Słodka bułka z lawaszu z twarogiem

Lawasz ormiański to cienki i elastyczny placek wykonany z przaśne ciasto. Ten chleb jest idealna podstawa do bułek z przekąskami i kanapek, w które można zawinąć wszystko. Możesz też zrobić z niego szybki deser.

Lawasz z twarogiem w piekarniku zajmie trochę czasu, co pozwoli gospodyni na pochopnie zrobić przekąskę lub pyszny deser do herbaty.

To danie można przygotować w pół godziny. to idealna przekąska na przybycie nieoczekiwanych gości.

Składniki:

• chleb pita - 2 arkusze;
• twarożek - 300 gr .;
• twardy ser- 300 gr.;
• jajka - 2 szt .;
• koperek - 1 pęczek;
• sól pieprz.

Gotowanie:

1. Umyj koperek i osusz go na ręczniku papierowym.
2. Zetrzyj ser na gruba tarka.
3. Twarożek rozgnieść widelcem, aby nie było grudek.
4. Twarożek wymieszać z serem i drobno posiekanym koperkiem.
5. Dodać jajka i ujednolicić nadzienie.
6. Przygotowaną mieszankę rozsmarować na warstwie chleba pita i zwinąć w ciasną bułkę.
7. Powtórz z drugim kawałkiem chleba pita.
8. Pokrój na porcje ostrym nożem.
9. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć plastry ciasno przyciętą stroną do góry.
10. Połóż mały kawałek masła na każdym kółku.
11. Bułki pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około kwadrans.
12. Obsługiwać gotowa przekąska ze świeżymi warzywami.

Idealna przystawka z kieliszkiem wytrawnego wina jest gotowa, przy takim przepisie przyjaciele, którzy niespodziewanie przyjdą z wizytą, nie zaskoczą gospodyni.

Ta zapiekanka może być również serwowana na rodzinny obiad.

Składniki:

• chleb pita - 3 arkusze;
• twarożek - 200 gr .;
• twardy ser - 200 gr .;
• jajko - 1 szt .;
• szpinak - 100 gr .;
• sól pieprz.

Gotowanie:

1. Opłucz liście szpinaku i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Drobno posiekaj i zmiażdż w misce. Posolić trochę i, jeśli chcesz, dodać zmielony czarny pieprz.
3. Szpinak wymieszać z twarogiem i dokładnie wymieszać.
4. Ruszt serowy na grubej tarce.
5. Weź patelnię i wytnij kółko z chleba pita, które przykryje boki.
6. Dwa kolejne kawałki powinny być równe średnicy patelni.
7. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem.
8. Ułóż duże koło, uformuj boki i zwilż.
9. Rozłóż nadzienie twarogowe na chlebie pita. Wygładź ostrożnie łyżką.
10. Przykryj następnym kawałkiem chleba pita i posyp tartym serem.
11. Złóż krawędzie Arkusz dolny pita i zamknij zapiekankę ostatnim kółkiem.
12. Jajko ubić widelcem lub ubić w misce. Sól i dodaj kroplę mielonego pieprzu.
13. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i przykryj pokrywką.
14. Wyślij do nagrzanego piekarnika na kwadrans, a następnie zdejmij pokrywkę i pozwól mu się zrumienić.
15. Zapiekankę pokroić ostrym nożem na trójkątne kawałki.

Podawaj jak lekki obiad lub po prostu jako ciasto na herbatę.

Słodka pita z twarogiem w piekarniku

To szybkie ciasto zachwyci wszystkie Twoje słodycze.

Składniki:

• chleb pita - 6 arkuszy;
• twarożek - 800 gr .;
• cukier - 200 gr .;
• jajka - 4 szt .;
• kasza manna - 2 łyżki stołowe;
• kwaśna śmietana - 200 gr .;
• rodzynki, owoce kandyzowane.

Gotowanie:

1. Twarożek wymieszać z połową cukru, kaszą manną i dwoma jajkami. Dodaj garść rodzynek i kandyzowanych owoców.
2. Lepiej jest wstępnie namoczyć rodzynki przez kwadrans w gorącej wodzie.
3. Możesz dodać trochę waniliny do nadzienia dla smaku.
4. Rozłóż nadzienie twarogowe na każdym arkuszu chleba pita i zwiń w ciasną bułkę.
5. Umieść mocno w naoliwionej formie.
6. Przygotuj nadzienie ze śmietany, pozostałego cukru i jajek.
7. Zalej bułki tą mieszanką i wstaw do nagrzanego piekarnika na około pół godziny.
8. Pokroić na kawałki i podawać z herbatą.

Pyszne i pachnąca bułka przygotowany według tego przepisu, nadaje się do picia herbaty duża firma dzieci lub dorosłych.

Lawasz z twarogiem, rodzynkami i miodem w piekarniku

A takie bułeczki nadają się do śniadania lub wieczornego picia herbaty z rodziną.

Składniki:

• chleb pita - 1 arkusz;
• twarożek - 250 gr .;
• miód - 1 łyżka;
• jajka - 2 szt .;
• rodzynki - 50 gr .;
• wanilina.

Gotowanie:

1. Twarożek dokładnie zagnieść i dodać łyżkę miodu, jajko i rodzynki.
2. Najpierw namocz rodzynki w gorącej wodzie.
3. Lawasz pokroić w małe prostokąty.
4. Włożyć nadzienie i zwinąć w ciasne bułeczki.
5. Nasmaruj patelnię olejem i ułóż przygotowane kanaliki.
6. Ubij jajko trzepaczką i obtocz każdą rurkę, aby uzyskać złotą skórkę.
7. Wyślij patelnię do nagrzanego piekarnika na około pół godziny.
8. Podawać na ciepło na śniadanie lub na deser po obiedzie lub kolacji z herbatą.

Pyszne i niezbyt smaczne danie wysokokaloryczne przygotowane prosto i szybko.

Lawasz z twarogiem i papryką w piekarniku

Pikantna przekąska przygotowana z tego, co zostało znalezione w lodówce.

Składniki:

• chleb pita - 1 arkusz;
• twarożek - 150 gr .;
• ser topiony - 100 gr .;
• jajko - 1 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• papryka- 1 szt.;
• koperek - 30 gr .;
• sezam.

Gotowanie:

1. Twarożek zetrzyj z serem roztopionym. Do masy wycisnąć ząbek czosnku specjalną prasą.
2. Koperek umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i drobno posiekać nożem.
3. Dodaj do mieszanki twarogowej i mieszaj, aż będzie gładka.
4. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, możesz dodać do niej łyżkę kwaśnej śmietany.
5. Paprykę czerwoną lub pomarańczową umyć, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę.
6. Rozmaz nadzienie twarogowe arkusz chleba pita, na wierzchu rozłóż kostki pieprzu i zwiń w ciasną bułkę.
7. Włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i posmarować powierzchnię jajkiem, po wymieszaniu w kubku widelcem.
8. Bułkę posyp sezamem i zapiecz gorący piekarnik około kwadransa.

Składniki:

• chleb pita - 2 arkusze;
• twarożek - 150 gr .;
• ser - 100 gr .;
• jajko - 1 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• szynka - 100 gr .;
• koperek - 30 gr .;
• Keczup.

Gotowanie:

1. Posmaruj jeden kawałek chleba pita cienką warstwą ketchupu lub innego wybranego sosu.
2. Szynkę pokroić w cienkie paski i posmarować sosem.
3. Posyp tartym serem.
4. Przykryj drugim arkuszem chleba pita.
5. W misce wymieszaj drobno posiekany koperek, posiekany czosnek i twarożek. Dodaj starty ser.
6. Rozłóż drugą warstwę chleba pita tą mieszanką i zwiń ją w ciasną bułkę.
7. Umieść w naczyniu do pieczenia i posmaruj powierzchnię bułki jajkiem lub samym żółtkiem, aby uzyskać piękną skórkę.
8. Wyślij do gorącego piekarnika na kwadrans.
9. Gotową bułkę trochę schłodzić i pokroić w kółko.

Podawaj na pięknym płaskim naczyniu jako samodzielna przystawka.

Z cienkiego chleba pita można ugotować wiele niezwykłych i pyszne przekąski, kanapki i desery. Spróbuj ugotować danie według jednego z sugerowanych przepisów. Twoi bliscy to docenią i poproszą Cię, abyś więcej gotował.

Smacznego!

Wielu jest przyzwyczajonych do tego, że z chleba pita przygotowywane są wszelkiego rodzaju przekąski świąteczny stół. Przekąska oznacza coś słonego lub pikantnego. Często można znaleźć przepisy na szynkę, z czerwoną rybą, a nawet na ostro Koreańska marchewka. Ale możesz też gotować z chleba pita słodka bułka. Nadzienie do niego może być inne, ale taka bułka z twarogiem okazuje się bardzo smaczna. Taka bułka piecze się w piekarniku i wychodzi bardzo pięknie i rumiany. Bułkę z twarogiem można przygotować zarówno dla własnej rodziny, jak i dla nieoczekiwanych gości, ponieważ taki deser przygotowuje się w ciągu kilku minut, najważniejsze jest to, że masz na stanie twarożek i jajka.





- 250-300 gram granulowanego twarogu,
- 1 cienki lawasz,
- 2 jajka kurze,
- 30-40 gramów masła,
- 2-3 stoły. l. cukier granulowany,
- 1-2 szczypty wanilii.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Do twarożek granulowany jeździć jednym jajko mieszać do uzyskania gładkości. Drugie jajko służy do smarowania bułki przed pieczeniem.




Dodaj trochę wanilii dla smaku. Jeśli użyjesz słodyczy do bułki masa twarogowa, to zwykle ma już wanilinę, więc nie dodawaj jej. Do nadzienia można wziąć zarówno twarożek, jak i masę twarogową. Czasami masa twarogowa sprzedawana jest z rodzynkami, z suszonymi morelami, dobrze nadają się również do nadzienia.




My położyliśmy cukier granulowany do nadzienia, aby bułka okazała się przyjemna w smaku i idealnie nadawała się na filiżankę herbaty lub poranną kawę.




Lavash wymieszać na stole, posmarować miękką masło, a następnie równomiernie rozprowadzić nadzienie twarogowe.






Chleb pita zwijamy w bułkę, mocno dociskając każdą warstwę, a także składamy krawędzie, aby nadzienie nigdzie nie uciekało.




Ułóż bułkę na blasze do pieczenia i posmaruj pozostałym jajkiem. Lepiej nasmarować rolkę tylko ubitym żółtkiem, aby kolor skończona rolka stał się bardziej apetyczny i piękny.




Bułkę pieczemy w gorącym piekarniku przez 15-20 minut, rozgrzewamy piekarnik do 180 °.




Gdy bułka z twarogiem trochę ostygnie, pokrój ją na średnie kawałki, aby jak najszybciej podać. słodki deser na stół. Smacznego!
Czy wiesz, że możesz łatwo i szybko gotować?

Vertuta to danie kuchni mołdawskiej, czyli bułka test ekstrakcji Z różne nadzienia zarówno słone, jak i słodkie. Ciasto bardzo cienko rozwałkowuje się i rozciąga ręcznie na grubość arkusza papieru, nakłada się na nie warstwę farszu i ciasno skręca w rolkę, którą następnie zwija się w spiralę i piecze w piekarniku. Każda mołdawska kobieta wie, jak ugotować zakrętkę z twarogiem, dynią, jabłkami, mięsem, serem, kapustą - istnieje wiele opcji napełniania. Dziś przygotowuję uproszczoną wersję krętlika - nie robię ciasta, używam gotowy lawasz i smażyć na patelni. Próbowałem gotować w powolnej kuchence - skórka nie jest tak chrupiąca. I tak wyglądają jak przepyszne, pyszne ciasta.

Składniki:

• 2 duże arkusze lawaszu
• 400 g twarogu
• sól lub cukier do smaku
• olej słonecznikowy do smażenia
• 1 - 2 jajka

Gotowanie:

Do nadzienia wymieszaj jajka. Sól lub dosłodź do smaku.

Do twarogu można dodać rodzynki gotowane na parze. Do niesłodzonych świeżych ziół (koperek, zielona cebula).

Wyłożyć nadzienie na arkusz chleba pita i równomiernie rozprowadzić. Zwiń w rulon i pokrój na porcje.

Podgrzej patelnię, wlej trochę olej słonecznikowy i smażymy nasze lavash kręci się po obu stronach, aż złoto-brązowy. Szaszłyki smażą się bardzo szybko.

Możesz upiec rogaliki w piekarniku, w tym celu połóż je na blasze do pieczenia, posmaruj górę kwaśną śmietaną lub ubitym żółtkiem. Piec w piekarniku przez 20-30 minut w 180 stopniach.

Próbowałem piec vertuts w powolnej kuchence, okazują się bardzo miękkie i bez chrupki. Podobało nam się bardziej na patelni.

Lavash Twirlings z twarogiem są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!!!

Składniki

• 2 cienkie standardowe lawasze
• 200 g twarogu
• 150 g twardego sera
• ½ szklanki kefiru
• 1 jajko
• pęczek zieleniny (koperek, pietruszka)
• szczypta soli

Czas pieczenia 20 minut + 25-30 minut na pieczenie

Wydajność: 6 porcji

Ciasto Lavash z twarogiem i ziołami na kefirze cieszy się łatwością przygotowania, każdy początkujący kucharz może go opanować w kuchni. Lawasz z twarogiem w piekarniku stanie świetny dodatek do pierwszych dań lub pełnego posiłku, jeśli dodasz do niego kawałek mięsa na talerzu. Przepis ze zdjęciem krok po kroku twaróg lavash z zieleniną w piekarniku przyda się również do przygotowania przekąski dla dzieci w szkole, dla męża w pracy - danie jest uniwersalne i bardzo smaczne, a dzięki twarogowi i zieleniom jest też zdrowe. Zadbaj o swoich bliskich, a oni będą chcieli sprawić przyjemność Tobie!

Jak gotować chleb pita z twarogiem i ziołami

Przygotuj wszystkie składniki.

Wymieszaj kefir z jajkiem, solą. Tym nadzieniem nasmarujemy warstwy suchego chleba pita, aby zmiękły.

Drobno posiekaj warzywa, zetrzyj twardy ser na grubej tarce, wymieszaj twarożek, ser i zielenie w misce, sól. Sól nie jest potrzebna, jeśli zamiast twarogu użyjesz twarogu solony ser, na przykład ser.

Nasmaruj formę do ciasta masłem, włóż do niej cienki chlebek pita, aby wyszedł poza boki. Wyłóż spód kawałkami chleba pita.

Wlej kilka łyżek mieszanki kefiru na dno formy, rozprowadź łyżką. Na wierzchu posmaruj równomiernie część nadzienia.

Przykryj arkuszem chleba pita na wierzchu i zrób to samo z następną warstwą.

Po ułożeniu ostatniej warstwy chleba pita owinąć brzegi do wewnątrz, nakłuć wykałaczką, aby się nie rozłożyły, i wlać mieszankę kefiru z jajkiem.

Chleb pita z twarogiem wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 160-180 stopni do zarumienienia (około 30 minut).

Podawaj na ciepło, aż ser się rozpuści. Ten miękki w środku i z chrupiącą skórką na wierzchu, pita świetnie nadaje się na pierwsze dania, nie gubi się podawany z mięsem lub rybą, a pita z twarogiem i ziołami w piekarniku na kefirze będzie miłym dodatkiem do porannej kawy. Smacznego!