Sztuka dekoracji kawy różne rysunki a wzory nazywa się latte art. Trudno to zrozumieć, bo wysoko ceniona jest umiejętność profesjonalnych baristów (osób, które między innymi wiedzą, jak prawidłowo przygotować kawę, w tym ją ozdabiać). Ale zwykli rzemieślnicy mogą również nauczyć się robić zdjęcia cappuccino - najważniejsze jest cierpliwość.

Będziesz potrzebować

• - dzban;
• - Maszyna do kawy;
• - ostre przedmioty;
• - mleko;
• - Kawa;
• - cukier;
• - syropy kakaowe lub cynamonowe.

Najpierw musisz nauczyć się przyrządzać prawdziwe cappuccino w tradycyjny sposób, bez pomocy innych. włoski przepis. Nawet mnisi kapucyni, którym przypisuje się stworzenie cappuccino, zwracali uwagę na to, że po dodaniu bitej śmietany lub mlecznej pianki na powierzchni kawy pojawiają się różne wzory.

Najważniejszym warunkiem stworzenia wysokiej jakości wzoru jest wysokiej jakości pianka mleczna. Mleko powinno być pełne, pasteryzowane, 3-3,5% tłuszczu i nie gotowane. Najpierw musisz schłodzić mleko do dwóch do czterech stopni. Następnie wlej mleko do dzbanka i ubij piankę za pomocą ekspresu do kawy wyposażonego w parowar. Mleko należy podgrzać za jego pomocą do 60-70 stopni.


To jedyna metoda, która wytworzy drobną piankę bąbelkową: wszystkie inne dadzą duże bąbelki, co spowoduje rozprzestrzenienie się szkicu. Wysokiej jakości pianka nie tylko utrzyma szkic w nienaruszonym stanie przez 10-12 minut - wzór pozostaje nienaruszony i osiada na dnie, nawet po wypiciu kawy. Spienione mleko powinno stać przez jakiś czas w dzbanku na mleko (około 30 sekund). Następnie możesz wlać piankę do kawy i przejść do części kreatywnej. Dzbanek (dzbanek na mleko) to specjalny dzbanek ze stali nierdzewnej do spieniania mleka.

Kiedy przygotowujesz cappuccino, proces rysowania rozpoczyna się od pierwszej kropli piany, która spada na powierzchnię kawy. Istnieją dwie metody tworzenia wzoru na powierzchni pianki - włoski pitching i australijski akwaforta.


W pierwszym używa się dzbanka, w drugim - wszelkie środki pod ręką, zaczynając od łyżeczek do kawy, a kończąc na chińskich patyczkach.


Stosuje się również syrop cynamonowy, klonowy lub owocowy itp. Kombinacja tych 2 technik jest również prawdopodobna, gdy podstawowy wzór jest nakładany przez miotacza, a małe szczegóły są rysowane wąskim przedmiotem.

Trzy główne postacie sztuki latte to liść, jabłko i serce. Po ich opanowaniu możesz tworzyć różnorodne arcydzieła, nawet portrety, ale wymaga to miesięcy, a nawet lat praktyki.
Najpopularniejszym stylem rysowania cappuccino jest „rosetta”. Wlej mleczną piankę, kołysząc dzbanem w zygzaki. Jeśli przed dodaniem piany posypiesz kawę kakao w proszku, szkic będzie jaśniejszy.

Cokolwiek narysujesz, bądź delikatny, ponieważ ostro narysowany strip-jet wyciągnie szkic.

Jeśli jesteś zbyt leniwy lub nie masz ochoty zrozumieć zawiłości sztuki latte, a po prostu chcesz dostać pięknie zaprojektowaną kawę w domu, możesz kupić szablony do sztuki latte w specjalnym sklepie.

Bardzo piękne rysunki, szkoda nawet pić taką kawę!

Jak rysować na kawie

Czy ktoś myślał, że czas minie i ludzie będą czerpać z kawy? Wiele osób interesuje się tym, jak zrobić rysunek na kawie, aby zrobić piękny rysunek.

Na przykład cappuccino będzie wyglądać bardziej atrakcyjnie i smacznie, jeśli na jego piance narysujemy ciekawy wzór. Aby to zrobić, praktycznie nie jest to trudne.

Jak rysować na kawie?

Aby to zrobić, potrzebujemy: filiżanki gotowej kawy, śmietanki, roztopionej czekolady, kakao w proszku, szablonu, szpikulca do rysowania, wstrzykiwacz do śmietany z najcieńszą końcówką.

Możesz również potrzebować innych jadalne dekoracje. To może być kolorowe płatki kokosowe, cukier puder i nie tylko. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i Twoich możliwości. Spróbuj siebie jako utalentowany artysta.

Czerpanie z kawy powinno odbywać się tylko z tymi produktami, które można jeść. Aby to zrobić, ubij śmietanę, aż uzyska miękką pianę. Najłatwiej zrobić ciekawy i piękny rysunek za pomocą szablonu i kakao.

Weź szablon, połóż go na wierzchu kawy i ostrożnie posyp kakao na wierzchu. Ostrożnie usuń szablon i to wszystko. Rysunek jest gotowy. To takie proste i szybkie. Rysunki mogą być zupełnie inne. Wszystko zależy od kształtu Twojego szablonu. Ta metoda jest najbardziej odpowiednia dla kawy mokka. Idealne połączenie i pięknie wyglądająca kawa w kilka sekund.

Jeśli chcesz samodzielnie narysować rysunek, którego potrzebujesz, bez użycia szablonu, potrzebna będzie tutaj również Twoja umiejętność rysowania i wyobraźnia. Aby to zrobić, potrzebujesz zwykłej strzykawki cukierniczej. Do rysowania wybierz najcieńszą strzykawkę, napełnij ją rozpuszczoną czekoladą. Weź filiżankę z już nalaną gotową kawą i idź. Rysować. Rysunki będą zależeć tylko bezpośrednio od Twojej wyobraźni.

Możesz również stworzyć piękny wzór za pomocą zwykłego szpikulca. Aby to zrobić, ponownie będziesz potrzebować filiżanki kawy, śmietanki i trochę rozpuszczonej czekolady. W filiżance kawy na powierzchni wymieszaj trochę śmietanki z czekoladą. Teraz na tej powierzchni możesz łatwo rysować postacie szpikulcem i robić piękne rysunki. Tutaj znowu wszystko zależy od twojej wyobraźni.

Do dekoracji takich rysunków mogą być odpowiednie płatki kokosowe. różne kolory lub inne jadalne dekoracje.
Jak zrobić rysunek na kawie, powiedzieliśmy, że wszystkie te opcje są proste i nie wymagają specjalne wysiłki. Za pomocą rysunków możesz zaskoczyć i zrobić miły prezent swoim przyjaciołom i rodzinie. Piękna, prosta, kreatywna i niezwykła. Spróbuj, a Twoja kawa stanie się piękniejsza i apetyczna.

Rysunki wykonane na piance kawowej nazywane są sztuką latte. Ta sztuka wymaga dużego wysiłku. Nie każdy może to zrobić. Jak prawidłowo rysować na kawie, aby uzyskać piękny rysunek? Zanim zaczniesz rysować na piance kawowej, potrzeba roku lub nawet więcej czasu, aby profesjonalnie móc wykonać tak niezwykłe i apetyczne rysunki.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości i zrobić im tak ciekawą kawę, a nie masz absolutnie czasu na szkolenie, z pomocą przyjdą Ci następujące metody rysowania. Są dwa z nich: metoda szablonowa i grawerowanie.
Pierwsza metoda to najprostsza metoda rysowania na piance kawowej, a poza tym jest dostępna dla każdego. istota Ta metoda rysunek polega na tym, że na nalanej filiżance kawy, która ma szablon, umieszcza się specjalną pokrywkę. Posyp powierzchnię szablonu mielonym cynamonem. Na tym szablonie są specjalne wzory

(szczeliny), przez które cynamon rozleje się na piankę kawy, tworząc w ten sposób niezwykły i prosty wzór. Piękno! Cynamon sprawi, że smak kawy będzie bogatszy i bardziej niezwykły, nadając jej wyjątkowy smak i aromat. Za pomocą osłony szablonu możesz zrobić nietypowe rysunki nie tylko z cynamonu, ale także cukier puder, wanilia, pieprz mielony. Dzięki temu filiżanka kawy będzie miała atrakcyjny wygląd, a sam napój niezwykły smak i jasny aromat.
Szablony do rysunków na kawie można kupić w sklepie lub zrobić własne ręce z tektury.

Inną metodą rysowania na kawie jest grawerowanie. Możesz to zrobić ze specjalnym syropem. Syrop można przyjmować z owocami, mlekiem lub czekoladą. Ten syrop należy polać pianką kawową bardzo, bardzo cienką nitką, tworząc jednocześnie interesujące dla Ciebie wzory. Tutaj liczy się precyzja i precyzja. To może nie działać dla wszystkich. Dlatego oczywiście decyzja należy do Ciebie, ale pierwsza metoda jest znacznie prostsza i łatwiejsza.

Sztuka w formie latte art

Aby nauczyć się rysować na kawie, trzeba mieć nie tylko wyobraźnię, ale i talent. Sztuka, taka jak rysowanie na kawie, ma również inną nazwę dla sztuki latte. Ta umiejętność latte art jest prawie niemożliwa do opanowania w domu, tutaj potrzebujesz specjalisty w tej dziedzinie. Ale jak mówią: „z silnym pragnieniem możesz się wszystkiego nauczyć”. Dziś powiemy Ci, jak rysować na kawie w domu.

Do tej czynności potrzebne będą: filiżanka kawy, kawa mielona, delikatna czekolada, ekspres do kawy, dzbanek i cynamon. Technika sztuki rysowania na kawie jest następująca: musisz wziąć specjalnie przygotowane mleko i powoli wlać je do napój kawowy. Następnie stopniowo mieszaj, aby na powierzchni napoju uzyskać różne wzory lub kształty. We wszystkich instytucjach, w których uprawia się latte art, zawsze odpowiedzialny jest barista, czyli barman, który przeszedł specjalne kursy rysowania na kawie.

Tworząc wzór na kawie, musisz mieć pod ręką ekspres do kawy. W ekspresie do kawy koniecznie przygotuj piankę mleczną. Aby to zrobić, mleko musi być pasteryzowane i o zawartości tłuszczu 3-3,5%. Mleko to należy wlać do dzbanka ze stali nierdzewnej. Ten dzban został zaprojektowany specjalnie do latte art. Poziom mleka nie może przekraczać podstawy dzbanka.

Naczynie to należy wnieść do wylotu pary, który znajduje się na ekspresie do kawy. Następnie opuszczamy kran do środka dzbanka, ale otwór jego końcówki powinien znajdować się w odległości 1-2 centymetrów od powierzchni mleka. Następnie należy otworzyć kurek parowy, z którego stopniowo utworzy się pianka mleczna. Ta procedura wytwarzania piany zajmie około 5 do 20 sekund.

Ekspres do kawy musi przygotować bardzo gęstą kawę espresso. Powstały napój należy wlać do specjalnego pojemnika. Aby wzór był bardziej wyrazisty, mleczną piankę należy posypać cynamonem lub drobno startą czekoladą. Konieczne jest wlewanie mleka do powstałego espresso w małych porcjach, a dziobek dzbanka (dzbanka) pokaże rolę ołówka w tworzeniu przyszłego rysunku.

W sztuce latte istnieją trzy główne kształty: jabłko, serce, kwiat.
Aby narysować jabłko, musisz wylać mleczną piankę na krawędź ścianki kubka, która później będzie wyświetlana jako gałązka tego owocu. Następnie umieszczamy dziobek dzbanka (dzbanka) na środku kubka i powoli rysujemy koło przypominające jabłko. Powstały okrąg jest wypełniony pianką.

Wszystkie inne figury rysujemy według tej samej zasady, co jabłko. Teraz wiesz, jak rysować na kawie w domu, koniecznie spróbuj.

Nie martw się, jeśli rysunek nie wyjdzie za pierwszym razem, wypróbuj go, a na pewno będziesz mógł zaskoczyć swoich bliskich pięknymi arcydziełami na swoim ulubionym napoju.

Robiąc takie niezwykła kawa Z pachnący wzór, możesz codziennie zaskakiwać znajomych i rodzinę tak pięknym i pyszny napój. Taka kawa doda nie tylko smaku i aromatu, ale także zaskoczy swoją niezwykłością. Niech spotkania z bliskimi i przyjaciółmi staną się dla Ciebie częste i niezapomniane!

Miłośnicy kawy byli zadowoleni z nowego urządzenia - ekspresu do kawy, który nakłada się na powierzchnię pachnący napój wszelkie zdjęcia i wypisuje poranne życzenia prosto w kubku. Według twórców ich wyjątkowa maszyna działa jak drukarka 3D.

Nowoczesna technologia osiągnęła niesamowite wyżyny. Grupa entuzjastycznych inżynierów stworzyła wyjątkowy ekspres do kawy, którego jedyną zaletą są jego „estetyczne” możliwości. Innowacyjny ekspres do kawy nie tylko parzy kawę, ale sprawia, że ​​jest „piękna”. Osiąga się to przede wszystkim poprzez nałożenie wzoru na powierzchnię kawy. Urządzenie nazywa się Marszczyć i można go śmiało nazwać pierwszą drukarką do kawy.

Wzór jest tworzony z pianki kawowej, która jest zwykle " efekt uboczny» podczas gotowania kawa rozpuszczalna w elektronicznych ekspresach do kawy. Proces rysowania jest niezwykle prosty. Ekspres najpierw parzy kawę, nalewa ją do kubka, a pianka kawowa wylewa się dopiero na samym końcu procesu parzenia.

Stworzenie obrazów na powierzchni kawy nastąpiło dzięki specjalnemu filtrowi, w którym pianka kawy jest oddzielana i barwiona, tworząc wzór. Sam proces „rysowania” pod wieloma względami przypomina zyskujący dziś na popularności druk 3D.

Podobnie jak wiele innych nowoczesnych urządzeń, Ripple wymaga synchronizacji z jakimś urządzeniem mobilnym. Zwykła aplikacja drukarki do kawy obsługuje systemy operacyjne iOS i Android. Dzięki niemu możesz wybierać i dostosowywać obraz, tworzyć galerie i biblioteki obrazów oraz tworzyć nowe obrazy ze zdjęć.

Drukarka umożliwia również nanoszenie różnych napisów z pianki. Jeśli chodzi o kwestię ceny, sam Ripple kosztuje około 1 tys. dolarów. Główną „cechą” jest jednak również to, że za dostęp do usług Ripple będziesz musiał płacić do 85 USD miesięcznie, w zależności od połączonego pakietu usług.

Filiżanka kawy z wzorem na mlecznej piance - markowa cecha wielu kawiarni i kawiarni. Dla instytucji to sposób na przyciągnięcie nowych gości, dla baristy to okazja do pokazania swojej wyobraźni i kreatywności.

Zrobienie czegoś takiego w domu dla osoby, która nie przeszła specjalnego przeszkolenia i nie ma takich samych możliwości technicznych jak profesjonalny barista, nie jest łatwe, ale trzeba spróbować.

Jeśli się powiedzie, dasz ukochanej osobie nie tylko „kawę do łóżka” (choć to już jest świetne), ale potwierdzenie szczerych uczuć, jeśli jest to na przykład kubek z napisem „Kocham Cię” na pianka lub rysunek serca.

W instrukcjach dla początkujących artystów podkreśla się, że głównym składnikiem sukcesu jest dobra pianka mleczna, który jest stosowany do rysunku. Niemniej jednak własna pianka kawowa jest również niezwykle ważna – w dobrze przygotowanym napoju utrzymuje się przez długi czas, dając mistrzowi możliwość tworzenia. Czasami pianka ta jest posypana kakao w proszku, co wnosi dodatkowe beżowe odcienie do tradycyjnej, kawowej kolorystyki. Można znaleźć informacje o korzyściach i szkodliwości proszku kakaowego. Przeczytaj artykuł o tym, jak prawidłowo ubijać mleko do cappuccino.

Odmiany sztuki kawy

Malowanie kawy rozwija się w kilku kierunkach:

• pitching - do dekoracji napoju używa się naczynia do spieniania mleka, zwanego „dzbanem”;
• akwaforta - rysunek powstaje za pomocą spienionego mleka, a narzędziem artysty jest jakiś spiczasty przedmiot;
• cappuccino art – oprócz mleka stosuje się tu bezpieczne jadalne barwniki;
• multi-art - to połączenie akwaforty i sztuki cappuccino;
• sztuka espresso - "płótnem" do nakładania wzorów jest tzw. "krem" - pianka na powierzchni espresso.

Można znaleźć przepisy na robienie kawy espresso w domu.

Możesz zrobić rysunek za pomocą różne rodzaje technologia. Jeden z nich nazywa się szablon i bardziej odpowiedni dla początkujących, ponieważ wzór lub napis jest już wyrzeźbiony na specjalnej płytce, co znacznie ułatwia zadanie kawiarzowi. Drugi to technika 3D. Co to jest, nietrudno zgadnąć: realistyczne, obszerne (można je oglądać pod różnymi kątami) - ewolucje sztuka latte.

Nawiasem mówiąc, ostatnio ta technologia przestaje być udziałem elity. Powstała wyjątkowa maszyna Ripple Maker, która dosłownie odtwarza rysunki i napisy ze smartfona klienta na piankę kawową w kilka sekund. Maksymalne wymiary oryginału (tekst, zdjęcia, w tym selfie) to 180 x 95 mm.

Jak rysować na kawie

Niezależnie od wybranej przez mistrza techniki rysowania, najpierw przygotowuje w ekspresie do kawy ożywcze, wysokiej jakości espresso lub cappuccino. Napój wlewa się do filiżanki lub szklanki (jak chcesz) i posypuje czekoladą, proszkiem kakaowym lub cynamonem. Dzięki tym składnikom rysunek okaże się szczególnie interesujący, wyrazisty.

Następnie przygotowuje się piankę mleczną. Do tego celu najlepiej nadaje się śmietana (zawartość tłuszczu 30 procent) lub mleko (zawartość tłuszczu co najmniej 3-3,5). Technologia przygotowania piany zapewnia użycie schłodzonego produktu, który jest następnie podgrzewany do wymaganej temperatury i jednocześnie ubijany pod ciśnieniem.

Proces ubijania, zdaniem ekspertów, nie powinien być zbyt długi, ponieważ jego celem jest: aby osiągnąć stopień łatwego zagęszczenia produktu. Aby uprościć zadanie, oprócz ekspresów do kawy, przewidziany jest specjalny dzbanek na mleko (dzbanek), który jest używany w następujący sposób:

Dla początkującego będzie to dość trudne, ale doświadczeni bariści są w stanie osiągnąć pożądany efekt na różne sposoby:

• umieszczenie dzbanka na różnych wysokościach od kubka (zmieniając tym samym siłę strumienia);
• regulacja prędkości strumienia;
• wybierając różne punkty na powierzchni kawy i kierując na nie strumień.

Aby zastosować wzory, różne cienkie i ostre patyki jak wykałaczki. Są one zanurzane w kawie na pożądaną głębokość, a następnie podnoszone, chwytając trochę kawy i doprowadzając ją do śnieżnobiałej powierzchni, i nakładając na nią lekki ciemny pociągnięcie, linie geometryczne, zygzaki, owale, kwiaty.

Aby stworzyć oryginał zdjęcia kawy również odpowiedni strzykawka cukiernicza z cienką końcówką, jest wypełniony płynna czekolada lub gęsty syrop(karmel, truskawka, czekolada) i twórz wzory bezpośrednio na mlecznej piance.

Jeśli idealny obraz nie wyjdzie, na początek lepiej opanować prostszy sposób rysowania - za pomocą szablonu, kupując gotowy lub samodzielnie wycinając go z tektury. Szablony powinny mieć nieco większą średnicę niż filiżanka lub kubek, ale wzór nie powinien wykraczać poza nie.

Jeśli sam wykonasz szablon, staraj się nie robić zbyt grubych szczelin - wtedy obraz będzie bardziej elegancki. Szablon umieszcza się na kubku, którego powierzchnia pokryta jest mleczną pianką i startą czekoladą, cynamonem, zmielone orzechy. Na ciemnej powierzchni espresso ciekawie będzie przyjrzeć się obrazowi cukru pudru - na przykład łabędzia, królika, jelenia.

Technika tworzenia wzorów i obrazów

Latte art, jak na trzech wielorybach, opiera się na trzech podstawowych elementach designu, są to:

• serce;
• Jabłko;
• rozeta (róża).

Konieczne jest nauczenie się wykonywania tych konkretnych rysunków, wtedy inne, bardziej złożone, będą łatwiejsze, ponieważ z reguły są rodzajem połączenia podstawowych technik zwielokrotnionych przez wyobraźnię wykonawcy. Oto jak to się robi.

Serce: na powierzchni kawy narysowany w myślach okrąg i napełniony mlekiem przez nos dzbanka (powinien być skierowany do środka koła), w końcowej fazie dzbanek podnosi się, strumień robi się bardzo cienki i przekreśla okrąg wypełniony mlekiem o średnicy.

Jabłko: zaczynają wyciągać go ze ścianki kubka, przedstawiając małą gałązkę, a następnie, wysyłając strumień mleka do środka kubka, tworzą sam owoc.

Kwiatek (rozeta): powierzchnia jest mentalnie podzielona na 4 sektory i najpierw wypełnia się dwie górne „ćwiartki”, następnie lekko potrząsając szczypcem, wypełniają dolną lewą i dolną prawą, ostatnie porcje mleka wylewa się w ruch zygzakowaty. Uzupełniają pracę, jak w przypadku serca, podnosząc dzban i przekreślając obraz cienkim strumieniem.

Tulipan: w sercu tego obrazu znajduje się kilka serc, które przecina pasek mleka - „łodyga”.

Poniższy film pomoże Ci skonsolidować swoje umiejętności:

Jaka pianka kawowa jest potrzebna do wykonania rysunku w domu?

Pesymiści twierdzą, że bez profesjonalnego sprzętu nie da się narysować wzorów na kawie. Optymiści próbują odnieść sukces. Celem jest przygotowanie pianki o takiej gęstości, aby zachowała wzór przez kwadrans. Aby to zrobić, pianka powinna składać się z najmniejszych bąbelków. Jeśli są duże, masa będzie sypka i bardzo szybko opadnie, rozpuszczając się w napoju wraz z wzorem.

Piankę o pożądanej gęstości można uzyskać za pomocą:

• mikser ręczny (ubijanie śmietany powinno być podczas podgrzewania do 70 stopni);
• ręczny spieniacz do mleka(Szybciej wykona zadanie).

W każdym razie kawę trzeba zaparzyć wcześniej, ponieważ pianka mleczna nie będzie czekać, należy ją natychmiast uruchomić.

W sztuce takiej jak latte art nie wszyscy bariści są gotowi ujawnić swoje najgłębsze sekrety. Ale nawet jeśli się nimi podzielą, początkujący muszą trenować przez bardzo długi czas, aby odtworzyć „pismo odręczne” mistrza. Oto kilka wskazówek, które mogą się przydać:

• aby skierować obraz we właściwym kierunku, linia-jet rysowana jest ostrym, szybkim ruchem;
• wzór serca pełni nie tylko funkcję dekoracyjną, ale również smakową - pianka schodzi od środka do krawędzi kubka, wzmacniając aromat każdego łyku;
• aby wykonać wielokolorowe rysunki, możesz użyć syropów, w których dodaje się trochę skrobi dla gęstości;
• pamiętaj, aby podgrzać filiżankę, aby wlana do niej kawa i pianka mleczna dłużej pozostawały gorące;
• jeśli do kawy trzeba dodać cukier, lepiej posypać je pianką, jeśli rum lub koniak - wlać bezpośrednio do kawy.

Filiżankę zwykłej kawy można zamienić w dzieło sztuki. Istnieją różne techniki rysowania wzoru na powierzchni kawy. Aby stworzyć takie arcydzieło, musisz znać zawiłości rysowania na kawie, które ujawnimy w tym artykule.

Jak rysować na kawie - podstawowe techniki

Możesz narysować piankę mleczną za pomocą różne techniki, a mianowicie:

• Prezentacja. Ta technika rysowania polega na użyciu dzbanka, jest to dzbanek z ostrym dziobkiem, za pomocą którego rysunek jest jednocześnie wylewany i nakładany przewiewną pianką.
• Akwaforta. Ta technika wymaga cienkiego, ostrego patyczka, idealna jest wykałaczka. Musi być zanurzony w mlecznej piance tak, aby końcówka wykałaczki stykała się z kawą. Następnie barista nakłada wzór, łącząc ubitą piankę i czarną kawę.
• Mieszany. Podczas rozbijania i trawienia służy do tworzenia wzoru na kawie.
• Szablon. Ta technika rysowania obrazu na kawie jest uważana za najłatwiejszą i najtańszą dla początkującego baristy. Aby to zrobić, musisz kupić szablon lub wyciąć go z papieru, przymocować do filiżanki kawy i posypać czekoladą, cynamonem lub kakao na wierzch mlecznej pianki.
• 3D. Na powierzchni kawy powstają różne trójwymiarowe figury z gęstej pianki.
• Rytownictwo. W przypadku tej techniki konieczne jest zakupienie syropu, za pomocą którego na powierzchnię pianki nanosi się napis lub rysunek.

Jak narysować serce na kawie

Aby narysować serce na kawie potrzebujesz:

• spieniać schłodzone pasteryzowane mleko za pomocą rurki parowej ekspresu do kawy lub ubić podgrzane pasteryzowane mleko w prasie francuskiej;
• zrobić espresso;
• posyp parzoną kawę kakao lub cynamonem, stanie się to kontrastowym tłem dla obrazu;
• za pomocą dzbanka zacznij wlewać spienione mleko na środek kubka w odległości 5 cm od powierzchni kawy;
• gdy białe kółko osiągnie pożądaną wielkość serca, należy zbliżyć ostry nos dzbanka na odległość 2 cm od powierzchni kawy i ostro wyciągnąć go w dół. Jest to konieczne, aby uformować ostry czubek serca, a także wnękę.

Kawa ozdobiona sercem jest gotowa! Możesz również stworzyć serce na powierzchni kawy innymi technikami, wyglądają pięknie i efektownie.

Jak narysować kwiat czekolady na kawie

Aby stworzyć czekoladowy kwiat na kawie, potrzebujesz:

• spienić pasteryzowane schłodzone mleko za pomocą rurki parowej ekspresu do kawy, w ilości 3 części mleka na 1 część kawy;
• zrobić kawę;
• przygotuj wysoką szklankę, odłóż łyżkę pianki mlecznej i wlej do niej mleko;
• na środku szklanki, do mleka, zaczynamy wlewać kawę, po tej manipulacji w szklance pojawiają się dwa kubki;
• na środku szklanki ułóż zarezerwowaną łyżkę piany;
• z roztopionej czekolady wykonujemy zarys małego i dużego koła;
• za pomocą wykałaczki przesuwamy się od środka do krawędzi, a następnie od krawędzi do środka, gdzie nie rysowaliśmy.

Kawa ozdobiona czekoladowym kwiatkiem jest gotowa! Zgodnie z tym schematem możesz tworzyć różne kwiaty, w tym celu musisz zmienić kierunek trzymania patyczka nad pianką.

Jak rysować na kawie za pomocą szablonu

Za najłatwiejszy sposób naniesienia wzoru na kawie uważa się sitodruk. Aby stworzyć kawę z wzorem na powierzchni za pomocą szablonu, musisz:

• ubij mleko na jeden z następujących sposobów;
• zrobić kawę;
• połącz kawę z mlekiem;
• kup lub stwórz własny szablon z ulubionym wzorem, napisem;
• umieść szablon na filiżance i zmiażdż go z kakao, cynamonem, startą czekoladą lub mielonymi orzechami.

Kawa ozdobiona szablonem jest gotowa!

Aby osiągnąć pomyślny wynik, wymagana jest praktyka. Wypróbuj podstawowe techniki rysowania wzoru na kawie i wybierz dla siebie najbardziej odpowiednią opcję. Spróbuj, eksperymentuj, zadowolić siebie i swoich bliskich!