Spalona whisky. Jak rozpoznać alkohol niskiej jakości. Czym jest alkohol zastępczy, czyli wódka palona i jakie są tego skutki

W przededniu nadchodzącego Nowego Roku wolumen sprzedaży gwałtownie rośnie produkty alkoholowe. Wykorzystują to pozbawieni skrupułów przedsiębiorcy i aktywnie wprowadzają na rynek podrabiane produkty alkoholowe.

Departament Licencji i Handlu Terytorium Primorskiego udziela wskazówek, jak uchronić się przed zakupem nielegalnych i niskiej jakości produktów alkoholowych.

Dlaczego podrabiany alkohol jest niebezpieczny?

Fałszywy alkohol może zawierać metanol - alkohol metylowy lub drzewny. Nazywa się to również technicznym, jest straszną trucizną i to z jej powodu ludzie umierają lub stają się niepełnosprawni.

Podobnie jak w przypadku zwykłego alkoholu etylowego, alkohol metylowy po przedostaniu się do krwioobiegu przechodzi przez wątrobę, gdzie podobnie jak jego bezpieczniejszy odpowiednik jest utleniany przez enzym zwany dehydrogenazą alkoholową (ADH). Gdyby nie ta reakcja chemiczna, alkohol przemysłowy nie stwarzałby żadnego zagrożenia: sam w sobie nie jest silnie toksyczny. Dlatego pierwszą rzeczą, jaką odczuwa osoba po wypiciu takiego alkoholu, są zwykłe objawy zatrucia.

Jednak pod wpływem ADH metanol przekształca się w formaldehyd i kwas mrówkowy. Produkty te są wyjątkowo szkodliwe dla zdrowia: uszkadzają centralny system nerwowy w szczególności siatkówki i nerwu wzrokowego, co prowadzi do ślepoty i ciężkiego zatrucia z niewydolnością nerek i innych narządów wewnętrznych.

Gdzie można kupić alkohol?

Alkohol mogą sprzedawać tylko organizacje, a nie osoby fizyczne. Napoje o niskiej zawartości alkoholu- sprzedażą piwa, cydru i miodu pitnego mogą zajmować się zarówno firmy, jak i indywidualni przedsiębiorcy. W lokalu można kupić jedynie alkohol punkty sprzedaży detalicznej posiadanie koncesji na sprzedaż detaliczną napojów alkoholowych. Kopia licencji musi znajdować się w widocznym miejscu w „Kąciku Konsumenta”. Sprzedając napój wraz z butelką należy okazać paragon. Wszelka sprzedaż alkoholu osobiście lub za pośrednictwem sklepu internetowego jest nielegalna.

Jak odróżnić fałszywy alkohol po butelce lub etykiecie?

Z reguły legalni producenci rozlewają napoje alkoholowe do pojemników konsumenckich, które mają specjalne cechy(oryginalne marszczenia, tłoczenia itp.). Etykietę i etykietę podkładową należy przykleić równomiernie i bez zniekształceń.

Jak odróżnić podrobiony alkohol za pomocą federalnego specjalnego znaczka lub znaku akcyzy?

Wszystkie wyroby alkoholowe produkowane na obszarze Unii Celnej oklejane są specjalnymi federalnymi znaczkami, a importowane wyroby alkoholowe oklejane są znakami akcyzy. Oznaczenie to potwierdza opłacenie akcyzy od każdej wyprodukowanej butelki napojów alkoholowych.

Aby wizualnie rozpoznać autentyczność takich marek, możesz skorzystać z następujących zaleceń:

1. Drukowane są na papierze samoprzylepnym, który pod wpływem światła ultrafioletowego ulega specjalnemu promieniowaniu;

2. Miedziana folia holograficzna z wzorem i powtarzającymi się wizerunkami herbu jest nanoszona na papier do druku znaków akcyzy na alkohol 2014 Federacja Rosyjska oraz skrót „RF”;

3. W papier wsuwa się nitkę zabezpieczającą z nieregularnym okienkiem. W okienku widoczny jest obraz w postaci pasków nadrukowanych na nitce. Różowy kolor. Po wystawieniu na działanie światła ultrafioletowego obraz jest wizualizowany jako skrót „RF” w kolorze różowym, niebieskim i żółto-pomarańczowym w owalnym pierścieniu;

4. Na odwrocie znaczków znajduje się skrót „RF”;

5. Element wydrukowany farbą o zmiennej barwie zmienia kolor z fioletowego na brązowy w zależności od kąta patrzenia;

6. Numer marki drukowany jest metodą druku atramentowego i składa się z trzech cyfr oznaczających rangę oraz dziewięciu cyfr samego numeru marki;

7. Informacje na temat marki i etykiety butelki muszą się zgadzać. Znajduje się tu nazwa produktu alkoholowego, rodzaj produktu alkoholowego, pojemność opakowania, moc, nazwa producenta i jego lokalizacja.

Jak rozpoznać fałszywego szampana?

Rozróżnij to, co jest przed tobą - napój gazowany z alkoholem lub prawdziwą rzecz wino musujące(szampan) może być w bąbelkach. Wrzuć coś do kieliszka do szampana, na przykład wiśnię. Jeśli natychmiast pokrywają się małymi i częstymi bąbelkami, jest to prawdziwy szampan. Jeśli bąbelki są duże i rzadkie i szybko wypływają na powierzchnię, oznacza to, że jest to podróbka. Swoją drogą są to bąbelki, które pokrywają każdy przedmiot wrzucony do butelki z napojem.

Jak rozpoznać fałszywą wódkę?

Chodzi o sprawdzenie wyglądu napoju przed jego zakupem. Są znaki, których obecność powinna motywować do wyboru innej wódki, a nawet sklepu.

1. Cena. Stan na grudzień 2015, zgodnie z zamówieniem Rosalkogolregulirovaniya, butelka wódki o pojemności 0,5 litra zawierająca alkohol etylowy 40 procent należy sprzedać w sprzedaży detalicznej za co najmniej 195 rubli za butelkę. Odpowiednio, jeśli pojemność butelki wódki wynosi jeden litr, wówczas cena jest dwukrotnie wyższa. Jeśli wolisz konkretną markę wódki, powinieneś znać średnią cenę butelki. Jeśli w którymś ze sklepów cena będzie o 15-30 proc. niższa, wówczas ryzyko zakupu podrabianej wódki wzrasta kilkukrotnie. Cuda się nie zdarzają, ceny tej samej wódki w różnych sklepach nie mogą się zbytnio różnić.

Jednocześnie należy zaznaczyć, że wcześniej podrabianą wódkę zdradzała niska cena, obecnie fałszerze zmądrzeli i w większości przypadków sprzedają swój surogat po cenie oryginału. Dlatego należy wziąć pod uwagę powiązane czynniki;

2. Kolor. Prawdziwa wódka całkowicie przezroczysty, bez zmętnień i osadów na dnie. Aby to sprawdzić, wystarczy odwrócić butelkę do góry nogami, przytrzymać ją przez kilka sekund i spojrzeć przez nią na światło słoneczne. Wódka nie powinna zawierać cząstek obcych, pomarańczowych, jasnożółtych ani innych odcieni. Jeśli kolor się zmieni, oznacza to, że masz słabo oczyszczoną wódkę, której alkohol lub woda zawiera obce zanieczyszczenia.

Jak odróżnić alkohol zwykły od alkoholu technicznego?

W niektórych przypadkach określ alkohol niskiej jakości dopiero po otwarciu butelki. Jak odróżnić substytut alkoholu?

Alkohol metylowy wygląd a zapach nie różni się od zwykłego etylu.

Dlatego głównym zabezpieczeniem przed zatruciem jest kupowanie napojów w zaufanych miejscach.

Jeśli z jakiegoś powodu podejrzewasz, że alkohol jest podrobiony, spróbuj sprawdzić to w domu:

Jeśli go podpalisz Odnowiciel na bazie alkoholu etylowego powinien palić się niebieskim płomieniem, podczas gdy metanol pali się zielony kolor;
jeśli napój jest klarowny, wrzuć mały kawałek do butelki surowe ziemniaki: w alkoholu technicznym nabierze różowego odcienia, ale w wódce pozostanie biały;

Jeśli podgrzejesz drut miedziany nad ogniem i zanurzysz go w cieczy, metanol podczas badania będzie wydzielał nieprzyjemny, ostry zapach formaldehydu; etanol w ogóle nie pachnie.

Oczywiście najrozsądniej byłoby odmówić degustacji w każdym wątpliwym przypadku, nawet jeśli Eksperymenty chemiczne nie ujawniło niczego podejrzanego.

Jak zrozumieć, że zostałeś otruty przez surogatkę?

Podstępność zatrucia metanolem polega na tym, że jego pierwsze objawy są zbyt podobne do konsekwencji zwykłego pijaństwa: osoba może skarżyć się na zawroty głowy, nudności i silne osłabienie.

Jednak w ciągu kilku godzin pojawiają się inne znaki ostrzegawcze. To może być:

Silny ból w całym ciele;

Pogorszenie widzenia, w którym obraz przed oczami może się unosić i pojawiają się niewyraźne plamy taneczne;

Powolne bicie serca i oddech;

Stan śpiączki, w którym osoba pijana nie reaguje na bodźce zewnętrzne i nie budzi się.

Takie objawy są oznaką wielkich kłopotów. Jeśli podejrzewasz zatrucie metanolem, powinieneś natychmiast wezwać pogotowie i samodzielnie przystąpić do udzielania pierwszej pomocy.

Żadnych podejrzanych sklepów i zwykłych straganów. Kupuj alkohole w sieciach handlowych, które monitorują swoją reputację i starannie wybierają dostawców. Z grubsza rzecz biorąc, jeśli na półkach supermarketu znajdują się przeterminowane towary, wówczas alkohol musi być wybierany ze szczególną wybrednością.

Kupując alkohol, zawsze powinieneś otrzymać paragon, a najlepiej poprosić o paszport, nawet jeśli od dawna nie wyglądasz na uczniaka.

Cena

Bardzo dobra rzecz to nie jest tanie. Jeśli zaoferowano Ci dojrzały francuski koniak za 800 rubli, coś jest nie tak. Jeżeli chcesz kupić coś drogiego to najpierw spójrz ile kosztuje, porównaj ceny w internecie, nie kieruj się dobrą ceną.

Podrabianie bardzo taniego alkoholu niepromowanych marek nie jest ciekawe, jest bardziej prawdopodobne, że od początku będzie kiepskiej jakości. Więc po sprawdzeniu autentyczności napij się dobrego drinka.

Butelka

Markowy alkohol butelkowany jest w specjalnych butelkach o nietypowym kształcie, z krawędziami na szyjce i wypukłymi napisami. Jeśli chcesz kupić alkohol konkretnej, znanej marki, spróbuj znaleźć stronę internetową producenta i oceń, czym różni się dana butelka od innych.

Zwróć uwagę na:

• Materiał okładki. Wykonane z tworzywa sztucznego, metalu lub korka, niezależnie od tego, czy wieczko jest owinięte czy nie, gładkie lub wytłaczane, płaskie lub wypukłe. Pokrywa dobry alkohol nie przewija się, nie przecieka. Na zakrętkach butelek wódki widnieje numer, po którym można sprawdzić autentyczność butelki na stronie internetowej producenta.
• Kształt szyi. Długie lub krótkie, z krawędziami lub bez. Butelka z dozownikiem to znak, że została wykonana w fabryce, a nie pod ziemią.
• Kształt butelki. Zwróć uwagę na krzywizny, ramiona butelki i topografię dna.
• Reliefowe napisy i obrazy. NA drogi alkohol Często znajdują się napisy z nazwą napoju, symbolami domu handlowego i innymi oznaczeniami. Na podróbkach napisy te albo w ogóle się nie powtarzają, albo nie wszystkie są reprodukowane, albo miejsce zastosowania jest zdezorientowane.

Znaczek akcyzy

Znaczek akcyzowy drukowany jest na specjalnym papierze z kolorowymi włóknami, wszystkie znajdujące się na nim cyfry i kody są wyraźne, dobrze widoczne i czytelne. Stempel należy nałożyć absolutnie równomiernie.

Organizacje posiadające koncesję na sprzedaż alkoholu muszą sprawdzać znaki akcyzy. Dla Ciebie i mnie istnieje usługa Jednolitego Portalu Społecznościowego Rynku Alkoholu.

Wpisz numery od znak akcyzy i sprawdź, czy marka pasuje do produktu. Serwis działa w trybie testowym, czyli najwyraźniej jego dane nie zawsze odpowiadają rzeczywistości. Przetestowaliśmy jednak pięć butelek wyprodukowanych i zakupionych w różnych miejscach i wszystkie przeszły test.

Etykieta

Etykieta alkoholi gatunkowych wykonywana jest na dobrym papierze, często z wytłoczeniami lub skomplikowanymi elementami.

Jeśli szukasz konkretnej marki, porównaj kolejność, w jakiej powinny pojawiać się informacje na etykiecie. Na markowych produktach wszystkie etykiety powtarzają wzór, a nazwom produktów towarzyszy ikona zarejestrowanego znaku towarowego.

Obowiązkowe jest podanie adresu producenta (prawnego i miejsca produkcji), składu oraz muszą znajdować się linki do dokumentów regulacyjnych.

Zawartość butelki

Pomocne może być, jeśli kupisz alkohol w przezroczystej szklanej butelce i będziesz wiedział, jak wygląda wybrany napój.

• Koniak po odwróceniu butelki do góry dnem pozostawia na szkle tłuste smugi. Nazywa się je nogami koniakowymi.
• Zachowuje się w ten sam sposób dobra whisky. Musimy pamiętać, że whisky jest napojem klarownym, nie powinno w nim być osadu ani płatków.
• Wódka - tylko czysta, bez osadu.

Ale po wyglądzie napoju można wyróżnić jedynie całkowicie rzemieślniczą podróbkę.

Tutaj mówimy tylko o podróbkach, ale są też po prostu alkohole niskiej jakości, na przykład wino produkowane z mieszaniny alkoholu z barwnikami i aromatami. Pomocne będzie tutaj jedynie zapoznanie się z etykietą ze składem i wskazaniem norm GOST, według których alkohol jest wytwarzany. I twoje uczucia. Jeśli otworzysz butelkę i coś Ci nie pasuje, nie kończ jej i nie sprawdzaj. Lepiej stracić pieniądze niż zdrowie.

Najskuteczniejszy sposób ochrony przed złym alkoholem

Potrafią podrabiać wszystko, nawet znaki akcyzy. Dlatego najskuteczniejszy sposób ochrony przed zły alkohol- wybór miejsca zakupu i alkoholu, który możesz sprawdzić na stronie producenta.

Jak rozpoznać alkohol metylowy

Nie ma mowy. Chociaż istnieją przepisy na oznaczanie metanolu.

Na przykład zanurzanie podgrzanego drutu miedzianego w alkoholu. Kiedy metanol reaguje z miedzią, uwolni się formaldehyd i poczujesz ostry zapach. Etanol nie zachowuje się w ten sposób. Ale etanol też będzie pachniał, chociaż nie tak obrzydliwie. Istnieje jeszcze inna możliwość podpalenia alkoholu i ujawnienia odcienia płomienia (metanol pali się zielonkawo).

Metody te działają, jeśli porównujesz dwa czysty wygląd alkohol Do alkoholu można dodać metanol różne proporcje, rozcieńczony i zmieszany z barwnikami, aromatami i etanolem.

Objawy zatrucia alkoholem metylowym

Na początku zatrucie metanolem nie różni się od zatrucie alkoholowe: zawroty głowy, nudności, ból głowy. Następnie pojawiają się znaki ostrzegawcze:

• Ból w całym ciele.
• Utrata wzroku.
• Duszność.
• Kardiopalmus.

Co zrobić, aby uniknąć zatrucia metanolem

1. Pij wyłącznie alkohol z zaufanych źródeł i wyłącznie alkohol wysokiej jakości.
2. Nigdy nie upijaj się tak, aby nie zauważyć pierwszych oznak zatrucia, to znaczy do czasu, gdy stracisz równowagę i poczujesz się źle.
3. Jeśli masz objawy zatrucia, natychmiast wezwij pogotowie i udaj się do lekarzy.
4. Zanim przybędą lekarze, należy udzielić pierwszej pomocy.

Chociaż zwykły etanol pomaga zapobiegać zatruciom alkoholem przemysłowym, nie należy samoleczyć się alkoholem.

Prawo jest absolutnie jasne: alkohol mogą sprzedawać tylko organizacje, a nie osoby fizyczne. Napoje niskoalkoholowe – piwo, cydr, miód pitny – mogą sprzedawać zarówno firmy, jak i indywidualni przedsiębiorcy.

Alkohol można kupić wyłącznie w stacjonarnych punktach sprzedaży detalicznej, czyli sklepach. Sprzedając napój wraz z butelką należy okazać paragon.

Wszelka sprzedaż alkoholu osobiście lub za pośrednictwem sklepu internetowego jest nielegalna. To prawda, że ​​​​w Krasnojarsku postanowiono zamknąć internetowe sklepy z alkoholem dopiero po śmierci 7 klientów.

Jak odróżnić podrobiony alkohol po butelce lub etykiecie?

Niestety, szczera odpowiedź na to pytanie brzmi: nie. Próba odgadnięcia po kształcie butelki, kolorze zakrętki czy etykiecie tego, co się do środka nalewa, to gra w ruletkę.

Specjaliści od krasnojarskiego rynku alkoholi uważają, że jedynym sposobem na ubezpieczenie się jest kupowanie napojów w wyspecjalizowanych sklepach. Cóż, butelka elitarnej whisky nie może kosztować 500 rubli i być sprzedawana na straganie lub w Internecie pod pozorem produktu bezcłowego. W każdym razie nie będzie możliwe zapamiętanie wszystkich charakterystycznych wybrzuszeń butelki i korka oraz obecności niezbędnych etykiet dla każdej marki - każda marka ma ich ogromną różnorodność.

Oczywiście możesz poprosić sprzedawcę o atest lub licencję na sprzedaż alkoholu. Ale jeśli nie jesteś profesjonalnym ekspertem w dziedzinie towarów, jest mało prawdopodobne, że cokolwiek zrozumiesz. Można i na pewno należy szukać znaków akcyzy na butelce. Należy jednak pamiętać, że są one również skutecznie podrabiane.

Dyrektor krasnojarskiej firmy Septima, Alexandra Protasova, uważa, że ​​warto sprawdzić naklejki na butelce nawet w wyspecjalizowanych sklepach i supermarketach:

— Znak akcyzy jest swego rodzaju gwarancją jakości. Należy pamiętać, że cały alkohol na terytorium Krasnojarska musi mieć dwa znaczki - zwykły znak akcyzy i ten wydany przez Jenisejskie Stowarzyszenie Alkoholowe. I oczywiście zawsze proś o paragon. Nigdy nie dadzą ci paragonu za podrobiony towar.

Dlaczego podrabiany alkohol jest niebezpieczny?

Nie ma problemu, jeśli zamiast elitarnej whisky lub koniaku sprzedają ci zabarwioną lub rozcieńczoną wódkę - cóż, przepłaciłeś 10 razy, ale nie zostałeś otruty.

Czasami jednak przemytnik może z łatwością sprzedać metanol – alkohol metylowy lub drzewny – w markowej butelce. Nazywa się to również technicznym, jest straszną trucizną i to z jej powodu ludzie umierają lub stają się niepełnosprawni.

Alkohol metylowy

Źródło: medifoto.ru

Podobnie jak w przypadku zwykłego alkoholu (etylowego), alkohol metylowy po przedostaniu się do krwioobiegu przechodzi przez wątrobę, gdzie podobnie jak jego bezpieczniejszy odpowiednik jest utleniany przez enzym zwany dehydrogenazą alkoholową (ADH). Gdyby nie ta reakcja chemiczna, alkohol przemysłowy nie stwarzałby żadnego zagrożenia: sam w sobie nie jest silnie toksyczny. Dlatego pierwszą rzeczą, którą odczuwa osoba pijąca taki alkohol, są zwykłe objawy zatrucia.

Jednak pod wpływem ADH metanol przekształca się w formaldehyd i kwas mrówkowy. Produkty te są wyjątkowo szkodliwe dla zdrowia: uszkadzają centralny układ nerwowy, w szczególności siatkówkę i nerw wzrokowy, prowadząc do ślepoty i ciężkiego zatrucia z niewydolnością nerek i innych narządów wewnętrznych.

Jak odróżnić alkohol zwykły od alkoholu technicznego

W niektórych przypadkach „przypalony” alkohol można określić dopiero po otwarciu butelki. Jak odróżnić substytut alkoholu?

Alkohol metylowy niestety wyglądem i zapachem nie różni się od zwykłego alkoholu etylowego.

Dlatego głównym zabezpieczeniem przed zatruciem jest kupowanie napojów w zaufanych miejscach. Wbrew stereotypom stosowanie domowych nalewek i bimberu, przygotowanych osobiście według wszystkich zasad, raczej nie będzie obarczone takim zatruciem. Mimo to lepiej jest preferować produkty posiadające wszystkie niezbędne dokumenty.

Jeśli z jakiegoś powodu podejrzewasz, że alkohol jest podrobiony, spróbuj sprawdzić to w domu:

• jeśli podpalisz mocny napój na bazie alkoholu etylowego, powinien palić się niebieskim płomieniem, natomiast spalający się metanol ma kolor zielony;
• jeśli napój jest klarowny, wrzuć do butelki mały kawałek surowego ziemniaka: w alkoholu technicznym nabierze różowego odcienia, ale w wódce pozostanie biały;
• jeśli podgrzejesz miedziany drut nad ogniem i zanurzysz go w cieczy, metanol wydziela się w postaci nieprzyjemnego, ostrego zapachu formaldehydu (tego samego, którego czasem pełno w powietrzu w Krasnojarsku); Etanol w ogóle nie pachnie podczas testowania.

Oczywiście najrozsądniej byłoby odmówić degustacji w każdym wątpliwym przypadku, nawet jeśli Twoje eksperymenty chemiczne nie wykazały niczego podejrzanego.

Jak zrozumieć, że zostałeś otruty przez surogatkę

Podstępność zatrucia metanolem polega na tym, że jego pierwsze objawy są zbyt podobne do konsekwencji zwykłego pijaństwa: osoba może skarżyć się na zawroty głowy, nudności i silne osłabienie.

Jednak w ciągu kilku godzin pojawiają się inne znaki ostrzegawcze. To może być:

• silny ból w całym ciele;
• pogorszenie widzenia, w którym obraz przed oczami może się unosić i pojawiają się niewyraźne plamy taneczne;
• spowolnienie bicia serca i oddychania;
• stan śpiączki, w którym osoba pijana nie reaguje na bodźce zewnętrzne i nie budzi się.

Takie objawy są oznaką wielkich kłopotów. Jeśli podejrzewasz zatrucie metanolem, nigdy nie powinieneś czekać, aż „zniknie”. Musisz wezwać pogotowie i samodzielnie rozpocząć udzielanie pierwszej pomocy.

Jak pomóc w zatruciu metanolem

Paradoksalnie, głównym antidotum na zatrucia alkoholem przemysłowym jest alkohol etylowy. Najważniejsze jest, aby wódka, którą zamierzasz wypić z pacjentem, nie była „przypalona”, jak ta, która spowodowała zatrucie. Jeśli wątpisz w jakość antidotum lub przyczyny zatrucia, nie próbuj nikogo ratować samodzielnie. W każdym razie wezwij pogotowie!

Faktem jest, że ADH w wątrobie działa nie tylko z metanolem, ale także z etanolem. W organizmie ilość enzymu jest ograniczona, a zwykły alkohol wchłania się lepiej niż alkohol techniczny, dlatego możliwe jest zatrzymanie procesu patologicznego poprzez zorganizowanie konkurencji o cząsteczki ADH. Być może zyskasz dzięki temu czas, jeśli z jakiegoś powodu (na przykład impreza była na wsi lub daleko za miastem) profesjonalista opieka zdrowotna może nie dotrzeć do Ciebie szybko. Przybliżona dawka antidotum to 40-50 ml wódki co 3 godziny (lub 1-2 gramy alkoholu 96° na 1 kg masy ciała pacjenta). Dyspozytorzy pogotowia ratunkowego mogą podać dokładne proporcje.

Ważny! Alkohol etylowy to nie leczenie, to jedynie lekkie opóźnienie rozwoju powikłań!

Prawdziwą pomoc pacjentowi z zatruciem metanolem można uzyskać jedynie w warunkach szpitalnych – stosując leki moczopędne, kroplomierze, a w poważnych przypadkach nawet hemodializę (sztuczną nerkę).

Pierwsza prywatna karetka

Telefon w Krasnojarsku: 2-03-03-03
Strona internetowa www.2-03-03-03.ru
Usługi:
— ambulans (zespoły dziecięce i dorosłe)
- lekarz domowy (pediatra, chirurg)
— transport pacjentów
- badania, zastrzyki w domu
— dyżur na imprezach okolicznościowych, sportowych, firmowych

Istnieją przeciwwskazania, wymagana jest konsultacja ze specjalistą

Przedstawicielka Pierwszego Prywatnego Pogotowia Ratunkowego w Krasnojarsku Ksenia Laletina uważa, że ​​przy pierwszych oznakach zatrucia alkoholem należy natychmiast wzywać lekarzy.

I nawet w oczekiwaniu nie próbuj samoleczenia ani udzielania pierwszej pomocy na własną rękę, ekspert apeluje:

- Samoleczenie może być niebezpieczne. Jak pokazuje praktyka, przypadki zatruć produktami alkoholowymi niskiej jakości są zawsze poważne, co powoduje, że pacjent musi zostać jak najszybciej przewieziony do szpitala. Wszystkie nasze ambulanse są przygotowane do natychmiastowego transportu pacjenta: są wśród nich różnego rodzaju nosze, zestawy resuscytacyjne, a nawet zespoły męskie. A to ważne, bo pomoc zostanie udzielona szybciej, niż gdyby w zespole były delikatne kobiety.

Czy powinniśmy polegać na państwie?

Od 2016 roku w Rosji zostanie uruchomiony zautomatyzowany państwowy system kontroli sprzedaży alkoholu, który będzie śledził każdą wyprodukowaną, importowaną do kraju i sprzedaną konsumentom butelkę za pomocą specjalnego kodu. Nazywa się EGAIS, od kilku lat próbują go wdrożyć w różnych odmianach i z różnym skutkiem, ale eksperci obawiają się, że nawet to nie da stuprocentowej gwarancji jakości.

— EGAIS prowadzi do konsolidacji i specjalizacji rynku. Oznacza to, aby pozbyć się pozbawionych skrupułów graczy, którzy sprzedają towary niskiej jakości i niebezpieczne. Natomiast myślę, że na samym początku wdrażania tego systemu będzie wiele niepowodzeń. Sami oceńcie, oprogramowanie jest rosyjskie i oczekuje się, że roczna liczba transakcji w systemie przewyższy liczbę transakcji na Facebooku. Myślę, że w końcu to naprawią, ale na początku na pewno będzie zamieszanie – prognozuje Konstantin Łapycki, dyrektor sieci sklepów Vinoteka.

I pamiętaj - pijąc podejrzane napoje ryzykujesz nie tylko swoje życie (szybka śmierć nie wymaga dużej odwagi), ale także wiele lat ślepoty i bezradności, które staną się smutkiem nie tylko dla Ciebie osobiście, ale także dla Twoich bliskich .

Bądź rozważny i zdrowy!

Nic dziwnego, że najbardziej duża liczba Fałszywe produkty wśród alkoholu. Zawsze jest na to popyt, a wielu pozbawionych skrupułów producentów stara się zarobić na cudzym dobrym imieniu. W efekcie kupujący trafiają do szpitali zatrucie pokarmowe i tak dalej. Tak, istnieją mniej więcej wysokiej jakości podróbki, które są nieszkodliwe dla zdrowia i niewiele różnią się od oryginału, ale jest to rzadkie.

Na podstawie powyższego można argumentować, że każdy nowoczesny nabywca powinien potrafić odróżnić alkohol wysokiej jakości od podróbki. Pamiętaj, że jeśli produkt nie zostanie kupiony, prędzej czy później nie będzie już produkowany. Dotyczy to również produktów podrabianych.

Jak więc ustalić, czy alkohol, który masz przed sobą, jest prawdziwy i pochodzi od producenta? Proszę zwrócić uwagę na poniższe zalecenia.

Koniak

Niestety, jakości i autentyczności koniaku można być pewnym jedynie po otwarciu. Etykiety koniaku są obecnie podrabiane bardzo profesjonalnie, dlatego niezwykle trudno jest odróżnić oryginał od etykiety. Ale jednocześnie sam napój i jego konsystencja mogą wiele wskazywać.

Najpierw musisz określić, jak gęsty jest napój. Aby to zrobić, należy odwrócić butelkę do góry nogami i zobaczyć, jak zachowuje się ciecz. Jeśli z dna spadnie duża kropla, a napój pozostawi ślady kapania na ściankach butelki, można to uznać za jedną z gwarancji, że napój jest naprawdę wysokiej jakości. Taka konsystencja napoju wskazuje, że koniak dojrzewał przez pięć lat lub dłużej.

Jeśli butelka jest całkowicie wypełniona napojem, bąbelki mogą pomóc określić jego jakość. Aby poruszać się po bąbelkach, musisz także odwrócić butelkę. Idealnie powinno być najpierw duże bąbelki, a potem małe. Oznacza to, że przed tobą oryginalny produkt wymagana grubość. Pamiętaj jednak, że tak czy inaczej, dopiero po otwarciu będziesz mieć pewność, że koniak jest oryginalny.

Whisky

Sam napój powinien być przezroczysty. Wysoki poziom przezroczystość wskazuje, że do produkcji użyto wysokiej jakości oczyszczonej wody. Jeśli napój jest mętny, możesz być pewien, że to podróbka. Poza tym jest dość kiepskiej jakości.

Podobnie jak w przypadku koniaku, jakość whisky można poznać po bąbelkach. Tutaj są dość duże. Poza tym sam napój powinien być również odpowiednio gęsty i pozostawiać ślady podczas spływania po ściankach.

Sam napój nie powinien smakować jak alkohol. Smak powinien być dębowy lub słodowy. I naprawdę wysokiej jakości whisky pozostawia długi posmak. Ale znowu często można określić jakość i oryginalność napoju dopiero po otwarciu butelki.

Wino

Podrabiane wina nie są tak powszechne. Głównie ze względu na to, że marek naprawdę znanych jest całkiem sporo i nie ma sensu podrabiać produktów produkowanych masowo. Wino wysokiej jakości posiada na etykiecie hologram oraz małe symbole. I to wystarczy skuteczne sposoby ochrona przed podrabianiem. Przede wszystkim dlatego, że technologia wytwarzania etykiet z takimi elementami jest dość droga.

Ważnym elementem jest korek. Nie powinien się kruszyć ani wpadać do płynu. Należy pamiętać, że w przypadku drogich win produkuje się korki cały kawałek drzewo. W przypadku taniego wina odpowiedni jest również korek wykonany z odpadowego drewna - skórki. Sam korek nie powinien być plastikowy. Jeśli to zobaczysz, możesz być prawie w stu procentach pewien, że jest to podróbka niskiej jakości. Najlepiej unikać takiego produktu.

Na niektórych z najdroższych win znajduje się nawet nadruk z rokiem produkcji i winnicą. Korek uliczny wino gatunkowe Powinien pachnieć jagodami, ale na pewno nie wilgotny ani spleśniały. Jeśli przeszkadza Ci zapach, unikaj picia tego napoju, aby uniknąć przyszłych problemów zdrowotnych.

wódka

Wódka to alkohol, który jest najczęściej podrabiany. Nie ma w tym nic dziwnego, bo zawsze jest na niego popyt, a napój dość łatwo podrobić. A podrabiana wódka okazuje się często znacznie bardziej niebezpieczna dla organizmu człowieka niż podróbki innych trunków. W niektórych przypadkach podrabiane produkty zawierają wiele toksycznych substancji fuzlowych – olejów.

Aby wizualnie ocenić jakość napoju, należy odwrócić butelkę i spojrzeć na dno. Na dnie butelki nie powinno być absolutnie żadnego osadu, a sam płyn powinien być absolutnie przezroczysty. Jeśli widzisz, że płyn jest nieprzeźroczysty, nie kupuj go.

Jeśli chodzi o wygląd butelki, dziś gwarancją jakości może być znak akcyzy, hologram i inne elementy etykiety, które trudno podrobić. Aby ocenić jakość samego napoju bez otwierania butelki, należy wstrząsnąć wódką okrężnymi ruchami. Powinny pojawić się bąbelki. Jeśli są duże, oznacza to, że wódka jest mocno rozcieńczona wodą. Idealnie, małe bąbelki powinny unieść się do góry.

Niezależnie od tego, jaki alkohol wybierzesz, przede wszystkim zwróć uwagę na butelkę, etykietę i obecność znaku akcyzy. Zwróć uwagę nie tylko na wygląd etykiety, ale także na to, jak równomiernie jest ona nałożona. Jeśli zauważysz, że etykieta jest nałożona pod kątem, może to oznaczać, że alkohol jest podrobiony. W oryginalnej produkcji takie wady są niedopuszczalne, a każda pojedyncza butelka alkoholu wygląda identycznie jak pozostałe. Etykiety wódki przymocuj idealnie prosto. Należy pamiętać, że w przypadku wielu drogich koniaków sama etykieta sprawia wrażenie pieniędzy. Wysokiej jakości materiał etykietowy jest jedną z głównych gwarancji wysokiej jakości samego napoju. Etykieta musi zawierać wyczerpujące informacje o producencie i samym produkcie. Dzięki temu będziesz mógł lepiej zorientować się, jaki rodzaj produktu masz przed sobą.

Pamiętajmy, że w dzisiejszych czasach istnieje niewyobrażalnie duża liczba podrabianych wyrobów alkoholowych. I w dużej mierze zależy od kupującego, jak bardzo ulegnie ryzyku wyboru nieodpowiednich produktów niskiej jakości. Dlatego do swojego wyboru należy podchodzić możliwie ostrożnie, sięgać po alkohole od zaufanych producentów i w zaufanych punktach sprzedaży. Tylko w ten sposób można mieć pewność jakości wybranego produktu i jego bezpieczeństwa. Dbaj o swoje zdrowie i pamiętaj, że dziś niemal wszystko można podrobić. Twoim zadaniem jest zidentyfikować podróbkę i nie kupować jej.

Ustalenie jakości alkoholu przed zabraniem karetki jest dość problematyczne. Być może jednak zastanówmy się, jak rozpoznać podróbkę, zanim zostaniesz zabrany do szpitala.

Wygląd butelki

Przed zakupem drogiego alkoholu otwórz oficjalną stronę producenta - jest tam wystarczająco dużo zdjęć pokazujących kształt butelki, cechy etykiet i szczegóły rycin. Trudno jest podrobić wszystkie szczegóły i oznaczenia butelki, a często podróbkę można rozpoznać po wyglądzie pojemnika.

Ale niestety nawet oryginalna butelka nie gwarantuje jakości treści. Puste, używane butelki na sprzedaż w serwisie eBay słynne drinki. Podróbkę można przygotować z koncentratu i alkoholu:

Znaczek akcyzy

Znaczek akcyzy jest oznaką, że producent zapłacił podatek od alkoholu. Państwo wie, że taka butelka istnieje i teoretycznie odpowiada za jakość jej zawartości. Napoje są klasyfikowane według mocy i składu, a podatek akcyzowy dla każdej klasy różni się w zależności od koloru. Dla mocny alkohol Istnieją cztery główne znaki akcyzy, dziewięć na wino. Wydano nawet FS RAR.

Część akcyzy pojawiła się dopiero w 2015 roku, dlatego w sklepie częściej można spotkać koniak z napisem „Mocne Alkohole” niż „Koniak”. A sake może być albo „napojem winnym”, albo „napojem alkoholowym powyżej 9 do 25%”. To wszystko jest mylące.

Łatwiej jest sprawdzić markę, korzystając z aplikacji Federalnej Służby „Rosalkogolregulirovanie” - „Anti-Counterfeit Alco”. Tutaj na smartfony z systemem iOS, Android i Windows.

Odbiór w sklepie

Od 1 lipca w Rosji obowiązuje system kontroli sprzedaży alkoholu – EGAIS, jego stosowanie jest obowiązkowe dla wszystkich sprzedawców. System otrzymuje dane od producentów, importerów, dostawców hurtowych i sklepów detalicznych.

Sprzedawcy, którzy działają zgodnie z zasadami, wystawiają specjalny paragon z kodem QR. Czek EGAIS nie zostanie wystawiony w przypadku zakupu piwa, zamówienia alkoholu w kawiarni lub restauracji lub zakupu alkoholu w miejscowości do 3 tys. mieszkańców (te czeki będą tam wydawane dopiero od lipca 2017 r.) ). W miastach Krymu EGAIS będzie działać dopiero w 2017 r., a w małych miejscowościach na półwyspie – w 2018 r.

W pozostałych przypadkach sprzedawca ma obowiązek wystawić taki czek. To gwarancja, że ​​sprzedajesz legalny alkohol. Przed zakupem zapytaj sprzedawcę czy pracuje w EGAIS. Jeśli nie działają, odejdź. Jeśli sklep działa zgodnie z zasadami, sprzedawca najpierw skanuje kod kreskowy, następnie znak akcyzy, a następnie wystawia specjalny paragon z kodem QR, taki jak ten.

Zapach napoju

Jeśli nie masz zmysłu węchu i doświadczenia jako sommelier, jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie rozróżnić po zapachu, czy jest to francuski koniak, czy coś butelkowanego w małej fabryce w rejonie Moskwy. Jeśli masz szczęście i masz wyostrzony zmysł węchu, pozostaw napój w szklance na kilka minut. Aromat zniknął, ale zapach alkoholu pozostał - to podróbka, nie ryzykuj.

Przy produkcji podrabianego alkoholu często zamiast alkoholu etylowego stosuje się alkohol metylowy, który nie różni się zapachem i smakiem. Po wejściu do organizmu człowieka alkohol metylowy rozkłada się do niebezpieczne substancje- formaldehyd i kwas mrówkowy. 30 ml alkohol metylowy zabić zdrowego dorosłego mężczyznę.

Kiedy sprawdzić