Cestoviny s kečupom, mletým mäsom a cesnakom - recept.

Dobrý deň, milí čitatelia nášho kulinársky blog: webová stránka. Dnes sa naučíte variť cestoviny, ktoré sú rýchle, chutné a krásne. Cestoviny možno podávať na rôzne sviatky alebo ich jednoducho ochutnať s rodinou či priateľmi.

Ako variť cestoviny - recept

Na správne, rýchle a krásne uvarenie cestovín potrebujete:

Niektoré vám pomôžu správne uvariť cestoviny jednoduché pravidlá:

· Pre jednu osobu stačí 100 gramov. cestoviny, ktoré pri varení zdvojnásobia alebo viac zväčšia.

· 100 gr. Cestoviny treba uvariť v 1 litri vody – ak menej, zlepia sa.

· Panvicu naplňte vodou, kým...

· Soľná voda, 10 gr. soľ na 1 liter vody.

· Akonáhle voda vrie, znížte cestoviny.

· Dlhé cestoviny nie je potrebné lámať, spustite jeden koniec do panvice a zľahka zatlačte na vyčnievajúce konce, aby sa postupne ponorili do vody.

· Znížte teplotu, aby sa voda pomaly dusila, kým plná pripravenosť cestoviny

· Panvicu nezakrývajte pokrievkou.

· Cestoviny počas varenia niekoľkokrát premiešame.

· Doba varenia je zvyčajne uvedená na obale. Ako spoznáte, že sú cestoviny hotové? Malé cestoviny môžete skúsiť - mali by byť mäkké. Dlhé cestoviny sú náročnejšie na chuť. Existuje aj iný spôsob: zaháčkujte jednu cestovinu vidličkou a otočte ju na vidličku. Ak jemne spadne na vidličku, je hotová, ale ak sa neprilepí na vidličku, musíte ju ešte trochu povariť.

· Vypnite oheň, zakryte panvicu pokrievkou, po 2 minútach musíte vypustiť vodu.

· Cestoviny radšej neoplachujte vodou – zhoršuje sa chuť a strácajú sa vitamíny. Jedinou výhodou umytých cestovín je ich krásny vzhľad.

· Pridajte omáčku k cestovinám a prehrejte. Dobrú chuť!

Ako variť cestoviny? CESTOVINY - RECEPTY:

Ako variť námornícke cestoviny:

Na jednu porciu budete potrebovať: 1 malú cibuľu, 100-150 g mäsa, 1 malú mrkvu, soľ a korenie podľa chuti, 100 g cestovín (rohy).

V hrnci alebo hlbokej panvici opražíme cibuľu, pridáme nakrájanú v malých kúskoch mäso (bravčové, hovädzie alebo kuracie), zľahka orestujeme, potom pridáme mrkvu nakrájanú na plátky a tiež trochu orestujeme. Zalejeme vriacou vodou 1 cm nad úroveň mäsa, pridáme soľ a korenie podľa chuti, dusíme na miernom ohni, kým sa mäso neuvarí. Potom na mäso vysypeme cestoviny (rohy), zalejeme vriacou vodou 2 cm nad úroveň cestovín, premiešame a dusíme, kým nie sú cestoviny hotové. Podľa potreby môžete pridať vodu. Vynikajúce!

Ako variť cestoviny s mletým mäsom:

V hlbšej panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu (1-2 hlavy), potom pridajte nakrájané mäso(150-200 g) a tiež opečte, pridajte 1 tavený syr ok na kusy, paradajková omáčka A horúca voda do konzistencie kyslej smotany. Potom je potrebné pridať soľ, korenie, pridať 2-3 strúčiky nasekaného cesnaku a nechať prejsť varom. Uvarené cestoviny dáme na taniere a polejeme omáčkou. Môžete vložiť cestoviny do omáčky, premiešať a potom podávať na taniere. Komu sa to páči!

Ako variť havajské cestoviny:

Zloženie produktu: 1 hlava cibule, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, 400-500 g morčacieho mäsa, 1 lyžička. korenie a soľ, 100-150 g paradajkovej omáčky a 1 balenie cestovín.

V kotlíku na zeleninový olej opražíme nakrájanú cibuľku, pridáme morčacie mäso nakrájané na kúsky, zľahka orestujeme, osolíme, okoreníme, pridáme paradajkovú omáčku, trochu podusíme. Potom zalejeme vriacou vodou (tak, aby bolo mäso zaliate vodou) a dusíme do varenia. Cestoviny uvaríme a podávame s pripravenou omáčkou.

Ako vyrobiť makaróny a syr:

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť makaróny a syr.

1. Uvarte cestoviny a vložte ich maslo, posypeme najemno nastrúhaným syrom.

2. Uvarené cestoviny rýchlo ochutíme maslom, strúhaným syrom a premiešame. Nechajte stáť 5 minút, kým sa syr neroztopí, znova premiešajte a môžete jesť.

3. Cestoviny uvaríme v osolenej vode a prepláchneme. Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme cestoviny a zľahka opečieme. Pridáme tavený syr, paradajkovú omáčku, premiešame a všetko dobre prehrejeme. Uložíme na tanier a posypeme strúhaným tvrdým syrom. Na to budete potrebovať: cestoviny, tavený syr, 50 g masla a tvrdého syra, 1-2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej omáčky.

Ako variť cestoviny s klobásami:

Klobásky nakrájame na plátky a opražíme na masle. Pridajte smotanu a horčicu, premiešajte, zohrejte na miernom ohni. Uvarené cestoviny vložíme do omáčky, premiešame a podávame. Alebo uvarené cestoviny dáme na taniere a prelejeme omáčkou.

Suroviny: 1/3 balenia cestovín, 4 párky, 100-150 g syra, pol pohára smotany, 1 polievková lyžica. lyžica horčice, 50 g masla.

Ako uvariť cestoviny s tvarohom a bravčovou masťou v ukrajinčine:

Zloženie: cestoviny - 250 g, údená bravčová masť– 150 g, tvaroh – 1 balenie, maslo – 1 polievková lyžica. lyžica, soľ a korenie podľa chuti, bylinky.

Na panvici rozpustíme údenú masť, korenie, pridáme uvarené cestoviny a tvaroh ochutený maslom, premiešame, podľa potreby dosolíme a prehrejeme. Uložíme na tanier a posypeme čerstvým kôprom.

Ako pripraviť cestoviny - kastról s makom a syrom:

Zloženie: 250 g cestovín, 50 g masla, 3 vajcia, 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, pol pohára strúhaného tvrdého syra, 15 g mletých sušienok, 1 polievková lyžica. lyžica mlieka, soľ podľa chuti.

Uvarené cestoviny dochutíme maslom. Potom rozdrvíme žĺtky z 2 vajec so soľou, pridáme kyslú smotanu, syr a zmiešame s cestovinami. Vyšľaháme bielky z 2 vajec, vlejeme do cestovín a zamiešame. Celú túto hmotu dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy, na vrch polejeme vajíčkom rozšľahaným mliekom, posypeme strúhankou a dáme piecť do rúry, kým zlatohnedá kôrka. Pomastíme maslom a zjeme.

Ako variť cestoviny - výrobník rezancov:

Pre toto veľmi jednoduché a chutné jedlo Postačia aj včera uvarené cestoviny. Stačí pridať vajíčko rozšľahané s mliekom (množstvo vajec a mlieka závisí od množstva zvyšných cestovín) a soľ. Položte túto zmes horúcu panvicu, namazané olejom, zatvorte veko a zahrievajte na miernom ohni, kým nie sú vajcia pripravené. Ak chcete, môžete ho upiecť v rúre. Približný pomer produktov: 250 g cestovín, 1 vajce, pol pohára mlieka, soľ podľa chuti. Toto jedlo môže byť sladké pridaním 2 polievkových lyžíc. lyžice cukru.

Ako variť vyprážané cestoviny:

Kazašské jedlo „Smoke-lyama“: v kotlíku zohrejte olej, pridajte suché cestoviny a opečte ich do zlatista. Potom vložte nakrájanú cibuľu, mrkvu, zemiaky, inú zeleninu, korenie: koriander, rascu a zalejte horúca voda 1-2 cm nad úrovňou zeleniny. Kotol prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 20-30 minút.

Ako variť sladké cestoviny:

Uvarené cestoviny ochutíme maslom a posypeme cukrom.

Ako uvariť cestoviny s kyslou smotanou a syrovou omáčkou:

Príprava omáčky: strúhaný syr a maslo roztopíme vo vodnom kúpeli, za stáleho miešania pridáme rozšľahané vajce a potom prilejeme kyslú smotanu. Omáčku varíme 10 minút.

Uvarené cestoviny polejte lahodnou omáčkou!

Ako variť cestoviny s kečupom:

Do uvarených cestovín dáme maslo, polejeme kečupom a podávame bylinky. Kečup sa dá pripraviť aj doma, ktorý je chutnejší a zdravší ako kupovaný v obchode.

Dobrú chuť!

Navštívte našu webovú stránku častejšie: aby ste nezmeškali nové, zaujímavé a chutné, krásne kulinárske recepty rôzne občerstvenie, šaláty, dezerty a mnoho ďalšieho. Ďakujem za tvoju pozornosť!

Toľko je už na stránke zaujímavé recepty varenie cestovinových jedál, ktoré sa zdá, že nie je kde inde jesť, ale nie, je! Nemôžem si pomôcť, ale poviem vám, ako inak si môžete vyzdobiť jedáleň, navyše dokonca slávnostný stôl originálne jedlo. Spojenie cestovín a mäsa je snáď najznámejšie, takže som si istý, že fanúšikov tohto jedla je veľa. Jednou z možností prípravy tohto jedla môžu byť aj cestoviny hniezda s hubová omáčka. V každom prípade je spojenie cestovín a mäsa chutné, zaujímavé a nezabudnuteľné.

počet porcií: 3 Kalórie: Vysoko kalorické Kalórie na porciu: 805 kcal

Na prípravu cestovín s kečupom, mletým mäsom a cesnakom budete potrebovať:

Hniezdové cestoviny - 250 g

voda na varenie – 3 l

mleté ​​mäso - 300 g

paradajky - 1 kus.

cibuľa - 1 kus.

cesnak - 5 strúčikov

korenie - podľa chuti

tvrdý syr - 100 g

zelenina - podľa chuti

chlieb - voliteľné

slnečnicový olej - na mazanie

na omáčku:

kyslá smotana - 100 mililitrov

kečup - 50 mililitrov

soľ - podľa chuti

korenie - podľa chuti

spôsob varenia: cestoviny s kečupom, mletým mäsom a cesnakom.

1. Najprv si musíte uvariť cestovinové hniezda. Aby vás výsledok nesklamal, postupujte podľa pokynov na obale. Hniezda odporúčam piecť na širokej panvici, aby bolo na každé „hniezdo“ dostatok miesta, aby sa navzájom neprekrývali. Uvarené cestoviny vyberte z panvice pomocou dierovanej lyžice (čím viac, tým lepšie). Hniezda v žiadnom prípade nedávajte do cedníka, inak sa vám môže stať, že namiesto hniezda budete mať obyčajné rezance. Každé „hniezdo“ vyberieme oddelene tak, že ho štrbinovou lyžicou pritlačíme k stene panvice, aby sme vytlačili prebytočnú tekutinu. Ďalej položte hniezda na plech na pečenie vopred namazaný rastlinným olejom.
2. Na omáčku zvlášť zmiešame kečup s kyslou smotanou (možno nahradiť majonézou) a podľa chuti dosolíme a okoreníme.
3. Hniezda natrieme omáčkou, aby nevyschli a dodali im jedinečnú chuť. Nechajte trochu omáčky.
4. K mletému mäsu (ľubovoľnému) pridáme nastrúhanú cibuľu alebo mletú cibuľu. Ak si mleté ​​mäso pripravujete sami, môžete spolu s mäsom zrolovať cibuľu. Podľa chuti dochutíme soľou, čiernym korením a iným korením podľa chuti. Môžete pridať aj malé množstvo namočeného chleba, aby mleté ​​mäso lepšie držalo pohromade. Ďalej z pripraveného mletého mäsa vytvarujeme stredné ploché koláče s hrúbkou 0,5-1 cm na cestovinové hniezda.
5. Paradajku umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Je potrebné vziať do úvahy počet hniezd a veľkosť paradajky. Plátky paradajok položte na mäso.
6. Do zvyšnej omáčky nalejte 60-70 mililitrov vody a miešajte, kým nebude hladká. No, aby ste sa hniezda nedotkli, vylejte pripravenú zmes na plech, vďaka tomu sa hniezda pri pečení nepripália a nevyschnú.
7. Vložte plech na pečenie s hniezdami do rúry predhriatej na 190-200 stupňov Čas varenia je 20-25 minút, to by malo stačiť na pečenie mletého mäsa.
8. A kým sa hniezda pečú, tri tvrdý syr a pridajte jemne nastrúhaný cesnak a podľa potreby aj nasekané bylinky.
9. 6-7 minút pred pripravenosťou posypte hniezda výslednou zmesou syra a cesnaku. Vráťte panvicu do rúry a pečte, kým nebude uvarená a dozlatista.
10. Uvarené cestoviny s mletým mäsom položíme na misu a ihneď podávame.