Vzdušná pochúťka: tvarohová pena. Tvarohová pena – zdravá má byť chutná

Chcete potešiť svojich blízkych? nezvyčajná pochúťka bez toho, aby ste tomu venovali veľa času a úsilia? Potom musíte pripraviť tvarohovú penu so želatínou.

Ingrediencie

Nízkotučný tvaroh 450 gramov Bobule 350 gramov želatína 30 gramov Cukor 125 gramov Voda 100 mililitrov Krém 400 mililitrov

Porcie: 5
Čas na prípravu: 2 minúty

Tvarohová a bobuľová pena

Požadované ingrediencie:

450 g nízkotučného tvarohu;
350 g akýchkoľvek bobúľ;
30 g želatíny;
125 g cukru;
100 ml vody;
400 ml krému;
orechy a sušienky na ozdobu.

Želatínu zalejte niekoľkými lyžicami vody a nechajte odstáť. Do 100 ml smotany pridáme cukor a na miernom ohni privedieme do varu. Cukor je potrebné úplne rozpustiť. Pridajte želatínu do sladeného krému a dobre premiešajte. Zvyšných 300 ml smotany vyšľaháme do tuha.

Tvaroh pomelieme cez sitko. Pridajte k nej smotanu so želatínou. prijaté tvarohová hmota poraziť mixérom alebo mixérom. Pridáme vyšľahanú smotanu, jemne primiešame lyžičkou. Formulár prikryte Potravinová fólia a nalejte do nej tvarohovú penu, na vrch nalejte predprané a sušené bobule. Dezert vložte na niekoľko hodín do chladničky.

Keď je pochúťka úplne zmrazená, musíte ju obrátiť na misku. Ozdobte rozdrvenými sušienkami a orechmi.

Tvarohová pena s kávou

Požadované ingrediencie:

300 g nízkotučného tvarohu;
5 st. l. Sahara;
2 polievkové lyžice. l. jogurt alebo kyslá smotana;
3 lyžičky instantná káva;
2 vajcia;
0,5 lyžičky vanilkový cukor;
1 lyžička želatína;
2 polievkové lyžice. l. voda;
horká čokoláda, orechy na ozdobu.

Vložte tvaroh do misky mixéra, pridajte kyslú smotanu a 2 polievkové lyžice. l. Sahara. Všetko to vyšľahajte jednotná konzistencia. Pridajte 1 lyžičku do misky. kávu a znova premiešajte. Je dôležité, aby sa káva úplne rozpustila. V samostatnej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. voda s 1 lyžičkou. želatínu a dať na vodný kúpeľ. Želatínu zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí. Necháme vychladnúť a potom pridáme k tvarohu. Mixérom opäť vyšľahajte penu. Necháme pri izbovej teplote.

Na prípravu krému je potrebné vyšľahať 2 vaječný bielok od 3 lyžice. l. cukor, kým sa nevytvoria pevné vrcholy. Pridať vanilkový cukor, zvyšnú kávu a pokračujte v šľahaní, kým sa hmota nestane homogénnou. Tvarohovú hmotu rozdeľte do foriem, nádobu naplňte do polovice. Vložte do chladničky na 20 minút. Potom dáme na vrch kávovo-proteínový krém a necháme dezert úplne stuhnúť. Pred podávaním posypte strúhanou tmavou čokoládou a nasekanými orechmi.

Bez ohľadu na recept na tvarohovú penu, ktorý si vyberiete, v dôsledku toho získate nezvyčajné a čo je najdôležitejšie, lahodná pochúťka. Osloví dospelých aj deti.

Tvaroh je jednou z najzdravších potravín. Jeho pridanie do jedálnička je dôležité najmä pre tých, ktorí sa chcú zbaviť určitého množstva nadbytočných kilogramov. Ale je to tam čistej forme pod silou nie je pre každého. Ak uvaríte tvarohovú penu, jedlo sa zmení na skutočné potešenie. Takáto pochúťka sa dá ľahko kombinovať s rôznymi prísadami, čo vám umožní jesť nové jedlo zakaždým s rovnakými zdravotnými a figúrkovými výhodami. Nižšie je niekoľko receptov na tvarohovú penu, kde sú možnosti, ktoré budú vyhovovať vášmu vkusu.

Tvarohová pena je kombinovaná so širokou škálou plnív, ale ukáže sa, že bude obzvlášť chutné, ak zmiešate hlavnú zložku s banánom, jahodami, čerešňami, malinami a dokonca aj brusnicami. Ale neobmedzujte sa na to, dajte voľný priechod svojej fantázii a vašim chuťovým preferenciám. Výsledok bude aj tak skvelý!

Ak sa konzistencia misky stane veľmi tekutou, potom je lepšie pripraviť penu z tvarohu so želatínou. To značne uľahčí proces používania zdravé maškrty ale to neovplyvní chuť. Penu je možné pripraviť aj s tvarohom, bobuľovým pyré. Tieto recepty sú skvelé pre PP.

Mousse pre tých, ktorí držia diétu

Ak si strážite postavu alebo chudnete, potom sa netreba vzdávať lahodných dezertov. Pripravte si jedinečnú tvarohovú penu, diétny recept ktorý je popísaný nižšie.

Budete potrebovať:

tvaroh bez tuku - 100 g
jogurt - 100 ml
banán - 2 ks.
ovocná šťava (možno aj s dužinou) - 100 ml
škorica

Jednoduchá príprava:

Do jednej nádoby vložte plátky banánu, tvaroh, jogurt a šťavu a prerušte mixérom.
Dáme do chladničky vychladnúť a potom opäť šľaháme mixérom 2 minúty. Konzistencia by mala byť krémová a hustá.
Zmes po častiach rozotrieme, podľa chuti posypeme škoricou a máme hotovo!

Naozaj ľahké a nízkokalorické. Experimentujte a doprajte si rôzne dezerty.

Recepty so želatínou

Na varenie budete potrebovať:

300 g tvarohu
5 st. l. krém
10 g želatíny (možno nahradiť agar-agarom)
150 g malín
3 čl. l. práškového cukru

Pustíme sa do varenia

V tomto recepte berieme maliny, ale môžete ich nahradiť iným bobuľom a urobiť napr. jahodová pena z tvarohu podľa rovnakých krokov.

Najprv namočte želatínu podľa pokynov na obale. Po napučaní kombinujeme s 1-2 polievkovými lyžicami. l. krém a poslať na teplo. Robíme to na sporáku alebo pomocou mikrovlnnej rúry bez privedenia do varu.
Pomocou mixéra v samostatných nádobách rozšľaháme tvaroh a zvyšnú smotanu práškového cukru do zhustnutia.
Smotanu postupne pridávame do smotanového tvarohu za stáleho miešania hmoty. Potom nalejte tenkým prúdom želatíny.
Zmes rozložíme do malých pohárov alebo hrnčekov (pohárov), ktoré sú pre vás vhodné. 30 minút v chladničke a dezert stuhne do stavu, ktorý potrebujeme.
V tejto verzii receptu s fotografiou používame maliny. Odložíme niekoľko kúskov, aby sme pochúťku krásne ozdobili, zvyšok bobúľ prerušíme mixérom s pridaním práškového cukru.
Výslednú omáčku nalejte do pohárov s penou, ozdobte a vychutnajte si jedinečnú a osviežujúcu chuť!

Rýchle, chutné, čokoládové

variť čokoládová pena s tvarohom je veľmi jednoduché, potrebujete minimum času a ingrediencií. Takže, čo je potrebné na dezert:

tvaroh - 250 g
jogurt bez prísad - 70-100 ml
cukor - 2 lyžice. l.
kakao - 1 polievková lyžica. l.
želatína - 10 g

Kroky varenia:

banánová pena

Jemný dezert, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Pena z banánov a tvarohu je skvelá na pohostenie nielen na bežný deň, ale aj na sviatok. to ľahká pochúťka je veľmi jednoduchá na prípravu, nie sú v nej žiadne prísady, ktoré by čo najviac vyjadrili chuť ovocia. Vyberajte len zrelé a sladké banány.

Zoznam ingrediencií na dezert:

banán - 3 ks. malá veľkosť
smotana s obsahom tuku 25% alebo viac - 200 ml
vaječný bielok - 3 ks.
med - 1-2 lyžice. l.
citrónová šťava - 1,5 lyžičky
vanilkový cukor - 1 lyžička

Kroky varenia:

Ošúpané a nakrájané banány spojíme s citrónovou šťavou, cukrom a medom. Dobre prerušujeme mixérom, kým sa nevytvorí absolútne homogénna hmota.
Pridáme smotanu a opäť vyšľaháme. Tým mliečna prísada dostaneme veľmi jemný a navonok krásny dezert.
Proteíny premieňame mixérom na stabilné vrcholy. Polovicu nalejte do banánovej zmesi a pomaly premiešajte. Po dokončení tohto kroku pridajte druhú časť bielkovín a zopakujte rovnaké kroky.
Hmotu presunieme do kremanki a vložíme do chladničky. Keďže táto tvarohová pena je bez želatíny, po 20 minútach je pochúťka pripravená na konzumáciu.
Na želanie môžete dezert ozdobiť napríklad nasekanými orechmi, strúhankou z akejkoľvek čokolády alebo kúskom ovocia.

Určite vyskúšajte pripraviť tvarohovo banánovú penu. Recept je veľmi jednoduchý a pôžitok z jeho jedenia je neopísateľný. Odporúčame veľmi jednoduchý a chutný videorecept:

Kalórie: 474
Bielkoviny/100 g: 17
Sacharidy/100 g: 4

Dnešný recept chcem venovať milovníkom sladkých dezertov, pretože pri sledovaní svojej postavy si nemôžete odoprieť potešenie, niekedy jesť sladkosti. V prospech postavy navrhujem pripraviť čokoládovú penu s tvarohom a želatinou, s výsledkom budete spokojní - pena sa doslova topí v ústach, štruktúra peny je nezvyčajne jemná a vzdušná. Ak chcete, môžete do peny pridať sušené ovocie alebo orechy a túto penu môžete podávať aj s čerstvými jahodami, malinami, akýmkoľvek ovocím - neporovnateľne. Kakaový prášok na výrobu peny musí byť vysoko kvalitný, tvaroh a jogurt je lepšie použiť bez tuku. Chcel by som upriamiť vašu pozornosť aj na tento.

- tvaroh 0% - 300 gr.,
- čistý jogurt - 100 ml.,
- kakaový prášok - 1,5 lyžice,
- želatína - 15 g,
- voda - 30 ml.,
- sladidlo - podľa chuti.

Ako variť doma

Pripravte si všetky položky na zozname. Vezmite akúkoľvek vhodnú nádobu, nalejte do nej želatínu, nalejte teplá voda, nechajte 5-10 minút bokom, aby želatína napučala.

Medzitým si vezmite misku mixéra, vložte do nej tvaroh a nalejte jogurt.

Do misky pridajte kakaový prášok a trochu cukru alebo akéhokoľvek iného sladidla.

Suroviny šľaháme pri vysokej rýchlosti, aby sme získali hladkú krémovú konzistenciu. Vezmite vzorku hmoty, ak je to potrebné, môžete pridať trochu medu.

V tomto momente už želatína zväčšila svoj objem, preložíme ju do malej naberačky a želatínu zohrejeme tak, aby sa hmota iba roztopila, ale nevarila! Zahrejte sa na najmenšom ohni. Z misky mixéra zmiešajte želatínu a tvarohovo-čokoládovú hmotu.

Porazte čokoládovú hmotu mixérom, šľahajte strednou rýchlosťou doslova 5-10 sekúnd.

Teraz nalejte tekutinu do vhodnej nádoby a nechajte niekoľko hodín v chladničke. Pred podávaním rozdrvte penu prírodnými hoblinami tmavej čokolády. Tiež vám odporúčam pripraviť sa

Milovníci dezertov, ale nechcete si dopriať tvarohovo-bobulovú penu pripravenú podľa jednoduchého, no veľmi chutného receptu? Príprava bobuľovej peny vám nezaberie veľa času, no jej božská chuť si získa srdce aj toho najnáročnejšieho gurmána. Len si predstavte, aké je to chutné, vzdušné, s tvarohom a bobuľami. A najdôležitejšou vlastnosťou je, že tento jednoduchý a lahodný dezert, pripravené bez pečenia. No nie je to zázrak, veď v tých horúčavách sa nechce stáť pri sporáku. Urobme tvarohovú a bobuľovú penu, je to tak chutné!

Ingrediencie:

banán - 1 kus;
tvaroh - 200 gramov;
med - 1 polievková lyžica;
bobule (maliny) - 50 gramov;
müsli alebo cereálie - 30 gramov;
práškový cukor - 2 polievkové lyžice.

Tvaroh - Berry pena, jednoduchý a chutný recept. Recept krok za krokom

Tvaroh na bobuľovú penu je vhodný pre každého, kto sa vám páči. Môžete použiť obchod, alebo môžete domov, tučnejšie. Tvaroh treba vyšľahať, aby bol jemnejší. Vložte ju do misky mixéra a šľahajte, kým nebude hladká: jemná a vzdušná. Tvaroh je tiež možné pretrieť cez sitko, tento postup zaberie viac času, ale tvaroh bude jemnejší.
Do vyšľahaného tvarohu pridáme med. Ak chcete, môžete pridať trochu kyslej smotany, ale potom dezert zmení svoju chuť.
Banán olúpeme, nakrájame na malé krúžky a pošleme do misky mixéra, do tvarohu, na ďalšie šľahanie. Vezmite iba čerstvé banány.
Komu čerstvé bobule, v zime môžete použiť mrazené, sú ideálne na prípravu dezertu, pridajte práškový cukor. Bobule vyšľaháme s práškovým cukrom na hladké pyré. Ak použijete strúhané bobule s cukrom, tak samozrejme nepridávame prášok.
Nalejte bobuľovú hmotu z misky do samostatnej misky, nechajte trochu, lyžicu alebo trochu viac.
Do zvyšného bobuľového pyré rozložte tvarohovú hmotu a premiešajte do hladka. Hmota získa krásnu, jemne ružovkastú farbu.
Vezmeme misky, zmrzlinovače alebo len poháre, naplníme ich do polovice tvarohovou hmotou.
Navrch natrieme vrstvu bobuľového pyré.
Na pyré nalejte müsli do jedného pohára a je lepšie ich brať s hrozienkami, ovsené vločky a orechy, potom urobte ďalšiu vrstvu tvarohu. A do druhého pohára dáme na vrch tvarohovú penu.
Do každého pohára na vrch nalejte malú vrstvu müsli.

Náš tvarohový a bobuľový dezert sa môže podávať pri stole. Táto bobuľová pena je ideálna na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie ľahké občerstvenie. Môžete si ho vziať so sebou do práce, pohostiť priateľov alebo ho len tak zjesť pri sledovaní obľúbeného seriálu. Vo všeobecnosti existuje veľa možností. A mimochodom, dá sa variť s akýmikoľvek bobuľami: malinami, jahodami, černicami, jednoducho s čím chcete, v každom prípade to bude chutné. A ako vždy, pamätajte na našu stránku „Veľmi chutné“, pred vami je mnoho ďalších objavov a prekvapení. Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok