Serniki w 15 minut są bardzo soczyste i chrupiące.
Opublikowany 22.01.2015
Wysłane przez: julia123
Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: 20 minut
Daniem, które chce się jeść na co dzień, są serniki, są przygotowywane w 15 minut, okazują się bardzo soczyste i chrupiące, a także całkiem satysfakcjonujące, dzięki czemu mogą bezpiecznie służyć jako danie główne.
Następnie wyczyść ciasto z formy, zdejmij folię, wytrzyj polewy czekoladowe i posyp migdałami. Iveta Antalova, Bańska Bystrzyca. Z mleka, budyniu i cukru zagotuj budyń. Połóż trzy czwarte ciasta na blasze do pieczenia, polej go rzadkim budyniem, wrzuć owoce i posyp nim resztę ciasta.
Ryż ryżowy w mleku trochę i wymieszać ze szczyptą soli i cukru. Niech ciasto owija się wokół talerza zgodnie z kształtem, w jakim przygotujemy ciasto. Do ciasta w formie posmarować kokosem zamoczonym w rumie i przykryć ugotowany ryż. Ciasto posyp cukrem pudrem.
Główna zasada gotowania pyszne ciasta jest zastosowanie świeże produkty. Mąkę należy przesiać, aby ciasto było przewiewne.
Farsz do serniki mogą być zróżnicowane. Użyłem kurczaka wędzony filet. Ale opcjonalnie możesz zrobić nadzienie, na przykład ze szpinaku i jajek. Następnie możesz użyć nadzienia z mięsa, kiełbasy, szynki, sera, jajek i dowolnych warzyw. Wszystko zależy od twoich preferencji smakowych. Próbowałam serników z wieloma dodatkami i szczerze mówiąc, ze wszystkimi dodatkami smak był po prostu niesamowity.
Mąka z grubego cukru, masło lub ewentualnie zmielone orzechy. . Żółtka z cukrem i czterema łyżkami gorąca woda dokładnie wymieszać w nich mąkę, starte ziemniaki i twardy biały śnieg. Ciasto wylewamy na umyty i oczyszczony talerz, a następnie układamy na wierzchu z pokrojoną w plastry i stemplowaną pokrojoną morelą.
Ogórki z rzodkiewkami i świeżym serem
Z mąki, masła, jajek i łyżek zimna woda przygotowujemy ciasto, które pozostawiamy do ostygnięcia na około 30 minut. Rzodkiewki i pokrojone w plastry, ricotta z żółtka i słone. Zakurzone ciasto układamy na miękkiej bułce na talerzu. Wycinamy koła większe niż kształty, które posmarujemy i mąką.
Przyjrzyjmy się więc bliżej niezbędne produkty do robienia serników. Ciasta można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Marmolada, śliwki, twarożek smakowy, tarte jabłka i tym podobne. . Z mąki tłuszcz roślinny i ser robimy ciasto, które możemy zostawić w lodówce na kilka godzin. Ciasto jest następnie formowane w małe kulki, które układa się na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Kolejny gorący biszkopt zawinięty w cukier puder zmieszane z cukier waniliowy. Jiří Mika, Karlowe Wary-Stara Rola. Mąkę wymieszać z solą z masłem, rozpuszczone drożdże wymieszać w wodzie i najpierw w misce, a następnie rozwałkować na gładkie ciasto. Tworzymy kulkę, która pozostaje pod tkaniną przez 45 minut.
- 1 szklanka kwaśnego mleka,
- 1 - 3 szklanki mąki,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 0,5 łyżeczki cukru,
- 0,5 łyżeczki sody (nie trzeba gasić sody octem, ponieważ soda doskonale rozpuszcza się w kwaśnym mleku),
- 1 szklanka startego twardego sera
- 1 wędzona pierś z kurczaka.
Przepis wideo na serniki w 15 minut: Słodkie ciastka z topionego sera
Gotowanie
Do głębokiej miski wsyp sól, cukier i wodę sodową.
Dodajmy kwaśny. 
Zetrzyj twardy ser dobra tarka. Powinno działać na tarty ser- 1 szklanka. Włóżmy to do miski. 
Dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładka. Następnie dodaj więcej mąki i zagnieść ciasto.
Następnie ciasto dzielimy na 12 kawałków, z których każda zwijana jest w ciasto, które tworzy wyższy brzeg. Połóż spód każdej „miski” na patelnie i wypełnij je bekonem, kawałkami mięsa i pomidorami. Irzhina Blazhekhova, Verushichki-Luka. Do miski wsyp mąkę, sól, posiekane masło i ręce. Wymieszaj żółtko z wodą i sok cytrynowy. Włóż ciasto do mąki, dodaj płyn i dodaj ciasto w dłoniach i rozprowadź na cieście i polej je plastrami ryb.
Resztę składników wlewa się do miski, a mieszanką wylewa się na rybę. Ciasto pieczemy około 40 minut w umiarkowanie nagrzanym piekarniku. Zdjęcie: Jiří Poláček i Shutterstock. Jednym z dowodów na to, jak prosta jest kuchnia, jest magia. Dodaj do nich inne składniki ciasta i wszystko szybko wymieszaj, w tym starty ser, aż do uzyskania jednorodnej masy. Wypróbuj jednolitą warstwę i uzyskaj wyższy zysk, ponieważ nadzienie ciasta jest cienkie. W piekarniku nagrzanym do 160 stopni pozostawić ciasto na około 20 minut do upieczenia. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Oliwa z oliwek, podsmażyć posiekaną cebulę, po zeszkleniu dodać pokrojony w cienkie nitki boczek. Gdy poczuje zapach boczku, włożyć pora pokrojonego w paski, dodać trochę mleka, soli i na chwilę odstawić, udusić. Jeśli to możliwe, dodaj trochę zielonych ziół lub użyj suchej Prowansji. Po tym, że ciasto jest gotowe, widać, że nadzienie jest trochę twarde. Podawaj z dowolną sałatką i ciesz się. Wepchnie go do natłuszczonej blachy do pieczenia lub blachy do pieczenia. . Ekspresowa kolacja w 15 minut, to ryż z kurczakiem i grzybami - jednym słowem są dni, kiedy mężczyzna niczego nie chce i szuka pomysłu szybki lunch.
Przypomnij sobie, że ostatnio przygotowywaliśmy
Aby zrobić serniki w domu, wcale nie jest konieczne opanowanie przepisu. kuchnia narodowa o głośnej i zastraszającej nazwie. Opanujemy przygotowanie najzwyklejszych i niezwykle prostych domowych ciast na pochopnie. Smaż je przynajmniej codziennie, ponieważ są usuwane w ciągu trzech sekund. Ciasto bez drożdży na tartym serze i niskotłuszczowy kefir. Szybko się miesza i łatwo się rozdwaja. Serniki przygotowuje się w 15 minut, są bardzo soczyste i chrupiące. Crunch jest generalnie główną cechą ciasto serowe. Nadzienie może być dowolne: twarożek z zieleniną, jak dzisiaj, i ziemniak z Smażone grzyby, a warzywo z drobno pokrojoną szynką, można nawet faszerować mięsem mielonym, pamiętaj tylko, że musi być wstępnie podsmażone. Jedyną zasadą jest to, że nadzienie nie powinno być płynne, aby nie wypływało podczas szybkiego smażenia ciast.
Jednocześnie przepis jest bardzo prosty, a składniki na ciasta zwykle zawsze znajdują się w lodówce:
Na ciasto:
- szklanka tartego twardego sera
- szklanka niezbyt grubego kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu
- 2 szklanki mąki
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- pół łyżeczki cukru
- pół łyżeczki soli
Do wypełnienia:
- 200 g twarogu
- zioła (koperek lub pietruszka)
- trochę soli
Jak zrobić serniki w 15 minut
Ciasto:
Wlej kefir do wystarczająco głębokiej i obszernej miski i dodaj do niej sodę, cukier i sól. Sody nie trzeba gasić, ponieważ kwaśne środowisko kefiru wystarczy.
Dodaj starte na gruba tarka ser, wymieszać.
Stopniowo dodawać mąkę (w trzech krokach). Wskazane jest przesianie go przez drobne sito – ta prosta procedura nasyca mąkę tlenem i wtedy ciastka będą przewiewne. Ciasto wymieszać najpierw łyżką, a potem po dodaniu wystarczająco mąka, ciasto zgęstnieje, można położyć na stole, który należy posypać pozostałą mąką. Ugniataj ciasto rękoma, zbierając mąkę ze stołu, aż stanie się dość gęsta, ale nie twarda. Ciasto wygląda prawie jak knedle, ale trochę bardziej miękkie. Ugniataj, aż ciasto przestanie się kleić. Gotowe ciasto możesz go odłożyć, przykryć folią i zrobić nadzienie.
Pożywny:
Zieloni należy pokroić jak najmniej, aby były równomiernie rozłożone w nadzieniu. Dokładnie wymieszaj z twarogiem i dodaj trochę soli.
Przy okazji możesz zrobić prawie każde nadzienie - wszystko zależy od Twojej wyobraźni i preferencji. Serniki są bardzo smaczne, jeśli użyjesz drobno pokrojonej szynki lub tłuczone ziemniaki zmieszany ze smażonymi pieczarkami. Do tego celu mogą być również odpowiednie warzywa, takie jak szpinak. Możesz nawet eksperymentować i robić słodki farsz. Najważniejsze jest przestrzeganie jednego ważnego wymogu: zawartość serników musi mieć wystarczająco dużo gęsta konsystencja aby nie wyszedł podczas gotowania.
Jak gotować ciasta:
Z ciasta zwijamy kilka kiełbasek. My z kolei kroimy je na kilka części, aby zrobić kulki.
Spłaszczamy uformowane „koloboki”, wkładamy nadzienie do środka i szczypiemy, a następnie lekko rozwałkowujemy. Nieco - oznacza to 15 centymetrów, nie więcej. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie zawartość może wypaść!
Kładziemy patelnię na kuchence, wlewamy olej (może być trochę, ale może to być gruby palec, pamiętaj, że im więcej oleju, tym silniejszy będzie chrupnięcie). Smaż tortille na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Gotowanie takie pachnące, chrupiące i bardzo obfite ciasta zajmuje nie więcej niż 15 minut, a zjedzą je rodzina lub goście jeszcze szybciej, bo nikt nie może się im oprzeć!
