Winston Churchill necesitaba: “Un baño caliente, champán frío, guisantes frescos y coñac añejo. ¿Qué tipo de coñac bebió Winston Churchill?

Churchill es un político brillante del siglo XX, popular no sólo en su país, Gran Bretaña, sino en todo el mundo. Por supuesto, se ganó su popularidad gracias a sus actividades políticas, pero al mismo tiempo era una persona interesante en general, por lo que no es de extrañar que también nos interesáramos en qué tipo de alcohol prefería la gran figura británica.

Se cree que Churchill bebía todos los días. No le gustaba en absoluto un estilo de vida saludable. Dicen que a Churchill le encantaba el coñac armenio sobre todo, pero, por supuesto, no solo bebía coñac y no solo armenio. Por ejemplo, a él también le encantaba el iski y prefería el escocés. Por cierto, la hija de Winston dijo que uno de sus “cócteles” favoritos era un vaso de agua con unas gotas de whisky.

Pero en su juventud, Churchill prefería el champán. Como un verdadero húsar. Para el almuerzo: un vaso de cerveza. Y bebió mucho café. ¿Probablemente le interese el coñac armenio? Ahora no podemos decir con certeza si esto es cierto o un mito, pero dicen que bebió coñac Dvin, mezclado, añejo, coleccionable. Y una copa de este coñac acababa en manos de Churchill todos los días.

Pero, dicho sea de paso, la información de que Churchill bebía al menos una botella de coñac al día no era más que un mito, una leyenda apoyada por el propio Churchill.

Y, en general, Churchill apoyó de buen grado las leyendas de que él mismo bebe y fuma mucho, aunque, según su hija, los médicos le aconsejaron. fallo completo de malos hábitos. Churchill no abandonó por completo los puros y el alcohol, pero redujo la cantidad de consumo. Es cierto que no le contó esto a nadie y continúa apoyando la leyenda de que bebe y fuma mucho. Churchill creía que al hacerlo estaría más cerca de la gente.

Ya se ha escrito y dicho mucho sobre el amor del famoso británico Winston Churchill por el alcohol. Sin embargo, este tema vuelve periódicamente a las páginas de periódicos y libros. Recientemente, una de las publicaciones británicas publicó la cifra de que Winston bebió 42 mil botellas de champán durante su vida. La web de la revista Decanter menciona la misma cifra, pero sólo se refiere al champán Pol Roger, que empezó a consumir en 1908. Si tomamos como punto de partida 1908 (Churchill nació en 1874), es decir, desde los 34 años hasta su muerte en 1965 (91 años), ¡son dos botellas al día sólo de esta marca de champán! Esto es 5 veces el consumo diario de alcohol recomendado actualmente para los británicos. Y si añades vino ligero alemán al desayuno y whisky diluido cada mañana, Martini seco, un cóctel con refresco durante el día y un oporto por la noche; en total, esta cantidad de bebidas parece bastante irreal. Aquí vale la pena mencionar al famoso actor francés Gerard Depardieu, quien una vez afirmó que podía beber 14 botellas de vino al día, ¡un digno rival en términos de consumo de alcohol para Churchill!

El historiador Michael Richards sugiere que el alcohol jugó un papel tan importante en la vida de Churchill como la interminable cantidad de cigarros que fumaba, "de los cuales rara vez se fumaba más de un tercio y generalmente se tiraban a la basura después de haberlos masticado bien". Según el propio Winston, hay cuatro cosas importantes en la vida: un baño caliente, champán frío, guisantes nuevos y brandy añejo.

El nombre de Churchill está indisolublemente ligado a la casa del chamán Pol Roger. Cabe señalar que desde el principio los productos de esta finca se centraron principalmente en Gran Bretaña. Este compromiso con nuestro vecino del otro lado del Canal de la Mancha persiste hoy. En el edificio de la sede de la empresa, en lugar del “tricolor” francés, aparece la bandera británica Union Jack. La empresa tiene el estatus de "proveedor oficial de la Reina de Inglaterra". Churchill probó el champán Pol Roger por primera vez mucho antes de asumir el cargo de primer ministro, en 1908. Se trataba de un vino de la añada 1895. Quizás esto hubiera pasado desapercibido si no fuera por el 11 de noviembre de 1944, cuando Winston llegó a la capital de Francia, recientemente liberada de los alemanes. Primero depositó una ofrenda floral en el Monumento al Soldado Desconocido en París y luego asistió a una cena ofrecida en su honor en la recientemente reabierta Embajada británica en París, a la que fueron invitados muchos personajes franceses famosos. El entonces embajador británico en Francia, Alfred Duff-Cooper, era muy consciente de que Churchill tenía debilidad por el champán y amaba la compañía de mujeres hermosas e inteligentes. Así que lo sentó junto a Madame Odette Pol-Roger, la esposa de Jacques Pol-Roger, nieto del fundador de la empresa. Winston se sintió atraído por esta mujer inteligente, inteligente y hermosa. La atracción mutua e incluso un ligero coqueteo comenzaron literalmente desde las primeras palabras de la conversación, que luego creció hasta convertirse en una fuerte amistad que duró hasta la muerte de Winston en 1965 (¡21 años!).

En esta recepción, Paul Roger pudo disfrutar de champán de una de sus mejores cosechas en 1928. Posteriormente, para cada uno de los cumpleaños de Churchill, Odette le enviaba una caja de champán de su empresa desde ese mismo 1928 hasta 1953, cuando se agotaron por completo las reservas de este vino en la bodega del fabricante. Dicen que el proveedor de este champán en Londres en ocasiones sabía mejor que el actual paradero del Primer Ministro, que en su residencia de Downing Street.

Odette luego pasó a la cosecha de 1934, que continuó siendo suministrada anualmente a Winston hasta su muerte en 1965. Como muestra de gratitud, Churchill nombró a uno de sus mejores caballos de carreras Pol Roger. (Esto no se consideró en absoluto una burla, sino una profunda señal de atención). Odette pudo presenciar personalmente una de las actuaciones de este caballo en las carreras de Brighton, Inglaterra. Pol Roger ganó cuatro carreras en total, incluido el Black Prince Stakes Handicap el día de la coronación de la actual reina británica Isabel II en 1953. Winston también envió a Odette Pol-Roger una copia de sus memorias, escribiendo en la nota adjunta: “Cuvée de Reserve . Mise en bouteille au chateau Chartwell. (Chartwell era la casa de Churchill en Kent). También calificó la casa de Odette Pol-Roger, situada en el 44 de la Avenue de Champagne en Épernay, como "la dirección más nutritiva del mundo".

En una de sus cartas le escribió: “Invítame a Épernay durante la vendimia y la aplastaré con mis pies descalzos”. (Si esto hubiera sucedido, los paparazzi no habrían perdido la oportunidad de captar esta acción y venderla en millones de copias). Sin embargo, Churchill nunca logró visitar Champaña ni llegar a Epernay, y la empresa Pol Roger tampoco quedó endeudada. Cuando Sir Winston murió en 1965, la familia Paul Roger le rindió el mayor honor posible: enmarcaron la etiqueta de su vino White Foil, destinado a su envío a Gran Bretaña, con un borde negro como señal de luto y respeto por el fallecido. Y 19 años después, en 1984, comenzaron a producir la prestigiosa cuvée de Sir Winston Churchill. El primer vino fue de la cosecha de 1975 (9 años) y se embotelló únicamente en magnums. Su primera aparición pública tuvo lugar en el Palacio de Blenheim, lugar de nacimiento de Churchill. La empresa no desvela la composición de este vino. Y esto no sucede porque Paul Roger esté tratando de crear algún tipo de misterio de esta manera. La razón de esto es la promesa de no revelar la composición varietal de este vino, hecha en un momento a la familia Churchill, cuando apareció por primera vez la idea de producir champán en su nombre. La cuvée no se lanza todos los años, sino sólo durante las mejores cosechas y ahora se embotella en diferentes formatos.

Los expertos creen que la composición aproximada de esta cuvée es la siguiente: 70%-80% pinot noir y 20%-30% chardonnay. Cuvée Sir Winston Churchill - sin duda mejor vino fincas Pol Roger. El vino es rico, fuerte y al mismo tiempo complejo y refinado, capaz de conservarse durante décadas. Se produce únicamente a partir de los propios viñedos del Grand Cru. Y otra situación divertida de la vida de Churchill. Reaccionó mal ante la ocasional abstinencia forzada de beber diariamente. Cuando Winston visitó los Estados Unidos en 1931 en una gira de conferencias, fue durante el período de la Prohibición en los Estados Unidos cuando Winston encontró la abstinencia forzada. Y empezó a buscar formas de solucionar este problema. Por suerte para él, el alcohol estaba prohibido en aquella época. la gente común, pero todavía se consideraba un medicamento en determinadas condiciones de vida según lo prescrito por un médico. Algunos médicos recetaban alcohol para algunos síntomas, del mismo modo que hoy en día se receta marihuana para aliviar el dolor en algunos estados de Estados Unidos.

Sólo faltaba encontrar síntomas que convencieran al médico. Y Churchill los encontró por casualidad cuando se bajó de un taxi en Nueva York y cometió un clásico error británico: miró en la dirección equivocada (en Gran Bretaña la dirección del tráfico es opuesta a la de Estados Unidos y el resto de Europa). Churchill fue atropellado por un coche que pasaba y fue trasladado inmediatamente al hospital. Después de recibir primeros auxilios, lo enviaron a ver al Dr. O.C. Pickhardt y tras un rápido examen diagnosticó que para la pronta recuperación del futuro Primer Ministro de Inglaterra necesita consumir al menos 6 raciones de alcohol con las comidas, aunque, si el paciente lo desea, puede aumentar esta dosis por su cuenta. . Churchill se dio cuenta de que este tratamiento era muy adecuado para él en una época de estrictas restricciones al consumo de alcohol en Estados Unidos y durante el resto de su viaje por el país se sintió bastante cómodo.
Así era la receta del buen Dr. O.C. Pickhardt:

En la esquina superior izquierda dice: “sigue contigo”.

“Esto indica que para recuperarse de las consecuencias del accidente, Sir Winston Churchill necesitaba consumir alcohol fuerte especialmente con la comida. Naturalmente, la cantidad no es fija, pero la dosis mínima es de 250 ml”.

Y hoy es considerado una de las figuras más populares del siglo XX, no sólo en Inglaterra y Europa, sino en todo el mundo. Ocupó varios cargos en su país, pero el pico de fama del político se produjo durante la Segunda Guerra Mundial, cuando Churchill fue confirmado como primer ministro (períodos de 1940 a 1955, 2 veces). Bueno, en general era interesante como persona. El señor antes mencionado era conocido como una persona polifacética. Dibujó excelentemente, escribió obras de historia y en 1953 incluso recibió el Premio Nobel (sección de literatura). El propio Winston estuvo rodeado toda su vida de mitos, las historias más misteriosas que, en ocasiones, no siempre se correspondían con la realidad. Una de estas leyendas fue la historia de que el coñac y Churchill están indisolublemente ligados. ¿Fue esto realmente así? Intentaremos averiguarlo en nuestro próximo artículo.

¿Qué bebiste?

Las opiniones de los investigadores estaban divididas. Algunos historiadores se inclinan a creer que el severo primer ministro bebía todos los días y Churchill prefería el coñac a todos los demás. bebidas alcohólicas. Otros lo consideran una especie de engaño. Después de todo, este no era el único alcohol que le gustaba al honorable señor. También era conocido como un conocedor del whisky y prefería las marcas escocesas bien envejecidas. Y a él mismo le gustaba decir: mis gustos no son demasiado refinados, simplemente prefiero lo mejor, ¡eso es todo! Sin embargo, la hija de un aristócrata afirma que su padre inventó un “cóctel” especial para su propio uso. Se vertieron varias cucharadas de whisky en un vaso de agua. Bueno, esto ya es en una edad avanzada.

El coñac favorito de Churchill

Y, sin embargo, ¿qué alcohol fuerte de uva prefería el señor? Según una de las muchas leyendas que rodean al gran hombre, todos los días bebía coñac Dvin seleccionado y coleccionable (de producción armenia). Se trata de una bebida mezclada envejecida durante diez años, con una concentración de unos 50 grados. ¿De dónde vino, el coñac favorito de Churchill? Dicen que en 1945, cuando llevaron Dvin a Yalta, el Primer Ministro de Gran Bretaña, un conocido conocedor de todo lo bello, lo probó por primera vez cuando se reunió con Stalin y Roosevelt. El coñac Dvin fue sin duda maravilloso y Churchill apreció este hecho. Después de la reunión, el propio Stalin ordenó que se suministrara alcohol armenio al aliado británico. Y "Dvin" se convirtió en el coñac favorito de Churchill (ver foto a continuación).

salvando una vida

Entonces, el honorable señor se sirvió una botella de cincuenta grados todos los días. Pero un día descubrí de repente que Dvin había perdido su antiguo sabor y aroma. Informó de su observación a Joseph Stalin (por teléfono). Resultó que Sedrakyan, el especialista que participó en la composición del coñac favorito de Churchill, ya había sido exiliado a lugares no muy lejanos: Siberia. Se ordenó su regreso, su reintegro en el partido y se le concedió el título de Héroe del Trabajo Socialista. Y Churchill, como antes, empezó a saborear Dvin. Así esta bebida salvó vidas humanas.

¿Cuánto bebió el primer ministro?

Cuenta la leyenda que empezaba el día con una copa de jerez, luego pasaba casi todas sus horas de vigilia con un recipiente que contenía coñac o whisky y consumía al menos una botella de medio litro al día. Pero esto es hasta cierto punto una leyenda y el propio Winston la apoyó. Después de todo, según las memorias de la hija del aristócrata, a él le encantaba apoyar los mitos sobre el alcohol que se bebe en grandes cantidades, pero, además, todavía no usé tanto. Y después de 70 años, los médicos recomendaron por completo que Sir redujera su consumo de alcohol fuerte. El político siguió este consejo, redujo la cantidad que bebía y vivió hasta los 90 años.

Coñac llamado "Churchill"

Se trata de una marca rusa de nuestro tiempo, que lleva el nombre del primer ministro británico durante la guerra con Alemania. Esta bebida fue desarrollada y producida en Tolyatti (nacida en 2006). Se mezcla utilizando tecnología francesa. Las críticas sobre el coñac Churchill son muy positivas, porque se producen en Francia y se envejecen durante al menos 5 años.

Hace 45 años, en octubre de 1973, Markar Sedrakyan, quien creó mejores marcas Coñacs armenios y ucranianos

Su bebidas de élite disfrutó de un éxito sin precedentes en las recepciones diplomáticas, y señor Winston Churchil Una vez aconsejó: “Nunca llegues tarde a cenar, fuma puros habanos y bebe coñac armenio”.

Dio la casualidad de que fue el famoso político británico quien, sin siquiera saberlo, salvó al “padre de los coñacs armenios”. Markar Serdrakyan de un triste destino en los años 40.

Talento especial

Sobreviviente del genocidio pueblo armenio Markar Sedrakyan nació en 1907 en el pueblo de Harakonis, ubicado en el territorio del Imperio Otomano. Y creció en un orfanato de Ereván, donde lo llevaron con cientos de otros niños que habían perdido a sus padres.

A la edad de 23 años, Markar se graduó en el Instituto Agrícola y apenas cinco años después desarrolló una mezcla del primer coñac soviético. de primera calidad. Realmente quería darle a la nueva bebida el nombre "Armenia", pero personas conocedoras lo convencieron para que se decidiera por el nombre neutral "Yubileiny". E hicieron lo correcto: en 1937-38 era muy posible convertirse en acusado en un caso penal sobre nacionalismo.

En 1940, un jovencísimo hombre de 33 años ya era considerado el mejor catador de coñac de la Unión Soviética, convirtiéndose en el ingeniero jefe de procesos de la fábrica de brandy de Ereván.

Inventó una nueva tecnología para preparar aguardientes de coñac, dando al mundo los coñacs "Otborny" (1939) y el tan esperado "Armenia" (1940).

Privados a los soldados de primera línea de “cien gramos”

La Gran Guerra Patria, que comenzó en 1941, podría haber puesto fin a toda la producción de coñac. Unión Soviética. Camarada estalin Ordenó personalmente que todas las fábricas que producen bebidas alcohólicas fueran transferidas a la categoría militar.

Se suponía que debían ser minados y volados en caso de un ataque sorpresa de Turquía o Japón. Confiado en tener razón, Markar Sedrakyan se negó a ejecutar tal orden y entregó personalmente los explosivos al NKVD. Después de 6 años, esto le salió por la culata, con el despido y el arresto.

El principal catador del país cometió otra mala conducta. El caso es que todo alcoholes simples Se suponía que iban a ser enviados al frente, donde se los entregarían a los soldados antes del ataque. Se repartieron licores de coñac a oficiales y generales. En los almacenes de la fábrica sólo debían permanecer los coñacs terminados producidos anteriormente.

Markar Sedrakyan utilizó todo su encanto para convencer a un empleado de la Comisión Central de Cata de que tenía un amigo Snegovskaya Es ilegal imprimir 1.000 etiquetas de coñac Artashat, supuestamente producido desde marzo de 1941, pero que en realidad no existe. Bajo este nombre se pudieron conservar los mejores coñacs de la URSS, que posteriormente desempeñaron un papel muy importante en el aumento del prestigio de nuestro país.

Bebida para el Primer Ministro

En 1942, Markar Sedrakyan creó un coñac único de 50 grados, "Dvin", que se presentó por primera vez en la conferencia de Teherán en 1943. Fue presentado como regalo a Winston Churchill, que en esos días celebraba su 69 cumpleaños. Cuando el Primer Ministro británico probó esta bebida, dijo que nunca volvería a tocar otros coñacs.

Hasta su muerte en 1965, recibía trimestralmente de la URSS paquetes con 10 cajas (cada una con 20 botellas) de esta, como él mismo decía, “bebida divina”.

Los historiadores afirman que cuando Stalin le envió 75 botellas de Dvin como regalo en el 75 cumpleaños de Winston Churchill, el Primer Ministro británico, que ya había perdido su cargo, lamentó mucho que no tuviera 100 años.

El extranjero nos ayudó

“Mis gustos son simples, simplemente prefiero lo mejor” (Winston Churchill, ex primer ministro británico). “Para confirmar o refutar algo se necesitan hechos” (Sergey Bablumyan, columnista de Sputnik Armenia).

No hay hechos. Alguna sugerencia. La suposición de que Churchill no bebió coñac armenio no puede dejar indiferente a ningún armenio que respete su famoso producto. ¿De dónde viene la duda? De la prensa, por supuesto. La versión que cuestiona la simpatía de Churchill por la famosa bebida no está confirmada por nada. Sir Winston lleva mucho tiempo muerto y no hay nadie a quien preguntar. Y no hay necesidad. El coñac armenio de aquellos años era como la esposa de César, fuera de toda sospecha.

Es una cuestión diferente hoy, cuando Rusia ha reforzado drásticamente el control sobre la calidad del coñac importado, incluido el armenio. Pero esto es hoy, ¿y ayer? Aquí nuevamente dos palabras sobre lo glorioso.

Como sabes, todo empezó con los papaninitas, quienes equiparon una expedición al Polo Norte y cada república ayudó al explorador polar en todo lo que pudo. Ucrania podría proporcionar manteca de cerdo, los bielorrusos ayudarían con ropa de abrigo y los armenios con coñac.

Fueron cargados en barriles, como lo confirman fotografías fotográficas. Pero los cuarenta y dos grados contenidos en la bebida resultaron ser incapaces de calentar más con el frío, y entonces el grupo ordenó: hacer coñac que correspondiera a las condiciones climáticas del Polo Norte. La tarea se completó, nació un coñac de cincuenta grados llamado "Dvin".

¿Que sigue? Además, esto ya fue en 1945, cuando Dvin fue llevado a Yalta y el primer ministro inglés Winston Churchill, quien llegó allí para reunirse con Joseph Stalin y Franklin Roosevelt; entre otras cosas, un conocedor de todo lo bello, lo probó. "Dvin" era indudablemente hermoso, Churchill lo apreció, después de lo cual Stalin ordenó suministrar a su aliado inglés coñac armenio. Y cuando hoy dicen dónde está la evidencia documental de que así era exactamente, el autor tiene derecho a preguntar: ¿dónde está la evidencia de que era diferente? No dan respuesta... Pero también hablan de otra cosa.

Sobre el hecho de que a Churchill le regalaron champán y a él también le gustó. No podemos evitar que nos guste, aunque sólo sea porque el “champán soviético”, así como las salchichas, la mayonesa y el helado, aparecieron en el país con mano ligera Anastas Ivanovich Mikoyan, entonces ministro Industria de alimentos Unión Soviética.

Pero volvamos al producto general de Armenia. Con el debido respeto a las cabezas coronadas, los primeros ministros y los cosmonautas, el coñac se produce, al fin y al cabo, para todos. Y qué alegría es beber no solo uno mismo, sino también invitar a los demás a algo similar al coñac en la forma, pero ligeramente en el contenido. El coñac armenio falso es lo mismo que la música Komitas falsa: ambas no se pueden mezclar.

Sí, en los últimos años la autoridad de la bebida en Rusia (el principal exportador coñac armenio) cayeron fuertemente. También cayó entre los propios armenios, cuyos gustos son simples, al igual que los gustos de Churchill, que prefería sólo lo mejor. Y ya bebió "Dvin" armenio o "Daguestán" de Kizlyar - en en este caso no importa.