Jak upiec ciasto mięsne „Łatwiej nie ma.

16 grudnia 2016 234

Istnieje wiele przepisów na wypieki, które nie zajmują dużo czasu. To o nich mówimy w tym artykule. Oferujemy przepisy i wskazówki dotyczące przygotowania ciasta mięsnego, które nazywa się „Łatwiej nie ma”.

Ciasto z mięsem luzem „Łatwiej już nie ma”

Składniki ciasta:

• 2 jajka kurze;
• pół łyżeczki soli;
• 250 gramów mąki pszennej;
• 250 gramów kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu;
• pół łyżeczki sody (nie trzeba gasić).

Składniki wypełniające:

• 350 gramów dowolnego mięsa mielonego;
• 3 cebule;
• sól i mielony pieprz.

Będziesz także potrzebować olej słonecznikowy do smarowania.

Czas gotowania aktywnego: 15 minut.

Kalorie: 145 kcal.

Metoda gotowania:

Zgodnie z tym samym przepisem ciasto można również gotować w powolnej kuchence (tryb „Pieczenie” (1 godzina) przy mocy 750 watów).

Łatwe ciasto francuskie z mięsem

Ten przepis zajmie Ci jeszcze mniej czasu niż poprzedni, ponieważ ciasto jest gotowe.

Składniki:

• ciasto francuskie (bez drożdży lub drożdży) - 1 opakowanie (450-500 gramów);
• dowolne mięso mielone - 300 gramów;
• sól i mielony pieprz;
• cebula - 2 głowy;
• olej słonecznikowy do smarowania.

Czas gotowania aktywnego: 10 minut.

Kalorie: 150 kcal.

Jak zrobić ciasto z ciasta francuskiego:

1. Umyj, obierz i drobno posiekaj cebulę;
2. Sól i pieprz mięso mielone, wymieszaj z cebulą;
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym;
4. Ciasto podzielić na dwie części i lekko rozwałkować;
5. Wyłożyć jedną warstwę ciasta na formę, następnie równomiernie rozłożyć mięso mielone, a następnie przykryć pozostałym ciastem;
6. Uszczypnij brzegi ciasta palcami, przytnij;
7. Nabijamy widelcem kilka otworów w cieście i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na reżim temperaturowy 170 stopni przez około pół godziny.

1. Aby dać mięsnemu plackowi więcej piękny widok, kilka minut przed gotowaniem wyjmij go z piekarnika i posmaruj ciepłym mlekiem za pomocą specjalnej szczoteczki. Ponadto ubite jajko doskonale nadaje się jako glazura (można użyć białka lub żółtka w całości lub osobno), warzywna lub masło a nawet czystą wodę;
2. Kefir (jednak jak wszystkie inne składniki) na ciasto luzem należy przyjmować w temperaturze pokojowej;
3. Aby nadzienie mięsne było bardziej miękkie, przewiń mięso mielone wraz z ziemniakami lub dodaj do niego ugotowany ryż;
4. Chociaż przepis wymaga 30-40 minutowego czasu pieczenia, uważnie monitoruj proces. Przecież każdy piekarnik jest inny i dla kogoś za pół godziny ciasto może się nie upiec lub, co gorsza, spalić. Sprawdzenie gotowości do wypieku jest dość łatwe - wystarczy przebić je drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Jeśli pozostanie suche, ciasto można wyjąć z piekarnika;
5. Posypanie sprawi, że ciasto mięsne będzie jeszcze bardziej pachnące i atrakcyjne. Kminek, nasiona sezamu lub tarty ser są idealne jako to;
6. Aby uzyskać piękny „słoneczny” odcień, dodaj trochę kurkumy do ciasta. Ta przyprawa może być również dodana do lukru, aby wypieki były jaśniejsze na zewnątrz;
7. Aby Twoje wypieki były jak najdłużej miękkie i świeże, natychmiast po wyjęciu ciasta z piekarnika przykryj je suchym ręcznikiem kuchennym;
8. Nadzienie do ciasta wcale nie musi być mięsne. Do ciasta (zgodnie z obydwoma proponowanymi przepisami) odpowiednie jest absolutnie dowolne nadzienie, niesłodzone lub słodkie. Nie bój się eksperymentować.

W dobie szybkości i masowego zatrudnienia nie odeszło pragnienie matek rodziny, aby nakarmić bliskich smacznie i urozmaiceniem. Dopiero teraz jego wdrożenie komplikuje wieczny brak czasu. Tak więc placek mięsny „Nie dzieje się szybciej i łatwiej” wielu wyda się tylko darem z nieba - trwa około dziesięciu minut (etap przygotowawczy; pieczenie będzie dłuższe, ale dzieje się to już bez naszego bezpośredniego udziału), wałkowanie ciasta i długotrwałe przygotowywanie nadzienia nie wymaga... A rodzina jest zadowolona i uparcie prosi o więcej!

Ciasto mięsne „Łatwiej nie ma”: najszybsze ciasto

Atrakcyjny jest również brak składników wśród składników. tłuste potrawy. Nie jest potrzebna margaryna ani majonez. Szybki, tani i wesoły, nie bez powodu ten placek mięsny nazywa się „Łatwiej się nie da”. Mierzy się szklankę kefiru (zawartość tłuszczu nie odgrywa roli, można wziąć tę, która została złapana w sklepie w pobliżu domu), przeszkadza w tym pół łyżki soli, produkt mleczny odstawia się na pięć minut, więc że soda „gra”. Następnie do miski wlewa się podobną ilość soli i szklankę mąki, wbija się dwa jajka i włącza mikser (lub podnosi trzepaczkę / widelec). Następnie forma jest pobierana, rozmazana, połowa powstałego ciasta wylewa się na dno, nakłada się na nią nadzienie, resztę rozprowadza się na wierzchu i ... to wszystko! Jeśli używasz piekarnika, podgrzej go do 170 stopni i wstaw foremkę do piekarnika na 30-40 minut (w zależności od piekarnika). Jeśli kupiłeś kiedyś powolną kuchenkę i zbudowałeś w jej misce placek mięsny „Łatwiej nie ma”, wybierz tryb pieczenia lub owsianki na pół godziny (specyfikacje urządzeń są różne). Zanim będzie gotowy, cała rodzina zbierze się już w kuchni, węsząc.

Opcje napełniania

W zasadzie można użyć wszystkiego, nawet zieleni z serem. Jednakże, ponieważ patrzymy na ciasto mięsne „Łatwiej już nie ma”, porozmawiajmy dokładnie o tym, jak zrobić to dla nie-wegetarian i nie poszczących.

1. Najbardziej prosty farsz. Kupujesz jedną trzecią kilograma mięsa mielonego (oczywiście wysokiej jakości. Lub robisz to sam - wtedy zajmie to więcej czasu). Posiekaj w nim cebulę; dla zakochanych - także czosnek; dla aromatu - dowolne zielenie. Nie trzeba jej smażyć - świetnie się piecze.
2. Trochę więcej pracy, ale też łatwo. Mięso drobiowe jest gotowane. I to nie dlatego, że przechowywanie ciasta w piekarniku zajmie więcej czasu, ale dlatego, że w przeciwnym razie pierś będzie szorstka, a pozostałe części nie zostaną obrane. świeży bez znacznej utraty wagi.
3. Farsz kompozytowy. Jeśli nie lenistwo, można smażyć i mieszać grzyby z mięsem mielonym. W razie potrzeby można dodać do niego starty ser - absolutnie niesamowity efekt smakowy. Można mieszać różne rodzaje mięso lub mięso z podrobami.

Pikantne ulepszenia

Ci, którzy już zrobili placek z mięsem „Łatwiej nie ma”, wnieśli swoją wizję do ciasta. proces nie trwał długo, ale wynik stał się jeszcze ciekawszy. Zaleca się drobno zetrzeć ser na ciasto i dodać jasny smak. Do pikanterii sera wystarczy łyżka ze zjeżdżalnią, a doznania - do następnego ciasta.

Jeśli nie masz w życiu wystarczająco dużo czasu na pieczenie, dzieci błagają o pieniądze na podejrzaną shawarmę, a mąż z nostalgią zaczyna wspominać ciasta matki, upiecz dla rebeliantów placek mięsny „Łatwiej się nie da” : smaczna i bardzo prosta, a poza tym elegancka i apetyczna . Uwierz mi, nawet ślad podejrzanego fast foodu i wspomnień z kawalerskiego życia już nie będzie!

Na węglach można ugotować nie tylko grilla, ale także pyszne desery. W numerze 5 przepisów dla fanów pikniku i relaksu na świeże powietrze- pieczone banany z czekoladą i piankami marshmallow, brzoskwiniami, grejpfrutem i ananasem z pachnący cynamon i ciasto w pomarańczy, pieczone na węglach. Wszystkiego najlepszego i…

Chyba każdy wie, że niektóre dania są uważane za zimowe lub letnie. Tak więc to ciasto kojarzy mi się z późnym latem i wczesną jesienią, ale najlepsze jest to, że można je ugotować o każdej porze roku. Co za przyjemność go upiec! Cieszyłem się każdą minutą procesu gotowania...

Przepis na kwas chlebowy z chleba Borodino. Czas gotowania aktywnego 30 minut + czas fermentacji Składniki: - woda 5 l. - cukier 500 gr. - 1 opakowanie drożdży - 1 chleb Borodino - 1 łyżka jogurtu Przygotowanie: 1. Pokrój chleb w prostokąt ...

francuski deser Clafoutis to jasny sezonowy deser, zwłaszcza z wiśniami, przyrządza się go szybko od płynne ciasto naleśnikowy. Wszystko byłoby w porządku, ale kilka razy clafouti przygotowane według przepisów zaczerpniętych z popularnych serwisów przyniosły tylko rozczarowanie: gumowata konsystencja deserów…

mąka - 2,5 szklanka wiśni - 300g cukru-1 szklanka + 100g wiśni mleko-1/3 szklanki margaryny-200g jajka-4 szt. proszek do pieczenia-11g saszetka cukier waniliowy-11g saszetka cukier puder lub karmel do dekoracji - wziąłem mrożone wiśnie. Przełóż wiśnie do rondla, dodaj 100 g cukru i…

Święta kojarzą się z pamięcią pyszne desery. I ciasto czekoladowe to jedno z tych wspomnień. Gdy raz go upieczesz, to ciasto stanie się tradycją w Twoim domu. pyszne ciasto i dekoracja orzechów - co może być smaczniejsze? Przepis na to ciasto pochodzi z…