ขนมปังผลไม้คริสต์มาสแบบดั้งเดิม ขนมปังผลไม้.

การขาดเอฟเฟกต์ที่มองเห็นได้หมายความว่ากระบวนการล่าช้าและแป้งมีแนวโน้มที่จะตกลงมาเมื่อวางในเตาอบ วางก้อนที่คลายออกอย่างระมัดระวังจากตะกร้าหรือชาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านบนของก้อนไปที่ด้านล่างของจาน ตัดก้อนด้วยใบมีดโกนปิดฝาและวางในเตาอบ นำขนมปังออกจากจานอย่างระมัดระวังแล้ววางบนตะแกรง Douro นำตัวละครของ Douro Valley กลับมา มีกลิ่นวานิลลาและซีดาร์ และมีรสชาติเหมือนลูกเกดและลูกพลัม

ศูนย์ไวน์เป็นผู้จัดจำหน่ายไวน์ที่นำเสนอทั้งหมด สูตรและการอบขนมปัง Artur Zwierzowski และ Marta Wajda สไตล์มาร์ธา วัจด้า เนื่องมาจากส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น - บัควีทและน้ำเปล่า - และด้วยการเตรียมที่เหมาะสม จึงทำให้มีเนื้อสัมผัสและความยืดหยุ่นที่น่าพึงพอใจ เช่นเดียวกับขนมปัง "ปกติ" เคล็ดลับทั้งหมดคือการแช่เมล็ดพืชให้เพียงพอ จากนั้นจึงผสม รอและเตรียม

ยาแนวบัควีทล้างและเทด้วยน้ำ ออกที่ อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 48 ชั่วโมง หลังจากแช่ไม่กี่ชั่วโมงน้ำซุปข้นจะดูดซับน้ำกลายเป็นเหนียวและลื่นไหล อย่างน้อยวันละครั้งก็น่ากังวล หลังจากผ่านไปประมาณ 48 ชั่วโมง คุณอาจเห็นสัญญาณของการหมัก เมล็ดบางชนิดสามารถงอกได้ ต้องขอบคุณการแช่นี้ เค้กจะลอยขึ้นในภายหลัง มันจะมีความสม่ำเสมอที่ดีและข้าวต้มจะดูดซึมได้ดียิ่งขึ้นและมีสุขภาพดี นอกจากนี้เรายังทดลองเพิ่ม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับการดูดซึม แต่ไม่มีผลที่ชัดเจน

สำหรับโจ๊กแช่ให้เติมเกลือและผสมในเครื่องปั่นบนแป้งที่เนียน หลังจากผสมแล้วให้ใส่เมล็ดพืชผสม แป้งวางเป็นชั้นแผ่ออกเป็น 2 รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราเคยเจือจางราด้วยน้ำมันหรือ น้ำมันมะพร้าวและโรยด้วยซีเรียลหรือแป้ง ทิ้งเค้กไว้ประมาณ 8-12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เช่น ในเตาอบเย็น หลังจากเวลานี้ เค้กควรจะลอยขึ้นเล็กน้อย

อาหารจานเด็ดคือ จุดเด่นสำหรับประเทศและภูมิภาคที่เป็นต้นกำเนิด และเผยให้เห็นถึงจิตวิญญาณของประเทศอย่างมาก เกี่ยวกับการเปิดรับวัฒนธรรมอื่นๆ นี้อธิบายว่าการรวมกันของผลไม้จีน, แอปริคอตมหาสมุทรอินเดีย, น้ำตาลหลังจากสูตรโบฮีเมียนทั่วไป, เกี๊ยวได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของภูมิภาคที่งดงาม

สูตรอาหารและอาหารมากมายถือได้ว่าเป็นอาหารออสเตรียจานพิเศษทั่วไป แต่ถ้าไม่มีการแลกเปลี่ยนระหว่างวัฒนธรรม พวกเขาคงไม่มีการสร้าง ชาวออสเตรียเป็นผู้เชี่ยวชาญในการนำอิทธิพลทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกันมาสู่โต๊ะอาหาร ตำราอาหารของออสเตรียอ่านได้เหมือนกับการผ่านประวัติศาสตร์วัฒนธรรมยุโรป เช่น การเดินทางสู่อดีต

ตัวอย่างเช่น กุ้งเวียนนาที่มีชื่อเสียง ที่นี่หอยทากได้รับการทำให้สมบูรณ์ กลายเป็นสิ่งที่เป็นที่รู้จักและชื่นชมในปัจจุบัน: อาหารพิเศษของออสเตรียโดยทั่วไป เค้กริบบิ้นเป็นที่รู้จักกันนอกประเทศ เค้กนี้ตั้งชื่อตามเมืองหลวงของอัปเปอร์ออสเตรีย สูตรเค้กมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นสูตรแรกในโลก

ใช่, เค้กช็อคโกแลตไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นใน เค้กชื่อดังซอง. ที่นั่นในระหว่างการขุดค้นทางโบราณคดีพบเกี๊ยวยุคก่อนประวัติศาสตร์ อย่างน้อยที่สุด ชิ้นส่วนของแป้งบ่งบอกว่าในอดีตอาจห่อผลไม้หรือเนื้อเป็นพวง ดังนั้นดูเหมือนว่าเกี๊ยวจะเป็นอาหารออสเตรียต้นตำรับจากอัปเปอร์ออสเตรีย

ไม่ว่าจะเป็นหรือไม่ก็ตาม ชื่อ "Ködel" มาจากคำกลาง "knod" ซึ่งหมายถึงปม มีต้นกำเนิดในตะวันออกกลางโดยที่ คุณสมบัติทางโภชนาการนมเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ยุคหิน สูตรยังมาถึงเทือกเขาแอลป์อย่างรวดเร็วด้วยเหตุผลในทางปฏิบัติ: วัตถุดิบ นม หาได้ง่ายขึ้นในทุ่งหญ้าอัลไพน์และ ชีสมากขึ้น. ด้วยวิธีนี้ ชีสทำให้ชีวิตเป็นไปได้ในภูมิภาคอัลไพน์

วันนี้ สมุนไพรและสมุนไพรต่างๆ ที่วัวกินบนทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์บนเทือกเขาแอลป์ให้รสชาติที่หลากหลาย สำหรับของหวานที่แสนเรียบง่ายและอร่อยจานนี้ เชฟชื่อดัง Jamie Oliver แนะนำให้ใช้สไลซ์ ขนมปังขาว. คุณต้องใช้เวลาเตรียมอาหารเพียง 20 นาที แต่พุดดิ้งผลไม้ฤดูร้อนต้องอยู่ในตู้เย็นข้ามคืน ขนมปังขาวเข้ากันได้ดีกับแยมหรือ แยมผลไม้ของหวานจึงไม่โทรมจนเกินไป

พุดดิ้งผลไม้ฤดูร้อน - ส่วนผสม

น้ำมันมะกอกสำหรับชีส ผลไม้ป่า 800 กรัม กลิ่นวานิลลา 150 กรัม ½ ½ ช้อนชา กลิ่นวานิลลา และขนมปังขาวชิ้นใหญ่ 7 ชิ้น สีแดง 2 ช้อนโต๊ะ แยมเบอร์รี่.

ทับทิมฤดูร้อนกับผลไม้ - วิธีทำอาหาร

ทำความสะอาดและล้างผลเบอร์รี่ หากคุณใช้สตรอเบอร์รี่ ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงใน กระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำตาล น้ำส้มและ กลิ่นวานิลลาหากคุณกำลังใช้มัน เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาทีหรือจนน้ำตาลละลายและผลไม้เริ่มสกัดน้ำ ปล่อยให้องค์ประกอบเย็นลงและพักไว้

นำเปลือกออกจากขนมปังขาว จากนั้นทาแยมเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะให้ทั่ว วางขนมปัง 6 แผ่นลงในชามหรือพิมพ์พุดดิ้ง โดยให้แยมหลุดออกมา มันซ้อนทับกันเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนที่ว่างเปล่า และคุณสามารถบีบขนมปังได้แม้กระทั่งรอบขอบของพุดดิ้ง เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้เทช้อนโต๊ะและของเหลวที่เหลือครึ่งหนึ่งลงในชาม ส่วนที่เหลือเก็บไว้ใช้ในภายหลัง