Správne poháre na červené víno. Ako rozlíšiť pohár na červené víno od pohára na biele víno

Už od roku 1975 vieme, že na konkrétny druh vína si treba vybrať ten správny pohár. Od zakladateľa konceptu „každé víno má svoj pohár“ Klaus Riedel uviedol, že tvar a veľkosť pohára výrazne ovplyvňujú chuť vína. „Výrazne“ znamená toľko, že profesionálny degustátor môže považovať to isté víno za dve rôzne odrody, pričom ho ochutná z dvoch rôznych pohárov. Navyše, vlastnosti vína naliateho do nevhodného pohára budú rádovo nižšie.

Človeku, ktorý stojí pred úlohou vybrať ten správny pohár na víno prvýkrát, sa môže zdať, že medzi rôznymi pohármi nie je veľký rozdiel: dobre, tvar je trochu iný, dobre, veľkosť je trochu odlišná. Medzitým každá zložka pohára hrá dosť významnú úlohu v budúcom osude vína.

Z čoho je vyrobený pohár na víno?

Základňa– tu je všetko jednoduché, zodpovedá za stabilitu pohára bez ohľadu na objem vypitého vína degustátorom.

Leg– zabraňuje zohriatiu nápoja v dôsledku príliš tesného kontaktu s telesným teplom. Za dobrú formu sa považuje držať pohár za stopku, aby na miske pohára nezostali odtlačky prstov. Súhlasíte, obdivovať hru svetla a farby vína v pohári cez odtlačky prstov nie je také príjemné.

Misa- najvariabilnejšia časť pohára, pretože skutoční odborníci vedia vybrať pohár nielen pre druh vína, ale aj pre konkrétny región, v ktorom hrozno vyrástlo. Misky všetkých pohárov budú v hornej časti zúžené, tento tvar umožňuje sústrediť vôňu a správne ju nasmerovať do nosa a úst degustátora. Tvar misiek pohárov sa líši v závislosti od oblasti kontaktu so vzduchom, ktorú víno potrebuje, aby sa úplne otvorilo.

Čelenka– mimoriadne dôležitý prvok skla. Mal by byť čo najtenší a najhladší. Jeho prítomnosť by degustátor nemal vôbec cítiť a ani by ho nemala odvádzať od vnímania chuti a vône vína. Víno má z pohára voľne vytekať, bez toho, aby na svojej ceste narážalo na prekážky.

Farba– Pohár na víno je ako rám obrazu. S krištáľovo čistým pohárom nič nepokazíte, aby ste si nerušene vychutnali pohľad a krásu vína. Farebné sklo, rezbárske práce, rezanie a iné dekoratívne akcenty síce vyzerajú efektne, no určite vás odpútajú od ochutnávky.

Krištáľ alebo sklo?

Poháre na víno sú zvyčajne vyrobené zo skla alebo krištáľu. Aký je rozdiel? Ktoré okuliare sú lepšie: sklo alebo krištáľ?

Všetok krištáľ je sklo, ale nie všetko sklo je krištáľ. Hlavným určujúcim faktorom pri klasifikácii je množstvo obsahu olova. Prítomnosť olova zmäkčuje sklo, čo uľahčuje rezanie a gravírovanie. Olovo zvyšuje hmotnosť skla a jeho schopnosť lámať svetlo. Sklenené poháre sú ľahšie ako krištáľové poháre a nemôžu sa pochváliť takou luxusnou hrou svetla.

Aj keď sa verí, že vysoko kvalitné krištáľové poháre zaručujú lepší zážitok z degustácie vína, ich vysoká cena je často rozhodujúcim faktorom pri rozhodovaní o kúpe sklenených pohárov na víno. Okrem toho sú krištáľové poháre na víno krehkejšie a vyžadujú si starostlivú starostlivosť.

Krištáľové poháre sú vhodné ako sprievod pri špeciálnych a významných udalostiach. Sklenené vám prídu vhod ako spoľahliví každodenní spoločníci.

Keď sme sa teda zaoberali hlavnými teoretickými aspektmi, dostávame sa k najzaujímavejšej a takmer praktickej časti nášho sprievodcu.

BIELE VÍNO

Biele víno sa vyrába z čierneho (červené ovocie) a bieleho (červené ovocie) Zelená farba) hrozno. Pred fermentáciou hroznový džús, šupka sa oddelí.

Biele vína podávame dobre vychladené, pri teplote 7-14°C.

Poháre na biele víno

Na biele vína sú dva hlavné poháre. Ide o pohár na plné, odležané víno a pohár na mladé víno. V porovnaní s pohármi na červené víno majú tieto poháre viac tvaru U.

Nový pohár na víno má otvorenejší vrch, ktorý smeruje víno na špičku a strany jazyka, čo vám umožňuje ochutnať jemnú sladkosť vína.

Odležaný pohár na biele víno je vyšší a užší. Nasmeruje víno na spodok a okraje jazyka, aby degustátor cítil energické, živé tóny nápoja.

Biele vína sa podávajú v pohároch s miskou, ktorá:

Drží kyticu vína
Udržuje požadovanú teplotu, víno sa nestihne zahriať
Smeruje vôňu vína priamo do nosa

Odrody bieleho vína:

Muškát Blanc
Rulandské šedé
alebo (Sauvignon Blanc/Fume Blanc)
Biela bordová
Biele Bordeaux

ČERVENÉ VÍNO

Červené víno sa vyrába z čierneho (červeného) hrozna. pričom hroznové semená a šupky sa fermentujú spolu so šťavou. To je dôvod, prečo víno získava bohatú červenú farbu.

Červené víno má zvyčajne výraznejšiu vôňu a podáva sa mierne vychladené, takmer pri izbovej teplote - 17-19°C

Poháre na červené víno:

Poháre na červené víno majú väčší objem, zaoblenejší tvar a väčší priemer v najširšej časti. Tento tvar umožňuje sýtej červenej naplno sa rozvinúť. Objem misky umožní vášmu čuchu zachytiť harmonickú kyticu a cítiť všetky tóny vášho obľúbeného, alebo naopak neznámeho nápoja. Energická a živá vôňa červeného vína sa vďaka veľkému objemu misky nevrúti do vašich nozdier tým najneslávnejším spôsobom, ale jemne vás zahalí vôňami ríbezlí, čerešní, rozmarínu a mäty.

Tradične existujú dva typy okuliarov na červenú.

Toto Bordeaux sklo: Vyššie ako tradičné poháre, ale so stredne veľkou miskou. Je určený pre plné, ťažké, odležané vína ako Cabernet a Merlot. Výška pohára umožňuje vínu ísť priamo do zadnej časti jazyka, aby naplno zacítilo svoju vôňu a obchádzalo receptory sladkosti.

Druhý typ skla, bordové sklo, určené pre ľahké vína; bohatý, no s hravým charakterom. Použite ho na Pinot Noir. Tieto poháre nie sú také vysoké ako poháre Bordeaux, ale ich miska má väčší objem. Cesta vína teda začína na samom konci jazyka a umožňuje vám precítiť celý buket frivolného a zároveň bohatého mladého červeného vína. Odrody červeného vína:

Chianti
Grenache

RUŽOVÉ VÍNO

Ružové víno vďačí za svoju hravú farbu tomu, že šupky hrozna sa fermentačného procesu zúčastňujú len prvých pár hodín. Niekedy je ružové víno zmesou červeného a bieleho vína. Americké ružové vína sú často polosladké, zatiaľ čo európske ružové sú suché.

Poháre na ružové víno

Pokojne použite poháre na biele víno, ružové sa neurazí. Vyžaduje si malý objem a nie príliš vysokú misku. Podobné fermentačné procesy - podobné poháre.

Odrody ružového vína:

ŠUMIVÉ VÍNO

Šumivé bublinky sú prirodzeným „vedľajším“ efektom procesu fermentácie vína.

Poháre na šumivé víno

Poháre na sekt sú podlhovasté, úzke a majú takmer zvislé steny. Vďaka nim je minimalizovaný kontakt so vzduchom a nasýtenie vína oxidom uhličitým je znížené na minimum.

Odrody šumivých vín:

Asti

DEZERT A FORTEN VÍNA

Dezertné vína sú sladké vína, ktoré sa zvyčajne podávajú po obede alebo večeri. Zvyčajne sa podávajú s dezertom a existuje nevyslovené pravidlo (keďže dezertných vín je toľko): dezertné víno musí byť sladšie ako dezert.

Fortifikované vína sú vína zmiešané so silným alkoholom. Brandy zvyčajne hrá úlohu silného suseda. Poskytuje fortifikované vína so zaujímavou chuťou a vyšším obsahom alkoholu v porovnaní s bežným vínom (okolo 15 %).

Poháre na dezert a alkoholizované víno

Poháre na zákusky resp fortifikované vína majú oveľa menší objem na nasmerovanie nápoja na zadnú plochu jazyka, čím zbavujú fungovanie receptorov zodpovedných za vnímanie sladkosti.

Odrody dezertných a obohatených vín:

Neskorý zber rizlingov
Hrozienkové víno

Komentáre

Klomifén citrát

02/24/2019, 06:20

Informácie o kapsulách Clomiphene Citrate kupón. Lieky Náklady na lieky Clomid. Náklady na zásielkový obchod Clomiphene. Nástup vedľajších účinkov klomifénu.

Clomid Borept

02/23/2019, 23:34

clomid vedľajšie účinky u žien a percento vedľajších účinkov. Aké sú vedľajšie účinky Clomiphenu a alkoholu? Online generický clomid pre mužov bez lekárskeho predpisu recenzie kapsúl vedľajšie účinky.

Klomifén 50 mg

02/23/2019, 12:17

Vedľajšie účinky klomiféncitrátu počet spermií. Lacné generikum Clomid. Objednávanie generika Clomid. Vedľajšie účinky Clomidu sú reverzibilné.

Dinweromuh

02/21/2019, 06:20

Ak neviete, ako zvýšiť svoje príjmy, ale potrebujete mince, môžete získať pôžičky pred výplatou online v USA. V súčasnosti by veľa mladých ľudí nedokázalo žiť bez veľkých súm peňazí. Ak chcete získať virtuálnu hotovosť, odporúčame navštíviť stránku Maybeloan.com, kde môžete prijímať peniaze online.

V súčasnosti stále viac ľudí v USA uprednostňuje život ako ľudia, ktorí si nemôžu kúpiť všetko. Ale každý môže mať dnes rôzne finančné problémy. Ak pred 20 rokmi ľudia museli ísť do banky, v súčasnosti je pravdepodobné, že v USA dostanú cash advance cez internet. Môžete použiť webovú stránku a nájsť rôzne služby, ktoré by vám mohli poskytnúť hotovosť online. Mladé mamičky na seba nedali dopustiť, a preto im peňažné pôžičky v Spojených štátoch amerických odporúčajú riešiť rôzne finančné problémy.

Ak nemáte veľké zisky, ale potrebujete hotovosť, môžete navštíviť online službu, ktorá vám navrhne vyriešiť vaše finančné problémy. Každý potrebuje krátkodobé pôžičky pred výplatou v USA. Pomocou nich môžu narábať s hotovosťou v podnikaní. Teraz v USA môžete získať online hotovosť na rôzne svoje ciele. Je potrebné si vybrať službu, ktorá vám poskytne najlepšie možnosti. V súčasnosti v USA existuje množstvo firiem, ktoré poskytujú mikrofinančné služby.

Ak chcete získať hotovosť online, na Maybeloan.com je veľa ponúk. Ak potrebujete hotovosť, musíte zadať odkaz, potom nájsť ponuku a uplatniť ju. Online rozhodnutie o vašej ponuke bude veľmi rýchle. Zákaznícka podpora funguje nepretržite a pomáha v rôznych situáciách. Okrem toho, kde bývate, môžete získať hotovosť na svoju debetnú kartu. Je pravdepodobné, že aj vy žijete v Colorade. Napríklad, ak potrebujete pôžičky pred výplatou v Arizone, mali by ste vstúpiť na webovú stránku a použiť hotovosť online.

Je potrebné zdôrazniť, že všetky ekonomické operácie, ktoré prebiehajú na webovej stránke, sú bezpečné. Keď dostanete peniaze online, nemusíte platiť žiadne poplatky. Administrátori, ktorí pracujú v spoločnosti, nebudú kontrolovať vašu úverovú históriu. Aj keď máte nejaký bankový úver v USA, môžete si tu vziať zlé úvery pred výplatou v Utahu.

Ak chcete urobiť darček pre svoju manželku, ale máte nejaké finančné problémy, odporúčame vám použiť rýchle výplatné kredity v Arizone alebo hotovostné pôžičky v CO. Rôzni chlapi uprednostňujú používanie výplatných kreditov v USA, pretože nie je potrebné navštíviť bankový dom a pripraviť nejaké dokumenty. Keď dlžník potrebuje hotovosť, najlepšou organizáciou, ktorá mu môže pomôcť, je banka. Ak si nemôžete vziať peniaze v bankovom dome, odporúčame navštíviť online službu, ktorá dáva za vaše peniaze za najlepších podmienok.

Osoba, ktorá navštívi odkaz, môže získať hotovosť online za debetnú kartu. Ak chce klient vziať veľké sumy, špecialisti môžu požiadať o ďalšie dokumenty. Okrem toho, kde žijete, v Nevade alebo na Aljaške, môžete využiť osobné pôžičky. Ak si chcete vziať pôžičky pred výplatou v mojom okolí v Colorade, odporúčame prediskutovať podrobnosti s manažérmi.

Na stránke Maybeloan.com je niekoľko ponúk pre stálych klientov. Ak chcete získať peniaze súrne, musíte dostať peniaze na kartu v deň podania žiadosti. Musíte mať občianstvo danej krajiny a musíte mať viac ako 18 rokov. Spoločnosť poskytuje kredity v rôznych sumách. Úroková sadzba nie je vysoká ani pri splácaní úveru načas.

V súčasnosti má veľa ľudí vo Wyomingu problémy s hotovosťou. Ak by ste chceli dostávať výplatné kredity teraz vo Wyomingu, mali by ste zadať odkaz https://maybeloan.com/payday-loans/tx/tx-el-paso.html. Po prihlásení manažéri uskutočnia transakciu pre vašu kartu. Ak nechcete strácať čas v bankách, mali by ste si požičať online. Ide o veľmi rýchly proces a môžete si byť istí, že vás online služba neoklame. Ak máte nejaké otázky, mali by ste sa obrátiť na technickú podporu. Manažéri veľmi rýchlo odpovedia na rôzne vaše otázky.

Nercazorlex

02/18/2019, 01:37

Casino Vulcan Club si teraz získalo dôveru väčšiny hráčov. Mnoho návštevníkov hazardných hier prichádza na casino-r.org, aby si zahrali a oddýchli si. Portál Casino R má v obľube pomerne veľa ľudí pre jeho dizajn a zaujímavé parametre. Hrať teraz v klube Vulcan je veľmi jednoduché a zaujímavé.

Ak si z hrania chcete nielen oddýchnuť, ale aj skúsiť zarobiť veľké peniaze, Vulcan Club je práve pre vás! Môžete hrať Vulcan kde: Beetle Mania Deluxe, Hulk, Just Jewels Deluxe a ďalšie automaty. Dnes veľa ľudí hrá online hry zadarmo na kasínových portáloch. Ak si chcete zahrať v najznámejšej sieti herní, Vulcan Club vás všetkých osloví.

Tu sa môžete zúčastniť turnajov, získať bonusy a sledovať svoje individuálne výhry.
Mnoho účastníkov sa zaujíma o kasína typu play n go len kvôli financiám. Portál často navštevujú aj známi hráči. Hrajú v kasíne Azino777 za peniaze aj zadarmo. Na účastníkov, ktorí robia veľké vklady, čaká veľa príležitostí. Ak sa rozhodnete hrať o peniaze, musíte prejsť registračným procesom. Po registrácii môžete k svojmu zostatku pridať peniaze. To je možné vykonať prostredníctvom akejkoľvek platobnej služby.

Prostriedky môžete pridať k svojmu zostatku prostredníctvom kariet Visa alebo MasterCard. Na dobitie zostatku máte možnosť využiť aj iné platobné služby.

Na pravidelných návštevníkov Casino R čakajú bonusy. Každý, kto chce, môže získať VIP status. Aby ste získali špeciálny status, mali by ste na stránke stráviť veľa času. Môžete ho získať, ak sa zúčastníte turnajov a vyhráte ich. Na stránke je šialené množstvo hazardnej zábavy. Dievčatá a ženy majú radi herné automaty vrátane Always hot, Aeronauts a Gonzo’s Quest.

Na webovej stránke kasína nájdete hry od známych vývojárov, vrátane spoločností Novomatic, Microgaming, Igrosoft a ďalších. Automaty s bezplatnými zatočeniami v dnešnej dobe priťahujú záujem mnohých ľudí. Za hlavnú výhodu služby Vulcan sa považuje aj to, že ponúka akcie, zvyšuje cashback a môžete hrať na iOS alebo Androide.

Populárna sieť Club Vulcan má veľké množstvo výhody, medzi ktorými je možné vyzdvihnúť: jednoduché rozhranie, množstvo platobných služieb, rýchle platby a veľké množstvo pravidelných bonusov. Ak máte pri hraní hier nejaké otázky, pokojne sa môžete obrátiť na zákaznícku podporu. Technický personál je nonstop online a vyrieši akýkoľvek problém.

Na casino-r.org môžete zaujímavo stráviť voľný čas cez víkendy alebo večer. Ak ste predtým uprednostňovali hranie v online kasínach od známych vývojárov hazardných hier, teraz máte na portáli túto možnosť. Dostatok používateľov z rôznych krajín hrá a dostáva veľké bonusy. V hre sa môžete zoznámiť s veľkou výhodou funkcií a nové automaty a zaujímavé hazardné hry vám umožnia skvelú zábavu.
V automatoch máte možnosť hrať o peniaze alebo zadarmo. Kvôli vkladu by ste nemali opustiť svoj domov.

Všetci používatelia sa tiež môžu zúčastniť turnajov a uzatvárať stávky. V rôznych typoch hier máte tiež šancu získať VIP status.

Ak ste ešte nikdy nehrali automaty, určite by ste to mali vyskúšať! Automaty prinášajú veľa pozitívnych emócií. Navyše v nich môžete tráviť voľný čas s priateľmi alebo so svojou milovanou osobou.
Ak máte v hre otázky, alebo vám niečo nie je jasné, môžete napísať administrátorom. Špecialisti odpovedia na akékoľvek otázky, pomôžu vám vyriešiť podrobnosti, aby ste mohli mať zaujímavý čas!

Telefón: +7 499 490 71 35
Email: [chránený e-mailom]

NetavobBrith

02/16/2019, 21:40

Casino Vulcan Club si v týchto dňoch získalo dôveru mnohých hráčov. Obrovské množstvo hráčov navštevuje casino-r.org, aby si zahrali a oddýchli si. Pomerne veľa ľudí má rád web Casino R kvôli jeho dizajnu a vtipným parametrom. Hrať teraz v klube Vulcan je veľmi jednoduché a zaujímavé.

Ak si chcete nielen užiť hru, ale tiež sa pokúsiť zarobiť veľa peňazí, Vulcan Club je nepochybne pre vás! Môžete hrať v kasíne so živými krupiérmi vrátane: Beetle Mania Deluxe, Hulk, Just Jewels Deluxe a ďalších hier. V súčasnosti veľa ľudí hrá bezplatné online hry na kasínových portáloch. Ak si chcete zahrať v najznámejšej sieti herní, Vulcan Club poteší každého.

Tu sa môžete zúčastniť turnajov, získať bonusy a sledovať svoje osobné výhry.
Mnoho účastníkov má nepochybne záujem o Play Fortune za peniaze. Zdroj z času na čas navštívia aj slávni hráči. Používatelia hrajú hracie automaty Gaminator za peniaze aj bez nich. Na hráčov, ktorí robia veľké vklady, čaká veľa príležitostí. Ak sa rozhodnete hrať o peniaze, musíte prejsť registračným procesom. Po registrácii si môžete doplniť zostatok. To je možné vykonať prostredníctvom akejkoľvek platobnej služby.

Prostriedky môžete vložiť na svoj účet prostredníctvom karty Visa alebo MasterCard. Na dobitie zostatku máte možnosť využiť aj iné platobné služby.

Na pravidelných hráčov Casino R čakajú bonusy. Každý, kto chce, môže získať VIP status. Aby ste získali špeciálny status, musíte na portáli stráviť veľa hodín. Môžete ho získať, ak sa zúčastníte turnajov a vyhráte ich. Na stránke je neskutočné množstvo hazardnej zábavy. Dámy a ženy majú radi herné automaty vrátane Always hot, Crazy Monkey a Lucky Lady’s Charm.

Zdroj služby obsahuje hry od dôveryhodných vývojárov vrátane NetEnt, Microgaming, Igrosoft a ďalších. Ľudia sa dnes zaujímajú o stroje s bezplatnými zatočeniami. Za hlavnú výhodu služby Vulcan sa považuje aj to, že ponúka akcie, zvyšuje cashback a môžete hrať na iOS alebo Androide.

Slávna sieť Vulcan Club má obrovské množstvo výhod, medzi ktoré patrí: jednoduché rozhranie, rôzne spôsoby platby, okamžité platby a veľké množstvo pravidelných bonusov. Ak máte nejaké otázky pri hraní hier, môžete okamžite kontaktovať technickú podporu. Špecialisti pracujú nepretržite, takže vyriešia akýkoľvek problém.

Na casino-r.org môžete zaujímavo stráviť voľný čas cez víkendy alebo večer. Ak ste predtým uprednostňovali hranie v online kasínach od známych vývojárov hazardných hier, táto možnosť je vám teraz k dispozícii na webovej stránke. Veľký počet účastníkov z rôznych miest hrá a získava skvelé bonusy. V hre sa môžete zoznámiť s obrovskou výhodou funkcií a množstvo automatov a zaujímavých hazardných hier vám umožní sa skvele zabaviť.
V automatoch máte možnosť hrať o peniaze alebo zadarmo. Ak chcete prispieť, nemusíte opustiť domov.

Všetci účastníci sa tiež môžu zúčastniť podujatí a uzatvárať stávky. V rôznych typoch slotov máte tiež možnosť získať VIP status.

Ak ste ešte nikdy nehrali automaty, určite by ste to mali vyskúšať! Automaty prinášajú veľa pozitívnych emócií. Navyše v nich môžete tráviť čas s priateľmi alebo so svojou milovanou osobou.
Ak máte v hre otázky, alebo vám niečo nie je jasné, môžete napísať administrátorom. Poskytujú odpovede na akékoľvek otázky, pomáhajú vám porozumieť rôznym problémom, takže môžete mať zaujímavý čas!

Kontakty: Adresa „Hazardná spoločnosť Casino R“: Moskva, nábrežie Presnenskaya 6, budova 2
Telefón: +7 499 490 71 35
Email: [chránený e-mailom]
Webstránka: https://casino-r.org/
VKontakte: https://vk.com/casinornet
Facebook: https://www.facebook.com/groups/casinor.net/

Tu sa môžete zúčastniť turnajov, získať bonusy a sledovať svoje individuálne výhry.
Mnoho účastníkov zaujíma len 1x2gaming za peniaze. Zdroj z času na čas navštívia aj slávni hráči. Hrajú v kasíne yggdrasil s peniazmi aj bez nich. Na hráčov, ktorí robia veľké vklady, čaká veľa príležitostí. Ak sa rozhodnete hrať o peniaze, musíte prejsť registračným procesom. Po registrácii môžete k svojmu zostatku pridať peniaze. Môžete to urobiť prostredníctvom akejkoľvek platobnej služby.

Prostriedky môžete vložiť na svoj účet prostredníctvom karty Visa alebo MasterCard. Máte tiež možnosť aktivovať si ďalšie platobné služby na dobitie zostatku.

Na pravidelných hráčov Casino R čakajú bonusy. Každý, kto chce, môže získať VIP status. Aby ste získali VIP status, mali by ste na stránke stráviť veľa času. Môžete ho získať, ak sa zúčastníte turnajov a vyhráte ich. Na tomto zdroji je neuveriteľné množstvo hazardnej zábavy. Dámy a ženy majú radi herné automaty, vrátane Always hot, Alice in Wonderland a Gonzo’s Quest.

Zdroj kasína obsahuje hry od populárnych vývojárov vrátane NetEnt, Microgaming, Igrosoft a ďalších. Automaty s bezplatnými zatočeniami dnes zaujímajú mnohých. Kľúčovou výhodou klubu Vulcan je tiež to, že ponúka akcie, zvyšuje cashback a môžete hrať na iOS alebo Androide.

Známa sieť Vulcan Club má obrovské množstvo výhod, medzi ktorými je skutočne možné vyzdvihnúť: príjemné rozhranie, množstvo platobných služieb, okamžité platby a veľké množstvo pravidelných bonusov. Ak máte nejaké otázky pri hraní hier, môžete okamžite kontaktovať zákaznícku podporu. Špecialisti sú nonstop online, takže vyriešia akýkoľvek problém.

Na casino-r.org sa môžete skvele zabaviť cez víkendy alebo večer. Ak ste predtým uprednostňovali hranie v online kasínach od skvelých vývojárov hazardných hier, táto príležitosť je vám teraz k dispozícii na zdroji. Dostatok účastníkov z rôznych krajín hrá a dostáva skvelé bonusy. V hre sa môžete zoznámiť s obrovskou výhodou funkcií a množstvo výherných automatov a zaujímavých hazardných hier vám poskytne možnosť skvele sa zabaviť.
V automatoch máte možnosť hrať o peniaze alebo zadarmo. Ak chcete prispieť, nemusíte opustiť domov.

Všetci používatelia sa tiež môžu zúčastniť turnajov a uzatvárať stávky. V rôznych typoch automatov máte šancu získať aj VIP status.

Ak ste ešte nikdy nehrali automaty, určite by ste to mali vyskúšať! Herné automaty prinášajú veľa pozitívnych emócií. Navyše v nich môžete tráviť voľný čas s priateľmi alebo so svojou milovanou osobou.
Ak máte otázky k hre, alebo vám niečo nie je jasné, môžete napísať administrátorom. Špecialisti poskytujú odpovede na akékoľvek otázky, pomôžu vám pochopiť nuansy, takže sa môžete skvele baviť!

DavidLiery

02/05/2019, 02:53

recenzia piluliek cialis
erfahrungen mit cialis obchod
cialis online
24 hodinový cialis
generický cialis walmart
200 cialis kupón
cialis cvs
prečo potrebujete recept na cialis
http://kaivanrosendaal.com/#online-cialis

Etiketa vína zahŕňa správny výber riadu na servírovanie, to znamená určité poháre a poháre na víno a odporúčania, ako piť víno tak, aby sa maximalizovala chuť nápoja a získalo sa estetické potešenie.

V článku:

Mali by ste si vybrať poháre alebo poháre na víno?

Víno je najstarším alkoholickým nápojom, ktorý ľudstvo pozná. Tento nápoj bol vždy považovaný za ušľachtilý a kultúra jeho používania existovala vo všetkých krajinách a vždy. V starovekom Grécku bolo víno tak uctievané, že sa dokonca modlili k bohu Dionýzovi, patrónovi viniča a výroby vína. V tom čase sa však jeho pitie v čistej forme považovalo za neslušné správanie, bolo zvykom miešať víno s vodou takmer v rovnakom pomere. Odvtedy sa etiketa vína zmenila a výrazne sa zlepšila. Existuje veľa odtieňov o tom, ako ho piť, akú odrodu podávať s čím a v akej nádobe.

V prvom rade stojí za zmienku, aký je rozdiel medzi pohármi a pohármi na víno. Poháre je všeobecný názov pre všetky tenkostenné sklenené nádoby určené na podávanie alkoholických a nealko nápoje. Existuje mnoho druhov pohárov, v ktorých sa podávajú všetky druhy vín, džúsov a iných nápojov. Nikdy im však neslúžia šumivé víno, teda šampanské.

Presne na to slúžia poháre na víno. Tento typ skla, vynájdený Francúzmi, umožňuje maximalizovať chuť šumivých šampanských vín. Pohár na víno má podlhovastý úzky miskovitý tvar a zúžený okraj, najčastejšie na tenkej stopke. Je zvykom nalievať šampanské do pohára po vrch, na rozdiel od vína, ktoré sa naleje len do polovice alebo maximálne do 2/3 pohára.

Klasifikácia pohárov pre rôzne druhy vína

Existujú rôzne druhy pohárov na víno. Líšia sa od seba tvarom a veľkosťou. Výber formy závisí od toho, aké víno budete piť: suché s vysokým obsahom kyselín, polosladké alebo sladký dezert. Všetky majú rôzny stupeň sladkosti a kyslosti. A podstatou výberu konkrétneho skla pre každý z nich je práve toto.

V ľudskom jazyku sú chuťove poháriky a tvar pohára je navrhnutý tak, aby zvýraznil a zdôraznil požadované chuťové tóny a zároveň zjemnil ostatné. Špička jazyka teda reaguje na sladkosť, strany v strede jazyka čo najviac vnímajú kyslú chuť. Je to teda tvar pohára, ktorý ovplyvňuje, s ktorou oblasťou jazyka príde víno do kontaktu ako prvé a aký vnem vyvolá.

Ak je pohár správne zvolený, zvýrazní chuť a nesprávny len pokazí prvý dojem. To je dôvod, prečo sa pre vína s kyslou chuťou, zvyčajne biele, vyberajú poháre so skoseným okrajom, aby sa nápoj nedostal po stranách jazyka, čím by sa oslabila jeho kyslosť. Na sladké dezertné vína si naopak vyberajte poháre so širokým okrajom.

Pohár červeného vína

Je zvykom používať veľké poháre s vysokou stopkou, s miskou v tvare tulipánu, teda mierne zúženým horným okrajom. Tento tvar pomáha plne rozvinúť plné červené vína. K červeným vínam sú veľmi obľúbené poháre s názvom Burgundsko a Bordeaux.

Burgundsko vyzerá ako pohár na koňak na vysokej tenkej stopke. Toto je názov formulára, nie značka. Cenová kategória teda nehrá rozhodujúcu úlohu, kúpite ich kdekoľvek, hlavné je, že ich máte doma.

Vhodné je podávať vína ako Cabernet Sauvignon, Merlot a Burgundsko s bohatou kyslou chuťou a bohatým buketom. Takéto nápoje sa hodia k tučnému mäsu a údeninám, teda jedlu s rovnako bohatou chuťou. Aby sa navzájom dopĺňali a neprerušovali. Červené víno sa pred podávaním nevychladzuje. Naopak, v závislosti od odrody je zvykom ohrievať ho o niekoľko stupňov: suché na 20 stupňov, dezertné na 18 stupňov.

Poháre na biele víno

Na biele víno používajte poháre podobného tvaru ako na červené, no rozmerovo a objemovo menšie, s nižšou stopkou. Obľúbená je aj menšia forma Bordeaux pre biele odrody.

Biele víno podávame riadne vychladené na 8-10 stupňov. Vďaka viac ľahká chuť biele vína ako Chardonnay, Aligote, Sauvignon Blanc, hodia sa takmer ku každému jedlu.

Potraviny, ktoré sú nepriateľmi vína

Na záver by som chcel ozrejmiť niektoré pravidlá podávania vína, presnejšie povedané spomenúť produkty, ktoré môžu pokaziť pôžitok z pitia nápojov. Je potrebné vyhnúť sa octovým šalátom, pretože ocot znemožňuje ochutenie vína. Medzi zakázané produkty pri pití vína patria aj:

citrusové plody, najmä citróny a grapefruity;
horúce omáčky;
horčica;
kečup.

Inými slovami, ak ste plánovali vychutnať si chuť vína a potešiť ním svojich hostí, potom je lepšie tieto produkty na stôl vôbec nedávať. V opačnom prípade bude niekto určite jesť príliš veľa a účinok sa zničí, čomu by bolo lepšie predchádzať, ako ho upravovať. Občerstvenie pri stole hosťom nezakážete ani pri najlepšom úmysle.

Bez ohľadu na to, ako zvláštne to môže znieť, tvar pohára na víno určuje kvalitu pitia nápoja, vyváženosť všetkých jeho zložiek a to, ako naplno sa buket rozvinie. Ak vyskúšate to isté víno z nádob rôznych tvarov, všimnete si, že nápoj sa v každom prípade prejavuje inak.

Aby ste si víno užili na maximum, porozumeli jeho dochuti, zamatovým a ľahko čitateľným aromatickým tónom, odporúčame vám naučiť sa, ako si pre každý druh vybrať tie správne poháre.

Ako vznikli poháre na víno?

Prvé poháre na víno boli vynájdené v polovici 18. storočia. Potom sklár z Rakúska Klaus Riedel vyrábal klasické poháre na víno, ktoré má každý z nás doma. Bol to on, kto si všimol, že kovové alebo hrubé farebné (zelené, červené, modré) poháre na víno boli vo svojich charakteristikách nižšie ako ich priehľadné náprotivky vyrobené z tenkého skla, v ktorých bola chuť nápoja zreteľnejšia. Je pravda, že jeho objav nebol ocenený - ľudia naďalej nalievali víno do hrnčekov, pohárov a šálok. Len o dve storočia neskôr sa Klausov koncept udomácnil nielen v rodinách vinárov, ale rozšíril sa aj medzi široké masy.

Georg Riedel pokračoval v rozvíjaní myšlienky svojho príbuzného: vynašiel poháre pre každú odrodu hrozna.

Ako tvar pohára mení chuť nápoja

Podľa biológov správny pohár na víno pomáha správne distribuovať nápoj do jazykových receptorov, aby ste zažili plnosť chuti.

Človek cíti horkosť v oblasti jazyka umiestnenej na základni. Slaná chuť je zaznamenaná v strede a bočné steny jazyka pomáhajú rozpoznať kyslosť.

Chemici sa zameriavajú na koncentráciu fenolov (aromatických látok) emitovaných nápojmi. Poznamenávajú, že obohatené chute by sa mali piť zo širokých pohárov, aby sa zväčšila oblasť, kde sa arómy spájajú so vzdušným priestorom.

Tvary pohárov vhodné na červené víno

Budeme hovoriť o hlavných typoch pohárov na víno. Sú 3 z nich.

Prvý sa volá „burgundské“ okuliare. Sú ľahko rozpoznateľné podľa konvexného tvaru, ktorý pripomína guľu. Z takýchto pohárov je lepšie konzumovať odležané červené vína so silou vyššou ako 12,5 stupňa. Veľká plocha nádoby pomôže vínu vyniknúť maximálne množstvo fenoly a mierne zúžené hrdlo ich spojí. Pri popíjaní víno najskôr zasiahne prednú časť jazyka, kde sa nachádzajú receptory zodpovedné za sladkú chuť.

Druhý typ je "Bordeaux" okuliare. Vyznačujú sa kužeľovitým tvarom. Misky Bordeaux sú vhodné pre nápoje so strednou kyslosťou a vysokým obsahom tanínov - fenolových zlúčenín rastlinného pôvodu, ktoré spôsobujú, že víno je suché. Táto forma vám umožňuje obohatiť jej obsah vzduchom a odhaliť všetky tóny chuti.

Posledná odroda je “Grand Cru”. Tento tvar bol vytvorený pre jemné nápoje. Nádoby Grand Cru majú pôsobivú veľkosť - do tejto nádoby sa ľahko zmestí celá fľaša. Veľká plocha je ale potrebná predovšetkým na to, aby bolo víno maximálne nasýtené vzduchovými bublinami.

Na poznámku! Povedzme si ešte niekoľko druhov pohárov na víno, ktoré sú vo svete obľúbené. Tráviaci pohár je úzka nádoba so skosenými okrajmi, z ktorej sa po večeri pije víno. Pohár IceWine je určený na studené vína vyrobené z mrazených bobúľ. Pohár Sauvignon Blanc so skoseným okrajom vám umožní ochutnať nápoje s výraznou kyslosťou priamo na jazyku. Existujú aj samostatné poháre na šumivé vína, vyznačujú sa podlhovastou miskou.

Etiketa začína maličkosťami – naučte sa, ako si vybrať poháre na víno na prestieranie sviatočného stola doma podľa všetkých pravidiel.

Zistite, aký tvar, objem a farbu by mal mať pohár na víno na podávanie vína odlišné typy. Pre bezchybný výber je potrebné vziať do úvahy materiál výroby, výšku stien a nôh, šírku dna a ďalšie faktory.

Kritériá pre správny výber

Ak chcete zistiť, ktorý pohár je vhodný pre ktoré víno, musíte najprv pochopiť, prečo majú rôzne tvary a veľkosti.

Aká by mala byť forma a od čoho závisí?

Poháre na víno majú dlhú stopku v porovnaní napríklad s pohármi na squat koňak. A to sa nerobilo pre krásu. Dôvodom je vylúčenie kontaktu nápoja s teplom ľudskej ruky. V opačnom prípade môže byť obsah príliš horúci a spôsobiť nežiaduce zmeny vo vôni a chuti.

Druhým dôležitým aspektom je tvar misky na víno, ktorý sa môže výrazne líšiť v závislosti od chuti a aromatických kvalít obsahu. Ako najčastejšie používané je zvykom vyčleniť odrody Bordeaux a Burgundsko.

Bordeaux. Najbežnejšia forma pohárov, vhodná takmer do každej jedálne alebo s bohatou chuťou a vôňou vín. Má široké dno a hladké, mierne pretiahnuté steny smerom nahor. Objem, ktorý pojme, sa pohybuje od 0,45 do 0,6 litra.

Burgundsko. Takéto okuliare sú ľahko rozpoznateľné podľa ich trochu guľovitých obrysov. Majú široké zaoblené dno a pomerne úzky vrch. Objem môže dosiahnuť 0,9 litra. Burgundské poháre sú určené pre odrody s rafinovanou, až jemnou arómou a ľahkou textúrou. Tento tvar umožňuje vínu čo najviac sa rozvinúť.

Veľkosť a jej vlastnosti

Je potrebné okamžite objasniť, že bez ohľadu na veľkosť pohára na víno je vždy obvyklé naliať v priemere nie viac ako 0,15 - 0,20 litra. Keďže veľký alebo malý vnútorný objem je určený výhradne na zvýraznenie chuti, vône a estetických vlastností.

Poháre na biele víno sa teda vyrábajú menšie ako na červené. Je to všetko o potrebe udržiavať nižšiu teplotu prvého.

Materiál výroby

Najčastejšie sa používajú na výrobu pohárov na víno:

Olovnaté sklo. Najbežnejšia surovina na výrobu vínneho skla. Má tenké, priehľadné steny. Medzi nevýhody patrí krehkosť a krehkosť.
Krištáľové sklo. Pri výrobe sa nepoužívajú žiadne zlúčeniny olova. Vyznačuje sa ľahkosťou, odolnosťou a melodickým zvukom. Medzi nevýhody možno zdôrazniť iba vysoké náklady.
Crystal. Nie je to najobľúbenejší materiál pre poháre na víno. Dôvodom je nemožnosť vyhodnotiť farbu a štruktúru nápoja v dôsledku „diamantových“ okrajov stien nádoby.

Typy pohárov na rôzne vína

Tvar a veľkosť použitého pohára na víno závisí od vlastností, akými sú chuť, vôňa, textúra a dokonca aj obsah alkoholu. Preto si často aj pre odrody so zdanlivo rovnakými vlastnosťami musíte vybrať úplne iné jedlá. Naučte sa, ako vybrať správne poháre na víno s prihliadnutím na jeho typ.

Možnosti pre šumivé vína

Šumivé vína alebo šampanské sa zvyčajne podávajú studené, bez ohľadu na farbu či obsah cukru. V opačnom prípade veľmi rýchlo stratia svoje chuťové vlastnosti.

Takzvaný správny pohár na sekt. Má špeciálne vybranie na pomerne úzkom dne a úzke a vysoké hladké steny. Táto forma sa udrží čo najdlhšie nízka teplota a šumivý obsah.

Márie Antoinetty. Podobná forma bola prijatá vo Francúzsku, v čase, keď sa šumivé vína po fermentácii nefiltrovali. Vyznačujú sa pomerne úzkym dnom so stenami, ktoré sa smerom hore rozširujú.

Táto konfigurácia riadu bola ideálna na usadzovanie suspendovaných častíc. So zdokonaľovaním vinárstva sa tento typ stal prakticky minulosťou a používa sa najmä na vytvorenie nejakého estetického dizajnu alebo nevšednej prezentácie.

Okuliare so širokým dnom a nízkymi stenami, ktoré sa rozchádzajú, ale smerom nahor sa mierne zužujú. Napriek prítomnosti špeciálneho vybrania, ako je flauta, nedokážu udržať teplotu alebo perlivosť nápoja po dlhú dobu. Použitie je spôsobené jeho pohodlnosťou na stavbu pyramíd na veľkých recepciách.

Poháre na červené vína

Červené vína sa zvyčajne podávajú v klasických pohároch Bordeaux A bordová. Prvá odroda je určená ako pre bežné stolové nápoje, tak aj pre druhy s bohatými chuťový rozsah a aróma. Zatiaľ čo bordové poháre sú ideálne pre vína s ľahkou textúrou s komplexnou chuťou a vôňou.

Výber pre biele vína

Biele vína sa zvyčajne podávajú v menších pohároch z Bordeaux. Takže ich priemerný objem by mal byť 0,35-0,45 litra. Potom sa nápoj zohreje pomalšie a zachová si svoje vlastnosti.

Niekedy sa rozhodnú slúžiť Poháre na rýnske víno s malým objemom (zriedka viac ako 0,12 litra) z farebného skla. Spočiatku boli vynájdené špeciálne pre rýnske vína, ktoré sa vyznačujú nepriehľadnosťou.

Na dezertné biele vína sa používa špeciálny pohár. Pripomína tvar obráteného bordová. To znamená, že má úzke dno a guľovité steny, ktoré sa v hornej časti zužujú.

Do čoho naliať ružové víno

Pre ružové odrody neexistujú žiadne špeciálne pravidlá podávania. Tu sú na prvom mieste jeho chuťové vlastnosti. Suché odrody sa preto najčastejšie podávajú v pohároch na biele víno alebo Bordeaux. A v prítomnosti zložitých a nepolapiteľných poznámok je celkom prijateľné použiť bordová.

Poháre na ušľachtilé sladkosti

Je pre nich špeciálne sklo tzv. Má veľmi malú kapacitu (nie viac ako 0,08 litra) a nízke rovné steny.

Sklo na sherry a portské

Fortifikované vína najčastejšie znamenajú sherry a portské. Zvyčajne sa podávajú v relatívne malom pohári s objemom maximálne 0,1 litra. Vyznačuje sa nízkou nohou a vysokými úzkymi stenami, ktoré sa na samom vrchole prudko rozširujú. Takéto obvody umožňujú odparenie prebytočného alkoholu v nápoji.

Ako si vybrať správny pohár na víno

Niekoľko jednoduchých tipov na výber pohárov na víno:

Ak je to možné, uprednostňujte krištáľové sklo. Vydrží dlhšie a pri opekaní vás poteší melodickým zvonením.
Vyhnite sa farebnému sklu, krištáľ alebo vzory na stenách, inak nebudete vedieť oceniť krásu a sýtosť farby nápoja. Navyše takéto jedlá nie sú vždy kombinované s inými príbormi.
Nekupujte burgundské poháre na lacné alebo stolové vína. Zvýraznia ich nedostatky.
Lacná možnosť - kúpiť sada okuliarov Bordeaux objem do 0,45 litra a flauta. Keďže ten prvý možno použiť aj na biele či ružové vína, tomu druhému sa pri podávaní šumivých vín nevyhnete.

Chuťové vnemy pri ochutnávaní úzko súvisia s nádobou, do ktorej bol nápoj naliaty. Pretože sa podáva v rôznych pohároch, ovplyvní rôzne chuťové receptory na jazyku. Nehovoriac o potrebnej degustačnej teplote, ktorá ovplyvňuje plné rozvinutie vône.

Pre výber správnych pohárov na domáce servírovanie vína sa v prvom rade rozhodnite, ktoré nápoje uprednostňujete alebo ich podávate najčastejšie.

Podstatný vplyv na chuť vína má prekvapivo výber pohára. A svoje o tom dnes vedia nielen someliéri, ale aj bežní znalci alkoholického nápoja. Aby bolo počas sviatku všetko dokonalé, poďme zistiť, ako sa líšia poháre na červené a biele víno.

Jedinou podobnosťou je, že poháre na oba druhy nápojov sú vyrobené striktne z tenkého a priehľadného skla a nemajú dekorácie. Vďaka tomu vie odborník už na prvý pohľad odhadnúť približný vek vína. Navyše chuť a vôňa nápoja sú zachované čo najviac. Rozdiel v pohároch je zasa určený rôznou sýtosťou, sladkosťou červených a bielych druhov vín a výslednými vlastnosťami podávania.

Porovnanie

Červené víno má bohatú, hlbokú chuť a jasnejšiu vôňu. Podáva sa len mierne vychladené, približne na teplotu 14-20 0 C. Kontakt s kyslíkom prezrádza len chuť a vôňu červeného vína, preto majú poháre naň väčší objem (140-180 ml). Miska môže pripomínať pootvorený tulipánový púčik alebo byť bližšie k guľovitému tvaru. Pohár s prvým sa nazýva „Bordeaux“, pohár s druhým sa nazýva „Burgundsko“. Ich stonky bývajú o niečo kratšie ako ich náprotivky z bieleho vína. Je to spôsobené menšou potrebou chrániť nápoj pred teplom vašich rúk.

Červené víno má sladšiu, viskóznu chuť, často s výraznými bobuľovými, kyslými alebo korenistými tónmi. Tvar pohára okrem iného pomáha sprostredkovať plnú hĺbku a bohatosť nápoja, keďže široká misa umožňuje nevracať hlavu pri pití. A receptory, ktoré vnímajú sladkosť, sa nachádzajú presne na špičke jazyka, kam víno priamo vstupuje. Zúženie misky v hornej časti, ktoré je v rôznej miere vlastné Bordeaux aj Burgundsku, umožňuje koncentrovať arómu. Zároveň zostáva plocha kontaktu medzi povrchom vína a vzduchom v pohári dostatočne veľká, čo naplno odhalí jeho buket.

Biele víno je ľahšie, menej koncentrované a má jemnejšiu vôňu. Jeho chuť by mala byť kyslá a svieža. Aby sa biele víno úplne otvorilo a fenoly obsiahnuté v jeho zložení sa nestihli odpariť, podáva sa vychladené na 8-14 0 C. Konfigurácia a kapacita pohára umožňuje konzerváciu optimálna teplota a vôňu nápoja. To je dôležité najmä pri bielom víne, pretože pri nesprávnom podávaní získava výraznú horkosť a stráca jemnú chuť. Tento typ vína sa podáva v pohári na vysokej stopke s miskou v tvare tulipánu. V žiadnom prípade nesmie stáť dlho pri izbovej teplote. Štandardný objem pohára je 70-100 ml, no čím mladšie víno, tým menšia nádoba naň.

Malý rozmer a zúžený tvar pohára na biele víno v hornej časti pomáha spomaliť odparovanie fenolov, pretože nápoj je menej vystavený kyslíku. Navyše pri jeho používaní musíte trochu hodiť hlavu dozadu. To umožňuje, aby víno nepadalo na špičku jazyka, ale aby sa distribuovalo do strán, kde sa nachádzajú osoby zodpovedné za vnímanie. kyslé chute receptory.

Zľava doprava: pohár na burgundské červené víno, pohár na červené víno Bordeaux, pohár na biele víno

Rozdiel medzi pohármi na červené a biele víno nespočíva v jednoduchom rozdiele v kapacite. Každá nuansa v konfigurácii je logická, prirodzená a slúži na zachovanie a úplné odhalenie kytice.

Tabuľka

Kompaktná tabuľka vám prezradí, aký je rozdiel medzi pohármi na červené a biele víno.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok