Yenilebilir hamur sepeti. Bir fotoğraf

size sunuyoruz Mutlu Paskalyalar için bir hasır sepet mayalı hamur pişirin Paskalya yumurtaları veya tatlılar.

Bir hasır sepet yapmak için ihtiyacınız olacak:

2,5-3 gr. taze maya;

0,5 su bardağı ılık su;

0,5 su bardağı süt;

1 yumurta;

0,25 su bardağı şeker;

0,25 çay kaşığı tuz;

0,25 su bardağı bitkisel yağ;

3-4 su bardağı un;

Hamuru yağlamak için 1 yumurta.

Adım adım maya hamurundan hasır sepet:

Sütü suyla karıştırın, 2 yemek kaşığı. Bu karışımın kaşıkları mayanın üzerine dökülmeli ve birkaç dakika bekletilmelidir. Ardından yumurtayı, kalan suyu sütle birlikte ekleyin, sebze yağı, şeker, tuz, her şeyi iyice karıştırın. Ardından, hamurun yumuşak ve elastik olması için yavaş yavaş unu yaklaşık yarım bardak ekleyin. Hamur iki katına çıkana kadar bekletin. hazır hamur parçalara ayrılmalı ve silindirler halinde bükülmelidir.

Örgü şekli olarak ısıya dayanıklı bir züccaciye folyoya sarılmalıdır. Hamur tabakasını açın ve şeritler halinde kesin (1,5 mm kalınlığında). Kaseyi ters çevirin ve hamur şeritlerini dokumaya başlayın.

Sepet tamamen oluştuktan sonra yüzeyini yumurta sarısı ile yağlayın ve önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresini kendiniz belirleyin - sepetin altın rengi alması önemlidir. Soğumaya bırakın.

Sepetin kenarını ve kulpunu at kuyruğu şeklinde oluşturun. Örgüyü ortadaki bardağa koyun, üzerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.

Fotoğraf ve video ile adım adım tarif

Paskalya kekleri ve krashenka ile zarif ajur sepetleri, Paskalya kutlamalarının vazgeçilmez bir özelliğidir. Bugün yemek yapmayı öneriyorum yenilebilir seçenek Paskalya sepeti - maya hamurundan. çok güzel ve sıradışı hamur işleri güzel bir hediye veya dekorasyon olacak tatil masası.

Paskalya sepeti yapmak kolaydır. Sadece mayalı hamur, sepetin şeklini ve boyutunu denemeyi kolaylaştırır. Küçük porsiyonlu sepetler veya bir büyük sepet pişirebilirsiniz. Sepet şeklini iyi korur, saklama koşullarına kaprisli değildir ve kendi içinde hoş bir ev yapımı lezzet haline gelecektir. sabah fincanıÇay. Hadi başlayalım?!

Malzemeleri hazırlayın.

Su ve sütü karıştırın ve 36-37 dereceye kadar ısıtın. Sütün çok sıcak olmadığından emin olmak için elinizin arkasına bir damla süt koyun. Süt pratik olarak ciltte hissedilmiyorsa sıcaklık uygundur.

tuzu ılık sütte eritin normal şeker ve vanilya şekeri.

300-400 gram un eleyin. Maya ekleyin - kuru mayayı unla karıştırın veya ılık sütte çözün (üreticinin tavsiyelerine göre).

Una ılık süt karışımı ekleyin. Bitkisel yağı dökün ve 1 yumurta ekleyin.

Malzemeleri iyice karıştırın ve hamuru yoğurun. Hamuru yoğururken gerektiği kadar serpin. buğday unu hamur ellerinize yapışmayı bırakana kadar.

Hamuru 5 dakika yoğurun. Sonra bir top yapın, yağlanmış bir kaba koyun ve bir havlu veya streç filmle örtün.

Hamuru mayalanması için 1 saat bekletin.

Hamur iki katına çıktığında hamur hazır demektir. Sepeti hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Hamuru iki parçaya bölün. Biriyle çalışacağız ve ikincisinin bir havlu altında dinlenmesine izin vereceğiz.

Hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın ve şeritler halinde kesin. Sepetin boyutuna ve istenen desene göre şeritlerin genişliğini seçin. Yaklaşık 0,7-1 cm'm var Sepetin ana hatları daha kalın ve dokumayı daha ince hamur şeritleriyle yapıyorum.

Sepet için "şekli" hazırlayın. Isıya dayanıklı herhangi bir kase veya fırın tepsisi olabilir. Küçük bir alüminyum kazanım var. Seçilen formu folyo ile sarın ve bitkisel yağ ile yağlayın.

Sepet kılavuzlarını kalıbın yüzeyine yerleştirin - sepetin temeli olacak dikey hamur şeritleri. Gelecekteki sepetin altını düzleştirmek için hamuru üstüne bastırın.

Kalan hamur şeritlerini yumruklayın (hamurdan bir flagellum alacaksınız) ve yatay olarak yerleştirerek dikey “kılavuzlara” örün.

Hamur şeritlerini dokuma, yavaş yavaş sepetin tabanından kenarlara doğru hareket ettirin. Hazırlanan hamur sepetini çırpılmış yumurta ile yağlayın.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin. Fırınınız sepeti eşit şekilde pişirmeyi reddediyorsa, sepetin daha fazla kızaran alanlarını folyo veya suya batırılmış pişirme kağıdı ile kaplayın.

Sepetin hazır olduğundan emin olmak için böreği sepetin en kalın yerinden tahta bir kürdan ile delin.

Hala sıcak olan sepeti suyla yağlayın ve bir havluyla örtün - bu şekilde hamur yumuşak kalacaktır.

Sepeti soğumaya bırakın ve önce kalıbı, ardından folyoyu çıkarın.

Hamurun ikinci yarısını açın ve geniş şeritler halinde kesin (yaklaşık 1,5–2 cm).

Hamur şeritlerinden geniş bir örgü örün - sepetin kenarlarında bir kenar. Kılavuz olarak, sepetin pişirildiği pişirme kağıdının üzerindeki baskıyı kullanabilirsiniz.

Hamuru bir yumurta ile yağlayın ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında 12-20 dakika kızarana kadar pişirin. Bitmiş çerçeveyi suyla yağlayın ve bir havluyla örtün.

Kalan hamurdan sepetin sapını oluşturun. Orantıyı korumak ve sapı şekillendirmek için, sepeti pişirirken kullandığınız şeklin aynısını kullanın.

Sapı, sepetin diğer detayları gibi - kızarana kadar pişirin. Daha sonra suyla durulayın, bir havluyla örtün ve soğutun.

Sepetin tüm detayları hazır olduğunda, geriye sadece tahta kürdanlarla tutturmak kalır.

paskalya sepeti testten hazır!

Paskalya için şimdiden bir sepet hamur hazırladım. Bir tane pişirmenizi, tabiri caizse kendi ellerinizle yapmanızı öneririm. Bunu yapmak o kadar da zor değil, ama biraz oynamanız gerekecek. BT harika bir alternatif kiliseye götürmeniz gereken her şeyi toplayabileceğiniz hasır analogları.

Bu, pişirdiğim ikinci paskalya sepetim. Geçen yıl mayasız taze yaptım. Güzeldi, kararlıydı ama lezzetli değildi. Sadece dekorasyondu.

Bu yıl ekmek yerine yiyebileceğiniz yenilebilir bir sepet yapmaya karar verdim (çocuğum bu anı bekleyebilir). Ana şey, dikkatli bir şekilde ele almak ve kirlenmemektir. Bunu yapmak için bir tepsiye konulmalı ve bu formda kiliseye taşınmalıdır.

Bir tane pişirmeni öneririm. Bana öyle geliyor ki güzel ve ruhla çıktı.

İçindekiler

• 300 ml süt (mağazadan veya ev yapımı)
• 1 yumurta
• 4-4,5 su bardağı buğday unu
• 2 çay kaşığı anında kuru maya
• 6-8 yemek kaşığı Sahra
• bir tutam tuz
• 3 yemek kaşığı sebze yağı
• Üzerine sürmek için 1 yumurta

Paskalya hamur sepeti: adım adım fotoğraflı tarif

1. İlk önce zengin bir maya hamuru hazırlamanız gerekir. Ilık süt, yumurta, tuz ve şeker, un ve kuru mayayı karıştırın. biz alırız yumuşak hamur 1,5 saat dinlenmeye bırakıyoruz. İşimize devam ediyoruz, ancak bir rulo folyo hazırlamayı ve üzerinde Paskalya hamurundan oluşan Paskalya sepetimizin pişirileceği uygun bir form bulmayı unutmayın.
2. Her şey hazır olduğunda, hamurdan nasıl sepet yapılacağını merak edebilirsiniz. Başlangıç ​​\u200b\u200bolarak, bir kalıbı, bir refrakter levhayı, bir tencereyi veya bir kızartma tavasını kulpsuz bir folyo ile sarıyoruz. Her şey, hangi şekle sahip bir sepet almak istediğinize ve hangi boyutta olduğuna bağlıdır (çok büyük olanlar için yeterli hamur olmayabilir, bu nedenle iki porsiyon yoğurmanız gerekecektir).
   
3. Pastayı 0,5 cm kalınlığında açın, yaklaşık 1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
   
4. Form üzerine üst üste binen şeritleri yerleştiriyoruz. Bir hasır sepet alıyoruz. Sonunda bir parça hamur kalmalıdır. Biraz sonra dekorasyon için işimize yarayacaktır.
   
5. Yumurtayı bir kaşık şekerle karıştırın.
   
6. Hasır yapıyı yağlıyoruz.
   
7. Sana bir sepet hamur nasıl pişirilir onu anlatıyorum. Fırına gönderip 180 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Neredeyse piştiğinde, ancak henüz kızarmadığında, sepetin daha sonra sabit kalması için tabana ağır bir tabak koyabilirsiniz. Plakayı çıkarmayı kolaylaştırmak için folyo ile sarmak daha iyidir. Bu anı kaçırıp yuvarlak tabanlı pişirebilirsiniz. Bunun stabilite üzerinde çok az etkisi vardır ve daha çok sepet için ne tür bir taban seçtiğinize bağlıdır.
   
8. Paskalya sepeti hazır olduğunda soğumaya bırakın. Kenarın çevresini ölçüyoruz ve bu uzunlukta bir örgü örüyoruz. Yumurta kütlesi ile yağlayın ve altın rengi olana kadar folyo üzerinde pişirin.
   
9. Sepetin kenarına kürdan yardımıyla başka bir sıcak örgü koyuyoruz.
   
10. Sapı, sepetin kendisinin pişirildiği formda da pişirebilirsiniz, ancak mayalı hamurdan ya güçlü, ama pürüzlü ya da ince ve güzel çıkıyor, ancak hiç tutmuyor (sarkmalar ve kırılmalar). Yani bu sefer açık bir seçeneğim olacak. Ancak geçen yılın versiyonu saplıydı, çünkü taze ve mayasızdı ve birkaç saat içinde bir krakerde tamamen kurudu. İyi dayandı.
    

Bu arada, çoktan bir sepet topladım ve kiliseye gitmeye hazırım.

İyi Bayramlar sevgili okuyucular!

1:502 1:512

Hasır sepet mayalı hamur

Paskalya tatili için hamurdan tatlılar için bir hasır sepet pişirmenizi öneririm. Dekoratif bir hamur sepeti şenlikli masa için bir dekorasyon görevi görecek, içine atıştırmalık turtalar, ev yapımı çörekler, çeşitli hamur ürünleri ve Paskalya yumurtaları koyabilirsiniz.

1:1094 1:1104

2:1612

2:9

İçindekiler

2:37

Yaş maya - 25 gr (7 gr kuru)

2:98

Süt - 1/2 su bardağı

2:141

Şeker - 1/4 su bardağı

2:182

Zeytinyağı - 1/4 su bardağı

2:242

Su - 1/2 su bardağı

2:281

Yumurta - 2 adet

2:308

Tuz - 1/2 çay kaşığı

2:338

Un - 4 su bardağı

2:375 2:385

Yemek pişirme

2:417 2:427

Sütü suyla birleştirin. Ayrı olarak, bir cam kapta 2 yemek kaşığı karıştırın. sütle su, maya ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Bir yumurtayı çırpın, sütlü su, zeytinyağı, tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Yavaş yavaş un (1/2 su bardağı) ekleyin. Tüm unu eklediğinizde hamur yoğurun, yumuşak ve esnek olmalıdır. Hamur iki katına çıkana kadar kabarmaya bırakın (yükselin).

2:1172 2:1182

sepet dokuma

2:1219

Bu dokuma türü süslemek için kullanılır. paskalya masası. Hamuru elastik, sıkı, bıçağa yapışmayan bir şekilde alıyoruz.

2:1436

Hamurun bir kısmını yaklaşık 0,6 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, ardından 1,5-2 cm genişliğinde şeritler (şeritler) halinde kesin.

2:1638

2:9

3:514 3:524

Hasır kalıp olarak ısıya dayanıklı cam eşya veya kek kalıbı kullanın. Ve hamuru uygulamaya başlamadan önce folyo ile sarmanız gerekir.

3:832

Ortaya çıkan şeritleri, üstte birleştirerek forma eşit şekilde uyguluyoruz. Formda ortalama 14-15 flagella elde edilir. Şimdi altını yapmak için kayışların üzerine ağır ve yuvarlak bir şey koymanız gerekiyor.

3:1193 3:1203

4:1708 4:263

Ayrı bir kapta bir yumurta, bir yemek kaşığı süt ve biraz karıştırın. zeytin yağı. Tüm hamur sepetini bu karışımla yağlayın.

4:509 4:519

Sepeti, kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. parşömen kağıdıönceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırında. 20 dakika pişirin. Hamur altın kahverengi bir görünüm almalıdır.

4:863 4:873

5:1378 5:1388

Sepeti fırından çıkarıp fırın tepsisinden çıkardığınızda kağıt üzerinde hamur ve bulaşık izi olacaktır. Üzerinde aynı boyutta bir saç örgüsü yapmalısınız. Bu, sepetimizin kenarları olacak.

5:1740 5:9

6:514 6:524

Bir tutamaç yapmak için tele ihtiyacınız var. İstenilen uzunluğu ölçüyoruz, teli folyoya ve üstüne hamurla sarıyoruz. Veya yuvarlak bir şekilde bir saç örgüsü pişirin

6:829 6:839

7:1344 7:1354

Hamur kabarana kadar beklemiyoruz, hemen fırına veriyoruz. Bitmiş kenarları kürdan ile tutturuyoruz, kolu aynı şekilde yerleştiriyoruz.

7:1612

7:9

8:514 8:524

Sepet hazır! Artık onu bir peçete, kurdeleler ile süsleyebilir ve içine Paskalya kekleri ve diğer Paskalya ikramlarını koyabilirsiniz.

8:737 8:747

Yenilebilir hamur sepeti. Bir fotoğraf

Sizi Paskalya yumurtaları için maya hamurundan veya Paskalya için tatlılardan oluşan bir hasır sepet pişirmeye davet ediyoruz.

Bir hasır sepet yapmak için ihtiyacınız olacak:

2,5-3 gr. taze maya;

0,5 su bardağı ılık su;

0,5 su bardağı süt;

1 yumurta;

0,25 su bardağı şeker;

0,25 çay kaşığı tuz;

0,25 su bardağı bitkisel yağ;

3-4 su bardağı un;

Hamuru yağlamak için 1 yumurta.

Adım adım maya hamurundan hasır sepet:

Sütü suyla karıştırın, 2 yemek kaşığı. Bu karışımın kaşıkları mayanın üzerine dökülmeli ve birkaç dakika bekletilmelidir. Sonra yumurtayı, kalan suyu süt, bitkisel yağ, şeker, tuz ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Ardından, hamurun yumuşak ve elastik olması için yavaş yavaş unu yaklaşık yarım bardak ekleyin. Hamur iki katına çıkana kadar bekletin. Bitmiş hamur parçalara bölünmeli ve merdaneler halinde bükülmelidir.

Örgü şekli olarak, folyoya sarılması gereken ısıya dayanıklı cam eşyalar kullanın. Hamur tabakasını açın ve şeritler halinde kesin (1,5 mm kalınlığında). Kaseyi ters çevirin ve hamur şeritlerini dokumaya başlayın.

Sepet tamamen oluştuktan sonra yüzeyini yumurta sarısı ile yağlayın ve önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresini kendiniz belirleyin - sepetin altın rengi alması önemlidir. Soğumaya bırakın.

Sepetin kenarını ve kulpunu at kuyruğu şeklinde oluşturun. Örgüyü ortadaki bardağa koyun, üzerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.