Pastel de pollo elaborado con masa de hojaldre. Pastel de pollo elaborado con masa de hojaldre. Deliciosa bollería con notas de setas.

El pastel de hojaldre con pollo es fácil de preparar. En nuestro artículo veremos varios. buenas recetas. Esperamos que encuentres algo para ti.

pastel de papa

El pastel de hojaldre con pollo elaborado con hojaldre es un excelente producto horneado que es perfecto para una cena o una reunión familiar.

Es mejor comprar la masa en la tienda. Entonces el proceso de cocción se simplifica y acelera. Puede almacenar el producto terminado en envases en el congelador.

Desenvolver lo descongelado hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle suavemente con el rodillo para nivelar la masa y sellar las grietas de los pliegues. Invertir plato culinario sobre la masa y córtela una pulgada más grande que el plato. Rocíe ligeramente el interior de sus utensilios de cocina con aceite en aerosol. Complete la mezcla de pollo. Cubra el plato con hojaldre. Haz un agujero en la parte superior de la masa. Me gusta cortar una X en la parte superior y doblar los puntos hacia atrás.

Coloque el pastel en una bandeja para hornear. Batir el huevo y el agua en un tazón pequeño. Tenía suficiente relleno para hacer dos pasteles usando una taza grande y otra mediana. Entonces necesitaba dos láminas de hojaldre. Sólo tienes que juzgar según el tamaño de tu plato y la cantidad de relleno que haces.

Para hacer el pastel necesitarás:

  • 500 gramos de hojaldre y la misma cantidad de pollo;
  • tres patatas;
  • huevo;
  • bulbo;
  • tres pizcas de sal;
  • dos pizcas de pimienta negra molida, especias para pollo.
  • 2 cucharadas. cucharadas de harina y aceite vegetal.

Preparación

con pollo

Semejante productos interesantes se convertirá gran desayuno o un complemento al almuerzo.

Cubra las galletas sin apretar papel de aluminio para evitar que se queme y cocine por otros 25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir. Pastel clásico con caldo de pollo con hojaldre. Agregar cubo pechuga de pollo. Espolvorea con 1 cucharadita de sal y pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo ya no esté rosado. Espolvoree harina sobre el pollo en la sartén. Revuelva hasta que el pollo esté bien cubierto de harina. Vierta lentamente la leche, hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante cinco minutos o hasta que espese un poco. Agregue las zanahorias, las patatas, las cebollas, los champiñones, los guisantes y la sal restante. Revuelva suavemente para combinar todos los ingredientes. Coloque el hojaldre descongelado sobre una superficie ligeramente enharinada. Agregue las galletas para sellar las grietas. Convierta la fuente de cocción en galletas y corte la masa una pulgada más grande que la fuente. Rocíe ligeramente el interior de sus utensilios de cocina con aceite en aerosol. Rellenar con la mezcla de pollo. Dar la vuelta al plato con hojaldre. Haz un agujero en la parte superior de la masa. Frote el huevo y el agua en un tazón pequeño. Cepille sobre la masa. Coloque el pastel preparado en una bandeja para hornear. Hornee por 10 minutos. Cubre las galletas con cuidado con papel de aluminio para evitar que se quemen y cocina por otros 25 minutos.

  • Precalienta el horno a 425 grados.
  • Coloque las zanahorias, las patatas y las cebollas perla congeladas en un recipiente apto para microondas.
  • Cubrir con film plástico.
  • horno microondas encendido nivel alto en 8 minutos.
  • Mientras tanto, calienta la mantequilla y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Estos pequeños pasteles están rellenos de rellenos húmedos y sabrosos.

  • una hoja de hojaldre;
  • dos cebollas;
  • 250 gramos de filete de pollo;
  • champiñones (tres o cuatro piezas);
  • 150 gramos de queso;
  • dos huevos.


El proceso de creación de sobres.



Hornear con champiñones y pollo.

Puedes cocinar pastel sabroso si tienes hojaldre. Quedará genial con pollo y champiñones. pasteles delicados. Además, es muy abundante.

No requieren muchos ingredientes y puedes comerlos fríos o calientes. temperatura ambiente, lo cual siempre es una ventaja. Estas obras son tan buenas para un picnic por la tarde como para un elegante aperitivo de fiesta o una despedida de soltera. Si nunca antes has usado masa de hojaldre, puedes encontrarla en la sección de congeladores de tienda de comestibles. Esto suele ocurrir alrededor de postres y masa congelada. Simplemente siga las instrucciones del paquete para descongelar.

Para hacer pastel de pollo con hojaldre necesitaremos

Mientras esto sucede, mezcle el relleno. No es necesario añadir especias, por lo que es rápido y sencillo. Desenrolla la masa y luego usa la pizza para cortarla en cuadritos. Coloque una pequeña porción de relleno en cada cuadrado. Tome un recipiente pequeño con agua y use un dedo húmedo para mojar los bordes. Dobla la masa para formar triángulos. Puedes usar un tenedor para doblar los bordes o, de hecho, funciona muy bien para sellarlos con los dedos. Dales un cepillo rápido para lavar huevos y luego mételos en el horno.

Para preparar necesitarás:

  • huevo;
  • 250 gramos de hojaldre;
  • dos cucharadas cucharadas de aceite vegetal;

Para el relleno necesitarás:

  • 150 ml de crema agria;
  • dos cebollas;
  • 200 gramos de champiñones;
  • sal;
  • 500 gramos de pollo hervido;
  • pimienta.

Preparación

  1. Calentar aceite vegetal en una sartén.
  2. Picar la cebolla y los champiñones.
  3. Luego ponerlo en una sartén y sofreír hasta que esté cocido.
  4. Ahora prepara el relleno. Para ello, pique la carne de pollo, mezcle con la cebolla y los champiñones fritos.
  5. Luego mezcle el relleno con crema agria, sazone con pimienta y sal.
  6. Precalienta el horno a 180 grados.
  7. A continuación, extiende el disco de hojaldre y colócalo en un molde redondo.
  8. Coloca el relleno encima.
  9. Haz una tira con la masa restante. Luego coloca una celosía encima del relleno.
  10. Unte el pastel de pollo de hojaldre con huevo batido y hornee en un horno precalentado. ¿Cómo saber cuando el pastel está listo? Se debe formar una costra dorada.

Kurnik. Receta con foto

Kurnik es un pastel ruso antiguo. Su preparación anteriormente estaba estrechamente asociada con los ritos nupciales, así como con los bautizos. Es bastante difícil de preparar, pero su sabor merece la pena.

pastel de papa

Aquí es donde ocurre la magia y estos pequeños pasteles se hinchan y se esponjan. ¡Son tan mantecosos y perfectos que literalmente te llamarán por tu nombre y dirán que me comiste! ¡Cómeme! Mientras estas galletas alcanzan la perfección, el interior se calienta y todo ese queso se derrite.

Son sorprendentemente cálidos, pero en realidad lucen geniales a temperatura ambiente. Por eso son un excelente refrigerio ligero para llevar a un picnic o a una fiesta. Y puedes hacerlos más grandes y acompañarlos con una ensalada para un almuerzo divertido.

Para cocinar necesitarás:

  • 40 gramos de harina de trigo;
  • dos huevos duros;
  • dos huevos crudos;
  • 10 gramos de perejil;
  • un vaso de leche;
  • 500 gramos de hojaldre;
  • una cucharadita de azúcar;
  • sal;
  • 450 gramos de pollo;
  • 60 gramos de arroz;
  • 150 gramos de champiñones;
  • 50 gramos de mantequilla;
  • pimienta.

Descripción de cómo hacer el pastel.

Pastel de hojaldre con pollo y champiñones - receta con foto

Bolsillos cremosos de pollo y tocino. Colóquelo en un tazón con queso mozzarella, pollo, tocino y tomates secados al sol. Use su dedo para tocar agua alrededor de los bordes de cada cuadrado y dóblelo en diagonal para formar un triángulo, pellizque los bordes y envuélvalo con un tenedor para sellar. Después de llenar y doblar cada masa, colóquela en una bandeja para hornear. Batir el huevo y 1 cucharada de agua y cubrir la parte superior de cada masa. También se puede servir a temperatura ambiente. Cuando los productos horneados estén firmes al tacto, transfiéralos a un recipiente hermético y guárdelos en congelador.

  • Revuelva para combinar y reserve.
  • Descongela el hojaldre según las instrucciones del paquete.
  • Coloque unas 2 cucharaditas de la mezcla. queso crema para cada cuadrado.
  • Siga las instrucciones para lavar los huevos.
  • Coloque la bandeja para hornear en el congelador.
No puedes dejar pasar este barato y receta fácil para bolsitas de hojaldre de pollo y tocino para comida sabrosa que a todos les encantará.



Conclusión

Ahora ya sabes cómo hacer pastel en capas con pollo. La receta de nuestro artículo te ayudará a hacerlos realidad. En nuestro artículo analizamos varias opciones para hornear.

Raramente implemento recetas complejas. No, a veces, claro, me ataca un ataque de inspiración y empiezo a hacer magia y chamanismo, pero son más bien excepciones a la regla. La regla es simple: toma algo disponible y mézclalo. una solución rápida, añadió un "entusiasmo", lo metió en alguna parte, y treinta minutos después, con patetismo, invitaste a la familia a una deliciosa cena. - esto es algo como esto: durante medio día finges que estás pensando detenidamente en el menú, luego sacas a todos a caminar para preparar la cena (entiendes, ¿verdad? en un montón, lo escondes en el horno y relájate mientras esperas a tu familia, y luego, después de cenar, habiendo recibido una ración de merecida admiración, dices con voz lánguida y cansada: ay, estoy tan cansado hoy, estaba tan cansado mientras estaba haciendo... ¡que alguien lave los platos!

La próxima vez, prueba los hojaldres con sabor a pollo y mantequilla con un paquete de dos tazas de vegetales mixtos congelados. ¿O quizás paquetes de pollo al curry con calabaza y brócoli? Hay muchas posibilidades con este versátil favorito de la familia.

Empanadas de pollo de hojaldre fritas - “Flor de malaquita”

Agregue las espinacas tiernas y las chalotas y déjelas enfriar durante 10 minutos. Agrega una cuarta parte de la mezcla de pollo al centro de cada hojaldre y dobla las esquinas hacia el centro como un sobre. Agite en el horno durante 30 minutos o hasta que estén dorados, cambiando de bandeja aproximadamente a la mitad.

  • No es necesario raspar los bordes para sellar, simplemente presione suavemente hasta que se selle.
  • Coloque los cuatro paquetes en dos palés de papel lavados.
  • Retire la parte superior con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo.
Dos tazas de vegetales mixtos congelados quedarían muy mezclados.

Para apreciar un pastel hay que probarlo y no hablar de recetas.
Aldous Huxley, "El genio y la diosa"


Un plato absolutamente cotidiano y corriente. No sorprenderán a los invitados y no harán feliz a la familia. Sólo pastel, sólo cena. Sin embargo, tiene un "entusiasmo" que cambia sutilmente el sabor de todo el plato, convirtiendo un pastel banal en uno muy sabroso y aromático. Date prisa a la cocina.


Ingredientes:

Bocadillos con pollo y tomates frescos, cubiertos con queso

Un bizcocho de brownie en capas es la mejor alternativa cuando necesita desarrollarse rápidamente. Y cuando necesita ir rápido reemplazamos galletas clasicas con un breve colapso del hojaldre terminado y pide un hojaldre invencible. Especialmente deliciosa: la masa fresca y crujiente.

Pastel de capas con brownies once veces

Con este sencillo truco triunfa en todos. Disfrutamos de nuestro hojaldre en una cálida tarde de verano y esperamos irresistiblemente las once recetas deliciosas Quiche. ¡Disfruta como Dios en Francia! Retire la capa del refrigerador de 5 a 10 minutos antes de procesarla. Calor aceite de oliva V cacerola grande. Freír los espárragos durante 3-4 minutos. Sazona con sal y pimienta y retira.

1 paquete de hojaldre sin levadura (450 g);

2 pechugas de pollo;

150 gramos de jamón;

150 g de queso duro;

2 cucharadas. l. crema espesa;

sal, pimienta, especias al gusto;

15-20 trozos de tomates secos.



Relleno. Filete de pollo Lavar, cortar las partes feas y innecesarias, cortar en cubos medianos. Puedes acelerar el proceso y picar la carne, pero yo lo prefiero cuando hay estructura en la tarta, así que con un suspiro tomo un cuchillo y me dejo jugar con los cubitos.

Lavar el tomillo, sacudirlo para secarlo y cortarle la mitad de las hojas. Crema agria, huevos y nata, además de condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. Tartear con tierra desprendible y utilizando pan rallado. Desenrolla el hojaldre y recorta un círculo. Rellena el molde con una capa de galletas, dobla la masa hacia dentro y presiona firmemente.

Pastel de tomate con pollo y pesto

Cortar el queso de cabra en rodajas. Repartir el queso de cabra entre ellos. Retirar, retirar de la sartén y decorar con el tomillo restante.

Para el pesto de anacardos en una sartén sin tostar con grasa. Retirar y enfriar. Lavar el rafting, escurrir y limpiar bien, reservar para decorar. Pelar los ajos, picarlos en trozos grandes.



Cortar el queso y el jamón en rodajas finas. Es conveniente comprarlo inmediatamente en rodajas: ahorra tiempo. Aunque si compro queso y jamón para bocadillos les pido que los corten en trozos, no me gusta esta perfección deliberada que dan las rebanadoras, prefiero lo que corto yo mismo, pero para las tartas horneadas lo tomo de esta forma.

Condimentar con sal y pimienta. Corta unos 6 cm del lado angosto y presiona firmemente en el lado largo para formar casi un cuadrado. Colocar el hojaldre con papel de horno en un molde para tarta. Presione la masa hacia abajo, presionando ligeramente con las manos hasta el borde. Escurrir bien los pimientos. Lavar los tomates y escurrirlos. Pepperoni, tomates, pesto restante y pollo, espolvorear con el queso restante. Retirar del horno y dejar actuar 5 minutos. Retirar de la sartén y decorar con rúcula.



Pelar la pradera de limón y picarla en trozos grandes. Pelar el chile, cortarlo a lo largo, lavarlo y quitarle el corazón. Lavar y limpiar los mejillones, desechar los mejillones cerrados. Llevar a ebullición el vino blanco, la hierba de limón y los chiliots en una cacerola, agregar los mejillones, tapar y cocinar durante unos 7 minutos hasta que se abran. Leer mejillones, usar solo almejas abiertas, Retire la fruta del tazón. Mientras tanto, deja reposar el salmón en una cacerola con agua hirviendo durante unos 8 minutos. Vierta los huevos en un bol, agregue la leche de coco y reduzca la sopa de almizcle.



Coloque el filete de pollo en un bol y agregue sal. Agregue pimienta y especias si lo desea. La crema es grasosa. Si no tienes un par de cucharadas de crema a mano, usa crema agria. Si no eres un ferviente oponente a calentar mayonesa y no pienses que si es tradicional salsa fria, entonces bajo ningún concepto se debe someter a un tratamiento térmico, se puede utilizar mayonesa. Mezcla.

Retirar la masa, quitar el papel de horno. Alise la superficie de trabajo con semillas de hinojo y harina. Coloque el hojaldre encima y voltee con cuidado el rollo de masa para presionar las semillas en la masa. Coloque el pastel levantando la parte inferior mientras presiona el borde.

Productos horneados que sobresalen. Salmón y champiñones al fondo de la tarta. Mezcla leche de coco.

Arraigue con cuidado las raíces debajo del flujo. agua fría, pélalos e inmediatamente colócalos en la harina con vinagre preparada. Escurrir las raíces negras y refrigerar. Mientras tanto, saca el hojaldre del frigorífico y déjalo reposar durante 5-10 minutos. Lonchas de chorizo.



Coloca la masa descongelada sobre una superficie de trabajo. Si es necesario, puedes extenderlo un poco más. Coloca la mitad del jamón en una sola capa.



Cubrir con la mitad del queso.



Desenrollar el hojaldre y recortar 32cm de masa sobre papel de horno. Colocar papel de horno en el fondo del bizcocho turbio y engrasado con el borde sellado por tres lados y presionando ligeramente. Coloca el resto del hojaldre en el molde hasta que la masa se superponga ligeramente. Corta los bordes de la masa.

Pastel de hojaldre con pollo y queso

Extiende el suelo migas de pan. Coloque caviar negro en el césped. Distribuir el chorizo ​​uniformemente. En el horno precalentado durante unos 35 minutos, retirar del horno y dejar sobre una rejilla tibia y fría.

Lavar los espárragos, cortarles los extremos leñosos. Los espárragos en agua hirviendo, hervir durante 5-6 minutos, retirar y apagar con agua fría.

Y coloca la mitad del pollo picado.



Y ahora, ¡ta-dam! - aquí está, lo más destacado: Tomates secados al sol. ¡Necesariamente! El aroma es sobrenatural. Por cierto, no intentes reemplazar tomates frescos- Ellos, por supuesto, agregarán mucha jugosidad, pero casi ningún sabor. Secado, sólo secado.



Cubrir con el resto del pollo picado.





Jamón.



Lo envolvemos en un rollo, sin olvidarnos de los lados. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.



Unte con huevo y espolvoree con semillas si lo desea. Y meterlo en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.



Intenta evitar cortar mientras hace calor.



Pero después de 15 minutos, puedes intentarlo. ¡Buen provecho!


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