Przygotuj filet z indyka. Pyszne danie z polędwicy z indyka: rolada z nadzieniem orzechowym

30 czerwca , Aleksandra Bondarewa

Filet z indyka vs mięso z kurczaka jest bardziej pożywny. Ale jest też twardszy, choć bardzo smaczny. Wskazane jest użycie mięsa młodego ptaka, a stare nadają się tylko do robienia bulionów i zup.

Pikantny Ryż Z Indykiem

Przepis ze względu na przyprawy przypomina potrawy indyjskie

Składniki na przepis:

  • 150 g ryżu.
  • 600 gramów fileta z indyka.
  • 50 ml rozt. obrazy olejne.
  • 3 łodygi selera.
  • 1 żarówka.
  • 1 marchewka.
  • 3 ząbki czosnku.
  • 0,5 łyżeczki tarty imbir.
  • 2 łyżeczki curry.
  • Sól.
  • Pieprz.

Jak gotować pyszne:

  1. Filet z indyka pokroić w kostkę.
  2. Sól wymieszać ze wszystkimi przyprawami. I natrzyj mięso tą mieszanką. Dokładnie natrzyj, aby równomiernie pokrył się przyprawami ze wszystkich stron. Pozostawić na 15 minut w godz temperatura pokojowa moczyć.
  3. Dalej jest przepis na warzywa. Wszystkie warzywa oprócz czosnku kroimy w kostkę.
  4. Drobno posiekaj czosnek nożem.
  5. Ryż przepłukać kilka razy, zalać 300 ml wody. Posol go trochę i gotuj płatki, aż będą w pełni ugotowane.
  6. Podsmaż czosnek na oleju roślinnym przez 1 minutę.
  7. Dodać filet z indyka. Smażyć na średnim ogniu, aż mięso zacznie się rumienić. złoto-brązowy ze wszystkich stron
  8. Wrzucić warzywa. Przykryj patelnię pokrywką. Wytrzymaj jeszcze 5 minut
  9. Zdjąć pokrywkę, smażyć jeszcze 3-4 minuty, aż wszystkie warzywa wystarczająco zmiękną.
  10. Dodaj ryż, sól i pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką i trzymaj na małym ogniu przez 3-4 minuty.

Indyk w folii


Składniki na przepis:

  • 1 kg fileta z indyka (można też wziąć uda).
  • 3 ząbki czosnku.
  • 4 łyżki nasiona gorczycy.
  • Sól.
  • Pieprz.

Jak gotować pyszne:

  1. Czosnek pokroić w cienkie plasterki lub słupki.
  2. Mięso opłucz, osusz. Natrzyj ze wszystkich stron solą i pieprzem.
  3. Teraz musisz nadziać filet z indyka czosnkiem. Aby to zrobić, wykonaj małe nacięcia na mięsie ze wszystkich stron i włóż do nich czosnek.
  4. Następnie natrzyj mięso musztardą. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 2-3 godziny do lodówki.
  5. Zawiń filet z indyka w folię.
  6. Wlej 100 ml wody do naczynia do zapiekania i umieść ptaka w folii.
  7. Pieczemy 1,5 godziny w 200 stopniach.
  8. Otwórz folię i piecz dalej przez kolejne 10 minut w temperaturze 220 stopni. Gotowy filet podajemy zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ptak w cieście


Składniki na przepis:

  • 600 gramów fileta z indyka.
  • 200 gramów mąki.
  • 2 jajka.
  • 150 ml rozt. obrazy olejne.
  • Sól.
  • Pieprz.

Jak gotować pyszne:

  1. Pokrój filet w poprzek włókien na kawałki o grubości 1,5-2 cm.
  2. Ubij każdy kawałek młotkiem. Następnie sól, pieprz.
  3. Mięso przełożyć do miski, pola 2 łyżki. obrazy olejne.
  4. Filet z indyka przykryć folią spożywczą i odstawić na 2 godziny do lodówki.
  5. Ubij jajka solą i pieprzem.
  6. Przesiej mąkę.
  7. Zanurz każdy kawałek mięsa w jajku, następnie w mące i ponownie w jajku.
  8. Smażyć na oleju do godz złoto-brązowy po obu stronach.

otwarte ciasto


Składniki na przepis:

  • 300 gramów fileta z indyka.
  • 1 żarówka.
  • 400 g kapusty pekińskiej.
  • 2 jajka.
  • 100 g twardego sera.
  • 40 ml rozt. obrazy olejne. Najlepiej rafinowany, po nim nie ma obcego aromatu i smaku.
  • 1 łyżeczka muskat mielony. orzech włoski.
  • 200 gramów mąki.
  • 100 gramów śliwek. obrazy olejne.
  • 80 ml zimnej przegotowanej wody.
  • Sól.
  • Pieprz.

Jak gotować pyszne:

  1. Najpierw przygotuj ciasto. Mąkę przesiej, dodaj sól i masło pokrojone na kawałki. Rozcieraj wszystko rękami, aby powstały okruchy. Wlać wodę i zagnieść ciasto. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na czas przygotowywania reszty ciasta.
  2. Napełnij filet wodą, dodaj trochę soli i gotuj po gotowaniu przez 40-50 minut. Następnie ostudź mięso i pokrój na małe kawałki.
  3. Poszatkuj kapustę.
  4. Cebula pokrojona w kostkę. Smażyć na oleju roślinnym. Niech się trochę złoci. Dodaj kapustę i filety. Dusić na małym ogniu przez 10 minut. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę wody.
  5. Włóż ciasto do naczynia żaroodpornego (wstępnie wysmarowanego olejem) z wysokimi bokami. Spłaszczyć palcami, aby ciasto rosło wzdłuż boków. Rozłóż nadzienie i wyrównaj.
  6. Następnie przygotuj dressing. Wymieszać jajko, śmietanę, drobno starty ser, Gałka muszkatołowa, szczypta soli. Ubij to wszystko, aż będzie gładkie. Wypełnij nadzienie w cieście powstałym dressingiem.
  7. Pieczemy 40-50 minut w 180 stopniach. Kiedy powierzchnia jest pięknie złocona, można ją wyjąć. Wyjąć ciasto z formy, gdy jest już chłodne i ciepłe, inaczej łatwo się łamie.

Zupa Z Warzywami


Składniki na przepis:

  • 300 gramów fileta z indyka.
  • 1 żarówka.
  • 1 marchewka.
  • 40 ml rozt. obrazy olejne.
  • 300g Biała kapusta. Można też wziąć Pekin, ale jest bardziej delikatny i będzie bardziej miękki.
  • 2 ziemniaki.
  • 1-2 ząbki czosnku. Jeśli jest duży, wystarczy jeden. Musisz wziąć dwa małe.
  • 50 g korzenia selera. Jeśli nie, to w zasadzie można obejść się bez tego komponentu.
  • Pęczek pietruszki.
  • Sól.
  • Pieprz.

Gotowanie:

  1. Filet z indyka pokroić w kostkę duże kawałki. Zalewamy 2 litrami wody, dodajemy szczyptę soli. Gotować 1 godzinę po gotowaniu, przy słabym wrzeniu. Usuń pianę, która pojawiła się na powierzchni.
  2. Odcedź gotowy bulion i pokrój mięso na małe kawałki.
  3. Ziemniaki pokroić w kostkę.
  4. Poszatkuj kapustę i seler.
  5. Sprzedam czosnek przez prasę.
  6. Cebula pokrojona w cienkie półpierścienie.
  7. Pokrój marchewki w paski.
  8. Podsmaż cebulę na oleju, aż będzie przezroczysta.
  9. Dodaj marchewkę, smaż, aż zmięknie.
  10. Do bulionu włożyć ziemniaki, kapustę, seler, gotować 10 minut.
  11. Dodaj mięso, cebulę i marchewkę, smaż przez kolejne 10 minut.
  12. Sól, pieprz, posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

Rolada z ciasta francuskiego


Składniki na przepis:

  • 700 gramów fileta.
  • 500 gramów mięsa mielonego.
  • 300 g ciasta francuskiego.
  • 50 ml gęstej śmietany.
  • 1 jajko.
  • 2 łyżki stołowe rast. obrazy olejne.
  • 2 łyżki stołowe sezam.
  • 50 gramów orzechów włoskich. Podana waga dotyczy już obranych orzechów.
  • Sól.
  • Pieprz.

Przepis:

  1. Najpierw przepis Pieczeń mięsna. Zrób nacięcie na kawałku indyka i „rozwiń”. Pokonaj, sól, pieprz.
  2. Drobno posiekaj orzechy nożem.
  3. Mięso mielone wymieszać ze śmietaną, orzechami, solą i pieprzem.
  4. Połóż mięso mielone na ubitym filecie. Zwiń to.
  5. Roladę szczelnie zawijamy pergamin. Przeciągnij go nitką i posmaruj olejem roślinnym.
  6. Pieczemy w 190 stopniach przez 1 godzinę.
  7. Wyjmij rolkę, usuń papier, pozostaw do ostygnięcia.
  8. Ale już ciasto francuskie. Pokrój go w paski o szerokości 3 cm.
  9. Owiń paski wokół mięsa.
  10. Ubij jajko i posmaruj ciasto.
  11. Po wierzchu posypać ziarnami sezamu.
  12. Pieczemy w 180 stopniach przez pół godziny. Ostudź, pokrój i podawaj na stół - będzie bardzo smacznie.

Z fileta z indyka można ugotować wiele potraw różnymi sposobami. Ten ptak doskonale nadaje się do smażenia i pieczenia, a także do robienia zup i duszenia.

Nie sposób przecenić zalet mięsa z indyka, a także jego wyśmienitości walory smakowe, które są osiągane przez całkowicie łatwe gotowanie. Nasze przepisy pomogą Ci upewnić się, że to stwierdzenie jest prawdziwe, ponieważ efekt smakowy proponowanych potraw przekroczy wszelkie oczekiwania.

Przepis na filet z udka z indyka w piekarniku z ziemniakami

Składniki:

  • filet z podudzia indyczego - 4 szt .;
  • ziemniaki - 750 gramów;
  • mrożony zielony groszek - 180 g;
  • - 95 ml;
  • - 35-45 gramów;
  • suszona bazylia - 2 łyżeczki;
  • mieszanka ziół prowansalskich - 1 łyżka. łyżka;
  • olej rafinowany- 25 ml;
  • mieszanka papryki;
  • Sól.

Gotowanie

Nadaje potrawie szczególny charakter wstępne marynowanie filet z udźca indyczego. W tym celu opłucz mięso drobiowe, osusz je, w każdym filecie wykonaj nakłucia nożem i natrzyj mieszanką sosu sojowego, musztardy i suszonej bazylii we wskazanych proporcjach, a także dopraw mieloną mieszanką papryki. Niech indyk nasiąka przez co najmniej godzinę. W tym czasie umyj i oczyść bulwy ziemniaka i pokrój w małe plasterki. Aby smak warzyw w daniu był równie bogaty i atrakcyjny jak mięso, dopraw plastry zioła prowansalskie, dopraw solą i mieloną mieszanką papryki, a także polej olejem roślinnym i dokładnie wymieszaj, aby przyprawy dobrze rozprowadziły się po ziemniakach.

Połóż marynowane mięso na arkuszu folii ułożonej na blasze do pieczenia, ułóż przygotowane mięso po bokach placki ziemniaczane, przykryć drugim arkuszem i skleić krawędzie. Wysyłamy naczynie do pieczenia w temperaturze 195 stopni przez godzinę. Następnie zdejmij górną warstwę folii, posyp naczynie zielony groszek, podnieś temperaturę do 220 stopni i trzymaj w tym czasie indyka z warzywami reżim temperaturowy kolejne piętnaście minut.

W razie potrzeby smak potrawy można urozmaicić dodając cebulę pokrojoną w półpierścienie, zrobić z niej poduszkę pod filet z udka z indyka lub uzupełnić harmonię połówkami pomidorków koktajlowych.

Przepis na duszony filet z indyka z imbirem w powolnej kuchence

Składniki:

  • filet z indyka - 950 g;
  • starty korzeń imbiru - 1 łyżka. łyżka lub do smaku;
  • cebula - 85 gramów;
  • Chilli;
  • bezwonny olej roślinny - 25 ml;
  • sos sojowy - 25 ml;
  • mieszanka świeżo mielonej papryki;
  • Sól.

Gotowanie

Oryginalność tego dania tkwi w nucie imbiru. Ale stopień nasycenia smaku imbiru zależy od preferencji, zwiększając lub zmniejszając ilość pikantnego korzenia. Zetrzyj na tarce, wymieszaj z posiekaną cebulą, sos sojowy, olej roślinny, doprawić mieszanką mielonego pieprzu, papryczką chilli i ewentualnie solą. Przygotowany filet z indyka kroimy w średniej wielkości plastry, doprawiamy ugotowanym sosem imbirowo-sojowym, mieszamy i układamy w rondelku. Ustawiamy funkcję „Gaszenie” na półtorej godziny. Gotowy gulasz z indyka podawany z gotowane ziemniaki, ryż lub makaron.

Filet z indyka ze śmietaną i cebulą - przepis na patelni

Składniki:

  • filet z indyka - 550 g;
  • kwaśna śmietana - 125 gramów;
  • woda - 190 ml;
  • cebula - 85 gramów;
  • czosnek;
  • rafinowany olej roślinny- 45 ml;
  • świeże zioła- 25 ml;
  • przyprawy;
  • Sól.

Gotowanie

To danie jest przygotowywane bardzo szybko, a wynik jest po prostu niesamowity. Dlatego natychmiast przystępujemy do przetwarzania fileta. Myjemy, suszymy i kroimy w średniej wielkości słupki. Natychmiast włóż mięso drobiowe do bezwonnego oleju roślinnego podgrzanego na patelni. Niech kawałki zbrązowieją i dodaj półpierścienie cebula, a po kolejnych pięciu minutach smażenia ułożyć śmietanę, zalać podgrzaną do wrzenia wodą, doprawić danie solą, ulubionymi przyprawami i dusić pod pokrywką przez około dziesięć minut. Następnie dodaj posiekany czosnek i zioła, pozwól mu trochę zaparzyć i możemy podawać.

Po więcej bogaty smak filet z indyka można wstępnie zamarynować w ulubionych przyprawach, a następnie ugotować według przepisu.

Przygotowanie szaszłyków z indyka:

  1. Opłucz filet, osusz go, pokrój w poprzek włókien na duże kawałki.
  2. Cebulę obrać, umyć i pokroić w krążki.
  3. W głębokiej misce wymieszaj mięso z cebulą.
  4. Wymieszaj wino, ocet, olej, sól i pieprz.
  5. Sosem polać filet, zamknąć pojemnik folia spożywcza Dobrze wstrząśnij jedzeniem, aby rozprowadzić marynatę.
  6. Mięso odstawić na 4-5 godzin w chłodne miejsce.
  7. Mięso nadziewać na drewniane patyczki nasączone wcześniej wodą i układać na blasze tak, aby szaszłyki leżały na bokach.
  8. Gotuj kebaba w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 25 minut.

Pyszne danie z polędwicy z indyka: rolada z nadzieniem orzechowym

Mięso z indyka jest już samo w sobie pyszne, ale aby uzupełnić jego smak i dodać pikanterii, można ugotować niesamowite danie - bułkę z nadzienie orzechowe. Podaje się ją na ciepło jako danie główne lub pokrojoną w cienkie plasterki jako przystawkę.

Składniki:

  • Piersi z indyka - 3 kg
  • Boczek - 20 cienkich plasterków
  • Masło - 20 gr
  • Mostek wędzony - 140 g
  • Orzeszki piniowe - 50 g
  • Żarówka - 2 szt.
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka
  • Czosnek - 4 ząbki
  • skórka z cytryny - 2 szt.
  • Pietruszka - pęczek
  • bułka tarta - 100 gr
  • Sól i pieprz do smaku

Gotowanie:
  1. Na patelni z roztopionym masłem i oliwą podsmaż posiekaną cebulę z mostkiem na złoty kolor. Umieść orzechy, posiekany czosnek, pietruszkę, skórka cytrynowa i smażyć przez 1 minutę. Produkty wymieszać z bułką tartą, solą i pieprzem.
  2. folię nasmarować masło i ułóż plastry bekonu prostopadle.
  3. Nie przecinaj fileta na środku całkowicie i otwórz go. Ubij trochę, aby powstał prostokątny kawałek o grubości 5 cm i ułóż na bekonie.
  4. Umieść nadzienie na środku indyka i zawiń brzegi mięsa do środka.
  5. Zawiń roladę w boczek, przewiąż sznurkiem, zawiń w folię i ułóż na blasze do pieczenia. Wyślij bułkę do nagrzanego piekarnika do 190 ° C na 2 godziny.

Proste dania z polędwicy z indyka: duszone w śmietanie



Ponieważ po ugotowaniu najczęściej pierś wysycha, można ją ugotować w prosty, bezpretensjonalny sposób - dusić w śmietanie, wtedy mięso stanie się bardzo delikatne i soczyste.

Składniki:

  • Filet z indyka - 400 g
  • Żarówka - 1 szt.
  • Śmietana - 3 łyżki
  • Olej słonecznikowy - 50 ml
  • Mąka - 1,5 łyżki.
  • Sól i pieprz do smaku

Gotowanie:
  1. Na rozgrzany na patelni olej włożyć piersi pokrojone w średnie kawałki i posiekaną cebulę. Smażyć na złoty kolor.
  2. Posyp potrawę mąką, polej śmietaną, pieprzem i solą.
  3. Wlać 200 ml gorąca woda i dokładnie wymieszać.
  4. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj naczynie na małym ogniu przez 15 minut.

Filet z indyka w piekarniku



W piekarniku prawie wszystkie potrawy są dietetyczne. Są wybawieniem dla tych, którzy zwracają uwagę na kaloryczność, wartość odżywczą i przestrzegają prawidłowego odżywiania.

Składniki:

  • Filet z indyka - 700 g
  • Sos sojowy - 5 łyżek
  • Dowolne ulubione przyprawy do marynaty - 3 łyżeczki
  • Sól i pieprz do smaku

Gotowanie:
  1. Pierś myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i robimy nakłucia nożem, aby mięso było lepiej nasączone.
  2. Pokryj indyka przyprawami i sosem sojowym.
  3. Zawiń filet w folię i pozostaw do zamarynowania na 3 godziny.
  4. Bez rozkładania folii wyślij mięso do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 40 minut.

Filet z indyka w powolnej kuchence



Dietetycy uważają mięso z indyka za najbardziej przydatne i dietetyczne. A jeśli jest również robiony w powolnej kuchence, to większość przydatne substancje, natomiast filet jest szczególnie smaczny i soczysty niż po ugotowaniu w zwykły sposób. Ponadto podczas gotowania nie ma potrzeby ciągłego przebywania w pobliżu urządzenia. Sam multicooker da sygnał o gotowości potrawy.

Składniki:

  • Filet z indyka - 500 g
  • Żarówka - 1 szt.
  • Cukier - 2 łyżeczki
  • Sos sojowy - 6 łyżek.
  • Sól dla smaku
  • Olej roślinny - 2 łyżki.

Krok po kroku gotowanie fileta z indyka w powolnej kuchence:
  1. Pokrój filet na przypadkowe kawałki. Obierz i posiekaj cebulę.
  2. Wymieszaj sos sojowy z solą, cukrem i 5 łyżkami. filtrowana woda.
  3. W wolnej kuchence ustaw tryb „pieczenia” i usmaż mięso z cebulą na oleju.
  4. Po 5-7 minutach odcedź sos sojowy.
  5. Zamknij pokrywę i ustaw minutnik na 40 minut.
  6. Po sygnale połóż jedzenie na talerzu i posyp posiekaną zieloną cebulką.
Przepis wideo na duszonego indyka w sosie musztardowym:


Przepis na pieczonego indyka z sosem:

Indyk jest uważany za bardziej dietetyczne mięso niż kurczak, ponieważ. ma najlepszą kombinację minerałów. Trudniej jest też karmić indyka hormonami i wszelkiego rodzaju dodatkami, więc mięso z indyka jest zdrowsze.

Przepis na świątecznego indyka z ziemniakami

Najważniejsze jest, aby wziąć młodego, świeżego, niezamrożonego indyka. Jego wiek można określić, naciskając krawędź mostka, jeśli się wygina, to odpowiednio indyk jest młody, mięso będzie delikatne.

Składniki:

  • indyk - 7 kg;
  • - 60 gramów;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • jabłka - 3 szt .;
  • pomarańczowy - 4 szt .;
  • sól - 140 gramów;
  • rafinowany olej - 90 ml;
  • rozmaryn, pieprz, papryka, oregano, kolendra - po ½ łyżeczki;
  • ziemniaki - 1 kg.

Gotowanie

Przygotowujemy marynatę. Mieszamy wszystkie przyprawy, musztardę, skórkę i sok z jednej pomarańczy, 50 gramów soli i drobno posiekanego czosnku. Wszystko dobrze wymieszaj i natrzyj indyka w środku i pod skórą. Jabłka i pomarańcze obrać, pokroić w ćwiartki i napełnić nimi tuszę. Nadzienie powinno wypełnić indyka w 2/3. Następnie naprawiamy nogi, aby zakryły wypełnienie w środku. Aby to zrobić, robimy dziury w skórze po bokach i wciskamy nogi w przeciwległe otwory. Pokryj tuszę olejem na wierzchu i natrzyj pozostałą solą. Rozprowadzamy go na głębokiej blasze do pieczenia, najpierw przykrywamy arkuszem pergaminu, a następnie pakujemy w folię, chwytając brzeg formy. Pozostawiamy więc na godzinę w temperaturze pokojowej, aby marynata się wchłonęła. Pieczemy 3,5 godziny w 180 stopniach. Wskazane jest umieszczenie pojemnika z wodą pod indykiem w piekarniku, jeśli nie jest to możliwe, wlej szklankę wody bezpośrednio na blachę do pieczenia. Ziemniaki myjemy i kroimy w plastry. Wyciągamy indyka, rozkładamy, wylewamy sok z blachy do pieczenia, rozkładamy ziemniaki i pieczemy jeszcze pół godziny. W tym czasie indyk się zrumieni, a ziemniaki ugotują.

Przepis na gulasz z indyka z sosem z granatów

Mięso z indyka ma swój specyficzny smak, niektórym się podoba, innym nie. W tym przepisie indyka łączymy z syropem z granatów, który doda pikanterii i zmniejszy zapach indyka.

Na danie bierzemy dokładnie narsharab, a nie dlatego To właśnie w sosie występuje pewna cierpkość, która doda potrawie pikanterii.

Składniki:

  • filet z indyka - 800 g;
  • cebula - 3 szt .;
  • narsarab - 80 ml;
  • rafinowany olej - 30 ml;
  • zielenie - 2 pęczki;
  • ziarna pieprzu, sól.

Gotowanie

Filet kroimy w kostkę, cebulę w półpierścienie. Mięso podsmażamy na patelni, dodajemy cebulę i smażymy jeszcze 5 min. Sosem zalewamy indyka, dusimy dalej pod zamkniętą pokrywką ok. 5 min. Na tym etapie mięso można przenieść do rondla lub patelni, jeśli patelnia nie jest głęboka. Dodaj pieprz, sól i dodaj szklankę wody. Następnie gotuj przez kolejne 10 minut, wlej połowę posiekanej zieleni i wyłącz ogień. Gulasz jest prawie gotowy, musisz pozwolić mu trochę więcej zaparzyć. Mięso i cebula wychodzą karmelowe i pozostają bardzo soczyste, bo Przygotowania nie zajęły im dużo czasu.

Składniki:

  • filet z indyka - 500 g;
  • korzeń imbiru - 2 cm;
  • cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • Oliwa z oliwek;
  • kolendra, rozmaryn, zioła.

Gotowanie

Zanim zaczniesz obróbka cieplna mięso, najpierw je zamarynuj, aby nadać mu przyjemny aromat. W tym celu cebulę pokroić w półpierścienie, drobno posiekać imbir i czosnek, wszystko wymieszać i dodać szczyptę kolendry, kilka świeże liście rozmarynu i trochę posiekanej bazylii i koperku.

Kroimy filet na kawałki o grubości 2 centymetrów w poprzek włókien, ponieważ. ciepło przechodzi przez wszystkie włókna i jest równomiernie rozprowadzane w kawałku mięsa. Steki wkładamy do marynaty, zalewamy ¼ szklanki wody i lekko rozgniatamy mięso z wszystkimi przyprawami, aby lepiej oddawały swój smak. Marynować 15 minut. Wlej kroplę na patelnię Oliwa z oliwek temperatura powinna być maksymalna. Rozprowadzamy steki, bez marynaty i smażymy z obu stron przez 5 minut, następnie przykrywamy pokrywką i zmniejszając ogień do minimum pozostawiamy na kolejne 5 minut do wyrośnięcia.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Szczyt