Bir Paskalya sepeti hamur nasıl pişirilir! (Usta sınıfı). Kurabiye hamurundan yapılmış paskalya sepeti

paskalya sepeti uzun zamandır Paskalya'nın parlak tatilinin ayrılmaz bir özelliği haline geldi. Süslenir, toplanır, ona güzel havlular alınır. Tatilde, akrabaların bayram ikramlarıyla dolu kutsanmış bir sepetle kiliseden dönmesi beklenir.

Paskalya için hazırlanmayı tatil kadar seviyorsanız, Paskalya kekleriyle birlikte tatlı bir Paskalya sepeti pişirmeyi deneyin. Bu ürün üzerine yerleştirilebilir bayram masası veya sevdiklerinize hediye edin. Ve çocuklar için ne kadar sevinç!

Sepeti dayanıklı hale getirmek için, hamur mayası. Tereyağı mayasız hamur bu amaçlar için uygun değildir. Size ayrıntılı bir tarif sunuyoruz.

Hamurdan yapılmış paskalya sepeti

İçindekiler:

• 450 gr un
• 270 gr su
• 2 tavuk yumurtaları
• 2 çay kaşığı sebze yağı
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı Sahra
• 1 çay kaşığı tuz

Yemek pişirme:

Derin bir kase alın, içine biraz ılık su dökün ve içinde şeker ve tuzu eritin.

bir yumurta ekle sebze yağı ve maya ile karıştırılmış un.

Hamuru yoğur. Kasenin kenarlarından kolayca soyulana kadar yoğurun.

Hamuru örtün streç film veya bir havlu ve sıcak bir yere koyun. 3-4 kat artsın. Bu 30 ila 40 dakika sürebilir.

Çalışma yüzeyini un serpin, üzerine bitmiş hamuru koyun ve bir sosis yapın. Hamuru dört parçaya bölün. İki tanesini ayırın ve kalan ikisinden yaklaşık 5 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka açın.

Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.

Isıya dayanıklı küçük bir kase alın - bu bizim formumuz olacak. Folyo ile örtün. Bitmiş şeritleri resimde gösterildiği gibi kasenin tüm yüzeyine yerleştirin.

Kalan hamurun yarısını alın. Aynı kalınlıkta bir tabaka halinde yuvarlayın ve aynı şekilde şeritler halinde kesin. Yatay şeritleri, kasenin üzerine yerleştirilmiş olanlara örün. Bunları dönüşümlü olarak dikey şeritlerin üstünden ve altından geçirin. Şeritlerin kesiştiği yerde kalın bir hamur tabakası oluşur. Sepetin tabanını oluşturmak için bir bardakla bastırın.

Fazla hamuru kesin

Fırını önceden ısıtmak için 180 dereceye ayarlayın. Paskalya sepetini bir havluyla örtün ve 15 dakika dinlendirin. Yumurtayı hafifçe çırpın ve sepetin her yerine fırçalamak için bir fırça kullanın. Sepeti fırına koyun ve pişene kadar pişirin. Bu yaklaşık 25 dakika sürecektir. Bitmiş hamur sepetini çıkarın, folyo ile birlikte kaseden dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın.

Şimdi sepetin tutacağını, üst kenarını ve altını oluşturmamız gerekiyor. Kaseyi tekrar folyoya sarın. Kalan hamuru bir tabaka halinde açın, dokuz şerit halinde kesin. Üç örgü örün. Onları resimde gösterildiği gibi yerleştirin.

Sepet gibi pişirin. Üzerine yumurta sürmeyi unutmayın! Sepetin ortaya çıkan tüm parçaları soğuduğunda kürdan ile birbirine sabitleyin. At kuyruğu tabanını takın ve üst kenarı tabana gelecek şekilde tutun. Hamurdan yapılan paskalya sepeti! İstenirse sepeti kurdeleler, çiçeklerle süsleyin ve içine küçük bir pasta koyun veya yumurtaları yerleştirin. Afiyet olsun ve parlak Paskalya tatili sıcak ve mutlu olsun!

paskalya sepetiuzun zamandır ışığın vazgeçilmez bir özelliği haline geldiPaskalya tatil. Süslenir, toplanır, ona güzel havlular alınır. Tatilde, akrabaların bayram ikramlarıyla dolu kutsanmış bir sepetle kiliseden dönmesi beklenir.

Paskalya için hazırlanmayı tatil kadar seviyorsanız, Paskalya kekleriyle birlikte tatlı bir Paskalya sepeti pişirmeyi deneyin. Böyle bir ürün şenlikli bir masaya konulabilir veya sevdiklerinize sunulabilir. Ve çocuklar için ne kadar sevinç!

Sepeti dayanıklı hale getirmek için,hamur mayası. Tatlı mayasız hamur bu amaçlar için uygun değildir. Size ayrıntılı bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler

• - 450 gr un
• - 270 gr su
• - 2 tavuk yumurtası
• - 2 çay kaşığı sebze yağı
• - 1 çay kaşığı kuru maya
• - 1 çay kaşığı Sahra
• - 1 çay kaşığı tuz

Yemek pişirme

1. Derin bir kase alın, içine biraz ılık su dökün ve içinde şeker ve tuzu eritin.
   

   
   

2. Bir yumurta, bitkisel yağ ve maya ile karıştırılmış un ekleyin.
   

   
   

3. Hamuru yoğur. Kasenin kenarlarından kolayca soyulana kadar yoğurun.
   

   
   

4. Hamuru streç film veya havlu ile örtün ve ılık bir yere koyun. 3-4 kat büyümesine izin verin. Bu 30 ila 40 dakika sürebilir.
   

   
   

5. Çalışma yüzeyini un serpin, üzerine bitmiş hamuru koyun ve bir sosis yapın. Hamuru dört parçaya bölün. İki tanesini ayırın ve kalan ikisinden yaklaşık 5 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka açın. Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
6. Isıya dayanıklı küçük bir kase alın - bu bizim şeklimiz olacak. Folyo ile örtün. Bitmiş şeritleri resimde gösterildiği gibi kasenin tüm yüzeyine yerleştirin.
   

   
   

7. Kalan hamurun yarısını alın. Aynı kalınlıkta bir tabaka halinde yuvarlayın ve aynı şekilde şeritler halinde kesin. Yatay şeritleri, kasenin üzerine yerleştirilmiş olanlara örün. Bunları dönüşümlü olarak dikey şeritlerin üstünden ve altından geçirin. Şeritlerin kesiştiği yerde kalın bir hamur tabakası oluşur. Sepetin tabanını oluşturmak için bir bardakla bastırın.
   
8. Fazla hamuru kesin.
   

   
   

9. Fırını önceden ısıtmak için 180 dereceye ayarlayın.
10. Paskalya sepetini bir havluyla örtün ve 15 dakika dinlendirin. Yumurtayı hafifçe çırpın ve sepetin her yerine fırçalamak için bir fırça kullanın.
11. Sepeti fırına koyun ve pişene kadar pişirin. Bu yaklaşık 25 dakika sürecektir.
12. Hazırlanmak bir sepet hamur, folyo ile birlikte kaseden dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın.
13. Şimdi sepetin tutacağını, üst kenarını ve altını oluşturmamız gerekiyor. Kaseyi tekrar folyoya sarın. Kalan hamuru bir tabaka halinde açın, dokuz şerit halinde kesin. Üç örgü örün. Onları resimde gösterildiği gibi yerleştirin.
    

Maya hamurundan şenlikli bir sepet pişirdim. Tatil için böyle yenilebilir bir sepete istediğiniz her şeyi koyabilirsiniz: tatlılar, Paskalya yumurtaları.

Pişirme hamuru ekmek makinemde yoğruldu, ürünler oda sıcaklığı ve ılık süt.
İçindekiler
test için

• kuru maya 2 çay kaşığı
• buğday unu 500 gr
• deniz tuzu 2 çay kaşığı
• şeker 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• tavuk yumurtası 2 adet.
• sebze-krema karışımı 45 gr
• süt 220 ml

Dahası

• tavuk yumurtaları
• sıvı yağ

2 porsiyon için tasarlandı


Yemek pişirme
- Hamur için tüm malzemeleri bir ekmek tavasına belirli bir model için belirtilen sırayla yerleştirin, sıralamam tarifte listelendiği gibidir:
1. Kuru maya


2. Sonraki un


3. Tuz, şeker


4. Yumurtaları hafifçe çırpın


5. Süt ekleyin


6. Sebze-krema karışımını küçük parçalar halinde kesin.


7. Ekmek makinesi kalıbına ekleyin


Ekmek tavasını ekmek makinesine yerleştirin, hamur yapma programını ayarlayın (benim 13'üm var) ve cihazı açın.
2 saatte hamurum hazır oldu. 20 dakika. hamur bu tarif elastik olur, dokumaya uygun olur, ele yapışmaz ve çalışmaktan zevk alır.
Bir çalışma yüzeyi, 18-20 cm çapında iki yanmaz kase, folyo, pişirme kağıdı, pizza kesici (veya normal), kürdan hazırlamanız gerekir.
hazır hamur ikiye bölünmüş, her biri bir sepetle çıkacaktır.
Pişirme kağıdı üzerinde, sepeti oluşturmak için kullanacağınız kasenin etrafında bir daire çizmek için bir kalem kullanın. Ardından, kaseleri folyoya sarın.


Hamuru yaklaşık yarım santim kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın ve bir bıçakla eşit şeritler halinde (1-1,5 cm) kesin.


Ortaya çıkan şeritlerden bir sepet örmeniz gerekir: önce fotoğraftaki gibi ışınlarla hamur şeritlerini yerleştirin


hamurun üzerine bastırın ben küçük seramik kalıp ile yaptım


bir daire içinde yatay dokuma yapmaya devam edin


Hamurun geri kalanını bir daire şeklinde kesin, sepeti yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın, hamurun üstünü çırpılmış yumurta ile yağlayın.


Ek olarak, hamur şeritlerinden flagella yapın ve örgüler örün: bir uzun örgü - sepetin kenarı için, kağıda çizilen daire kadar uzun ve daha küçük bir örgü - yapacağımız sepetin tutacağı için folyoya sarılmış bir kaseye koyarak pişirin. Fırınlamadan önce, saç örgülerini de çırpılmış yumurta ile fırçalayın.


180 derecede yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
Pişen sepete bir kaç dakika yük koymanız gerekiyor bende bir kova su var


Daha sonra, hamur soğuduğunda, kaseyi, folyoyu dikkatlice çıkarın.




kürdan kullanarak örgüyü sepetin kenarına tutturun

Bahar güzellikle ilişkilendirilir, parlak tatil- Paskalya. Bu tatil için çok lezzetli ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. güzel yemekler, gibi paskalya çelenkleri Paskalya kekleri, renkli yumurtalar ve hatta tarifini size sunmak istediğim yenilebilir bir sepet.

İçindekiler

Bir Paskalya sepeti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

ılık süt - 1 su bardağı (200 mi);
kuru maya - 1 poşet (11 gr);
yumurta - 1 adet;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz - 1 çay kaşığı;
Tereyağı- 50 gram;
un - 0,5 kg;
yumurta sarısı - 1 adet.

Pişirme adımları

Ilık süte maya ve şekeri ekleyin. 2-3 yemek kaşığı un ekleyin, üzerini bir bezle örtün ve 10-15 dakika (mayayı beslemek için) bekletin. Hamur uygun hale gelince tuz, yumurta, eritilmiş tereyağı ve unu ekleyin. Yumuşak elastik hamur yoğurun.

40-60 dakika ılık bir yere koyun, iki katına çıkmalıdır.

Bir cam kaseyi ters çevirin ve folyoya sarın.

ve bir merdane kesici kullanarak, yaklaşık 1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.

Sepeti dokumaya başlayın: 15 tutam hamuru dikey olarak kasenin tüm uzunluğu boyunca yerleştirin (tercihen birbirinden aynı mesafede).

Sepetin dibini oluşturacak şekilde demetlerin üzerine bir yük koyun.

Kulp yapmak için küçük bir hamur parçası bırakın.

Sonrasında paskalya sepeti tamamen oluşacak, yumurta sarısı ile yağlayın ve 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Bıraktığımız hamurdan at kuyruğu şeklinde bir kulp oluşturup ortadaki kaseye koyup pişene kadar pişiriyoruz.

Böyle güzel ve en önemlisi yenilebilir bir sepete Paskalya koyabilir ve Paskalya yumurtaları koyabilirsiniz.

Sevdiklerinizi şaşırtın ve güzel bir bahar tatili geçirin!

Paskalya yakında geliyor ve belki de bu fikir birçok kişiye hitap edecek. Böyle güzel bir Elena Funk'u nasıl pişireceğini paylaştı ve anlattı.
Elena'nın çok lezzetli ve güzel tarifler bazıları web sitemizde zaten tanıştınız.

hamur malzemeleri:
1 - Yumurta 1 adet.
2- Kuru maya 8 gr.
3 - Tuz 0,5 çay kaşığı
4 - Un 500 gr
5 - Şeker 2 yemek kaşığı.
6 - Zeytinyağı 50 ml.
7 - Su (ılık) 100 ml.
8 - Süt (ılık) 120 ml.

Sepet hazırlama yöntemi:
İlk önce hamuru yoğurun ve bir süre, yaklaşık 1,5 saat bekletin. Hamurun yükselmesi gerekiyor.

Şimdi bir sepet için bir fırın tepsisine ihtiyacımız var, Elena kekler için bir fırın tepsisi aldı ve folyoya sardı. Şimdi bitkisel yağ ile yağlayın.

Hamur uygun olduğunda alıp yaklaşık 0,6 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlıyoruz, ardından yaklaşık 2,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.

Telif Hakkı © Dikkat!. Metin kopyalama, yalnızca site yönetiminin izni ve siteye aktif bir bağlantı ile kullanılabilir. 2015 Tüm hakları saklıdır.

Siteden daha fazlası:

• 02/03/2016. inceleme yok
• 02.02.2016. inceleme yok
• 01/28/2016. inceleme yok
• 12/14/2015. inceleme yok