Jak zrobić owoce. Jak zrobić popsicles z kokosem i malinami. Domowe lody na patyku z marmoladami

Proces gotowania:

Przede wszystkim oczywiście umyj cytryny, pokrój je w poprzek na połówki.

Wyciśnij sok za pomocą wyciskarki do cytrusów.

Wlej sok do foremek i wyślij do zamrażarka.

Przydatna rada:

Jeśli zdecydujesz się gotować lód cytrynowy, przed wyciśnięciem soku zebrać skórkę z cytryny. Dlaczego dobro powinno zniknąć? Aby uzyskać skórkę z cytryny, po prostu odetnij żółtą warstwę skórki cytryny cienkim nożem. A najłatwiej jest po prostu pocierać skórkę cytryny na najmniejszej tarce.

Skórka z cytryny wykorzystywana jest w gotowaniu do pieczenia muffinek, ciast, charlotte, muffinów, sufletów i puddingów. Można dodać do ryb Dania mięsne. Szczypta skórka cytrynowa, dodany do sosu sałatkowego, nada mu świeżej, pikantnej nuty.

Dzięki kostkom lodu sok z cytryny można bardzo szybko przygotować lub po prostu dodać do wody.

Inne przepisy na popsicle

Obierz owoce kiwi (400 g), pokrój na kawałki i włóż do miski blendera. Mielić. Wlej puree z kiwi do małego rondla. W szklance wymieszać skrobię (2 łyżki stołowe) i trochę zimna woda. Mieszaj te składniki, aż będą gładkie. Następnie wpisz płynny krochmal w puree z kiwi. Dodaj tam cukier (do smaku) i wyślij rondel do pieca. Poczekaj, aż masa kiwi, cukru i skrobi się zagotuje. Wyłącz ogrzewanie.

Pomarańczowy lód owocowy . Wyciśnij sok z trzech dużych pomarańczy (600 g). W małym głębokim rondlu podgrzej wodę (100 ml) wraz z cukrem (75 g). Po zagotowaniu syropu wejdź Sok pomarańczowy do rondla. W osobnej misce wymieszaj skrobię (2 łyżki stołowe) i niewielką ilość zimnej wody. Dodaj mieszankę skrobi do rondla syrop pomarańczowy. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje. Wyłącz ogrzewanie.

Lód truskawkowy. W misce blendera zmiel czyste truskawki (400 g) z cukrem (50 g) i mieszanką skrobi (2 łyżki stołowe) i wody. Wlej tę mieszankę do rondla, zagotuj, wyłącz ogień.

Do podzielonych na porcje płaskich foremek do robienia lodów na patyku wlać warstwę masy truskawkowej, pomarańczowej lub kiwi. Włóż drewniane patyczki. Zamroź aż do całkowitego zamrożenia. Jeśli potrzebujesz zrobić wielokolorowe popsicles w paski, dodaj każdy puree do formy pojedynczo, najpierw zamrażając pierwszą warstwę, a następnie dodając drugą itd.

Lód owocowy z naturalnych składników jest pyszny i zdrowy! Gotuj z przyjemnością w upalne dni i ciesz się chłodem.

Dziękuję Vasilisie za przepis.

Bon appetit życzy Ci notatnika przepisów!

Maliny, porzeczki, jagody, truskawki, jeżyny... Uprawiane z trudem i starannością plony muszą być nie tylko zbierane, ale także odpowiednio konserwowane, aby nie straciły smaku, aromatu, a przede wszystkim witamin. Najbardziej znanym, zdrowym i najłatwiejszym sposobem przechowywania jagód i owoców jest ich zamrożenie.

Jak zrobić popsicles: metody przygotowania

Z łatwością przygotujesz taki przysmak jak lód owocowy, który uratuje Cię przed upałem, dając odrobinę chłodu. Dodatkowo jest to niskokaloryczny mistrz, bez tłuszczu i białka, a wraz z przysmakiem dostajesz przydatne witaminy A, D, E, P, grupa B, a także minerały.

1. Istnieje kilka sposobów na zrobienie własnych popsicles. Najprostsze to przygotowanie smakołyków z soku, który jest mrożony w specjalnej formie. Po lekkim zamrożeniu płynu możesz włożyć do formy drewniany patyczek.
2. Druga metoda polega na przygotowaniu lodu owocowego z jagód z dodatkiem cukru. do smaku, jeśli jest używany kwaśne jagody. Powstałą masę wlewa się do foremek, a następnie zamraża.
3. Jest jeszcze jedna opcja gotowania, ale jest trochę bardziej skomplikowana niż poprzednie. Konieczne jest zmielenie 0,5 kg jagód w blenderze lub ugniatanie łyżką. Do powstałej masy dodaj 2 łyżeczki soku z cytryny. Dodaj 100 g cukru (według własnego uznania) do garnka z wodą, zagotuj, następnie ostudź, a dopiero potem dodaj do masy jagodowej. Powstałą mieszaninę należy wlać do specjalnych foremek, schłodzić, zamrozić w zamrażarce.
4. Oprócz lód owocowy, można zrobić lód owocowy z mleka. Do tego będziesz potrzebować jogurt naturalny i 0,5 litra sok jabłkowy. Ubij 140 ml jogurtu i dodaj do niego sok. Powstałą mieszaninę należy zamrozić. Następnie polej sokiem z czarnej porzeczki już stwardniałą warstwę jogurtu i ponownie zamroź. Na podobnej zasadzie możesz przygotować słynną lodową sygnalizację świetlną: w tym celu na każdą utwardzoną warstwę wylewa się nową i tak dalej, aż uzyskasz prawdziwą tęczę
5. Ponadto za pomocą blendera możesz zrobić puree z szerokiej gamy świeżych owoców. Muszą być dokładnie umyte, a następnie pokrojone w małe kawałki, spłucz ponownie. Otrzymane Puree z owoców wlać do foremek lub kubków, włożyć patyczki i umieścić w zamrażarce na 4 godziny, po czym lód owocowy jest gotowy i łatwo oddziela się od foremek.

W tym artykule nie wymieniono wszystkich sposobów robienia lodów owocowych, eksperymentuj, próbuj, a znajdziesz swój indywidualny przepis.

Jak zrobić pyszne domowe popsicles?

Jednak w końcu przyjrzyjmy się pomocne wskazówki jak najlepiej gotować

• Wybierz jakość i świeże składniki. Sok powinien być naturalny i lekko rozcieńczony wodą. Najsmaczniejszy jest otrzymywany z soku o dużej zawartości miąższu.
• Lód owocowy jest doskonałym zamiennikiem różnych maseczki kosmetyczne na szyję, twarz i zmęczone powieki. Rozpieszczaj siebie i swoją skórę sesjami kriomasażu bez wychodzenia z domu!
• Aby lód owocowy zawsze był piękny i smaczny, pamiętaj o kilku zasadach. Jeśli przysmak jest długo przechowywany w zamrażarce, może nadmiernie stwardnieć, więc nie należy go gotować na przyszłość.
• Sok i puree z jagód i owoców przygotuj bezpośrednio przed zamrożeniem, nie należy ich długo przechowywać w tej formie. Pamiętaj, aby dokładnie spłukać wszystkie składniki. Możesz użyć gotowych soków i przecierów owocowych.
• Bardziej atrakcyjny i apetyczny lód uzyskuje się, gdy robi się go w 2 warstwach, na przykład jednej z moreli, a drugiej z truskawek, wlewając je naprzemiennie do foremek.
• Lód owocowy może być kawa i herbata. Jeśli puree lub sok w przepisie zostanie zastąpiony mocną czarną kawą lub naparem z herbaty, możesz uzyskać odpowiednio lód z kawy i herbaty. Do smaku można dodać sok z cytryny.

• melon - 1 plasterek;
• banan - 1 sztuka;
• nektarynka - 1 sztuka;
• cukier granulowany - ½ szklanki;
• jogurt - 500 ml;
• sok z cytryny - opcjonalnie.

Gotowanie:

1. Z owoców oddzielić miąższ od skórki i pokroić w małych kawałkach, umieścić w misce blendera. Nawiasem mówiąc, nektarynki nie trzeba obierać.

2. Dodaj cukier do owoców, wlej jogurt. Dodaj sok z cytryny według własnego uznania, ktoś lubi bardzo słodki, po prostu mdły, ktoś woli kwaskowatość. Dlatego dostosuj ilość soku z cytryny do swoich upodobań.

3. Zmiel wszystko, aż będzie gładkie.

Nigdy nie przygotowywaj puree lub sok owocowy wcześniej zrób to tuż przed zrobieniem lodów.

4. Rozłóż powstałą masę do foremek, teraz możesz kupić specjalne foremki na lody. Ale możesz użyć jako nich różnych kręconych. formy silikonowe lub plastikowe kubki po jogurcie.

5. Włóż do zamrażarki. Gdy zawartość foremek nieco stwardnieje, wyjmij je i wbij w drewniane lub plastikowe patyczki. Odeślij lody z powrotem do lodówki, aż do całkowitego zestalenia.

Rada

Istnieje bardziej żmudna wersja robienia takich lodów, ale okazuje się, że jest piękniejsza. Ubij owoce i jogurt z cukrem w blenderze osobno, a następnie rozłóż warstwami w foremkach. Pierwszy warstwa owoców, pozwól mu trochę stwardnieć w zamrażarce, następnie ubij jogurt, wyślij formy z powrotem na chwilę do zamrażarki. A potem powtórz to jeszcze raz: warstwa owoców i warstwa jogurtu. Otrzymasz ładny wielokolorowy przysmak w paski.

Przygotuj się na kolejne świąteczne lody „Fruit Ice” w domu. Mam nadzieję, że mój przepis ze zdjęciem przekonał Was nie do kupowania tego przysmaku w sklepach, ale do przejścia na naturalne produkty i samodzielnego ugotowania.

Swoją drogą wydaje mi się, że można zrobić sałatkę owocową z melonem, gruszką i bananami, dodać jogurt i zamrozić.

W gorąca pogoda możesz szybko orzeźwić się chłodnymi napojami i oczywiście lodami, zwłaszcza jeśli jest to mrożony sok. Chcę przedstawić Ci prosty przepis na pyszne lody na bazie przecieru truskawkowego. Te lody to nic w porównaniu z tym, co można kupić w sklepie. To naprawdę można nazwać użytecznym i odświeżającym pod każdym względem. Jak rozumiesz, zamiast truskawek możesz użyć dowolnych innych owoców i jagód. Po zapoznaniu się z gotowanie krok po kroku ten pyszny, zrozumiesz, że nie ma w tym nic trudnego. Jeśli masz maszynkę do lodów, możesz w niej formować porcje. Lub po prostu użyj jednorazowych kubków. Podawaj pyszne, orzeźwiające lody popsicle w domu przepis ze zdjęciem możesz również z rodziną lub zaskoczyć gości swoim arcydziełem. Więc gotujmy!

Składniki do robienia lodów na lodzie

Krok po kroku przygotowanie lodów na lody ze zdjęciem

1. Truskawki umyć, usunąć szypułki. Zmiel blenderem.
   
2. Wlej cukier do małego rondla i napełnij wodą, pozostawiając 50 gr. do rozcieńczania skrobi.
   
3. W osobnej misce, takiej jak szklanka, rozcieńczyć skrobię pozostałą wodą, aż będzie gładka.
   
4. Postaw rondel z syropem cukrowym na ogniu i mieszając gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Gdy cukier się rozpuści, wlej rozcieńczoną skrobię cienkim strumieniem i cały czas mieszaj, aby nie powstały grudki. Syrop gotuj przez 2 minuty, aż zgęstnieje. Następnie ostudź (możesz postawić rondel na lodzie).
   
6. Wlej puree z owoców truskawek i sok cytrynowy schłodzony syrop cukrowy i ubij mikserem, aby lody były bardziej przewiewne.
   
7. Wstaw pojemnik z lodami do zamrażarki na 40 minut, a następnie ponownie ubij mikserem. To pozbędzie się kryształków lodu.
8. Teraz możesz przelać nasze lody do szklanek. Taka ilość składników to 4 porcje.
   
9. Włóż je do zamrażarki na 40 minut, a następnie wyjmij i włóż patyczki do środka formy i odeślij je z powrotem do zamrażarki na 6-8 godzin. Przed podaniem lody na lody trzymaj je pod gorąca woda a następnie wyjmij z foremek.
   

Ten orzeźwiający popsicle doda Ci energii i siły podczas upałów. Smacznego!

W gorącym sezonie lody stają się ulubieńcem zarówno dorosłych, jak i młodych smakoszy. Ale kupiony przysmak nie zawsze jest zrobiony z naturalne produkty i przy uważnym przestrzeganiu technologii. Dlatego, jeśli marzy Ci się orzeźwiający deser, najlepiej zrobić lody Fruit Ice bezpośrednio w domu. Wtedy możesz spokojnie oferować go swoim pociechom i nawet nie bać się, że zjadły za dużo tych smakołyków.

Jak zrobić niesamowite lody owocowe

Lody te zawierają minimum kalorii, są bardzo łatwe w przygotowaniu i nadają się nawet dla tych, którzy mają problemy z utratą wagi.

Składniki:

• sok z cytryny - 2 łyżeczki;
• woda - 500 ml;
• cukier - 100 g;
• jagody - 500 g.

Gotowanie

W przypadku lodów „Lód owocowy” dozwolone jest przyjmowanie dowolnych jagód. Umyj je, usuń szypułki i zmiksuj blenderem. Wyciśnij sok z cytryny w sokowirówce i dodaj do puree z jagód, wszystko dobrze mieszając. Przygotuj syrop cukrowy, wsypując cukier do wody, którą doprowadza się do wrzenia i pamiętając o wymieszaniu, poczekaj na rozpuszczenie cukier granulowany. Gdy syrop ostygnie, wymieszaj go z masą jagodową, wlej masę do przygotowanych foremek i zamroź w zamrażarce.

Domowe lody „Lód owocowy” z kiwi

Kiwi jest niesamowity egzotyczny owoc, który nada lodom niezwykły kwaśny smak i pomoże doskonale ugasić pragnienie w najgorętszej porze dnia.

Składniki:

• - 5-6 liści;
• woda - 0,5 szklanki;
• kiwi - 2 szt .;
• cukier - 70 g;
• zielone jabłko- 1 szt. mały rozmiar.

Gotowanie

Aby stworzyć takie domowe lody owocowe, potrzebujesz nie więcej niż pół godziny. Umyj miętę, jabłko i kiwi i ostrożnie zdejmij skórkę z owoców. Drobno posiekaj miętę i posiekaj kiwi z jabłkiem duże kawałki. Zmiksuj te składniki, przepuszczając je wraz z miętą przez blender, a następnie dodatkowo przecierając przez sito.

Wlać wodę do rondla, dodać cukier i często mieszając doprowadzić syrop do wrzenia do całkowitego rozpuszczenia granulowanego cukru. Po schłodzeniu syrop mieszamy z masą owocową i przelewamy do foremek, które należy wysłać do zamrażarki.

Lody „Lód owocowy” z truskawek

Ta soczysta jagoda nadaje lodom autentyczny smak lata, dzięki czemu jest świetnym zamiennikiem lodów. napój bezalkoholowy nawet w najbardziej ekstremalnym upale.

Składniki:

• truskawki - 500 g;
• woda - 120 ml;
• cytryna - 0,5 szt .;
• - 120g.

Gotowanie

Umyte truskawki przełóż przez blender, zamieniając je w masę puree, a dodatkowo przetrzyj przez sitko. Wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj z truskawkami. Zagotować wodę w rondlu, dodać cukier puder i gotować przez ok. 2 godz. 2 minuty, ciągle mieszając na małym ogniu. Po ostygnięciu syropu dodaj do niego przecier truskawkowy, dobrze wymieszaj i wlej schłodzoną mieszankę do foremek, które natychmiast umieszcza się w zamrażarce.

Jak zrobić lody owocowe z soku?

Aby to zrobić, potrzebujesz tylko świeżo wyciśniętego soku z jagód lub owoców. Wlewa się go do foremek, umieszcza w zamrażarce na około godzinę, a gdy płyn zamarza, do masy wkłada się patyczek do lodów i wysyła do dalszego zamrażania.