Kafe bar için bir isim bul. Bir kafe için özgün ve güzel isim - en iyi seçenekler

Montalto'nun aslında Isaac Correa'nın New York'tan arkadaşı Lenny'nin soyadı olduğunu biliyor muydunuz? Restoran sahibi Moskova pizzacısına onun adını verdi ve Lenny'nin arkadaşı bile açılışa geldi. "Cafe Pushkin" ile Gilbert Beco'nun Nathalie şarkısı arasındaki paralelliği gördünüz mü? Andrey Dellos, bu restoranı, müzikal aşk hikayesiyle ünlü bu kafe için Moskova'nın her yerini arayan turistlerin isteğine yanıt olarak yarattı. “#Farsh” ve “Dr. Jivago mu? Yaratıcılara göre ortaya çıkıyor, çünkü çok moda. Peki Moloko, "Barrel", Noor ve Crabs is Coming nasıl ortaya çıktı? Köy, Moskova'daki 20 restoran, kafe ve barın temsilcilerine işletmelerinin neden bu isimleri aldığını sordu.

« Ördekler ve waffle »

Ducks and Waffles restoranının ortak sahibi Evgenia Nechitailenko:“Elbette, Londra'daki adaşı Ducks and Waffles'ı biliyorduk ama bu projeyle herhangi bir paralellik kurmadık. Bu restoran hiçbir şekilde menüdeki isimle oynamıyor ( Londra restoranı Ducks and Waffles'ın menüsünde "ördek ve waffle" adlı bir yemek var, bileşimi: gofret, gevrek ördek bacağı, kızarmış ördek yumurtası, akçaağaç şurubu hardallı - Yaklaşık. Ed.). Ve biz sadece çeşitli varyasyonlarda waffle ve ördeğin kendisi hazırlıyoruz. Bu nedenle, basit ve geniş adı "Ördekler ve Gofretler", hem gastronomik yönelimi hem de kurumun demokrasisini doğru bir şekilde yansıtıyordu. Uzun bir süre projeyi hangi formata dahil edeceğimizi düşündük: bir restoran, bir bar, bir gastrobar, bir kafe. Henüz karar vermemişken, kendimize bir gastrofarm bulduk. Tabii ki, bunun çiftçilikle hiçbir ilgisi yok, sadece ilişkisel bir dizi ve holigan sözlü ip yürüyüşü: bir kuş - bir kümes hayvanı çiftliği - bir gastrofarm.

Noor barının yöneticisi Varvara Bragina:"Nur, Arapça'dan "ışık" olarak çevrilmiştir. Barın 2009'da açıldığı sırada, bu kelime Noor Bar'ın ana görevlerinden biri olan eğitime karşılık geliyordu. O dönemde şehirde sade halk içkileri ruhuyla işletmelerin egemenliğine girmiş ve Noor Bar ile ilk kokteyl barlarından biri olmuştur. görgü, sıkı kanunlar, profesyonel barmenler, el yapımı kristal ve çalışan bir fotoğraf galerisi.

İsim Noor Bar'ın yönetici ortağı Sergey Pokrovsky ve o zamanlar bir fotoğraf ajansında çalışan arkadaşı ünlü Rus fotoğrafçı Yuri Kozyrev tarafından seçildi. noor görüntüleri. Ayrıca Pokrovsky ve Kozyrev, Noor kelimesini kullanmak için ajanstan resmi olarak izin aldı. Bu arada, şimdi Noor da Pokrovsky'nin kişisel mimari bürosu adına görünüyor - Nur Mimarlar ».

Yengeçler Geliyor

Crabs are Coming'in ortak sahibi Maria Kim:“İngiltere'den arkadaşlarımızla bir akşam yemeği sırasında tam anlamıyla on dakikada bir isim bulduk. Yengeçlerle proje hazırlıyoruz dedik ve bir arkadaşımız şaka yaptı: Yani yengeçler geliyor. Bu cümle bize çok canlı ve neşeli geldi, bu yüzden isim seçmekte hiç sorun yaşamadık.”

Restoran ve bar Delicatessen'in ortak sahibi Evgeny Samoletov:“Şarküteri ile her şey basit: Yemekleri ince pişirecektik, ince döküp ince servis yapacaktık ve tabii ki sinema. Kafemizin adının Zhene ve Caro filmiyle bir ilgisi olup olmadığı sorulduğunda, hayır cevabını veriyorum ve sonra meşum bir fısıltıyla masada ara sıra arkadaşlarını saymanı tavsiye ediyorum.

Montalto restoranının sahibi Igor Trif:İsim Isaac Correa tarafından seçilmiştir. (şef ve lokantacı, Correa zincirinin kurucu ortağı, UDC şekerleme, Corner Burger burger, Montalto pizzacı ve Black Market restoranı. Şimdi Amerika'da yaşıyor. - Yaklaşık baskı.) kiminle birlikte bir restoran açtık. Montalto, çocukluk arkadaşı Lenny'nin soyadıdır. Bu basit bir Brooklyn adamı, New York metro çalışanı ve tutkulu bir pizza aşığı. Lenny, Isaac ve beni birkaç kez şehirdeki en iyi pizzacıya götürdü ve bu süre zarfında ben de onunla arkadaş oldum. Bu yüzden Correa'nın bir restorana Montalto'dan sonra isim verme fikrine çok sempati duydum.

Üstelik konseptimizle de uyumluydu. Montalto bir İtalyan Amerikalı ve yemek yapmayı planladık. italyan yemeği, pizza, Amerikan yorumunda. İtalyanca'da bu soyadının “yaylalar” anlamına gelmesi semboliktir ve biz sadece zirvede olmak istedik. Açılışa Lenny geldi ve adını taşıyan pizzacıyı çok beğendi. Montalto'nun en sevdiği tarife göre yaptığımız özel pizzamız hala menümüzde var."

« »

"Man and Steamboat" kahvehanesinin ortak sahibi Alexander Zalessky:“Rusça ve basit bir kısaltma ile bir isim arıyorduk ve sonunda popüler olan adam ve gemi ifadesini seçtik. Bu deyimsel birim, Mayakovski'nin "Yoldaş Netta'ya - bir vapur ve bir adam" şiirinden gelir ve genellikle belirli bir ünlü kişiyi ima eder. Bu ifadeyi steampunk yorumunda kullanıyoruz - bu, inanılmaz şeyler yapan ve teknoloji ile aynı dilde iletişim kuran bir cyborg olan insan ve makinenin birliğidir.

Yani, kişi deneyimli bir barista ve emrinde çok taze bir Victoria Arduino Black Eagle espresso makinesi var - aynı vapur. Bu araba bir spor araba gibi, diğerlerine kıyasla o kadar havalı, düşünceli ve güçlü ki yarıştan çekiliyor. Baristalarımız "Anya Shekhvatova, The Man and the Boat" gibi etkinliklerde kendilerini tanıttığında, kulağa hem karmaşık hem de etkileyici geliyor. Bu da ismimizin artılarından biri.”

« »

Yunost kafenin ortak sahibi Evgeny Samoletov:“Yunost, Şarküteri gençlik takımının bir projesidir. Gençler, doğuştan gelen gençlik maksimalizmiyle pastırmayı kendileri pişirir, dana pastırması tüttürür, baş döndürücü likörlerde ısrar eder ve gençlik minimalizminin rehberliğinde bunun için para alır. Ayrıca "Gençlik" bir yerle ilgili değil, zamanla ilgili, yeni, alışılmadık bir şey denemenin zamanı, Instagram'larında yazdıkları gibi: #Bunu gençliğimde denedim.

Çiftçi kooperatifi Lavka.Lavka'nın ortak sahibi ve ideoloğu Boris Akimov:“Proje için aynı zamanda lezzetli bir yemek mekanı ile ilişkilendirilen basit ve anlaşılır bir isim arıyorduk. Seçim "Lavka" ya düştü, ancak Rospatent'e bir ticari marka kaydederken, bu kelimenin yaygın olarak kullanıldığı ortaya çıktı. Ayrıca Lavka.ru web sitesi zaten meşguldü. Bu yüzden kelimeyi tekrarlayarak durumdan çıkmaya karar verdik.

Lavka.Lavka genişlemeye ve çiftçi kooperatifinin ötesine geçmeye başladığında, tüm yeni projelere bir ana ön eki vermeye karar verdik. Bu nasıl “Lavka.Lavka. Gazete”, “Lavka.Lavka. Dükkan”, “Lavka.Lavka. Pazar” ve aslında “Lavka.Lavka. Restoran"".

« »

#Farsh burger lokantasının şefi Kamel Benmamar:“Restoranın adını seçmek için Arkady Novikov, Instagram'da bir yarışma duyurmaya karar verdi. Birkaç gün sonra, zaten birkaç düzine seçeneğimiz vardı ve Arkady bunlardan en geniş, özlü ve ironik olanı seçti - #Farsh. İşletmenin ana konseptini yansıtıyor çünkü kıyma burgerlerimizin ana malzemesi. Hashtag ve yazılı olarak Latince olan oyun, hem ismin kökenine bir övgü hem de bir tasarım kararı ve bir moda trendi.”

« »

Alexander Rappoport, Dr. Jivago":"Büyük Kafe Dr. Zhivago, modern Rus mutfağının bir restoranıdır. Restoranımıza isim seçerken hem karizmatik, hem romantik hem de politik olmayan, fikrimize uygun edebi bir imaj bulmak istedik. Bana öyle geliyor ki, Yuri Zhivago'dan daha uygun bir imaj bulmak zor: tüm hayatı boyunca başkalarından farklı olarak kendi benzersiz yolunu arayan bir adam. Telif hakkı sorunu yaşamadık, sadece Dr. kullanışlı ve özlü bir kısaltmadır.

Burger Brothers'ın ortak sahibi Alexander Zalessky:“Proje dört arkadaş tarafından icat edildi ve başlatıldı. Hepimiz birbirimizi çok uzun zamandır tanıyorduk ve buna göre birbirimize “kardeşim” dedik. Artı, başta arkadaşlarımız bize çok yardımcı oldular ve her şey sanki büyük aile, özellikle festival ve fuarlarda: herkes bize ilgi gösterdi. Aynı zamanda, lansman sırasında, ortak sahipler arasında zaten iki çift gerçek erkek kardeş vardı - ben ve küçük erkek kardeşim Ivan ve ikiz kardeşler Sasha ve Maxim Lukin. Vanya ve Sasha hala Burger Brothers'da çalışıyor ve Maxim yaz aylarında festivallerde bize yardım ediyor. Adın hem BB kısaltmasını hem de konuşma dili versiyonunu kolayca birleştirmesini gerçekten seviyoruz - “Hadi Kardeşlere gidelim”.

Beyaz Tavşan restoranının yöneticisi Anastasia Bulgakova:“Beyaz tavşan, hem Alice Harikalar Diyarında'daki bir Carroll karakteri hem de yeni bir dünya, yaşam ya da sansasyon için bir rehberdir. Onu takiben, Alice kendini alışılmadık, ilginç ve standart olmayan, her şeyin mükemmel, renkli ve şaşırtıcı olduğu - sadece kendisi için değil, aynı zamanda Kraliçe'nin konuları için de bulur. Yani bizde beyaz tavşan, ziyaretçiyi ideal gastronomik alana yönlendiriyor.

Adı, restoranın kurucusu Boris Zarkov tarafından icat edildi. "Beyaz tavşanı takip et" tabiriyle paralellik, restoranın alışılmadık lojistiğinden kaynaklandı. Alice Harikalar Diyarı'na tavşan deliğinden girdi ve bunun için denemek zorunda kaldı. Bir peri masalında olduğu gibi, restorana giden yol kolay değil: Önce beşinci kata çıkmalı, ardından sizi Smolensky Geçidi'nin cam kubbesinin altına götürebilecek birkaç asansörden birini seçmelisiniz.

"Hiçbir yere gitmiyoruz"

"Hiçbir yere gitmiyoruz" barın ortak sahibi Alexander Kan:“Trekhgorka'daki binaya girdiğimizde, odada oldukça geniş bir giriş grubuyla akıllıca oynamak istedik. Partnerim Iliodor Marach ve ben bu şekilde gizli gastrobar konseptini bulduk. Girişte ziyaretçi küçücük bir seyahat acentesi görür, ancak yönetici "Hiçbir yere gitmiyoruz" şifresini verir vermez bir düğmeye basar ve klasörlerin bulunduğu duvar yana kayar ve girişi ortaya çıkarır. kurum.

Bu isim aynı zamanda gastronomik konseptimizi de ifade ediyor: Cesurca başka ülkelerden gelen yemekleri veya kokteylleri deniyoruz. Rus ürünleri, ve bunun için diğer ülkelerin mutfaklarında ilham aramamıza veya pahalı denizaşırı malzemeler satın almamıza gerek yok. Bu arada, barın adı olan şifre Iliodor tarafından icat edildi.

« »

Cafe Pushkin'in şefi Andrey Makhov:“Ünlü Fransız chansonnier Gilbert Beko farkında olmadan ismin yazarı oldu. 1960'larda Rusya'yı gezdikten sonra Nathalie şarkısını Moskova'daki rehberi Natalya'ya adadı ve kısa sürede Fransa'da hit oldu. “Lenin hakkında, devrim hakkında ezberlenmiş sözler söylüyorsunuz ve pencerenin dışında kar yağdığı Puşkin Cafe'de sizinle birlikte olmanın ne kadar güzel olacağını düşünüyorum ...”, Beko hayal etti.

O zamandan beri, yabancılar Moskova'da Puşkin Cafe'yi bulmakta başarısız oldular. uzun zamandır sadece şiirsel bir fantezi olarak kaldı. 1999'da şarkı, Andrey Dellos'a asil mutfağın geleneklerini canlandıran bir kurum açması için ilham verdi. Böylece "Cafe Pushkin", Tverskoy Bulvarı'nda gerçek bir oturma izni aldı. Bu bulvarın Puşkin adıyla ilişkilendirilmesi ve diğer gerçekler sayesinde semboliktir. Şu anda Gorki Moskova Sanat Tiyatrosu'nun bulunduğu Kologrivovs'un evinde, dans ustası Yogel, şairin Natalya Goncharova ile tanıştığı çocuk topları düzenledi. Burada Puşkin'in bir anıtı vardı. Bulvarın başında, Nikitsky Kapısı'nda, şairin Goncharova ile evlendiği bir kilise var.

moloko

Moloko barının yöneticisi Ksenia Aristova:“Barın yerinde, 1895'ten 1917'ye kadar, devrim öncesi Rusya'da süt endüstrisinin devi tüccar Chichkin'in bir mandıra dükkanı çalıştı. İmparatorluğu sadece fabrikaları değil, aynı zamanda bir kahve dükkanları zincirini de içeriyordu. Bolshaya Dmitrovka'daki dükkan, adil ticaretin garantisi olarak yazar kasalarla ve taze ve taze ürünlerle ziyaretçileri cezbetti. kaliteli süt, ve satılmayan ürünler her akşam teneke kutulardan doğrudan sokağa döküldü.

Devrimden sonra, 2011 yılına kadar süren tipik bir Sovyet mandıra dükkanı buraya yerleşti. 2012 yılında burada Moloko bar açıldı. İsim, sahipleri tarafından bu yerin tarihine saygı duyulması nedeniyle seçilmiştir. İlk başta menüde süt teması da oynandı, ancak zamanla gereksiz olduğuna karar verildi. Öte yandan, iç kısımdaki devrim öncesi süt dükkanının tarihini vurguladık, ancak barın Chichkin'in kuruluşunun doğrudan varisi olduğunu ve Sovyet Rusya'nın var olmadığını iddia ediyoruz.

Tutam

Pinch restoranının halkla ilişkiler müdürü Andrey Fedorin:“İlk başta, barın adı pintxos - İspanyol mini atıştırmalıkları ile ziyaretçiler arasında çağrışımlar uyandırdı ve ispanya mutfağı. Aslında çimdik kelimesinin birkaç anlamı vardır ve bunlardan biri de bir tutamdır. Bu çok küçük bir gastronomi, küçük bir restoran, hatta salonun bir tutam gibi bar ve şefin masası arasına sıkıştırıldığı Patrikler ölçeğinde bile. Adı Ilya Tyutenkov tarafından icat edildi. (Pinch, Ugolyok, Uilliams'ın ortak sahibi. - Ed.), açılıştan önceki gece olmasına rağmen, Pinch'i "Dolphin" veya başka bir sonsuz olumlu terimle değiştirme girişiminde bulundu. Ama Pinch'i savundum ve bana öyle geliyor ki boşuna değil.

Andrey Korobyak, restoran şefi İskandinav mutfağı MOS:“Birkaç yıl önce, Şef Rasmus Kofoed'in kişisel daveti üzerine, kendimi aşağıdakilerden birinin mutfağında buldum. en iyi restoranlar Kuzey Avrupa - Danimarka Sardunyası (iki Michelin yıldızı). Rasmus'un mesleğe ve ekibe karşı tutumu, kararlılığı, konseptin kendisi beni bir gün Moskova'da benzer formatta bir kurum açma fikrine itti. Bu rüyayı Kopenhag'da yaşayan anneannemle paylaştım. Büyükannem beni tamamen destekledi ve bir kutsama işareti olarak beni öptü. MØS kelimesi Danca'dan çevrilmiştir ve "akraba öpücüğü, kutsama" anlamına gelir.

Kendi işinizi yaratmak, seçim orjinal isim iş için, genellikle neredeyse son öğeyi görev listesine koyarlar. Tabii ki, kafenin en güzel adı, iş organizasyonundaki kusurları, müşterileri çekmek için yöntemlerin geliştirilmesini telafi edemeyecek. Ancak doğru seçerseniz, birçok sorunu önleyebilir ve hizmetlerinizi tanıtarak reklam kampanyasının etkinliğini artırabilirsiniz.

Kafe adı seçim kriterleri

En kolay ve en karlı seçeneklerden biri kendi kafenizi açmaktır. Böyle bir kurum yemek servisi ve rekreasyon bazı yönlerden bir restorana benzer, ancak sınırlı bir ürün yelpazesine sahiptir, örneğin self-servis, şekerleme, kafeler vb. gibi farklı formatlarda çalışabilir. Ayrıca, açmak için daha az yatırım gerektirir ve hizmet düzeyi için daha düşük gereksinimler ileri sürülür. Bir kafe için bir isim seçerken (nerede olduğu önemli değil - büyük veya küçük bir şehirde, köyde), temel kriterleri göz önünde bulundurmanız gerekir:

1. Belirsiz derneklere, hoş olmayan duygulara neden olmayın.
2. Hatırlaması ve telaffuz etmesi kolay, sesli olun.
3. İç tasarım, müşteri hizmet formu, hizmet düzeyi ile uyum sağlayın.
4. İsmin kurum kavramını yansıtması arzu edilir.

Bu parametreler seçim yaparken de geçerlidir. Kafeniz için hızlı bir şekilde güzel bir isim seçmek için aşağıdaki yaklaşımları kullanabilirsiniz:

• kurumun formatına bağlı olarak uygun semantik ile yabancı bir kelime veya bir hecesi Latince transkripsiyonda yapılması gereken Rusça bir kelime kullanın;
• konseptin adı, kuruluş biçimi, iç mekan, hizmet özellikleri, çeşitler;
• neolojizmlerin yaratılması - kelimeler veya deyimler, Rus ve yabancı üsleri birleştirebilirsiniz;
• ağır bir anlam yükü olmayan, telaffuzu kolay, kısa bir isim seçmek;
• zıt kavramlar anlamına gelen kelimelerle oynamak;
• kelimelerle oynayın.

Bir kafe için orijinal bir isim seçerken, kişisel isimleri (Lydia, Anna) ve güçlü bir duygusallık içeren kelimeleri (Mutluluk, Rüya, Endişelenme) kullanmaktan kaçınmak daha iyidir. Tarihi şahsiyetlere (Cafe Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Puşkin, Landrin), filmlere veya sanat eserlerine (At the Pokrovsky Gate, Gentlemen of Fortune, The Cherry Orchard, Moby Dick, Hero) bağlı isimler seçerken çok dikkatli olmalısınız. of Our Time, Hatiko, Turandot), coğrafi bölgeler, şehir adları (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Orijinal adın çok iddialı görünmemesi ve kafedeki atmosferle uyum sağlamaması için bunu sadece kurum konseptiyle %100 kombinasyon halinde yapmanız tavsiye edilir. Anlamı uyumlu bir isim seçmek de önemlidir (örneğin, Chalet Beryozka - bizce, bir dağ kırsal evini ifade eden kelimenin ve zaten sıkıcı olan Beryozka adının semantik kombinasyonu çok iyi bir çözüm değildir. Daha fazla örnek : Eski ev, Soprano, Devrim, Olive Beach, Moo-Mu, The Cat and the Cook, Spark). Ve elbette, banal, sıkıcı isimler seçmemelisiniz: Troika, Birch, Barberry, Marzipan, Yunost.

Tavsiye: seçmek güzel isim kafeler için (fast food dahil), rakipler tarafından işgal edilmediğinden, patentli olmadığından emin olmanız gerekir. Mevcut kurumların listesini özel portallarda görüntüleyebilirsiniz.

Kafe adlandırma örnekleri

Kafenin adı sahipleri, ziyaretçileri için akılda kalıcı, olumlu duygular ve çağrışımlar uyandıran bir marka haline gelmelidir. Genellikle böyle bir görev, adlandırma alanındaki profesyonellere emanet edilir, ancak dilerseniz orijinal adı kendiniz seçebilirsiniz. Kafeler için güzel isimler için aşağıdaki seçenekleri veriyoruz (birçok pozisyon fast food işletmeleri için de uygundur):

Tavsiye: Kendi fast food restoranınızı açamıyorsanız, umutsuzluğa kapılmayın, çok daha ilginç ve kolay uygulanabilir fikirler var. Örneğin, satın alma ve satış için bir işletme kurulması bitki çayı, el yapımı sabun yapımı, mantar yetiştirme (1 kg başına 500-1000 dolara kadar).

Bir kafe için güzel bir isim seçerken, geçmemeniz gereken ince çizgiyi hissetmek önemlidir, aksi takdirde isim kurumla uyumlu olmayacak, ziyaretçiler tarafından olumlu algılanacaktır (Seven hamamböceği bistro, Hannibal, Los) Vegas kafe, lokanta You Uhu Eat?, Clockwork yumurtalar). Çifte değerli veya muğlak anlayışa neden olabilecek seçenekleri tercih etmemelisiniz: Cennet Cehennem kafe, Herase Japon barı, Barbekü çocukları. İsim için bir neolojizm yaratırken, aşırıya kaçmamanız da gerekir (Night Dozhor, BuhenNaus, Sarhoş trafik polisi, Deep Throat, KhZ cafe - " güzel yer", ancak belirsiz çağrışımlara neden olur).

Bir kafe ya da restoranın kâr etmesi ve müşteri çekmesi için sadece doğru bir işletme kurmak yeterli değildir. İyi, ilginç, akılda kalıcı ve akılda kalıcı bir isim bulmak çok önemlidir. Bu makale 30 seçeneği keşfetmeyi önermektedir güzel isimler, bunlardan biri kafeniz, restoranınız, kulübünüz veya diğer özel teşebbüsünüz olabilir:

1. "Randevu" - başka bir deyişle, bir toplantı. Bu çok iyi ve akılda kalıcı bir isim.
2. "TOPLANTI" - Randevu ile aynı, sadece Rus tarzında.
3. "PROVENCE", örneğin, mükemmel, modern ve modaya uygun bir isimdir.
4. "İHALE MAYIS" - Sovyet zamanlarının nostaljisi.
5. "BRIGANTINA" - ilginç bir isim, her zaman duyulacak.
6. "HUMMINGKUŞ" - küçük bir kuş. Hem sıradan bir kafe hem de çocuk kafesi için uygun hafif ve basit isim.
7. "PENGUIN" - "GwinPin" olarak da çoğaltılabilir. Çok basit, ama aynı zamanda yaygın bir isim değil.
8. "SCARLET SAILS" - okuldan bilinen bir ifade. Bir gençlik kafesi adına uygun.
9. "HAZIR OLUN" - bu isim bir gençlik kafesi veya gece kulübü için doğru olacaktır.
10. SSCB - Sovyet döneminin gereçleri ve sembolleri olan bir kafe, bar için oldukça uygundur.
11. "ZAFER" - her türden kafe için ilginç ve akılda kalıcı bir isim.
12. "KIZIL KARE" - bu isim özellikle kafe alanı kırmızı parke taşları ile dekore edilmişse uygundur.
13. "COLUMB" - alışılmadık ama akılda kalıcı bir isim.
14. "SUBMARINA" - kafenin içi denizaltı şeklinde yapılmıştır.
15. "Thumbelina" - bu isim bir çocuk kafesi için uygundur.
16. "ALTIN ​​ANAHTAR" veya "BURATINO" - çocuk kafesi için de uygundur.
17. "BAIKAL" herhangi bir kamu kurumu için derin ve zengin bir isimdir.
18. "LEOPOLD" - bir yetişkin ve bir çocuk kafesi, bistro için neşeli ve olumlu bir isim.
19. "GOLDEN KHOKHLOMA" - odanın içinde karşılık gelen bir tablo ile ahşap çubuklardan dikilmiş bir kafe için ilginç bir isim.
20. "TORTILA" - çok sayıda tatlı ve çeşitli güzelliklerin sunulduğu çocuklar ve yetişkinler için.
21. "JUBILEE" - mini bir kafe için uygun çok yaygın bir isim.
22. "PIONEER" - Sovyet dönemi için nostalji.
23. "PEGAS" - basit ve lüks bir isim.
24. "AİLE" aile için uygun bir isimdir ucuz kafeler ve çok çeşitli yemekler.
25. "BANIFACIO" - bir çocuk kafesinin adı.
26. "GLOBUS" - bir tatil kasabasında veya bir rezervuarın yakınında bulunan bir restoran veya kafe için alışılmadık ve ilginç bir isim.
27. "KUZEY IŞIKLARI" - muhteşem ve renkli bir isim.
28. "MIRAGE" 24 saat açık bir kafe için uygun bir isimdir.
29. "ICEBERG" - deniz kıyısında bulunan gece kulüpleri veya restoranların adı.
30. "GULLIVER" - bir çocuk kafesi için muhteşem bir isim.
İşte yeni kafeniz için bazı isimler.

Evet, gemi dediğin gibi yüzer. Mağazayı doğru adlandırmak çok şey ifade ediyor!

Bir kafe için bir isim bulma göreviyle karşı karşıya kalırsanız, bu kurumun tarihine biraz dalmak size zarar vermez.

Adı Fransızca kafe kelimesinden geldi, başlangıçta sadece kahve, sıcak çikolata, çay, kek ve diğerleri sunuldu. şekerleme. Fiyatları düşük tutmak ve işletme sahiplerinin her zaman kârlı olması için yerinde hazırlanır ve yerel ucuz ürünler maksimum düzeyde kullanılırdı.

İlk kafe 17. yüzyılın sonunda Venedik'te, ardından Marsilya ve Paris'te ortaya çıktı. Aynı zamanda siyasi haberlerin ve tiyatro gösterilerinin tartışıldığı, şairlerin şiirler okuduğu ve yazarların romanlarını yüksek sesle okudukları yerel kültürel yaşam merkezleriydiler.

Bunlar aslında aristokratların aynı moda salonlarıydı, ancak buraya herkes gelebilirdi, davetiyeye ihtiyacı yoktu.

Atmosfer özgürdü, tartışmalar oldu, bazen düellolar bile oldu ama herkes fikrini ifade edebiliyordu. Bu iletişim özgürlüğü nedeniyle, Avrupa'da, özellikle Paris'te vahşi popülaritesi başladı.

Orada, Boulevard Saint-Germain'in köşesinde, Café de Flore 1887'de açıldı ve bugün hala var. Bu kafenin adı, çiçeklerin, gençliğin ve her şeyin çiçeklenmesinin hamisi olan tanrıça Flora tarafından verildi. Heykeli kurumun karşısındaydı. Bugün genç yazarlar için prestijli edebiyat ödülü burada verilmektedir. Ayrıca turistler ve gerçek Fransız soğan çorbası sevenler arasında popülerdir.

Bu işletmeler çok çeşitlidir: bir kafe-bar, bir kafe-snack, bir ızgara kafe, bir dondurma salonu, bir kahve dükkanı, bir internet kafe.

Birçok girişimci, faaliyetlerinde, girişimcilik riskini büyük ölçüde azaltan ilgili bir profilin kafe franchise'ını kullanır. Ancak bu durumda kurumun adı franchise sözleşmesinin maddeleri ile düzenlenir.

Çeşitli türlerdeki kafelerdeki ziyaretçilerin birliği, binaların iç mekanlarının yanı sıra kompozisyon ve yaş bakımından da farklılık gösterir: Amerikan, İtalyan, Japon, Meksika tarzlarında yapılmış modern ve retro.

Mutfağı da farklı. Bu nedenle, bir kafeye ne diyeceğinize karar verirken, müşteri kategorisinden, odanın tarzı ve konumundan veya spesiyalitelerden başlayabilirsiniz.

Avrupa'da, kafeleri konumlarına göre aramaktan çok hoşlanıyorlar - “Gökdedede”, “Köprüde”, “Çeşmede”, böylece onları hatırlamak daha kolay.

İmza tatlınız "Romance", "Tango" veya "Bolero" olarak adlandırılıyorsa, işletmenin adı yapılabilir.

İle Çoğu müşteri öğrenci olduğunda, şu isimleri seçmek oldukça uygun olacaktır: “Özgeçmiş”, “Portfolio”, “İllüzyon”, “Ruh Hali”, “Randevu”, “Çarkıfelek”, “Vaha”, “Amigo” , "Android".

Bir sanat kafe açılırsa, ona sanatsal bir şey uyacaktır: Vernissage, Maestro, Pastoral, Caprice, Vanguard, Autograph, Modern, Beau Monde, Photographer , "Salvador", "Majestic", "Pearl", "Muse", "Elegy" ". Kafenin güzel ismi sanatseverler, estetikçiler ve patronlar tarafından her zaman sevilmiştir.

Tarz ne olursa olsun, kafenin adı, herhangi bir tutarsızlık olmadan herkes için anlaşılır ve kesinlikle net olacak şekilde seçilmiştir. Bu onun popülaritesine hizmet edecek, mükemmel bir imaj yaratacak, reklam maliyetlerini düşürecek ve daha fazla müşteri çekecektir. Örneğin, "Aquatoria", "Taç", "Temptation", "Kahve Adamı".

Bazen isim için modaya uygun argo kullanabilirsiniz, yani basitleştirilmiş iyi bilinen kelimeler, çünkü jargon gençler arasında çok popülerdir ve birkaç on yıl içinde konuşma diline sorunsuz bir şekilde akar. Bu, bir gençlik veya genç kafesi açıldığında haklıdır.

İşte bazı argo örnekleri: IMHO (IMHO - benim naçizane fikrim), bedava (ücretsiz), avatar (resim), kullanıcı (kullanıcı), disk oynatıcı (disko), umatovo (mükemmel).

Kafenin adı hiçbir durumda müşterilere rahatsızlık vermemelidir.

Örneğin, bir vardiyadan sonra oturup bira ve börek içen bir araba fabrikasından çalışan işçiler için tasarlanmış bir kafe-bara hiçbir şekilde "Mavi Top", "Moda Kıyafeti" veya "Siren" denilemez. Bu müşterileri, gerçek adamları basitçe kaybedeceksiniz.

Ancak kafeye nasıl isim verilir konusunda uzun süre düşünmeyen sahipleri de var. Sadece kendi fikirlerine dayanarak, sevdikleri kelimeleri kullanırlar: akik, arabesk, beyaz, hamak, sır, domino, kıta, panorama, konteyner çubukları, ultraviyole.

Bu yaklaşımın var olma hakkı da vardır, çünkü girişimciler sadece kendi paralarını riske atar ve herhangi bir karar verme hakkına sahiptir.

Telif hakkı "Tüm Rusya İş Kulübü"

Başarılı bir restoran ismi, başarının en önemli anahtarlarından biridir. Birçok girişimci bu konuya çok az dikkat etse de uygulama, işletmeniz için doğru ismi seçmenin ne kadar önemli olduğunu kanıtlıyor. Uzmanlar, öncelikle isimlendirme (orijinal isim oluşturma süreci) alanındaki profesyonellerin tavsiyelerini okumanızı ve gerekirse yardım için onlarla iletişime geçmenizi tavsiye ediyor.

Restoranın adı ne?

Restoranı kendi başınıza doğru bir şekilde adlandırmak oldukça mümkündür. Etkili bir isim seçmek için çok fazla temel kural yoktur, bunları anlamak ve hatırlamak zor değildir, çok az zaman alacaktır. Orijinal adı oluşturmak için doğrudan daha fazla çaba gerekecektir, çünkü birçok kriteri karşılaması gerekir.

Restoranın adı ne? Ad:

• benzersiz olmak;
• uyumlu, telaffuz edilmesi ve hatırlanması kolay olun (uzun isimleri hafızada tutmak ve onların yardımıyla restoranla ilişkilendirilecek bütünsel bir imaj yaratmak daha zordur);
• kurum kavramına uymak;
• yazım doğru olmak;
• rakiplerin tekliflerini reddederek, belirli bir restorana dikkat etmesini sağlayacak potansiyel bir müşteriye bir mesaj içermek;
• olumlu çağrışımlara, duygulara neden olur, yanlış beklentiler yaratmaz, istenmeyen tesadüfler yaşamaz.

Bir restoran için isim seçme algoritması:

1. İşletmeniz için temel değeri belirlemek, onu konumlandırmak için neyin karlı olacağına vurgu yapmak, onu rakiplerin tekliflerinden ayırmak gerekir ( lezzetli yemek, geleneklere bağlılık, aile rahatlığı vb.).
2. İşletmeyi diğer restoranların arka planından ayırt etmek ve düzenli müşterileri kendinize çekmek, hizmetinizi kaliteli bir şekilde (Web dahil) tanıtmak ve reklamını yapmak önemlidir. Bu, benzersiz bir ad oluşturmaya yardımcı olacaktır. Mevcut olana benzerse veya onunla uyumluysa, bu, İnternet reklamcılığını önemli ölçüde karmaşıklaştıracak ve büyük trafik kayıplarına yol açacaktır.

Tavsiye: Restoranın faaliyetlerine adanmış web sitenizi tanıtırken, interneti kullanan potansiyel müşteriler tarafından yapılan aramadaki rekabetin, kaynak optimizasyonuna azami dikkat gösteren kişi tarafından kazanıldığını hatırlamakta fayda var. Ve benzersiz bir isim, başarılı bir sonucun en önemli bileşenlerinden biridir.

1. Başlık, hedef kitle için belirli bir değeri içermelidir. Örneğin, hayranlar için ev yemeği rahat bir atmosfer ve basit lezzetli yemekler önemlidir ve Fransızcadaki isim onları ilgileneceklerinden daha fazla itecektir.
2. İsim için en uygun formatı seçmek gerekiyor - Kiril veya Latince yazıyoruz. İkinci seçenek, en çok, rekabette öne çıkmak, bulaşıklara odaklanmak istiyorlarsa kullanılır. yabancı mutfak, yenilikçi tarifler. Ancak Kiril'deki isim, müşterinin zihninde oluşacak imajı daha iyi tamamlayacak ve belirli bir kurumla ilişkilendirilecek, daha doğrusu coğrafi özelliğini gösterecek.
3. Seçilen ismin etkinliğini örneğin bir anket yoluyla test ederiz.
4. Seçilen adın biri tarafından kullanılıp kullanılmadığını kontrol ederiz, belki de artık benzersiz değildir. Bunu yapmak için, Federal Vergi Hizmetinin web sitesinde Birleşik Devlet Tüzel Kişiler Kaydı'nın federal kaynağını kullanmalısınız. Adın patenti alınmışsa, dilerseniz değiştirebilir, eski sahibinden satın alabilir veya tescil süresi sona eriyorsa bekleyip hemen kendiniz için tescil ettirebilirsiniz. Gerekirse, restoranın sahibi bir patent vekilinin hizmetlerini kullanmak daha iyidir.

Her durumda, ana adlandırma kurallarından birini (isim oluşturma süreci) her zaman hatırlamalısınız - bir şirketin veya ürünün adı, bizim durumumuzda bir restoran, yalnızca kaliteli bir ürün veya hizmet olduğunda başarılı ve tanınabilir hale gelir. arkasında duruyor.

Restoran adı - örnekler

Restoranların birbirinden güzel isimlerini tek başınıza bulmanız oldukça mümkün. Hazırlık için minimum zaman ayırır ve birkaç şartı yerine getirirseniz, profesyonellerin yardımı ve gereksiz finansal harcamalar olmadan kurum için doğru ismi bulabilirsiniz.

Kafe ve restoran isimleri farklı kriterlere göre seçilebilir:

• Sunulan hizmetlerin özelliklerine vurgu yapılması, lezzetlilik- "Restoran", "Et ve Şarap", "Dünya Kupası", "Steakhouse Premier", "Brizol" (menüde aynı adlı yemek varsa), "Reçel", "Vanilya";
• Coğrafyaya atıf (ancak kurum adı ve kavramı arasındaki uyumu sağlamak gerekir, bununla ilgili olmalıdır) imza yemek, menü formatı, tasarım stili, kurumdaki atmosfer) - "Tokyo", "Bellagio", "Yunan Yemekleri", "Floransa", "Kıta Avrupası", "Bogdanka'da Restoran", "Forester'ın Evi", "Belogorye", " Bely şehri”, “Provence”, “Greenwich”;
• soyadı, adı (genellikle dövülür ve değiştirilir - “Puşkin”, “Chuck Norris”, “Potapych”);
• mitolojik, edebi karakterlerin, yerlerin isimleri (dikkatle kullanılmalıdır) - "Aurora", "Eden", "Olympus", "Alice Harikalar Diyarında", "Soprano", "Shambhala";
• kurumun benzersizliğinin bir göstergesi - “Asma kat” (kelime “üst yapı” anlamına gelir, yüksekte inşa edilmiş bir sundurmada panoramik pencerelerin bulunduğu üst katlarda bulunan bir restoran için bir seçenek olarak düşünülebilir), “Breaking Bad” (örneğin kurum Breaking Bad serisi tarzında oluşturulmuşsa), Paprika, Marshmallow, Rendezvous, Tower, Furnace;
• neolojizmler (yeni kelimeler) - "Tau", "Icebeerg";
• yabancı kelimelerin kullanımı - kargo. "Genatsvale", İtalyanca. "Forno a Legna", "La Terrazza", İngilizce. "Hartong", "Pret A Manger" ("yemek servisi");
• Kiril grafikleri veya Latince "Gusto Latino", "Time Out", "Semaver", "Bulvar", "Veranda";
• farklı dil sistemlerinin bileşenleri adına kullanın - "PEREC", "İnsanlar-restoran".

Bir restorana nasıl isim verilmez?

Bir restoran için isim oluştururken akılda tutulması gereken birkaç şey vardır. Aşağıdaki yaklaşımlara dikkat etmenizi ve kullanmamanızı öneririz:

• yabancı dilde de dahil olmak üzere nesnelerin doğrudan isimleri, işlemler - "Çorba", "Yiyecek", "Valenok", "Beriozka", "Barashka", "Mamalyga", "Vintage 77";
• hoş olmayan çağrışımlara ve duygulara neden olan kelimeler, ifadeler, iki şekilde yorumlanabilenler - “Fareler”, “Herradish”, “Hamile bir casusun kesesi”, “Doğu Sibirya Ekspresi”;
• banal, sıkça kullanılan kelimeler ve ifadeler - "Tüccar yemeği", "Tarz imparatorluğu", "Barış";
• ahenksiz, düşüncesiz neolojizmler, kelime kombinasyonları gibi telaffuz edilmesi zor isimler - “Vkusnoteevs”, “Çay Tüccarları Derneği”, “Pub Lo Picasso”, “Cook'kareku”, “Karrifan”, “Patates”, “Mosburg ”, “CookaBarra”, “ Scrocchiarella", "Erwin. RiverSeaOcean", "A.V.E.N.U.E.", "B.I.G.G.I.E";
• kişisel isimlerin kullanılması tavsiye edilmez, "b" harfine, "The" makalesine atıfta bulunmaya dikkat etmelisiniz, bu her zaman uygun değildir - "Peter", "Svetlana", "Eliza", "Alexander" "The Bahçe", "Pod Duvarı", "Şehirdeki Kek";
• belirsiz ifadeler, ifadeler ve yanıltıcı olabilecekler - “Ah, her şey!”, “Şekersiz”, “Syusi-Pusi”, “Börek, Şarap ve Kazlar”, “Var olmayan bir ülke”.