Ako upiecť mäsový koláč „Už to nebude jednoduchšie.

16. decembra 2016 234

Existuje veľa receptov na pečenie, ktoré nezaberú veľa času. Práve o nich hovoríme v tomto článku. Ponúkame vám recepty a tipy na prípravu mäsového koláča, ktorý sa volá „Jednoduchšie to už nejde“.

Hromadný mäsový koláč „Už to nebude jednoduchšie“

Ingrediencie na cesto:

• 2 kuracie vajcia;
• pol lyžičky soli;
• 250 gramov pšeničnej múky;
• 250 gramov kefíru s akýmkoľvek obsahom tuku;
• pol lyžičky sódy (nie je potrebné uhasiť).

Ingrediencie na náplň:

• 350 gramov akéhokoľvek mletého mäsa;
• 3 cibule;
• soľ a mleté ​​korenie.

Budete tiež potrebovať slnečnicový olej na mazanie.

Aktívny čas varenia: 15 minút.

Kalórie: 145 kcal.

Spôsob varenia:

Podľa rovnakého receptu je možné koláč variť aj v pomalom sporáku (režim „Pečenie“ (1 hodina) pri výkone 750 wattov).

Ľahký mäsový koláč z lístkového cesta

Tento recept vám zaberie ešte menej času ako predchádzajúci, pretože cesto sa používa hotové.

Ingrediencie:

• lístkové cesto (bez droždia alebo kvasníc) - 1 balenie (450-500 gramov);
• akékoľvek mleté ​​mäso - 300 gramov;
• soľ a mletá paprika;
• cibuľa - 2 hlavy;
• slnečnicový olej na mazanie.

Aktívny čas varenia: 10 minút.

Kalórie: 150 kcal.

Ako pripraviť mäsový koláč z lístkového cesta:

1. Cibuľu umyte, olúpte a jemne nakrájajte;
2. Mleté mäso osolíme, okoreníme, zmiešame s cibuľou;
3. Zapekaciu misu namažte slnečnicovým olejom;
4. Cesto z obalu rozdeľte na dve časti a zľahka rozvaľkajte;
5. Vložte jednu vrstvu cesta na formu, potom rozložte mleté ​​mäso v rovnomernej vrstve a potom prikryte zvyšným cestom;
6. Okraje koláča pritlačte prstami, orezajte;
7. Vidličkou vypichneme do cesta niekoľko jamiek a vložíme do predhriatej rúry na teplotný režim 170 stupňov asi pol hodiny.

1. Aby mäsový koláč dal viac nádherný výhľad, niekoľko minút pred varením ho vyberte z rúry a potrite teplým mliekom pomocou špeciálnej kefy. Okrem toho sa rozšľahané vajíčko perfektne hodí ako poleva (môžete použiť buď celý alebo samostatne bielkovinu či žĺtok), zeleninovú resp. maslo a dokonca aj obyčajná voda;
2. Kefír (avšak ako všetky ostatné ingrediencie) za hromadný koláč sa má užívať pri izbovej teplote;
3. Aby bola mäsová plnka mäkšia, posúvajte mleté ​​mäso spolu so zemiakmi alebo k nemu pridajte varenú ryžu;
4. Hoci recept vyžaduje 30-40 minút pečenia, pozorne sledujte proces. Koniec koncov, každý má iné pece a niekomu sa nemusí koláč do pol hodiny upiecť alebo, čo je ešte horšie, pripáliť. Kontrola pripravenosti pečenia je pomerne jednoduchá - stačí ju prepichnúť dreveným špáradlom alebo špajdľou. Ak zostane suchý, koláč možno vybrať z rúry;
5. Posypanie vám pomôže urobiť mäsový koláč ešte voňavejším a atraktívnejším. Kmín, sezamové semienka alebo strúhaný syr sú perfektné;
6. Ak chcete získať krásny "slnečný" odtieň, pridajte do cesta trochu kurkumy. Toto korenie sa môže pridať aj do polevy, aby pečivo bolo zvonku svetlejšie;
7. Aby vaše pečivo zostalo mäkké a čerstvé čo najdlhšie, ihneď po vybratí z rúry ho prikryte suchou kuchynskou utierkou;
8. Náplň do koláča vôbec nemusí byť mäsová. Na test (podľa oboch navrhovaných receptov) je vhodná absolútne akákoľvek náplň, nesladená alebo sladká. Nebojte sa experimentovať.

V našej dobe rýchlosti a masového zamestnania sa túžba matiek rodiny nakŕmiť svojich blízkych chutne a pestro nikam neposunula. Len teraz jej realizáciu komplikuje večný nedostatok času. Mäsový koláč „Rýchlejšie a jednoduchšie to teda nejde“ bude mnohým pripadať ako dar z nebies – trvá to asi desať minút (prípravná fáza, pečenie bude dlhšie, ale už sa to deje bez našej priamej účasti), vyvaľkanie cesta a dlhodobá príprava plnky si nevyžaduje ... A rodina je spokojná a tvrdohlavo žiada viac!

Mäsový koláč „Už to nebude jednoduchšie“: najrýchlejšie cesto

Atraktívny je aj nedostatok ingrediencií medzi ingredienciami. tučné jedlá. Nie je potrebný žiadny margarín ani majonéza. Rýchly, lacný a veselý, nie nadarmo sa tomuto mäsovému koláču hovorí "Jednoduchšie to už nejde." Odmeria sa pohár kefíru (obsah tuku nehrá rolu, môžete si vziať ten, na ktorý ste narazili v obchode pri dome), prekáža mu pol lyžice soli, mliečny výrobok sa odstaví na päť minút, takže že sóda „hrá“. Potom sa do misy naleje podobné množstvo soli a pohár múky, vložia sa dve vajcia a zapne sa mixér (alebo sa vyberie metla / vidlička). Ďalej sa odoberie forma, rozotrie sa, polovica výsledného cesta sa naleje pozdĺž dna, na ňu sa položí plnka, zvyšok sa rozloží na vrch a ... to je všetko! Ak používate rúru, zohrejte ju na 170 Celzia a formu vložte do rúry na 30-40 minút (v závislosti od rúry). Ak ste si naraz kúpili pomalý hrniec a do jeho misky postavili mäsový koláč „Jednoduchšie to už nebude“, vyberte režim pečenia alebo kaše na pol hodiny (špecifikácie zariadení sa líšia). Kým bude hotová, celá rodina sa už zhromaždí v kuchyni a čuchá.

Možnosti plnenia

V zásade sa dá použiť čokoľvek, až po zeleninu so syrom. Keďže sa však pozeráme na mäsový koláč „Jednoduchšie to už nejde“, povedzme si, ako presne ho pripraviť pre nevegetariánov a nefastujúcich.

1. Najviac jednoduchá plnka. Kúpite tretinu kilogramu mletého mäsa (samozrejme kvalitného. Alebo si ho vyrobíte sami – potom to zaberie viac času). Nakrájajte do nej cibuľu; pre milovníkov - aj cesnak; pre arómu - akékoľvek zelené. Netreba ju vyprážať – pečie výborne.
2. Trochu viac práce, ale aj ľahké. Hydinové mäso je položené varené. A nie preto, že by sa koláč udržal v rúre dlhšie, ale preto, že prsia budú inak tvrdé a zvyšné časti sa neodlúpnu. čerstvé bez výrazného úbytku hmotnosti.
3. Kompozitná výplň. Ak nie je lenivosť, môžete smažiť a miešať huby s mletým mäsom. Ak chcete, môžete k nemu pridať strúhaný syr - úplne úžasný chuťový efekt. Dá sa miešať odlišné typy mäso alebo mäso s drobmi.

Pikantné vylepšenia

Svoju víziu do cesta priniesli tí, ktorí už mäsový koláč „Jednoduchšie to už nejde“. proces nebol oveľa dlhší, ale výsledok bol ešte zaujímavejší. Odporúča sa najemno nastrúhať syr do cesta a s svetlá chuť. Pre pikantnosť syra stačí lyžica so šmýkačkou a pocity - až do ďalšieho koláča.

Ak nemáte v živote dosť času na pečenie, deti žobrú peniaze na podozrivú shawarmu a manžel začne s nostalgiou spomínať na mamine koláče, upečte pre rebelov mäsový koláč „Nejde to ľahšie“ : chutné a veľmi jednoduché a okrem toho je to aj elegantné a chutné. Verte, že už nevznikne ani náznak podozrivého rýchleho občerstvenia a spomienky na slobodný život!

Na uhlí môžete variť nielen grilovanie, ale aj chutné dezerty. Vo vydaní 5 receptov pre fanúšikov pikniku a oddychu na čerstvý vzduch- pečené banány s čokoládou a marshmallow, broskyne, grapefruit a ananás s voňavá škorica a koláč v pomaranči, pečený na uhlí. Všetko najlepšie a…

Myslím, že každý vie, že niektoré jedlá sú považované za zimné alebo letné. Tento koláčik si teda spájam s neskorým letom a začiatkom jesene, no najlepšie na tom je, že ho môžete variť kedykoľvek počas roka. Aká radosť to piecť! Užil som si každú minútu procesu varenia...

Recept na kvas z chleba Borodino. Aktívna doba varenia 30 minút + doba kvasenia Ingrediencie: - voda 5 l. - cukor 500 gr. - 1 balenie droždia - 1 chlieb Borodino - 1 polievková lyžica jogurtu Príprava: 1. Chlieb nakrájajte na obdĺžnik ...

francúzsky dezert Clafoutis je jasný sezónny dezert, najmä s čerešňami, rýchlo sa pripravuje z tekuté cesto palacinkovitý. Všetko by bolo v poriadku, ale niekoľkokrát pripravený clafoutis podľa receptov prevzatých z populárnych stránok priniesol iba sklamanie: gumová konzistencia dezertov ...

múka - 2,5 hrnček čerešňa - 300 g cukru - 1 hrnček + 100 g na čerešne mlieko - 1/3 hrnčeka margarín - 200 g vajce - 4 ks. prášok do pečiva-11g vrecúško vanilkový cukor-11g vrec práškového cukru alebo karamel na ozdobu - ja som zobrala mrazene čerešne. Čerešne preložíme do hrnca, pridáme 100 g cukru a...

Sviatky sú spojené so spomienkou na lahodné dezerty. A čokoládový koláč je jedna z tých spomienok. Keď ho raz upečiete, tento koláč sa stane u vás doma tradíciou. lahodné cesto a zdobenie z orechov - čo môže byť chutnejšie? Recept na tento koláč je prevzatý z…