Który czajniczek jest najlepszy. Jak wybrać czajniczek?

Aby picie herbaty stało się prawdziwą przyjemnością, dobra herbata niewystarczająco. Potrzebujesz też dobrego czajnika! A dobry czajnik to taki, który jest wykonany z odpowiedniego materiału, ma sitko u podstawy wylewki, pasuje do Twojego rozmiaru, mieści kroplę, przytrzymuje pokrywkę, ma w pokrywce otwór do odprowadzania pary, a przy jednocześnie naprawdę to lubisz. Ale najpierw najważniejsze.

6 oznak właściwego czajnika

1. Sitko u podstawy wylewki. U podstawy dziobka musi znajdować się sitko zapobiegające przedostawaniu się liści herbaty do filiżanki. Wybierając czajnik zdejmij pokrywkę i zajrzyj do środka. Bardzo najlepsza opcja- jeśli zamiast jednej dziury zobaczysz kilka i dość dużych. Małe zostaną zatkane liśćmi herbaty.

2. Optymalna objętość. Obliczenie jest dość proste - jedno zaparzanie powinno wystarczyć na jedno pełnowartościowe przyjęcie herbaciane, Twoje lub Twojej rodziny (w zależności od tego, na ile osób liczysz). Potem nic nie powinno pozostać w czajniczku - aby nie było pokusy picia starej herbaty. Dla jednej osoby zwykle wystarcza objętość 300 ml.

3. Czajnik trzyma kroplę. Oznacza to, że zaraz po tym, jak przestaniesz wylewać liście herbaty, powinny przestać wylewać, a nie kapać na spodek lub na obrus. Niestety, czajników „na nietrzymanie moczu” jest teraz coraz więcej, a ich wygląd jest tak piękny, że bardzo trudno ich nie kupić.

4. Niezawodna osłona. Powinien być mocno przymocowany do czajnika. Aby to zrobić, w czajniczkach wschodnich pokrywki są zagłębione i mają szeroką wewnętrzną krawędź, która bezpiecznie utrzymuje tę część przed przypadkowymi upuszczeniami. W modelach europejskich do tego samego celu służy mały zatrzask na pokrywie.

5. Otwór na wylot pary. Każda pokrywka czajnika powinna mieć mały otwór. Gdzie dokładnie będzie – w centrum czy w pobliżu – nie ma znaczenia. Dzięki niemu możesz sprawdzić, jak szczelnie zamyka się pokrywka czajnika. Aby to zrobić, zamknij czajnik i zatkaj palcem otwór w pokrywce. Następnie trzymając pokrywkę delikatnie dmuchaj w dziobek czajnika. Jeśli pokrywka jest szczelna, odbije się lekko podczas dmuchania.

6. Wygodny uchwyt. Zgodnie z szerokością dłoni, nieregularny kształt, z przedłużeniem u góry.

Jak dbać o czajnik:

Nie zostawiaj czajnika z liśćmi herbaty do rana: pił herbatę - umyj
- nie trzeć od środka, wystarczy spłukać pod bieżącą wodą
- wysusz otwarty czajnik bez wycierania i przykrywania czymkolwiek
- nie przechowuj czajnika w pobliżu silnie pachnących przedmiotów

Z jakiego materiału powinien być zrobiony dobry czajniczek?

Porcelana

Jest uważany za idealny materiał na czajnik. Główną zaletą jest to, że porcelana szybko i mocno się nagrzewa, a także utrzymuje temperaturę herbaty lepiej niż szkło i ceramika – napój pozostaje gorący przez co najmniej 15-20 minut. Najczęściej parzy się w nim czarną herbatę, używając glinianych czajników na zieloną herbatę. Ale jeśli nie jesteś jeszcze gotowy na zdobycie całego arsenału różnych czajników, zatrzymaj się na uniwersalnym - porcelanie.

Glina

Najlepszy wybór dla każdego chińska herbata. Najczęściej w glinianych czajniczkach warzone są herbaty zielone, żółte, białe, oolong. Porowata glinka długo utrzymuje ciepło i szybko nasyca się specyficznym aromatem herbaty (jeśli nie myjesz czajniczka po każdej imprezie herbacianej, aż będzie czysta), więc najlepiej zaparzyć tylko jeden rodzaj herbaty w jednym czajniczku .

Szkło

Najbardziej atrakcyjna opcja: przez przezroczyste szkło można obserwować „sekretne życie” liści herbaty. Szklany czajniczek można by uznać za uniwersalny zamiennik porcelanowego, gdyby nie trzy „ale”. Po pierwsze, taki czajniczek szybko staje się nieporządny. Naturalny osad z herbaty, który tworzy się na ścianach, jest zawsze widoczny - co oznacza, że ​​samo płukanie nie wystarczy. Musisz pocierać sodą. Po drugie, przezroczyste czajniczki rzadko są z czystego szkła – często mają elementy plastikowe, drewniane lub metalowe. Tanie materiały mogą ulec deformacji przez ogrzewanie lub mieć własny zapach, co jest tutaj absolutnie nieodpowiednie. I po trzecie, szklane czajniki mogą nie mieć sitka.

Do parzenia herbaty lepiej nie używać metalowych czajników. Zawarty w liściach kwas garbnikowy reaguje z żelazem, nadając napojowi metaliczny posmak. Nawiasem mówiąc, nie dotyczy to kawy.

Robić właściwy wybór Pomogą Ci specjaliści sklepu „Kawa herbaciana…”. Tutaj zawsze możesz wybrać dla siebie dowolne akcesoria do herbaty i kawy, a także znaleźć szeroki wybór kaw, kakao, w tym rzadkie i ekskluzywne odmiany.

W Europie czajniczek pojawił się na początku XVI wieku po orzeźwiającym napoju, który przeniknął tam z Chin. Początkowo naczynia były małym glinianym naczyniem - niepomalowanym i ciężkim. Wówczas ze Wschodu sprowadzały się okazy porcelany, były one jednak drogie, więc zdobiły jedynie stoły zamożnych ludzi. Trwało to do XVII wieku, aż tajemnica porcelany stała się znana Europejczykom i rozpoczęli masową produkcję naczyń.

Obecnie czajniki są wykonane z porcelany i fajansu, ceramiki i szkła, metalu i plastiku. Zastosowany materiał pełni nie tylko funkcję dekoracyjną, ale według ekspertów odgrywa ważną rolę w tworzeniu aromatu herbaty, a także w zachowaniu jej użytecznych właściwości.

6 oznak idealnego czajnika
1. Czajnik powinien mieć brzuch - zaokrąglony kształt naczyń pozwala równomiernie rozprowadzać ciepło.
2. Pokrywka czajnika musi być szczelnie dopasowana. Na obręczy znajdź uszczelkę, która zapobiegnie jej wypadaniu podczas przechylania produktu. Ponadto pokrywa musi mieć otwór umożliwiający uchodzenie powietrza i pary.
3. Czajnik odwrócony do góry nogami bez pokrywki postawić na gładkiej powierzchni - szyjka, otwór dziobka i uchwyt muszą znajdować się na tym samym poziomie, w przeciwnym razie herbata się rozleje.
4. Spójrz na czajnik z góry - powinien być symetryczny.
5. Weź naczynia do ręki - grubość i zagięcie uchwytu nie powinny stwarzać niedogodności.
6. Wydmuchaj nos. Powinien mieć małe otwory w podstawie, które zatrzymują liście herbaty na dnie naczynia, ale te otwory nie mogą być zbyt małe, w przeciwnym razie będziesz miał trudności z nalewaniem herbaty.

Porcelana musi brzmieć

Ludzkość wymyśliła wiele nowych materiałów do produkcji czajników, ale za najlepszą uważa się starą dobrą porcelanę. Szybko się nagrzewa i długo utrzymuje ciepło (15-20 minut), dzięki czemu herbata w pełni się otwiera. Porcelana nadaje się szczególnie do zaparzania dobrze napigmentowanego czarnego napoju. To prawda, że ​​\u200b\u200bbędziesz musiał podjąć wiele wysiłków, aby umyć czajniczek z charakterystycznej ciemnej powłoki, której nie można pozostawić na ściankach produktu: porcelana musi być idealnie czysta. Nawiasem mówiąc, im bardziej przezroczysty i bielszy, tym lepsza jakość.

Elitaryzm potraw może też sprawdzić melodyjny dźwięk podobny do dzwonienia srebrnych dzwoneczków, dlatego przed zakupem nie zapomnij lekko postukać w czajnik ołówkiem. Ponadto należy spojrzeć na oznaczenia na spodzie produktu - pieczęć producenta powinna być narysowana, a nie wciśnięta w spód. Następnie zbadaj czajnik ze wszystkich stron, aby był równy, bez fal i wybrzuszeń. Farba na porcelanie powinna leżeć w jednolitej warstwie bez smug, a szkliwo nie może mieć szorstkości ani pęknięć.

Czajnik wykonany z rosyjskiej porcelany kosztuje 500-1000 rubli, europejski - 2000-5000 rubli. Ekskluzywne opcje z ręcznie malowanymi i złotymi wykończeniami mogą kosztować 10 000-15 000 rubli.

Trzy kropki na fajansie

Z punktu widzenia parzenia wysokiej jakości herbaty fajans jest prawie tak dobry, jak elitarna porcelana. Materiał dobrze utrzymuje temperaturę, dzięki czemu napar w takim naczyniu jest mocny i pachnący. Jednak fajans poważnie traci na sile porcelany i wygląd zewnętrzny. Jest znacznie ciemniejszy niż elitarny materiał, dlatego często jest szkliwiony i malowany. Kwiaty, ptaki, zwierzęta, wiejskie krajobrazy czy sceny myśliwskie - tutaj cechy charakterystyczne produkty fajansowe. Ściany takiego czajnika są grube, nieprzejrzyste i wcale nie „muzyczne” - przy lekkim uderzeniu w krawędź przedmiot wydaje tępy dźwięk. Co więcej, dodatkowa grubość nie zwiększa wytrzymałości produktu - łatwo się łamie i szybko niszczy pod wpływem zmian temperatury. Aby przypadkowo nie kupić dość kruchego czajnika w cenie elitarnego porcelanowego, dokładnie zbadaj odwrotną stronę produktu - powinien mieć wcięcie i trzy kropki od igieł, na których podczas wypalania wiszą fajansowe przybory.

Czajniki fajansowe kosztują tylko 500-1000 rubli i są bezpretensjonalne w pielęgnacji - po użyciu wystarczy je opłukać i położyć na półce do wyschnięcia.

Poznaj glinę na krawędzi

Czajniki ceramiczne obok porcelany cieszą się doskonałą opinią wśród koneserów herbaty. Ich grube ścianki mocno zatrzymują ciepło, a porowaty materiał gliniany jest z czasem impregnowany liśćmi herbaty (jak mówią profesjonaliści, jest rozwijany) i zaczyna wydzielać sam spirytus herbaciany. Takie sztućce nadają się do robienia herbat niezbyt sfermentowanych: zielonych, żółtych, białych. Najważniejsze jest to, że produkt przeszedł prawidłowe wypalanie i glazurowanie.

Aby sprawdzić jakość towaru, przekręć pokrywkę w czajniku - jasny „metaliczny” dźwięk jest oznaką dobrego materiału. Ponadto zapytaj sprzedawcę, ile razy wypalano naczynia: jeśli trzy razy, to nadaje się do warzenia, jeśli tylko jeden, masz opcję dekoracyjną, którą możesz tylko podziwiać. Zewnętrzna strona dna będzie również świadczyć o wysokiej jakości obróbki czajnika – produkt wykonany według wszelkich zasad musi mieć gliniane obrzeże bez glazury.

W sprzedaży najczęściej znajdują się czajniki ceramiczne wyprodukowane w Chinach i Rosji (szczególnie cenione są produkty z Gzhel). Są dość niedrogie - 300-500 rubli. Nawiasem mówiąc, eksperci zalecają parzenie w nich tylko jednego rodzaju herbaty i nie zalecają mycia naczyń na połysk.

Szkło z tłokiem

Coraz więcej gospodyń domowych woli czajniki szklane od porcelanowych i ceramicznych. Przez przezroczysty materiał przyjemnie jest patrzeć, jak otwierają się liście herbaty, „kwiaty” z rozkwitem jaśminu. To tylko jakość orzeźwiający napój cierpi - szkło ma zbyt cienkie ścianki, które nie zatrzymują dobrze ciepła, więc herbata po prostu nie ma czasu, aby nadać naparowi swój smak i aromat. Według smakoszy przezroczyste naczynia nadają się tylko do warzenia „worków” lub mocno pokruszonego produktu. Jednak niektórzy producenci wymyślili sposób na wyeliminowanie szybkiego chłodzenia wody i zrobili czajniczek podgrzewany z miniaturowej świecy w tabletkach.

Jeśli lubisz opcje szkła, preferuj ten konkretny model. Najważniejsze, że kopia jest wysokiej jakości. Aby to sprawdzić, weź ołówek do ręki i dotknij czajnika: jeśli dźwięk jest dźwięczny, naczynia są bez wad, jeśli są głuche, gdzieś na szkle jest pęknięcie lub odprysk. Zachowaj szczególną ostrożność przy wyborze pras francuskich, a także produktów z częściami metalowymi i plastikowymi. Plastik nie powinien wydzielać silnego zapachu, a metalowe części powinny być wykonane ze stali nierdzewnej, w przeciwnym razie herbata będzie mieć zardzewiały smak.

Za szklanego przystojnego mężczyznę można zapłacić 700 rubli lub więcej, w zależności od ilości naczyń i popularności producenta. Jednak poza słabą odpornością na ciepło, taki czajniczek będzie miał jeszcze jedną oczywistą wadę – szkło szybko brudzi się od płytki herbaty i traci idealną przezroczystość.

Fałszywe zegarki Montana i chińskie ołówki, którym udało się nie pisać, już dawno odeszły w zapomnienie. Dziś Niebiańskie Imperium jest szanowane i szanowane – i jest ku temu powód! Na przykład to Chińczycy wymyślili idealny czajniczek - z wieloma przemyślanymi niuansami, które gwarantują wygodę i świetny gust drink. Kierując się chińską mądrością, postaramy się znaleźć to samo na półkach współczesnych rosyjskich hipermarketów.

Materiał

Nowoczesne czajniki są zwykle wykonane ze szkła, metalu, ceramiki lub porcelany. Pod względem utrzymania temperatury i jakości zgrzewania lider i outsider są od razu widoczni: porcelana należy do faworytów ze względu na swoją wytrzymałość i zdolność do zatrzymywania ciepła. Metal zajmuje ostatnie miejsce w tej ocenie - reakcja temperaturowa podczas parzenia często nagradza herbatę nieprzyjemnym metalicznym posmakiem.

Szkło sprawdza się lepiej niż inne: to jest praktycznie idealna opcja, jeśli mówimy o odmianie borokrzemianowej lub modelach czajników z podwójną kolbą - takie rozwiązania są nie tylko piękne, ale także pozostawiają na długo gorące liście herbaty.

Kształt, rozmiar i proporcje

Klasyczne podejście: czajniczek powinien być okrągły! W skrajnych przypadkach cylindryczne – jak np. kolby znanych francuskich pras. W rzeczywistości mądrość geometryczna nie odgrywa tu żadnej roli: właśnie podczas parzenia liść herbaty potrzebuje maksymalnej przestrzeni, aby się obrócić, a kulka ma do tego najlepszy kształt. Czajnik „sześcienny” również może zmieścić się w rachunku, jeśli jest wystarczająco duży. Tak więc smak i kolor ponownie znikają w tle: wybierz największą pojemność!

Ale z nosem sprawy - nie możesz sobie wyobrazić poważniej. Dla maksymalnej wygody nie powinien tworzyć zbyt szerokiego strumienia, być wystarczająco wysoki (aby czajnik mógł być napełniony po brzegi) i nie być zbyt krótki. Dodatkowo z dziobka nie powinny spadać krople liści herbaty po zakończeniu nalewania - jednak będzie to możliwe tylko na pierwszym przyjęciu herbacianym.

Do wyboru podchodź odpowiedzialnie, w przeciwnym razie zakup zostanie przyćmiony przez namacalne niedogodności - podczas nalewania liście herbaty chlupią, co jest nieprzyjemne, gdy Twój uroczysty stół jest przykryty śnieżnobiałym obrusem.

Technologia spawania

Pozbywanie się liści herbaty również nie jest łatwym zadaniem: w tym celu wylewka musi być wyposażona w filtr siatkowy. Inną opcją jest pojemnik z sitkiem, w którym odbywa się sam proces parzenia: cząsteczki są odsiewane już w kolbie czajnika. Takie modele cieszą się coraz większą popularnością - do filiżanki nie wpadnie ani jeden listek herbaty, a pojemnik można łatwo wyjąć i napełnić świeżą zawartością.
Trzecią opcją jest specjalna francuska prasa do herbaty. W takich czajniczkach liście herbaty są dociskane do dna specjalną prasą, ta sama prasa zapewnia kontrolę zaparzania. Jak tylko opuścisz prasę tłokową, gdy tylko liście herbaty zostaną dociśnięte do dna, proces parzenia zostaje wstrzymany. Herbata nie staje się już silniejsza.

A jako bonus kilka dodatkowych niuansów, które pomogą ci dokonać właściwego wyboru:

Czajnik musi być wystarczająco wypłukany zimna woda – detergenty nie używać;

Lepiej, jeśli pokrywka czajnika ma zatrzask - jeśli jest zbyt mocno przechylona, ​​zapobiegnie wypadnięciu pokrywki.

Coraz większą popularność zyskują czajniczki żeliwne - choć można je spotkać rzadko. Materiał dobrze zatrzymuje ciepło i nie pozostawia w napoju „metalicznego” posmaku;

Jak wybrać odpowiedni czajniczek? Pytanie nie jest tak proste, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Czasami trzeba postawić wciąż dobry czajniczek na odległej półce tylko dlatego, że korzystanie z niego jest wyjątkowo niewygodne. Albo podczas parzenia woda rozpryskuje się we wszystkich kierunkach, próbując spalić miłośnika gorącej herbaty. Albo gospodyni, nalewając napój do kubków, wylewa go na stół, a nawet swoich gości, bo liście herbaty lejące się z dziobka przypominają burzliwy, krnąbrny strumień.

Więc kilka przydatne porady opcjonalny czajniczek.

Wskazówki dotyczące wyboru wygodnego urządzenia

• Lepiej wybrać czajniczek o najbardziej bezpretensjonalnej formie: o owalnych bokach, proporcjonalny i symetryczny.
• Przy wyborze zajrzyj do środka czajnika - jego rączka nie powinna być pusta, ale u podstawy wylewki powinna znajdować się sitko. Nadmiar ubytków uniemożliwi płynny przepływ herbaty przez otwór dziobka, a sitko zapobiegnie przedostawaniu się liści herbaty do filiżanki.
• Spójrz na pokrywkę - musi być w niej dziura, dzięki której liście herbaty wypełnione wrzącą wodą będą mogły oddychać i parzyć się prawidłowo. Dodatkowo umożliwia równomierne wylewanie się wody z dziobka, bez bulgotania i chlapania.
• Możesz sprawdzić, jak ciasno przylega do czajnika, dmuchając w dziobek: jednocześnie powinien lekko podskakiwać.

Przyjrzyjmy się teraz bliżej dziobkowi czajnika.

• Jego podstawa nie powinna znajdować się blisko dolnego poziomu. W przeciwnym razie liście herbaty, nawet jeśli jest sitko, wpadną do kubków. Kąt nachylenia nosa na bok powinien wynosić około 30-40 °.
• Najlepiej, jeśli jego górna krawędź znajduje się w tej samej płaszczyźnie, co górna część samego czajnika, wtedy woda nie wyleje się, nawet jeśli zostanie wylana po brzegi.
• Końcówka powinna elegancko wygiąć się na bok, ale jednocześnie znajdować się w płaszczyźnie poziomej. Osiąga to piękno rytuału nalewania herbaty do filiżanek, kiedy Ostatnia Słomka przy najbardziej niedostrzegalnym ruchu w kierunku powrotu czajnika na stół, nie wpada on do filiżanki, lecz spływa z powrotem do czajnika.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możesz mieć pewność, że picie herbaty przyniesie tylko efekty dobry humor i nie zostanie przyćmiony małymi, ale irytującymi niedogodnościami.

• Herbata z tymiankiem

  Tymianek lub tymianek od dawna jest z powodzeniem stosowany w kuchni i leczeniu ziołowym oraz korzystne cechy Roślina ta jest uznawana zarówno przez medycynę klasyczną, jak i medycynę ludową. Najbogatszy olejki eteryczne i kwasy macierzanki pospolitej, która jest często wykorzystywana w ogrodnictwie i projektowanie krajobrazu; małe fiolety...

• wietnamska herbata

  krzew herbaciany najwyraźniej rosła dziko w południowym Wietnamie, więc jej kultura ma długą historię. Ten kraj jest jednym z głównych światowych dostawców zielonej herbaty. ...

• Herbata z ananasem

  Wielu uważa ananasa za owoc, ale w rzeczywistości jest to jagoda pochodząca z Brazylii i części Afryki. Ananas cieszy się zasłużoną sławą wśród odchudzających się i wiecznie odchudzających dziewczyn. Miąższ i sok z tego owocu są polecane przez wielu dietetyków jako główne ...

Nie zaleca się parzenia czarnej herbaty i eksperymentowania różne odmiany i rodzaje herbaty: glinka dobrze wchłania zapachy, a przy ciągłej zmianie odmian aromaty będą się mieszać. Dlatego lepiej jest wziąć gliniany czajniczek na pewien gatunek zieleni, żółci lub Biała herbata, a do czarnej porcelany lub ceramiki.

Do parzenia herbaty związanej najczęściej używa się szklanego czajniczka, dzięki któremu można podziwiać kwitnące w wodzie pąki. Nie oznacza to, że szkło nie może być używane do zwykłej czarnej lub zielonej herbaty, ale pamiętaj, że bardzo trudno będzie wyczyścić wnętrze czajnika z klasyczną zamkniętą wylewką.

Żeliwny czajnik to najlepsza opcja do zaparzania suszonych ziół, jagód i owoców, ponieważ żeliwo dłużej zatrzymuje ciepło niż inne materiały. Zioła i jagody warzone są przez długi czas, a w zwykłym czajniczku woda może ostygnąć, zanim napar osiągnie gotowość. Ponadto dobry żeliwny czajniczek może przetrwać dziesięciolecia, dlatego w wielu azjatyckich rodzinach drogi żeliwny czajniczek jest prawdziwym reliktem. Wylewka czajniczka żeliwnego nie jest przykryta od wewnątrz rusztem, a bez sitka liście herbaty i zioła wpadną do kubka, więc trzeba będzie dokupić sitko do czajnika, jeśli nie ma go w zestawie.

Metal jako materiał na czajniczek ma jeden niepodważalny plus – nie boi się uderzeń i upadków. Jednak herbata nie miesza się dobrze z metalem i nabiera smaku. Dlatego nie warto zostawiać liści herbaty na długi czas w czajniczku ze stali nierdzewnej – należy ją przelać do filiżanek zaraz po przygotowaniu, po 3-5 minutach.

Jeśli korpus czajnika wykonany jest z materiału o wysokiej przewodności cieplnej (metal, szkło), rączkę należy pokryć nakładkami z bakelitu, drewna, bambusa lub tworzywa sztucznego. Zaleca się zakup czajnika z asymetrycznym wygięciem uchwytu - zapewni dobre zatrzymanie.

Termosy francuskie wykonane są ze szkła żaroodpornego, a korpus wykonany z metalu lub tworzywa sztucznego, chroni dłoń przed kontaktem z gorącą powierzchnią termosu, a samą przed uszkodzeniem. Ważne jest, aby rączka, będąca integralną częścią ciała, była wygodna. Jeśli ma gumowaną powłokę, ręka nie ześlizgnie się.

Tom

Herbatę można pić rozcieńczając liście herbaty wrzątkiem w filiżance, ale więcej Właściwy sposób- zaparzyć herbatę w imbryku, osiągając pożądaną moc, w zależności od czasu zaparzania. W pierwszym przypadku cztery osoby będą potrzebowały czajnika o pojemności od 0,5 litra do 0,8 litra, w drugim - co najmniej 1 litr.

Kupowanie czajnika „z marginesem” nie jest zalecane, lepiej wybrać czajnik, który wystarczy tylko na jedną imprezę herbacianą, ponieważ pozostawianie herbaty w imbryku przez długi czas nie jest zbyt zdrowe. Do duża firma na 10 osób potrzebny będzie czajniczek trzylitrowy, dla jednej osoby wystarczy czajniczek o pojemności do 350 ml.

Prasa francuska w tym sensie nie różni się niczym od czajnika i jest również wybierana w zależności od liczby uczestników przyjęcia herbacianego. Dla jednej osoby wystarczy kolba o pojemności 330 - 350 ml zarówno na kawę, jak i herbatę. Czteroosobowa rodzina potrzebuje czterolitrowej prasy francuskiej standardowe porcje herbata.

Forma

Kształt czajnika to nie tylko design. Im bliżej piłki, tym bardziej równomiernie rozprowadza się ciepło w czajniku. Aby pokrywka nie spadła, gdy czajnik jest przechylony, musi mieć występ i rowek na szyjce czajnika. Aby zapobiec rozsypywaniu się liści herbaty, szyjka, otwór dziobka i uchwyt muszą znajdować się na tym samym poziomie. Pokrywka powinna mieć mały otwór, aby para mogła się wydostać.

Dodatkowe funkcje

Niektóre francuskie prasy są wyposażone w system kontroli mocy zaparzania. Herbatę w nich wlewa się do siatkowego pojemnika, który podnosi się i jest mocowany w górnej pozycji po uzyskaniu przez herbatę pożądanego koloru.

Aby prasę francuską można było szybko i sprawnie umyć, należy wybrać modele z prasą składaną. Im mniejsza komora sitowa i im ściślej tłok przylega do ścianek kolby, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że liście herbaty wpadną do kubka.

Czajniki są podgrzewane. Płaską świecę umieszcza się w ceramicznej lub szklanej kolbie, której płomień utrzymuje temperaturę liści herbaty. Takie czajniki zapewniają dodatkowy komfort i pozwalają przez długi czas napij się gorącego napoju.

Artykuł referencyjny oparty na ekspertyzie autora.