzoru. Umieść je pod urządzeniami gości indywidualnie. Dla większej powagi możesz udekorować stół ścieżką pośrodku, co nada uczcie oryginalny akcent.
- Na środku blatu należy umieścić elegancką kompozycję z kwiatów, świec lub elementów dekoracyjnych. Wysokość dekoracji nie powinna przekraczać 20-30 cm, aby nie zakłócać komunikacji gości po przeciwnych stronach stołu. Kolorystyka wystroju powinna współgrać z kolorami obrusu i serwetek i zebrać cały zestaw w jedną kompozycję.
- odgrywa jedną z głównych ról w serwowaniu herbaty. Na uroczystą ucztę odpowiednie będą zestawy porcelany zwykłej i kostnej, na domowe i przyjacielskie spotkania - ze szkła i ceramiki, na spotkania biznesowe - porcelana lub szkło, na romantyczne randki - kryształ.
- Oprócz zestawu herbacianego do serwowania potrzebne będą talerze deserowe, noże, widelce i łyżki. Na osobnej tacy na środku stołu umieszcza się mlecznik i cukiernicę ze specjalną łyżeczką lub pęsetą, jeśli cukier jest grudkowaty.
- Smakołyki na ucztę serwowane są ściśle według zasad serwowania:
- owoce w zwykłych wazonach
- jagody w miskach do serwowania
- konfitury i dżemy - w rozetach
- ciasteczka, torty, ciasta - w płaskich naczyniach



etykieta picia herbaty

Mieszkańcy Japonii mają tę mądrość: spotkanie na herbatę to spotkanie ducha. I to prawda: ogrzewając dłonie filiżanką gorącej herbaty, rozgrzewamy duszę i odsłaniamy naszą esencję rozmówcy. napój smakowy dobra jakość otula nasze receptory i daje uczucie błogości i ukojenia, zarówno dla ciała jak i duszy.

Jak nie przełamać atmosfery zaufania, jedności i zrozumienia? Jest parę proste zalecenia, które pomogą Ci poczuć się godnym w każdej firmie i sytuacji:

Na początku picia herbaty weź lnianą serwetkę i połóż ją na kolanach
- jeśli potrzebujesz wyjść z uczty na kilka minut, połóż serwetkę na krześle
- pij z kubka dopiero po przeżuciu i połknięciu jedzenia
- Nie mów z pełnymi ustami
- nie należy zbierać dużej ilości jedzenia na widelec lub łyżkę, lepiej dwukrotnie przyłożyć urządzenie do ust
- nie kłaść przedmiotów osobistych obok urządzeń (okulary, zapalniczka, telefon itp.)
- jeśli picie herbaty podawane jest w formie bufetu, filiżankę z napojem trzymaj w rękach tylko spodkiem.



Picie herbaty. Rodzaje

Biznesowe picie herbaty to jeden z rodzajów spotkań roboczych. Taka uczta powinna być bardzo dokładnie przemyślana i zorganizowana. Ustawienie stołu herbacianego powinno uwzględniać gusta i skład uczestników, tworzyć atmosferę pracy i formułować cel spotkania. Jako przystawkę możesz zaoferować kanapki, słone ciasteczka, przekąski. Zestawy sztućców i herbaty powinny być wysokiej jakości i zwięzłe.

Herbata w pracy to swego rodzaju mini-przerwa, „przerwa na papierosa” dla niepalących. Psychologowie odkryli, że osoba pracująca oprócz przerwy na lunch potrzebuje przerw w pracy co 2 godziny. Za granicą, nawet w regulaminach dużych firm, jest 10-minutowa przerwa na herbatę. Do zaserwowania takiego przyjęcia herbacianego potrzeba tylko niewielkiej liczby przedmiotów: filiżanki, torebki herbaty, łyżki, cukru i wrzącej wody.



Bufet herbaciany. Każda impreza herbaciana może być serwowana w formie bufetu. Głównym wymogiem tego rodzaju uczty jest obecność w serwisie herbacianym. Nowoczesne zestawy nie zawsze są wyposażone w spodki, więc ten punkt należy wcześniej wyjaśnić.

Herbata dla dwojga to spotkanie o charakterze osobistym i mamy na myśli pewną intymność sytuacji. Na pierwszy plan wysuwają się zmysłowość i duchowość. Zestaw do herbaty na takie spotkanie powinien być wyjątkowy i swoim wyglądem utrzymywać atmosferę jedności. Świece, świeże kwiaty, słodycze i delikatna muzyka to towarzysze herbacianego przyjęcia dla dwojga. Kameralna atmosfera, szczera rozmowa i cierpki smak herbaty pozostaną w Twojej pamięci na długie lata.

Picie herbaty to dla większości z nas możliwość wygodnego spędzenia czasu z rodziną. Nie zależy nam zbytnio na tym, jak nakryć do stołu tak prosty i niepozorny posiłek. Jednak w formie przyjęcia herbacianego można nie tylko zorganizować domowe spotkania, ale także wykorzystać go na wszelkie świąteczne okazje. Na przykład przy herbacie często odbywają się urodziny dzieci lub spotkanie przyjaciół. Tak, a prosta wieczorna herbata stanie się przyjemniejsza, jeśli zostanie pięknie udekorowana i zamieni się w małe wakacje w domu.

W niektórych krajach przyjmowanie herbaty to prawdziwy rytuał, który charakteryzuje się pewnymi tradycjami. Brytyjczycy, jak wiecie, piją herbatę ściśle o godzinie 17. Jednocześnie starają się pięknie nakryć do stołu. Razem z pachnący napój Przekąski i wypieki są koniecznością.
W Kraje wschodnie ceremonia parzenia herbaty jest częścią kultury narodowej. Japońskie i chińskie ceremonie herbaciane to zbiór skomplikowanych rytuałów: zaparzanie i nalewanie herbaty w szczególny sposób. Każdy ruch ma sens. Dla ludów Wschodu picie herbaty to cała filozofia.

Wróćmy jednak do naszych realiów. Jeśli zdecydujesz się nakryć stół na herbatę zgodnie z zasadami etykiety, musisz wcześniej pomyśleć, jak i co będziesz podawać. Najpierw zdecyduj, ilu będziesz gościć. Bez względu na to, czy nasze małe święto będziemy obchodzić z rodziną, czy z zaproszonymi gośćmi, krzesła należy wcześniej umówić. Stół jest zadaszony. Do picia herbaty można używać obrusów kolorowych i w kratkę. Ale także tradycyjne wersja biała nikt nie odwołał.

Możesz ozdobić stół wazonem z kwiatami. To da serwowaniu świąteczną nutę. Główna różnica między piciem herbaty a innymi formami ucztowania polega na tym, że nie wymaga to ścisłego przestrzegania zasad. Możesz dodać własne akcenty. Wybór serwetek, naczyń, elementów dekoracyjnych zależy wyłącznie od twoich pragnień i wyobraźni. Na przykład dla wakacje dla dzieci możesz użyć serwetek z wesołą ozdobą. Teraz w sprzedaży jest wiele tekstyliów z tematycznymi rysunkami dla dzieci. To samo dotyczy spotkań dla dorosłych. Planujesz spotkanie ze znajomymi? Używaj obrusów i zastawy stołowej w kwiatowe wzory, tak uwielbiane przez kobiety. Najważniejsze jest stworzenie przytulnego i ciepłego otoczenia.

Do serwowania lepiej oczywiście użyć zestawu do herbaty. Jeśli go nie masz, nie ma problemu. Po prostu spróbuj wybrać dania o tym samym odcieniu i stylu. Ułóż miseczki deserowe. Połóż na nich serwetki. Na lewo od talerzy połóż widelce deserowe, po prawej - noże.

Na środku stołu połóż naczynie z ciastem lub ciastem. Nie zapomnij o szpatułce, za pomocą której ułożysz smakołyk. Czajniczek umieszczona obok gospodyni - naleje gościom herbatę. Wygodniejszą opcją jest umieszczenie akcesoriów do parzenia herbaty na małym stoliku. Więc nic nie przeszkodzi w ruchach gospodyni. Dżem i miód wkłada się do miseczek i podaje z osobnymi łyżeczkami deserowymi. Gniazda dla gości można umieścić od razu lub można je ułożyć w stos, a ci, którzy chcą, mogą je wziąć dla siebie.

Cytryna jest cienko pokrojona i pięknie ułożona na talerzu lub specjalnej lemoniadzie. Mały widelec jest zawsze podawany z cytryną, co będzie wygodne dla gości, aby wziąć plasterki. Włóż łyżkę do cukiernicy. Zaoferuj swoim gościom pełny dzbanek na mleko: być może niektórzy z nich wolą pić herbatę z mlekiem.

Oprócz głównego poczęstunku w formie tort urodzinowy, możesz podać kanapki lub małe kanapki, ciasta, ciasteczka, słodycze. Wszystko to jest pięknie i porządnie ułożone na talerzach i umieszczone po bokach dania głównego. Możesz użyć specjalnej półki na słodycze, która pomoże zaoszczędzić miejsce na stole. Pięknie będzie również wyglądać danie z owocami i jagodami.

Picie herbaty to świetna okazja, by spotkać się z przyjaciółmi lub po prostu spotkać się z członkami rodziny. Ładnie nakryty stół i pyszne smakołyki stworzyć ciepłą i przyjazną atmosferę. Czego jeszcze potrzebujesz w mroźny zimowy wieczór? pachnąca herbata, kawałek ciasta i przyjemna szczera rozmowa - a całe zmęczenie dnia zostało odebrane jakby ręcznie.