Zawartość kalorii Suszone figi. Skład chemiczny i wartość odżywcza. Kaloryczność fig, ich skład witaminowy oraz zastosowanie w medycynie ludowej i dietetyce
Kalorie, kcal:
Białka, g:
Węglowodany, g:
Owoc drzewa figowego, inaczej nazywany drzewem figowym lub winnicą. Świeże owoce figowe mają kształt gruszki, suche figi- płaski, koloru jasnobrązowego, ma specyficzny aromat i słodki smak. Suszone figi zawierają wiele drobnych nasion, owoce mają dość gęstą skórkę i średnio miękki, bordowo-brązowy miąższ.
Dojrzałe, nieuszkodzone owoce figi suszy się na słońcu, a suszone w domu owoce najpierw zanurza się w grubej wodzie syrop cukrowy aby uniknąć przedostania się mikroorganizmów.
Zawartość kalorii w suszonych figach
Zawartość kalorii w suszonych figach wynosi 257 kcal na 100 gramów produktu.
Suszone figi są uważane za jedne z najbardziej zdrowe suszone owoce, jego główną zaletą jest świetna treść, który ma korzystny wpływ na czynność układu sercowo-naczyniowego i nerwowego organizmu, stabilizuje poziom ciśnienie krwi. Błonnik pokarmowy zawarte w suszonych figach pomagają oczyścić ściany jelit i poprawić motorykę (kalorizator). Figi, zwłaszcza w połączeniu z i, zaleca się stosować jako naturalny środek przeczyszczający na zaparcia. Produkt zawiera witaminy, przeciwutleniacze, spowalniające zwyrodnienie związane z wiekiem siatkówka oka. Lekarze uważają figi za produkt ograniczający proliferację komórek nowotworowych, ponieważ zawierają na przykład benzaldehyd i niektóre niezbędne minerały. Skuteczny środek na kaszel - w którym duszono figi, napój ma działanie wykrztuśne.
Suszone figi są szkodliwe
Zawartość cukru i kalorii w suszonych figach jest znacznie wyższa niż w świeżych, dlatego osoby ze skłonnością do tycia nie powinny dać się ponieść jedzeniu fig. Nie zaleca się spożywania suszonych fig kamica moczowa i „słabe” jelita.
Wybór i przechowywanie suszonych fig
Suszone figi powinny być elastyczne, niezbyt twarde, bez oznak gnicia, wilgoci i uszkodzeń, dopuszcza się białawy nalot i kryształki na powierzchni. Figi należy przechowywać w zamkniętym szklanym lub ceramicznym pojemniku, w chłodnym miejscu lub lodówce, gdzie produkt nie straci swoich korzystnych właściwości przez kilka miesięcy.
Jak suszyć figi
Nadmiar świeżych fig w południowych regionach jest suszony świeże powietrze, po kilkuminutowym gotowaniu w gęstej mieszance, następnie układając na drucianej kratce i przykrywając gazą. Figi suszy się bez bezpośredniego światła słonecznego, w dobrze wentylowanym miejscu, przez 4-6 dni, następnie nawlecza na grubą linę i wiesza do wyschnięcia w suchych pomieszczeniach.
W domu figi suszy się w piekarniku lub w suszarce elektrycznej, po umyciu i wysuszeniu. Czasami owoce figi przecina się wzdłuż na dwie części, po czym należy je układać na stojakach przekrojoną stroną do góry. Proces suszenia odbywa się co najmniej warunki temperaturowe, w piekarniku drzwiczki są lekko uchylone. Czas gotowania różni się w zależności od wielkości i soczystości fig i może trwać od 10 godzin do kilku dni.
Suszone figi do gotowania
Figi wchodzą w skład mieszanek suszonych owoców i są świetna przekąska I zdrowa przekąska. Mieszanka suszonych owoców i - tradycyjny przysmak i bomba witaminowa. Suszone figi gotuje się na wolnym ogniu i dodaje do nadzienia do ciast i faszerowanych dań mięsnych.
Aby uzyskać więcej informacji na temat suszonych fig, ich korzyści i szkód, obejrzyj wideo programu telewizyjnego „Żyj zdrowo” rozpoczynającego się od 11 minut i 20 sekund (poprzednio omawiano świeże figi).
Specjalnie dla
Kopiowanie tego artykułu w całości lub w części jest zabronione.
Figi są bardzo zdrowe, smaczne i co najważniejsze niedrogie owoce południowe. Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają go z równą pasją, a dietetycy zaliczają ten produkt do tych, które muszą być obecne w diecie. nowoczesny mężczyzna. Można go używać jako świeży oraz suszone, pieczone, dodawane do kompotów, pasztetów, konfitur itp. Ponieważ figi w normalnym stanie nie są długo przechowywane, najczęściej suszy się je i spożywa jako. Eksperci od żywienia twierdzą, że w tej postaci owoc jest również bardzo zdrowy. Choć suszone figi mają nieco wyższą kaloryczność, to zawartość cennych substancji w nich jest niemal taka sama jak w świeżym produkcie.
Ile kalorii mają suszone figi?
O wartości energetycznej danego owocu decyduje przede wszystkim ilość zawartych w nim węglowodanów, ale są też inne warunki. Dobrze dojrzały owoc, wyrażony w cieplejszym klimacie, będzie słodszy, a zatem bardziej pożywny. Ponadto istnieją słodsze i mniej słodkie odmiany różne kwoty cukier w składzie. Oznacza to zawartość kalorii w suszonych figach uzyskanych z owoców różne odmiany, będzie również różnić się rozmiarem. Ale jeśli mówimy o średnich, to w 100 gramach suszone owoce będzie około 65 g związków węglowodanów i nieco ponad 2 g tłuszczu, czyli prawie 2/3 całkowitej objętości owocu. Dlatego suszone figi zawierają dużo kalorii – 220 kcal na 100 gramów i ani osoba szczupła, ani tym bardziej cierpiąca na otyłość nie powinna dać się ponieść takim suszonym owocom. Dla dobra kondycja Wystarczy jeść od czterech do pięciu kawałków dziennie. Zawartość kalorii 1 szt. suszone figi będą miały około 10-15 kcal, więc kilka sztuk suszonych fig dziennie nie zaszkodzi Twojej sylwetce.
Figi są dalekie od większości popularny produkt w naszym kraju, bo całkiem niedawno mogliśmy docenić wszystkie jego zalety. Chociaż w krajach, w których rosną figi, są one kochane i cenione od ponad tysiąca lat. Istnieje nawet opinia, że to właśnie figa była „zakazanym owocem”, którego skosztowali pierwsi ludzie. Tak czy inaczej, fakt, że pierwszym ubraniem Adama i Ewy był liść figowca, a figa jest jego owocem, przemawia za tym, że to nie jabłko odkryło prawdę.
Ale figi to nie tylko legendarne drzewo, są także bardzo smaczne, zdrowe, a w niektórych sytuacjach nawet produkt leczniczy. Owoce figowe poprawiają ukrwienie i pomagają radzić sobie z chorobami układu krążenia. Sok z owoców figowych pomaga pozbyć się licznych problemów skórnych, trądziku i ran. Również świeże figi pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i jest wskazany przy otyłości.
Jednym z głównych problemów podczas zbioru fig jest to, że bardzo trudno jest zachować ich świeżość, gdyż owoce bardzo szybko się psują i gniją. Dlatego figi należy natychmiast suszyć. Suszone figi można łatwo transportować na dowolną odległość i przechowywać tak długo, jak to konieczne. Zawartość kalorii w figach suszonych różni się od zawartości kalorii w figach świeżych, różni się także ich stężenie przydatne substancje. Dlatego np. suszonych fig nie powinny spożywać osoby cierpiące na tzw cukrzyca i otyłość.
Zawartość kalorii w figach i ich skład
Figi zawierają wiele witamin z grupy B, na przykład B1, BB, B6 i inne. Zawiera także witaminy PP, C i inne. Figi są również bogate w minerały, przede wszystkim zawierają sód, wapń, magnez i fosfor. Figi zawierają pektynę i wiele aminokwasów. Enzymy zawarte w figach wspomagają trawienie i działają antybakteryjnie. Osobno warto zauważyć, że pomimo imponującej ilości i stężenia substancji w figach, są one w tak idealnej proporcji, że są bardzo łatwo wchłaniane przez organizm i przynoszą same korzyści.
Figi są świetne źródło potasu, jest go więcej niż w bananach i nieco mniej niż w orzechach, ale kaloryczność fig pozwala uzyskać go więcej, nie martwiąc się o sylwetkę. Ponieważ potas jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni, zwłaszcza serca, regularne jego spożywanie pomoże Ci mieć silne mięśnie i zdrowe serce. Potas pomaga również pozbyć się nadmiaru płynów.
Znaczenie fig dla zdrowie kobiet. Figi mają więcej żelaza niż jabłka, dlatego są idealne na anemię. Figi należy spożywać także podczas menstruacji, szczególnie jeśli jest ona trudna i bolesna. Figi zawierają witaminę B6, która bierze udział w produkcji serotoniny i w „dni takie jak ten” wspomaga dobry humor To bardzo trudne i bardzo ważne, dlatego trzy figi dziennie pomogą Ci łatwiej uporać się z drobnymi dolegliwościami.
Wyjątkowość fig polega również na tym, że jest to jedyna roślina zawierająca kwasy omega-3 i omega-6. Bez nich układ sercowo-naczyniowy i system nerwowy nasz organizm nie będzie mógł normalnie funkcjonować.
Zawartość kalorii w figach i walka z nadwagą
Naturalnie zawartość kalorii w suszonych figach i zawartość kalorii w świeżych figach znacznie się różnią. W świeże owoce zawiera nie więcej niż 24% cukrów, a suszone figi zawierają 50-77%. Zawartość kalorii w 1 kawałku świeżej figi wynosi około 15 kcal, pod warunkiem, że wybierzemy mały owoc o wadze 30 gramów, a zawartość kalorii w 1 kawałku suszonej figi wynosi 45 kcal. Jeśli weźmiemy pod uwagę wskaźniki na 100 gramów, wówczas zawartość kalorii w świeżych figach wyniesie około 50 kcal, a zawartość kalorii w suszonych figach wyniesie do 260 kcal.
Pomimo tego, że świeże figi zawierają dużo cukru, jest mało prawdopodobne, że przybierzesz na nich na wadze. Dzieje się tak dlatego, że powoduje uczucie sytości bardzo szybko i nie da się zjeść go w dużych ilościach. Ponadto figi zawierają dużo substancji balastowych, które zmniejszają uczucie głodu i pomagają dłużej zachować uczucie sytości. Nasiona fig działają jak błonnik w organizmie, pomagają w trawieniu i mogą leczyć zaparcia. Wszystkie te właściwości sprawiają, że figi są doskonałym pomocnikiem w walce z dodatkowymi kilogramami.
Aby sobie poradzić nadwaga Bardzo przydatne będzie zastąpienie jednego z posiłków świeżymi figami raz w tygodniu. Podczas przyjmowania fig nie musisz spożywać żadnych innych pokarmów. Przed zjedzeniem fig można zanurzyć je w wodzie na 30-40 minut. zimna woda. Pomoże Ci to lepiej wchłonąć wszystkie składniki odżywcze.
Należy jednak wziąć pod uwagę, że właściwości suszonych fig są różne. Zawiera dużo cukrów – fruktozy i glukozy, dzięki czemu może w równym stopniu pomóc schudnąć, jak i przytyć, a osoby cierpiące na cukrzycę powinny w ogóle unikać suszonych fig. Figi są często stosowane nawet jako lek na przyrost masy ciała i powrót do zdrowia po długiej chorobie.
Nie oznacza to jednak, że suszone figi są przeciwwskazane w odchudzaniu; wręcz przeciwnie, mogą nawet przynieść korzyści, jeśli są spożywane w bardzo umiarkowanych ilościach. Jeśli naprawdę masz ochotę na coś słodkiego, lepiej zjeść figi zamiast słodyczy. Będzie mniej kaloryczny, a jednocześnie zapewni dostawę energii i składników odżywczych.
Dieta figowa na odchudzanie
Dla tych, którzy chcą schudnąć, nie odczuwając głodu i nie wycieńczając organizmu brakiem składników odżywczych, istnieje specjalna dieta figowa. Dieta ta polega na zastąpieniu obiadu lub podwieczorek figami. Ponieważ zawartość kalorii w 1 kawałku figi jest stosunkowo niska, możesz sobie pozwolić na zjedzenie do pięciu owoców, otrzymując w ten sposób wiele przydatnych substancji, ale nie przekraczając swojego zapotrzebowania kalorycznego.4.555555555556
Pewnie niewiele osób lubi figi, ale na próżno, bo jest ich bardzo przydatny produkt. Niestety popularność fig w naszym kraju wzrosła dopiero od niedawna, jednak kraje, w których rośnie, cenią i bardzo kochają ten owoc. Figi rosną na drzewie figowym, które może żyć i przynosić owoce przez kilka stuleci. Bardzo lubiła go sama królowa Kleopatra, twierdząc, że ten owoc jest dobry dla zdrowia kobiet. Wzmacnia serce, naczynia krwionośne i poprawia kondycję krwi. Jak figi wpływają na Twoją sylwetkę? Ile kalorii jest w 100 gramach? figi?
Zawartość kalorii i skład fig
Wszystko kryje się w jego składzie, na który składają się tłuszcze, białka, glukoza, fruktoza, kwasy organiczne (cytrynowy, foliowy, glicerynowy, jabłkowy i panteonowy) oraz minerały. Owoc ten zawiera także witaminy A, B, C, PP, dużo pektyn i karotenoidów. Zawartość potasu na figach jest tylko gorsza niż w orzechach. Figa ma pozytywny wpływ na pracę nerek i przewód pokarmowy, jest środkiem zapobiegającym nowotworom. Zaskakujące jest to, że pomimo dużej zawartości sacharozy figi nie tylko nie podnoszą poziomu cukru we krwi, ale także pomagają go obniżyć.
Figi są obecne w jadłospisie wielu osób stosujących zdrową i zbilansowaną dietę. Ile kalorii mają świeże figi? Pomimo tego, że ten produkt jest bardzo pożywny, jego zawartość kalorii jest niska: na 100 g. świeże figi to około 50 kcal. Zawartość węglowodanów wynosi 12 g, białka i tłuszczu - około 0,5 g.
Zawartość kalorii w suszonych figach
Wielu może pomyśleć, że jest o wiele bardziej przydatny niż świeży, ale nie jest to prawdą. Przede wszystkim w suszonych owocach znacznie zwiększa się koncentracja dostarczanych składników. Jest kilka razy więcej białek, tłuszczów i węglowodanów, ilość cukru wzrasta do 50%, co nie może sprawić, że takie figi będą bardziej przydatne niż świeże.
Ile kalorii mają figi po suszeniu? Około 250 kcal na 100 g. To znaczy w jednym suszonym Owoc figowy około 45 kcal.
Czy można schudnąć na figach?
Każdy odchudzający się powinien wiedzieć, ile kalorii zawierają figi. Zawartość kalorii w suszonych figach jest znacznie wyższa niż w świeżych. Dlatego konsumuj suszone owoce Nie zaleca się go osobom na diecie, a jeśli naprawdę tego chcesz, to tylko z umiarem. Ale świeże figi, pomimo dużej zawartości cukru, nie pozwolą ci przybrać na wadze. Po pierwsze, nie można zjeść go dużo, ponieważ wystarczy zjeść 4-5 owoców, aby uzyskać wystarczającą ilość. Po drugie, figi mają małe ziarna, a to nic innego jak błonnik, który pomaga w trawieniu i normalizuje metabolizm. Dlatego czekoladki, słodycze i orzechy można zastąpić jagodami winnymi. Słodko i zdrowo.
Przeciwwskazania
Teraz już wiesz, ile kalorii mają figi i że nie powinny ich spożywać osoby cierpiące na cukrzycę lub otyłość. Przeciwwskazaniem do spożywania fig są także ostre choroby przewodu pokarmowego oraz dna moczanowa.
Owoce drzewa figowego są często zalecane przez lekarzy po operacjach w celu powrotu do zdrowia. witalność. Wiedzą, ile kalorii mają figi i jakiego rodzaju właściwości lecznicze on ma. Wpływ tego owocu na zdrowie człowieka czyni go naprawdę wyjątkowym.